UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CIUDAD JUÁREZ

TERMODINÁMICA

INFORME: COMPROBACIÓN DE EXPANSIÓN DE VOLUMEN DE AGUA

MEDIANTE EXPERIMENTACIÓN

DOCENTE: ING. EDGAR MANUEL DIAS ACOSTA

ESTUDIANTES: ROQUE DOMINGUEZ ALARCON

MIGUEL ÁNGEL CANIZALEZ ESCOBEDO
EDY ROMÁN MORALES CARDONA

GRUPO IPWI 11
Contenido
1.0-FUNDAMENTOS DE SUSTANCIAS PURAS......................................................................3
1.1-Definición de una sustancia pura.............................................................................................3
1.2-Estados de agregación de las sustancias..................................................................................4
1.2-Los estados de agregación desde el punto de vista cinético-molecular.................................4
Líquidos5........................................................................................................................................5
Sólidos............................................................................................................................................5
Objetivo del proyecto.........................................................................................................................6
2.0-DESARROLLO................................................................................................................................6
2.1-primera parte...........................................................................................................................6
2.2- Segunda parte.........................................................................................................................8
3.0-CÁLCULOS....................................................................................................................................9
3.0-MATERIALES.................................................................................................................................9
Conclusión:.......................................................................................................................................10
Bibliografías:.....................................................................................................................................10
 1.0-FUNDAMENTOS DE SUSTANCIAS PURAS

1.1-Definición de una sustancia pura.

Una sustancia pura es aquella cuya composición no varía, aunque cambien las

condiciones físicas en que se encuentre. Por ejemplo, el agua tiene una fórmula que es
H2O y es siempre la misma, lo que indica que está formada por moléculas en las que hay
2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxígeno. Si cambiara esa fórmula, sería otra
sustancia diferente. 

Una sustancia pura no se puede descomponer en otras sustancias más simples utilizando

métodos físicos.

Una sustancia pura tiene propiedades características propias o definidas.

Un material puede ser homogéneo (de composición y propiedades uniformes) o

heterogéneo (de composición y propiedades no uniformes). Un material heterogéneo es
una mezcla, y cada porción homogénea de la misma es, desde el punto de vista químico,
una fase. Una fase homogénea de composición uniforme e invariable es una sustancia
pura. Una fase homogénea de composición variable es una disolución.
Las mezclas se separan en sus componentes por procesos físicos, mientras que los
compuestos se separan en sus constituyentes por procesos químicos. Las mezclas son
combinaciones de sustancias puras en proporciones variables, mientras que las
sustancias puras comprenden los compuestos y los elementos. Las mezclas se clasifican
en homogéneas (soluciones) y heterogéneas. En una mezcla heterogénea pueden
distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la mezcla, mientras que en una
mezcla homogénea no hay distinción de fases.
Las sustancias puras tienen una composición invariable y están compuestas bien por
elementos o por compuestos químicos. Los elementos son sustancias que no pueden ser
descompuestas en sustancias más sencillas por medios químicos. Los compuestos
químicos pueden ser descompuestos por medios químicos en dos o más elementos.
Un esquema útil para entender esta clasificación se muestra en la figura siguiente:

1.2-Estados de agregación de las sustancias

En el curso de química, al hablar de la teoría atómica, el enlace y las fuerzas

intermoleculares examinamos las sustancias desde el punto de vista microscópico. Sin
embargo, inmersos como estamos en el inmenso número de sustancias que conforman el
mundo que nos rodea, nuestra percepción se enfoca más a sus propiedades
macroscópicas tales como su densidad, color, propiedades mecánicas y eléctricas, etc.
Sin embargo, resulta evidente que las propiedades macroscópicas deben estar
gobernadas por la estructura y propiedades microscópicas de las sustancias.

1.2-Los estados de agregación desde el punto de vista cinético-molecular.

Las propiedades físicas de una sustancia dependen de su estado físico. El vapor de agua,
el agua líquida y el hielo tienen las mismas propiedades químicas, pero sus propiedades
físicas son bien diferentes. Como ya hemos visto, los enlaces covalentes determinan la
geometría molecular, las energías de enlace y las propiedades químicas. Las fuerzas
intermoleculares influyen en las propiedades físicas de los gases, líquidos y sólidos, que
son los tres estados de agregación en que comúnmente encontramos a las sustancias.
Si nos referimos a las sustancias con un enfoque cinético-molecular, tal como lo indica
esta palabra, nos interesan como están dispuestas y como se mueven las partículas
constitutivas de las sustancias que denominaremos como unidades moleculares y que
abarcarán la menor unidad constitutiva (átomo, ion o molécula), que constituyan al gas,
sólido o líquido. Recordemos que la energía cinética mantiene a las unidades moleculares
en movimiento, alejándose unas de otras y depende de la temperatura. Las fuerzas
intermoleculares tratarán de mantener unidas a las unidades moleculares. El estado físico
de una sustancia dependerá del equilibrio que se establezca entre la energía cinética y las
fuerzas intermoleculares.
Desde este punto de vista podríamos resumir las características de los estados de
agregación como sigue:
Gases
·      Un conjunto de unidades moleculares separadas por grandes distancias.
·      La energía cinética de las unidades moleculares es mucho mayor que cualquiera de
las fuerzas de atracción entre las unidades moleculares y por tanto se presenta un gran
desorden.
·      La falta de una fuerza de atracción significativa entre las unidades moleculares le
permite a un gas expandirse hasta llenar el recipiente que lo contiene.
·      Si las fuerzas intermoleculares llegan a ser significativas, el gas exhibe un
comportamiento no ideal.
Líquidos

·      Las fuerzas intermoleculares son suficientemente fuertes para mantener juntas a las
unidades moleculares.
·      Sin embargo no son suficientemente fuertes para mantener a las unidades
moleculares vecinas en una posición fija, por lo que se mueven y resbalan unas sobre
otras. Por esto los líquidos asumen la forma del recipiente que los contiene.
·      Son más densos y menos compresibles que los gases.

·      Tienen un volumen determinado, independiente del tamaño y forma del recipiente

que los contiene.

Sólidos

·      Las fuerzas intermoleculares son tan fuertes que mantienen a las unidades
moleculares en posiciones fijas.
·      Las elevadas fuerzas entre las partículas que constituyen al sólido le confieren
rigidez.
·      Son poco compresibles, debido a la falta de espacio entre las unidades moleculares.
·      Si las unidades moleculares en un sólido adoptan un ordenamiento de su empaque
muy ordenado se denominan sólidos cristalinos.
Podemos entonces concluir que en los gases las fuerzas intermoleculares son más
débiles que en los líquidos y en estos, a su vez, más débiles que en los sólidos. Como
tanto en los líquidos como en los sólidos las partículas constituyentes están bien
cercanas, se les denomina también “fases condensadas”.
 Objetivo del proyecto

El objetivo de nuestro experimento es comprobar la expansión de volumen de saturación

del líquido (agua) cuando se expone a unas variaciones a diferentes temperaturas, para
demostrar si al aumentar la temperatura el volumen de saturación del liquido aumenta y
cuando se expone a temperaturas más frías la saturación disminuye.
A continuación, se muestra el desarrollo de nuestro proyecto.

2.0-DESARROLLO

2.1-primera parte
 1 litro

En la imagen se observa la medición inicial de 1 litro de agua a temperatura ambiente de

25c°

Imagen 2 imagen 3

25 ml

1 litro
En la imagen 2 podemos observar el agua que se pone a calentar para alcanzar los 40 °
para llevar a cabo la prueba.
En la imagen 3 se muestra el vaso de prueba ya con 40c° el cual demuestra un
incremento de volumen el cual fue medido con una probeta de 100 ml, dando por
resultado un incremento de 25 ml de volumen.
2.2- Segunda parte

imagen 4 imagen 5

5 c°

en la imagen 4 se muestra la temperatura de 5° a la cual descendió nuestra solución de

agua, cuando se introdujo en el refrigerador.
En la imagen 5 se observa el notable descenso del volumen del agua regresando a su
volumen de inicio. De 1,000ml = a 1 litro de agua
 3.0-CÁLCULOS

De acuerdo a la tabla de agua saturada. Tabla de temperaturas nos da una medición de

saturación del agua a temperaturas de 25°,5°y 40° de:

Psta 25° = 3.1698

Psta 40° = 7.3851
Psta 5 ° = 0.8725

Volumen total
25° = 1 litro
40° = 1.25 litros
5° = 1 litro

3.0-MATERIALES

- pipeta de 25 ml
- Vaso de precipitado de 1 litro
- Termómetro de mercurio
- Jarra graduada de 1 litro
- Parrilla eléctrica
 Conclusión:

La conclusión seria que una sustancia pura cuando comienza a cambiar de fase ya sea
de agua a vapor (liquido saturado) o de vapor agua (vapor saturado), se llama
temperatura de saturación que siempre va a tener ligada una presión que se llama presión
saturada.
Con este experimento comprobamos que las sustancias puras en este caso el agua no se
destruye ni se transforma por que es una masa, simplemente cambia su estado en el que
se encuentra puede cambiar de liquido a vapor o de líquido a sólido, pero siempre va a
volver a su estado natural líquido. Esto es posible con la variación de temperaturas como
se demostró con el proyecto realizado.

Bibliografías:

https://www.thefinitelement.com/sustancias-puras#:~:text=Conclusi%C3%B3n%3A
%20la%20temperatura%20a%20la,una%20presi%C3%B3n%20que%20se%20llamar
%C3%A1

http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/
sustancias_puras_y_mezclas/evaluacion.html

Wylen, G. (2009).
“FUNDAMENTOSDE TERMODINÁMICA”
. México. Editorial Limusa Wiley