Octubre 2020

Administración de la Producción
Docente: Sixto Ramírez Benumea
UNIDAD 2

Introducción a la administración
de la producción.

Actividad 1

Tipos de procesos y elementos Básicos

QUINTO SEMESTRE

Gestión y Administración de PyME

ESTUDIANTE:

María de Lourdes Contreras Casas

MATRICULA

ES1822027938
¿Cuál sería la mejor técnica en una cafetería que le permitirá aumentar la
productividad del trabajo y reducir el desperdicio?

El medir el trabajo de los operarios de producción de la cafetería ayudara a que estos se

comprometan a dar su mejor esfuerzo realizando de la mejor manera posible para que
este proceso conlleve a la reducción del desperdicio generado, entrando en un proceso
de control de calidad.

Justificar respuesta: al implementar el proceso de control de calidad dentro de la

cafetería ayudara a la reducción de desperdicio, además de que se optimizaran los
tiempos muertos que se pudieran haber tenido e incluso se podrá lograr un mejor
ambiente de trabajo el cual también ayuda en la agilización del trabajo y por ende ahorro
de material y materias primas ya que se trabajara con más concentración y dedicación.