Preveer y proponer estrategias en la planeación y organización

Simón Félix García Cardozo

UNIVERSIDAD LATINA UNILATINA

Técnico Laboral en Cocina

Bogotá, 2020
 Introducción

El propósito principal de este trabajo es analizar la empresa bimbo, una empresa mexicana
dedicada a la producción y distribución de alimentos para diferentes partes del mundo,
analizando sus diferentes soportes administrativos, viendo sus fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas junto a otros datos. Este trabajo es una ayuda para la creación de
estrategias admistrativas que ayudaran a crear una idea tokmando como base organigramas,
visiones misiones de esta empresa para asi poder emplearla en la nueva, se busca con este trabajo
también el poder ver como esta ecxha una empresa que es prácticamente una internacional

El objetivo principal de este trabajo es ver como esta creada la empresa bi9mbo para tomarla
como referencia en un futuro prtoyecto en la creación de una nueva empresa, teniendo dentro el
trabajo difetrentees temas a tratar como lo son la matriz doffa, orgasnigramads misiones visiones
y otros apartados qwue componen una empresa.
 Objetivos

1 Objetivo General

El objetivo de Bimbo es conseguir que sea un líder del sector en ventas y, lo más importante, líder en
confianza. Por ello sus empleados son imprescindibles para que todos nuestros clientes y consumidores
reciban la mejor calidad y el máximo servicio. Por ello, contratan a los mejores profesionales y prestan la
máxima atención a su formación, seguridad, condiciones de trabajo y desarrollo profesional. La cultura
organizativa de Sara Lee y por tanto de BIMBO, se identifica por la transparencia, ética, equidad interna,
respeto, diversidad y por ofrecer un entorno seguro. 

3 Objetivo Específico

1. Compras y producción

Objetivo: 
Ser un fabricante de productos innovadores y de alta calidad a bajo costo y socialmente
responsable, con una cadena de suministro de materias primas y empaques, integrada y eficiente.

de innovación sean igualmente diferenciados.

2. Mercadotecnia

Objetivo: 
Establecer vínculos emocionales y forjar relaciones perdurables con nuestros consumidores.

3. Ventas y distribución

Objetivo: 
Maximizar nuestro alcance a través de escalas, tecnología e infraestructura.

4. Flexibilidad y solidez financieras

Objetivo: 
Mantener una estrategia de manejo financiero basada en un fuerte compromiso de crecimiento
rentable y sustentable que beneficie a nuestros grupos de interés.

5. Responsabilidad social y ambiental

Objetivo: 
Lograr que las operaciones cotidianas estén sustentadas en un marco de prácticas responsables
de negocio que fortalezcan nuestra ventaja competitiva y generen valor para todos los grupos de
interés.

Desarrollo de la actividad
1. Análisis de la organización:
Bimbo, la empresa mexicana creada en 1943 con una idea bastante atractiva para el mercado,
llegando a ser la empresa una de las mas importantes en la industria alimenticia, siendo la
empresa que lidera nacionalmente en el país, esta empresa es internacional con distintas fabricas
en el mundo, con una misión clara y una visión en progreso, es una empresa que se desarrolla en
la parte comercial dentro de los sectores económicos, siendo esta una empresa que es de una
sociedad anónima bursátil, lo que significa que es una empresa que hace parte de la bolsa de
valores mexicana donde se comercializan sus acciones o títulos de la empresa

Determine para la empresa seleccionada, marque con una X según actividad económica, tamaño
y tipo de sociedad

ACTIVIDAD
ECONOMICA TIPO DE
TAMAÑ0
EMPRESA
MINERAS ___
AGROPECUARIAS _ MICRO ____ S.A.S. ___
INDUSTRIALES ___ PEQUEÑA ____ LTDA ___
COMERCIALES _x__ MEDIANA ___ UNIPERSONAL ___
SERVICIOS ___ GRANDE _X___ OTRA _S.A.B__
Realice un análisis preliminar de las fortalezas y debilidades internas:
Tabla 1 Fortalezas de la Organización Bimbo

Valor
Variables Fortalezas (Calificar de
1 a 5)

Producción Usan maquinaria de primera

Mercadeo Hacen publicidad en todas las plataformas

Talento humano 2

Finanzas 2

Total

Análisis de las fortalezas (describa el resultado en cuanto a las ventajas y desventajas)

Tabla 2 Debilidades de la Organización Bimbo

Valor
Variables Debilidades (Calificar de
1 a 5)

Producción

Mercadeo
 Talento humano

Finanzas

Total

Análisis de las debilidades (describa el resultado en cuanto a las ventajas y desventajas)

Realice las oportunidades y amenazas que enfrenta la empresa en su ambiente:
Tabla 3 Oportunidades de la Organización XXX
Valor
Variables Oportunidades (Calificar de
1 a 5)

Clientes 2 de cada una

Proveedores

Social - Cultural

Político - legal

Económico

Total

Análisis de las Oportunidades (describa el resultado en cuanto a las ventajas y desventajas)

Tabla 4 Amenazas de la Organización XXX

Valor
Variables Amenazas (Calificar de
1 a 5)
 Clientes

Proveedores

Social - Cultural

Político - legal

Económico

Total

Análisis de las amenazas (describa el resultado en cuanto a las ventajas y desventajas)

Planeación:
2. Aplicar la función de la planeación, para la empresa seleccionada:
Investígue si esta empresa seleccionada posee una misión y visión formal. Si ya posee una
misión y visión establecida, evalúela y redefínala de acuerdo con los niveles competitivos de
hoy. Si la compañía carece de una exposición de la misión y visión, elabórelas.

Misión:
• Identidad: ¿Quiénes somos?
• Principales necesidades para
satisfacer: ¿Para qué existimos?
• Principales clientes
beneficiarios: ¿A quiénes nos
debemos?
• Principales productos
servicios: ¿Qué brindaremos?
• Principales fuentes de ventaja o
factores críticos de éxito: ¿Cómo
lo lograremos?
• Principales principios y valores:
¿Cuál es nuestra filosofía?
• Tecnología ¿Tecnología de
punta?
• Compromiso social, ambiental.
• NO ES COPIAR Y PEGAR
Visión:
• Qué aspira a ser la organización
en el futuro
• Qué otras necesidades futuras se
o buscarán satisfacer
• Qué otros segmentos de
población y/o ámbitos futuros de
o atención
• Nuevos productos y/o servicios a
brindar
• Nuevas competencias necesarias
a desarrollar para lograr el
liderazgo en el sector.
NO ES COPIAR Y PEGAR

Determinar los valores corporativos y una pequeña descripción

 1
2
3

Elaborar los objetivos a corto, mediano y largo plazo

Corto plazo (1 a 3 meses) Mediano plazo (3 meses a 1 Largo plazo (1 a 5 años)
año)
1

Realizar las políticas

Política de Política de pago a Política de horarios Políticas de
satisfacción del los proveedores formación al cliente
cliente interno (empleados)

Presupuesto (Establecer el presupuesto con el objetivo a corto plazo)

Objetivo :

Es importante tener en cuenta el número de trabajadores que tiene la empresa.

Recursos Gerencia Área Área Área Área

Administrativa Financiera Comercial Operativa
Humanos (Colocar el (Colocar el # (Colocar el (Colocar el (Colocar el
# de de personas que # de # de # de
 personas trabajan en esa personas personas personas
que área) que que que
trabajan en trabajan en trabajan en trabajan en
esa área) esa área) esa área) esa área)
Técnicos (Mencionar (Mencionar qué (Mencionar (Mencionar (Mencionar
qué equipo equipo de qué equipo qué equipo qué equipo
de cómputo cómputo o de cómputo de cómputo de cómputo
o maquinaria o o o
maquinaria requiere las maquinaria maquinaria maquinaria
requiere las personas que requiere las requiere las requiere las
personas trabajan en esa personas personas personas
que área) que que que
trabajan en trabajan en trabajan en trabajan en
esa área) esa área) esa área) esa área)
Material (Describir (Describir el (Describir (Describir (Describir
el material material que el material el material el material
que necesitan los que que que
necesitan trabajadores de necesitan necesitan necesitan
los esa área) los los los
trabajadore trabajadores trabajadores trabajadores
s de esa de esa área) de esa área) de esa área)
área)
Financiero (Mencionar (Mencionar por (Mencionar (Mencionar (Mencionar
por cada cada trabajador por cada por cada por cada
trabajador el salario, gasto trabajador trabajador trabajador
el salario, de servicios el salario, el salario, el salario,
gasto de públicos y gasto de gasto de gasto de
servicios generales) servicios servicios servicios
públicos y públicos y públicos y públicos y
generales) generales) generales) generales)

Organización

Realizar la función de la organización:

Investíguese si esta empresa seleccionada posee un organigrama, evalúe y redefinir de

acuerdo con los niveles competitivos de hoy. Si la compañía carece del organigrama, elaboré.
Mencionar los cargos y funciones según el organigrama.

No CARGO FUNCIONES

1    

2    

3    

4    

5    

6    

7    

8    

9    

10    
Asignación de recursos materiales, técnico y financieros:

No Cargo Asignación de recursos

1    

2    

3    

4    

5    

6    

7    

8    

9    

10    

Conclusiones: mínimo tres conclusiones

Referencia bibliográfica

(Norma apa:)

APELLIDO NOMBRE DE AUTOR O AUTORES. (año en que se publicó). Nombre del

articulo o tema etc. País, ciudad donde esta publicado o fue escrito. Recuperado de:
------------
Nuestra empresa Ramo es una de las marcas mas recordadas a nivel nacional. (Tomado de.
ROSARIO JUAN PABLO. Ramo. 2018)