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REPARACION DE OLLAS ARROCERAS

En el mercado existen muchos tipos y marcas de ollas arroceras pero su sistema eléctrico es
muy similar.

Las ollas arroceras internamente están compuestas de2 resistencias:

  Resistencia de baja.
 Resistencia de alta.

Ambas cumplen una función de calentamiento pero a diferente temperatura.

RESISTENCIA DE BAJA: esta es una resistencia que consume entre 35 vatios a 50
vatios, su función principal es calentar o tibiar el arroz.
Valor al medirla con el multímetro en escala de 2000Ω “240Ω a 500Ω aproximada
mente”.

RESISTENCIA DE ALTA: esta es una resistencia que al medirla con el multímetro

en escala de 200 Ω oscila entre 20Ω a 60Ω aproximadamente, dependiendo del tamaño
de la olla y del fabricante, su función es cocinar el arroz con una temperatura elevada
comparada con la resistencia de baja.

POTENCIA DE LA RESISTENCIA 670W- 120V A 25Ω Ohmios

 TERMOSTATO O CONTROL DE TEMPERATURA EN LAS OLLAS
ARROCERAS

Su función es disparar la palanca de activación cuando el arroz está listo.

Su función es la de disparar la palanca o eje de

activación del suiche de cocción generando que la
palanca regrese a su posición de inicio cuando el
arroz entre en su punto de cocción adecuado, internamente está compuesto por:
 Cuenco.
 Muelle o resorte.
 Termostato.
 Resistencia.

Sus principales fallas se reflejan cuando la olla arrocera se dispara antes de tiempo o
cuando quema el arroz, ya que no manda la orden de disparo o se dispara antes de
tiempo.
Muchas veces esta falla es causada por el usuario debido a que utiliza la olla para
funciones diferentes para la que fue diseñada como: freír, hacer sopas etc.
FUSIBE TERMICO

Su función principal es la de proteger la olla por exceso de corriente, pero en todos mis
años de experiencia he comprobado que este se abre o se daña sin que la olla presente
ningún problema, por tal motivo yo siempre lo remplazo por un puente en alambre y
su forro de protección que trae original mente para evitar algún corto.
A varios de mis clientes les ha sucedido que han comprado una olla arrocera y a los
dos días ya no prende, la falla se da en este fusible o protector térmico, lo cual se vuelve
muy molesto, ya que si se lleva la olla a garantía la pueden demorar un mes.
NOTA: Si ustedes como técnico se quieren evitar estar cubriendo garantías cada rato lo
mejor es remplazar este fusible por un alambre o cable, pero teniendo en cuenta que va
a quedar en una parte donde va a soportar calor. Protegerlo con asbesto o una cubierta
que soporte temperatura.
SUICHE DE ACTIVACION DE RESISTENCIA DE ALTA

Este suiche es activado por el usuario cuando este baja la palanca de activación
cerrando sus contactos para darle paso de corriente a la resistencia de alta o de cocción,
en muchas ocasiones este es remplazado por un suiche similar al que traen los
microondas en la sesión de la puerta para proteger a los usuarios de la radiación.

Su función es la misma abrir y cerrar contactos

PANEL FRONTA DE LA OLLA ARROCERA

PALANCA DE ACTIVACION

PILOTO ROJO

PILOTO AMARILLO
 CONEXIONES DE OLLAS ARROCERAS
Las ollas arroceras son muy populares en las cocinas de nuestros hogares por la
comodidad que presta al apagarse automáticamente sin maniobra alguna por parte del
usuario o ama de casa.
Dependiendo del fabricante pueden venir con sistema de calentamiento de arroz con
resistencia de baja o con termostato (automático) para tibiar el arroz, el cual varía el
funcionamiento al conectar la olla a la energía eléctrica.
Si la olla arrocera tiene resistencia de baja para tibiar el arroz, al conectarla enciende el
piloto naranja iniciando el calentamiento del arroz, pero si por lo contrario la olla en vez
de resistencia de baja tiene un termostato o automático al conectarla a la energía esta
inicia en piloto rojo, al paso de un minuto el automático cambia a naranja dejando de
tibiar el arroz. A continuación veremos los esquemas y diagramas eléctricos de ambas
configuraciones, los cuales son casi similares.

DIAGRAMA ELECTRICO DE OLLA ARROCERA CON RESISTENCIA DE

BAJA
FUSIBLE TÉRMICO PILOTOS
F1 F1 47K 47K

ROJO AMARILLO

120v AC

R. ALTA R. BAJA

SENSOR SUICHE

PALANCA DE ACTIVACIÓN

Estos diagramas son sacados físicamente de ollas arroceras que he reparado durante mi
carrera como reparador de electrodomésticos, me place mucho compartirlos con todos
ustedes y si encuentras algún error le agradezco me lo haga saber.
 RESISTENCIA
DE ALTA
RESISTENCIA
DE BAJA

FUSIBLE SENSOR DE
TERMICO DISPARO

SUICHE DE
ACTIVACION

DIAGRAMA A MANO DE OLLA ARROCERA CON RESISTENCIA DE BAJA

DIAGRAMA ELECTRICO DE OLLA ARROCERA CON TERMOSTATO

PARA TIBIAR EL ARROZ
 F1 47K R A 47K PILOTOS

FUSIBLE TÉRMICO

120V AC R ALTA

R. CARBÓN

SUICHE

PALANCA DE ACTIVACIÓN TERMOSTATO

REMPLAZO DE TERMOSTATO POR RESISTENCIA DE BAJA

Algunos modelos de ollas arroceras traen en su interior un automático o termostato

que se encarga de controlar el tiempo en que se tibia el arroz, como el que se muestra
en la figura anterior, en el tema conexiones de ollas arroceras se explica cómo se
comportan este tipo de ollas cuando inicialmente se conecta al tomacorriente. “ver tema
conexiones de ollas arroceras”. Y es remplazado por la resistencia de baja, su chequeo
se puede realizar con un multímetro en escala de continuidad. Mirando que esté cerrado
inicialmente.
CABLE DE ALIMENTACION DE LA OLLAS ARROCERAS

Su función es transportar el voltaje del tomacorriente hasta la olla arrocera para que
esta pueda operar.
PRINCIPALES FALLAS EN OLLAS ARROCERAS:
  Cable de alimentación abierto.
 Contactos sulfatados en el swiche de activación o deficiente.
 Fusible térmico abierto.
 Sensor o automático defectuoso (quema el arroz, se dispara antes de tiempo
(crudo)).
 Resistencia de alta abierta (no cocina el arroz).
 Resistencia de baja abierta (no tibia el arroz).
 Pilotos quemados.
 Enchufe malo.

Editado por: Fernando Giraldo P. PARA MAS INFORMACION

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