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Salarial
2021
Sector:
Gran Consumo
El sector de Gran Consumo ha jugado un canales online como offline. Para ello, centran
papel muy importante en los momentos más sus esfuerzos en mejorar su experiencia de
duros de la crisis sanitaria. Durante los meses cliente y en optimizar todos sus procesos de
de confinamiento fueron los responsables de venta y distribución.
asegurar el suministro de alimentos y otros
bienes de primera necesidad y ha sido uno Los consumidores exigen cada vez más que
de los pocos que ha salido reforzado de esta sus productos lleguen lo más rápido posible,
situación. En 2020, el sector creció casi un por lo que uno de sus principales desafíos es
15% respecto al año anterior. Las áreas de implantar estrategias para garantizar que
alimentación, bebidas, droguería, bricolaje y los pedidos lleguen sin retraso. Este proceso
tecnología fueron las que tuvieron un mejor conlleva una mayor demanda de perfiles como
comportamiento. En cuanto a la distribución, el Sales Assistant o el Store Manager, posiciones
el canal online y los supermercados regionales clave para entender cómo van evolucionando
fueron los grandes ganadores. las necesidades del consumidor para optimizar
los recursos de las compañías. Paralelamente,
En estos momentos las compañías afrontan también ha crecido la búsqueda de perfiles que
una gran transformación. Las restricciones son necesarios para seguir dando una buena
impuestas por la pandemia han cambiado atención al cliente en tienda, como Cajeros,
nuestra forma de comprar y lo que compramos Gestores de Punto de Venta o Gestores de
y eso está teniendo enormes repercusiones en Stock.
el sector. Ahora los consumidores muestran
otras preferencias y hábitos de compra, por lo Para este año se espera una contención
que tanto fabricantes como distribuidores se generalizada en los salarios de este sector, por
han visto forzados a adaptar sus modelos de lo que no habrá grandes cambios en la banda
negocio a estas nuevas tendencias de consumo. salarial que ya se aplica para estos perfiles. Solo
algunas posiciones más demandadas podrán
Las empresas del sector se están reinventando ver incrementada ligeramente su retribución.
para poder ofrecer a sus clientes una Es el caso de perfiles senior de operaciones,
experiencia omnicanal que les asegure una con buenas habilidades de management, alta
compra rápida y segura, tanto a través de orientación al cliente y una visión omnicanal.
Guía salarial Adecco 2021 - Sector Gran Consumo 3
Previsiones Post-Covid
en el sector de
Gran Consumo
Al igual que ha sucedido en otros sectores, la
pandemia ha impulsado la transformación digital EL PERFIL MÁS DEMANDADO
en el sector de gran consumo. Más de un tercio DE GRAN CONSUMO*
de las compañías ofrecen ya la mayoría de sus
productos y servicios online y muchas operan Sales Assistant
bajo un modelo híbrido con canal online y físico.
32 % de las ofertas
A pesar de que más del 70% de los consumidores
que se decidieron a comprar online el año pasado
en nuestro país lo hacían por primera vez, la EL PERFIL MEJOR PAGADO
tendencia seguirá creciendo y las compañías se DE GRAN CONSUMO*
seguirán preparando para responder lo mejor
posible a través de un modelo omnicanal, donde
Store Manager
el dato jugará un papel central. Así, seguirán
aumentando el número de dark stores o dark
Retribución media: 25.502 euros
kitchens, tiendas sin cajas ni clientes, cerradas
al público general, que solo ofrecen servicio
* posiciones hasta 30K
a domicilio. Debido al Covid-19 este tipo de
negocio importado de Estados Unidos se ha
multiplicado y es tendencia. Grandes cadenas A continuación, analizamos en detalle algunos
como El Corte Inglés, DIA o Mercadona ya de los perfiles más destacados en el sector Gran
cuentan con varias de estas tiendas repartidas Consumo durante el último año:
por nuestra geografía.
Gestor/a de Stock
El trabajo que realiza este profesional abarca hayan realizado una Formación Profesional,
todas las operaciones dedicadas a regular el flujo especialmente un Ciclo Formativo de Grado
de mercancías o productos en una empresa. Se Medio y/o un Ciclo Formativo de Grado Superior
encarga de garantizar que los costes derivados en la familia de Administración y Gestión.
del mantenimiento de inventarios sean mínimos, Mientras que un 21% de las compañías solicitan
sin que ello interfiera en el servicio que se le profesionales con titulación universitaria. Los
ofrece al cliente. La gestión de stocks engloba Grados mejor valorados, que pertenecen
tareas como la asignación de ubicaciones, la a la rama de Ciencias Sociales y Jurídicas,
trazabilidad del inventario o los métodos de son Administración de Empresas y Finanzas,
gestión de existencias. También se encarga Economía y Transporte y Logística. El 32%
de ajustar el nivel de stock a la demanda de restante requiere solo estudios de Bachillerato.
forma eficaz, asegurar un buen nivel de servicio,
contener los costes de almacenamiento del stock El salario medio se sitúa en torno a los 18.785
y de controlar el crecimiento del número de euros anuales. Solamente los profesionales que
referencias almacenadas. llevan más de cinco años trabajando en el sector
llegan a percibir un sueldo mayor, que ronda los
Un 46% de las empresas que buscan este 22.333 euros al año.
perfil solicitan Gestores/as de Stock que
6 Guía salarial Adecco 2021 - Sector Gran Consumo
Gestor/a de Stock
25.000,00 €
20.000,00 €
15.000,00 €
10.000,00 €
5.000,00 €
0,00 €
Entre 1 y 2 años Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 años
Distribución Geográfica
Comunidad Valenciana /
100% 0% 0% 0% 0%
Comunitat Valenciana
Menos de 1 año Entre 1 y 2 años Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 años Más de 10 años
Gestor/a de Punto
de Venta
18.400,00 € 19.000,00 € 20.141,03 € 20.750,00 € 27.940,48 €
Distribución Geográfica
Gestor/a de Punto de
10.000 - 15.000 15.001-18.000 18.001-24.000 24.001-30.000 30.001-36.000
Venta
Aragón 0% 0% 0% 100% 0%
Comunidad Valenciana /
23% 23% 23% 31% 0%
Comunitat Valenciana
Galicia 0% 0% 0% 100% 0%
Jefe/a de Sector
Entre las principales funciones de este profesional para este perfil son, sobre todo, Economía,
está gestionar a su equipo de vendedores para Administración de Empresas, Derecho, Finanzas,
conseguir los mejores resultados en ventas. Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroalimentaria e
Además, dirige la estrategia comercial y las Ingeniería en Organización Industrial. Para estos
acciones necesarias para alcanzar los objetivos profesionales se ofrece un sueldo que ronda los
de rentabilidad, crecimiento y productividad 26.600 euros. Cerca de un 42% de las compañías
de la compañía. También participa en la buscan personas que hayan realizado un Ciclo
gestión comercial, llevando a cabo operaciones Formativo de Grado Superior de Formación
comerciales tanto en tienda como a través Profesional en las familias de Administración y
de herramientas de marketing y gestionando Gestión y de Comercio y Marketing. El sueldo
correctamente el stock para conseguir una medio que se ofrece para este nivel es algo
adecuada disponibilidad del producto. En menor, en torno a los 23.615 euros.
definitiva, el/la Jefe/a de Sector diseña e
implementa las diversas acciones comerciales y Los años de experiencia influyen en el salario
estrategias para la oferta de productos y evalúa de estos/as profesionales. La diferencia más
los resultados con su equipo de trabajo. importante está en aquellos que suman más de
tres años de experiencia, que pasan a cobrar
Un 45% de las empresas que solicitan candidatos entre 23.000 y 24.000 euros anuales de media.
para ocupar el puesto de Jefe/a de Sector, Los profesionales que cuentan con menos
exigen que los empleados tengan titulación experiencia cobran entre 17.000 y 21.000 euros.
universitaria. Los grados más solicitados
Menos de 1 año Entre 1 y 2 años Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 años Más de 10 años
Jefe/a de Sector
17.000,00 € 21.000,00 € 23.108,11 € 24.304,35 € 24.925,93 €
Jefe/a de Sector
30.000,00 €
25.000,00 €
20.000,00 €
15.000,00 €
10.000,00 €
5.000,00 €
0,00 €
Menos de 1 año Entre 1 y 2 años Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 años Más de 10 años
Jefe/a de Sector
Distribución Geográfica
Cataluña publica el 31% de las ofertas de Galicia (5%) y en los últimos lugares se encuentra
empleo para este perfil. La segunda Comunidad Asturias, con un 1% de la oferta.
Autónoma que más ofertas genera es la
Comunidad de Madrid, con un 20%, seguida A continuación, se muestran las retribuciones que
de Andalucía (14%), País Vasco/Euskadi (13%), se ofrecen en las comunidades autónomas donde
Comunidad Valenciana (9%), Aragón (6%), se publican ofertas de empleo para Jefe/a de
Sector.
Aragón 0% 0% 0% 100% 0%
Asturias 0% 0% 0% 100% 0%
Comunidad Valenciana /
14% 29% 29% 29% 0%
Comunitat Valenciana
Galicia 0% 0% 0% 100% 0%
Distribución Geográfica
Responsable de Atención
10.000 - 15.000 15.001-18.000 18.001-24.000 24.001-30.000 30.001-36.000
al Cliente
Comunidad Valenciana /
0% 0% 33% 67% 0%
Comunitat Valenciana
Responsable de Cajas
De cara al público, el Responsable de Cajas es el (58%), sobre todo un Ciclo Formativo de Grado
encargado de ofrecer la mejor atención posible al Superior. Mientras que un 25% de las ofertas
cliente, garantizando su satisfacción, resolviendo requieren candidatos con Educación Secundaria
las posibles incidencias y facilitando su paso por y el 17% de las ofertas restantes para ocupar este
las cajas y su forma de pago. Internamente, el perfil piden un nivel formativo de Bachillerato.
Responsable de Cajas también se encarga de
tareas administrativas relacionadas con el almacén La gran diferencia salarial para el Responsable de
y la administración de personal, así como de tomar Cajas reside en si tiene mucha experiencia dentro
decisiones con respecto a la selección del equipo, del sector o no. Cuando el Responsable de Cajas
de fomentar su formación y desarrollo y asegurar no cuenta con experiencia profesional, su salario
su seguridad. medio anual es de 17.000 euros. En cambio,
cuando alcanza más de un año de experiencia,
Más de la mitad de las compañías que solicitan su salario medio puede elevarse hasta los 20.000
Responsables de Cajas piden personal que se haya euros. Con más de 10 años de experiencia su
formado a través de una Formación Profesional sueldo se sitúa en torno a los 22.000 euros.
Reponsable de Cajas
25.000,00 €
Distribución Geográfica
20.000,00 €
Andalucía 0% 0% 100% 0% 0%
Responsable
de Tienda
El Responsable de Tienda se encarga de liderar
la gestión del espacio comercial que tiene a
su cargo. Es responsable tanto del equipo que
trabaja en ella como de la administración de la
misma. Dentro de sus funciones están la gestión
de la mercancía necesaria para la venta de
los productos, así como la elaboración de las
propuestas de precios o la realización de los
pedidos. En cuanto a la gestión del equipo de
tienda, el profesional ha de incentivarles para su
máximo rendimiento y el cumplimiento global de
los objetivos que marque la compañía.
Responsable de Tienda
30.000,00 €
25.000,00 €
Responsable de Tienda
20.000,00 €
Retribución media 21.994,57 €
15.000,00 €
10.000,00 €
5.000,00 €
0,00 €
Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 años Más de 10 años
16 Guía salarial Adecco 2021 - Sector Gran Consumo
Distribución Geográfica
Comunidad Valenciana /
25% 25% 42% 8% 0%
Comunitat Valenciana
Sales Assistant
El perfil de Sales Assistant es el más demandado Bachillerato. La variedad es aún mayor si se
en estos momentos dentro del sector de Gran tiene en cuenta que para un 21% de las ofertas
Consumo, para posiciones con salarios inferiores solo se requiere tener la ESO y para otro 13%
a 30.000 euros. Este profesional se encarga se necesita específicamente una Titulación
de ayudar al Jefe/a de Sector en la venta del Universitaria. Los Grados más demandados son
producto o servicio final al cliente. En caso de Administración de Empresas, Finanzas, Comercio
que sea necesario, el Sales Assistant debe estar y Marketing.
capacitado para ser el responsable en la gestión
y desarrollo de la venta final. Otro aspecto Las compañías que publican ofertas
destacado es que reporta al Store Manager para el puesto de Sales Assistant valoran
todos los datos correspondientes a las ventas económicamente los años de experiencia que
que se han llevado a cabo para que este pueda pueda tener el profesional. Si el trabajador no
gestionar el cumplimiento de los objetivos de la tiene experiencia, su sueldo es de unos 14.000
compañía. euros al año. La retribución anual aumenta si el
profesional ya ha estado uno o dos años en el
Para el puesto de Sales Assistant, un 32% de las sector (16.136 euros) y vuelve a incrementarse
compañías solicitan candidatos con Formación significativamente si alcanza de tres a cinco años
Profesional, principalmente Ciclos Formativos de experiencia (20.446 euros).
en Comercio y Marketing. Mientras que para
otro 32% es suficiente con haber terminado
18 Guía salarial Adecco 2021 - Sector Gran Consumo
Sales Assistant
25.000,00 €
20.000,00 €
15.000,00 €
10.000,00 €
5.000,00 €
0,00 €
Menos de 1 año Entre 1 y 2 años Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 años Más de 10 años
Menos de 1 año Entre 1 y 2 años Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 años Más de 10 años
Sales Assistant
13.976,11 € 16.136,84 € 20.446,15 € 21.233,33 € 21.595,68 €
Distribución Geográfica
Sales Assistant
De entre todas las ofertas de empleo que se
Retribución media 18.012,49 €
han publicado para el puesto de Sales Assistant
durante el último año, cinco comunidades
destacan por encima del resto. La que mayor
volumen de ofertas genera es Andalucía, con
hasta un cuarto del total. Después se encuentra
Cataluña, con un 17%. Le siguen el País Vasco
(14%), Galicia (12%) y Comunidad Valenciana
(11%). La Comunidad de Madrid se queda en un
escaso 9%.
Comunidad Valenciana /
30% 14% 38% 17% 1%
Comunitat Valenciana
Store Manager
El/la Store Manager se encarga de coordinar el requieren candidatos con Formación Profesional.
cumplimiento de los objetivos de una compañía Principalmente con Ciclos Formativos de
a través de sus tiendas. Este perfil es el mejor Grado Superior y Grado Medio en la familia de
pagado en estos momentos en el sector, con una Comercio y Marketing. Mientras que un 27%
retribución media de 25.502 euros. Su figura es solicita titulados universitarios, sobre todo en
indispensable para el éxito de las ventas al por los Grados de Administración de Empresas y
menor, ya que según las decisiones que tome, las Finanzas. Mientras que un 19% de las ofertas
tiendas serán rentables o no para la compañía. solicita únicamente el Bachillerato.
Para ello, el Store Manager debe sacar el máximo
rendimiento al equipo de ventas y debe gestionar En los inicios de su carrera, el sueldo de Store
la cantidad de existencias que debe tener cada Manager se sitúa en torno a los 18.000 euros. No
tienda, así como el control del almacén. Por otro empieza a subir hasta que acumula un mínimo
lado, debe conocer a la perfección la misión y de tres años de experiencia en el sector. Aquellos
los valores de la marca para así poder cuidar la profesionales que llevan entre tres y diez años
imagen de la tienda y darle una mayor presencia trabajando en esta área perciben un salario
al producto. medio que se sitúa entre los 21.000 y 22.000
euros. Cuando lleva más de una década, su
Un 42% de las empresas que demandan salario puede llegar a aumentar hasta los 25.825
profesionales para el puesto de Store Manager euros anuales de media.
Store Manager
30.000,00 €
25.000,00 €
20.000,00 €
15.000,00 €
10.000,00 €
5.000,00 €
0,00 €
Entre 1 y 2 años Entre 3 y 5 años Entre 5 y 10 a ños Más de 10 años
Store Manager
Distribución Geográfica
Comunidad Valenciana /
0% 20% 70% 10% 0%
Comunitat Valenciana