“Shaping the Future of Global Food Systems: A Scenarios Analysis.

A report by the World

Economic Forum´s System Initiative on Shaping the Future of Food Security and Agriculture
Prepared in collaboration with Deloitte Consulting LLP”
World Economic Forum, committed to improving the state of the world
Global Agenda, January 2017

““Configurando el Futuro de los Sistemas Alimentarios Globales: Un Análisis de Escenarios. Un

informe de la Iniciativa del Sistema del Foro Económico Mundial sobre la Configuración del
Futuro de la Seguridad Alimentaria y la Preparación Agrícola en colaboración con
Consultoría Deloitte LLP”
Foro Económico Mundial, comprometido con mejorar el estado del mundo
Agenda global, enero 2017”

Executive summary
Shaping the Future of Global Food Systems: A Scenarios Analysis

Introduction: Preparing for the future

Food systems are integral to the health of people and the sustainability of the planet. Developing
inclusive, sustainable, efficient, nutritious and healthy food systems will be essential to achieve the
Sustainable Development Goals (SDGs). Currently, nearly half of the world’s population does not eat
a properly nutritious diet. The agriculture sector is a significant contributor of greenhouse gases,
deforestation and water scarcity. In some regions, up to 40% of food is lost or wasted. The volatility
of weather and food prices are growing.

“Resumen ejecutivo
Dando forma al futuro de los sistemas alimentarios mundiales: un análisis de escenarios

Introducción: Prepararse para el futuro

Los sistemas alimentarios son parte integral de la salud de las personas y la sostenibilidad del
planeta. El desarrollo de sistemas alimentarios inclusivos, sostenibles, eficientes, nutritivos y
saludables será fundamental para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Actualmente, casi la mitad de la población mundial no sigue una dieta nutritiva adecuada. El sector
agrícola es un contribuyente significativo de gases de efecto invernadero, deforestación y escasez de
agua. En algunas regiones, se pierde o desperdicia hasta el 40% de los alimentos. La volatilidad del
clima y los precios de los alimentos están aumentando.”

An observer focused entirely on the challenges in food systems might say “the future is bleak”;
whereas one focused on innovations to meet the SDGs might say “the future is bright”. Neither
perceives the whole picture; a more accurate observation might be that “the future is uncertain”.

“Un observador centrado exclusivamente en los desafíos de los sistemas alimentarios podría decir
que “el futuro es sombrío”; mientras que uno centrado en las innovaciones para cumplir los ODS
podría decir "el futuro es brillante". Ninguno percibe el cuadro completo; una observación más
precisa podría ser que “el futuro es incierto”.”

Navigating uncertainty requires thoughtful consideration and contingency planning for unforeseen
developments. Scenarios can be a powerful tool to explore potential futures, considering how
combination of key trends and uncertainties could led to different outcomes. They can broaden our
perspectives both on the possibilities for what the future may hold, and the implications of the
choices we make today. This, in turn, can help inform strategic choices and action.

“Navegar por la incertidumbre requiere una consideración cuidadosa y una planificación de

contingencia para desarrollos imprevistos. Los escenarios pueden ser una herramienta poderosa
para explorar futuros potenciales, considerando cómo la combinación de tendencias clave e
incertidumbres podría conducir a diferentes resultados. Pueden ampliar nuestras perspectivas tanto
sobre las posibilidades de lo que puede deparar el futuro como sobre las implicaciones de las
elecciones que hacemos hoy. Esto, a su vez, puede ayudar a informar las decisiones y acciones
estratégicas.”

This report presents scenarios for the future of global food systems. It aims to provoke and challenge
leaders to think in new ways about what the future may bring and to motivate action on the key
issues that will shape the future.

“Este informe presenta escenarios para el futuro de los sistemas alimentarios mundiales. Su objetivo
es provocar y desafiar a los líderes a pensar de nuevas maneras sobre lo que puede traer el futuro y
motivar la acción sobre los temas clave que darán forma al futuro.”

Our Approach: How Scenarios Work

The Focal Question: The focal question of a scenarios analysis captures the core issue to be explore.
In this case our focal question is:

How will systems nutritiously and sustainably food feed 8.5 billion people in 2030?

“Nuestro enfoque: cómo funcionan los escenarios

La pregunta focal: La pregunta focal de un análisis de escenarios captura el problema central que se
explorará. En este caso nuestra pregunta central es:

¿Cómo alimentarán los sistemas de forma nutritiva y sostenible a 8500 millones de personas en
2030?”

Predictable Forces of Change: In tackling the focal question, a scenarios analysis first identifies
trends whose future impacts are relatively certain. These include predictable developments such as
demographic trends – for example, global population growth for now through 2030 can be taken as
a given. For this analysis for instance, experts advised that climate change is a given – that global
average temperatures will increase, bringing increased volatility and associated impacts on food
systems. We incorporate that and other assumptions, such as the development of new
technologies, into all future scenarios.

“Fuerzas de cambio predecibles: al abordar la pregunta central, un análisis de escenarios primero

identifica tendencias cuyos impactos futuros son relativamente seguros. Estos incluyen desarrollos
predecibles como las tendencias demográficas; por ejemplo, el crecimiento de la población mundial
desde ahora hasta 2030 puede darse por sentado. Para este análisis, por ejemplo, los expertos
advirtieron que el cambio climático es un hecho: que las temperaturas promedio globales
aumentarán, lo que aumentará la volatilidad y los impactos asociados en los sistemas alimentarios.
Incorporamos ese y otros supuestos, como el desarrollo de nuevas tecnologías, en todos los
escenarios futuros.”
Critical Uncertainties: A scenarios analysis is built around the forces of change that will most
profoundly, and unpredictably impact the focal question. For this report, these include topics
ranging from disruptive technologies to migration. After compiling a long list, experts chose the
following two most critical uncertainties as the focus for this analysis:

“Incertidumbres críticas: un análisis de escenarios se construye en torno a las fuerzas de cambio que
tendrán un impacto más profundo e impredecible en la pregunta central. Para este informe, estos
incluyen temas que van desde tecnologías disruptivas hasta migración. Después de compilar una
larga lista, los expertos eligieron las siguientes dos incertidumbres más críticas como el enfoque de
este análisis:”

• Demand Shift: This uncertainty encompasses the nature of future demand for food and
agricultural commodities, with particular focus on the environmental impact and health
implications of consumers’ choices. Although healthy diets and environmental sustainability
are not necessarily correlated, they are considered in tandem given their critical
importance. Demand shift uncertainty this focused on whether demand will be relatively
more resource-intensive versus resource-efficient.
• Market Connectivity: This uncertainty pertains to the openness of trade, trust in and
resilience of commodity markets, and inclusivity of technological innovations. The experts
found that the relative connectivity of markets presents both significant opportunities and
vulnerabilities related to the future of global food systems. Thus this uncertainty focuses on
whether markets will be defined by high connectivity versus low connectivity.

• “Cambio de la demanda: esta incertidumbre abarca la naturaleza de la demanda futura de

alimentos y productos básicos agrícolas, con un enfoque particular en el impacto ambiental
y las implicaciones para la salud de las elecciones de los consumidores. Aunque las dietas
saludables y la sostenibilidad ambiental no están necesariamente correlacionadas, se
consideran en conjunto dada su importancia crítica. La incertidumbre del cambio de
demanda se centró en si la demanda será relativamente más intensiva en recursos que
eficiente en recursos.
• Conectividad del mercado: esta incertidumbre se relaciona con la apertura del comercio, la
confianza y la resiliencia de los mercados de productos básicos y la inclusión de las
innovaciones tecnológicas. Los expertos encontraron que la conectividad relativa de los
mercados presenta oportunidades y vulnerabilidades significativas relacionadas con el
futuro de los sistemas alimentarios mundiales. Por lo tanto, esta incertidumbre se centra en
si los mercados se definirán por alta conectividad frente a baja conectividad.”

The Scenarios: Four Potential Future Works:

Pairing these two critical uncertainties, the matrix below reveals four scenarios for the future of
global food systems. The opportunity of this analysis is to imagine walking into these words –
Survival of the Richest, Unchecked Consumption, Open-source Sustainability or Local is the New
Global – and explore their implications:

“Los escenarios: cuatro posibles trabajos futuros:

Combinando estas dos incertidumbres críticas, la siguiente matriz revela cuatro escenarios para el
futuro de los sistemas alimentarios mundiales. La oportunidad de este análisis es imaginar entrar en
estas palabras: la supervivencia de los más ricos, el consumo sin control, la sostenibilidad de código
abierto o lo local es lo nuevo global, y explorar sus implicaciones:”

1. Survival of the Richest: in a world of resource-intensive consumption and disconnected

markets, there is a sluggish global economy and a stark division between the “haves” and
“have-nots”.
2. Unchecked Consumption: With strong market connectivity and resource-intensive
consumption, this is a world of high GDP growth with high environmental cost.
3. Open-source Sustainability: A future linking highly-connected markets and resource-
efficient consumption has increased international cooperation and innovation, but may
leave some behind.
4. Local is the New Global: In a world of fragmental local markets with resource-efficient
consumption, resource-rich countries focus on local foods, whereas import-dependet
regions become hunger hotspots.

1. “Supervivencia de los más ricos: en un mundo de consumo intensivo de recursos y mercados

desconectados, hay una economía global lenta y una marcada división entre los que tienen
y los que no tienen.
2. Consumo sin control: con una fuerte conectividad de mercado y un consumo intensivo de
recursos, este es un mundo de alto crecimiento del PIB con un alto costo ambiental.
3. Sostenibilidad de fuente abierta: un futuro que vincula los mercados altamente conectados
y el consumo eficiente de recursos ha aumentado la cooperación internacional y la
innovación, pero puede dejar algo atrás.
4. Lo local es lo nuevo global: en un mundo de mercados locales fragmentados con un consumo
eficiente de los recursos, los países ricos en recursos se centran en los alimentos locales,
mientras que las regiones que dependen de las importaciones se convierten en focos de
hambre.”

The Implications: Today’s Choices Will Shape Tomorrow´s World

Any of these scenarios is possible: early signs of all four scenarios are present in our world today,
and any of them could become a reality by 2030. Together, they demonstrate that today’s food
systems require a fundamental transformation to meet human needs within planetary boundaries
in 2030.

“Las implicaciones: las elecciones de hoy darán forma al mundo del mañana

Cualquiera de estos escenarios es posible: los primeros signos de los cuatro escenarios están
presentes en nuestro mundo actual, y cualquiera de ellos podría convertirse en realidad para 2030.
Juntos, demuestran que los sistemas alimentarios actuales requieren una transformación
fundamental para satisfacer las necesidades humanas dentro de los límites planetarios. en 2030.”

The scenarios offer several additions insights:

• Consumption will make or break global health and sustainability. The scenarios emphasize
the importance of incentivizing, enabling and encouraging consumers to eat more resource-
efficient diets in their respective contexts.
 • Putting nutritious and sustainable food on every plate requires a fundamental redesign of
food production system. Such a transitional would put greater focus on the quality, rather
than solely quantity, of agricultural production.
• Climate change will affect all future scenarios and poses a significant threat. Climate change
and natural resource degradation may compromise the long-term productive capacity of
food systems, compromising social stability and economic well-being.
• Food systems dynamics are likely to exacerbate inequality within and between nations.
Growing inequality will affect all possible futures. Each scenario has winners and losers; the
disparity between them is most evident in a disconnected world of more resocurce-
intensive demand.
• Fourth industrial revolution technologies and other innovation can revolutionize food
systems but will introduce new challenges. Technology innovations will dramatically
reshape how produce, manage and demand food in select markets, but their effects will be
unevenly distributed.

“Los escenarios ofrecen varias perspectivas adicionales:

• El consumo hará o romperá la salud y la sostenibilidad global. Los escenarios enfatizan la

importancia de incentivar, permitir y alentar a los consumidores a consumir dietas más
eficientes en el uso de recursos en sus respectivos contextos.
• Poner alimentos nutritivos y sostenibles en cada plato requiere un rediseño fundamental del
sistema de producción de alimentos. Tal transición pondría un mayor énfasis en la calidad,
en lugar de solo la cantidad, de la producción agrícola.
• El cambio climático afectará todos los escenarios futuros y representa una amenaza
importante. El cambio climático y la degradación de los recursos naturales pueden
comprometer la capacidad productiva a largo plazo de los sistemas alimentarios,
comprometiendo la estabilidad social y el bienestar económico.
• Es probable que la dinámica de los sistemas alimentarios exacerbe la desigualdad dentro de
las naciones y entre ellas. La creciente desigualdad afectará a todos los futuros posibles.
Cada escenario tiene ganadores y perdedores; la disparidad entre ellos es más evidente en
un mundo desconectado de una demanda más intensiva en recursos.
• Las tecnologías de la cuarta revolución industrial y otras innovaciones pueden revolucionar
los sistemas alimentarios, pero presentarán nuevos desafíos. Las innovaciones tecnológicas
remodelarán drásticamente la forma de producir, gestionar y demandar alimentos en
mercados selectos, pero sus efectos se distribuirán de manera desigual.”

The analysis recognizes opportunities for leaders to pursue food systems transformation:

• A new era of business could capture market opportunities for investing in health and
nutrition, contribute to greater resiliency in global markets, increase the resource efficiency
of business operations, and leverage technology to address social and environmental
challenges in food systems.
• New and bold “smart policies” are needed to redesign food systems, with opportunities to
adopt a “whole of government” approach to integrate the true costs of food systems; link
food, agriculture and environmental policies to healthy diets; and create an enabling
environment for inclusive technologies.
 • Social and ecological priorities should be at the centre of redesigned food systems, including
efforts to address structural inequality and meet basic needs, influence new dietary norms
and aspirations, and elevate, the needs of future generations.

Responsive and responsible leadership is needed from all sectors to inclusive, sustainable, efficient,
nutritious and resilient food systems. Our choices – through action or inaction – will determine our
path into and uncertain future.

Four Core Aspirations for the World’s Food Systems

Efficient, inclusive, sustainable, nutritious & healthy.

“El análisis reconoce oportunidades para que los líderes persigan la transformación de los sistemas
alimentarios:

• Una nueva era de negocios podría capturar oportunidades de mercado para invertir en salud
y nutrición, contribuir a una mayor resiliencia en los mercados globales, aumentar la
eficiencia de los recursos de las operaciones comerciales y aprovechar la tecnología para
abordar los desafíos sociales y ambientales en los sistemas alimentarios.
• Se necesitan “políticas inteligentes” nuevas y audaces para rediseñar los sistemas
alimentarios, con oportunidades para adoptar un enfoque de “gobierno completo” para
integrar los costos reales de los sistemas alimentarios; vincular las políticas alimentarias,
agrícolas y medioambientales con dietas saludables; y crear un entorno propicio para las
tecnologías inclusivas.
• Las prioridades sociales y ecológicas deben estar en el centro de los sistemas alimentarios
rediseñados, incluidos los esfuerzos para abordar la desigualdad estructural y satisfacer las
necesidades básicas, influir en las nuevas normas y aspiraciones dietéticas y elevar las
necesidades de las generaciones futuras.

Se necesita un liderazgo receptivo y responsable de todos los sectores para lograr sistemas
alimentarios inclusivos, sostenibles, eficientes, nutritivos y resilientes. Nuestras elecciones, a través
de la acción o la inacción, determinarán nuestro camino hacia un futuro incierto.

Cuatro aspiraciones fundamentales para los sistemas alimentarios del mundo

Eficiente, inclusivo, sostenible, nutritivo y saludable.”