1.

1 Estructura y función
de aminoácidos
1. Relaciona las proteínas con su función:

A. Principal componente
( ) Luciferina
estructural de pelo,
escamas, cuernos…

( ) Hemoglobina B. Producción de luz.

( ) Queratina C. Transporte de oxígeno

2. Escribe el nombre de cada grupo
químico del aminoácido.

1. ______________

3. __________

2. ____________
4. _____________
3. Selecciona la respuesta(s) correcta(s):
1. La unidad estructural de las proteínas son:
a) Aminoácidos b) Ácidos nucleicos
c) Carbohidratos d) Triglicéridos

2. El peso molecular promedio de los aminoácidos es:

a) 120 b) 300
c) 200 d) 110

3. Cuando el grupo amino está a la izquierda, el

aminoácido tiene una conformación:
a) L
b) D
4. Clasifica los aminoácidos como alifáticos,
aromáticos, carga positiva, carga negativa, polar
sin carga.
1. Fenilalanina 11. Metionina
2. Glicina 12. Isoleucina
3. Aspartato 13. Tirosina
4. Glutamina 14. Lisina
5. Triptófano 15. Arginina
6. Alanina 16. Histidina
7. Serina 17. Treonina
8. Prolina 18. Asparagina
9. Valina 19. Cisteína
10. Leucina 20. Glutamato
 5. Clasifica cada estructura de los aminoácidos en no polares alifáticos, no
polares aromáticos, polares sin carga, polares con carga negativa y polares con
carga positiva y nombra cada aminoácido.

1. 2. 3.

4. 5. 6.
7. 8. 9.

10. 11.

14.

12. 13.
15. 16. 17.

18. 19. 20.

6. Escribe la carga de los aminoácidos (+1, 0 o -1)

A. B. C.
7. Escribe a que punto corresponde cada
enunciado (A, B o C).
1. Punto en el que la
molécula no tiene
C carga_______
2. Punto isoeléctrico
_______
3. Punto en el que el
B aminoácido tiene
una carga positiva
_______
A 4. Punto en el que el
aminoácido tiene
una carga negativa
_______