Nombre: Matrícula:

JACQUELINE NICOLE GÁLVEZ LUNA 2989767

FÁTIMA SOFÍA GONZÁLEZ ÁLVAREZ 3014969
CORRADO BUSCALDI 3018159
AKEMY MARISOL VARGAS OCAMPO 2992783
JARED SALVADOR ESCOBAR CISNEROS 2863076
Nombre del curso: Nombre del profesor:
ECONOMIA ALEJANDRO ROMAN ROBLES
Módulo: Actividad:
MODULO 1 EVIDENCIA 1
Fecha: 28 DE FEBRERO DEL 2022
Bibliografía:
Cervecería Hacienda . (2022). CERVECERÍA HACIENDA. 26 02 22, de ch-b.com
Sitio web: https://www.ch-b.com.mx/artesanales/hidalgo/hacienda/
Anónimo . (junio 27 2017). La historia de la cervecería Guinness. 26 2 22, de
MALTOSSA Sitio web: https://maltosaa.com.mx/historia-cerveza-guinness/
Mariana Toledano. (2018). CERVECERÍA HACIENDA, PRODUCCIÓN
ARTESANAL HIDALGUENSE. 26 02 22, de animal gourmet Sitio web:
https://www.animalgourmet.com/2016/08/17/30200/
Universidad de Oviedo “Cervaza: Componentes y
Propriedades”https://digibuo.uniovi.es/dspace/bitstream/handle/10651/19093/TF
M_%20Maria%20Suarez%20Diaz.pdf?sequence=8

1. Selecciona un producto de tu interés, el cual deberá ser

paralelamente fabricado o producido por una pequeña
empresa artesanal en México, así como por una empresa
en un país desarrollado o de primer mundo.

PRODUCTO: Cerveza

EMPRESA MÉXICANA: Cervezas hacienda (cerveza artesanal)

EMPRESA DE PRIMER MUNDO: GUINNESS

 Plantea brevemente la historia de ambas empresas a través de una línea
del tiempo, desarrolladas en una herramienta digital, y explica en un
párrafo cómo han contribuido a la economía y a la sociedad.

• CERVEZAS HACIENDA (MÉXICO)

Contribución: Esta empresa a contribuido en el emprendimiento mexicano y

puesto que esta empresa a tenido crecimiento ha creado empleo y oportunidades,
como de igual forma se convierten en una motivación para los emprendedores
mexicanos, también han logrado crear valor a su producto ya que al ser una cerveza
artesanal todo el proceso debe ser más dedicado ya que ellos mismos hacen el
proceso de pasteurización, también cabe mencionar la manera que ha contribuido
en el nivel económico, es que empresas pequeñas tengan mejor calidad de vida,
exista la competencia justa.
 • GUINNES CERVEZA (IRLANDA)

Contribución: Esta es una cervecera que lleva mas de 250 años en el mercado,
hoy en día se podría decir que para la sociedad es una cerveza que podría ser
tradición puesto por su longevidad, pero por otro lado económicamente hablando
se podría decir que es una empresa que a generado muchas ganancias a lo largo
de los años pues esta es conocida mundialmente y se a posicionado en el mercado,
también es creadora de empleos y oportunidades.
 2. Con base en el producto seleccionado deberás determinar
cuáles son los factores de producción que se utilizan en
las empresas tanto en México como en el país elegido (5
de cada país). Establece al menos tres factores de
producción que representen ventajas en ambos países.

Es importante que establezcas el porqué de la importancia de los factores de

producción que predominan en cada país.

Cervezas hacienda (cerveza GUINNESS

artesanal)
Levadura utilizada, el tiempo y forma de Fermentación
fermentación.
Color: en sus tres presentaciones va Color: obscuro muy característico, negro
desde la “jaguar” con un color ámbar claro según la pagina oficial
“catrina”color rojizo “hidalgo” color café
oscuro
El cuerpo: en sus tres presentaciones va Balance entre amargo y dulce
desde la “jaguar” con un cuerpo medio a
ligero “catrina” con un cuerpo medio
“hidalgo” con siendo una stout de cuerpo”
EL aroma: en sus tres presentaciones El cuerpo medio a ligero
van desde la “jaguar” con un aroma ligero
y dulce con notas florales, “catrina” con un
aroma frutal-dulce y la “hidalgo” con un
aroma a café y dulce
Sabor: en sus tres presentaciones van Inconfundible sabor tostado amargo
desde la “jaguar” con sabor cítrico, con la textura cremosa y ciertos aromas
“catrina” sabor floral y la “hidalgo” con un y toques de especias, lácteos parecidos
sabor con notas de café al café y frutales

3. Explica cuál es el sistema económico en el que se

desarrollan cada uno de los países, cuáles son las 10
ventajas y las 10 desventajas que se presentan en sus
sistemas económicos (menciónalas de manera clara y
específica) y cómo éstos inciden en el proceso de
producción.

El sistema económico de México es una economía mixta ya que es socialista y

capitalista, es decir tiene una inversión privada y pública, pero la tendencia es que
va a ser capitalista ya que el gobierno está privatizando todo lo público, tal es el
caso.
VENTAJAS:

• Mayor libertad en las empresas para la administración de sus

negocios.
• Los productores más eficientes reciben beneficios y recompensas.
• Innovación constante para satisfacer las necesidades del
comprador.
• Disminución de las desventajas efectuadas por la economía de
mercado debido a la intervención del Estado.
• Más variedad de elección para compradores y consumidores.
• Ganancias similares y controladas entre mercados.
• Aprovechamiento de las ventajas de la economía de mercado.
• Se reconocen los derechos y se protege la intervención del sector
privado.
• Permite la existencia de propiedades privadas en los medios de
producción.
• Permite la competencia empresarial en los mercados.

DESVENTAJAS

• Miedo a las expropiaciones

• No se aprovecha al máximo los recursos
• Los impuestos se hacen más altos
• el gobierno busca asegurar sus ingresos
• Puede tener una mala gestion
• Tiende a inclinarse más hacia el control gubernamental
• La paralización de determinados tipos de producción
• El gobierno decide unilateralmente la base imponible que se debe
aplicar a cada tipo de producto.
• Puede causar el descontento social
• La falta de gestión de control de precios puede causar escasez de
bienes

China: Es un país capitalista.

VENTAJAS

• El libre comercio
• Amplia variedad de bienes y servicios
• La oferta y la demanda determinan los precios del mercado
 • Se promueve la igualdad de oportunidades.
• El capitalismo suele estar ligado
• Derecho a votar
• Poder dar ideas políticas.
• Se respeta la propiedad privada.
• Se fomenta la innovación

DESVENTAJAS

• Se privilegia el bienestar individual

• Se suele dejar en segundo plano el tema de la desigualdad
• puede ser peligroso
• Puede agrandarse mucho la brecha o diferencias
socioeconómicas
• Podría generar un conflicto social
• No se le suele dar prioridad el tema del medio ambiente.
• Se da más importancia a la productividad que al cuidado del
ecosistema.
• No se prioriza el abastecimiento de bienes y servicios básicos
• Se pueden dar abusos en el mercado laboral
• Explotación laboral

4. Investiga cuáles son los insumos (materias primas, las

herramientas de fabricación, tecnología, etc.), todo lo que
implica su proceso de producción. Menciona al menos 15
herramientas o insumos.

Explica lo que implica que el producto seleccionado en un país se produzca con

más tecnología que en otro.

1. Malta y el proceso de malto

2. Lúpolo
3. Aromas
4. Levaduras
5. Fermentación
6. Agua
7. Densidad y pH
8. Amargor
9. Degradacion de los iso-α-ácidos
 10. Temperatura
11. Exposición a la luz
12. Mètodos Espectrofotométricos y Espectrofluorimétricos
13. Molino para la molienda de la malta
14. Tanques de fermentación
15. Unitank
16. Barriles, botellas y latas

5. Cuál es el costo de oportunidad que implica elaborar el

producto elegido en México y en el otro país seleccionado.

PAÍS
México (País exportador y productor)
Rusia (País importador)
Estados Unidos (País importador)
COSTO
Unidad individual $56.00 MXM // Caja
20 unidades $1080.00 MXM
Unidad individual 329.90 ₽
Unidad individual $3.00 USD

Los precios por parte del país exportador y el productor me parecen reducidos al
ser un producto hecho artesanalmente con procesos mas rústicos y costosos; pero
el precio que se manejan los países importadores con respecto al país productor se
manejan precios razonables ya contando con el precio de envío.

6. Finalmente elabora un reporte profesional en donde

integres el análisis de la investigación. No olvides incluir
tus conclusiones en donde expongas el aprendizaje
adquirido y realices una propuesta de mejora para México
relacionada con una mejor optimización de sus factores de
producción. Justifica y argumenta con base a los temas
estudiados. La conclusión deberá comprender media
cuartilla.

La producción de productos, tanto en México como en el mundo, son

procesos arduos que conllevan insumos y procedimientos bastante
complejos que, junto con la oferta y la demanda, determinan el precio de
dicho producto.

Un gran factor para considerar con respecto a los precios es la exportación

de los productos, así como los sistemas económicos: sus ventajas y
desventajas con las que se cuentan en cada país para la venta idónea de los
productos; y hasta en ciertos casos, considerar la producción de estos e
implementación de mas plantas productoras.

La importancia de los factores de producción es de suma importancia

mantenerlos en constante consideración, ya que esto afecta directamente en
los productos finales, considerando que hay factores ambientales, culturales,
sociales, etc., que afectarán no solo en la manufactura, sino también en la
aceptación de este producto en el mercado local.

Para determinar el costo de oportunidad de un producto se debe de tomar en

cuenta todos los factores vistos anteriormente: los insumos, la producción y
los diferentes factores que intervienen en esta, el tipo de producto a realizar,
la oferta y demanda que se presenta en los mercados, tanto internos como
externos.

La economía tiene un amplio espectro de diversos factores que la conforman,

definirla como un solo concepto sería algo un poco ambiguo; va mas allá de
una simple compra y venta de productos, entre dos personas, hay procesos
desde los mas simples hasta los mas complejos, las personas no son solo
vendedor y consumidor, y un producto tienen mucho mas significado personal
que el que solo se muestra en un estante.