HISTORIA DE LA

AGRICULTURA
EGIPTO
PARTICIPANTES:
MARIANA BEJARANO
CATALINA PORRAS
SEBASTIÁN SANTOS
MARIA PAULA TRIANA
LA AGRICULTURA

EN EL ANTIGUO

EGIPTO
El surgimiento de la agricultura es quizás uno de los procesos más revolucionarios de la historia de la humanidad.

El Oriente Central, principalmente Mesopotamia y Egipto, es la

zona geográfica denominada “Creciente Fértil”, en la que surgen la
primera agricultura y ganadería.

La vida en el Antiguo Egipto giraba en torno al río Nilo, del que tenían que estar muy pendientes, ya que
todos los años la zona del valle y el delta quedaban inundados bajo sus aguas.
Este fenómeno natural, permitió el desarrollo de una agricultura a gran escala; lo que llevo al Antiguo Egipto
a convertirse en una de las primeras civilizaciones de la historia, con un gran desarrollo social, cultural y
económico.
LA IRRIGACIÓN ARTIFICIAL DE
LOS CULTIVOS
Debido a la escasez de lluvias en la
región, los egipcios tuvieron que
desarrollar un sistema de irrigación
que les permitiera aprovechar al
máximo las aguas recibidas durante
el período de inundación del río.
Gracias a este sistema, compuesto
principalmente por canales, diques
y estructuras para elevar el agua, el
pueblo egipcio fue capaz de ganar
terreno al desierto y aumentar su
superficie cultivable.

CHADOUF O CIGOÑAL
Consistía en una máquina
simple que a modo de
palanca sirve para subir el
agua desde el río o canal.
Tanbur o
NORIAS Otras herramientas
tornillo de Arquímedes
agrícolas
Se trataba de un cilindro con Estaba compuesta por tres
- El Arado
una hélice o tornillo sin fin en su ruedas y un eje. Era un
interior. Accionado a mano, el dispositivo para sacar agua, El
tornillo giraba alrededor de un - La Azada
sistema se ponía en
eje y el agua se iba moviendo a funcionamiento gracias a la
lo largo del cilindro. - La Hoz
tracción animal que movía la
primera rueda
 EL AÑO AGRÍCOLA
Todos los años a principios del mes de julio, el caudal del río Nilo
comenzaba a subir y lograba inundar la zona del valle y el delta
durante varios meses. Este fenómeno podía ser tanto fuente de
beneficios para la población como provocar la pérdida de cosechas
y generar hambrunas; todo dependía del grado de virulencia y
regularidad de la inundación.

Los egipcios conocían muy bien la dinámica del

río y los beneficios de las inundaciones y
adaptaron su modelo agrícola al mismo, lo que les
garantizaba obtener al menos una cosecha al año,
siempre y cuando la inundación estuviera dentro
de unos límites normales y controlables.
La influencia de la dinámica del río en
el modo de vida de los egipcios derivó
en un calendario anual con tres
estaciones: Akhet, Peret y Shemu,
cada una de ellas relacionada con su
caudal durante ese período, lo que
determinaba las diferentes etapas del
ciclo agrícola.
DIVISIÓN DEL TERRITORIO
EGIPTO PARA LA AGRICULTURA
En una primera escala se sitúa la división del estado en Tierra Negra o Kemet y Tierra Roja o Deshret. La Tierra Negra
correspondía a la zona fértil de las orillas del Nilo donde los egipcios vivían y cultivaban los campos, de ahí que los egipcios
se llamasen a sí mismos remet-en-kemet, el pueblo de la Tierra Negra. En cambio, la Tierra Roja era la zona desértica y se
asociaba a la muerte; es allí donde se excavaban las tumbas y se construían los templos funerarios.
 Dentro de la Tierra Negra, los egipcios hablaban de Bajo Egipto y Alto Egipto.

BAJO EGIPTO ALTO EGIPTO

Esta parte del Estado coincide con el delta del Nilo,
zona en la que abundaban las zonas cenagosas y
pantanosas que dificultaban la labor agrícola, por lo
que la ganadería predominó sobre la agricultura
La zona más agrícola estaba situada en el Alto
Egipto, una estrecha franja entre montañas y mesetas
áridas con terrenos en general de escasa pendiente
que favorecía la expansión de las inundaciones. El
terreno más fértil estaba situado entre las ciudades de
Tebas y Abidos, donde la llanura de inundación era
más ancha.
TÉCNICAS AGRÍCOLAS
Las labores propiamente agrícolas desarrolladas por los campesinos egipcios seguían siempre el mismo esquema.

1 Para poder preparar la tierra e iniciar su labor, tenían que esperar que
las aguas de la inundación se retiraran

2 Cuando la tierra estaba lista se marcaban los límites de los terrenos para
saber qué cantidad de impuestos le correspondía a cada agricultor.

3 Araban las tierras utilizando normalmente arados de madera tirados por

ganado como vacas o bueyes.

4 Realizaban la siembra

5 Cosechaban el grano y lo almacenaban.

 TIPOS DE CULTIVOS
Las ricas aguas del Nilo permitieron el cultivo de una gran variedad de alimentos.

La base alimenticia la constituían los Entre los alimentos que consumían los
cereales, fundamentalmente el trigo y egipcios también se encontraban las
la cebada. El primero se empleaba legumbres (lentejas, habas, garbanzos y
para elaborar el pan y el segundo, la guisantes), hortalizas (lechugas, pepinos,
cerveza, junto con el vino, bebida calabazas, cebollas, ajos, puerros, etc.) y
preferida por los egipcios. frutas (dátiles, higos, uvas, sandías y
melones).

La apicultura también formó parte de la

cultura egipcia, siendo la miel el
principal edulcorante.