Análisis Económico en la Industria

Alimentaria

Tema 2: Fundamentos de la Teoría

Económica (Parte 3)

Dr. Palomino Hernández, Guido

2.4. Función de la oferta

2
2.4. Estudio de la Oferta
Definición Oferta
Cantidad de bienes y servicios que los vendedores
desean llevar al mercado y vender a cada precio, por
unidad de tiempo, “Ceteris Paribus”.

Ley de la Oferta
La cantidad que los vendedores desean llevar al
mercado y vender de un bien será tanto mayor cuanto
mayor sea el precio, “Cetris Paribus” (relación directa
entre Px y Qx)
3
2.4. Estudio de la Oferta

Determinantes de la oferta

1. El Precio del Bien.

2. El Precio de los Factores.
3. El Precio de los demás Bienes.
4. Nivel tecnológico.
5. otras

4
2.4. Estudio de la Oferta
Curva de oferta

Px
O
P2
QO = f(Px/resto factores cte.

P1

Q1 Q2 Qx
5
Ejemplo:

Tabla de Oferta: Curva de Oferta:

P Q P
O Función de Oferta:
10 72 30
20 84 20 Qo = 60 + 1,2P
30 96 10

72 84 96 Q

6
Oferta de Mercado

La curva de oferta de mercado se obtiene sumando

horizontalmente las curvas de oferta individuales, las
de todas las unidades económicas que llevan ese
producto al mercado.

7
Ejemplo:
Si sólo hay dos empresas oferentes del producto
“A”, cuyas ofertas se conocen.

“1” “2” Oferta “Mercado”

P O1 P O2
P Om

=
30 30 30
20
10
+ 20
10
20
10

72 84 96 Q 80 90 100 Q 152 174 196 Q

8
 Los aumentos de la cantidad ofertada son debidos a un
aumento del precio del bien.

Se aprecia un
P movimiento sobre la
O
curva de oferta de
30 abajo a arriba.
Causa:
P
No cambia la
función.
10

72 96 Q
Efecto: QO
9
 Las disminuciones de la cantidad ofertada son
debidas a una disminución del precio del bien.

Se aprecia un
P
O movimiento sobre la
curva de oferta de
30
Causa:
arriba abajo.
20
P No cambia la
función.

84 96 Q
Efecto: QO
10
Desplazamiento de la oferta
Las variaciones de la oferta se
producen cuando las empresas
desean vender una cantidad
diferente del bien como
consecuencia de haber variado
alguno de los factores
determinantes de la oferta que no
es el precio del bien.

11
 Los aumentos de la oferta, las empresas desean
vender una cantidad mayor del bien sin haber variado su
precio.

Se aprecia un
desplazamiento
P de toda la curva
Causas: O1 de oferta hacia
O2 la derecha.
a. Precio de los Factores.
b. Precio de los demás Bienes Cambia la
función.
c. Objetivos Empresariales (+) 10
d. Tecnología.
Q
72 82

Efecto: O (O1 O2)

12
 Las disminuciones de la oferta, las empresas
desean vender una cantidad menor del bien sin
haber variado su precio.

•Se aprecia un
desplazamiento
P de toda la curva
Causas: O2 de oferta hacia
30 O1 la izquierda.
a. Precio de los Factores.
b. Precio de los demás Bienes •Cambia la
función.
c. Objetivos Empresariales (-)
d. Tecnología.
Q
96 106

Efecto: O (O1 O2)

13
2.4. Estudio de la Oferta
El estudio de la oferta es una parte del estudio de mercado que permite establecer la cantidad
de bienes y servicios que los productores están dispuestos a producir para el mercado. (Oferentes).

Q = f (Px, Ps, Pmp, Tecnología, Impuestos…)

Sencillo:

Q = f (Px)
PX
Y = q 0 * P0
Función de la oferta

Excedente del P0
La disponibilidad máxima EP = Y - CP
Productor De producción.
(utilidades)

QX (Cantidad Ofertada)
q0
Costo de
Producción
2.4. Estudio de la Oferta

PX Incremento
△EP PX Decremento
O
P1 ▽EP
P0
O
P0
EP0 P1

q0 q1 QX
q1 q0 QX
2.4. Estudio de la Oferta (Elasticidad de la oferta)

ELASTICIDAD DE LA
OFERTA:
PX

QX
 Inelástica

P
O

∆P

∆Q Q

∆P ⇨ ∆Q EO < 1
Tasa Var. Q < Tasa Var. P
17
 Elasticidad Unitaria

P
O

∆P

Q
∆Q

∆P ⇨ ∆Q EO = 1
Tasa Var. Q = Tasa Var. P
18
 Elástica

P
O
∆P

∆Q Q

∆P ⇨ ∆Q EO > 1
Tasa Var. Q > Tasa Var. P
19
 Perfectamente elástica

∆P O

Q
∆Q
∆P ⇨ ∆Q
0 ∞
EO = ∞
Tasa Var. Q > Tasa Var. P
( 0) ( ∞) 20
2.5. Equilibrio de mercado

En el mercado confluyen los compradores y

vendedores; fruto de su interacción tiene lugar
un acuerdo que consiste en intercambiar una
determinada cantidad de producto a un
determinado precio; es decir, se llega al
equilibrio (Eo).

Teóricamente este equilibrio tiene lugar en un

único punto donde la función de oferta se
iguala con la función de demanda.
 El equilibrio es único:
• Se da para un único precio; Precio de Equilibrio.
• Se da para una única cantidad; Cantidad de Equilibrio.

P
O

Precio de Equilibrio
20
Equilibrio de Mercado

84 Q
Cantidad de
Equilibrio
22
 Implicaciones

• Si por alguna razón el mercado situase el

precio por encima o por debajo del precio de
equilibrio, compradores y vendedores no
serían capaces de ponerse de acuerdo,
habría un exceso de oferta en el primer
caso y un exceso de demanda en el segundo
caso, el mercado no estaría en equilibrio.

• Para alcanzar el Eo, el precio desciende en

el primer caso y aumenta en el segundo.

23
Aumentos de la Demanda
Causas:
1. Aumento del nivel de ingreso de los consumidores (b.
normal)
2. Disminución del precio de un bien complementario
3. Aumento del precio de un bien sustitutivo
4. Gustos de los consumidores concordantes con el bien
5. Aumento de la población abastecida en dicho mercado
6. Menor concentración en el ingreso
Efectos:
7. Aumenta la cantidad y se eleva el precio

24
 P

P2

P1

D1 D2

Q1 Q2 Q

25
Disminuciones de la Demanda
Causas:
1. Disminución del ingreso de los consumidores (b. normal)
2. Aumento del precio de un bien complementario
3. Disminución del precio de un bien sustitutivo
4. Gustos de los consumidores discordantes con el bien
5. Disminución de la población abastecida en dicho
mercado
6. Mayor concentración del ingreso
Efectos:
7. Disminuye la cantidad y se reduce el precio

26
 P

P1

P2

D2 D1

Q2 Q1 Q

27
Aumentos de la Oferta
Causas:
1. Disminución del precio de los factores productivos
2. Disminución del precio de los demás bienes
3. Mejoras tecnológicas
4. Estrategia comercial (objetivo) favorable

Efectos:
5. Aumenta la cantidad y se reduce el precio

28
 P

O1
O2

P1

P2

Q1 Q2 Q

29
Disminuciones de la Oferta

Causas:
1. Aumento del precio de los factores productivos
2. Aumento del precio de los demás bienes
3. Pérdida de conocimientos tecnológicos
4. Estrategia comercial (objetivo) desfavorable

Efectos:
5. Disminuye la cantidad y se eleva el precio

30
 P

O2
O1

P2

P1

Q2 Q1 Q

31
2.6. Mercados Imperfectos
Sobre oferta
PX PX
O O
P1
△ Punto de
P Pe Equilibrio P
P2
D D

QX q2 qe q1 QX
q2 qe q1

Escases

Los mercados
D imperfectos:
Integrar al
Mercado - Contienen impuestos.
O - Subsidios.
- Precios controlados.
2.6. Mercados Imperfectos (Precios controlados)

A) Precios Controlados:
PX
O

Pc D

q0 qc QX
Escasez
2.6. Mercados Imperfectos (Impuestos)
B) Impuestos (T):

PX Recaudación
PX EC1
O OO
EC0
Pd Pc1 R

Pd = Pof + T T Ineficiencia
Pe
Pof EP0
D Pp1
D
EP1
QX QX
q1 qe
q1

Recaudación = R = T* q1
2.6. Mercados Imperfectos (Subsidios)
C) Subsidios:

PX Gasto Fiscal PX △Epro

O d O
Pof Pof
Ineficiencia
S
Pe S
△E
Pd
D c Pd D

qe q2 – q0 QX

S = Pof - Pd Gasto Fiscal= q2 * S