PLANEACIONES DE CLASE DEL PRIMER BLOQUE DE

CIENCIAS III ENFASIS EN QUIMICA

PROFESOR:
PLANEACION DIDACTICA PERIODO: SECUENCIA DIDÁCTICA 3
Esc. Sec.: GRADO Y GRUPOS CIUDAD

BLOQUE 1 Las características de los materiales

TEMA Experimentación con mezclas
CONTENIDOS • Homogéneas y heterogéneas
• Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus
componentes.
CAMPO
FORMATIVO Propiedades y transformaciones de los materiales.
CONOCIMIENTO CIENTÍFICO
Identifica los componentes de las mezclas, su clasificación, los cambios de sus propiedades
en función de su concentración, así como los métodos de separación.
ESTÁNDARES APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO Y DE LA TECNOLOGÍA
CURRICULARES Relaciona el conocimiento científico con algunas aplicaciones tecnológicas de uso
A TRABAJAR cotidiano y de importancia social.
HABILIDADES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Planea y realiza experimentos que requieren de análisis, control y cuantificación de
variables.

PROPOSITOS APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS QUE SE

FAVORECEN
Profundicen en la • Identifica los componentes de las mezclas y
descripción y las clasifica en homogéneas y heterogéneas. •Comprensión de fenómenos y procesos
comprensión de las naturales desde la perspectiva científica
características, • Identifica la relación entre la variación de la • Toma de decisiones
propiedades y concentración de una mezcla (porcentaje en informadas para el cuidado del ambiente
transformaciones de los masa y volumen) y sus propiedades. y la promoción de la salud orientadas a
materiales, a partir de su la cultura de la prevención
estructura interna básica. • Deduce métodos de separación de mezclas • Comprensión de los alcances y
con base en las propiedades físicas de sus limitaciones de la ciencia y del
componentes. desarrollo tecnológico en diversos
contextos
EVALUACION POR RUBRICAS INDICADORES

Parámetros de valoración por rubricas Presentan las mezclas como un

Nivel de desempeño Calificación material formado por dos o más
1 Inaceptable 5.0 sustancias componentes y
2 Bajo 6.0 establecer los criterios para
3 Satisfactorio 7.0 y 8.0 clasificarlas en mezclas
4 Destacado 9.0 y 10 homogéneas y heterogéneas

RUBRICA NIVEL DE Reconocen las diferencias entre

DESEMPEÑO diversas sustancias.
Identifica algunas formas de clasificación de sustancias
utilizadas por otras culturas así como sus propósitos, fines Identifican algunos métodos de
y usos separación de mezclas.
Interpreta la clasificación como una forma de sistematizar
el conocimiento con un fin determinado Valoran la importancia de las
mezclas para clasificar sustancias
 Reconoce que una colección de objetos puede tener en diferentes culturas
propiedades diferentes respecto a las de sus componentes
individuales
Diferencia mezclas homogéneas y heterogéneas a partir del
uso de diversos criterios para clasificarlas.
Distingue las mezclas de otro tipo de sustancias con base
en sus propiedades físicas y sus métodos de separación

OBSERVACIONES:

ACTIVIDADES

Explicar que cuando dos o más sustancias puras se mezclan y no se combinan químicamente, aparece una mezcla.
Una mezcla puede ser separada en sus componentes (sustancias) simplemente por métodos físicos. Estas pueden ser
clasificadas en homogéneas y heterogéneas

a) Mezclas heterogéneas: no son uniformes; en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista (sal
y carbón, por ejemplo); en otros casos, debe usarse una mayor resolución para observar la discontinuidad.

b) Mezclas homogéneas: son totalmente uniformes (no presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y presentan
iguales propiedades y composición en todo el sistema, algunos ejemplos son la salmuera, el aire. Estas mezclas
homogéneas se denominan soluciones

Aclarar que el límite a partir del cual se distinguen los sistemas heterogéneos de los sistemas homogéneos lo
constituye precisamente el ultramicroscopio. Los diferentes sistemas homogéneos que constituyen el sistema
heterogéneo se denominan fases.

Examinar algunos de los métodos para separar los componentes que forman una mezcla; en realidad, cada mezcla
implicará el uso de uno o más métodos particulares para su separación en los componentes individuales.
Describiremos brevemente solo algunos de estos métodos:

a) filtración: permite separar sólidos suspendidos en un líquido. Implica el pasaje de todo el líquido a través de
un filtro, una placa de vidrio, etc.
b) destilación: permite la separación de sustancias de diferente punto de ebullición. Consiste en procesos de
evaporación - condensación en los cuales se va enriqueciendo la fase vapor en el componente más volátil.
c) disolución: permite separar un sólido soluble en algún líquido de otro que no lo es
d) reparto: separa sustancias de diferente solubilidad en otra fase. Consiste en adicionar otra fase al sistema en
la cual se disuelva en gran proporción alguna sustancia del sistema original.

Examinar algunos ejemplos sencillos:

Homogéneas (también conocidas como disoluciones) Son aquellas donde no hay distinción de componentes o
de fases

Agua y alcohol
agua y cloruro de sodio (sal de mesa)
agua y azúcar
agua y ioduro de potasio
un café americano
agua y acido clorhídrico
 agua y acetona
etanol y xilitol
acetato de etilo y hexano
carbonato de bario con acido clorhídrico

Heterogéneas se pueden ver sus fases y/ componentes:

tierra y agua
ensalada
sopa de pasta
aceite y vinagre
medicinas infantiles (suspensiones)
refresco con gas
gis disuelto en agua
arena con agua
aceite y refresco
aderezo de ensalada

-Acompañar al grupo para que acepten que la mayor parte de los materiales en su entorno se encuentra en forma de
mezclas y den ejemplos de ello.

-Discutir con el grupo que existen mezclas homogéneas y heterogéneas. Ofrecer ejemplos de cada una.

-Sugerir actividades experimentales con el objetivo que identifiquen los componentes de una mezcla.

-Propiciar que hagan experimentos en donde utilicen métodos de separación de mezclas heterogéneas (decantación,
filtración, solubilidad, magnetismo) y homogéneas (destilación, cristalización, cromatografía y extracción) a fin de
facilitar su aprendizaje.

-Propiciar que el grupo diferencie las mezclas de otras sustancias con base en sus propiedades físicas y sus métodos
de separación.

-Propiciar que los alumnos aprovechen la riqueza de los conocimientos indígenas sobre herbolaria para clasificar
diferentes sustancias.

Recibe: Profesor (a)________________________