Está en la página 1de 140

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

“CIUDAD DE VALENCIA”

CARRERA TECNOLOGÍA EN PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

MÓDULO:
MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS

JUNIO – 2020

ING. ALEX SOLANO APUNTES

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
1
CONTENIDOS DEL MÓDULO

Página
Presentación del Módulo 8
Objetivo General 8
Objetivos Específicos 8
Explicación metodológica 9
Introducción 9
Competencias genéricas 9
Competencias específicas 9
Resultados de aprendizaje 9-10
Evaluación de conceptos previos 10
Coherencia entre resultados de aprendizaje, contenidos asociados, eva- 10
luación y métodos de enseñanza y aprendizaje
Desarrollo de los contenidos del tema 10
Actividades de evaluación 10
Guia para el desarrollo de la actividad de evaluación 10
Guía para la lectura 10
Cierre del tema 11
Conclusiones generales 11
Referencias bibliográficas 11
Anexos 11
Introducción del Módulo 12
UNIDAD 1. Morfología y composición del suelo 13
Tema 1: Morfología y composición del suelo 13
1.1. Introducción 13
1.2. Competencias genéricas del tema 13
1.3. Competencia específica del tema 13
1.4. Resultado de aprendizaje del tema 13
1.5. Evaluación de conocimientos previos 13-14
1.6. Desarrollo de contenidos 14

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
2
1.6.1. Definiciones de manejo y conservación de suelos. Natu- 14-17
raleza del suelo: características generales.
1.6.2. El perfil del suelo. Significado de las propiedades de los 17-20
suelos: fisiografía, topografía y color
1.6.3. Textura del suelo: definición, relaciones con la productivi- 20-24
dad. Propiedades. Estructura del suelo: definición, impor-
tancia. Propiedades.
1.6.4. Profundidad efectiva del suelo: definición, importancia, 24-26
clasificación. Permeabilidad del suelo: definición, impor-
tancia, clasificación.
1.6.5. Drenaje: definición, importancia, clasificación. Grado de 26-31
erosión: definición, importancia, clasificación. Propieda-
des químicas
1.7. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LA TEMA 1 31-32
1.8. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 32
1.9. GUÍA PARA LA LECTURA 32
1.10. CIERRE DEL TEMA 33
1.11. CONCLUSIONES GENERALES 33
UNIDAD 2. CLASIFICACIÓN DE SUELOS 34
Tema 2. Clasificación de suelos 34
2.1. Introducción 34
2.2. Competencias genéricas del tema 34
2.3. Competencia específica del tema 34
2.4. Resultado de aprendizaje del tema 35
2.5. Evaluación de conocimientos previos 35
2.6. Desarrollo de contenidos 35
2.6.1. Generalidades. Clasificación de suelos por capacidad de 35-37
uso. Clasificación agrológica.
2.6.2. Descripción de la clase I, II, III, IV, V, VI y VII. 37-39
2.6.3. Clasificación natural del suelo en unidades taxonómicas, 39
serie, tipo y clase
2.6.4. Clasificación de tierras según sus condiciones para el 39-40
riego.
2.7. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LA TEMA 2 40
2.8. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 40
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
3
2.9. GUÍA PARA LA LECTURA 41
2.10. CIERRE DEL TEMA 41
2.11. CONCLUSIONES GENERALES 41
UNIDAD 3. LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO 42
Tema 3. La materia orgánica del suelo 42
3.1. Introducción 42
3.2. Competencias genéricas del tema 42
3.3. Competencia específica del tema 42
3.4. Resultado de aprendizaje del tema 42
3.5. Evaluación de conocimientos previos 42
3.6. Desarrollo de contenidos 43
3.6.1. Concepto, factores que determinan la cantidad de materia 43-44
orgánica en los suelos.
3.6.2. El humus en el suelo. Efectos de la materia orgánica sobre 44-47
las condiciones del suelo.
3.6.3. Métodos de incorporar y mantener el contenido de materia 48
orgánica de los suelos.
3.6.4. Incorporación de estiércol. Uso y manejo. 49-50
3.6.5. Utilización de cultivos para abono verde y cultivos de cober- 50-51
tura
3.7. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LA TEMA 3 51
3.8. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 51
3.9. GUÍA PARA LA LECTURA 51
3.10. CIERRE DEL TEMA 52
3.11. CONCLUSIONES GENERALES 52
UNIDAD 4. SISTEMA DE CULTIVO 53
Tema 4. Sistema de cultivo 53
4.1. Introducción 53
4.2. Competencias genéricas del tema 53
4.3. Competencia específica del tema 53
4.4. Resultado de aprendizaje del tema 53
4.5. Evaluación de conocimientos previos 53
4.6. Desarrollo de contenidos 54
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
4
4.6.1. Conceptos sobre sistemas, estructura, arreglos espaciales, 54-55
arreglos cronológicos, función.
4.6.2. Rotación de cultivos sobre el suelo. 55-56
4.7. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LA TEMA 4 56
4.8. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 57
4.9. GUÍA PARA LA LECTURA 57
4.10. CIERRE DEL TEMA 57
4.11. CONCLUSIONES GENERALES 57
4.12. ANEXOS 58-65
UNIDAD 5. LA REACCIÓN DEL SUELO 66
Tema 5. La reacción del suelo 66
5.1. Introducción 66
5.2. Competencias genéricas del tema 66
5.3. Competencia específica del tema 66
5.4. Resultado de aprendizaje del tema 66
5.6. Evaluación de conocimientos previos 66
5.7. Desarrollo de contenidos 67
5.7.1. Suelos ácidos: el pH del suelo. Efecto de la acidez del suelo 67-71
sobre el crecimiento de las plantas. El encalado: condicio-
nes del uso del encalado
5.7.2. Efectos resultantes, requerimiento en cal, poder neutrali- 72-77
zante de las diferentes formas de cal. Reacción de las en-
miendas calcáreas
5.7.3. Efectividad de las diferentes formas de cal, Época de la apli- 78-79
cación de la cal, frecuencia de aplicación, el sobre encalado.
5.8. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 5 79-80
5.9. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 80
5.10. GUÍA PARA LA LECTURA 81
5.11. CIERRE DEL TEMA 81
5.12. CONCLUSIONES GENERALES 81
UNIDAD 6. SUELOS SALINOS Y ALCALINOS 82
Tema 6. Suelos salinos y alcalinos 82
6.1. Introducción 83

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
5
6.2. Competencias genéricas del tema 83
6.3. Competencia específica del tema 83
6.4. Resultado de aprendizaje del tema 83
6.6. Evaluación de conocimientos previos 83
6.7. Desarrollo de contenidos 83

6.7.1 Origen y clasificación de los suelos salinos y alcalinos. 83-91

6.7.2 Estudio de las condiciones de los suelos salinos y alcalinos 91-104


. que afectan el desarrollo de los cultivos. Secuencia de los
análisis para el diagnóstico del suelo.
6.7.3 Práctica de manejo y mejoramiento de los suelos salinos: el 104-108
. lavaje y enmiendas químicas.
6.8. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DEL TEMA 6 108
6.9. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 108
6.10. GUÍA PARA LA LECTURA 109
6.11. CIERRE DEL TEMA 109
6.12. CONCLUSIONES GENERALES 109
UNIDAD 7. CONSERVACIÓN DE SUELOS 110
Tema 7. Conservación de suelos 110
7.1. Introducción 110
7.2. Competencias genéricas del tema 110
7.3. Competencia específica del tema 110
7.4. Resultado de aprendizaje del tema 111
7.5. Evaluación de conocimientos previos 111
7.8. Desarrollo de contenidos 111
7.8.1. La erosión del suelo, factores de la erosión hídrica 111-114
7.8.2. Formas de erosión hídrica 114-118
7.8.3. Evaluación de la erosión del suelo 118-125
7.8.4. Medidas agronómicas 125-135
7.8.5. Medidas mecánicas 136-139
7.9. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LA TEMA 7 139
7.10. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 139

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
6
7.11. GUÍA PARA LA LECTURA 140
7.12. CIERRE DEL TEMA 140
7.13. CONCLUSIONES GENERALES 140
7.14. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 140

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
7
PRESENTACIÓN DEL MÓDULO

El presente módulo ha sido elaborado en el marco del proyecto de carrera de la asignatura Mejo-
ramiento y Conservación del Suelo, creado para la carrera de Tecnología Superior en Producción
Agrícola del Instituto Superior Tecnológico Ciudad de Valencia. Por ser la educación un reto, se ha
realizado un esfuerzo por crear un material que facilite y estimule el autoaprendizaje de los estu-
diantes.

Se espera que además el siguiente compendio sea una referencia a lo largo de la carrera y vida
profesional. El propósito de este módulo es proporcionar al estudiante una fuente de información técnica
que le ayudará a mejorar su proceso de enseñanza aprendizaje. Este módulo está conformado por siete
unidades didácticas y en cada unidad hay una serie de componentes, dentro de los que se destacan:

morfología y composición del suelo junto con su clasificación de suelos y su sistema de cultivo.

Estos contenidos se presentan con la información general, científica y técnica, que necesita saber
el protagonista para el desarrollo de las unidades. Al final de cada unidad encontrarás sus respec-
tivas actividades de evaluación junto a su guía para el desarrollo de la actividad de evaluación.

Esperamos que logres con éxito culminar esta formación.

Como objetivos del presente módulo se tienen:

Objetivo General:

 Conocer y comprender el suelo en relación a su uso, manejo y su conservación.


 Lograr que el estudiante obtenga aptitudes analíticas de trabajo e investigación.
Objetivos Específicos:

 Lograr que el estudiante aprenda e interprete la edafogénesis, las propiedades físicas, químicas
y la ecología del suelo, en relación a su manejo sostenible, los impactos negativos; la nutrición
mineral de las plantas y la población de los microorganismos del suelo.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
8
Explicación metodológica.

A lo largo de cada uno de los temas encontrará el siguiente esquema:

Introducción: en ella se da una justificación de la existencia del tema, además de los conceptos y
definiciones que se aprenderán en el mismo. A pesar de ser corta se ha busca que sea lo suficien-
temente concisa para que tenga una idea clara de lo que se está buscando.

Competencias genéricas:

 Capacidad para aplicar las técnicas de conservación de los suelos, aplica métodos para com-
batir la erosión. Como el de la erosión hídrica del suelo y a la vez identifica e interpreta los
principios básicos de la conservación de suelos de la región costa y sierra.

Competencias específicas:
 Brindar al alumno conocimientos sobre la utilización de la información e instrumentos de la cien-
cia del suelo, con relación a las necesidades de manejo de las tierras.
 Definir las formas de degradación del suelo por el uso, las causas que la ocasionan y las prác-
ticas adecuadas para su control.
 Conocer los conceptos y parámetros de la fertilidad edáfica, la presencia y dinámica de los
principales nutrientes para las plantas.
 Formar criterios para la caracterización y solución de los problemas de fertilidad edáfica para el
uso de las tierras.

Resultados de aprendizaje:

• Tener criterio científico para la interpretación de la realidad, en general, y agropecuaria y fores-


tal, en particular.
• Poseer solidez en el conocimiento de las ciencias básicas y aplicadas con sentido ecológico y
social, con el objeto de mejorar las técnicas productivas, tendiendo al uso racional de los recur-
sos naturales.
• Dominar los conocimientos que corresponden a una formación integrada orientada a la produc-
ción agropecuaria y forestal.
• Integrar dinámicamente la teoría y la práctica

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
9
• Ser capaz de generar innovaciones a través de la investigación científica que permitan la reso-
lución de problemas.

Evaluación de conceptos previos: Para el desarrollo de cada tema de estudio, se realizan en


esta sección, una serie de preguntas de control, para averiguar qué grado de conocimiento se po-
see de manera previa al desarrollo del tema. Además, sirve como guía de los conceptos que se
aprenderán a lo largo de cada tema.

Coherencia entre resultados de aprendizaje, contenidos asociados, evaluación y métodos


de enseñanza y aprendizaje: Se presenta los resultados de aprendizaje detallados y directamente
alineados con los contenidos de cada tema, además las actividades formativas correctamente ali-
neadas con las actividades de evaluación. Se sigue el siguiente esquema:

Desarrollo de los contenidos del tema: En esta parte se desarrollará el tema correspondiente y
se presentarán ejemplos, los cuales aclararán los conceptos y definiciones estudiados.

Actividades de evaluación: En esta sección se evalúan los conocimientos teóricos aprendidos, y


su capacidad de emplearlos en la solución de problemas. Los problemas presentados requieren
que usted haya leído cuidadosamente el material inicial, se espera que usted pueda solucionarlos
todos. Puede darse el caso de que usted no logre solucionar un problema, en ese caso es muy
importante que tenga en claro el por qué no ha podido solucionarlo y busque ayuda.

Guía para el desarrollo de la actividad de evaluación

Aquí se establece el proceso de manera secuencial para la resolución de las actividades de eva-
luación.

Guía para la lectura

Se presenta una guía que le invita a conocer con más profundidad la biblioteca relacionada con el
tema tratado.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
10
Cierre del tema

Aquí se indica los ejercicios integradores de los contenidos abordados acerca de cada tema.

Conclusiones generales

Se detalla de manera general la acción y el efecto del tema desarrollado.

Referencias bibliográficas

Es necesario detallar la identificación de las fuentes utilizadas para el desarrollo del tema.

Anexos

Los instrumentos, tablas, gráficos, etc., necesarios para el desarrollo del tema se detallan en el
anexo.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
11
INTRODUCCIÓN DEL MÓDULO

La asignatura de Mejoramiento y Conservación de Suelos, es de categoría obligatoria, pertenece


al área de formación profesional y tienen el propósito de impartir al estudiante conocimientos teórico
prácticos relacionados al estudio de la morfología y composición del suelo a partir del análisis del
perfil y de las propiedades físicas y químicas; asimismo trata en forma general sobre clasificación
de tierras; el estudio de la materia orgánica analizando sus efectos y la manera de mantener e
incorporar la materia orgánica del suelo; los sistemas de cultivo incidiendo en la rotación como
practica fundamental; la Reacción del suelo y los efectos de la acidez en los cultivos; salinidad y
alcalinidad. La conservación de suelos, haciendo hincapié en el control y evaluación de la erosión
hídrica del suelo.

El Módulo de Mejoramiento y Conservación del Suelo pertenece al eje de Innovación y Adaptación


Tecnológica en la formación del futuro Tecnólogo Superior en Producción Agrícola, el cual está
enfocado en el desarrollo de habilidades y destrezas que le contribuyen al desarrollo agrícola, eco-
nómico, social, cultural y ambiental. Cuyos contenidos y actividades permitirán alcanzar al alumno
a los objetivos planteados, necesarias para que el alumno pueda incorporar los conocimientos que
requiere integrar las diferentes actividades del medio rural, ofreciendo un panorama más amplio a
su profesión, adecuado a los constantes cambios y a los nuevos paradigmas sociales y productivos.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
12
UNIDAD 1

MORFOLOGÍA Y COMPOSICIÓN DEL SUELO

TEMA 1. MORFOLOGÍA Y COMPOSICIÓN DEL SUELO

1.1. INTRODUCCIÓN.

Ésta unidad didáctica consta de cinco contenidos que brinda conocimientos, abordando como con-
texto principal su definición y manejo de la conservación del suelo, donde podemos caracterizar su
naturaleza, perfil y sus propiedades del suelo.

Esta unidad permitirá a incentivar y promover en los futuros técnicos agropecuarios, las técnicas y
procedimientos prácticos aplicados al mejoramiento y conservación del suelo.

1.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS DEL TEMA.

El estudiante a través del módulo mejoramiento y conservación del suelo tendrá la capacidad de:

 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis


 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

1.3. COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL TEMA.

 Comprender los suelos y sus principales componentes.

 Conoce e Identifique los problemas erosión del suelo.

1.4. RESULTADO DE APRENDIZAJE DEL TEMA.

 El estudiante aprenda conceptos respecto al suelo, la importancia de su conservación y su


aplicación en el sector agropecuario

 El estudiante analice las características del suelo.

1.5. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

 ¿QUÉ ES LA CONSERVACIÓN DE SUELOS?

 ¿DETERMINAR LA TEXTURA DE SUELO?


Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
13
 ¿CUÁLES SON SUS CARACTERÍSTICAS?
 ¿QUÉ DEBEMOS HACER PARA CONSERVARLO?

1.6. DESARROLLO DE CONTENIDOS

1.6.1. Definiciones de manejo y conservación de suelos. Naturaleza del suelo: característi-


cas generales.

Concepto de suelo: Es la capa superficial que sirve de sostén físico y fisiológico de las plantas
siendo una mezcla de materia orgánica e inorgánica, aire y agua (INATEC, 2010).

Los suelos representan un factor de gran importancia en las actividades agrícolas, ganaderas y
forestales, es considerado como uno de los recursos naturales más importantes para el desarrollo
socioeconómico de nuestro país y factor fundamental para la alimentación humana y obtención de
materia prima para la industria. El suelo es el sustrato donde las plantas pueden encontrar su sos-
tén, nutrición e hidratación y los animales una fuente de alimentación; así como las condiciones
propias para crecer y desarrollarse (INATEC, 2010).

La conservación del suelo es la parte de la conservación de tierras: la protección, mejoramiento y


el uso de recursos naturales, acorde a principios que asegurarán el más alto beneficio económico
y social al hombre y su ambiente, ahora y en el futuro (EcuRed, 2017). Los métodos para la con-
servación de los suelos son:

1. Métodos naturales:

 Mantener la cobertura Vegetal (Bosques, Pastos y Matorrales) en las orillas de los ríos y en las
Laderas. Esto implica el evitar la quema de la Vegetación de cualquier tipo en laderas. El incen-
diar la vegetación es un acto criminal, que va en contra de la fertilidad del Suelo; deteriora el
hábitat de la Fauna, y deteriora la disponibilidad del recurso Agua. Reforestar las laderas empi-
nadas y las Orillas de ríos y quebradas.
 Cultivar en surcos de contorno en las laderas y no en favor de la pendiente, porque favorece la
Erosión.
 Combinar las actividades agrícolas, pecuarias y forestales (agroforestería), y sembrar árboles
como cercos, en laderas, como rompevientos, etc.
 Rotar Cultivos, leguminosas con otros, para no empobrecer el suelo. Integrar Materia orgánica
al suelo, como los residuos de las Cosechas.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
14
2. Métodos artificiales:

 Construir andenes o terrazas con plantas en los bordes.


 Construir Zanjas de infiltración en las laderas para evitar la erosión en zonas con alta pendiente.
Construir defensas en las orillas de ríos y quebradas para evitar la erosión. Abonar el suelo
adecuadamente para restituir los nutrientes extraídos por las cosechas.
 El abonamiento debe evitar el uso exagerado de Fertilizantes químicos, de lo contrario se mer-
mará la Microflora y Microfauna del suelo y se pueden producir procesos de intoxicación de los
suelos. Antes es conveniente hacer un análisis para determinar las deficiencias y según ello
aplicar un programa de fertilización (EcuRed, 2017).

Concepto de conservación de suelos: Es aplicar técnicas o prácticas que contribuyen a conservar


las características físicas, químicas y microbiológicas del suelo, para mantener su capacidad pro-
ductiva. Con las técnicas de conservación de suelos se reduce o elimina el arrastre y pérdida del
mismo por acción de la lluvia y el viento, se mantiene o se aumenta su fertilidad y con esto, se
mejoran los rendimientos de los cultivos.

Uno de los principales recursos que brinda la naturaleza al hombre es el suelo, ya que en él crecen
y se desarrollan las plantas, tanto las silvestres como las que se cultivan para servir de alimento al
hombre y los animales. La formación de los suelos depende de un largo y complejo proceso de
descomposición de las rocas, en el cual intervienen factores físicos, químicos y biológicos. La in-
teracción de estos, como factores ecológicos, provoca la desintegración de los minerales que, uni-
dos a los restos de animales y plantas en forma de materia orgánica, originan el suelo (Marcano,
2015).

El suelo es un cuerpo natural, vivo, formado a partir de una mezcla de minerales desintegrados y
modificados por agentes bióticos y abióticos; y que junto con la materia orgánica en dinámica de
descomposición y transformación cubre gran parte de la superficie sólida del planeta con una capa
delgada que proporciona cuando contiene proporciones adecuadas de aire, el soporte mecánico y
el sustento alimentario de las plantas (CRUZ, 2013).

El suelo consta de dos fases, una inorgánica o mineral y una fase orgánica, conteniendo
cada una de ellas los siguientes componentes:

Inorgánica: minerales, agua, aire.

Orgánica: Tejidos originales, humus fresco, humus estabilizado.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
15
En la fase inorgánica, la parte mineral y sólida ocupa un 45% y el agua y aire juntos ocupan
un 50% del volumen, ambos componentes están contenidos en los espacios porosos.
Es decir que la fase orgánica del suelo está conformada por elementos:

Sólidos: fragmento de roca y minerales

Líquidos: agua en solución o suspensión

Gaseoso: aire del suelo.

La fase orgánica ocupa solamente el 5% del volumen total. El componente orgánico del suelo con-
siste en residuos vegetales y animales en diferentes niveles de descomposición más la flora y fauna
micro y macroscópica que procesa estos residuos.

El producto final de esta descomposición es el denominado humus, cuyo proceso de descomposi-


ción transcurre en dos períodos: degradación de materiales frescos y la síntesis y condensación
de moléculas orgánicas resistentes a la acción adicional de los microorganismos,
recibiendo este último estado el nombre de humus estabilizado (CRUZ, 2013).

El suelo está integrado por tres capas: suelo o capa superior, subsuelo y roca madre, constituye la
cubierta de la superficie terrestre y se forma por la acción de cuatro factores: la temperatura, el
agua, el viento, los animales y las plantas que viven en y sobre él. Estos factores descomponen las
rocas en partículas muy finas que son las que forman al suelo (Portal Académico CCH, 2017).

¿Sabías que la formación de dos centímetros de suelo tarda siglos?

Los tres grupos de organismos que afectan la formación del suelo son (INATEC, 2010):

a) Vegetación: las raíces de las plantas, al penetrar en el material parental, llevan a cabo una
acción física, mecánica, biológica y química sobre éste al dejar espacios abiertos por los cuales
circula el agua y el aire, a la vez que remueven y extraen nutrientes del material parental.

b) Animales y Microorganismos: hacen una labor fundamental, mezclando los residuos orgánicos
en descomposición llenos de nutrientes con los minerales presentes en el suelo, de esta
manera la capa superficial se enriquece y se vuelve fértil.

Las actividades de los animales y microorganismos influyen en la formación del suelo


tales como:

•Ingestores de materia orgánica y minerales (lombrices, termitas y otros).

•Transportadores de material (hormigas y otros).


Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
16
•Mejoradores de aireación y la estructura (lombrices, hormigas y otros).

•Predadores.

•Parásitos (nematodos y artrópodos).

•Moluscos (caracoles de tierra, babosas).

1.6.2. El perfil del suelo. Significado de las propiedades de los suelos: fisiografía, topografía
y color

El perfil del suelo se considera un corte transversal del terreno agrícola hasta alcanzar el material
parental o la roca y está compuesto por los horizontes. Puede contener uno, dos, tres o más hori-
zontes (INATEC, 2010):

Horizonte A: Generalmente es de color más oscuro debido a la materia orgá-


nica descompuesta (humus) y en proceso de descomposición, es el horizonte
que suministra mayor cantidad de nutrientes a las plantas y donde se encuen-
tra la capa arable de alto valor agronómico.

Horizonte B: Es de color menos oscuro, rojizo o amarillento, con mayor conte-


nido de arcilla y menos materia orgánica.

Horizonte C: Generalmente es de color más claro, amarillento y cascajoso (pie-


dra menuda), se le conoce como el horizonte de material parental porque es la
roca madre desintegrada en piedra menuda, arena y poco contenido de arcilla, en este horizonte
no es común encontrar materia orgánica, sin embargo, es posible observar que las raíces lo pene-
tran buscando nutrientes y sostén.
Fig.1: Perfil del suelo
Horizonte D: Llamado roca madre o material pa-
rental, es roca gruesa que fue la que dio origen al suelo que está sobre ella, con la ayuda de los
otros factores de formación del suelo que son: el relieve, los organismos, el clima y el tiempo
(INATEC, 2010).

Las propiedades físicas de los suelos están íntimamente relacionadas con los procesos químicos
y biológicos que ocurren constantemente en el sistema edáfico. La nutrición de las plantas, por
ejemplo, depende en gran parte de las condiciones de aireación y disponibilidad de agua que el
suelo almacena. Otro ejemplo lo constituye el desarrollo de las raíces en el suelo. Tal desarrollo es
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
17
función de la existencia de poros, y de la resistencia que las partículas del suelo impongan al desa-
rrollo de las raíces (INATEC, 2010).

El estudio de la fisiografía, es necesario e imprescindible para el estudio suelos, debido a la fisio-


grafía involucra la descripción de la naturaleza a partir del estudio del relieve y la litosfera, en con-
junto con el estudio de la hidrosfera, la atmósfera y la biosfera. Todos estos factores influencian en
la formación del suelo. Por ejemplo, una montaña con una misma litología puede contemplar tres
zonas de vida, y en cada uno de estas zonas el suelo presentara diferentes características y dife-
rentes clasificaciones, así como su potencial de uso. De ahí la necesidad de realizar una descrip-
ción de la fisiografía como base para los estudios de suelos. Para llevar a cabo el análisis fisiográ-
fico, se requiere de información acerca de climatología, geología, geomorfología, y de otros insu-
mos que van cobrando importancia, a medida que el nivel de detalle aumenta (B., 2015).

Desde el análisis fisiográfico, se puede establecer un sistema de clasificación de tipo jerárquico del
terreno y ubicar sus unidades fisiográficas en distintas categorías, directamente relacionadas con
la escala de las imágenes disponibles y el nivel de detalle requerido para cada caso de estudio (B.,
2015)

Luego de este punto de partida, distribuidas en orden descendente, se encuentran las siguientes
categorías fisiográficas (B., 2015):

1. Provincia Fisiográfica: Es una gran unidad morfológica, corresponde a una región natural en
la que se pueden presentar una o más unidades climáticas, y se caracterizan por presentar un
conjunto de unidades genéticas de relieve, relacionadas con la litología y estructuras predominan-
tes, topográfico referidas a nivel regional, y espacial, entendidas como la disposición de la unidad
en el contexto medioambiental. (Cordillera de los andes, serranía esteparia, estibaciones costeras,
Selva alta, Selva baja, etc.).

2. Unidad Climática: Es la segunda categoría del sistema de clasificación, y comprende terrenos


cuya temperatura anual promedio y condiciones de humedad, son lo suficientemente homogéneas
para reflejarse en una geogénesis particular, en la formación de suelos, en la cobertura vegetal o
en el uso actual de la tierra.

3. Gran Paisaje o unidad genética de relieve: Esta categoría contiene unidades genéticas de
relieve presentes en un terreno, pero cobijadas por una unidad climática determinada, que se en-

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
18
cuentre en una provincia fisiográfica específica. El parentesco geogenético, implica que la morfolo-
gía general del relieve sea producto de unos procesos geomórficos endógenos mayores como ple-
gamiento, vulcanismo, sedimentación, denudación, etc.

Generalmente, esta categoría corresponde al nivel más bajo de clasificación fisiográfica en los le-
vantamientos de suelos de nivel exploratorio.

4. Paisaje: Esta categoría es la unidad fundamental para levantamientos edafológicos no detalla-


dos. Está contenido en un Gran paisaje, pero que presenta unos atributos particulares como el tipo
de material parental predominante, edad, entre otros.

5. Subpaisaje: Esta penúltima categoría, corresponde a una división de las unidades de paisaje,
para efectos prácticos de la descripción de uso del suelo y su potencial. En este nivel se tienen en
cuenta los siguientes parámetros de clasificación:

 Tipo y grado de erosión acelerada


 Clase de condición de drenajes en llanuras
 Grado de disección natural o geológica en altiplanicies y geoformas agradacionales

6. Elemento de paisaje: Esta categoría es la base para llevar a cabo levantamientos edafológicos
detallados y ultra detallados, utilizando como criterio más frecuente de clasificación, la posición
específica dentro de ciertos subpaisajes caracterizados por un micro relieve de complejo. Los tér-
minos que se usan en este nivel son cóncavo, convexo; alto, medio, bajo. fase de pendiente, tipo
de drenaje, profundidad efectiva, etc.

La topografía es la ciencia y la técnica de realizar mediciones de ángulos y distancias en extensio-


nes de terreno lo suficientemente reducidas como para poder despreciar el efecto de la curvatura
terrestre, para después procesarlas y obtener así coordenadas de puntos, direcciones, elevaciones,
áreas o volúmenes, en forma gráfica y/o numérica, según los requerimientos del trabajo (Jauregu,
2010).

Los diversos componentes que integran la topografía se agrupan en tres grandes grupos bien dife-
renciados (Jauregui, 2010):

a) Teoría de errores y cálculo de compensación: constituye la agrupación de los métodos ma-


temáticos que permiten la minimización de los inevitables errores cometidos en las mediciones,
y que permiten también establecer los métodos y los instrumentos idóneos a utilizar en los di-
versos trabajos topográficos, para obtener la máxima calidad en los mismos.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
19
b) Instrumentación: en esta división se estudian los diferentes tipos de equipos usados en topo-
grafía para llevar a cabo las mediciones, angulares o de distancias, para establecer sus princi-
pios de funcionamiento, llevar a cabo su mantenimiento y lograr su óptima utilización,

c) Métodos topográficos: es el conjunto de operaciones necesarias para obtener la proyección


horizontal y las cotas de los puntos medidos en el terreno. Generalmente las proyecciones ho-
rizontales se calculan en forma independiente de las cotas de los puntos, diferenciándose en-
tonces en dos grandes grupos: Métodos planimétricos - Métodos altimétricos (Jauregui, 2010).

1.6.3. Textura del suelo: definición, relaciones con la productividad. Propiedades. Estruc-
tura del suelo: definición, importancia. Propiedades.

La textura del suelo proviene del primer término la roca madre; el suelo tendrá indiscutiblemente
una tendencia congénita a ser arcilloso, limoso, arenoso, según que la roca sea arcillosa, limosa,
o arenosa, en el caso de rocas sedimentarias y sedimentos, o bien que sea capaz de producir esos
elementos en el curso de su alteración, si se presenta al estado de roca consolidada y coherente.
Esta tendencia puede ser favorecida o contrarrestada por la evolución.

El humus aparece normalmente con todos los factores que condicionan su naturaleza (vegetación,
clima, medio pedológico, etc.). El suelo puede entonces enriquecerse con humus cálcico y estabi-
lizarse, o puede descalcificarse y ser lixiviado. En este caso, la proporción de arcilla disminuye en
la superficie y aumenta en la profundidad. El humus puede dar lugar a migraciones capaces de
transformar radicalmente la textura original, como por ejemplo en la podzolización. Mientras se
produce esta evolución, la alteración de la roca madre puede continuar, puede enlentecerse y hasta
detenerse. Todas estas eventualidades influyen sobre la textura del suelo. Esta depende, por lo
tanto, en grados diversos, de la naturaleza de la roca madre y de los procesos de evolución del
suelo. En resumen, la textura de un suelo será el resultado de la acción de los factores de formación
de suelo y su intensidad de acción (Hernandez, J. R., 2011).

La textura es muy importante para la agricultura, ya que condiciona el comportamiento del suelo en
cuanto a drenaje, aireación, capacidad de retención de agua y facilidad de laboreo. La productividad
de un suelo no sólo depende de los contenidos nutrimentales sino también de las características
físicas del mismo, ya que como es bien conocido, el desarrollo de la parte aérea dependerá del
desarrollo de la raíz. El desarrollo radical de las plantas está fuertemente influido por el balance
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
20
entre humedad y aireación del suelo. Por lo tanto, antes de iniciar cualquier actividad agrícola o
instalar una huerta, es importante conocer las propiedades físicas del suelo (Intagri S.C., 2010).

Fig. 2: Textura de suelo.

El color del suelo puede proporcionar información clave sobre otras propiedades del medio edáfico.
Por ejemplo, suelos de colores grisáceos y con presencia de “moteados o manchas” son síntomas
de malas condiciones de aireación. Horizontes superficiales de colores oscuros tenderán a absor-
ber mayor radiación y por consiguiente a tener mayores temperaturas que suelos de colores claros
(INATEC, 2010).

Según su color, un suelo puede ser:

a) Rojo: Se caracteriza por tener un buen drenaje, pasa mucho tiempo seco.
b) Amarillo: Es suelo que pasa mucho tiempo húmedo, pero no inundado.
c) Amarillo con motes oscuros: Pasa algún tiempo saturado, pero a veces drena.
d) Oscuro-gris: No hay drenaje, pasa todo el tiempo saturado, cubierto con agua.
e) Gris pálido: Es un suelo con poca presencia de materia orgánica, la cual está totalmente des-
compuesta.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
21
f) Negro: Suelo con un alto porcentaje de materia orgánica descompuesta, presencia de humus.
g) Café: Es un suelo con alto contenido de materia orgánica no descompuesta.

Las propiedades físicas de los suelos están íntimamente relacionadas con los procesos químicos
y biológicos que ocurren constantemente en el sistema edáfico. La nutrición de las plantas, por
ejemplo, depende en gran parte de las condiciones de aireación y disponibilidad de agua que el
suelo almacena. Otro ejemplo lo constituye el desarrollo de las raíces en el suelo. Tal desarrollo es
función de la existencia de poros, y de la resistencia que las partículas del suelo impongan al desa-
rrollo de las raíces. Entre las propiedades físicas más importantes del suelo tenemos: Estructura,
Textura, Porosidad y Color (INATEC, 2010).

a) Estructura. - La estructura del suelo se define por la forma en que se agrupan las partículas
individuales de arena, limo y arcilla. Cuando las partículas individuales se agrupan, toman el
aspecto de partículas mayores y se denominan agregados (INATEC, 2010).

Fig. 3: Estructura del suelo.

b) Color. - Los suelos en general tienen color oscuro. El color se aclara a medida que se profun-
diza. Los suelos de color oscuro generalmente son más ricos en materia orgánica. Los color
pardos, rojizos y amarillentos, indican que los suelos son bien aireados y no encharcan. Los
colores grises y manchados de verde azulosos, indican que los suelos permanecen mucho
tiempo encharcados (INATEC, 2010).

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
22
Fig. 4: Color del suelo.

c) Permeabilidad.- Es la facilidad con que el agua y el aire se mueven dentro del suelo.

Fig. 5: Permeabilidad del suelo

d) Porosidad. - Está compuesta por los poros o pequeños espacios que quedan al agruparse las
partículas que forman el suelo, por estos espacios penetran el aire y el agua (INATEC, 2010).

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
23
Fig. 6: Porosidad del suelo.

1.6.4. Profundidad efectiva del suelo: definición, importancia, clasificación. Permeabilidad


del suelo: definición, importancia, clasificación.

La Profundidad del suelo agrícola determina de forma clara la respuesta de los cultivos, ya que
condiciona facilitando o limitando el volumen de tierra explorado por las raíces (Agro.Es, 2017).

De la profundidad del suelo depende también la cantidad de agua que puede almacenar para las
plantas cultivadas.

La Profundidad Efectiva del suelo, es la profundidad a la cual la planta no tiene impedimentos físicos
para el correcto crecimiento de las raíces en el suelo. Una profundidad de suelo efectiva de 55cm,
con presencia de grava en profundidad, dificultan la retención de agua del perfil, es decir a los 55cm
el agua se drena más rápidamente que en la superficie, entorpeciendo la absorción de agua y
nutrientes desde el suelo a la planta, por lo tanto, la concentración de la mayor cantidad de raíces
la encontraremos sobre la capa de gravilla o grava, lo que representa un impedimento que limita la
cantidad de suelo explorable por dichas raíces.

En un suelo profundo las plantas resisten mejor la sequía, ya que a más profundidad mayor capa-
cidad de retención de humedad.

Cualquiera de las siguientes condiciones puede limitar la penetración de las raíces en el suelo:

a) Roca dura
b) Cascajo (pedregosidad abundante)
c) Agua (nivel cercano a la superficie)

La profundidad efectiva se determina en el transcurso del trabajo de campo, cavando los suelos
con una pala, preferentemente, para observar las características de éstos a diferentes profundida-
des.
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
24
También puede determinarse mediante el estudio de las características de ellos en los cortes de
caminos o carreteras, o en las márgenes de hondonadas, quebradas o zanjas.

Para planificar su uso, los suelos pueden clasificarse en cuatro grupos, de acuerdo con su profun-
didad efectiva:

a) Suelos profundos tienen un metro o más hasta llegar a una capa limitante.
b) Moderadamente profundos tienen menos de un metro, pero más de 0.60 m.

c) Suelos poco profundos tienen menos de un metro, pero más de 0.60 m. Suelos someros tienen
menos de 0.25 m.

La permeabilidad es la propiedad que tiene el suelo de transmitir el agua y el aire y es una de las
cualidades más importantes que han de considerarse para la piscicultura. Un estanque construido
en suelo impermeable perderá poca agua por filtración (FAO, 2020).

Mientras más permeable sea el suelo, mayor será la filtración. Algunos suelos son tan permeables
y la filtración tan intensa que para construir en ellos cualquier tipo de estanque es preciso aplicar
técnicas de construcción especiales. En un volumen de esta colección que aparecerá próxima-
mente se ofrecerá información sobre dichas técnicas (FAO, 2020).

Por lo general, los suelos se componen de capas y, a menudo, la calidad del suelo varía conside-
rablemente de una capa a otra. Antes de construir un estanque, es importante determinar la posi-
ción relativa de las capas permeables e impermeables. Al planificar el diseño de un estanque se
debe evitar la presencia de una capa permeable en el fondo para impedir una pérdida de agua
excesiva hacia el subsuelo a causa de la filtración (FAO, 2020).

La permeabilidad del suelo se relaciona con su textura y estructura por el tamaño de los poros del
suelo reviste gran importancia con respecto a la tasa de filtración (movimiento del agua hacia dentro
del suelo) y a la tasa de percolación (movimiento del agua a través del suelo). El tamaño y el número
de los poros guardan estrecha relación con la textura y la estructura del suelo y también influyen
en su permeabilidad.

La permeabilidad del suelo suele medirse en función de la velocidad del flujo de agua a través de
éste durante un período determinado. Generalmente se expresa o bien como una tasa de permea-
bilidad en centímetros por hora (cm/h), milimetros por hora (mm/h), o centímetros por día (cm/d), o

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
25
bien como un coeficiente de permeabilidad en metros por segundo (m/s) o en centímetros por se-
gundo (cm/s) y se clasifican de la siguiente manera.

Para fines agrícolas y de conservación, las clases de permeabilidad del suelo se basan en las tasas
de permeabilidad, y para la ingeniería civil, , se basan en el coeficiente de permeabilidad (véanse
los Cuadros 15 y 16).

Para la piscicultura, existen dos formas de describir la permeabilidad del suelo:

 Coeficiente de permeabilidad;
 Tasa de filtración.

Para la ubicación de los estanques y la construcción de diques, el coeficiente de permeabilidad,


casi siempre, se utiliza para determinar la aptitud de un horizonte de suelo específico:

 Se pueden construir diques sin núcleo de arcilla impermeable en suelos cuyo coeficiente de
permeabilidad sea inferior a
K = 1 x 10-4 m/s;
 Se pueden construir fondos de estanques en suelos con un coeficiente de permeabilidad
inferior a K = 5 x 10-6 m/s.

Para la ordenación de estanques suele utiiizarse la tasa de filtración:

 Para la piscicltura en estanques con fines comerciales se considera aceptable una tasa me-
dia de filtración de 1 a 2 cm/d, pero es preciso tornar medídas correctivas para reducir la
permeabilidad del suelo cuando existen valores más altos, en partícular cuando alcanzan los
10 cm/d o más.

1.6.5. Drenaje: definición, importancia, clasificación. Grado de erosión: definición, impor-


tancia, clasificación. Propiedades químicas

El drenaje es una tecnología que tiene como objetivo fundamental, disminuir el exceso de agua
acumulada, tanto en la superficie como en el interior del suelo, con el fin de mantener la condición
es óptimas de aireación y actividad biológica indispensables para los procesos fisiológicos de cre-
cimiento y desarrollo radicular (Liotta, 2015).

La función del drenaje es eliminar el exceso de agua deprimiendo los niveles freáticos, mejorando

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
26
la aireación, la exploración radicular y el acceso a nutrientes. Asimismo, facilita la remoción de sales
y evita la resalinización de los suelos. Tales condiciones mejoran y devuelven la productividad a
tierras potencialmente fértiles que se encuentran marginadas del proceso productivo (Liotta, 2015).

Según la localización de los excesos de agua, el problema de drenaje se clasifica en sub superficial
y superficial. En el caso del drenaje sub superficial, el problema se produce por un exceso de agua
en el interior del suelo, debido a la presencia de una ¨capa freática¨, permanente o fluctuante, a una
profundidad tal que restringe el desarrollo radicular. En cambio, por drenaje superficial se entiende
la remoción de los excesos de agua acumulados sobre la superficie del terreno, a causa de lluvias
muy intensas y frecuentes, topografía muy plana e irregular y suelos poco permeables (Liotta,
2015).

La Erosión, se puede identificar como el desgaste que sufren los suelos por la acción del agua, del
aire o por la intervención indebida que el hombre hace en ellos. El grado de erosión se ha clasificado
de acuerdo a la intensidad del proceso en términos de severidad y a la magnitud o superficie afec-
tada por el mismo, en cinco categorías: sin evidencia (no hay evidencia de degradación por ero-
sión), ligera, moderada, severa y muy severa (SIAC, 2016).

El tipo de erosión que más afecta a los suelos cultivables, es la Hídrica, la cual puede tomar las
siguientes variantes (Leopoldo Ortega,2011):

a) Erosión pluvial. - Es la que se produce cuando el agua lluvia golpea la superficie de los suelos
desprovista de vegetación.
b) Erosión fluvial. - Es la que producen los ríos y demás corrientes de agua permanentes sobre
las laderas de sus riveras.
c) Erosión por escorrentía. - Es la que producen las aguas superficiales procedentes de las llu-
vias ó de deshielos sobre la superficie de los suelos, esta se presenta con mayor severidad
cuanto mayor sea la pendiente del suelo. La Erosión por escorrentía presenta las variables si-
guientes:
d) Erosión laminar. - Es la remoción de una delgada capa de la superficie del suelo; se produce
en suelos con poca pendiente.
e) Erosión en surcos. - Se produce cuando pequeñas corrientes de agua superficial se unen para
formar corrientes de mayor cauce a lo largo de la pendiente del suelo.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
27
f) Erosión en cárcavas. - Se produce cuando las cantidades de agua que corren por los surcos
se hacen tan grandes que deterioran la superficie del suelo en forma considerable, haciéndose
imposible la mecanización de los suelos. Este tipo de erosión suele presentarse en suelos muy
inclinados en donde la vegetación ha sido talada.

La erosión del suelo disminuye su productividad, haciendo crecer menos vegetación y dando lugar
con el tiempo a desiertos, en los que la erosión (pérdida de suelo) no deja suelo para que pueda
crecer la vegetación. La erosión, por lo tanto, conduce a la desertización que es la formación de
desiertos. Otras consecuencias relevantes de la erosión son:

a) La erosión disminuye el rendimiento de los cultivos. A mayor erosión menor productividad y para
compensarlo se añaden más fertilizantes, aumentando el gasto para el agricultor, con lo
que aumenta el coste de la agricultura.
b) Colmatación de embalses. La erosión arrastra materiales del suelo que se depositan en em-
balses, ríos y sistemas de drenajes naturales y artificiales obstruyéndolos y colmatándolos.
c) Pérdida de recursos naturales (suelo, agua y material vegetal). El suelo al ser donde se desa-
rrolla y asienta la vida (sobre todo en los ecosistemas terrestres) es donde se producen
muchos de los recursos naturales como el alimento, que dejarán de producirse o dismi-
nuirá su producción si el suelo pierde productividad a causa de la erosión. La erosión al
transportar las partículas de la superficie del suelo como restos vegetales, son depositados
lejos del lugar de origen, perdiendo esos recursos (hubiera habido más aporte de materia
orgánica al suelo). El suelo erosionado tiene menos capacidad de retener agua. La
erosión destruye paisajes como lugares verdes de ocio, que son recursos naturales
utilizados de recreo, ejercicio (pasear por ejemplo) y relajación del estrés urbano acumulado.
d) Aguas subterráneas. La erosión disminuye la permeabilidad del suelo, por lo que habrá
menos recargas en los acuíferos, además el suelo erosionado no retiene agua por lo que se
coge más agua de los acuíferos (hace falta regar más), haciendo descender el nivel
freático, por lo que muchas plantas no pueden superar una época de sequía prolongada.
e) Aumento de la frecuencia y gravedad de las inundaciones. A menos vegetación mayor es el
riesgo de inundación, ya que la escasez de vegetación no es suficiente para frenar el avance
del agua, el agua a más rapidez, menos se infiltra y más cantidad de agua se acumula
en superficie aumentando las inundaciones.
f) Producción de energía y depuradoras. Afecta a la producción de energía hidroeléctrica
que aprovecha la energía del salto de agua para producir electricidad, debido a la
colmatación de los embalses (los embalses tienen una vida media de unas pocas décadas

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
28
ya que se colmatan de sedimentos disminuyendo su profundidad, no pudiendo acumular
suficiente cantidad de agua). Al llevar el agua gran cantidad de sedimentos aumenta el trabajo
en las depuradoras por ejemplo se necesita más tiempo para que decanten la gran cantidad de
partículas erosionadas y aumentan los fangos.
g) Deterioro de la calidad de vida. La erosión disminuye el rendimiento del suelo dando
menores beneficios, además de disminuir las zonas verdes de ocio y recreo.
h) Desertificación. La erosión del suelo conduce a la desertificación que es la degradación del
suelo (pérdida de productividad del suelo) física, química y biológica, que lo incapacita
para sustentar vegetación productiva, produciéndose con el tiempo la formación de una zona
desértica.

La química del suelo juega un papel muy importante en la nutrición, fisiología microbiana y vegetal,
siendo su campo de estudio la fertilidad del suelo dentro de las ciencias agropecuarias, una cuali-
dad resultante de la interacción entre las características físicas, químicas y biológicas del mismo
que consiste en la capacidad de poder suministrar condiciones necesarias para el crecimiento y
desarrollo de las plantas superiores (INATEC, 2010).

Para entender de forma básica el funcionamiento del complejo mundo del suelo, se hace necesario
conocer las propiedades químicas más importantes.

a) La partícula de arcilla en la química del suelo: La arcilla es un suelo o roca sedimentaria consti-
tuida por agregados de silicatos de aluminio hidratados, procedentes de la descomposición de
rocas que contienen feldespato, como el granito. Presenta diversas coloraciones según las im-
purezas que contiene, desde el rojo anaranjado hasta el blanco cuando es pura, es de alta
plasticidad cuando se mezcla con agua y de mucha dureza cuando se somete al calor (ejemplo
lacerámica).

Existen diferentes tipos de arcillas: caolinita, mica, montmorillonita, vermiculita, clorita, etc.

b) Capacidad de intercambio catiónico (CIC): La capacidad de intercambio catiónico (CIC) se de-


fine, como la capacidad que tiene un suelo agrícola de retener y aportar los nutrientes de carga
positiva llamada cationes. En términos cuantitativos es la sumatoria delas bases:

CIC = (K++ Mg2+ + Ca2+ + Na+ + H+)

El mecanismo del intercambio catiónico se lleva a cabo a través de las partículas más pequeñas
del suelo que son: las arcillas, los minerales y el humus en estado de disolución parcial en el
agua del suelo y que se conoce como complejo arcillo - húmico. Estas partículas pequeñísimas
llamadas también coloides 1 de donde las plantas obtienen sus nutrientes, tienen carga eléctrica

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
29
negativa (-) en su superficie.

Las cargas eléctricas son tan bajas que no se perciben, pero son lo suficientemente fuertes para
que los coloides) del suelo retengan los nutrientes más importantes que tienen cargas eléctricas
(+) positivas.

c) pH del suelo: La acidez (pH) del suelo, que puede definirse como la concentración de iones 1
de hidrógeno, afecta a muchas plantas; las legumbres, por ejemplo, no pueden crecer en un
terreno ácido. El pH (potencial de hidrógeno) determina el grado de absorción de iones (H+) por
las partículas del suelo e indica si un suelo está ácido o alcalino.

Es el indicador principal en la disponibilidad de nutrientes para las plantas, influyendo en la


solubilidad, movilidad, disponibilidad y de otros constituyentes y contaminantes inorgánicos pre-
sentes en el suelo.

d) Funciones de los macro y micronutrientes en la fertilidad de los suelos.


(1) Macro y micronutrientes: Los elementos esenciales que permitirán sobrevivir a la planta son
los Macronutrientes que son los elementos más demandados para su desarrollo, y los mi-
cronutrientes que son los elementos que se requieren en menor proporción.
(2) Funciones de los macro y micronutrientes en el suelo: Los macro y micronutrientes en con-
diciones naturales de cultivo (suelo) entran a la planta a través de las raíces. Ellos contribu-
yen al crecimiento y metabolismo de las plantas (Grafico ..).

Fig. 7: Funciones de los macro y micronutrientes en la planta.

(3) Deficiencias de los macro y micronutrientes: El déficit de sólo uno de ellos limita o puede
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
30
disminuir los rendimientos y, por lo tanto, las utilidades para el agricultor. De acuerdo con las
cantidades que las plantas consumen de cada uno de ellos, no todos son consumidos en
igual cantidad.

La primera pregunta que debe hacerse cuando usted trata de identificar la deficiencia de un
nutriente, es si la razón de la deficiencia es la escasez de los nutrientes en el suelo o agua,
o que existen otros factores que inducen a la deficiencia.

En muchos casos, corregir la causa de la deficiencia puede ser más eficiente que tratar de
corregirla mediante el aumento del nutriente que está en deficiencia. Entre las causas a con-
siderar están: antagonismo de nutrientes, el pH, el manejo de riego y los elementos móviles
e inmóviles de la planta (INATEC, 2010).

Cuadro 1. Movilidad de algunos nutrientes en la planta

Nutrientes muy Nitrógeno, Fósforo,

móviles Potasio

Nutrientes Magnesio, Hierro, Azufre

moderadamente (movilidad varía según la

móviles especie), Manganeso,

Zinc, Molibdeno

Nutrientes inmóviles Calcio

Boro

ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN TEMA 1

 Obtener información del estudiante y los medios para realizar las actividades del presente
módulo (número de teléfono, dirección, disponibilidad de internet, redes a utilizar, etc.).

 Se realizara portafolios de cada uno de los estudiantes en una carpeta drive de google para
así poder verificar los criterios a evaluar.

 En el primer día de clases se evaluará mediante una prueba de diagnóstico el cual permitirá
obtener información académica de la asignatura que se tomará en este módulo (ver en anexo
01).

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
31
 Para el desarrollo de esta actividad práctica 01.- Se realizará de manera individual. (ver en
anexo 05) un ANALISIS DEL PERFIL DEL SUELO.

 Desarrollo de control de lectura 01: Al finalizar de cada unidad habrá una guía de lectura
donde está ubicado el tema y el link para que cada estudiantes pueda descargar el pdf y
acceder a leerlo.

GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN

 Para obtener respuesta de las actividades del envió y recibido de la información que se
sustentará en este módulo, se solicitará a la coordinación de carrera el dato de cada estu-
diante identificando el número de celular y el correo electrónico de cada estudiante mismo
que permitirá realizar el descargo de la información enviado y recibida tanto del docente
como del estudiante respectivamente.

 Desarrollo de la carpeta drive google: se facilitará el link de acceso de la carpeta drive para
que como medio de verificación del cumplimiento de las actividades planteadas durante el
desarrollo del módulo de mejoramiento y conservación del suelo.

 Para la prueba de diagnóstico se desarrollará en la plataforma de google form. El cual debe


ser cumplirse en el primer día de, y estará disponible hasta cuando indique el docente previo
conversación con los estudiantes, el cual enviará por medio de WhatsApp el enlace de la
Prueba de Diagnóstico: disponible desde la fecha y hora que indique el docente.

 Desarrollo de la actividad 01: Para el desarrollo se enviará un archivo en PDF de guía


llamado ANALISIS DEL PERFIL DEL SUELO-TRABAJO AUTÓNOMO PRÁCTICO (Indivi-
dual), el cual se detalla paso a paso (ver en anexo 04 y anexo 03).

 Desarrollo de control de lectura 01: habrá un control de lectura mediante un foro que
estará habilitado en la plataforma Moodle de la institución que se redactara tres preguntas
específicas de la lectura del cual serán contestadas por los estudiantes.

GUÍA PARA LA LECTURA:

Manual: Prácticas de conservación de suelos y agua. https://www.jica.go.jp/project/nicara-


gua/007/materials/ku57pq0000224spz-att/Manual_de_Conserbacion_de_Suelo_y_Agua.pdf.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
32
Artículo: Agricultura sustentable y sus posibilidades en relación con consumidores urbanos.
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-45572015000100005

CIERRE DEL TEMA

Video:

 El suelo es un organismo viviente


https://www.youtube.com/watch?v=lFAlXkWK9X0

CONCLUSIONES GENERALES

 Esta unidad le permitirá al estudiantes a adquirir nuevos conocimientos direccionado en el campo de la


clasificaciones de los suelos existentes en la naturaleza.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
33
UNIDAD 2

CLASIFICACIÓN DE SUELOS

TEMA 2: CLASIFICACIÓN DE SUELOS

2.1. INTRODUCCIÓN.

El suelo se lo conoce como un sistema natural heterogéneo fruto de la relación climo-tempo-espa-


cial, esto resulta de la acción de un conjunto de procesos naturales, factores bióticos, topografía,
génesis, periodo de formación etc.

Esto contribuye a la formación de los horizontes edafogenéticos, susceptible de ser clasificados de


forma taxonómica y técnica su formación expone ampliamente su naturaleza en función de sus
propias características, su evolución y posibilidades de uso, en función de su capacidad de soporte
y resilencia.

En este sentido, el suelo es uno de los elementos ambientales de mayor sensibilidad frente a las
acciones naturales y antrópicas del medio, los cuales combinan su dinamismo y equilibrio.

Los estudios de suelos son necesarios para obtener datos concretos del recurso suelo para clasi-
ficarlos con la finalidad de darle un uso racional, adquiriendo estos estudios especial importancia,
cuando se trata de la apertura de nuevas áreas mediante la agricultura bajo riego, sobre todo en
estas épocas actuales donde las condiciones climatológicas han sufrido una grave alteración de-
bido al desequilibrio ecológico producido por el hombre.

2.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS DEL TEMA.

El estudiante a través del módulo mejoramiento y conservación del suelo tendrá la capacidad de:

 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis


 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

2.3. COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL TEMA.

 Comprender la clasificación de suelos por capacidad de uso.

 Conoce e Identifique la clasificación de tierras según sus condiciones para el riego.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
34
2.4. RESULTADO DE APRENDIZAJE DEL TEMA.

 El estudiante aprenda a identificar los tipos de suelo.

 El estudiante aprenda a reconocer la capacidad productiva del suelo de marea sustentable


y sostenible.

2.5. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

 ¿CUÁLES SON LAS CLASES DE SUELO?

 ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES DEL SUELO?


 ¿A Qué SE CONOCE COMO TIERRAS NO APTA COMO PRODUCCIÓN AGRÍCOLAS?

2.6. DESARROLLO DE CONTENIDOS

2.6.1. Generalidades. Clasificación de suelos por capacidad de uso. Clasificación agroló-


gica.

La conducta de cada uno de los suelos es múltiple debido a la naturaleza granular y a la coexisten-
cia de partículas sólidas con fluido intersticial que generalmente está compuesto por más de un
fluido (agua, contaminantes orgánicos e inorgánicos, gases como ser aire o metano, etc.)(Narsilio
& Santamarina, 2008).

El suelo es un método natural heterogéneo fruto de la relación climo-tempo-espacial, esto resulto


del proceso de acción del conjunto de transformaciones naturales tale como (factores bióticos, to-
pografía, génesis, periodo de formación, entre otros), que conforman el perfil de uso de los hori-
zontes edafogenéticos, dispuestos de ser clasificados taxonómica y técnicamente; su entorno re-
vela su naturaleza en función de sus caracterización, de su evolución y posibilidades de uso. En
este sentido, el suelo es uno de los elementos ambientales de mayor sensibilidad frente a las ac-
ciones naturales y antrópicas del medio, los cuales condicionan su dinamismo y equilibrio(Cajusol
Rivera, 2019).

La clasificación de los suelos por su capacidad de producción es una organización sistemática de


carácter práctico e interpretativo, respaldando la capacidad natural que presenta el suelo para pro-
ducir de manera sostenible bajo tratamiento constante. Esta Organización brinda una información
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
35
básica que muestra la problemática de los suelos bajo los parámetros de limitaciones de uso, pre-
cisión y prácticas de manejo que se requieren para suministra elementos necesarios para el desa-
rrollo programación de planes integrales de desarrollo agrícola (FAO, 2017).

a) Tierras aptas para cultivos intensivos y otros usos: Esta clase ocupa gran parte de las tie-
rras aluviales extendidas en forma de angostas fajas sobre las márgenes de los ríos, estos
suelos por lo general son profundos, de textura franco a franco limosa, de topografía plana, bien
drenados, buena retención al agua y de buena capacidad de absorción de nutrientes vegetales.
Presentan mediana fertilidad natural y optima capacidad productiva, siempre que se les brinde
en forma continua tratamientos agrícolas apropiados. Las pocas limitaciones hacen que requie-
ran prácticas simples de manejo y de conservación de suelos para prevenir su deterioro o para
mejorar las relaciones agua-aire cuando son cultivados en forma continua e intensiva. Las ma-
yores limitaciones que presentan están vinculadas al proceso erosivo lateral que ocasionan las
aguas de los ríos en creciente ya ligeros riesgos de inundaciones ocasionales.

b) Tierras aptas para cultivos permanentes, pastos y aprovechamiento forestal: Este grupo
está formado por las clases de capacidad son adecuadas para cultivos intensivos, tomando en
cuenta los cultivos agronómicos permanentes, pastoreo y actividad forestal. Son suelos de to-
pografía bastante homogénea, sin mayores declives y por tanto no erosionables, pero con cier-
tas características físicas que los hacen más apropiados para la vegetación permanente y para
el desarrollo de actividades pecuarias. Las mayores limitaciones de uso en esta dase de suelos
radican en el factor drenaje (imperfectamente a pobremente drenados), y en el factor edáfico
(arcillosos, reacción muy fuerte a fuertemente ácida y deficientes principalmente en fósforo).

c) Tierras marginales para uso agropecuario: Las condiciones físicas de estas tierras son defi-
cientes debido a que reúnen una mezcla de suelos superficiales a moderadamente profundos.
Dichos suelos están afectados por pendientes muy pronunciadas, fertilidad natural baja, pre-
sencia de grava y muchas veces rocosidad superficial. Además tienen problemas severos de
erosión hídrica potencial, pues el régimen pluvial en esa zona es acentuado y el drenaje muy
defectuoso.

d) Tierras no aptas para fines agropecuarios ni explotación forestal: Los suelos y las formas
del terreno de esta clase se caracterizan por sus limitaciones muy, lo que las hacen inadecuadas
para fines agropecuarios y aun para propósitos de explotación racional del recurso maderero.
Son de topografía muy accidentada, predominantemente superficiales; se encuentran bajo la
influencia de una escorrentía muy rápida, y en consecuencia son muy susceptibles a la erosión
pluvial (FAO, 2017).

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
36
Se consideran cinco sistemas de explotación agrícola: laboreo permanente, labores ocasionales,
pastos, bosques y reservas naturales (USDA, 2016).

Se trata también de un sistema que busca la producción máxima con mínimas pérdidas de poten-
cialidad. Se establecen tres niveles de clasificación: clases, y subclases (USDA, 2016).

2.6.2. Descripción de la clase I, II, III, IV, V, VI y VII.

Las principales características de las ocho clases las relacionamos a continuación (pero bien en-
tendido que se trata de la descripción de las características centrales de cada clase y que un suelo
concreto no tiene que presentar todas ellas).
a) Clase I. Los suelos de la clase I no tienen, o sólo tienen ligeras, limitaciones permanentes o
riesgos de erosión. Son excelentes. Pueden cultivarse con toda seguridad empleando métodos
ordinarios. Estos suelos son profundos, productivos, de fácil laboreo y casi llanos. No presentan
riesgo de encharcamiento, pero tras un uso continuado pueden perder fertilidad.
Cuando los suelos de esta clase se emplean para cultivo, necesitan labores que mantengan su
fertilidad y preserven su estructura. Entre ellas se cuentan el abonado, la aplicación de la caliza,
las cubiertas vegetales o el abonado en verde y también la aplicación de restos de la cosecha,
además de las rotaciones de cultivos.
b) Clase II. Esta clase la integran suelos sujetos a limitaciones moderadas en el uso. Presentan
un peligro limitado de deterioro. Son suelos buenos. Pueden cultivarse mediante labores ade-
cuadas, de fácil aplicación.
Estos suelos difieren de los de la clase I en distintos aspectos. La principal diferencia estriba en
que presentan pendiente suave, están sujetos a erosión moderada, su profundidad es mediana,
pueden inundarse ocasionalmente y pueden necesitar drenaje. Cada uno de estos factores re-
quiere atención especial. Los suelos pueden necesitar prácticas comunes, como cultivo a nivel,
fajas, rotaciones encaminadas a la conservación de los mismos, mecanismos de control del
agua o métodos de labranza peculiares. Con frecuencia requieren una combinación de estas
prácticas.
c) Clase III. Los suelos de esta clase se hallan sujetos a importantes limitaciones en su cultivo.
Presentan serios riesgos de deterioro. Son suelos medianamente buenos. Pueden cultivarse de
manera regular, siempre que se les aplique una rotación de cultivos adecuada o un tratamiento
pertinente. Sus pendientes son moderadas, el riesgo de erosión es más severo en ellos y su
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
37
fertilidad es más baja. Sus limitaciones y sus riesgos son mayores que los que afectan a la clase
anterior, estas limitaciones con frecuencia restringen las posibilidades de elección de los cultivos
o el calendario de laboreo y siembra.
Requieren sistemas de cultivo que proporcionen una adecuada protección vegetal, necesaria
para defender al suelo de la erosión y para preservar su estructura (fajas, terrazas, bancales,
etc). Puede cultivarse en ellos el heno u otros cultivos herbáceos en lugar de los cultivos de
surco. Necesitan una combinación de distintas prácticas para que el cultivo sea seguro.
d) Clase IV. Esta clase está compuesta por suelos con limitaciones permanentes y severas para
el cultivo. Son suelos malos. Pueden cultivarse ocasionalmente si se les trata con gran cuidado.
Generalmente deben limitarse a cultivos herbáceos. Los suelos de esta clase presentan carac-
terísticas desfavorables. Con frecuencia se hallan en pendientes fuertes sometidos a erosión
intensa. Su adecuación para el cultivo es muy limitada. Generalmente deben ser dedicados a
heno o a pastos, aunque puede obtenerse de ellos una cosecha de grano cada cinco o seis
años. En otros casos puede tratarse de suelos someros o moderadamente profundos, de ferti-
lidad baja, o localizados en pendientes.
e) Clase V. Los suelos de esta clase deben mantener una vegetación permanente. Pueden dedi-
carse a pastos o a bosques. La tierra es casi horizontal. Tienen escasa o ninguna erosión. Sin
embargo, no permiten el cultivo, por su carácter encharcado, pedregoso, o por otras causas. El
pastoreo debe ser regulado para evitar la destrucción de la cubierta vegetal.
f) Clase VI. Los suelos de esta clase deben emplearse para el pastoreo o la silvicultura y su uso
entraña riesgos moderados. Se hallan sujetos a limitaciones permanentes, pero moderadas, y
no son adecuados para el cultivo. Su pendiente es fuerte, o son muy someros. No se debe
permitir que el pastoreo destruya su cubierta vegetal. La tierra de la clase VI es capaz de pro-
ducir forraje o madera cuando se administra correctamente. Si se destruye la cubierta vegetal,
el uso del suelo debe restringirse hasta que dicha cubierta se regenere.
g) Clase VII. Los suelos de esta clase se hallan sujetos a limitaciones permanentes y severas
cuando se emplean para pastos o silvicultura. Son suelos situados en pendientes fuertes, ero-
sionados, accidentados, someros, áridos o inundados. Su valor para soportar algún aprovecha-
miento es mediano o pobre y deben manejarse con cuidado. En zonas de pluviosidad fuerte
estos suelos deben usarse para sostener bosques. En otras áreas, se pueden usar para pasto-
reo; en este último caso debe extremarse el rigor y el cuidado en su manejo.
h) Clase VIII. Los suelos de esta clase no son aptos ni para silvicultura ni para pastos. Deben
emplearse para uso de la fauna silvestre, para esparcimiento o para usos hidrológicos. Suelos
esqueléticos, pedregosos, rocas desnudas, en pendientes extremas, etc.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
38
En resumen los suelos de la clase I son suelos magníficos con todas sus características idóneas
(“sirven para todo, con altos rendimientos y se pueden usar de cualquier manera”). Y conforme nos
vamos desplazando hacia las otras clases se van perdiendo prestaciones de los suelos (USDA,
2016).

2.6.3. Clasificación natural del suelo en unidades taxonómicas, serie, tipo y clase.

En el área de estudio se identificaron 14 grandes grupos edáficos, y en base a las características


generales de los suelos han sido ubicados dentro de su respectivo orden. A continuación se pre-
senta la clasificación taxonómica de los suelos al Sistema del "Soi1 Taxonomy (1973)".

a) Suelos del orden Entisol: Son suelos minerales derivados tanto de materiales aluviónicos
como residuales, de textura moderadamente gruesa a fina, de topografía variable entre plana a
extremadamente empinada. No tienen horizontes de diagnóstico.
b) Suelos del orden Inceptisol: Los inceptisoles del área evaluada son suelos derivados tanto de
depósitos fluviónicos como residuales, y están formados por materiales líticos de naturaleza
volcánica y sedimentaria. Son superficiales a moderadamente profundos y de topografía plana
a quebrada.
c) Suelos del orden Vertisol: Son suelos formados de materiales sedimentarios compuestos por
arcillas expandibles, que se tornan muy plásticos y pegajosos cuando están húmedos y muy
duros cuando se secan, lo que da lugar a cuarteaduras y fisuras de tamaños y profundidades
variables.
d) Suelos del orden Alfisol: Tienen una saturación de base mayor de 35° y los horizontes sub-
superficiales muestran evidencias claras de traslocación de películas de arcilla.
e) Suelos del orden Molisol: Son suelos superficiales a moderadamente profundos, con epipedón
mólico, desarrollados de materiales volcánicos y sedimentarios; tienen horizontes superficiales
oscurecidos, estructurados en gránulos bien desarrollados de consistencia friable y dotados su-
ficientemente de bases, principalmente Ca y Mg. Presentan topografía que varía entre ligera-
mente inclinada a extremadamente empinada.
f) Suelos del orden Ultisol: Los ultisoles reconocidos tienen un horizonte argílico de poco espe-
sor y un bajo porcentaje de saturación de base generalmente inferior a 25% dentro de la sección
de control del perfil edáfico.

2.6.4. Clasificación de tierras según sus condiciones para el riego

Para la clasificación de suelos para la aptitud de riego se consideran dos aspectos o factores: los
factores económicos (capacidad de pago) y factores físicos (características del suelo,
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
39
topografía y condiciones de drenaje) (BAUTISTA, 2013) .

Cuadro 2. Factores de suelos para la clasificación por su aptitud para riego.


Factor Suelo Factor Topografía Factor Drenaje
Se considera propiedades Toma en cuenta la pen- Considera la eliminación
físicas del suelo: diente, el relieve y la po- del exceso del agua por
sición que determinan la drenaje superficial (escu-
 Textura facilidad o dificultad rrimiento laminar o ca-
para hacer llegar el agua nales abiertos) y/o dre-
 Infiltración y aplicarla al suelo, im- naje interno (movimientos
portantes a la hora descendentes o flujo late-
 Profundidad efectiva
de determinar la factibi- ral a través del suelo.
 Capacidad de reten- lidad de riego y costo.
ción de humedad

2.7. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN TEMA 2

 Para el desarrollo de esta actividad 02.- Realizar un análisis basada en la lectura de 2


artículos científicos relacionados con clasificación del suelo.

 Para el desarrollo de control de lectura 02: habrá un control de lectura mediante un foro
que estará habilitado en la plataforma Moodle de la institución que se redactara tres pregun-
tas específicas de la lectura del cual serán contestadas por los estudiantes.

2.8. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN

 Desarrollo de la actividad 02: Para el desarrollo se enviará los 2 artículos científicos en


archivo en PDF de guía llamado Guía de Descripción de Suelo y Clasificación de suelo
Posorja, el deberán entregarlo en el formato indicado. (ver anexo 02).

 Desarrollo de control de lectura 02: Al finalizar de cada unidad habrá una guía de lectura
donde está ubicado el tema y el link para que cada estudiantes pueda descargar el pdf y
acceder a leerlo.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
40
2.9. GUÍA PARA LA LECTURA:

Artículo: Guía de Descripción de Suelo. file:///C:/Users/CRISTIAN/Downloads/CLASIFICACION_DE_SUE-


LOS_FUNDAMENTO_FISIC.pdf

Artículo: Clasificación de suelo Posorja. file:///C:/Users/CRISTIAN/Down-


loads/ART%200080%20Caracterizaci%C3%B3n%20f%C3%ADsica%20y%20clasifi-
caci%C3%B3n%20taxon%C3%B3mica%20de%20algunos%20suelos.pdf

2.10. CIERRE DEL TEMA

Video.

 Tipos de suelos: https://www.youtube.com/watch?v=lFAlXkWK9X0

2.11. CONCLUSIONES GENERALES

• El entendimiento de las generalidades del suelo fortalecerá el perfil y capacidades del estu-
diante.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
41
UNIDAD 3.

LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO

TEMA 3: LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO

3.1. INTRODUCCIÓN.

El uso de materia orgánica se ha convertido en la base para el desarrollo de la agricultura sosteni-


ble, por lo que esta unidad se enfoca en detallar cinco contenidos que brinda conocimientos, abor-
dando como contexto principal su métodos de incorporar y mantener el contenido de materia or-
gánica de los suelos, donde podemos caracterizar los efectos de la materia orgánica sobre las
condiciones del suelo y la incorporación de estiércol.

Esta unidad permitirá al estudiante elevar sus conocimientos tanto teórico como práctico.

3.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS DEL TEMA.

El estudiante a través del módulo mejoramiento y conservación del suelo tendrá la capacidad de:

 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis de la materia orgánica del suelo


 Aprender los factores que determinan la cantidad de materia orgánica en los suelos.

3.3. COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL TEMA.

 Conocer los principios teóricos sobre humus en el suelo.

 Conoce e Identifique los problemas de la materia orgánica del suelo

3.4. RESULTADO DE APRENDIZAJE DEL TEMA.

 El estudiante aprenda sobre el uso y manejo de la incorporación de estiércol al suelo.

 El estudiante analice las causas determinantes de la disminución de materia orgánica en los


suelos.

3.5. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

 ¿QUÉ ES LA MATERIA ORGÁNICA?


Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
42
 ¿DETERMINAR LA CAUSAS DE DISMINUCIÓN DE MATERIA ORGANICA EN EL SUELO?

 ¿QUÉ ES HUMUS?

3.6. DESARROLLO DE CONTENIDOS

3.6.1. Concepto, factores que determinan la cantidad de materia orgánica en los suelos.

Conjunto de compuestos heterogéneos con base de car-bono (60 % del total), formados por la
acumulación de materiales de origen animal y vegetal, en continuo estado de descomposición8.
Puede variar, dependiendo del clima, el relieve, el tipo de suelo y factores antrópicos. Cumple una
función clave en la fertilidad, los procesos ecológicos, la productividad de las plantas y la sobrevi-
vencia humana (Sánchez, 2016).

Cuando se habla de materia orgánica, o MOS, se hace referencia a todos aquellos compuestos
que derivan de la descomposición química de restos animales y vegetales, las cuales sirven para
nutrir al suelo y los cultivos de minerales para el desarrollo biológico de las plantas.

A propósito de ello, la FAO explica: Los organismos del suelo (biota), incluyendo los microorganis-
mos, usan los residuos de las plantas y los animales y los derivados de la materia orgánica como
alimentos. A medida que descomponen los residuos y la materia orgánica, los nutrientes en exceso
(nitrógeno, fósforo y azufre) son liberados dentro del suelo en formas que pueden ser usadas por
las plantas (disponibilidad de nutrientes). Los productos de deshecho producidos por los microor-
ganismos contribuyen a la formación de la materia orgánica del suelo. Los materiales de desecho
son más difíciles de descomponer que el material original de las plantas y los animales, pero pue-
den ser usados por un gran número de organismos. (FAO, 2017).

Los Factores que intervienen en el contenido de materia orgánica en los suelos son (Ibáñez, 2016):

a) Climatología.- El clima va a condicionar el tipo de vegetación, la producción de biomasa y la


actividad microbiana en el suelo, por lo que está directamente relacionado con el contenido de
materia orgánica. Algunos autores relacionan la climatología con la génesis y las características
del suelo, introduciendo conceptos como el régimen de humedad y el régimen de temperatura.
En general podemos hablar de contenidos elevados de materia orgánica en zonas tropicales,
donde los aportes son continuos, aunque debido a la humedad y la temperatura, también se
incrementan los procesos de mineralización. En climas fríos, la materia orgánica se acumula,
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
43
mientras que en climas áridos con poca vegetación, los contenidos son muy bajos, debido a que
se ven favorecidos los procesos de mineralización frente a los de humificación.

b) Relieve.- Las formas del relieve varían a lo largo del tiempo, y estas variaciones influyen en las
características de los suelos que se desarrollan en estas zonas. En función del grado de incli-
nación de una ladera, su longitud, orientación y posición, tendrán mayor o menor repercusión
los procesos de meteorización, transporte o erosión.

c) Vegetación.-Es el factor determinante a la hora de cuantificar la cantidad y calidad de la necro-


masa que se aporta al suelo. Variará en función del ecosistema en el que nos encontremos y
tendrá una especial incidencia en el contenido de materia orgánica en el suelo.

d) Organismos del suelo.- Intervienen en los procesos de alteración de la materia orgánica y en


su interacción con la materia mineral. Podemos hablar de microflora, bacterias, hongos, actino-
micetos, alga, microfauna, en el caso de nematodos, protozoos.etc. y macrofauna, refiriéndonos
a los artrópodos, anélidos, moluscos y mamíferos.

e) Textura del suelo.-Los suelos con textura arcillosa se caracterizan por una mayor retención de
agua y nutrientes, lo que favorece la producción de biomasa y por consiguiente un mayor con-
tenido de materia orgánica. Aunque si los contenidos de arcilla son muy elevados podemos
encontrarnos problemas de aireación que dificulten la descomposición de esa materia orgánica,
que tenderá a acumularse si el suelo está permanentemente saturado de humedad, dando lugar
a un suelo orgánico, como es el caso de las turberas.

f) Composición mineralógica de las arcillas.- En función de la composición de las arcillas se va


a producir un mecanismo de adsorción o complejación de las moléculas orgánicas, que va a
actuar como coraza protectora frente a la acción de los microorganismos.

g) Uso del suelo.- Las técnicas de laboreo suponen en general una pérdida de materia orgánica
en el suelo, debido a la extracción por parte del cultivo, escasez de aportes, pérdida por erosión
o por una mayor entrada de oxígeno debido al labrado. En la actualidad se tiende a llevar a cabo
técnicas de mínimo laboreo con el fin de conseguir un mayor almacenamiento de carbono.

3.6.2. El humus en el suelo. Efectos de la materia orgánica sobre las condiciones del suelo.
Causas determinantes de la disminución de materia orgánica en los suelos.

El humus es un abono orgánico, pero no cualquiera: emerge naturalmente en cualquier tipo de


tierra en su estado natural, pero en cantidades muy pequeñas y extremadamente nutritivas. En un
bosque, por ejemplo, la cantidad de humus en la tierra es de un 5%, mientras en la arena de playa
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
44
llega apenas a 1%.

Se diferencia de la composta y del abono orgánico porque está en un proceso de descomposición


más avanzado debido a la acción de hongos y bacterias: es de color negruzco, por la gran cantidad
de carbono que tiene. Mientras se descompone, el humus aporta nitrógeno, fósforo, potasio y mag-
nesio a la tierra y las plantas. Es, pongámoslo así, el proceso de descomposición orgánico más
nutritivo para la tierra.

Una de las maneras más sencillas de conseguir un humus para aplicarlo a tu tierra es a partir de
lombrices, que puedes recolectar de tu propio jardín. El excremento de estas y las bacterias gene-
rarán un proceso de descomposición orgánico que acelerará la formación de humus para tus plan-
tas.

Los beneficios del humus el suelo:

 Ayuda tanto a la retención de agua como a la filtración de la misma, según las necesidades
del suelo.

 Da una acertada consistencia a los suelos según su tipo. En suelos arenosos compacta,
mientras que en arcillosos tiene un efecto de dispersión.

 Facilita la toma de nutrientes por la rizósfera.

 Regula la nutrición vegetal.

 Aporta productos nitrogenados al suelo degradado.

 Hace la tierra más fértil.

 Mejora la asimilación de abonos minerales.

La materia orgánica origina una ligera cohesión en el suelo arenoso, por la acción de los
coloides húmicos, los que actúan como un aglutinante en ausencia de coloides arcillosos,
otorgando al suelo una buena capacidad de agregación. Su acción en los suelos compactados
es diferente, pues le otorga una mayor macro porosidad, debido a la fijación del humus
en la arcilla mediante iones de calcio, de ello resulta un aumento de porosidad y de estabilidad
estructural, el humus permite reducir la plasticidad en suelos arcillosos, lo que origina una mejor
agregación (Bacilio, 2015).

a) La porosidad: La incorporación de materia orgánica favorece la porosidad al mejorar la

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
45
estructura y la estabilidad al agua de los agregados en suelos de diferente clase textural,
mejorando el balance hídrico. Se incrementa la porosidad total del suelo, mayormente los ma-
croporos.

b) La capacidad de almacenamiento de agua: Los suelos de textura gruesa, con bajo por-
centaje de materia fino, no retiene en forma adecuada la humedad. El agua atraviesa
fácilmente los macro poros y se pierden sin ser aprovechado en su totalidad. La materia
orgánica moderadamente fresca, en cambio puede absorber y retener cantidades de humedad
equivalentes a varios veces sus propios pesos. Entonces al agregar a esos suelos una
adecuada cantidad de materia orgánica, las partículas orgánicas especialmente al hume-
decerse obstruyen los poros de los suelos arenosos, aumentando su capacidad retentiva.

Efecto sobre propiedades químicas

c) En el pH: Toda materia orgánica al ser incorporada al suelo sufre proceso de descom-
posición, formando ácidos orgánicos con una alta cantidad de radical carboxilo (principal-
mente) estos al ionizarse liberan iones H+, de allí que sea considerado como una buena
fuente de protones por lo que tienden a acidificar el medio, bajando el pH del suelo, incremen-
tando el poder tampón.

La materia orgánica tiene efecto regulador sobre el pH, es así que los suelos se acidificarán
cuando la materia orgánica presenta alto contenido de ácidos húmicos y se alcalinizarán
por presencia de compuestos poliuromidos. En presencia de calcio y fósforo, la microvida au-
menta el pH durante la descomposición de la materia orgánica, tanto por la
amonificación del suelo, como por las reacciones alcalinas de las bacterias

d) La capacidad de intercambio catiónico: Al transformarse en humus la materia orgánica del


suelo, y con la arcilla constituye la parte activa del complejo absorbente y regulador de la
nutrición de la planta, incrementando la fertilidad potencial del suelo; en suelos con alto
contenido de materia orgánica reduce la pérdida por lixiviación de los macronutrientes y
micronutrientes. La materia orgánica presenta una alta concentración de radicales orgáni-
cos, los mismos que van a perder protones por lo que se desequilibran, quedando cargados
negativamente, carga que permitirá la adsorción de cationes, entre los radicales, es el carboxí-
lico que actúa con mayor proporción (Bacilio, 2015).

Hay diversas razones por las cuales se puede perder materia orgánica del suelo. A continuación
se citan las más importantes (AGRI-CROP, 2016):

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
46
• Al remover del suelo los residuos de la cosecha (Ejemplo: uso de tallos y hojas para alimentar al
ganado)

• Por la erosión, pues ésta arrastra partículas de suelo y de materia orgánica hacia otros campos,
hacia las acequias de las carreteras o hasta los lagos y ríos. Las plantas en crecimiento pueden
proteger los suelos de la erosión, pues sus hojas suavizan la caída de las gotas de lluvia al suelo.
También las raíces de las plantas mantienen el suelo en su lugar. Dejar los residuos de las plantas
sobre la superficie del suelo como un “mulch”, puede agregar materia orgánica mientras se protege
el suelo contra la caída de la lluvia.

• Con algunas prácticas de labranza. Cuando se labra con un arado de vertedera el suelo que se
encuentra bajo la superficie se traslada encima del campo y queda expuesto a más aire, agua y
altas temperaturas. Este tipo de labranza disminuye la cantidad de materia orgánica, ya que los
microorganismos crecen más rápido y consumen más alimento en la superficie, en comparación
con los que están en el suelo profundo.

• Por la práctica del monocultivo. Cada planta favorece el crecimiento de organismos específicos
del suelo. En los lugares donde hay una gran variedad de plantas, como ocurre en los bosques,
también hay diferentes organismos en el suelo. Cada uno de éstos tiene preferencia por algunos
tipos de materia orgánica como fuente de alimento. Esta diversidad de preferencias hace que el
material de las plantas sea descompuesto de manera uniforme. Si en el campo se siembra un sólo
tipo de planta año tras año, solamente los organismos que se alimentan de sus residuos continua-
rán creciendo. Estos organismos desintegrarán rápidamente estos residuos, resultando en una pér-
dida más rápida de la materia orgánica; lo que no ocurriría, si hubiera una gran diversidad de plan-
tas y organismos en el suelo.

• Por el abuso con fertilizantes nitrogenados. El nitrógeno es un nutriente importante para los orga-
nismos del suelo. Agregar nitrógeno adicional estimula el crecimiento de bacterias en comparación
con los hongos. Las bacterias son efectivas comiendo y descomponiendo materia orgánica. Los
hongos crecen más lentamente que las bacterias y son más efectivos formando geles que mantie-
nen unidas las partículas del suelo.

• Por las quemas, pues éstas remueven los residuos que pueden formar parte de la materia orgá-
nica y degradan el suelo

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
47
3.6.3. Métodos de incorporar y mantener el contenido de materia orgánica de los suelos.

La materia orgánica del suelo contiene cerca del 5% de N total, pero también contiene otros ele-
mentos esenciales para las plantas, tales como fósforo, magnesio, calcio, azufre y micronutrientes.
Durante la evolución de la materia orgánica en el suelo se distinguen dos fases: la humidificación
y la mineralización La humidificación es una fase bastante rápida, durante la cual los microorganis-
mos del suelo actúan sobre la materia orgánica desde el momento en que se la entierra (Alberto
Julca, 2006).

Es posible incrementar la materia orgánica del suelo mediante varias prácticas, tales como incor-
poración de rastrojos de algún cultivo, establecimiento de rotación de cultivo que consideren legu-
minosas, abonos verdes, cubiertas vegetales, fabricación y aplicación de compost, entre otros.

Hay varios métodos de materia orgánica. Primero, el suelo puede contener materia orgánica vieja
que ha sido descompuesta. Esto ayuda a mejorar la estructura y capacidad del suelo para retener
el agua. Esta materia orgánica ha estado en el suelo por muchos años y ya no contiene muchos
nutrientes.

El segundo tipo de materia orgánica, es aquella parcialmente descompuesta, que alberga la mayo-
ría de la vida del suelo porque provee un sustrato de nutrientes para los seres vivientes, así también
como ser capaz de absorber y mejorar la estructura del suelo. Los compost, algunos excrementos
más viejos, y la materia orgánica verde después de que ha sido dejada en el suelo por dos sema-
nas, son parte de este tipo de materia orgánica. Un suelo debe regularmente ser repleto con el
segundo tipo de materia orgánica, esto para que funcione bien.

Un tercer tipo de materia orgánica es la materia orgánica fresca. Ejemplos son: plantas, partes de
plantas, directamente cultivadas en el suelo, o desperdicios domésticos frescos incorporados en el
suelo. Este tipo de materia orgánica está llena de azúcares que son fácilmente disponibles para ser
usados y son de alto valor energético, los cuales muchos organismos usan primero. Debido a la
intensa actividad biológica. Esta materia orgánica es peligrosa al crecimiento de las plantas porque
quema las raíces (AGRI-CROP, 2010).

La mejor forma de monitorizar el contenido en materia orgánica del perfil de suelo, consiste en el
análisis de diferentes muestras a diferentes profundidades. La realización del análisis de una sola
muestra, no nos revelará buena información de su contenido y propiedades físicas.
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
48
3.6.4. Incorporación de estiércol. Uso y manejo.

Los estiércoles son los excrementos de los animales que resultan como desechos del proceso de
digestión de los alimentos que consumen. Generalmente entre el 60 y 80% de lo que consume el
animal lo elimina como estiércol.

La estimación de la cantidad producida por un animal puede hacerse de la siguiente manera:

Peso promedio del animal x 20 = cantidad de estiércol/animal/año.

La calidad de los estiércoles depende de la especie, del tipo de cama y del manejo que se le da a
los estiércoles antes de ser aplicados.

El contenido promedio de elementos químicos es de 1,5% de N, 0,7% P y 1,7% K.

Los estiércoles mejoran las propiedades biológicas, físicas y químicas de los suelos, particular-
mente cuando son utilizados en una cantidad no menor de 10//ha al año, y de preferencia de ma-
nera diversificada.

Para obtener mayores ventajas deben aplicarse después de ser fermentados, y de preferencia
cuando el suelo está con la humedad adecuada (Cesar Augusto Borrero., 2018).

El estiércol es el fertilizante orgánico por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y en


materia orgánica. Se ha utilizado desde la antigüedad para aprovechar los residuos del ganado y
también, restaurar los niveles de nutrientes de los suelos agrícolas. Antes de usar el estiércol como
fertilizante, hay que tener en cuenta una serie de cosas (Tortosa, 2014).

 La principal de ellas es que no se puede añadir directamente a los cultivos si no que se debe
aplicar un cierto tiempo antes de la plantación, el suficiente para que se produzca una degrada-
ción de la materia orgánica del estiércol. Dependiendo del cultivo, puede ser entre un mes o 15
días antes de la siembra.

 Otra cosa importante a tener en cuenta es la dosis.

Estiércoles en función de su manejo (Alfaro, 2016):

a) La gallinaza de piso: está formada por los remanentes sólidos de la producción de gallina
ponedora, esta será una mezcla de cuita, plumas, residuos de alimentos, huevos rotos, u otro
desecho de las aves, mezclado con el material usado como cama, el que puede ser aserrín,
viruta, o bien otro material absorbente. Esto es una mezcla que permanece en el gallinero o
galpón durante un año aproximadamente, al final del cual se extrae y se somete a un proceso de

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
49
secado.

b) La pollinaza: son remanentes sólidos de la producción de pollo de engorde, está compuesta de


cuitas, plumas, residuos de alimento y de un material absorbente que por lo general es viruta de madera
o bien granza de arroz, en este tipo de explotación el animal por lo general dura menos tiempo en el
galerón, el cual ronda los 6 meses, por lo que podría tener un menor contenido de cuita, y mayor de
burucha o bien del componente rico en carbono que se use para el piso.

c) La gallinaza de jaula: resulta de cuitas, plumas, residuos de alimento y huevos quebrados. Este tipo de
residuo tiene un alto contenido de humedad y de nitrógeno, el que se volatiliza con facilidad creando
malos y fuertes olores. Lo ideal es que estos subproductos sean sometidos a un proceso de secado,
lo que facilita su manejo y su calidad, ya que en el proceso de deshidratación se da una
fermentación aeróbica que genera un nitrógeno orgánico más estable.

d) Purines: Se obtiene de la mezcla de excrementos sólidos y líquidos del ganado, diluido en las aguas de
limpieza de los establos. La composición final depende del tipo de animal, de la dilución de orines y
heces, del tiempo y tipo de fermentación cuando proceda. Por su contenido en sales potásicas, el purín
es considerado como un abono rico en nitrógeno y potasio.

3.6.5. Utilización de cultivos para abono verde y cultivos de cobertura.

La función fundamental de los abonos verdes es complementar la nutrición de los cultivos de la


rotación, bien a través de la fijación de nitrógeno libre, o por su eficacia en hacer disponibles nu-
trientes para los cultivos que de otra manera serían in-accesibles o se perderían.

Aunque se pueden utilizar un número considerable de especies vegetales como abonos verdes,
las tres familias de plantas más utilizadas para tal fin, son las leguminosas, las crucíferas y las
gramíneas (EcuRed, 2011).

a) Leguminosas: son las más empleadas dadas su capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico,
en favor de los cultivos siguientes. Hay autores que afirman que las leguminosas además me-
joran el terreno con la penetración de sus raíces y que incluso llegan a romper los terrenos más
duros (las raíces de las leguminosas tienen más de 1 m de longitud).

b) Gramíneas: Las gramíneas sembradas con las leguminosas, mejoran mucho el terreno y for-
man humus estable. Las raíces de las gramíneas mejoran el terreno ablandándolo en la super-
ficie. En particular el centeno (Secale cereale) está indicado para siembra otoñal asociado a
algarroba o habas. La avena (Avena sativa) está indicada para siembra de primavera, asociada
con algarroba y guisante.
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
50
c) Crucíferas: Las crucíferas tienen un desarrollo muy rápido proporcionando un buen abono
verde cuando se dispone de poco tiempo entre cultivos. Son capaces de utilizar las reservas
minerales mejor que la mayor parte de las plantas gracias a la longitud de su sistema radicular,
acumulando importantes cantidades de elementos en sus partes aéreas que luego serán de-
vueltos al suelo. Como especies más utilizadas está el nabo forrajero (Brassica napus var. Oleí-
fera), la mostaza blanca (Sinapis alba), el rábano forrajero (Raphanus raphanistrum), etc. Se ha
planteado también que las plantas de esta familia, con la acción de sus raíces, hacen asimilable
por otras plantas el fósforo presente en el terreno en estado insoluble.

3.7. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN TEMA 3

 Para el desarrollo de esta actividad práctica grupal 03.- Realizará una explicación mediante
un video informativo sobre el tema: Elaboración de un abono orgánico.

 Desarrollo de control de lectura 03: habrá un control de lectura mediante un foro que es-
tará habilitado en la plataforma Moodle de la institución que se redactara tres preguntas
específicas de la lectura del cual serán contestadas por los estudiantes

3.8. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN

 Desarrollo de la actividad práctica grupal 02: Para el desarrollo se tendrán como guía el
Video COMPOST CASERO que será enviado el link a sus respectivo grupo de WhatsApp
del curso, el video informativo será grabado entre 4 – 5 minutos, posterior almacenar el
video en el drive personal del estudiante y ubicar el link en el chat del curso.

 Desarrollo de control de lectura 03: Al finalizar de cada unidad habrá una guía de lectura
donde está ubicado el tema y el link para que cada estudiantes pueda descargar el pdf y
acceder a leerlo.

3.9. GUÍA PARA LA LECTURA:

Módulo: Elaboración, uso y manejo de abonos orgánicos.


https://agua.org.mx/wp-content/uploads/2017/12/Manual-de-elaboraci%C3%B3n-de-abonos-
org%C3%A1nicos.pdf

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
51
3.10. CIERRE DEL TEMA

Video.

 COMPOST CASERO: https://www.youtube.com/watch?v=lFAlXkWK9X0

3.11. CONCLUSIONES GENERALES

• Los estudiantes en proceso de formación académica tendrán conocimientos sobre la elabo-


ración y procesos agrícolas amigables con el medio ambiente y emprender desarrollo abonos
orgánicos de origen como desechos caseros, residuos de cosechas y el estiércol de los anima-
les.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
52
UNIDAD 4.

SISTEMA DE CULTIVO

TEMA 4: SISTEMA DE CULTIVO

4.1. INTRODUCCIÓN.

Aunque en la actualidad, los sistemas tecnificados y de producción a escala han ganado terreno a
nivel mundial debido a la necesidad de cubrir la creciente demanda de alimentos, lo cierto es que
aún se conservan innumerables técnicas tradicionales que han sido creadas, transformadas y man-
tenidas con el conocimiento de innumerables generaciones de campesinos.

En esta unidad didáctica que consta de dos contenidos te brindara conocimientos, relacionados a
la rotación de cultivos que te ayudara a identificar los sistemas de cultivos.

4.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS DEL TEMA.

El estudiante a través del módulo mejoramiento y conservación del suelo tendrá la capacidad de:

 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis


 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

4.3. COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL TEMA.

 Comprender los sistemas de suelo.

 Conocer e Identificar los diferentes sistemas de los cultivos

4.4. RESULTADO DE APRENDIZAJE DEL TEMA.

 El estudiante aprenda sobre sistemas de suelo.

 El estudiante analice los tipos de estructura de los sistemas de suelo.

4.5. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

 ¿QUÉ ES UN SISTEMA DE SUELO?

 ¿CUÁL ES SU FUNCIÓN?
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
53
4.6. DESARROLLO DE CONTENIDOS

4.6.1. Conceptos sobre sistemas, estructura, arreglos espaciales, arreglos cronológicos,


función.

Concepto de sistema de cultivo: Es un arreglo espacial y cronológico de las poblaciones de cul-


tivos, con entradas de radiación solar, agua y nutrientes y salidas de biomasa con valor agronómico.

Se conoce como sistemas de cultivos al proceso de productos cultivados en un terreno determinado


u orden en que se cultivan los productos durante un período determinado. En el pasado, la actividad
agrícola era el resultado de una experiencia empírica, basada en un cierto equilibrio entre la fertili-
dad del medio natural, las técnicas conocidas y las circunstancias económicas y sociales(Gemain,
n.d.).

Ahora la agricultura, además de los procesos de producción a campo abierto, se utiliza métodos en
una amplia variedad de ambientes modificados tenemos como ejemplo los ecosistemas artificiales
para el desarrollo de la agricultura intensiva. La agricultura protegida tiene procesos de estructuras
constituidas con el propósito de evitar las restricciones que el medio impone al desarrollo de las
plantas.(Gemain, n.d.)

Tipos de estructuras de agricultura protegida más utilizadas en la agricultura son:

 Invernadero: La estructura es el armazón del invernadero, constituido por pilares, vigas, co-
rreas, etc., que soportan la cubierta, el viento, la lluvia, la nieve, los aparatos que se instalan y
las sobrecargas de entutorado de plantas, de instalaciones de riego y atomización de agua, etc

 Malla sombra: Los invernaderos malla sombra o también denominados casa sombra constan
de las estructuras más simples dentro de los diferentes tipos de invernaderos. Consiste en un
invernadero compuesto por tubos galvanizados o perfiles metálicos y dos mallas de alambre
superpuestas que portan y sujetan la lámina de plástico, cuya cubierta es plana. Se puede adap-
tar a cualquier tipo de terreno con el objetivo de maximizar el uso del terreno.

 Macro túnel o túnel alto: Son estructuras que no tienen las características apro- piadas en
ancho y altura al canal para ser consideradas invernaderos pero ya permiten que las labores se
realicen en el interior.(López et al., 2011)

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
54
 Micro túnel, túnel bajo o mini invernadero: Son estructuras pequeñas construidas con arcos
sobre los que se colocan cubiertas de plástico. Por sus reducidas dimensiones no es posible
que las personas trabajen en su interior por lo que las labores se realizan desde el exterior de
las mismas.

En función de los condicionantes físicos que presenta un espacio natural el ser humano elige dife-
rentes maneras de cultivar para obtener la máxima productividad posible. Estas maneras de cultivar
se conocen como sistemas de cultivo. Tipos de sistemas de cultivo (Fernández, 2010):

 Según la variedad de productos que se cultivan hablamos de:


o policultivo
o monocultivo
 Según el aprovechamiento del agua:
o secano
o regadío
 Según el aprovechamiento del suelo podemos encontrar
o agricultura intensiva
o agricultura extensiva
 Según la relación entre la producción obtenida y la mano de obra empleada distinguimos la:
o agricultura de alta productividad
o agricultura de baja productividad

4.6.2. Rotación de cultivos sobre el suelo.


La rotación de cultivos es una práctica de manejo que busca maximizar la productividad por unidad
de superficie, optimizando el uso de los recursos. La rotación de cultivos consiste en la sucesión
de diferentes cultivos en el mismo suelo a través del tiempo.

La importancia de la rotación de cultivos radica en varios aspectos, dentro los cuales se


destacan:

 Control de plagas y enfermedades: La rotación de cultivos reduce la incidencia de plagas y


enfermedades, especialmente del suelo. Cuando se incluye un cultivo no susceptible a una de-
terminada plaga o enfermedad, o se incluye barbecho descubierto, en la rotación se reduce el

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
55
inóculo presente en el suelo, por carencia de alimento, depredación o deterioro natural. La ma-
yor parte de los patógenos de las plantas son débiles saprófitos y no compiten bien con otros
organismos del suelo si la planta que actúa como hospedera no está presente.

 Control de malezas: Las malezas tienden a asociarse con determinados cultivos. Si el mismo
cultivo se desarrolla continuamente durante varios años, las malezas asociadas a él pueden
alcanzar una alta población. El cambio a un cultivo diferente interrumpe el ciclo de la maleza,
cambiando la presión de selección a otras especies.

 Aumento de los nutrientes residuales en el suelo: Las especies vegetales difieren en sus reque-
rimientos de nutrientes, en cantidad y en su dinámica de absorción; además, algunas son ca-
paces de aportar nutrientes al suelo, por su capacidad de realizar simbiosis con bacterias y
hongos del suelo.

 Aumento de la sustentabilidad agrícola: Existen diversas definiciones de productividad, y el tér-


mino suele confundirse con producción. La productividad se entiende como una cantidad pro-
ducida por un vector de insumos (ej. fertilizantes, agua, energía, entre otros). Desde la segunda
mitad del siglo veinte se ha observado un continuo aumento de la producción de los cultivos,
sin embargo este aumento en la producción se ha debido fundamentalmente al aumento del
potencial de rendimiento de los cultivos a través del mejoramiento genético asociado a una
intensificación del manejo agronómico, con paquetes tecnológicos de alto costo que han permi-
tido que el mayor potencial se exprese. Junto al aumento en producción se observó una pérdida
de productividad de cultivos y rotaciones (Paola Silva, 2006)

4.7. Actividades de evaluación tema 4.

 Para el desarrollo de esta actividad grupal 04.- Organización y preparación de la información


para la exposición práctica de las temáticas establecidas para cada grupo de estudiantes.

Grupo N° 1: Rotación de cultivos de maíz con frijol.

Grupo N° 2: Rotación de cultivos de cacao con yuca.

Grupo N° 3: Rotación de cultivos de maíz con plátano

Grupo N°4: Rotación de cultivos maíz con calabaza.

 Desarrollo de control de lectura 04: habrá un control de lectura mediante un foro que es-
tará habilitado en la plataforma Moodle de la institución que se redactara tres preguntas
específicas de la lectura del cual serán contestadas por los estudiantes.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
56
4.8. Guía para el desarrollo de la actividad de evaluación

 Desarrollo de la actividad grupal 04: deberá realizar una lectura comprensiva de la unidad
4 del compilado de contenidos de la asignatura, y la indagación será en mínimo 3 fuentes
confiables (artículos científicos y tesis de grado publicados en google académico).Se pre-
sentará en archivo PDF las diapositivas del material realizado para el tema expuesto por
grupo, incluyendo la portada.

 Los/as estudiantes se organizarán por grupo de acuerdo a la plataforma virtual; para lo cual
1 estudiante por grupo creará el enlace en la plataforma ZOOM y enviará el link a su docente
para el respectivo control.

 Desarrollo de control de lectura 04: Al finalizar de cada unidad habrá una guía de lectura
donde está ubicado el tema y el link para que cada estudiante pueda descargar el pdf y
acceder a leerlo

4.9. Guía para la lectura

Artículo: Materia orgánica del suelo bajo rotaciones de cultivos.

http://www.suelos.org.ar/publicaciones/vol_13n1/Casanovas.pdf

4.10. Cierre del tema

Video:

 Rotación de cultivos, clave para hacer suelo y combatir malezas:


https://www.youtube.com/watch?v=OuSlLJ1s9NE

4.11. Conclusiones generales

El estudiante tendrá conocimientos solidos sobre la rotación de cultivos sobre el suelo.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
57
ANEXOS

Anexo 01

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Agro.Es. (2017). agroes.es. Obtenido de Profundidad del suelo agrícola:


https://www.agroes.es/agricultura/el-suelo/142-profundidad-del-suelo-agricultura
B., W. V. (2015). blogspot. Obtenido de El Suelo: Sustento de la Biodiversidad:
http://wagnerverde.blogspot.com/
CRUZ, S. (10 de 2013). Obtenido de Proyecto “Fortalecimiento e Integración de la Educación Media
a los Procesos de Desarrollo Rural Sostenible y Combate a la Pobreza en América:
http://www.semilla-austral.coop/wp-content/uploads/2018/06/67697833-Manual-Estudiante-
ConservacionSuelos-27-04-04.pdf
EcuRed. (2017). ecured.cu. Obtenido de Conservación de los suelos:
https://www.ecured.cu/Conservaci%C3%B3n_de_los_suelos
FAO. (05 de 2020). fao.org. Obtenido de PERMEABILIDAD DEL SUELO:
http://www.fao.org/tempref/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s
09.htm
INATEC. (2010). Obtenido de PRÁCTICAS DECONSERVACIÓN DESUELOS Y AGUA:
https://www.jica.go.jp/project/nicaragua/007/materials/ku57pq0000224spz-
att/Manual_de_Conserbacion_de_Suelo_y_Agua.pdf
Jauregui, L. (2010). webdelprofesor.ula.ve. Obtenido de INTRODUCCIÓN A LA TOPOGRAFÍA :
http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/iluis/publicaciones/Topograf%EDa/TEMA_1.pdf
Marcano, J. (2015). jmarcano.com. Obtenido de Recursos Naturales:
https://jmarcano.com/recursos/suelo.html
Portal Académico CCH. (2017). portalacademico.cch.unam.mx. Obtenido de ¿Como se forma el
suelo?:
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim2/quimi
cII/Inicios345Q2U1Suelo.pdf
SIAC. (2011). siac.gov.c. Obtenido de Degradación de suelos: http://www.siac.gov.co/erosion
Hernandez, J. R. (11 de 02 de 2011). wordpress.com. Obtenido de EL SUELO PRODUCTIVO:
https://agroecologia2011.wordpress.com/2011/02/20/el-suelo-productivo/

Intagri S.C. (2010). intagri.com. Obtenido de Propiedades Físicas del Suelo y el Crecimiento de las
Plantas: https://www.intagri.com/articulos/suelos/propiedades-fisicas-del-suelo-y-el-creci-
miento-de-las-plantas

Jauregui, L. (2010). webdelprofesor.ula.ve. Obtenido de Introducción a la topografía: http://webdel-


profesor.ula.ve/ingenieria/iluis/publicaciones/Topograf%EDa/TEMA_1.pdf

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
58
L. Rucks, F. G. (2014). bibliofagro.pbworks.com. Obtenido de Propiedades Físicas del Suelo:
http://bibliofagro.pbworks.com/f/propiedades+fisicas+del+suelo.pdf

Leopoldo Ortega, L. S. (02 de 2011). bibliotecadigital. Obtenido de DRENAJE EN SUELOS AGRI-


COLAS: http://bibliotecadigital.ciren.cl/bitstream/handle/123456789/9696/CNR-
0165.pdf?sequence=1&isAllowed=y

(s.f.). Obtenido de http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR40199.pdf


AGRI-CROP. (2010). sites.google.com. Obtenido de LOS TRES TIPOS DE MATERIA ORGÁNICA:
https://sites.google.com/site/agricrop4/los-tres-tipos-de-materia-organica
AGRI-CROP. (2016). sites.google.com. Obtenido de ¿POR QUÉ LA MATERIA ORGÁNICA SE
PIERDE DEL SUELO?: https://sites.google.com/site/agricrop4/-por-que-la-materia-
organica-se-pierde-del-suelo
Agro.Es. (2017). agroes.es. Obtenido de Profundidad del suelo agrícola:
https://www.agroes.es/agricultura/el-suelo/142-profundidad-del-suelo-agricultura
Alberto Julca, L. M. (2006). scielo. Obtenido de LA MATERIA ORGÁNICA, IMPORTANCIA Y
EXPERIENCIA DE SU USO EN LA AGRICULTURA:
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292006000100009
Alfaro, J. E. (2016). Obtenido de EL SUELO Y LOS ABONOS ORGÁNICOS:
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F04-10872.pdf
B., W. V. (2015). blogspot. Obtenido de El Suelo: Sustento de la Biodiversidad:
http://wagnerverde.blogspot.com/
BACILIO, J. P. (2015). repositorio.lamolina.edu.pe. Obtenido de “FUENTES Y NIVELES DE
MATERIA ORGÁNICA ENCONDICIONES DE INVERNADERO”:
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/1631/TESIS%20JUAN%20PAB
LO%20BERRIOS.pdf?sequence=1&isAllowed=y
BAUTISTA, F. G. (2013). repositorio.umsa.bo. Obtenido de CLASIFICACIÓN DE SUELOS SEGÚN
LA APTITUD DE RIEGO EN LA COMUNIDAD DE CEBOLLULLO (MUNICIPIO DE PALCA
–LA PAZ): https://repositorio.umsa.bo/bitstream/handle/123456789/4162/T-
1835.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Cesar Augusto Borrero. (2018). infoagro.com. Obtenido de Abonos orgánicos:
https://www.infoagro.com/documentos/abonos_organicos.asp
CRUZ, S. (10 de 2013). Obtenido de Proyecto “Fortalecimiento e Integración de la Educación Media
a los Procesos de Desarrollo Rural Sostenible y Combate a la Pobreza en América:
http://www.semilla-austral.coop/wp-content/uploads/2018/06/67697833-Manual-Estudiante-
ConservacionSuelos-27-04-04.pdf
EcuRed. (2011). ecured.cu. Obtenido de Abono verde:
https://www.ecured.cu/Abono_verde#Especies_utilizadas_como_abonos_verdes
EcuRed. (2017). ecured.cu. Obtenido de Conservación de los suelos:
https://www.ecured.cu/Conservaci%C3%B3n_de_los_suelos
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
59
FAO. (2017). oas.org/dsd. Obtenido de Clasificación de los suelos según su capacidad de uso:
http://www.oas.org/dsd/publications/unit/oea30s/ch028.htm#:~:text=La%20clasificaci%C3%
B3n%20de%20los%20suelos,tratamiento%20continuo%20y%20usos%20espec%C3%ADfi
cos.
FAO. (05 de 2020). fao.org. Obtenido de PERMEABILIDAD DEL SUELO:
http://www.fao.org/tempref/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6706s/x6706s
09.htm
Fernández, J. C. (2010). http://recursostic.educacion.es. Obtenido de
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:FQiiAGuOnMgJ:recursostic.educ
acion.es/secundaria/edad/3esohistoria/quincena2/quincena2_contenidos_2c.htm+&cd=7&h
l=es&ct=clnk&gl=ec&client=firefox-b-d:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:FQiiAGuOnMgJ:recursostic.educ
acion.es/secundaria/edad/3esohistoria/quincena2/quincena2_contenidos_2c.htm+&cd=7&h
l=es&ct=clnk&gl=ec&client=firefox-b-d
Ibáñez, J. J. (08 de 02 de 2016). madrimasd.org. Obtenido de Factores que intervienen en el
contenido de materia orgánica en los suelos:
https://www.madrimasd.org/blogs/universo/2006/02/08/13137
INATEC. (2010). Obtenido de PRÁCTICAS DECONSERVACIÓN DESUELOS Y AGUA:
https://www.jica.go.jp/project/nicaragua/007/materials/ku57pq0000224spz-
att/Manual_de_Conserbacion_de_Suelo_y_Agua.pdf
Jauregui, L. (2010). webdelprofesor.ula.ve. Obtenido de INTRODUCCIÓN A LA TOPOGRAFÍA :
http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/iluis/publicaciones/Topograf%EDa/TEMA_1.pdf
Liotta, M. (2015). inta.gob.ar. Obtenido de DRENAJE DE SUELOS PARA USO AGRÍCOLA:
https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_manual_drenaje_de_suelos_para_uso_agricola.pdf
Paola Silva, W. V. (2006). biblioteca.inia.cl. Obtenido de ROTACIÓN DE CULTIVOS:
http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR40199.pdf
Portal Académico CCH. (2017). portalacademico.cch.unam.mx. Obtenido de ¿Como se forma el
suelo?:
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim2/quimi
cII/Inicios345Q2U1Suelo.pdf
Sánchez, P. (5 de 06 de 2016). Obtenido de Manejo de la materia orgánica para la producción
sostenible:
https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/6949/BVE18040127e.pdf;jsessionid=133F
10EB43D9ED15B651D32587AD229A?sequence=1
SIAC. (2011). siac.gov.c. Obtenido de Degradación de suelos: http://www.siac.gov.co/erosion
Tortosa, G. (2014). compostandociencia.com. Obtenido de Uso del estiércol como fertilizante:
http://www.compostandociencia.com/2014/08/uso-estiercol-como-fertilizante/
USDA. (2016). edafologia.net. Obtenido de Evaluación de Suelos:
http://www.edafologia.net/evaluacion/tema2/agrologicas.htm

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
60
Anexo 02

PRUEBA FRECUENTE DE CONSERVACIÓN DEL SUELO


CARRERA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

DOCENTE: ING WENDY JIMÉNEZ

Nombre del estudiante: Curso:


Fecha de la evaluación: Asignatura:

1. ¿Qué es el suelo?
a. Capa superficial de la corteza terrestre en la que viven numerosos organismos y crece la vegetación.
a. Capa superior de tierra en donde se desarrollarán las raíces de las plantas, al tomar de ahí los nutrientes necesarios
para crecer.
b. Todas las anteriores.

2. ¿Cuantos horizontes posee el suelo?


a. Horizonte A-Horizonte B-Horizonte C
b. El suelo posee tres horizontes
c. Horizonte superficial - Horizonte terrestre

3. ¿Qué es conservación del suelo?


c. Protección, mejoramiento y el uso de Recursos naturales, acorde a principios que asegurarán el más alto beneficio
económico y social al hombre y su ambiente, ahora y en el futuro.
d. Corresponde al uso de la tierra, dentro de los límites prácticos económicos, de acuerdo a sus capacidades y necesida-
des, para así mantenerla permanentemente productiva.
e. Todas las anteriores.

4. ¿Prácticas negativas dela conservación del suelo?


a. Quema de los rastrojos o residuos agrícolas - Incendiar la vegetación de las laderas
b. Mantener la cobertura vegetal - Integrar materia orgánica al suelo, como los residuos de las cosechas.
c. Ninguna de las anteriores.

5. ¿Cuáles son métodos para la conservación del suelo?


a. Métodos químico – Método microflora
b. Métodos naturales – Métodos artificiales
c. Ninguna de las anteriores

6. ¿Cuáles son las propiedades de los suelos?


a. Fisiografía, topografía y color
b. Textura del Suelo, color del Suelo y consistencia del Suelo.
c. Todas las anteriores.

7. ¿Qué es la textura del suelo?


a. Se refiere a la cantidad y tamaño de las sustancias inorgánicas que posee: arena, limo y arcilla.
b. Es una propiedad de enorme importancia agronómica para el trabajo en el campo.
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
61
c. Ninguna de las anteriores.

8. ¿Qué es drenaje?
a. Sistema de tuberías y sumideros o trampas.
b. Es un sistema de eliminación o evacuación de colecciones desde los diferentes órganos y/o tejidos al exterior.
c. Ninguna de las anteriores.

9. ¿Qué es humus en el suelo?


a. Sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de naturaleza.
b. Sustancia compuesta por ciertos productos inorgánicos de naturaleza.
c. Ninguna de las anteriores.

10. ¿Qué es la contaminación de los suelos?


a. Es la introducción de sustancias extrañas a la superficie terrestre.
b. Supone la alteración de la superficie terrestre con sustancias químicas que resultan perjudiciales para la vida en dis-
tinta medida, poniendo en peligro los ecosistemas y también nuestra salud.
c. Ninguna de las anteriores.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
62
Anexo 03

FORMATO DE ENTREGA DE TRABAJOS, CONSULTAS Y ANÁLISIS.

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO


“CIUDAD DE VALENCIA”
DIRECCIÓN: Km 31/2 vía a Valencia, Pital #1

itscvalencia@gmail.com

QUEVEDO – LOS RÍOS – ECUADOR

Apellidos y nombre:
Curso:
Sección:
Semestre: ISEM2020
TEMA:

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
63
Anexo 04

FORMATO DE ENTREGA DE INFORMES

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO


“CIUDAD DE VALENCIA”
DIRECCIÓN: Km 31/2 vía a Valencia, Pital #1

itscvalencia@gmail.com

QUEVEDO – LOS RÍOS – ECUADOR

INFORME 01
DATOS GENERALES:

INSTITUCIÓN

NOMBRE DOCENTE A
CARGO

NOMBRE DE ESTUDIANTE

FECHA

ACTIVIDADES REALIZADAS:

ACTIVIDADES DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD OBSERVACIONES

1.

2.

ACTIVIDADES NO CUMPLIDAS:

PROBLEMAS DETECTADOS

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

Atentamente,

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
64
ANEXOS:

Anexo 05

CONTENIDO DE UNIDAD 01

ANALISIS DEL PERFIL DEL SUELO.

TRABAJO AUTÓNOMO PRÁCTICO (Individual)

Conocidos los factores y procesos en que ocurre la formación del suelo y la disposición
vertical de sus capas (horizontes) en el perfil del suelo:

Identifique en un área de terreno o cultivo cerca de su domicilio si los horizontes que hemos
aprendido son identificables en dicha área.

Para hacer efectivo esta actividad práctica considere los siguientes pasos:

Paso 1. Seleccione el área en que lo hará, asegurando que esta sea lo más representativa posible
en el entorno.

Paso 2. Mida dimensiones de 80cm de largo por 40cm de ancho y 80cm de profundidad.

Paso 3. Proceda a cavar, separando la profundidad de esta en capas de suelos.

Paso 4. Reconozca los horizontes del perfil de acuerdo a las definiciones correspondientes
estudiadas para cada una de ellos.

Paso 5. Observe y anote las características generales encontradas en cada una de las capas:
color, presencia de piedras, estructura, humedad y actividad biológica.

Paso 6. Redacte un informe de la actividad realizada y adjuntar evidencia fotográfica.

Materiales a utilizar: Picos-Palas-Cinta métrica-Libreta de campo-Lápiz

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
65
UNIDAD 5. LA REACCIÓN DEL SUELO

TEMA 5. LA REACCIÓN DEL SUELO

5.1. INTRODUCCIÓN

Esta información acompañada con el conocimiento de otras características del suelo posibilitará su
utilización como un elemento de juicio para comprender ciertas reacciones del mismo y la respuesta
a determinados manejos. Ha sido recopilada tratando de incluir conceptos existentes sobre el tema,
para que sean utilizados luego como elementos de consulta.

En ciertos casos la reacción del suelo junto con otros datos analíticos ayuda a interpretar la res-
puesta que los cultivos presentan a diferentes condiciones edáficas.
Con el desarrollo de este tema se incluirán ejemplos que favorecerán un mejor entendimiento de
los distintos procesos físico- químicos relacionados con el pH.

5.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS DEL TEMA

El estudiante a través del módulo mejoramiento y conservación del suelo tendrá la capacidad de:

 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis


 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

5.3. COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL TEMA

 Comprender la reacción del suelo.

 Conocer e identificar las variantes reacciones del suelo.

5.4. RESULTADO DE APRENDIZAJE DEL TEMA

 El estudiante interprete la reacción del suelo

 El estudiante analice e identifique las diversas reacciones del suelo.

5.6. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

 ¿Qué es la reacción del suelo?

 ¿Cómo identificar las variaciones del suelo?


Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
66
5.7. DESARROLLO DE CONTENIDOS

5.7.1 SUELOS ÁCIDOS: EL PH DEL SUELO. EFECTO DE LA ACIDEZ DEL SUELO SOBRE EL
CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS. EL ENCALADO: CONDICIONES DEL USO DEL ENCA-
LADO.

EL PH DEL SUELO

Es una medida de la concentración de hidrógeno expresado en términos logarítmicos. Los valores


del pH se reducen a medida que la concentración de los iones de hidrógeno incrementan, variando
entre un rango de 0 a 14. Los valores por debajo 7.0 son ácidos, valores superiores a 7.0 son alcalinos
y/o básicos, mientras que los que rondan 7.0 son denominados neutrales. Por cada unidad de cambio
en pH hay un cambio 10 veces en magnitud en la acidez o alcalinidad ( por ejemplo: un pH 6.0 es diez
veces más ácido que uno de pH 7.0, mientras que un pH 5.0 es 100 veces más ácido que el de 7.0).

Dicho de otro modo, La acidez de un suelo depende pues de la concentración de hidrogeniones


[H+] en la solución de las aguas y se caracteriza por el valor del pH., que se define como el logaritmo
negativo de base 10 de la concentración de H+ : pH.= -log10 [H+]. Es un elemento de diagnóstico
de suma importancia, siendo el efecto de una serie de causas y a su vez causa de muchos proble-
mas agronómicos.

Las letras pH son una mera abreviación de “pondus hydrogenii“, traducido del latín como potencial
de hidrógeno. Sorensen en 1909, introdujo el concepto para referisrse a concentraciones muy pe-
queñas de iones hidrógeno. Se trata pues del proponente del concepto de pH. Puede decirse en
términos muy básicos, que las sustancias capaces de liberar iones hidrógeno (H+) son ácidas y las
capaces de ceder grupos hidroxilo (OH-) son básicas o alcalinas.

El pH del suelo es generalmente considerado adecuado en agricultura si se encuentra entre 6 y 7. En


algunos suelos, incluso con un pH natural de 8, pueden obtenerse buenos rendimientos agropecua-
rios. Sin embargo, a partir de tal umbral las producciones de los cultivos pueden mermarse ostensi-
blemente. En la mayoría de los casos, los pH altos son indicadores de la presencia de sales solubles,
por lo que se requeriría acudir al uso de cultivos adaptados a los ambientes salinos. Del mismo
modo, un pH muy ácido, resulta ser otro factor limitante para el desarrollo de los cultivares, el cual
puede corregirse mediante el uso de enmiendas como la cal. Del mismo modo, a veces se aplican
de compuestos de azufre con vistas a elevar el pH de los suelos fuertemente ácidos.

El p.H de un suelo es el resultado de múltiples factores, entre los que cabe destacar:

 Tipo de minerales presentes en un suelo


Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
67
 Meteorización (de tales minerales y los que contiene la roma madre)
 Humificación en sentido amplio (descomposición de la materia orgánica)
 Dinámica de nutrientes entre la solución y los retenidos por los agregados
 Propiedades de los agregados del suelo y en especial lo que se denomina intercambio ió-
nico

Cuando nos referimos al pH del suelo, solemos hacerlo a la solución de las aguas del suelo en un
momento dado, aunque ya veremos que existen otros tipos de estimaciones. En consecuencia,
estimamos la fracción activa de iones hidrógeno [H+]. En base a esta última podemos clasificar los
suelos según su grado de acidez en los siguientes tipos:

 Muy ácido ? pH. < 5,5


 Ácido ? 5,6< pH. < 6,5
 Neutro ? 6,6 > pH < 7,5
 Básico o ligeramente alcalino ?7,6 > pH > 8,5
 Muy alcalino ? pH > .8,6

Las condiciones de acidez se dan con mayor frecuencia en:

· Las regiones de alta pluviometría


· Cuando las bases son desplazadas por los hidrogeniones o captadas por las plantas
· Secreción de sustancias ácidas por las raíces de las plantas
· Compuestos ácidos formados en la descomposición de la materia orgánica
· Suelo jóvenes desarrollados sobre substratos sumamente ácidos
· Contaminación atmosférica que da lugar a las denominadas lluvias ácidas
· Drenaje de ciertos suelos hídricos o encharcados ricos en pirita (suelos ácido
sulfáticos), como ocurre con los manglares etc.

Por tanto, en muchos países Latinoamericanos los problemas de acidez son muy relevantes en lo
que concierne a las producciones agro-pastorales, como ya analizaremos en otro post. Lo contrario
es cierto, con frecuencia, para los suelos alcalinos. En otras palabras, Las condiciones de alcalini-
dad se dan preferentemente en:

 En regiones con escasez de agua (áridas y semiáridas)


 Cuando el complejo de cambio (complejo coloidal) se encuentra saturado de bases
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
68
 Escasa actividad biológica de los suelos (debido generalmente a déficits prolongados de
agua)
 Cuando por determinadas circunstancias la meteorización de minerales producen cationes
que no se lavan o lixivian (por ejemplo, debido a la susodicha aridez)
 Cuencas endorreicas en donde se acumulan los iones lixiviados de las aguas que drenan
allí.
 Suelos poco desarrollados sobre substratos ricos en sales
 Deficiente manejo del agua en los regadíos, etc.

Factores que afectan al pH. Obviamente nos referimos a todos aquellos que influyen sobre la
concentración de [H+] en el suelo:

 Producción de CO2 que pasa a H2CO3 generando Hidrogeniones (la atmósfera del suelo
suele ser mucho más rica en anhídrido carbónico que la que se encuentra sobre él)
 Presencia en el suelo de ácidos orgánicos de bajo peso molecular como acético, cítrico,
oxálico, etc… (los residuos de ciertos tipos de plantas suelen tener mucho que ver)
 Presencia en el suelo de ácidos fuertes como nítrico y sulfúrico desprendidos por la actividad
microbiana
 Humus que contienen grupos funcionales de tipo carboxílicos, fenólicos, enólicos, etc… (de
nuevo la naturaleza de los residuos vegetales que se aporten al suelo son de suma impor-
tancia)
 Abundancia en el suelo de óxidos de Fe y Al, que en medio ácido pueden modificar consi-
derablemente el pH
 Sales solubles ácidas, básicas o neutras, las cuales se acumulan en el suelo ya sea por

o Meteorización de los minerales presentes en el medio edáfico


o Mineralización (descomposición) de la materia orgánica que se incorpora al suelo
o Composición de las aguas de riego (resulta de suma importancia corregirla cuando
no es de buena calidad respecto al tema que aquí nos ocupa)
o Adición de ciertos tipos de fertilizantes
o Estado de óxido reducción de los tipos de suelo o edafotaxa (es decir. grado de dre-
naje-encharcamiento del agua)

Como ya comentamos, en realidad pueden estimarse dos tipos de pH:

 pH actual: Es la derivada de la concentración de [H+] en la solución del suelo.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
69
 pH de cambio o acidez potencial: Considera la concentración y proporción de los hidro-
geniones que se encuentran absorbidos o retenidos por el complejo de cambio (princi-
palmente en los agregados del suelo).
El rango óptimo de pH sobre el que crecen vigorosamente la mayor parte de las plantas cultivadas
oscila entre 6.0 a 7.0. Es decir hablamos de suelos moderadamente ácidos o neutros. Este hecho
es debido a que la mayor parte de las sustancias nutritivas para las plantas, presentes en la solución
del suelo, son fácilmente asimilables o absorbidas por las raíces en el susodicho intervalo.

Para finalizar por hoy digamos tan solo que, el pH del suelo influye en el desarrollo de las plantas
y viceversa, la acidez también, en parte, el resultado de los lixiviados y descomposición de los
restos vegetales, así como de la actividad biológica del suelo. A modo de ejemplo, el intercambio
catiónico realizado por las raíces de las plantas disminuye la estima del pH del suelo, influyendo
también la descomposición del humus, así como la respiración de los organismos del suelo. (Ver
también el enlace: Energía y cambios. pH).

EFECTO DE LA ACIDEZ DEL SUELO SOBRE EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS.

La acidez del suelo afecta a las plantas de distintas formas:

1) En la disponibilidad de los nutrientes.

Las plantas toman los nutrientes como iones (Forma Simple), desde la solución del suelo. Los nu-
trientes adheridos a los sitios de intercambio de las partículas del suelo están en equilibrio con los
de la solución del suelo y también pueden llegar a estar disponibles para las plantas.

Los nutrientes que forman parte de los minerales insolubles no están disponibles para las plantas.
Estos nutrientes son también llamados "nutrientes fijos".

La acidez del suelo actúa sobre la disponibilidad de los nutrientes para las plantas. La mayoría de
los nutrientes se encuentran disponibles a un pH de 5.8 a 6.5 (ligeramente ácido).

2) Toxicidad por ciertos metales y reacción con microorganismos benéficos.

En suelos ácidos (bajos pH), metales como el aluminio, hierro y manganeso pueden ser liberados
a la solución del suelo en altas cantidades resultando tóxicos para muchas plantas.

Efectos sobre los microorganismos benéficos:

Algunas bacterias llevan a cabo reacciones en el suelo, como la descomposición de la materia


orgánica (aporta nitrógeno y fósforo), y el proceso de nitrificación. Estos procesos se vuelven sig-
nificativamente lentos en los suelos ácidos y por lo tanto limitan la disponibilidad de los nutrientes.

EL ENCALADO: CONDICIONES DEL USO DEL ENCALADO.

La acidez o alcalinidad del suelo causan diversos problemas a la vegetación. Los suelos ácidos
liberan metales tóxicos y metales pesados, disminuyen la disponibilidad de algunos nutrientes,
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
70
como el P , Ca y Mg, y reducen el ritmo de la mineralización de la materia orgánica

El encalado consiste en incorporar al suelo calcio y magnesio para neutralizar la acidez del mismo,
es decir para que el pH alcance un nivel ideal para el desarrollo normal de los cultivos y al mismo
tiempo reduzca el contenido del aluminio y manganeso tóxico.
El encalado en forma aislada no es suficiente para proporcionar aumento en la producción, debe ir
acompañado de la fertilización y del manejo de los suelos. El encalado aplicado correctamente
proporciona resultados satisfactorios a corto y largo plazo. Aplicaciones inadecuadas serán bene-
ficiosas en corto plazo pero perjudiciales a largo plazo. “La cal enriquece a los padres y empobrece
a los hijos, cuando es aplicada en exceso”.
Para que los nutrientes puedan ser eficientemente aprovechados por los cultivos deben estar dis-
ponibles en el suelo en cantidades suficientes y en relaciones equilibradas. Para el logro y mante-
nimiento de esas condiciones de equilibrio son necesarias la aplicación de prácticas agronómicas
en forma racional. La fertilización y corrección de la acidez de los suelos resultan satisfactorias
cuando son realizadas en base a los resultados de análisis de suelo.

La disponibilidad de los nutrientes está determinada por varios factores en especial el valor de pH,
que es la medida de concentración de los iones Hidrógeno en la solución del suelo. La mayor so-
lubilidad de gran parte de los nutrientes se encuentra entre un pH de 5,5 a 7. Suelos con pH exce-
sivamente ácidos presentan poca disponibilidad de nutrientes como fósforo, calcio, magnesio, po-
tasio y molibdeno y aumentan la solubilización de zinc, cobre, hierro, manganeso y aluminio, que
en función al manejo de suelo y fertilizantes aplicados pueden alcanzar niveles tóxicos para las
plantas. La aplicación del encalado supone un riesgo notable de provocar deficiencias en algunos
micronutrientes fundamentales para la nutrición de las plantas, básicamente de boro, pero también
de otros como el zinc, manganeso etc. Estos riesgos aumentan conforme aumenta la escasez de
dichos micronutrientes en la composición de los suelos, por lo que son más susceptibles de produ-
cirse en suelos pobres en micronutrientes que en los originados a partir de roca madre rica en
aquellos.
Además de las deficiencias citadas, existe toda una serie de efectos indirectos que han de tenerse
en cuenta a la hora de los procedimientos de encalado. Entre dichos efectos se puede mencionar
el incremento en los requerimientos de boro por la vegetación debido a una mayor absorción de
calcio, el aumento de la adsorción de determinados micro elementos ( ej: Zn) por las partículas
finas de ciertos sustratos, y la reducción en la solubilidad de otros, como el Mn.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
71
5.7.2 EFECTOS RESULTANTES, REQUERIMIENTO EN CAL, PODER NEUTRALIZANTE DE
LAS DIFERENTES FORMAS DE CAL. REACCIÓN DE LAS ENMIENDAS CALCÁREAS.

La incorporación de las enmiendas al suelo se puede hacer previo al establecimiento de las pastu-
ras a través del uso de rastra, vibro cultivador o incorporadores de rastrojos durante el proceso de
preparación de suelo. En pasturas establecidas donde la enmienda se aplica en cobertera, es la
lluvia, riego y pisote o animal lo que Incorpora la cal al suelo. La reacción de los materiales enca-
lantes que permiten la neutralización de la acidez, solo se verifica cuando la enmienda se pone en
contacto con el agua, es por esta razón que la velocidad de corrección y neutralización de las
enmiendas calcáreas, es función no sólo de la dosis y solubilidad de la enmienda sino también de
la humedad del suelo. La reacción que ocurre en el suelo considera que los iones hidrogeno y
aluminio presente en la solución del suelo, reaccionan con los hidroxilos provenientes del hidrolisis
de la cal, formando agua y aluminio precipitado, que es reemplazado en los sitios de intercambio
por calcio y otros cationes básicos, quedando el aluminio toxico en una forma inerte en la solución
del suelo.

REQUERIMIENTO EN CAL Aun cuando el pH es un excelente indicador de la acidez, este


parámetro no determina el requerimiento 0 cantidad de cal necesaria para llegar a determi-
nado tango de pH en el sistema de producción que se está utilizando. Cuando se mide el
pH solamente se determina la acidez activa pero para determinar los requerimientos de cal
es también necesario considerar la acidez potencial retenida en los coloides minerales y
orgánulos del suelo.
Los suelos dominados por mineraIes arcillosos de tipo 2: 1 (montmorillonita, venniculita,
illita) que predominan en las zonas temperadas del mundo, pero que también están presen-
tes en zonas tropicales y subtropicales, se comportan de forma diferente de los típicos sue-
los tropicales rojos (Ultisoles y Oxisoles dominados por óxidos e hidróxidos de Fe y AI y
caolinita) y de los suelos derivados de ceniza volcánica (Andisoles) de particular importancia
en amplias zonas de América Central y América del Sur. Estas importantes diferencias de-
terminan que método debe utilizarse para evaluar los requerimientos de cal.

Requerimientos de cal en suelos dominados por arcillas de tipo 2: 1


En los suelos dominados por arcillas de tipo 2: 1, la reducción en saturación de bases (per-
dida de K, Ca y Mg) desarrolla una acidez. Este incremento en acidez conduce a la conse-
cuente ruptura de la estructura de los cristales y a la liberación de AI. Estos suelos, para
tener arcillas de superficies no muy reactivas, pueden fácilmente encalarse basta llegar a
pH 7.0, valor alrededor del cual se obtienen los mejores rendimientos de los cultivos. E1
incremento de pH logrado con el encalado incrementa poco 0 Dada la CIC del suelo (suelos
de carga permanente).
Un método como para determinar las necesidades de cal en suelos de carga permanente
utiliza soluciones tampón. Este método se basa en el cambio de pH de una suspensión
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
72
suelo-solución tampón comparada con el pH de una suspensión suelo-agua. Un suelo acido
reducirá el pH de la solución tampón y esta reducción está en relación al pH original y la
resistencia de suelo al cambio de pH. Estos cambios de pH se pueden calibrar para deter-
minar las necesidades de cal necesarias para llevar at suelo a un pH determinado. Un ejem-
plo se presenta en la Tabla 2.
Tabla 2. Cantidad de cal a añadirse de acuerdo al cambio de pH de la suspensión suelo-
solución buferizada (método SMP) y el pH al cual se requiere llegar (Fernandes de Se-
queira, et al., 1987

Requerimientos de cal en Ultisoles y Oxisoles En suelos tropicales los métodos descritos


anteriormente para determinar los requerimientos de cal no funcionan satisfactoriamente.
El caso de los típicos suelos tropicales rojos (Ultisoles y Oxisoles) es diferente. Los minera-
les arcillosos de estos suelos, que han sufrido ya un proceso severo de meteorización, son
estables hasta valores de pH tan bajos como 5.0. En esta forma el Al se encuentra fijo en
la partícula de arcilla y no amenaza el crecimiento de la planta hasta que el pH del suelo
llega a valores donde los 6xidos, hidr6xidos y caolinita se disuelven y Liberan AI a la solu-
ción del suela. Generalmente esto ocurre a pH's entre 5.0 a 5.3. Cuando esto ocurre es
aconsejable elevar el pH a valores de alrededor de 5.5 10 que permite la precipitaci6n del
AJ y un apreciable incremento en CIC (suelos de carga variable) como se presenta en la
Tabla 3. Este incremento en pH es suficiente para el adecuado crecimiento y rendimiento
Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.
MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
73
de los cultivos (Tabla 4).
Siguiendo este concepto, se puede predecir los requerimientos de cal para la mayoría de
los suelos tropicales aplicando la siguiente ecuación:

EI factor utilizado puede ser 1.5 0 2.0 de acuerdo con las características del cultivo y el tipo
de suelo. El valor del factor puede ser modificado y afinado de acuerdo a la experiencia del
técnico trabajando en un área específica.
EI principal objetivo de este método es el utilizar solamente la cal necesaria para neutralizar
todo el AI. Por otro lado existen cultivos tolerantes al Al y que pueden crecer y producir
satisfactoriamente a moderadas tasas de saturación de Al en la fase de intercambio. Como
en este caso no es necesario precipitar todo el Al se pueden utilizar cantidades aun menores
de cal que solamente reducirán la saturación de AI a los valares requeridos.
Este método de determinaci6n de los requerimientos de cal es muy difundido en áreas tro-
picales de suelos rojos pero tiene como principal desventaja el hecho de que la neutraliza-
ción del Mn se produce a 0.5 unidades de pH par encima de aquel necesario para la neu-
tralizaci6n de AI. Cuando los suelos presentan también problemas de toxicidad de Mn se
debe tomar en cuenta este factor en la de terminaci6n de los requerimientos de cal.

Elaborado por: Ing., Alex Solano Apuntes.


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
74
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Existe otra tendencia generalizada para determinar los requerimientos de cal en suelos tro-
picales. Este método da mucha importancia a la saturación de bases del suelo. Si bien se
ha determinado que la saturación de bases no ejerce marcada influencia en el rendimiento
en suelos dominados por esmectitas (suelos de carga permanente) de alta CIC, este pará-
metro es muy importante en suelos viejos altamente meteorizados (Ultisoles y Oxisoles) de
baja CIC que tienen muy poco contenido de Ca y Mg y donde el uso de la cal no solo es una
enmienda sino también una fuente de estos nutrientes. En este tipo de suelos, la investi-
gaci6n ha demostrado, dentro de ciertos límites, que mientras más alta sea la saturaci6n de
bases mayor es la fertilidad del suelo y mayores son los rendimientos. De estos conceptos
surgió el método para determinar los requerimientos de cal tomando en cuenta la saturación
de bases a la cual se desea llevar al suelo con la aplicación de la enmienda. En el caso del
cafeto la experiencia brasileña demuestra que se debe llevar al suelo a una saturación de
bases de 60% para rendimiento óptimo
De acuerdo con estos criterios los requerimientos de cal se pueden calcular utilizando la
siguiente ecuación.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 75


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Requerimientos de cal en Andisoles Los Andisoles (suelos derivados de ceniza volcánica)


tienen una alta capacidad tampón (resistencia al cambio de pH) y una moderada CIC y estos
factores hacen que la determinación de los requerimientos de cal en estos suelos sea más
complicada. La intensidad de la capacidad tampón varia de un sitio a otro de acuerdo a los
factores que controlan la meteorización de la ceniza como la altitud, precipitación, tempera-
tura y edad del material Por esta razón no existe una regia simple para evaluarlos requeri-
mientos de cal en estos suelos. El uso del criterio del Al intercambiable o la saturación de
bases en ciertos casos subestirna la necesidad de cal como se observa en los datos presen-
tados en la Tabla 5
La alta capacidad tampón de los Andisoles se debe a que las arcillas resultantes de la me-
teorizaClon de las cenizas volcánicas (alofana, imogoJita y complejos humus-Al) tienen una
superficie muy reactiva. En este caso los OR producidos por hidrolosis del C03 crean carga
en la superficie de las arcillas por deprotonizacion (perdida de W) y consecuentemente no
incrementan el pH de la solución del suelo pero incrementan la CIC (carga variable) estas
reacciones se describen a continuación.

Esta resistencia al cambio de pH de los suelos de carga variable obligaría a utilizar cantida-
des muy altas de cal para llegar a pH 7.0. Obviamente esto no es necesario y solamente es
conveniente el elevar el pH hasta valores un poco más arriba de 10 necesario para precipitar
3
el AI +(53-55). En Andisoles, la cantidad de cal necesaria para precipitar el Al o la magnitud de
la capacidad tampón, varia con la edad y el estado de meteorización de la ceniza volcánica
y por esta razón es necesario conducir experimentos simples que determinen exactamente
los requerimientos de cal de un sitio especifico. En el caso del ejemplo de la Tabla 5, la
capacidad tampón del suelo es muy alta y es necesario aplicar 6 t/ha de cal para precipitar
el Al3+ y producir buenos rendimientos de cultivos susceptibles al Al3+ En otros Andisoles la
capacidad tampón es menor y en consecuencia se debe aplicar menor cantidad de cal.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 76


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

REACCIÓN DE LAS ENMIENDAS CALCÁREAS.

La incorporación de las enmiendas al suelo se puede hacer previo al establecimiento de las


pasturas a través del uso de rastra, vibrocultivador o incorporadores de rastrojos durante el
proceso de preparación de suelo. En pasturas establecidas donde la enmienda se aplica en
cobertera, es la lluvia, riego y pisoteo animal lo que incorpora la cal al suelo.
La reacción de los materiales encalantes que permiten la neutralización de la acidez, solo
se verifica cuando la enmienda se pone en contacto con el agua, es por esta razón que la
velocidad de corrección y neutralización de las enmiendas calcáreas, es función no sólo de
la dosis y solubilidad de la enmienda sino también de la humedad del suelo.
La reacción que ocurre en el suelo considera que los iones hidrogeno y aluminio presente
en la solución del suelo, reaccionan con los hidroxilos provenientes del hidrolisis de la cal,
formando agua y aluminio precipitado, que es reemplazado en los sitios de intercambio por
calcio y otros cationes básicos, quedando el aluminio toxico en una forma inerte en la solu-
ción del suelo.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 77


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

5.7.3. EFECTIVIDAD DE LAS DIFERENTES FORMAS DE CAL, ÉPOCA DE LA APLICA-


CIÓN DE LA CAL, FRECUENCIA DE APLICACIÓN, EL SOBRE ENCALADO.

EFECTIVIDAD DE LAS DIFERENTES FORMAS DE CAL El efecto de la cal es muy variable


y depende de la dosis de aplicación, del tipo de suelo (textura suelos arenosos retienen
menos a diferencia de suelos más arcillosos, capacidad buffer, entre mayor sea más difícil
será modificar el pH del suelo), el clima (a mayor precipitación, menos duración del efecto),
topografía (suelos con mayor pendiente son susceptibles a mayor lavado) y depende del tipo
de cultivo (las leguminosas son exigentes en Ca, acidifican el suelo).
Los agricultores esperan que la cal tenga efecto residual; éste dependerá de diferentes fac-
tores como, el tipo de suelo, el tipo de cultivo, los requerimientos del cultivo, la precipitación,
el relieve entre otras. El mejor método para conocer el efecto residual de la cal o de cualquier
fertilizante es hacer análisis de suelos para conocer el comportamiento de estos en el suelo.
Generalmente se espera que los efectos benéficos del encalamiento de suelos ácidos duren
varios años. Sin embargo, los efectos residuales por lo general duran menos en las regiones
tropicales que en las templadas debido a la mayor precipitación y a las temperaturas más
altas. La estimación de los efectos residuales de encalamiento de suelos ácidos es un factor
primordial de manejo de suelos de bosques tropicales y de sabana. La duración del efecto
residual también dependerá del ecosistema. En general los suelos ácidos en los bosques
húmedos tropicales presentarán efectos residuales más cortos que la sabana debido a la
liberación más rápida de aluminio de los complejos de materia orgánica y a la mayor remo-
ción de bases por las plantas en sistemas anuales de producción de cultivos y quizás a
mayores pérdidas por lixiviación en los bosques húmedos (Sánchez y Salinas, 2008).

ÉPOCA DE LA APLICACIÓN DE LA CAL Cuando se tiene un proyecto de siembra o esta-


blecimiento de un cultivo, en el cronograma de actividades, debe estar presente el muestreo
del suelo para hacer análisis químicos y físicos de este, de acuerdo a los resultados se eva-
lúa si es o no necesario. Si el análisis del suelo comparado con el requerimiento del cultivo
muestra que el suelo es más ácido de lo requerido, se debe aplicar una enmienda con un
tiempo de 1-3 meses antes de la fecha de siembra, con el fin de incorporarlo y darle tiempo
para que la enmienda reaccione y equilibre el suelo mejorando sus condiciones químicas.

La cal requiere humedad para poder reaccionar, la época más apropiada para aplicarla es a
principio de las lluvias o un poco antes. Sin embargo no hay limitaciones en cuanto a la
época de aplicación, siempre y cuando haya humedad en el suelo y que no coincida con el
ciclo de fertilización del cultivo. En siembras nuevas la cal debe incorporarse antes de sem-
brar. Una vez aplicada la cal se debe esperar un tiempo prudencial de un mes para que
reaccione, antes de añadir un fertilizante (Salamanca, 1999).

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 78


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

En cultivos perennes ya establecidos y en producción, se debe encalar después de la cose-


cha principal ya que el cultivo ha absorbido todos los nutrientes que el suelo y los fertilizantes
aporta, mínimo cada dos años, para el sostenimiento y equilibrio de las bases, evitando la
degradación del suelo que se empobrece por la extracción de nutrientes, por efecto de la
acidez causada por los fertilizantes especialmente los nitrogenados, por el lavado de calcio
y magnesio por altas precipitaciones y por los procesos erosivos de malas prácticas cultura-
les.

FRECUENCIA DE APLICACIÓN Los suelos son dinámicos y tienden a acidificarse, además


en la zona tropical por las condiciones de alta precipitación, arcillas tipo 1:1 de texturas franco
arenosos, topografías con altas pendientes, químicamente con bajos contenidos de calcio y
magnesio, por el uso intensivo y permanente de los cultivos que extraen los nutrientes, hacen
que la práctica de encalamiento sea necesaria con ciclos de aplicación que puede ser de
cada año o cada dos años, dependiendo del monitoreo mediante el análisis de suelos para
no llegar al extremo de un sobre encalamiento.

EL SOBRE ENCALADO. La cal aplicada a los suelos ácidos que la necesitan en las dosis
adecuadas de acuerdo a un estudio previo del suelo no causa daños al suelo. Un sobre-
encalamiento si puede tener efectos no deseados al aumentar excesivamente el pH como
consecuencia se insolubilizan muchos nutrientes y la planta no puede tomarlos (Osorio,
2012).

5.8. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LA UNIDAD 5


Diagnóstico de aprendizaje del presente modulo
1. ¿Qué es el pH del suelo?

 Es generalmente considerado adecuado en agricultura si se encuentra entre 4 y 5.


En algunos suelos, incluso con un pH natural de 6, pueden obtenerse buenos rendi-
mientos agropecuarios. Sin embargo, a partir de tal umbral las producciones de los
cultivos pueden mermarse ostensiblemente

 Es generalmente considerado adecuado en agricultura si se encuentra entre 6 y 7. En


algunos suelos, incluso con un pH natural de 8, pueden obtenerse buenos rendimientos
agropecuarios. Sin embargo, a partir de tal umbral las producciones de los cultivos pue-
den mermarse ostensiblemente.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 79


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

2. Indique los factores que afectan al pH.

 Producción de CO que pasa a H2CO3 generando Hidrogeniones (la atmósfera del


2
suelo suele ser mucho más rica en anhídrido carbónico que la que se encuentra sobre
él)

 La disponibilidad de los nutrientes está determinada por varios factores en especial el


valor de pH, que es la medida de concentración de los iones Hidrógeno en la solución
del suelo.

 Humus que contienen grupos funcionales de tipo carboxílicos, fenólicos, enólicos,


etc… (de nuevo la naturaleza de los residuos vegetales que se aporten al suelo son
de suma importancia)

 Presencia en el suelo de ácidos orgánicos de bajo peso molecular como acético, cí-
trico, oxálico, etc… (los residuos de ciertos tipos de plantas suelen tener mucho que
ver)

 La acidez o alcalinidad del suelo causan diversos problemas a la vegetación.


3. Conteste Verdadero o falso
La toxicidad por ciertos metales En suelos ácidos (bajos pH), metales como el alumi-
nio, hierro y manganeso pueden ser liberados a la solución del suelo en altas canti-
dades resultando tóxicos para muchas plantas.

 Verdadero
 Falso
4. ¿Qué reacciones causan las enmiendas calcáreas?

 La reacción de los materiales encalantes que permiten la neutralización de la acidez,


solo se verifica cuando la enmienda se pone en contacto con el agua.

 La cantidad de cal necesaria para precipitar el Al o la magnitud de la capacidad tam-


pón, varia con la edad y el estado de meteorización de la ceniza volcánica.

5.9. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD


Una vez concluido el módulo de la Unidad # 5 se reforzaran conocimientos básicos mediante
evaluación escrita con preguntas específicas de esta unidad.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 80


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

5.10. GUÍA PARA LA LECTURA


https://www.engormix.com/agricultura/articulos/encalado-de-suelos-t26571.htm

http://www.ipni.net/publication/ia-
lahp.nsf/0/35E6134F83790877852580120071C1C7/$FILE/Art%203.pdf

http://www.watts.cl/docs/default-source/charlas-a-productores/enmienda-cal-
carea.pdf?sfvrsn=4

http://www.bdigital.unal.edu.co/6834/1/70660741.2012.pdf

http://www.cia.ucr.ac.cr/pdf/libros/Acidez%20y%20encalado%20de%20suelos,%20li-
bro%20por%20%20J%20Espinosa%20y%20E%20Molina.pdf

http://minagri.gob.pe/portal/download/pdf/ais-2015/manual-pract-integradas.pdf

http://repositorio.geotech.cu/jspui/bitstream/1234/3459/1/Uso%2C%20manejo%20y%20co-
servaci%C3%B3n%20de%20suelos.pdf

https://www.se.gob.hn/media/files/media/Modulo_3_Manual_Conservacion_de_Suelos..pdf

5.11. CIERRE DEL TEMA


Video:

Mejoramiento del suelo y pastos a través de la cal agrícola - La Finca de Hoy.mp4


dar doble click

5.12. CONCLUSIONES GENERALES


El estudiante sabrá identificar los comportamientos del suelo y aplicará tratamientos de
acuerdo a cada área geográfica.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 81


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

UNIDAD 6. SUELOS SALINOS Y ALCALINOS

TEMA 6. SUELOS SALINOS Y ALCALINOS

6.1. INTRODUCCIÓN
La salinización de los suelos y aguas y la alcalinización de los suelos son con frecuencia los
factores limitantes en la explotación de ambos recursos en regiones áridas y semiáridas. En
suelos, cuando las sales de sodio son mayoritarias se produce un elevado porcentaje de
saturación del complejo de cambio en este catión y ello les comunica unas características
físico—químicas especiales. En condiciones de lavado parte del sodio intercambiable se hi-
droliza y en presencia de CaCO3 da lugar a la formación de Na2CO3 provocando un fuerte
aumento del pH de las suspensiones de suelo. Altos valores de pH y/o la sola presencia de
elevados porcentajes de Na en el complejo de cambio dan como resultado la dispersión de
las arcillas lo que conlleva la perdida de estructura, la eluviación del material fino hacia hori-
zontes de acumulación, la reducción de la permeabilidad del suelo, etc. En la Depresión
Media del Ebro los suelos salino—sódico-alcalinos presentan numerosos problemas tanto
en aspectos agronómicos (extensas superficies puestas en riego con cuantiosas inversiones
están abandonadas, desertizadas...) como geotécnicos (problemas de estabilidad de talu-
des, de caminos, de presa de tierra o de otras obras de ingeniería hidráulica más compleja,
de canales...) o medioambientales (extensión e intensidad de procesos erosivos en terrenos
abancalados y en drenes, colmatación de drenes abiertos o enterrados etc) La delimitación
cartográfica de los suelos salinos de la Cuenca del Ebro ha sido abordado a lo largo de los
últimos affos en la UEI de Edafología de la EE Aula Dei (ALBERTO et al 19B6). Asimismo
ALBERTO qt al (1979, 1961 y 1984) en su cartografía de los suelos aragoneses han diferen-
ciado los suelos salinos de loe sódico—alcalinos. CUCHI (1986) ofrece datos de la compo-
sición química de las sales. Complementando los estudios anteriores los objetivos específi-
cos de esta Memoria son: — Determinar el origen de las sales y de los C03=, HCO3— y Na+
presentes en las sales solubles de los suelos sódico—alcalinos de la Cuenca del Ebro. —
Profundizar en el estudio de la coloideo química de los suelos, en mayor o menor medida
saturadas en Na, y de su incidencia en el estado de floculación o dispersión (F/D), determi-
nando la curva de estabilidad al sodio para estos suelos. Se entiende como curva de estabi-
lidad al sodio aquella que separa las muestras floculadas de las dispersas dentro de los ejes
de coordenadas CE/SAR. — Establecer un método rápido y eficaz de diagnóstico del estado
de F/D. — Verificar, la presencia de minerales específicos de suelos alcalinos cuyas propie-
dades pueden conferir a estos un comportamiento todavía no muy bien tipificado. — Cuan-
tificar las modificaciones en las propiedades físico—químicas (límites de Atterberg, hincha-
miento, retención de agua) que sufrirán los suelos sometidos a lavado (por procesos natu-
rales con agua de lluvia o con aguas de riego de baja salinidad como son las pirenaicas) o
sometidos a recuperación con enmendantes con la consiguiente sustitución del Na por Ca
en el complejo de cambio. — Calcular, a través de la geo estadística, las distancias de auto

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 82


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

correlación para distintos parámetros con la finalidad de optimizar los muestreos para carac-
terizar adecuadamente estos suelos en el laboratorio.

6.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS DEL TEMA


El estudiante a través del módulo mejoramiento y conservación del suelo tendrá la capacidad
de:

 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis


 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

6.3. COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL TEMA


 Conocer los suelos salinos y alcalinos.

 Aplicar la teoría mediante la práctica.

6.4. RESULTADO DE APRENDIZAJE DEL TEMA


 Analizar la salinidad y alcalización de los suelos.

 Conocer e identificar los suelos salinos y alcalinos

6.6. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS


 ¿Qué son los suelos salinos?

 ¿Qué son los suelos alcalinos?

6.7. DESARROLLO DE CONTENIDOS

6.7.1 ORIGEN Y CLASIFICACIÓN DE LOS SUELOS SALINOS Y ALCALINOS.

SUELOS SALINOS: La salinización de los suelos es el proceso de acumulación en el suelo


de sales solubles en agua. Esto puede darse en forma natural, cuando se trata de suelos
bajos y planos, que son periódicamente inundados por ríos o arroyos; o si el nivel de las
aguas subterráneas es poco profundo y el agua que asciende por capilaridad contiene sales
disueltas. Cuando este proceso tiene un origen antropogénico, generalmente está asociado
a sistemas de riego. Se llama suelo salino a un suelo con exceso de sales solubles,1 La sal

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 83


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

dominante en general es el cloruro de sodio (NaCl), razón por la cual el suelo también se
llama suelo salino-sódico.

Afloramiento de sal causado por la poca profundidad del agua subterránea.

Una consecuencia de la salinización del suelo es la pérdida de fertilidad, lo que perjudica o


imposibilita el cultivo agrícola. Es común frenar o revertir el proceso mediante costosos «la-
vados» de los suelos para lixiviar las sales, o pasar a cultivar plantas que toleren mejor la
salinidad.2 Por otro lado, en la planificación de los sistemas de riego modernos éste es un
parámetro que se considera desde el comienzo, pudiendo de esta forma prevenirse la sali-
nización dimensionando adecuadamente las estructuras y estableciendo prácticas de riego
adecuadas.

Según la clasificación de suelos salinos y sódicos de Richards, se consideran salinos


los suelos cuya conductividad eléctrica (del extracto de saturación) sea mayor de 4 mS/cm
y sódicos en caso contrario siempre que el porcentaje de sodio intercambiable (PSI) sea
mayor de 15.

En función de las sales presentes en un suelo podemos realizar una primera clasificación,
muy básica, que consistiría en categorizar este tipo de suelos en:

· Salinos
· Salino-Sódicos
· Sódicos no salinos

Suelo salino: También conocido como “álcali blanco”. Son aquellos cuya conductividad
eléctrica en el extracto saturado es mayor de 4 mmhos/cm a 25º C., con un porcentaje de
sodio de cambio inferior al 15% y un p.H generalmente menor de 8,5.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 84


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

La concentración de sales puede llegar en estos suelos incluso al 1% de su peso. Su forma-


ción se debe generalmente a falta de drenaje y elevado porcentaje de evaporación, lo
cual origina la mencionada acumulación de sales. Principalmente contienen cloruros, sul-
fatos, carbonatos y bicarbonatos de sodio y calcio, magnesio y potasio, y también
pueden proceder de las sales contenidas en aguas que han atravesado capas geológicas
ricas en ellas.

Para su mejora es indispensable dotar al suelo de un buen drenaje y lavarlo, así como
aportar azufre, que independientemente de rebajar el pH favorecerá la formación de sulfato
sódico, sal soluble y por tanto lavable. También en estos suelos será interesante incorporar
materia orgánica, pues ella, integrada en el suelo, mejorará la estructura, aumentará la ca-
pacidad de cambio catiónico e incidirá en la oxidación (microbiológica) del azufre, transfor-
mándolo en sulfato, cuestión ésta de máxima importancia.

Suelo salino-sódico: Tienen una conductividad del extracto saturado superior a 4 mhos/cm.
A 25º C., con un porcentaje de sodio de cambio superior al 15%. Estos suelos suelen origi-
narse por un proceso de salinización y acumulación de sodio y en ellos, si el contenido en
sales es elevado, el pH raramente es superior a 8,5.

Los suelos salino sódicos son similares a los salinos y presentan problemas similares hasta
que se elimina el exceso de sales, y de sodio de cambio en la zona donde se desarrollan las
raíces del cultivo; para esto, el lavado hay que efectuarlo con mucha precaución, ya que si
las sales solubles son lixiviadas pueden originar un cambio de las propiedades del suelo
convirtiéndolo en alcalino. Cuando este suelo contiene yeso, al lavarlo, el calcio sustituye al
sodio de cambio creando la zona antes mencionada apta para el cultivo.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 85


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Suelo sódico no salino: En estos suelos la conductividad del extracto saturado es menor
de 4mmhos/cm. a 25º C., el sodio de cambio supera el 15% y el pH es superior a 8,5,
debido a una presencia predominante en ellos de carbonato sódico (que puede originar pH
de hasta 10).
Entre sus sales se provoca una dispersión de la materia orgánica, dando lugar a una
apariencia oscura, por lo que se denomina también a este tipo de suelos “álcali negro”.
Cuando se une a estos rasgos una ausencia de caliza y debido a la presencia de Hidro-
geniones de cambio en la zona superficial (donde también el pH es alto), se denominan
“suelos álcali degradados”.
Este tipo de suelos padece una destrucción de su estructura, y por tanto al disminuir
su porosidad, utilizar el lavado para su corrección no es muy aconsejable, debido a la
mencionada deficiencia de su drenaje. La recuperación, por tanto, tiene que ser abor-
dada mediante la eliminación de sodio de cambio (rebajar el pH) aplicando yeso, entre
otros productos, que reaccionarían con el carbonato sódico, formando carbonato cálcico y
sulfato sódico (álcali blanco).
Es necesario implantar cultivos, a ser posible de regadío y resistentes a las sales, así
como la incorporación de enmiendas orgánicas.
Alejandro Malpartida también expone otra clasificación basada en 5 clases, a partir de la
conductividad eléctrica del extracto acuoso que exponemos a continuación:
A - Suelos no salinos los que tengan menos de 2 mmhos/cm de conductividad y ningún
efecto sobre el crecimiento de las plantas. Grado de salinidad bajo.
B - Suelos no salinos que tienen entre 2 y 4 mmhos/cm de conductividad y leve efecto
sobre el crecimiento de las plantas. Grado de salinidad leve.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 86


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

C - Suelos salinos cuando tienen entre 4 y 8 mmhos/cm de conductividad, con disminución


en el rendimiento de cultivos. Grado de salinidad alto.
D- Suelos salinos que tienen entre 8 y 16 mmhos/cm de conductividad, en este caso son
pocos los cultivos que soportan estas condiciones. Grado de salinidad muy alto.
E - Suelos que tienen más de 16 mmhos/cm de salinidad, las restricciones para cultivos es
más grande que ara el anterior. Grado de salinidad extremadamente alto.

En este enlace sobre la vigilancia de suelos en zonas andinas, podréis observar una cla-
sificación básica de los suelos salinos en función de parámetros edáficos fáciles de estimar
(elaborado por José Remigio Argüello). Las siguientes tablas que os pueden ser de utilidad
han sido extraídos del enlace mencionado.

Cuadro 8: Clasificación de suelos salinos Clase de Suelos

Clases de Suelos
Parámetros Salino Nor- Sódico Salino-Só-
mal dico
pH < 8.5 < 8.5 > 8.5 > 8.5
C.E. (dS/m) >4 <4 <4 >4
P.S.I. (%) < 15 < 15 >15 >15
P.S.I. porcentaje de Na intercambiable

Cuadro 9: Clasificación de la Salinidad de suelos


de acuerdo a la respuesta de los cultivos

Tipo Salini- C.E. Efectos


de dad (dS/m)
Suelo
Nor- Muy li- 0-2 Casi nulos
males gera
Ligera 2-4 Puede afectar a
cultivos sensi-
bles

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 87


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Sali- Media 4-8 La mayoría de


nos los cultivos son
afectados
Fuerte 8-16 Solo pueden
prosperar culti-
vos tolerantes
Muy > 16 Solo se desarro-
Fuerte llan cultivos
muy tolerantes

SUELOS ALCALINOS: La alcalinidad concurre con la presencia de carbonato de sodio o


soda (Na2CO3) en el suelo,2 sea como consecuencia de la descomposición natural de los
minerales del suelo, o sea como resultado de la introducción por riegos o inundaciones.

El carbonato de sodio, cuando se disuelve en agua, se disocia en 2Na+ (dos cationes de


sodio, siendo iones con carga eléctrica positiva) y CO32- (un anión, con doble carga eléctrica
negativa).

La soda puede reaccionar con agua (H2O) produciéndose dióxido de carbono, que se escapa
como gas carbónico a la atmósfera, e hidróxido de sodio (Na+OH–), que es alcalino y rinde
un valor alto del pH (> 9).2

Anotaciones

 El agua (H2O) se disocia por una muy pequeña parte en H+ (hidrógeno) y OH– (hidró-
xido) iones. El catión H+ trae un carga eléctrica positiva (+) y el anión OH– lleva una
carga negativa (–). En agua pura y neutra la concentración de H+ iones así como la
de OH– iones iguala a 10–7 eq/l , una concentración bien baja.
 1 eq (peso equivalente) de iones corresponde a tantos gramos de una sustancia quí-
mica como corresponde a su peso molecular dividido por la carga eléctrica. El peso
molecular de H+ es 1 y el de OH– es 17. Sustancias con el mismo peso equivalente
llevan igual carga eléctrica. En agua pura la concentración de iones de H+ y OH– iones
es respectivamente 10–7 g/l and 17x10–7 g/l, con igual carga eléctrica por litro.
 El pH del agua pura, siendo el logaritmo negativo de la concentración del ion H+ en
eq/l, es 7. De igual modo el pOH también es 7. Cada unidad de disminución del pH
significa una multiplicación de esta concentración con un factor 10. Contrariamente,
cada unidad de aumento del pH iguala a una división de la concentración por un factor
10. En agua con sales diluidos, las concentraciones de H+ y OH– pueden cambiar,
pero la suma de pH y pOH permanece constante, a saber 14. Un pH de 7 entonces
corresponde con un pOH de 7, y un pH de 9 con un pOH de 5.
 Formalmente es preferible expresar la concentración de los iones H+ en OH– en tér-
minos de actividad química, pero esto prácticamente no influye el valor de pH y pOH.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 88


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

 Una solución con pH < 6 se llama ácida y con pH >8 básica. La solución con pH < 4
es muy ácida y con pH > 10 muy básica.

La reacción química entre Na2CO3 y H2O se escribe como sigue:3

 2Na+ + CO32– + 2H+ + 2OH– => 2Na+ + 2OH– + H2CO3

El ácido H2CO3 (el ácido carbónico) es inestable y se descompone en H2O y CO2 (dióxido
de carbono), un gas que se escapa al la atmósfera, lo que explica la alcalinidad restante en
la forma de Na+OH– (hidróxido de sodio).

No todo el carbonato de sodio sigue la previa reacción química. La parte residual, y por ello
la presencia de iones de CO32– origina que el CaCO3 (un sal poco soluble) precipite como
una sustancia sólida calcárea inmovilizando los iones de calcio:

 2Na+ + CO32– + Ca2+ → 2Na+ + CaCO3 (sólido)

Proceso de intercambio entre la superficie del mineral arcilloso y la humedad del suelo

La presencia excesiva de Na+ en la humedad del suelo y la precipitación de Ca2+ conduce al


fenómeno que las partículas de arcilla, teniendo cargas eléctricas negativas en su superficie,
adsorben más Na+ en su Zona Difusa de Adsorción ('ZDA, véase la figura), oficialmente
llamada capa doble difusa4) y, por intercambio, liberan Ca2+, razón por la cual el Porcentaje
de Sodio Intercambiable (PSI) aumenta.

El Na+ es más activo, más móvil, y posee una carga eléctrica más pequeña que Ca2+, lo que
explica que el espesor de la zona ZDA crece al medido que se adsorbe mas Na+. El espesor
también está influenciado por la cantidad total de iones en el fluido del suelo en el sentido
que concentraciones mayores originan contracción de la ZDA.

Las partículas de arcilla con un PSI relativamente grande (> 16) y en contacto con humedad
del suelo poco salino experimentan una zona ZDA expandida y el suelo se hincha por dis-
persión.4 Este fenómeno tiene como consecuencia un empeoramiento de la estructura del
suelo y especialmente compactamiento y costración de la capa superior. Por ello, la permea-

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 89


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

bilidad, o sea la conductividad hidráulica, se reduce, así como la capacidad de almacena-


miento del agua y a la vez la disponibilidad de agua. La germinación y el rendimiento de los
cultivos agrícolas se perjudican.

Anotación

 En suelos salinos la gran cantidad de iones en la solución del suelo contra-


rresta la expansión de partículas de arcilla de manera que los suelos saliniza-
dos no tienen estructura desfavorable. En principio los suelos alcalinos no son
salinos porque los problemas causados por la alcalinidad son más fuertes a
medida que la salinidad se reduce.

Los problemas causados por alcalinidad se acentúan más en suelos de textura arcillosa que
en los suelos limosos o arenosos. Los suelos arcillosos que contienen montmorillonita son
más susceptibles a la alcalinidad que los conteniendo illita porque el primer mineral tiene
una mayor superficie específica (la superficie total de las partículas por unidad de volumen]]
y por ello una mayor capacidad de intercambio.

Anotación

 Algunos minerales arcillosos con casi 100% de sodio intercambiable (es decir casi
saturado de sodio) se llaman bentonitas y se usan para construir cortinas impermea-
bles en la tierra, por ejemplo por debajo de presas hidráulicas preveniendo filtraciones
del agua subterránea.

Los suelos alcalinos son suelos arcillosos con pH elevado (>9), estructura pobre y densa,
baja capacidad de infiltración y lenta permeabilidad. Poseen a menudo una capa calcárea
compacta a una profundidad de 0.5 - 1 m (en la India llamada kankar). Son difíciles de cultivar
para la agricultura.

Clasificación: Las propiedades físicas desfavorables de estos suelos se deben mayormente


a la presencia de carbonato de sodio, que causa la expansión de la arcilla cuando están
húmedos. Su nombre lo derivan del grupo de metales alcalinos al cual pertenece el sodio,

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 90


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

que puede originar condiciones básicas. Suelos que son básicos por otras razones no se
llaman alcalinos: todos los suelos alcalinos son básicos, pero no todos los suelos básicos
son alcalinos. Los suelos alcalinos son el opuesto de los suelos sulfatados ácidos que tienen
un pH < 5.

6.7.2. ESTUDIO DE LAS CONDICIONES DE LOS SUELOS SALINOS Y ALCALI-


NOS QUE AFECTAN EL DESARROLLO DE LOS CULTIVOS.

SUELOS SALINOS
Los cationes y aniones más frecuentemente en los suelos afectados por sales son: sodio,
calcio, magnesio, cloruros y sulfatos; en menor cantidad potasio, carbonatos, se encuentran
formando sales de calcio magnesio y sodio, pudiendo haber nitratos o pequeñas cantidades
de bicarbonatos; los carbonatos solubles están ausentes.
Por su parte, en los suelos sódicos los aniones que predominan son los cloruros, sulfatos
bicarbonatos formando sales de sodio; los carbonatos pueden encontrarse. Pero en peque-
ñas cantidades. En los suelos sódicos el catión más dominante es el sodio pero se pueden
encontrar también apreciables cantidades de potasio intercambiable y solubles (Haywar.d,
12; Laboratorio de salinidad de los Estados Unidos,41; Instituto Geográfico, 17; Christiansen,
8; Storie, 39).

El pH es otro factor importante en los suelos afectados por salinidad. Existe cierta relación
entre este valor y algunas propiedades químicas, relación que no es perfectamente cons-
tante. Valores de Ph entre 7,6 y 7,9 pueden presentarse en suelos con 6% o menos de
carbonato de calcio y con un porcentaje de sodio y de potasio intercambiables de 15 a 35.
Las manéhas salinas que pueden tener alrededor de 5 a 45% de CaC03 y más de 50% de
saturación de sodio y potasio intercambiables, presentan valores de pH entre 9. 3 y 9. 7
(Fitts et al, 10) .Un pH de 8,5 o más indica un porcentaje de sodio intercambiable de 15 o
mayor y la presencia de carbonatos alcalino-térreos; a valores menores. este porcentaje
puede o no exceder a 15 (Laboratorio de Salinidad de los Estados Unidos; 41).

Puffeles (29), afirma que el pH baja al adicionar sales neutras, con mayor intensidad y más
notoriamente en los suelos pesados en donde predominan los iones monovalentes. El pH,
las sales solubles, las bases de cambio y los carbonatos de calcio aumentan a medida que
disminuye la distancia al río Cauca, en los suelos del Valle del Cauca
(Ramírez, 31; Posada, 28).

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 91


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Posada (28), constató en los suelos del ingenio Tumaco, la presencia de un alto contenido
de carbonatos y sulfatos; también cloruros pero en poca cantidad. Encontró que el calcio
llegaba a 100 ppm. Y que el contenido sodio era perjudicial.

Los suelos de la terraza inferior del Valle del Cauca tienden a estar afectados por sales y el
magnesio parece estar en cantidades considerables (Willits y Posada, 42).

Los valores .obtenidos para iones solubles están muy influenciados por la humedad a que
se hace la extracción. Reitemeier (34) y Kelley (19), encontraron que la cantidad de iones
sodio, potasio, calcio, magnesio,carbonatos, bicarbonatos, fosfatos y sulfatos aumentan ge-
neralmente con la relación agua-suelo empleada; l.os cloruros y los nitratos no aumentan
con tal relación. Un suelo a capacidad de campo o en el punto de marchitamiento, tiene una
concentración de sales que equivale a dos y cuatro veces más que la determinada en el
extracto en el punto de saturación (Ramírez, 30).

Reitemeier (34) y Kelley(19), encontraron que la cantidad de iones sodio, potasio, calcio,
magnesio,carbonatos, bicarbonatos, fosfatos y sulfatos aumentan generalmente con la rela-
ción agua-suelo empleada; los cloruros y los nitratos no aumentan con tal relación. Un suelo
a capacidad de campo o en el punto de marchitamiento, tiene una concentración de sales
que equivale a dos y cuatro veces más que la determinada en el extracto en el punto de
saturación (Ramírez, 30).

Bower et al. (3) , dice que en la determinación de iones solubles la humedad más práctica
y recomendable para obtener extractos es la del porcentaje ·de saturación. No debe em-
plearse más de una parte de agua por una de suelo.
En los suelos afectados por sales no rigen perfectamente las relaciones entre los elementos:
según Joffre y Zimmerman (18), en los suelos sódicos no hay una relación balanceada entre
los cationes de cambio; así, la relación Ca: Mg, en el complejo de cambio es baja. Sí
el sodio se presenta en alta concentración, la razón de calcio a magnesio debe ser amplia
para que ocurran efectos perjudiciales.

La cantidad de sodio y potasio solubles que pasa a formas intercambiables varía conside-
rablemente. Los iones sodio son absorbidos en mayor proporción que los otros iones, libe-
rando los de calcio y magnesio (Instituto Geográfico, 17).

Bower et al. (3) , aconsejan emplear acetato de sodio para determinar la capacidad cíe
cambio, en esta forma el calcio y el magnesio inter cambiables son removidos en mayor
cantidad y la reducción en los valor es de la capacidad de cambio es menor. La presencia

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 92


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

de calcio y de magnesio en forma de carbonatos interfiere en la determinación de la capaci-


dad de cambio, po1· esta razón los mismos autores convienen en que deben eliminarse los
valores obtenidos para calcio y magnesio intercambiables, SI la suma de los cationes excede
el valor dela capacidad de cambio.

Kelley (19), dice que la determinación cuantitativa de bases intercambiables en los suelos
de clima~ áridos, sólo es aproximada y generalmente exceden el valor de la capacidad de
cambio. Por otra parte, la conductividad eléctrica está estrechamente relacionada con el total
de sólidos extracta1bles, pudiéndose determinar éstos por la resistencia eléctrica de una
pasta de suelo (Merkle,i y Dunkle, 27; Soil Survey Manual, 37). Cuando la conductividad
eléctrica es de 2 mmhos. por cm. a 25°C. Las plantas más sensibles empiezan a perjudicarse
(Laboratorio de Satinidad de los .Estados Unidos. 41) . Markle y Dunkle, 27), dicen que esta
conductividad eléctrica es el valor más alto aceptable para la germinación de varias plantas.

SUELO ALCALINO

Los suelos alcalinos tienen un pH entre 7 y 8.

A largo plazo, no hay manera de convertirlos en suelos ácidos y las plantas acidófilas, no
prosperarán en estas condiciones. Si incorporamos una buena cantidad de materia orgánica,
crecerán sobre él una gran variedad de plantas.

La materia orgánica contribuye a que los nutrientes sean más accesibles, favorece la dispo-
nibilidad de agua y nutre a las plantas.

Sin embargo, hay que tener cuidado con alimentarlas en exceso.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 93


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

La acidez de un suelo, constituye con su textura un factor esencial para las plantas con
exigencias particulares en el tema.

Una tierra alcalina se caracteriza a menudo por su contenido en caliza.

Una tierra ácida por su parte, se define por la ausencia total de caliza.

A la inversa, una planta de tierra caliza fracasara en una tierra ácida.

Es por ello importante que conozcamos la acidez de la tierra.

Para ello, diferentes métodos se les presentan. Primero, utilice su sentido de la observación;
ciertas plantas que crecen espontáneamente revelan una tierra ácida, como la aulaga, los
Retama… y el brezo ya que la tierra de brezo es un mantillo ácido.

Al contrario, las plantas de tierra caliza como, roble pubescente, Arce común, los lirios, el
romero, etc., sugieren que el suelo de alrededor es calizo.

Estas informaciones son útiles ya que ahí donde las plantas crecen espontáneamente, nor-
malmente no tendrá ninguna dificultad para plantar las formas cultivadas.

Relativice sin embargo estas indicaciones, la naturaleza del suelo puede variar en una corta
distancia.

Efectivamente, la acidez se mide por medio del pH (potencial de hidrógeno). Que está com-
prendido entre 1 (acidez extrema), y 14 (alcalinidad total), un valor de 7 considerado como
neutro, (ni ácido ni alcalino).

En el jardín, el pH se sitúa entre 5 (tierra muy ácida) y 9 (tierra muy caliza). El pH exacto no
se adivina, se debe de analizar con un kit especial, gracias al cual lo podrá estimar. El uso
es muy simple e instructivo.

Así, para los valores comprendidos entre 6 y 7, la tierra es ligeramente ácida.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 94


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Esta será más favorable a los vegetales de tierra de brezo, pero podrá cultivar numerosas
plantas.

Un pH más bajo indica una tierra francamente ácida: las verduras no brotarán bien, ciertos
arbustos corren el riesgo de no estar bien, como el árbol del amor, las lavandas, las jaras…
Sin embargo, no duden en plantar camelias, los arces de Japón, las hortensias, skimias,
fuchsias, magnolias etc….

Los suelos alcalinos

Más allá de un pH 7, una tierra será alcalina (también se la llama « básica » porque es rica
en « bases », otra forma de llamar a las tierras alcalinas.

Esta contiene pues, una parte importante de caliza, sobre todo si el pH esta entre 8 y 9.

Los vegetales más sensibles al exceso de caliza, como los rosales, y las hortensias corren
el riesgo de amarillear por culpa de la clorosis férrica, un mal frecuente en tierras calizas. La
única solución, darles un tratamiento anti clorosis férrica (al regar), una vez que los síntomas
se hayan declarado. Poner regularmente abono compuesto al pie de la planta evita este
problema. Numerosas plantas crecen en tierra caliza sin el más mínimo problema: los pinos,
las higueras, los bojes, los Cotoneasters, etc.

Como la naturaleza está bien hecha, muchas plantas son indiferentes a la acidez del suelo,
y crecen tanto en tierra ácida como en caliza.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 95


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Encalado para manejo de suelos ácidos.

CONSIDERACIONES SOBRE SUELOS ÁCIDOS, ALCALINOS Y SALINOS

¿Qué es el suelo ácido?

La acidez del suelo (acidez y de cualquier otra cosa, para el caso) se mide en una escala de
1 a 14.

Todo por debajo de 7 se considera ácido.

Todo lo anterior se considera que es alcalino.

La mayoría de las plantas de jardín prosperan a un pH entre 6 y 7,5.

La razón de un pH entre 6 y 7,5 es óptimo para las plantas de jardín que es entre 6 y 7,5,
fósforo en el suelo es soluble – lo que significa que se disuelve en agua y es absorbido por
las raíces de las plantas.

El fósforo es uno de los tres macronutrientes todas las plantas necesitan (en los ratios de
NPK vemos en fertilizantes envasados, el fósforo es el número del centro) y es responsable
de ayudar a la floración de la planta y / o cuajado.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 96


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Las mejores plantas para el suelo alcalino.- Cercis

Citemos por ejemplo les clemátides, las hiedras cultivadas, los manzanos, las lilas, etc.

Y si por casualidad, deseamos cambiar el pH de la tierra, es posible! Añadamos azufre en


polvo o sulfato de hierro para dar acidez.

Al contrario, pongamos cal apagada o cal dolomítica para reforzar su carácter alcalino y
aportemos los elementos minerales solubles para las plantas, como el hierro. Manganeso.
Zinc, cobre, boro etc… insolubilizadas para que los absorban las plantas.

¿Qué causa el suelo alcalino?

La principal causa de la alcalinidad del suelo es la presencia de carbonato de sodio en un


alto porcentaje.

Otros minerales que se pueden detectar en grandes cantidades son calcio, magnesio, sodio,
etc..

Generalmente, las áreas que reciben baja cantidad de lluvia anual tienden a tener suelo
alcalino.

Esto se debe a las sales minerales que contribuyen a la alcalinidad tienden a retener en el
suelo, en ausencia de agua.

Causada principalmente debido a procesos naturales. El aumento de los niveles de pH del


suelo podría ser provocado por un cultivo prolongado.

Tratamiento de suelos alcalinos

Entonces, ¿qué tiene de especial el pH del suelo o del suelo alcalino en las plantas en cre-
cimiento?

Así como el agua, la luz solar y nutrientes afectan el crecimiento general de las plantas, hay
un gran papel de la acidez o alcalinidad del suelo en la vida de una planta.

Un problema importante que enfrenta la jardinería con este suelo es que se reduce la dispo-
nibilidad de algunos nutrientes esenciales para las plantas, tales como cobre, hierro y mag-
nesio a las plantas que crecen en la zona.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 97


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Las mejores plantas para el suelo alcalino .-Syringa persica

Además, los microorganismos del suelo responsables de la descomposición de los nutrien-


tes permanecen en estado latente en los niveles de pH más altos, lo que reduce la fertilidad
del suelo.

El suelo preferido para el cultivo de plantas sanas es el que tiene un pH neutro con condi-
ciones de humedad y con buen drenaje.

Si en el suelo del jardín la lectura de pH es alto o alcalino, tiene por lo menos dos enfoques
en jardinería.

Uno de ellos es la disminución del pH del suelo, que no es muy fácil, y la otra opción es el
cultivo de plantas alcalinas.

Los métodos para la corrección de suelos alcalinos implican que la suplementación con cual-
quiera de los productos químicos, el azufre, el sulfato de aluminio, sulfato de hierro, manga-
neso o bórax.

Sin embargo, este método requiere una estrecha vigilancia y las pruebas de pH del suelo a
intervalos regulares, hasta llegar cerca de un grado de pH estabilizado.

Las plantas alcalinas del suelo

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 98


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Hay un cierto grupo de plantas que crecen bien en niveles más altos de pH del suelo, es
decir, en el intervalo alcalino.

Si estamos planeando cultivar flores, hortalizas, vides, arbustos o árboles, obtendrá sus
variedades preferidas.

La única cosa es entender la ciencia del suelo y elegir las plantas después de comprobar
sus condiciones de crecimiento requeridas.

Una opción más simple es seguir el consejo de un horticultor local acerca de la lista de
plantas que se adaptan a suelos alcalinos.

Para vuestra referencia, algunas plantas de suelos alcalinos se mencionan más adelante.

Si tiene tiempo y paciencia, tenga en cuenta las enmiendas orgánicas para tratar el suelo
alcalino.

Decisiones eficaces son musgo de turba, musgo sphagnum y agujas de pino.

Estos suplementos se toman más tiempo para bajar el pH del suelo de jardín para los niveles
deseables, pero son mejores alternativas al uso de productos químicos en el suelo del jardín.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 99


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Clorosis férrica

Clorosis

Clorosis no es solamente la clorosis provocada por el hierro, también es el amurallamiento


del tejido de las hojas debido a la carencia de clorofila.

Las posibles causas de la clorosis incluyen pobre drenaje, raíces dañadas, densas raíces,
alta alcalinidad, y deficiencias de nutrientes en la planta. La deficiencia de nutrientes puede
ocurrir porque hay una escasa cantidad en el suelo o porque los alimentos son inaccesibles
debido a un alto pH (suelo alcalino).

O los alimentos no pueden ser absorbidos debido a que las raíces están dañadas, o al cre-
cimiento pobre de la raíz.

La carencia de hierro es una de las causas más comunes asociadas a la clorosis.

Las deficiencias de manganeso o de zinc en la planta también causan clorosis.

La manera de diferenciar una deficiencia de hierro de una deficiencia de zinc o de manga-


neso es comprobar qué hojas se tornaron cloróticas primero.

La clorosis de hierro comienza en las hojas más jóvenes y en las hojas terminales de la
planta y más tarde avanza hacia la parte interna de las hojas maduras.

Por el contrario, las deficiencias de manganeso y de zinc, primero se inician en la parte


interna de las hojas maduras y en seguida progresan hacia fuera de la hoja.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 100


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

SECUENCIA DE LOS ANÁLISIS PARA EL DIAGNÓSTICO DEL SUELO.

Es una determinación que en el campo nos permite comprobar algunas hipótesis que nos
formamos al iniciar el diagnóstico de los suelos. Así, por ejemplo, si éstos son rojos o sabe-
mos que las precipitaciones pluviales del lugar son elevadas u observamos vegetación de
Pinus sp., es de esperarse un pH ácido de los suelos. Si esto no sucediese entonces nece-
sitamos investigar la causa. En este Blog se ha escrito mucho sobre el pH solo ampliaremos
algunos aspectos concretos. Generalmente consideramos que el pH es más o menos esta-
ble en condiciones naturales, pero debemos estar alertas, porque existen excepciones. Tam-
bién podemos modificar significativamente el pH del suelo mediante el riego, drenaje, uso
de pesticidas y fertilizantes.

Estimación sencilla del pH en el suelo


Universidad de Cornell

Por ejemplo, en Pakistán este, cerca de Dacca, existen suelos que tienen un pH de 5 o
menos cuando se muestrean durante la estación seca o cuando se secan antes del análisis,
mientras que los mismos suelos muestreados durante la estación monzónica y no secados
antes de medir el pH, tienen valores de 7 o más. Una determinación rutinaria de pH en el
suelo secado al aire conduciría a una clasificación de suelo ácido (1).

Una de las utilidades es conocer la disponibilidad teórica de los nutrimentos, como lo muestra
el diagrama de Troug, para suelos orgánicos.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 101


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

En relación al pH de extractos de pastas de suelos saturados tenemos los siguientes con-


ceptos (2):

1) pH de 8.5 o mayores, indican casi siempre 15 por ciento o más de sodio de cambio
(intercambiable) y la presencia de carbonatos de metales alcalino-térreos.

2) En suelos con pH menor 8.5, el porcentaje de sodio intercambiable puede o no ser


mayor del 15.

3) Suelos cuyo pH es menor de 7.5 casi nunca contienen carbonatos de metales alcalino-
térreos, mientras que si el pH es menor de 7.0, el suelo seguramente contendrá can-
tidades considerables de hidrógeno intercambiable.

4) Se ha observado en la determinación común, que para pH menores a 5.5, se puede


sospechar la presencia de capacidad de carga variable y aluminio intercambiable.
Aunque esto es más probable cuando el pH es igual o inferior a 4.5. Los extractos de
suelos saturados son muy utilizados para el diagnóstico de suelos salinos.

En México (4) los suelos fuertemente básicos son aquellos con pH mayor a 8.5 y presentan
los mayores problemas de productividad debido al exceso de sodio y potasio. Ocupan el

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 102


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

4.1% del país, localizándose en las zonas más áridas (con menos de 300 mm de precipita-
ción) o en litorales fuertemente salinos. Las regiones más importantes de suelos fuertemente
básicos son los médanos del norte de Chihuahua, Laguna de Mayrán, desierto de San Se-
bastián Viscaíno y los Llanos de la Magdalena, en Baja California Sur.

El grupo de suelos denominados moderadamente básicos, es decir pH entre 7.4 y 8.5, se


dispersan por casi la mitad del país (48.3% de la superficie total nacional) y tienen por lo
general un alto contenido de calcio y magnesio. Se ubican principalmente al norte de México,
sobre el Trópico de Cáncer, excepto en la Sierra Madre Occidental. También existe otra área
significativa de suelos básicos al sur del país, específicamente en la sierra guerrerense, sur
de Puebla y la zona caliza de la Península de Yucatán.
Por otro lado, los suelos fuertemente ácidos tienen valores de pH menores a 5.5 y presentan
a su vez problemas de toxicidad por aluminio, hierro y manganeso, toxinas orgánicas y un
escaso aprovechamiento de nitrógeno y boro por las plantas. Estos suelos abarcan el 5.5%
del territorio mexicano y se localizan sobre todo en las zonas más lluviosas (con más de
1500 mm de precipitación total anual) de las sierras de Jalisco y Colima, cordillera costera
de Guerrero, en la sierra Mixe y sierra norte de Oaxaca, los Chimalapas, selvas Lacandona
y de los Tuxtlas, en la región de Chiconquiaco, Veracruz, así como zonas aledañas a los ríos
Coatzacoalcos, Uspanapa y Grijalva. Los valores más bajos de pH obtenidos por INEGI son
de 3.5. encontándose en Talea de Castro, en la sierra norte de Oaxaca y en Cacahoatán, en
las faldas del Volcán Tacaná, al sureste de Chiapas.
Además el pH de un determinado suelo en la rizosfera de cada planta, varía considerable-
mente durante el ciclo de crecimiento de un cultivo. Ya que la concentración de sales en la
solución del suelo, depende del contenido de humedad del mismo y del grado de oxidación
de la materia orgánica, así como del grado de asimilación de iones por las plantas y la inten-
sidad de lixiviación. Sin embargo, los principales cambios en el pH son debidos a variaciones
en el contenido de bióxido en el aire.

El pH es una determinación que debe realizarse en el campo y sólo se necesita: una


placa de porcelana o un pequeño tubo de plástico, como el de los envases de los rollos de
agua destilada y papel pH, como las varillas o serpentinas Merck (es una marca aceptable)
que incluya la escala de 4 a 10, que es la más común en los suelos, usando una proporción
de suelo y agua de 1:2 aproximadamente. También existen instrumentos de medida auto-
máticos aunque más caros y que no aportan mucho más que el sistema previamente men-
cionado.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 103


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Medidor de pH

Como se observa la sola determinación del pH puede ser insuficiente para hacer el diagnós-
tico de un suelo, pero puede ser un indicador importante de otras características.

6.7.3. PRÁCTICA DE MANEJO Y MEJORAMIENTO DE LOS SUELOS SALINOS:


EL LAVAJE Y ENMIENDAS QUÍMICAS.

En agricultura bajo riego y en climas áridos y semiáridos las plantas crecen en condiciones
de un balance bastante frágil con su hábitat, el cual es particularmente sensible a los desba-
lances provocados por las actividades humanas. Así por ejemplo, es necesaria la existencia
de un balance en la relación agua/suelo/planta y en el manejo de cada uno de sus constitu-
yentes, como en el caso de la salinidad en el suelo para no incrementar las condiciones de
estrés a las cuales están sometidas las plantas en dichos ambientes.

Prácticas de Manejo del Suelo


En un sistema de manejo integral las siguientes prácticas de manejo de los suelos contribu-
yen a minimizar o a corregir la acumulación de sales:

Nivelación
Esta práctica juega un papel importante en el control de las sales. Una buena nivelación
contribuye a una mejor distribución de la lámina de agua, a la disminución de las pérdidas y
a eliminar la acumulación de sales en parches como resultado de la distribución irregular de
las mismas.

Subsolación o labranza profunda


Este es un término general que se usa para describir la ruptura, desmenuzamiento y mez-
clado de capas restrictivas del subsuelo que se encuentran debajo de la profundidad normal

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 104


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

de cultivo. La rotura de cualquier estratificación horizontal del suelo mejora la velocidad de


penetración hacia abajo del agua, permite una mejor penetración de las raíces, mejora la
aireación y facilita el control de la salinidad. Estas prácticas son más efectivas cuando el
suelo está seco puesto que se obtiene una mayor rotura de las capas endurecidas (Claypa-
nes, Hardpanes,etc.) o densas.

Labranza mínima
Esta técnica se basa en el mantenimiento de la estructura del suelo reduciendo el tráfico de
maquinaria y el laboreo al mínimo para evitar la compactación del suelo. Si se evita la com-
pactación se tiene buen drenaje, buena penetración del agua, buena aireación y buen desa-
rrollo de las raíces, al tiempo que se pueden realizar eficientemente las prácticas de control
de salinidad.

Adición de materia orgánica


Es bien conocido el efecto de la materia orgánica en el mantenimiento de una buena estruc-
tura del suelo. La materia orgánica ejerce una profunda influencia en el comportamiento del
agua en el suelo aumentando la capacidad de retención de la misma y facilitando su movi-
miento a través del perfil. En suelos salinos este efecto adquiere importancia fundamental.
En suelos sódicos es necesario tener precauciones con la aplicación de materia orgánica,
pues bajo ciertas condiciones la producción de ácidos húmicos o fúlvicos (humificación)
puede dar origen a la formación de complejos con el Na que pueden contribuir a la dispersión
de arcillas como la montmorillonita. Trabajos recientes de Tarchitzky y colaboradores (1993)
han demostrado que los valores de floculación de montmorillonitas sódicas, aumentan
con la concentración de substancias húmicas a varios niveles de pH cuando la concentración
de las mismas es inferior a 10 mgL-1. Cuando exceden de esa concentración no se han
observado efectos dispersantes excepto en montmorillonitas sódicas a pH 10, en las cuales
las concentraciones menores de 10 mgL-1 tienen poco efecto en los valores de floculación,
pero adiciones mayores de substancias húmicas elevan el valor de floculación hasta más de
141 mmol L-1.

Preparación de surcos y camas para las semillas


La germinación y los primeros estados de crecimiento son las etapas críticas de la vida de
la planta y cuando ella es más sensible a los daños causados por la salinidad. En este pe-
ríodo cuando las prácticas de manejo de la salinidad deben ser más eficientes para evitar la
acumulación de las sales en el perfil radicular.
La preparación de camas es una práctica convencional que puede resultar muy conveniente
en suelos con peligro potencial de salinización. Antes de preparar las camas debe hacerse
una buena nivelación (tener en cuenta el sistema de riego a usar). Si hay presencia de capas
compactas o endurecidas deben romperse mediante subsolación.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 105


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Cuando el subsuelo es salino el uso de arado de vertedera puede traer las sales nuevamente
a la superficie después de lavado, por lo que se recomienda el uso de arado de cincel.
Muchos problemas de salinización pueden ocurrir en suelos bien drenados cuando se hace
riego por surcos. Las sales tienden a concentrarse cerca a los bordes y el centro de los
surcos o camas. Para evitar la concentración de sales cerca de la semilla o de la plántula
existen varios procedimientos: 1) Aplicación de un riego de pre siembra y siembra de la
semilla en las pendientes o lados de la cama o surco. 2) Riego de cada tercer surco. 3)
Construcción de camas dobles y riego de surcos alternados. En este caso se acumula la sal
en el surco no regado dejando libre el área de colocación de las semillas. 4) Siembra en la
pendiente de camas inclinadas. Esta es una práctica muy conveniente pero tiene el incon-
veniente de requerir modificaciones de la maquinaria y de las prácticas culturales.
La lluvia puede causar movimientos de sales incontrolados. Durante las etapas críticas del
cultivo y dependiendo de la intensidad de las lluvias, las sales se pueden movilizar hacia
abajo en el perfil y acumularse en el cuello de la raíz o en el área de raíces. Ambas situacio-
nes causan daños de consideración. En este caso se debe recurrir al riego inmediatamente
para diluir las sales y llevarlas lejos de la planta. Cuando se tienen suelos altamente disper-
sos debido al excesivo lavado de las sales por lluvias intensas, es conveniente la adición de
aguas salinas para restaurar la floculación del suelo.

EL LAVAJE Y ENMIENDAS QUÍMICAS.

La descomposición de minerales dentro del perfil del suelo es un proceso que libera sales
continuamente y que contribuye al proceso de salinización de los suelos, dependiendo la
clase de sales liberadas y de la composición del material parental del suelo. En regiones en
donde la evapotranspiración excede a la precipitación no hay posibilidades de lavado sufi-
ciente de las sales y se produce acumulación de ellas en el perfil radicular, en ocasiones a
niveles dañinos para las plantas. Si el nivel freático se encuentra cerca a la superficie tam-
bién se produce salinización como consecuencia del movimiento capilar de agua hacia la
superficie en donde se evapora dejando atrás las sales.

Las actividades del hombre añaden sales a los suelos en forma continua y pueden causar
salinización, como en el caso del riego, aun cuando se utilicen aguas de buena calidad. La
sobreirrigación de algunas áreas puede resultar en el transporte y acumulación de sales a
áreas vecinas con drenaje pobre o insuficiente. Cuando el riego es insuficiente también se
pueden acumular las sales, especialmente, si se usan aguas relativamente salinas, debido
a que a medida que las plantas remueven agua durante su ciclo de vida las sales se van
concentrando en el suelo.
Un manejo adecuado de riego incluye el uso periódico de excesos de agua para lavar las
sales acumuladas en el perfil radicular. Esto involucra los conceptos de lavado de los suelos,
de fracción de lavado y el requerimiento de lavado.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 106


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

El primer término hace referencia a la necesidad de remover las sales remanentes en el


perfil radicular después que se han sucedido los procesos de evapotranspiración, haciendo
que las sales se muevan hacia abajo para mantener una profundidad efectiva adecuada para
el crecimiento normal de los cultivos. Esta es una técnica corriente en regiones afectadas
por sales y consiste en la aplicación de un exceso de agua mayor que la necesaria para el
desarrollo de las plantas. La cantidad de agua necesaria depende de la concentración de
sales en agua de riego y del nivel de salinidad permisible en la zona de raíces.
A medida que la proporción de agua de riego que pasa a través de la zona radicular o frac-
ción de lavado (FL) se incrementa, aumenta la profundidad del suelo que tiene esencial-
mente la misma concentración de sales que el agua de riego. Al aplicar un volumen dado de
agua la solución del suelo se equilibra con el agua de riego presentándose la mayor concen-
tración de sales en el frente húmedo. Por consiguiente, la máxima concentración de sales
se encuentra en el agua de drenaje.
Con base en los conceptos anteriores el laboratorio de Salinidad del USDA (1954) sugirió la
siguiente ecuación para el cálculo de la fracción de lavado:

En donde Vai y Vad hacen referencia a los volúmenes de agua de riego y drenaje respecti-
vamente. Puesto que es difícil aforar los volúmenes de agua de drenaje, se pueden usar las
conductividades eléctricas del agua de riego y de drenaje, así :

Cuando se desea calcular la fracción de lavado para un cultivo específico que requiere el
paso de una determinada cantidad de agua a través del perfil radicular para prevenir la acu-
mulación de sales a un nivel que pueda afectar las plantas se tiene un requerimiento de
Lavado.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 107


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

En donde “CEad” hace referencia al nivel crítico de salinidad específica para el cultivo dado.
A la ecuación básica le han seguido numerosas modificaciones tendientes a refinar su pre-
cisión, cuyo uso junto con la necesidad de ahorrar agua han conducido a una sensible re-
ducción de la fracción de lavado original desarrollada bajo el concepto de la Fracción mínima
de Lavado. Una de las propuestas más usadas es :

En donde CEai y CEe se refieren a la conductividad eléctrica del agua de riego y del extracto
de saturación necesaria para producir una disminución del 50% en los rendimientos.

6.8. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DEL TEMA 6


Se procede a formar 4 grupos: el trabajo se realizara con muestras de suelo y un kit de tiras
para pruebas rápidas de pH.
Los integrantes deberán efectuar análisis para medir la alcalinidad o salinidad de las mues-
tras y hacer una breve explicación de los resultados.

6.9. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD


El presente video ilustrativo les ayudara a los estudiantes para aplicar los resultados correc-
tos a las pruebas realizadas.
https://youtu.be/0eDSH7O6fZM

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 108


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

6.10. GUÍA PARA LA LECTURA


https://www.madrimasd.org/blogs/universo/2008/01/04/81822

https://www.goo-
gle.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUK
EwitgLWFhZTqAhUKSzABHRTAAe0QFjAFegQIDBAF&url=https%3A%2F%2Fes.wiki-
pedia.org%2Fwiki%2FSuelo_salino&usg=AOvVaw1kFepWJJL_IRYd88n4J5Ca

https://www.goo-
gle.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUK
EwjQmOqLiZTqAhXTSTABHf7IBuAQFjABegQICxAD&url=https%3A%2F%2Fes.wiki-
pedia.org%2Fwiki%2FSuelo_alcalino&usg=AOvVaw2fcSHg0N2-zvCr9ds75iTH

https://www.madrimasd.org/blogs/universo/2007/04/24/64266

https://www.goo-
gle.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUK
Ewj5hr33zZTqAhW2RTABHfT-Av0QFjAAegQIAxAB&url=https%3A%2F%2Fwww.ma-
drimasd.org%2Fblogs%2Funiverso%2F2007%2F04%2F24%2F64266&usg=AO-
vVaw2Lj_WToA80ZjGjO-rinB7I

6.11. CIERRE DEL TEMA


Video ilustrativo de suelos salinos y como recuperarlos
https://youtu.be/FNa0Sj0abc4

Video ilustrativo de suelos alcalinos o ácidos y como recuperarlos


https://youtu.be/hvrsiYwZG3I

6.12. CONCLUSIONES GENERALES


Los estudiantes incrementaran sus conocimientos en materia del suelo permitiéndoles desa-
rrollar análisis de suelos para identificar sus variaciones en salinidad y alcalinidad.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 109


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

UNIDAD 7. CONSERVACIÓN DE SUELOS

TEMA 7. CONSERVACIÓN DE SUELOS


7.1. INTRODUCCIÓN

El conocimiento de los recursos naturales, su ubicación, sus características y su potencial,


es uno de los prerrequisitos para encarar una planificación eficiente que conduzca al desa-
rrollo armónico.

Uno de los recursos naturales más importantes es el suelo. Su conocimiento se obtiene a


través de levantamientos que indiquen las varias clases de suelos que podrían usarse para
determinar los cultivos que pueden desarrollarse exitosamente. Los estudios de suelos pue-
den usarse para determinar la adaptabilidad de tierras nuevas para la colonización, o para
proyectos de irrigación y drenaje. Los estudios pueden ayudar también para determinar los
problemas de erosión, que tan seriamente atañe a las tierras de El Salvador. Estos levanta-
mientos suministran la información básica necesaria para los planes reguladores del uso de
la tierra, de urbanización, carreteras, etc.

Aunque es de vital importancia hacer un inventario de los suelos, esta información sólo es
de utilidad en función de las condiciones sociales, económicas, tecnológicas y de otros re-
cursos físicos. El conocimiento sobre los suelos hace su mayor contribución a un desarrollo
económico, armónico y ordenado cuando se basa en la coordinación de los recursos físicos
y humanos, proyectados en las diferentes etapas de todos los sectores de la economía. La
información edafológica hace posible no solamente una selección sabia de los cultivos, la
adaptación de prácticas de manejo de acuerdo con las condiciones físico-químicas del suelo
y otras aplicaciones agrícolas, sino que también contribuye a lograr una mayor planificación
del desarrollo económico en general.

7.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS DEL TEMA


Los estudiantes a través del módulo mejoramiento y conservación del suelo tendrá la capa-
cidad de:

 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis


 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.

7.3. COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL TEMA


 Conocer técnicas de conservación de suelos.

 Practicar e implementar soluciones en conservación de suelos.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 110


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

7.4. RESULTADO DE APRENDIZAJE DEL TEMA


Los estudiantes estarán capacitados de forma teórica y práctica en lo que engloba la
conservación del suelo.
.
7.5. EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS
¿Qué es la erosión del suelo?
¿De qué factores depende para la conservación del suelo?

7.8. DESARROLLO DE CONTENIDOS

7.8.1. LA EROSIÓN DEL SUELO, FACTORES DE LA EROSIÓN HÍDRICA


Las actividades de ingeniería vinculadas con excavaciones, construcción de terraplenes y
adecuación de terrenos para edificaciones, entre otros, exigen el retiro de la vegetación y la
movilización de grandes volúmenes de suelo. Las áreas intervenidas quedan desprovistas
de vegetación o de la protección del suelo y son susceptibles a inestabilidad por procesos
de erosión y movimientos en masa y el resultado es la movilización del suelo cuando las
fuerzas actuantes vencen la resistencia que oponen las partículas de suelo. La erosión in-
volucra el suelo hasta disminuir su eficacia como elemento funcional dentro de las soluciones
de ingeniería.
La erosión del suelo es la remoción y el transporte de las partículas superficiales por acción
del viento y el agua. Ambos adquieren energía cuando se presenta en las formas de preci-
pitación (pluvial), de escorrentía (escurrimiento) y de vientos, que al estar en contacto con el
suelo (las primeras por impacto y las segundas por fuerza tractiva), vencen la resistencia del
suelo (Fricción o cohesión) generándose la erosión. Cuando el agua encausada en ríos y
quebradas adquiere alta energía, vence la resistencia de suelos, arenas, cantos y bloques,
los moviliza, transporta y deposita a los largo del valle. La acción erosiva de las corrientes
es el principal modelador del relieve que observamos. La energía desarrollada por el viento
(erosión eólica), vence la resistencia de las partículas de suelo, las moviliza y transporta.
Muchos proyectos de ingeniería exigen la remoción de la vegetación y la realización de ex-
cavaciones de suelo generando problemas ambientales en laderas y cauces vinculados con
la pérdida de áreas protegidas con vegetación, el incremento de la erosión y la incorporación
de sedimentos a la corriente, hasta alterar los ecosistemas naturales, generar problemas por
sedimentación y hacer menos resilientes los taludes y áreas vinculadas con el proyecto.
La erosión edáfica es un proceso normal de movilización, transporte y depósito de sedimen-
tos, principal modeladora del paisaje, y las actividades agropecuarias, el urbanismo y la
construcción y operación de la infraestructura para el desarrollo de los pueblos son los fac-
tores que aceleran los procesos denudativos y con ellos el incremento de la vulnerabilidad
de laderas, taludes, infraestructura y viviendas a la inestabilidad por la acción de los factores
del clima, principalmente las lluvias, los vientos y las temperaturas altas que acceden al
suelo. La ausencia de la protección del suelo que brinda el follaje de la vegetación hace
menos resiliente el suelo frente al cambio climático. Otros procesos principales de remoción
de suelo son los movimientos en masa y los procesos de transporte en masa, y cada uno es

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 111


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

dominante en ambientes específicos.

La mayor parte de nuestros conocimientos sobre los mecanismos de erosión y sus tasas
correspondientes se basan en el trabajo del Servicio de Conservación de Suelos de los Es-
tados Unidos. El enfoque del SCS siempre ha sido pragmático, y sus predicciones en cuanto
a tasas de erosión se han concentrado en torno al desarrollo y extensión de la Ecuación
Universal de Pérdida de Suelos (EUPS). Los puntos tanto fuertes como débiles de la EUPS
se hallan en la estimación de la erosión como producto de una serie de variables vinculadas
con la precipitación, el grado y longitud de la pendiente; los factores edáficos y agrológicos,
y los usos del suelo.
La erosión hídrica es propia de laderas e incluye el impacto de las gotas de lluvia que des-
prende el suelo por salpicadura lo compacta, reduce la infiltración, estimula la escorrentía y
la capacidad hidráulica del flujo superficial con capacidad de acarreo de sedimentos.
La comprensión del fenómeno se soporta en la hidrología, en la hidráulica y en las propie-
dades del suelo (cohesión y tamaño de las partículas): la hidrología del suelo permite deter-
minar las tasas de infiltración y el porcentaje de retención del agua por el suelo la hidráulica
del suelo permite conocer las cualidades del suelo para dejar pasar flujos de agua por sus
poros y la capacidad hidráulica de las aguas de escorrentía para movilizar sólidos.
La erosión de suelos, la pérdida de suelos y la acumulación de sedimentos son términos que
tienen distintos significados en la tecnología de la erosión de suelos: la erosión de suelos es
la cantidad bruta del suelo retirado por la acción dispersante de las gotas de lluvia y por la
escorrentía. La pérdida de suelo es el suelo desprendido de una pendiente determinada. La
producción de sedimentos es el volumen de suelo depositado en un punto que está bajo
evaluación.

EROSIÓN HÍDRICA. Es la erosión por agua lluvia y comprende la erosión por el impacto de
las gotas sobre el suelo desnudo, la acción hidráulica de las aguas de escorrentía con capa-
cidad de movilizar y transportar las partículas de suelo, y modelar el relieve.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 112


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

a. Saltación pluvial. El impacto de las gotas de lluvia en el suelo desprovisto de vegetación,


desaloja y moviliza el suelo fino. El impacto compacta el suelo, disminuye la permeabilidad,
estimula la escorrentía y contribuye al poder de erosión del agua de escurrimiento.
b. Escurrimiento superficial difuso. Comprende la erosión laminar en áreas desprovistas
de vegetación afectadas por la saltación pluvial y ocurre cuando la velocidad del agua es
menor de 30 cm*seg-1.

d. Escurrimiento superficial concentrado. Se produce en surcos de erosión (canales bien


definidos y pequeños, figura 8.1), y en cárcavas que son canales o zanjones de mayor
dimensión. Cuando el flujo se hace turbulento, la energía del agua adquiere la capacidad
de labrar canales paralelos o anastomados, llamados surcos; cuando estos se profundi-
zan y amplían evolucionan a cárcavas, por las que circula agua concentrada durante y
poco después de los aguaceros, movilizando grandes volúmenes de material.

d. Escurrimiento subsuperficial. Las aguas infiltradas ocasionan la tubificación del suelo


hasta formar cavidades cuando las fuerzas de filtración superan la resistencia del suelo. Es
propio de suelos dispersivos o de formaciones calcáreas.

Aspectos relacionados con la erosión hídrica que deben considerarse:


1. Las geo formas denudativas creadas por la erosión.
2. Los fenómenos dinámicos asociados al transporte de las partículas.
3. La sedimentación y colmatación de los valles de los cauces.

Valoración del efecto de la erosión hídrica: se Utiliza:

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 113


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

La ecuación (8.2) presenta los factores más importantes para el control de la erosión. A: Es
el promedio de pérdidas de suelo en Ton/Ha; R = EI30 es el factor de lluvia, expresado como
el producto de la energía de una lluvia con la intensidad I30, de 30 minutos; K: es el factor
de erosabilidad del suelo (función del tipo de suelo); LS: es la longitud de la pendiente y
magnitud de la misma, lo que depende de la topografía del terreno y C: factor de uso del
suelo (suelo árido = 1; praderas = 0,1; bosque, selva = 0,01)

7.8.2. FORMAS DE EROSIÓN HÍDRICA

La erosión hídrica es el tipo de desgaste que sobre los materiales duros de la superficie
terrestre ejerce el agua en sus diversas formas de desplazamiento, movimiento o flujo.
Es un proceso de desgaste, transporte y deposición de las partículas que integran la roca,
los minerales y las diversas estructuras físicas que componen la capa superficial de la litós-
fera.

A lo largo de su ciclo hidrológico, el agua que compone dos tercios de nuestro planeta cam-
bia numerosas veces de forma, pasando de su estado líquido al gaseoso y al sólido, para
luego recuperar su liquidez en los mares, océanos, ríos y lagos.

En estos cambios y movimientos, genera una cuota de desgaste en los materiales que en-
cuentra a su paso, ya sea en las rocas que impacta la lluvia, las que detienen la embestida
de la ola, las que surca el río en su continuo fluir, etc.

Esta erosión hídrica tiene como consecuencia la lenta descomposición de la superficie


de las rocas, el transporte de dichos sedimentos hacia otras regiones, la destrucción de los
suelos, y la posterior deposición o acumulación de sedimentos en nuevas regiones de la
superficie del planeta.

Causas de la erosión hídrica

La erosión hídrica es un fenómeno natural que se da en nuestro planeta. Sus causas son
tan simples como la lluvia, el correr de los ríos, el sube y baja de las mareas, el constante
impacto de las olas, o incluso el goteo ocasional sobre una superficie dura.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 114


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Cualquier desplazamiento del agua, o incluso su sucesivo endurecimiento y derretimiento


en cuerpos de hielo en lo alto de las montañas, causan un cambio lento pero constante en
la superficie del planeta.

Tipos de erosión hídrica

La erosión hídrica puede darse según los siguientes tipos:

Erosión laminar. La menos perceptible de las formas de la erosión hídrica, a pesar de ser
la más extendida, consiste en el filtrado del agua y las partículas más livianas del suelo,
dejando atrás las más gruesas, desprovistas de nutrientes esenciales como el limo y la ma-
teria orgánica.

Erosión por arroyamiento. Se produce cuando el agua forma canales erosivos que surcan
el suelo, y que pueden ser:

 Regueros, de menor tamaño.


 Cárcavas, que fluyen conforme a la pendiente del terreno y provienen de la acumu-
lación del agua en un mismo punto.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 115


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

 Surcos, pequeños rastros de agua que remueven el suelo o las piedras a su paso.

Coladas de lodo. Formas de derrumbe o de desplazamiento de suelos en forma de fluido


viscoso, dado que la tierra ha superado su capacidad de absorción de agua y es removida
como si de arcilla fresca se tratara.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 116


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Erosión fluvial

La erosión fluvial dibuja el cause del río en el terreno.

Se entiende por erosión fluvial a una forma de la erosión hídrica, que se debe a la acción
exclusiva de los ríos. Éstos nacen en lo alto de las montañas y fluyen hacia el mar, arras-
trando a su paso todo tipo de materiales duros.

Al fluir no sólo se llevan minerales, piedras, troncos, sino también la capa superficial de la
tierra, o incluso la de las rocas más resistentes. Es por eso que, al secarse, los ríos dejan el
surco que revela su trayectoria, llamado cauce.

Erosión pluvial

La erosión pluvial origina formas muy particulares.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 117


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Similarmente, se conoce como erosión pluvial a una forma de la erosión hídrica causada
por la lluvia. Las gotas de agua en su trayectoria descendente impactan al suelo y arrancan
partículas, generando una forma minúscula de erosión laminar.

Este fenómeno suele darse en suelos delgados, y también en regiones de mucha y continua
precipitación, sobre las rocas o materiales sólidos más expuestos a la caída del agua y en
especial a su escurrimiento.

7.8.3. EVALUACIÓN DE LA EROSIÓN DEL SUELO


El suelo es la base de la producción alimentaria y del desarrollo pecuario, por lo que para
garantizar la necesidad creciente de alimentos y materia prima es imprescindible trabajar por
su conservación. En la actualidad, los suelos se encuentran en grave estado de degradación,
fundamentalmente por la erosión hídrica.
Este proceso afecta al mayor número de hectáreas, con modificaciones en sus propiedades
físicas, químicas y biológicas, que traen consigo la reducción de la producción de alimentos
para el hombre (Lobo et al.2005) y de pastos para el ganado.
La evaluación y cartografía de los procesos erosivos del suelo se ha convertido en una ne-
cesidad, pues constituyen una amenaza para el desarrollo agropecuario sustentable (LeBis-
sonnais et al. 2002 y Stroosnijder 2005). La literatura especializada consta de una amplia
variedad de metodologías para el estudio de la erosión (Almorox et al. 1994, Gobin et al.
2003 y Vega y Febles 2005), entre ellas se destaca la cartografía temática de factores y los
modelos de erosión. En Cuba, el método geográfico-comparativo ha sido el más utilizado en
los estudios de erosión, que utiliza perfiles típicos de cada agrupamiento, en calidad de pa-
trones. Solo en años recientes se han incorporado a las investigaciones los modelos de
erosión, fundamentalmente USLE (Vallejo y Martínez 2000 y Reyes 2004),RUSLE (Ruiz et
al. 2006 y Alonso y Díaz 2010) y MMF (Vega 2006, Febles 2007 y Febles et al. 2011), así
como la cartografía temática de factores en ambiente SIG (Cabrera 2002, Díaz et al. 2005,
Vega 2006, Febles 2007 y Vargas 2010).
Pecuarios Nazareno y Guayabal, de la provincia Mayabeque, en Cuba, mediante la aplica-
ción de la metodología CORINE. Esta se incluye en CORINE Programme (1992), desarro-
llado para evaluar los recursos naturales y problemas ambientales en regiones del sur de la
Comunidad Europea. La literatura especializada también refiere la aplicación de esta meto-
dología para evaluar la erosión de los suelos en localidades ajenas a la región original (Den-
giz y Akgul 2005, Bayramin et al. 2006, Parlak 2007 y Abdurrahim y Baris 2010), ya que
considera todos los factores que influyen objetivamente en los procesos de erosión en cual-
quier territorio (Kirby y Morgan 1984, Porta et al. 1999 y Blanco y Lal 2008).
Adicionalmente, puede ser implementada con el uso de la tecnología de los SIGs, que re-
presenta la herramienta más difundida en la actualidad para la evaluación de la erosión. Esta
tecnología permite la modelación y análisis del proceso erosivo con un enfoque multidiscipli-
nario.De ahí su utilidad y difusión para este tipo de investigaciones (Shi et al. 2004, Jae Lim
et al. 2005, Vega 2006, Febles 2007, Akay et al. 2008, Yuksel et al. 2008 y Morejón 2009).

Materiales y Métodos
El distrito pecuario Guayabal, con más de 250 ha, se halla a 3 km de San José de las Lajas,
específicamente al noroeste, en la provincia de Mayabeque (figura 1).

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 118


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

En esta localidad, la existencia de un substrato rocoso, de composición carbonatada, unido


a las condiciones climáticas, ha favorecido el desarrollo y evolución secuencial de los pro-
cesos cársico-erosivos. Estos

Además, han contribuido subrepticiamente a acelerar la morfogénesis cársica. Como expre-


sión superficial de los mismos se identifican numerosas dolinas en el paisaje (Gounou y
Febles 1997).
El distrito pecuario Nazareno (figura 1) está localizado en el centro de la provincia Mayabe-
que, en áreas próximas al poblado Nazareno. Abarca 325 ha y se identifica como una región
de alturas, con contrastes geomorfológicos y cobertura edáfica de gran complejidad, donde
se ha examinado la influencia de los procesos erosivos, la diferenciación litoestructural, geo-
morfológica, morfométrica y las condiciones de uso de los suelos en los diversos niveles
altimétricos. En esta unidad no se ha desarrollado una fase superior en los procesos erosi-
vos, debido a los efectos benéficos de la vegetación (Jaimez et al. 2003, Zhou et al. 2008 y
Zhanga et al. 2011), que a modo de “barrera biológica” ha permanecido en los sectores de
las laderas más NZ: Distrito Pecuario Nazareno, GY: Distrito Pecuario Guayabal, Cuadrados
en negro: límites de los Distritos Figura 1. Ubicación de los sectores investigados. inaccsi-
bles.
En estas dos localidades, representativas de la cuenca lechera del municipio San José de
las Lajas, se aplicó la metodología CORINE (CORINE Program 1992). En esta, los mapas
de riesgo de erosión son el resultado del análisis de datos espacialmente distribuidos acerca
de la cobertura edáfica, relieve, precipitaciones y utilización del suelo (figura 2). El procesa-
miento se realizó en el ambiente de un Sistema de Información Geográfica (SIG) para esta-
blecer las categorías de riesgo.
La metodología consistió en evaluar cuatro índices de diagnóstico: erodabilidad, erosividad,
topográfico y de protección del suelo. Estos datos se procesaron mediante el álgebra de
mapas en el SIG y permitieron obtener mapas de los índices de erosión potencial y actual,
según la secuencia de combinación que se ilustra en la figura 2.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 119


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Debido a que la región investigada se caracteriza por alta pluviometría, se desestimó el


cálculo del índice de aridez. La fuente de los datos para aplicar la metodología fue la tabla
de propiedades de la versión digital del Mapa Nacional de Suelos, escala 1:25 000 (Paneque
et al. 1991). De esta se seleccionaron los datos de textura,
profundidad y pedregosidad. Los datos de pluviometría se tomaron de una base de 38 plu-
viómetros y el modelo digital de elevaciones (MDE), con pixel de 25 m (GER 2004).
Los diferentes índices se calcularon de acuerdo con las ecuaciones siguientes:
Índice de erodabilidad = clases de texturas x clases de profundidad x clases de pedregosi-
dad.
Para el índice de erosividad, se utilizó el de Fourniermodificado (IMF), propuesto por Arnol-
dus (1978):

Índice de erosión potencial = índice erodabilidad x índice erosividad x índice topográfico.


La modelación cartográfica para obtener todos los índices se realizó en el ambiente del SIG
y las operaciones de reclasificación se efectuaron de acuerdo con las clases establecidas
por la metodología CORINE.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 120


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Resultados y Discusión
Mediante la cartografía temática de los factores de la erosión, en el ambiente de un SIG, se
obtuvieron los índices que reflejan la susceptibilidad inherente de los suelos a la erosión en
los establecimientos ganaderos investigados. El comportamiento del índice de erodabilidad
(figura 3) califica la resistencia antierosiva de la cobertura edáfica, condicionada por la sus-
ceptibilidad intrínseca de los suelos, de acuerdo con sus propiedades y con los ambientes
geológicos de formación. Estos criterios coinciden con los resultados de Orellana y Moreno
(2001). En el distrito Guayabal predomina la clase de erodabilidad baja, mientras que en
Nazareno, la moderada. Esto indica que las partículas de los suelos en Nazareno son remo-
vidas con más facilidad que las de los suelos del distrito Guayaba. No obstante, solo con la
evaluación integral de todos los factores que controlan la génesis y evolución secuencial de
los procesos erosivos, se podrá calificar la verdadera susceptibilidad de estos suelos a la
erosión. El mapa del IMF (figura 4) corrobora el grado de agresividad climática que caracte-
riza la región estudiada, con valores que fluctúan entre 180 y 220 para ambos distritos. Esos
valores, según la metodología CORINE, se evalúan como muy altos e indican que la erosi-
vidad pluvial es, en general, elevada con influencia significativa en la generación del proceso
erosivo. El mapa del índice topográfico (figura 5) pone de manifiesto que en la región del
distrito Guayabal predomina la categoría 1 (muy suave). Esto significa que, en general, el
factor generador del fenómeno en esta localidad está asociado básicamente a la erosión por
impacto, y al efímero escurrimiento producido durante las precipitaciones. Por el contrario,
en Nazareno están representadas las clases muy suave, suave e inclinada, por lo que el
factor generador del proceso erosivo está relacionado con el escurrimiento que se produce
en cada evento lluvioso.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 121


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Proceso erosivo está relacionado con el escurrimiento que se produce en cada evento llu-
vioso. La integración de los índices de erodabilidad, erosividad y topográfico aportó los va-
lores de erosión potencial para la región investigada. En el mapa del índice de erosión po-
tencial (figura 6), el distrito Guayabal, con primacía de los suelos ferralíticos rojos, se clasificó
con predominio de la categoría baja. En Nazareno, con el ascenso gradual de los valores
energéticos del relieve, y la presencia de los suelos pardos con carbonatos, se obtuvieron
categorías moderada y alta, lo que significa dinámica de los procesos de erosión por escu-
rrimiento desempeña una función predominante con respecto a la erosión por impacto, si-
tuación identificada por Hernández et al. (1980) en regiones similares. Un mantenimiento
adecuado de la cobertura vegetal en estos sectores contribuirá a controlar la erosión poten-
cial de estos suelos (Bellina et al. 2011). De los índices evaluados por la metodología CO-
RINE, el de erosividad es el único que reveló un comportamiento similar para ambos distritos.
El resto, en el incremento de la categoría del índice de erosión potencial.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 122


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 123


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 124


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Estas condiciones aseveran lo informado por Kirkby y Morgan (1984), Febles y Febles
(1988), Lal (1990) y Morgan (1997), de que si bien el clima es el factor generador de los
procesos erosivos, el relieve es el que los controla. Se concluye que la susceptibilidad a los
procesos erosivos en ambos distritos, revelada por el índice de erosión potencial, está dada
por la erosividad de las lluvias en el territorio. Esta última característica resulta modulada por
la erodabilidad de los suelos y los valores energéticos que muestra el relieve, particularmente
en Nazareno. Este se caracteriza por sectores de laderas, donde la dinámica erosiva es
particularmente compleja, ya que coexisten zonal y espacialmente procesos de erosión de
diferente naturaleza: hídricos y erosivo-gravitacionales, con funciones definidas pero inter-
relacionadas. En ello hay coincidencia con las descripciones de Camacho et
al. (1986) y De Pedraza et al (1996). Los resultados obtenidos solo guardan cierta corres-
pondencia con la descripciones de Gounou y Febles (1997) y Febles et al. (2005), debido a
que en sus investigaciones no dispusieron de índices de agresividad climática. Con la apli-
cación de la metodología CORINE se consideró objetivamente la influencia de la erosividad
de la lluvia expresada por el IMF. Este se evaluó de alto para la región donde se localizan
los dos distritos pecuarios investigados.

7.8.4. MEDIDAS AGRONÓMICAS


La restauración y mantenimiento de la capacidad productiva del suelo, a través de medidas
conservacionistas, es la guía más importante para mejorar la producción agrícola. Una vez

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 125


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

protegido el terreno con obras físicas, se debe iniciar la recuperación de la capacidad pro-
ductiva por medio de la aplicación de medidas o prácticas agronómicas y mecánicas.

Las medidas agronómicas son aquéllas prácticas de manejo del suelo encaminadas a la
conservación de los recursos. Se basan en la selección de las técnicas más apropiadas para
la mejora de las propiedades del suelo y la protección frente a la lluvia, y actúan principal-
mente contra la desagregación del suelo.

En términos generales, y más específicamente con relación a la degradación por procesos


de erosión hídrica, la elección del tipo de medida y el éxito de la misma depende fundamen-
talmente de la adecuación de ésta con el proceso de degradación dominante: desagregación
o transporte. Las medidas agronómicas y las prácticas vegetativas son menos costosas que
las prácticas mecánicas y, por tanto, más rápidas de implantar; sin embargo, en muchas
ocasiones resulta preciso actuar de forma combinada puesto que ningún tipo de control ais-
lado es efectivo al 100%. El control ejercido por cada una de ellas es el siguiente:

 Medidas vegetativas:
o Reducir la longitud de la pendiente
o Aumentar la capacidad de infiltración
 Medidas agronómicas:
o Cubrir la superficie del suelo
o Aumentar la rugosidad o aspereza superficial
o Aumentar el micro relieve
o Aumentar la capacidad de infiltración
 Medidas de mecánicas:
o Reducir la longitud de la pendiente
o Disminuir la inclinación de la Pendiente

Para que la implantación de las medidas conservacionistas tenga éxito conviene se-
guir los siguientes pasos:

1.- Determinar la escala de trabajo: nacional, regional, local o particular


2.- Analizar, para la escala de trabajo, cuáles son los factores determinantes de la
erosión
3.- Establecer los límites aceptables de la erosión
4.- Elegir las técnicas o medidas más adecuadas

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 126


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Prácticas agronómicas de conservación de suelos

Las medidas agronómicas de conservación de suelos permiten principalmente el aumento


de la capacidad productiva del suelo mediante sistemas de manejo directo. Estas medidas
incluyen prácticas que se realizan en la preparación del terreno para aumentar la producción,
pero que tienen el propósito secundario de reducir la escorrentía (agua de lluvia que se des-
plaza por la superficie del terreno) y la erosión. Además, contribuyen directamente a mejorar
la textura, porosidad y fertilidad del suelo.

Algunas de dichas medidas son:

 Labranza: Se refiere a la manipulación mecánica de los suelos con el fin de mantenerlos


en condiciones óptimas para el desarrollo de los cultivos. Es una práctica agrícola tan
antigua como la agricultura misma.

Incluye el conjunto de operaciones que se realizan para preparar el terreno con el objetivo
de producir alteraciones físicas a su estado natural, y así generar condiciones favorables
como:

• Garantizar la germinación de la semilla.


• Mejorar las condiciones para la penetración de las raíces y la infiltración del agua.
• Controlar las malezas y ayudar a combatir las plagas y enfermedades.

Sus principales objetivos son los siguientes:


• Preparar la cama de la semilla para favorecer su germinación y establecimiento.
• Incorporar fertilizantes y enmiendas.
• Controlar malezas y combatir plagas.
• Aumentar la infiltración y la penetración radicular.
• Preparar el suelo para prácticas como el riego y drenaje.
• Controlar la erosión.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 127


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

A continuación se mencionan los tipos de labranza más importantes:

o Labranza reducida:

Se refiere a varias modalidades como la disminución del número de pases; la sustitución de


implementos que deterioran más el suelo o consumen mayor potencia por otros de menor
impacto sobre el suelo.

Protege de la erosión Se realizan los surcos a nivel Permite cultivar en terrenos poco aptos

o Labranza vertical:
Se utilizan únicamente implementos diseñados para realizar cortes verticales en el suelo con
arados de cincel.

o Labranza sobre cubierta (mulch):


Tiene por objetivo realizar operaciones de control de malezas y preparación de la cama de
siembra en forma tal que se puedan mantener altos niveles de residuos en superficie.

o Labranza cero (siembra directa):


Consiste en la siembra de cultivos sin preparación de cama de semillas y sin alterar el suelo
excepto lo necesario para colocar la semilla.

o Labranza sobre camellones:


Consiste en el establecimiento de cultivos en laderas sobre camellones permanentes, que
muy bien pueden ser establecidos a partir de restos de cosechas.

 Abonos orgánicos: la incorporación de materiales de origen orgánico favorece nume-


rosas propiedades físicas y químicas del suelo. La materia orgánica es una enmienda

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 128


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

relativamente completa, es decir, contiene cantidades de casi todos los elementos impor-
tantes para la planta.

Existen varias fuentes de enmiendas orgánicas que se mencionan a continuación:

o Residuos de Cultivos: son las partes de las plantas que sobran después de la
cosecha. Este material retiene una parte de los nutrientes extraídos del suelo y
absorbidos por la planta durante su desarrollo. Generalmente, los residuos tienen
una mayor cantidad de materia fibrosa y una menor cantidad de materia verde, lo
que resulta más carbono y menos nitrógeno, factor que inhibe la rápida descom-
posición del material.

o Lombricultura: la lombriz produce humus o abono que sirve como fertilizante na-
tural y que se pierden por el uso de abonos químicos y además, mejora las condi-
ciones del suelo.

 Rotación de cultivos: Es la sucesión de cultivos diferentes, en ciclos conti-


nuos, sobre un área de terreno determinado.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 129


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Sus principales objetivos son:

• Lograr la ocupación máxima del suelo en espacio y tiempo.


• Mantener una cobertura permanente y así disminuir riesgos de erosión.
• Mantener y mejorar la fertilidad del suelo.
• Ayudar a prevenir la incidencia de plagas y enfermedades.
• Reducir los efectos negativos del clima.

Principios para una buena rotación de cultivos


1. Hacer siembras precoces (tempranas) y con alta densidad, buena fertilización para per-
mitir una cobertura rápida.
2. Elegir el cultivo más denso para la época de mayor precipitación.
3. Propiciar el crecimiento alternado de cultivos con diferentes profundidades del sistema-
radicular.
4. Alternar cultivos agotadores del suelo, con cultivos que mejoren la fertilidad, por ejemplo,
las leguminosas. Esta es otra medida para proteger las obras y disminuir la erosión.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 130


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Cultivo múltiple: Se define como la utilización de la tierra con más de un cultivo en el


año. La modalidad más interesante de este sistema de explotación consiste en intercalar
varios cultivos en una unidad de terreno, este tipo de operación recibe el nombre de
“cultivos asociados”.

Las premisas fundamentales que permiten una buena selección de cultivos asociados como
práctica de producción agrícola y conservación de suelos son:

1. Que los cultivos a intercalar presenten rangos amplios de variabilidad en sus períodos de
crecimiento, para aprovechar el tiempo más eficiente.
2. Que se seleccionen cultivos diferentes en cuanto a sus características botánicas y fisioló-
gicas, con el fin de utilizar mejor el espacio y disminuir el riesgo de aparición de plagas y
enfermedades.
3. Que se escojan las mejores variedades de los diferentes cultivos y las mejores épocas de
siembra.
5 Abonos verdes: Esta práctica consiste en sembrar una determinada especie vegetal en un
terreno, con la única finalidad de incorporarla al suelo para mejorar sus condiciones físicas
y químicas.

Sus objetivos son los siguientes:


• Incorporar materia orgánica.
• Mantener y mejorar la fertilidad del suelo.
• Disminuir la escorrentía, la erosión y mejorar la infiltración.
• Aumentar la capacidad de retención de humedad.
• Mejorar la agregación y la estructura.

Características deseables en una especie para ser utilizada como abono verde:

1. Debe ser principalmente una leguminosa, pues adicionalmente incorpora nitrógeno al


suelo.
2. Debe ser de consistencia suculenta y no leñosa para acelerar la descomposición y rápida
mineralización.
3. Debe tener vigoroso desarrollo foliar para incorporar mayor cantidad de materia orgánica
verde por unidad de superficie.
4. Debe tener tamaño adecuado para facilitar su incorporación con maquinaria convencional.
5. Debe tener rápido crecimiento.
6 Cultivos de cobertura: Con esta práctica es establece una cubierta vegetal densa, gene-
ralmente de gramíneas o de plantas herbáceas, una vez cosechado el cultivo principal, para
prevenir la erosión.
Algunos cultivos de cobertura pueden cumplir doble propósito: proteger el suelo después de
cosechado el cultivo principal y servir de abono verde posteriormente. Algunos los asocian
con “mulch vivo”.

Sus principales objetivos son los siguientes:


•Desarrollar una cobertura vegetal densa para proteger el suelo, después de cosechar el
cultivo principal.
•Reducir escurrimiento superficial e incrementar la infiltración.
•Proporcionar un pasto artificial útil como fuente adicional de pastoreo.
•Eventualmente puede ser incorporado como abono verde.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 131


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Los cultivos de cobertura pueden establecerse en:


1. Plantaciones arbóreas permanentes (entre hileras y plantas). Ejemplo: coberturas per-
manentes (alfalfa) o periódicas (crotalaria).
2. Cultivos anuales: semillas de pasto o leguminosas mezclada con cultivos anuales como
sorgo. Al cosechar el cultivo principal se deja el cultivo de cobertura para la protección del
suelo.

Barreras vivas: Son hileras de plantas perennes o de larga vida, densas, sembradas en
dirección perpendicular, transversal a la pendiente (inclinación del terreno), a la dirección
del viento, o en contorno. Esta práctica tiene como finalidad disminuir el poder erosivo
del escurrimiento o contener partículas desprendidas por erosión eólica.

Sus principales objetivos son los siguientes:


• Cortar el escurrimiento.
• Proteger de la sedimentación obras estructurales como canales de desviación, zanjas de
absorción y acequias de laderas.
• Servir para la construcción de terrazas de formación paulatina.

Características deseables en una especie para ser utilizada como barrera viva:
1. Rápido crecimiento.
2. Conformación densa y forme hileras continuas o casi continuas.
3. Porte bajo.
4. Larga vida o sea perenne.
5. Reproducción asexual (macollas, rizomas, esquejes o bulbos) para prevenir invasión de
malezas en campos de cultivo. Reduce la infiltración y el escurrimiento Plantación arbórea
permanente

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 132


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Cultivos en fajas: Esta práctica consiste en alternar fajas o franjas de cultivos limpios
con otras de cultivos densos, siguiendo un programa de rotación.

El cultivo en fajas es una práctica agronómica que se puede llevar a cabo en terrenos me-
canizables. Se adaptan bien a terrenos planos a casi planos, protegiéndolos contra la ero-
sión, ya que las fajas donde se desarrollan los cultivos densos disminuyen el impacto de la
lluvia, aumentan la infiltración y reducen la escorrentía que afectaría la faja de cultivo limpio
ubicado inmediatamente debajo.

Tipos de fajas:
1. Fajas en contorno y en rotación.
2. Fajas amortiguadoras.
3. Fajas en contraviento.
4. Fajas por fracciones.

Los cultivos en fajas ayudan a controlar la erosión. Aumentan la infiltración, disminuyendo


la escorrentía. Una medida necesaria para proteger obras y disminuir la erosión es la rotu-
lación en contorno siguiendo la curva de nivel Sembrando árboles

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 133


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Cultivo en contorno: Es una práctica que consiste en labrar el terreno, hacer surcos y sem-
brar el cultivo en dirección perpendicular a la pendiente, siguiendo las curvas a nivel. Es
común en suelos con ligeras pendientes.

Sus principales objetivos son:


• Reducir la velocidad del escurrimiento superficial.
• Aumentar la infiltración.
• Reducir la erosión.
• Evitar la formación de surcos y cárcavas.
El cultivo en contorno se recomienda para terrenos planos. Si la pendiente es mayor, esta
práctica debe complementarse con otras, como la construcción de terrazas de base ancha.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 134


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Cortinas rompevientos: Representan una práctica agroforestal muy conveniente y efectiva


en áreas planas, áridas o semiáridas, donde los fuertes vientos afectan la producción agrí-
cola. En áreas donde predomina el riego por aspersión, las cortinas rompevientos contribu-
yen a mantener una aplicación más uniforme del agua, evitando pérdidas que reduzcan la
efectividad del sistema. También sirven como áreas verdes y refugios de fauna silvestre.

Criterios para el diseño de cortinas rompevientos:


1. Deben orientarse en dirección perpendicular a los vientos dominantes.
2. Se debe mantener una cortina permeable, que permita el paso del 50 a 60% del viento.
3. Deben tener varias hileras de árboles, normalmente cinco, de diferentes densidades y
alturas para darle una conformación transversal adecuada, preferiblemente triangular o rec-
tangular.
4. Los caminos y aberturas para atravesar una cortina deben construirse en diagonal. Las
aberturas rectas pueden aumentar la velocidad hasta en 140%.
5. El distanciamiento entre cortinas debe ser de aproximadamente 20 veces su altura, viento
abajo. Se ha demostrado que una cortina ofrece protección 7 veces su altura viento arriba y
20 veces viento abajo.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 135


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

7.8.5. MEDIDAS MECÁNICAS


Son todas aquéllas que implican movimiento de tierras con el propósito de evitar las pérdi-
das de suelo y agua por escorrentía y aumentar la humedad del terreno. Controlan muy efi-
cazmente el transporte de las partículas, pero no actúan contra la desagregación.

Prácticas mecánicas de conservación de suelos


Se trata de obras de ingeniería para manejar y encauzar las aguas de escorrentía y controlar
las remociones masales del suelo. El manejo de las aguas de escorrentía pretende evitar
que volúmenes grandes recorran longitudes largas, cortándolas y evacuándolas hasta luga-
res adecuados. Algunas prácticas buscan controlar los encharcamientos por medio de obras
de drenaje.

Entre las prácticas más comunes podemos mencionar:

Zanjas: son canales angostos, trazados transversalmente a la pendiente a un intervalo pre-


determinado. Se construyen con el propósito de interceptar las aguas de la escorrentía para
luego almacenarlas o evacuarlas en una forma controlada. De esta forma se reduce el largo
de la pendiente, disminuyendo el riesgo de erosión.
Esta práctica debe emplearse en zonas de escasas lluvias, o en suelos de textura gruesa o
muy gruesa, sin estructura o estructura débil, con el fin de propiciar la infiltración y la reten-
ción de humedad. También se usa en suelos de textura fina, compactos, de baja capacidad
de infiltración en regiones secas.

No se deben construir zanjas en suelos sueltos con capas interiores impermeables, ni en


zonas lluviosas, ya que si son de pendiente suave ocasionan problemas de drenaje, y si son
de pendientes altas ocasionan deslizamientos, derrumbes o problemas de solifluxión.
Sembrando hileras de árboles se protegen los cultivos, suelos, animales y viviendas.

A continuación se mencionan los tipos de zanjas más comunes:

Zanjas de absorción: Tienen como finalidad el almacenamiento temporal de las escorren-


tías superficiales de modo de lograr la estabilización de los suelos contra su remoción. La
absorción de la humedad permitirá que luego se reforeste sin limitaciones por la suplencia
de agua. Esta práctica no modifica la pendiente del terreno pero sí su longitud real o efectiva.

Zanjas filtrantes: Son zanjas de poca profundidad, de menos de un metro y de entre 0,45
y 0,80 metros de ancho, excavadas en el terreno, que recogen y distribuyen las aguas resi-
duales sobre un lecho de tierra vegetal, grava y arena.

Zanjas de trinchera: Las zanjas de trinchera permiten retener grandes cantidades de agua
de lluvia infiltrándola al subsuelo, permitiendo la recuperación de manantiales y en muchos
casos, hasta el surgimiento de nuevos manantiales donde antes no existían. Por ejemplo,
una zanja de 60 centímetros de profundidad por 60 centímetros de alto, y un metro de largo,
puede retener 360 litros de agua cada vez que se llena. Una hectárea con 400 metros linea-
les de zanjas de trinchera, puede retener más de 140.000 litros de agua cada vez que las
zanjas se llenan y esto ocurre varias veces durante la época de lluvias.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 136


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Terraza: Es muy efectiva para controlar la erosión y es tal vez una de las obras más estéticas
de todas. Sin embargo, debido a su costo relativamente alto y su requisito de suelos profun-
dos, tiene una aplicación limitada a condiciones más específicas que las zanjas.

A continuación se mencionan los tipos de terrazas más utilizados:

Terrazas individuales: Son pequeñas plataformas circulares o redondas trazadas al tres-


bolillo. Al igual que las demás terrazas, tienen un corte y un relleno pero no son continuas.
Además de su función de reducir la erosión, la terraza individual permite la captación y con-
servación de humedad y el mejor aprovechamiento de los fertilizantes. Son obras comple-
mentarias para uso con terrazas angostas o zanjas de ladera para la siembra de frutales u
otros cultivos permanentes.

Terrazas angostas: Son plataformas continuas y de base estrecha, trazadas de manera


transversal a la pendiente para interceptar el agua de la escorrentía. El agua captada se
almacena en la plataforma para que se infiltre, si está trazada a nivel, o para que se evacue
lentamente a lugares debidamente protegidos, cuando la terraza se traza con desnivel. La
plataforma o banco está formado por un corte y un relleno, y tiene una pendiente inversa.

Terrazas de banco: son plataformas o bancos escalonados, construidos de manera trans-


versal a la pendiente y separados por taludes protegidos por vegetación. El ancho del banco
varía con la pendiente, el cultivo y la profundidad del suelo.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 137


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Canales de desviación: Se utilizan para interceptar, desviar y transportar el agua de esco-


rrentía superficial, proveniente de las zonas altas de la cuenca a otras áreas donde no cau-
sen ningún daño a cultivos o a la infraestructura, protegiendo los cultivos o las zonas alta-
mente erosionables. Se recomienda su uso en áreas de alta precipitación para evitar la con-
centración y la alta velocidad del agua superficial, sobre todo en zonas de alta pendiente o
en zonas más planas con un nivel freático (agua subterránea) alto.

Barreras de piedras: La barrera de piedra es un tipo de barrera de materia “muerta” (colo-


cación de piedras sobre el terreno) puesta en sentido transversal en la pendiente, con el
propósito de disminuir la velocidad del agua de escorrentía y a la vez propiciar la deposición
de sedimentos gruesos. La gran abundancia de piedras en muchas zonas montañosas y la
práctica tradicional de los agricultores de construir cercos de piedra, subrayan la importancia
y aceptación de este tipo de estructura como práctica de conservación de suelos.

Diques para el control de cárcavas: Estas obras de control y recuperación tienen el pro-
pósito de proteger el corte de la cabecera de la cárcava (pequeño surco excavado por las
aguas de escorrentía) y al mismo tiempo, reducir la velocidad del flujo de las corrientes es-
porádicas o intermitentes de la escorrentía y disminuir la pendiente en el cauce. Muchas
veces no son económicamente rentables si el área a proteger tiene poco potencial produc-
tivo, sin embargo, sirven para contrarrestar el progreso de la cárcava y proteger el resto del
área contribuyente y el área aguas abajo.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 138


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Muros de piedras: Son muros que se elaboran recolectando las piedras del lugar donde
se va a construir la obra, y cuyas dimensiones variarán en función del alcance del pro-
blema a resolver.

7.9. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DEL TEMA 7


Exposiciones grupales
Grupo #1: La erosión del suelo, factores de la erosión hídrica
Grupo #2: Formas de erosión hídrica
Grupo #3: Evaluación de la erosión del suelo
Grupo #4: Medidas agronómicas
Grupo #5: Medidas mecánicas

7.10. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD


Conforme a los conocimientos adquiridos y refuerzos en clases los estudiantes ex-
pondrán todos los temas tratados en la Unidad # 7 y deberán argumentar las conclu-
siones al finalizar cada tema.

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 139


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO
¨CIUDAD DE VALENCIA¨

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

7.11. GUÍA PARA LA LECTURA


https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Finfoagro-
nomo.net%2Fmanual-conservacion-de-suelos-pdf%2F&psig=AOvVaw3OTUS-
gJsdb4yE77QzgiDQn&ust=1593404504539000&source=ima-
ges&cd=vfe&ved=0CA0QjhxqFwoTCOC5msfUo-oCFQAAAAAdAAAAABAI

7.12. CIERRE DEL TEMA

Las obras de conservación..mp4 dar doble click

7.13. CONCLUSIONES GENERALES


Los estudiantes están capacitados de forma teórica y práctica en conservación de
suelos lo cual les permitirá aplicar los conocimientos adquiridos en futuros proyectos.

7.14. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS


https://www.go-
gle.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKE-
wij2Kzo3ZTqAhV4SzABHUPqAe4QFjAFegQIARAB&url=http%3A%2F%2Feda-
fologia.ugr.es%2Fgestionsuelos%2Fgrupob%2Ftema3.pdf&usg=AO-
vVaw0NumdGTmGsT8HmozrLupMo

https://concepto.de/erosion-hidrica/#ixzz6Q9jdONWO

https://concepto.de/erosion-hidrica/#ixzz6Q9kpFIhJ

Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 45, Número 4, 2011.

https://georgiusm.files.wordpress.com/2015/09/medidas2bde2bconserva
cic3b3n2besquema.pdf

http://visionagroecologica.blogspot.com/

Elaborado por: ING., Alex Solano Apuntes 140


MÓDULO MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS

También podría gustarte