1. Introducción.

La importancia de las industrias en reducir costos, tiempos, u ocupar al máximo los materiales
disponibles, son de vital importancia para seguir en la mejora continua de la calidad y seguir
compitiendo contra otras industrias. Para reducir o maximizar se utilizan recursos matemáticos
que facilitan la toma de decisiones.

Estos modelos matemáticos se plantean como Programación Lineal, es decir un sistema de

ecuaciones (no cuadráticas ni cubicas) en las cuales las variables se pueden tener cierto
comportamiento, pero siempre considerando mejorar lo que se plantea.

Las matemáticas ayudan a la toma de decisiones, pero es menester recalcar hacer bien las
funciones y/o ecuaciones con las que se trabajará.

2. Realizar mapa mental sobre la clase 1 y clase 2, en el que se incluya: ¿qué es la investigación
de operaciones?, función del objetivo, clasificación de los modelos de P.L., ¿qué son las
variables?, función objetivo; maximizado o minimizado, y ¿qué son las restricciones?

3. Plantear un modelo matemático identificando los siguientes aspectos: plantea el modelo

matemático, función objetivo y las restricciones del siguiente caso:

Imagina que vas a realizar un platillo para el cual ocupas tres ingredientes: pasta, carne y
verduras. Tardas una hora para cocinar 1 kg de pasta, dos horas para preparar 1 kg de carne y
2.5 horas para cocer 1 kg de verduras. Además, debes cocinar 7 kg de pasta. 4 kg de carne y 10
kg de verduras. Te piden que entregues más de 35 kg de comida en total, en el menor tiempo
posible.

Se identifican las variables del problema, es decir, se le asignan valores algebraicos.

Las variables son la pasta, la carne y las verduras:

x 1=kilos de pasta

x 2=kilos de carne

x 3=kilos de verduras

La especificación es cocinar la cantidad solicitada en el menor tiempo posible, es decir, se tiene

que minimizar el tiempo. Se multiplica el tiempo de cocción de cada variable por la cantidad de
dicha variable:

Función objetivo:

Min 1 x1 +2 x 2+2.5 x 3

Restricciones:

Más de 7 kg de pasta
x 1> 7

Más de 4 kg de carne
x 2> 4

Más de 10 kg de verduras
x 3 >10

Más de 35 kg de comida en total

x 1+ x2 + x 3 >35

4. Conclusiones.

Las matemáticas ayudan en todo, como lo visto en este ejercicio, nos brindan ayuda para
minimizar tiempos o maximizar recursos.

La programación lineal ayuda a minimizar el tiempo en una operación, lo que es fundamental para
cumplir con los estándares de calidad, como el just in time.

La maximización de recursos también es muy importante, ya evita desperdicios de material, lo cial

se puede traducir en ahorro, lo que eleva la utilidad de una empresa.
5. Bibliografía.