NOMBRE: RAUL ANTONIO MARTIN CHIN

MATRICULA:153147

GRUPO: N096

MATERIA: TEMAS ELEMENTALES DE ADMINISTRACION

DOCENTE: OSCAR ELEAZAR LIMON CRUZ

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE UN NEGOCIO

CAMPECHE. SAN FRANCISCO DE CAMPECHE 24 DE ENERO DE 2022

 Introducción

Para crear una empresa se debe partir de una idea generalmente son varias las ideas de negocio que pueden surgir en el
momento antes de tomar la decisión del proyecto al prender y para que el proyecto tenga éxito debe
ofrecer algo que responda a las necesidades de los futuros clientes de una mejor forma que lo que lo
hace la competencia actual que está en el mercado.

En la actualidad uno de los sectores de Gran crecimiento y demanda es la chocolatería puesto que en las tendencias de
consumo de chocolate a nivel mundial se han incrementado considerablemente debido a diferentes
factores dentro de los cuales se pueden mencionar los beneficios que este tiene en la salud ya que
contiene una gran cantidad de antioxidantes los cuales ayudan en la captación de radicales libres
evitando la muerte celular temprana.

Análisis Foda:

Fortalezas:
 Envase su labor de mercado se propone un plan de competencia en mas alla que contamos con tecnología y
mecanismos al alcance de nuestras manos con el cuidado y medida exacta formaremos un producto
de óptima calidad nuestro producto es innovador de fácil calidad ya que la mayor parte de la población
consume chocolates nuestro producto cuenta con una presentación diferente a las demás ya que
contamos con empaques diferentes de acuerdo a la ocasión

Oportunidades:

En el mercado de chocolate se fomenta una productividad rentable y gracias a qué es un alimento sólido o semisolido
qué es producido por un proceso de molienda en los frutos del cacao después que ellos han sido
tostados mientras los granos son molidos se extrae un líquido el cuál es el ingrediente elemental de
todo producto de chocolate este producto no tiene limitaciones ya que la mayor parte de personas
consumen chocolate según el target este producto iris destinado a todo nivel social.

Debilidades:
Competencia ya que existe variedad de empresas que se dedican elaboración del chocolate.

El mal control de procesos de venta y elaboración del producto.

Déficit presupuesto para la compra de materia prima.

Falta de publicidad.

Amenazas:

El alza de los impuestos

el alza de la materia prima directa.

Visión:
 Nuestra misión es lograr el posicionamiento y consolidación de la marca en el mercado en el cuarto año de vida del
proyecto y penetrar en el mercado internacional a largo plazo

Misión:

Nuestra chocolatería tiene como misión promover la cultura de chocolate a través de un producto de alta calidad
ofreciendo a los clientes un chocolate completamente tradicional y saludable elaborado de forma
artesanal sin ningún tipo de aditivos y de acuerdo a los gustos del cliente

Objetivos generales:

Realizar un plan de negocios para crear una empresa de chocolatería artesanal que ofrezca los consumidores un
producto saludable único y exquisito de excelente calidad ya un precio equivalente a su delicioso sabor
y elaboración disponible en la capital del país.

Objetivos estratégico:

Determinar la existencia de una demanda potencial en el mercado del chocolate para el producto que desea producir.
Determina la rentabilidad económica del proyecto para la instalación de una pequeña empresa de chocolatería fina en la
ciudad.

Definiciones estratégicas:

Satisfacción del consumidor:

Nuestro producto pretende satisfacer al consumidor final la necesidad de sentir en su paladar un sabor suave y dulce lo
cual le dará placer y a través de sus diseños innovadores recordar fechas memorables.

2- la demanda

La demanda la componen todas las personas que consumen chocolate de forma habitual este producto no tendría
limitaciones de edad sexo y nivel de ingreso al ser un producto accesible por su precio y diseño
 Justificación de la selección de estrategias:

Es de vital importancia conocer el nivel de demanda en la zona para el producto que se piensa.

En este contexto un filtro previo de vialidad el negocio aunque todavía no se conocen en detalle en el mercado ni los
competidores ni los recursos necesarios para su puesta en marcha es importante precisar una
percepción inicial sobre el negocio que se quiere emprender.

Efectivamente es sumamente importante tener la certeza de la rentabilidad del negocio próximo a ejecutar al tener una
imagen muy clara de que efectivamente se obtendrán beneficios del mismo.
Fijar un tiempo aproximado para realizar el primer estudio de números y verificar de una manera real la rentabilidad del
negocio.

Conclusiones:

El estudio de mercado realizado muestra una creciente receptividad al consumo de chocolate siendo este indicador
favorable para iniciar un emprendimiento empresarial además el proyecto tiene una ventaja competitiva
con relación a los competidores principales de chocolatería fina ya que su precio en el mercado del
proyecto estará por debajo del precio de sus competidores.

Lo cual podría ayudar a introducir rápidamente el producto en el mercado asimismo la estrategia de comercialización y
cobertura de mercado a través de la venta electrónica garantiza de cierta forma una mayor satisfacción
de la demanda.