Sistema de Produccion y Post Produccion de Trucha Arco Iris Mediante El Enfoque Ecosistemico

Subproyecto de Servicio de Extensión (SEREX)
Convocatoría 2017 - 2018
Declaro bajo juramento que la información registrada durante la postulación es verídica y asumo la responsabilidad ante cualquier
incumplimiento de los requisitos y condiciones señalados en las bases del concurso. En caso de que la información que proporciono
resulte ser falsa, declaro haber incurrido en los delitos de falsa declaración en proceso administrativo(Art. 411º del Código Penal),
falsedad ideológica o falsedad genérica(Arts.428º y 438º del Código Penal) en concordancia con el Art.IV, 1.7 del Título Preliminar
de la Ley Nº 27444 del Procedimiento Administrativo General(Principio de presunción de veracidad).
1. INFORMACIÓN GENERAL
DATOS DEL SUBPROYECTO
Título "DESARROLLO DE LA INNOVACION EN SISTEMA DE PRODUCCION Y POST

PRODUCCION DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss) MEDIANTE ENFOQUE
ECOSISTEMICO, EN LA ASOCIACION AGROCHOPCCA, DEL DISTRITO DE YAULI,
PROVINCIA HUANCAVELICA Y REGION HUANCAVELICA"
Ámbito de aplicación del - Social

subproyecto - Ambiental
- Económica
- Tecnológico
Eslabón de la cadena de valor en la - Producción / Extracción

que se aplicará la innovación
PRINCIPAL PRODUCTO O SERVICIO A ATENDER
Producto o servicio Producción y post produccion de trucha arco iris en estanques.
Características técnicas Producción de alevinos de ovas importadas en forma escalonada, lo cual es para la
comerciales comercialización y para la producción en sí, producción de la trucha para procesamiento
primario, lo cual es comercializado al mercado local, regiona y nacional. Es la obtención de
producto trucha de 4 unidades/kg, que es procesada mediante eviscerado, que durante el
año se obtiene 10 TM de trucha fresca, con una alimentación de alimentos balanceado y 50
millares de alevinos en forma anual.
Mercado Nacional
LOCALIZACIÓN DEL SUBPROYECTO
Region Provincia Distrito Ubigeo Latitud Longitud
Huancavelica Huancavelica Yauli 090117 -12.794766432767295 -74.7793798148632
DURACIÓN DEL SUBPROYECTO
Inicio Término Duración (meses)
01/08/2018 31/07/2019 12
CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS E INFORMACIÓN
Buenas prácticas acuícolas y compromisos COMPROMISO AMBIENTALES Y SOCIALES.pdf

ambientales y sociales
Declaración jurada de cumplimiento de DECLARACION JURADA DE REQUISITOS.pdf

requisitos legales de la propuesta del
subproyecto
Lista de información ambiental y social de la LISTA AMBIENTAL SOCIAL.pdf

propuesta del subproyecto
Carta de compromiso de la alianza estratégica, CARTA DE COMPROMISO ETICA.pdf

codigo de ética, prevención y lucha contra la
corrupción
Convenio de asociación en participación
Estatuto o copia de la partida registral de la ESTATUTO DE LA ASOCIACION AGROCHOPCCA II.pdf

Entidad Proponente
Documento de Postulación - PNIPA-ACU-SEREX-PP-000057 1

Otros documentos que a su criterio fortalezcan
la Alianza Estratégica (AE) y la propuesta del
subproyecto. Carta de intención (compra,
apoyo logístico, etc.)
ESPECIALIDADES DEL SUBPROYECTO
Especialidad
Procesamiento
COMERCIALIZACIÓN
Buenas practicas acuícolas en crianza de trucha
Medio ambiente
2. ENTIDADES PARTICIPANTES
ENTIDAD PROPONENTE
Procedencia Nacional
N° RUC 20568087870
Tipo de empresa ASOCIACION
Razón social ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y AGROINDUSTRIALES

RENACER CHOPCCA
Inciales (siglas) AGROCHOPCCA
Region Huancavelica
Provincia Huancavelica
Distrito Yauli
Domicilio legal AV. 28 DE JULIO NRO. 120 C.C. CCASAPATA (FRENTE A UNICA ESCUELA)
HUANCAVELICA HUANCAVELICA YAULI
Condición HABIDO
Estado ACTIVO
Actividades económicas (CIIU) SILVICULTURA Y EXT. DE MADERA.
Rol de la entidad ENTIDAD PROPONENTE
Tipo de entidad ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES
Fecha de creación o constitución 05/01/2011
Fecha de inicio de actividades 19/11/2014
Teléfono/Celular 943831295
Fax No cuenta
Correo electrónico de registro asociacionagrochopcca@gmail.com
Correo electrónico de la persona agrochopccaroger@hotmail.es

de contacto
Página web No cuenta
Antecedentes relacionados a la La Asociacion de Productores Agropecuarios Renacer Chopcca, viene desarrollando la

temática del subproyecto crianza y comercialización de trucha, desde el año 2005, mediante los estanques
artesanales de tierra, con una producción de 1,500 kg/campaña, a partir de ahí con el
compromiso de desarrollo de crecimiento se proyecta en mejorar la Infraestructura
Productiva, así logrando para el año 2007 construir 08 estanques rectangulares a concreto,
para una producción de 8 TM/año, en el año 2011 se logra el financiamiento del Programa
de Alianzas Rurales Productivas de la Sierra - ALIADOS I, en donde se construye 03
estanques de concreto armado y una (01) infraestructura de sala de producción de semilla
de ovas, para una capacidad de 200,000 ovas importadas. Actualmente cuenta con una
producción de 12 TM de trucha fresca en forma anual y escalonada, obteniendo sus
ingresos económicos para las familias que integran la Asociatividad empresarial.

Total trabajadores 15
Trabajadores femeninos 9
Trabajadores masculinos 6
Aporte y función en el subproyecto La Asociación de Productores Agropecuarios y Agroindustriales Renacer Chopcca -

AGROCHOPCCA es La Entidad Proponente, que se encarga en llevar adelante el
subproyecto, mediante el contrato con el Programa Nacional de Innovación en la Pesca y
Acuicultura - PNIPA, en lo cual se dará el aporte de contraparte de 20% en efectivo
mediante el deposito bancario. Para ello cuenta en sus Directivos con profesionales de
experiencia en Manejo de Fondos. La Asociación AGROCHOPCCA se encarga y se
responsabiliza del fiel cumplimiento de las Alianzas Estratégicas que se conforman para el
presente subproyecto, realizar convenios y contratos en contraparte para lograr el éxito en
la ejecución del proyecto planteado ante Programa PNIPA. Como Entidad Proponente no
solamente tiene compromiso de dar con su aporte económico, sino aportar con equipos
requeridos, materiales y la Infraestructura productiva para realizar los trabajos de acuerdo a
las actividades planteadas en el presente subproyecto.
REPRESENTANTE LEGAL
País de origen Perú
Tipo de documento DNI
N° documento 23251637
Nombres Agapito
Apellido paterno SOTO
Apellido materno ATAYPOMA
Fecha de nacimiento 07/08/1953
Sexo Hombre
Cargo que desempeña Presidente
Teléfono fijo No cuenta
Celular 942797168
Correo electrónico asociacionagrochopcca@gmail.com
FONDOS RECIBIDOS
Institución Título Monto S/. Inicio Cierre Duración N° Contrato

Entidades
PROGRAM “MEJORAMIENTO DE LA 160,677.22 10/03/2016 30/06/2017 16 1 CONTRATO

A RENTABILIDAD -PNIA-
NACIONAL ECONOMICA MEDIANTE AGROCHO
DE LA INCORPORACION DE PCCA.pdf
INNOVACIO PROCESOS DE
N INNOVACION
AGRARIA- PRODUCTIVA DE CUYES
PNIA ECOTIPOS EN LA
ASOCIACION DE
PRODUCTORES
AGROCHOPCCA,
DISTRITO DE YAULI,
PROVINCIA
HUANCAVELICA Y
REGION
HUANCAVELICA”
ENTIDADES ASOCIADAS
N° RUC 20522268641
Tipo de empresa SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
Razón social INDUSTRIAS AQUAFOOD S.A.C.
Inciales (siglas) AQUAFOOD S.A.C.

Region Lima
Provincia Lima
Distrito Los Olivos
Domicilio legal MZA. H LOTE. 1 URB. SAN DIEGO 2DA ETAPA LIMA LIMA LOS OLIVOS
Condición HABIDO
Estado ACTIVO
Actividades económicas (CIIU) OTRAS ACTIVIDADES EMPRESARIALES NCP.
Rol de la entidad ENTIDADES ASOCIADAS
Tipo de entidad EMPRESA
Fecha de creación o constitución 10/06/2009
Fecha de inicio de actividades 12/06/2009
Teléfono/Celular 999329129
Fax No cuenta
Correo electrónico de registro aquafood_truchas@hotmail.com
Página web No cuenta
Antecedentes relacionados a la Es una empresa asociada a la Entidad proponente, en donde se ha trabajado en forma
temática del subproyecto articulado en acopio y comercialización de la trucha eviscerado, en forma mensual acopia
300 kg de trucha de AGROCHOPCCA, y la Empresa AQUAFOOD S.A.C. provee semillas
de ovas importadas a la Organización de productores, ventas de alimentos balanceados,
presta servicio de asesoramiento en Sistema de Producción de la trucha y alevinos, Manejo
de post producción, capacitación técnica en manejo del medio ambiente y Liderazgo
Empresarial. La Empresa AQUAFOOD S.A.C., es lo que acopia alevinos de la Asociación
AGROCHOPCCA, luego comercializa a otras organizaciones de productoras en región
Huancavelica.
Aporte y función en el subproyecto Aporte de materiales: mallas, PH metro digital, tanques de oxígeno para traslado de
alevinos, pero lo más importante aporte de la Empresa es prestación de Servicios en
Asesoramiento Técnico Productivo para el funcionamiento de los equipos a implementar,
Seguimiento y conducción de la Investigación Adaptativa, mediante un aporte de un (01)
especialista en desarrollo del subproyecto, quien desarrollará las actividades programadas
de acuerdo al plan a presentarlo anti el Programa.
REPRESENTANTE LEGAL
Nombres LUIS ALBERTO
Apellido paterno GAMONAL
Apellido materno RAMIREZ
Sexo Hombre
Cargo que desempeña GERENTE
Celular 941899384
Correo electrónico algamonalra10@hotmail.com
3. RECURSOS HUMANOS
3.1 RECURSOS HUMANOS

COORDINADOR GENERAl
RUC 10408283383
Nombres JUAN ROGER
Apellido materno SOTACURO
Sexo Hombre
Entidad ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y AGROINDUSTRIALES

RENACER CHOPCCA
Correo electrónico agrochopccaroger@hotmail.es
Celular 943831295
Lider del equipo Si
Curriculum CURRICULUM VITAE-ROGER-INNOVA.pdf
EQUIPO TÉCNICO
Nombres MARIA ESTRELLA
Apellido paterno CURO
Apellido materno IGNACIO
Sexo Mujer

RENACER CHOPCCA
Correo electrónico estrellacuro_0503@hotmail.com
Teléfono oficina No cuenta
Celular 999521446
Lider del equipo No
Especialidad Biologa que desarrolla la Producción y manejo de alevinos, Manejo del Medio Ambiente y
Microbiologia
Función técnica Desarrollo de mejoramiento Técnico Ovas reincubadas y producción de alevinos de calidad.
Dedicación (%) 30
Curriculum CURRICULUM VITAE-PNIPA-ESTRELLA.pdf

EQUIPO TÉCNICO
Nombres EMILIO
Apellido paterno CONDORI
Apellido materno SOSA
Sexo Hombre

RENACER CHOPCCA
Correo electrónico ecs0012@gmail.com
Teléfono oficina 014451212
Teléfono fijo 014451212
Celular 955898898
Lider del equipo No
Especialidad Ing. Pesquero Acuícola
Función técnica Manejo Técnico de producción de la trucha y proceso de Eviscerado
Dedicación (%) 35
Curriculum CURRICULUM VITAE-PNIPA-EMILIO.pdf
EQUIPO TÉCNICO
Nombres LUIS ALBERTO
Apellido paterno GAMONAL
Apellido materno RAMIREZ
Sexo Hombre
Entidad INDUSTRIAS AQUAFOOD S.A.C.
Correo electrónico algamonalra10@hotmail.com
Teléfono oficina No cuenta
Celular 941899384
Lider del equipo No
Especialidad Ing. Pesquero Acuícola
Función técnica Responsable de Gestión del Medio Ambiente e Implementación de Bio Filtros de agua en
re-uso.

Dedicación (%) 35
Curriculum CURRICULUM VITAE CONSULTOR LUIS GAMONAL.pdf
PROYECTISTA
Tipo de persona Natural
Nombres JUAN ROGER
Apellido materno SOTACURO
Sexo Hombre
Correo electrónico agrochopccaroger@hotmail.es
Celular 943831295
Curriculum CURRICULUM VITAE-PNIPA-ROGER.pdf
3.1 ENTIDAD PROVEEDORA DE SERVICIOS
4. IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS
4.1 DIAGNOSTICO (ANÁLISIS CAUSA - EFECTO)
Etapa Producción / Extracción
PUNTO CRÍTICO 1
Punto crítico Reincubación de ovas embrionadas y producción de alevinos, que se requiere la

capacitación técnica para que los productores tengan el manejo adecuado en el proceso de
producción, ya que tiene limitada capacidad de manejo del proceso productivo.
Nivel Intervención Producto
Indicador de impacto U.M. M. Cálculo Nivel Descripción del impacto

Tasa de Mortalidad Incremento de la El método del calculo Muy Alto Con la adopción de nuevas
producción de se determina por el tecnologías de manejo del
alevinos y disminuir % de la mortalidad recurso hídrico y manejo
la mortalidad, que actual que se adecuado en forma técnica
actualmente tiene presenta, mediante al proceso de producción de
10% de mortalidad, la determinación de alevinos, se incrementará
lo que se pretende conteo de Numero notablemente la producción,
es que la mortalidad de alevinos muertos. ya que los productores en
disminuya a 5%, con forma escalonada incubaran
buen manejo técnico. ovas importadas de 100
millares en forma anual, con
ello se tendrá impacto para
los productores en la
rentabilidad económica y
abaratar el costo de
producción.
En forma mensual los
productores ofertaran
alevinos de calidad de
acuerdo a la demanda de los
productores truchicultores,
con toda las cualidades
técnicas y asesoramiento
productivo.
Se tendrá el impacto de
comercializar 30 millares de
alevinos en forma mensual a
otras piscigranjas, y
introducir 20 millares de
alevinos para su propia
producción de la
Organización en forma
mensual.
PUNTO CRÍTICO 2
Punto crítico Limitada capacidad de manejo técnico en la producción de trucha en los estanques, ya que
los productores realizan manejo inadecuado en el sistema de producción .
Nivel Intervención Producto
Rendimiento Incremento de El cálculo se da por Alto El rendimiento de la

producción de 10 dato actual que se producción de la trucha arco
TM/anual a 12 tiene la organización iris se mejoraran
TM/anual de trucha AGROCHOPCCA, y notablemente a partir de la
fresca para el incremento de intervención del proyecto,
comercializar al producción con el para ello se capacitará a los
mercado Local, proyecto que se productores en Buenas
Regional y Nacional. plantea, pues los Prácticas de Manejo de
productores Producción (BPMP),
incrementaran la
biomasa en nuevas
infraestructuras.
PUNTO CRÍTICO 3
Punto crítico Limitada capacidad de procesamiento primario de la trucha, por falta de capacitación
técnica en proceso de post producción y la obtención del producto de calidad para la
comercialización al mercado competitivo.
Nivel Intervención Proceso

Calidad Kg. de trucha Se obtendrá 250 kg Alto Obtener producto de calidad
Eviscerada de de trucha eviscerada de la trucha eviscerada,
calidad. en forma semanal mediante el procesamiento
para comercializar al primario, que permitirá
mercado Local, adoptar las nuevas técnicas
Regional y Nacional. de empaque y presentación
del producto al cliente, con
ello se incrementa el
precio/kg, osea actualmente
el precio de la trucha es
S/.12.00/Kg., trucha entera
fresca, mientras el Kg de
trucha eviscerada oscila
entre S/.12.50 S/.13.00 en el
mercado, por ello se
adoptará las nuevas
tecnologías para la
comercialización de sí
misma. Con ello se generará
el ingreso económico para
las familias beneficiarias del
proyecto.
PUNTO CRÍTICO 4
Punto crítico Limitada capacidad de Gestión Técnica de los productores, para incursionar a los nuevos
mercados, lograr niveles de ventas y marketing empresarial.
Nivel Intervención Organización
Ingreso del Beneficiario Cantidad de Se realiza el cálculo Alto Mediante el fortalecimiento

soles/beneficiario de acuerdo a los Institucional, se desarrollará
ingresos obtenidos la Gestión Técnica de los
en lo presente y la directivos de la Asociación
estimación con el de AGROCHOPCCA, en
proyecto en el futuro donde se deberá desarrollar
(06 meses de el Marketing Comercial,
ejecución del búsqueda de nuevos clientes
proyecto). e incremento de la
producción comercial. Por
ello se puede deducir que los
ingresos económicos de los
beneficiarios se
incrementarán notablemente
a partir del 06 meses de
ejecución del proyecto, como
se puede plantear que Sin
Proyecto se tiene el ingreso
económico de cada socio de
la Asociación
AGROCHOPCCA de
S/.2,000.00 Nuevos
soles/anual, mientras con el
proyecto se incrementa la
producción y lo mismo el
precio por el producto, con
ello se pretende lograr el
ingreso económico por cada
socio de S/.2,800.00 Nuevos
Soles/anual, sin considerar
los ingresos por la
comercialización de alevinos.
4.2 RESULTADOS ESPERADOS
Indicador de Nivel de Nivel de impacto U.M. Método de Situación Final del Final del
impacto intervención cálculo actual subproye plan de
cto negocios

Tasa de Producto Muy Alto Increment El método del 10.00 5.00 3.00
Mortalidad o de la calculo se
producción determina por el
de % de la
alevinos y mortalidad actual
disminuir que se presenta,
la mediante la
mortalidad, determinación de
que conteo de
actualment Numero de
e tiene alevinos muertos.
10% de
mortalidad,
lo que se
pretende
es que la
mortalidad
disminuya
a 5%, con
buen
manejo
técnico.
cto negocios
Rendimiento Producto Alto Increment El cálculo se da 10.00 12.00 13.00

o de por dato actual
producción que se tiene la
de 10 organización
TM/anual AGROCHOPCCA
a 12 , y el incremento
TM/anual de producción
de trucha con el proyecto
fresca que se plantea,
para pues los
comercializ productores
ar al incrementaran la
mercado biomasa en
Local, nuevas
Regional y infraestructuras.
Nacional.
cto negocios
Calidad Proceso Alto Kg. de Se obtendrá 250 834.00 1000.00 1083.00

trucha kg de trucha
Eviscerada eviscerada en
de calidad. forma semanal
para
comercializar al
mercado Local,
Regional y
Nacional.
cto negocios
Ingreso del Organización Alto Cantidad Se realiza el 2000.00 2800.00 3033.00

Beneficiario de cálculo de
soles/bene acuerdo a los
ficiario ingresos
obtenidos en lo
presente y la
estimación con el
proyecto en el
futuro (06 meses
de ejecución del
proyecto).
5. PLAN DE SERVICIOS
5.1 PRODUCTO/SERVICIO PRINCIPAL
PRODUCTO/SERVICIO

Título del subproyecto "DESARROLLO DE LA INNOVACION EN SISTEMA DE PRODUCCION Y POST
PRODUCCION DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss) MEDIANTE ENFOQUE
ECOSISTEMICO, EN LA ASOCIACION AGROCHOPCCA, DEL DISTRITO DE YAULI,
PROVINCIA HUANCAVELICA Y REGION HUANCAVELICA"
Entidad proponente ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y AGROINDUSTRIALES

RENACER CHOPCCA
Producto/Servicio Producción y post produccion de trucha arco iris en estanques.
Ficha técnica Producción de alevinos de ovas importadas en forma escalonada, lo cual es para la
comercialización y para la producción en sí, producción de la trucha para procesamiento
primario, lo cual es comercializado al mercado local, regiona y nacional. Es la obtención de
producto trucha de 4 unidades/kg, que es procesada mediante eviscerado, que durante el
año se obtiene 10 TM de trucha fresca, con una alimentación de alimentos balanceado y 50
millares de alevinos en forma anual.
5.2 RESUMEN DEL PLAN
RESUMEN
Resumen El presente subproyecto a desarrollarse es una propuesta con la Innovación Tecnológica

con las dimensiones sociales y biofísicas de los ecosistemas que serán íntimamente
relacionadas, de manera muy probable que un cambio en una dimensión genere un cambio
en la otra. El enfoque ecosistémico de la acuicultura que se plantea será una estrategia que
se desarrollará a nivel de producción y post producción de la trucha en la localidad de
Izcumachay, mediante el cual se promoverá el desarrollo sostenible, la equidad y la
capacidad de recuperación de los sistemas socio-ecológicos interconectados.
Mediante la Innovación se desarrollará que el recurso hídrico a verter al final de los
estanques sea reutilizada mediante las técnicas innovadas de tratamientos biológicas,
químicas y físicas, que se desarrolle la gestión para la recuperación del elemento tan
importante como el agua y manejo adecuado de los restos desechos sólidos de la
acuicultura.
Objetivo(s) del plan Desarrollar la Innovación en sistema de producción y post producción de trucha mediante
enfoque ecosistémico con las capacidades económicas, ambientales y sociales con la
tecnología, para mejorar la rentabilidad económica.
Desarrollar la innovación tecnológica, como modelo de desarrollo empresarial sostenible,
mediante enfoque ecosistémico en donde se mejora la calidad biológica, química y física
del recurso hídrico, mediante la incorporación de biofiltros y proceso de manejo adecuado
de elementos sólidos del resto del alimento y excremento de la trucha, de esta forma
mejorar sustancialmente la calidad del producto e incrementar la producción para la
rentabilidad económica.
El objetivo más primordial es suministrar recurso hídrico purificada, limpio y calidad para el
consumo de la población asentada a nivel de la microcuenca Izcumachay, Llumchipampa y
Chucllaccasa, de esta forma mejorar la calidad de vida de más de 500 familias de la
población.
Explique los puntos críticos (a)Tecnológicas: Porque se desarrollará la producción y post producción del producto,
identificados en el eslabón de la mediante las técnicas de regulación y tratamiento de agua en todo proceso productivo,
cadena de valor y la propuesta de suministro de alimentos en forma adecuada en cada etapa productiva para obtener el
solución por punto crítico; así producto homogéneo y calidad.
como describa la tecnología a (b)Económicas: Desarrollo sostenible e incremento de la producción de calidad para dar la
adaptar y/o transferir rentabilidad económica de los productores.
(c)Sociales: Dar empoderamiento de gestión de desarrollo sustentable de uso del recurso
hídrico para la población asentada en la microcuenca, que se estima más de 500 familias,
en donde se dotará agua limpia de calidad mediante tratamiento biológico, químico y físico,
para garantizar la calidad de vida los habitantes.
(d)Ambientales: Los productores se empoderan en manejo adecuado de los residuos del
sistema de producción y post producción de la trucha, mediante tratamientos biológica,
químico y físico, para una calidad del ambiente.
BENEFICIARIOS DIRECTOS
Miembro de la Tipo de Tipo de Tipo de Actividad Formación Hombres Mujeres Subtotal de

alianza entidad organizaci agente principal académica integrantes
ón según
proceden
cia
ASOCIACION DE Asociación Privada Demanda Producció Profesional 1 1 2

PRODUCTORES de n acuícola
AGROPECUARI Productore Técnico 1 1 2
OS Y s
AGROINDUSTRI Sin estudios 5 6 11
ALES RENACER superiores
CHOPCCA
INDUSTRIAS Empresa Privada Oferta Comerciali Profesional 1 1 2

AQUAFOOD zación y/o
S.A.C. distribució
n

5.3 PLAN DE SERVICIOS
Producto
Descripción La Asociación de Productores Agropecuarios y Agroindustriales Renacer Chopcca -

AGROCHOPCCA, viene desarrollando la crianza intensiva de la trucha, a través de
importación de ovas de EE.UU., en donde en forma Mensual se realiza la re-incubación de
50 millares de las ovas en la sala de producción, con ello se obtiene alevinos para la
comercialización a otros productores y la otra parte es destinada para la producción de sí
misma por la propia organización.
La producción de la trucha arco iris por la Organización es en forma permanente de forma
escalonada, mediante el manejo de acuerdo a la capacidad de los productores, que realizan
la selección, control de enfermedades, alimentación oportuna con alimentos balanceados.
La organización AGROCHOPCCA obtiene en forma anual 10 TM del producto, lo cual es
eviscerado mediante el procesamiento primario, comercializando al mercado de Acobamba,
Paucará, Huancavelica, Yauli y Ayacucho, a un precio de S/.12.00/Kg.
Descripción de la metodología La metodología que se desarrollará con la intervención del subproyecto en el proceso
productivo de la trucha se realizará de la siguiente manera:
1.- Re-incubación de la ova importada: Se deberá desarrollar la adopción de tecnología de
mejoramiento de Sistema de Producción, mediante el buen manejo tecnificado por una
persona capacitada, que desempeñará en proceso de manejo, para disminuir la mortalidad
en ovas, para ello requiere la capacitación técnica y asistencia permamente.
2.- Producción de Alevinos: El proceso de manejo es ineficiente por parte de los
productores, para ello se brindará la capacitación especializada por parte de Expertos en el
tema, en donde 02 productores serán especializados en el proceso de manejo y producción
de alevinos, para ello la organización propone 01 especialista en Buenas Prácticas de
Manejo de Alevinos (BPMA), en donde se reducirá la mortalidad en 3 %.
3.- Producción de la Trucha en estanques: Actualmente la producción y manejo de la trucha
es limitada por parte de los productores, para ello se propone que un (01) especialista en
materia realice la capacitación, demostración de la práctica y asistencia técnica permanente
a los productores en realizar la SELECCION adecuada, control de las ENFERMEDADES,
una adecuada ALIMENTACION de los peces, Manejo de LIMPIEZA en los estanques, para
ello se especializará a 4 productores en forma permanente.
4.- Manejo de Post Producción: El proceso de eviscerado de la trucha es practicada
ineficiente por los productores, para ello se capacitará a 03 productores en tema de Proceso
de Eviscerado, control de calidad, empaque y presentación del producto, mediante la
asistencia de un (01) especialista técnico.
5.- Manejo de Residuos Sólidos: No hay un manejo eficiente de residuos orgánicos e
inorgánicos de los productores, para ello se formará 02 productores especializados en
Manejo y control de residuos sólidos, para un manejo eficiente de los desechos y bio-
filtración del sistema de agua.
ACTIVIDADES DE ASISTENCIA TÉCNICA
Actividad Tema a Frecuencia Tipo N° veces N° Responsable

desarrollar personas
ASISTENCIA Brindar la Mensual Grupal 10 15 MARIA ESTRELLA

TECNICA EN asistencia técnica CURO IGNACIO
RE- a los 15
INCUBACION EN productores en
PROCESO DE proceso de re-
RE- incubación de las
INCUBACION DE ovas y manejo
OVAS EN LA eficiente de
SALA Y MANEJO alevinos, control
EFICIENTE DE de hongos y
ALEVINOS enfermedades y
alimentación y
uso de insumos
adecuados.
ASISTENCIA Brindar la Mensual Grupal 10 15 EMILIO CONDORI

TECNICA EN asistencia técnica SOSA
BUENAS en proceso de
PRACTICAS DE alimentación de
ALIMENTACION la trucha/cada
DE LA TRUCHA etapa productivo,
(BPA) Y manejo eficiente
MANEJO en la crianza de
EFICIENTE EN trucha en cada
LA CRIANZA DE etapa productivo.
TRUCHA.

ASISTENCIA Brindar la Mensual Grupal 6 15 LUIS ALBERTO
TECNICA EN Asistencia GAMONAL RAMIREZ
BUENAS Técnica a los
PRACTICAS DE productores por
MANEJO DE el especialista en
RESIDUOS Manejo de
SOLIDOS DE LA residuos sólidos,
PRODUCCION. manejo de
biofiltración del
agua para
consumo humano
y producción de
alevinos.
ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN
1 CAPACITACION TECNICA EN PROCESO DE RE-INCUBACION DE OVAS Y MANEJO DE PRODUCCION, Y MANEJO

EFICIENTE DE ALEVINOS.
Objetivo Brindar la capacitación técnica especializada a los 15 productores, en proceso de re-

incubación de las ovas importadas en una sala de producción, para reducir la mortalidad y
prevenir de las enfermedades.
Brindar la capacitación técnica en manejo eficiente de alevinos en la sala de producción.
Brindar la capacitación técnica en alimentación de alevinos, control de enfermedades
patógenos y suministro de insumos adecuados para una calidad de producción.
Contenido Termoregulación de la T° del agua para la calibración del estado.

Proceso de reincubación de las ovas.
Manejo de las larvas en la sala de producción.
Manejo eficiente de alevinos en la sala de producción.
Control de las enfermedades patógenos.
Alimentación adecuada de alevinos.
Metodología La metodología será de Teórico-Práctico, en donde se mostrará mediante vídeos

demostrativos, papelotes y la práctica en sí misma.
Perfil del capacitador Ing. Pesquero-Acuicultura, que tenga experiencia en la producción de Ovas y alevinos por
lo menos 04 años de experiencia en el rubro.
Que sepa hablar o que se entienda el idioma quechua para hacer comprender a los
productores quehua hablantes.
N° de participantes 15
N° de eventos 2
Tipos participantes - Asociado

- Profesionales y/o Técnico
- Asociado directivo
2 CURSO DE CAPACITACIÓN EN CARACTERÍSTICAS DEL RECURSO HÍDRICO (loticos)
Objetivo Brindar la capacitación especializada en Cantidad y Calidad de abastecimiento de agua

para el éxito de la producción de la trucha.
La importancia de mencionar que en el sistema de
estanquerías considerar los recambios de
agua por hora de las unidades productivas que nos
conlleven a determinar su carga y producción máxima
de la unidad productiva, estos aspectos están
determinados por la temperatura, nivel de oxígeno
disuelto y otras características del agua, estos ratios
que servirán para la justificación de la inversión, a fin
de darle la sostenibilidad al negocio.
Contenido 1.- Accesibilidad del recurso hídrico apto para la producción de la trucha.
2.- Cantidad de agua, Para el desarrollo de un cultivo de truchas, es
necesario tener en cuenta el volumen de agua
requerido a ser utilizado en la infraestructura inicial y
proyectarse a futuros planes de expansión.
3.- Calidad de agua, La cantidad y calidad del agua determinan el éxito o
fracaso de la actividad. En cuanto a calidad del agua,
ésta se cuantifica a partir de la determinación de los
factores físico-químicos, los mismos que hacen
favorables o desfavorables desde el punto de vista
técnico – económico el crecimiento de la trucha.
4.- Factores socio económicos
favorables, en donde se muestre que los productores tengan vías de acceso, cercanía a un
centro poblado, disponibilidad de servicios públicos, cercanía a materia prima y
disponibilidad de mano de obra.

Metodología La metodología de capacitación Técnica será desarrollado por un especialista conocedor en
la materia requerido, para ello capacitará a los 15 integrantes de la Organización en el in
situ, para ello demostrará mediante vídeos, términos teóricos, uso de papelotes
demostrativos, luego se desarrollará la parte práctica en el Centro de Producción Acuícola,
en donde se hará la demostración mediante el uso de insumos, materiales y pruebas
correspondientes.
Perfil del capacitador Ing. Pesquero Acuícola, Biólogo y/o Químico, que tenga la experiencia de haber realizado
trabajos y/o capacitaciones con comunidades referentes a la producción de la trucha.
Tenga la experiencia en la capacitación técnica a los grupos quehua hablantes.
Con experiencia de no menor de 5 años del perfil profesional.
N° de eventos 3

3 CURSO DE CAPACITACION TECNICA EN SISTEMA DE ALIMENTACION DE LA TRUCHA Y BALANCEO DE ALIMENTOS Y

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA TRUCHA
Objetivo Brindar una adecuada capacitación técnica de las claves de la truchicultura intensiva que es
la alimentación; es decir se debe
suministrar el alimento adecuado, en el momento
adecuado y con la ración adecuada.
Brindar la capacitación técnica a los productores en la importancia
de la eficiencia del cultivo de la trucha relacionada directamente con el manejo del alimento
(cantidad y calidad del alimento suministrado)
y las técnicas de alimentación en cada etapa de proceso productivo de la trucha.
Brindar la capacitación técnica en sistema de producción de la trucha a los productores para
fortalecer la capacidad de sus conocimientos.
Contenido 1.- Almacenamiento de los alimentos: Muchos de los problemas con el alimento se
presentan por un mal sistema de almacenamiento, para ello se capacitará a los productores
en las nuevas técnicas de almacenamiento de los alimentos.
2.- Características de un buen alimento:
- Promover crecimiento rápido
- Baja tasa de conversión
- Menor contaminación
- Mejora en resistencia a enfermedades
- Costos efectivos.
3.- Reducción de costos en alimentación: La biomasa y la talla de los peces es conocida
(Inventarios y selección).
4.- Efectos de un buen alimento.
5.- Factores que influyen en el aprovechamiento del alimento.
6.- Ración alimenticia por cada etapa productivo de la trucha.
7.- Frecuencia de la alimentación de la trucha por cada etapa productivo.
8.- Reglas de alimentación de la trucha en cada etapa productivo.
9.- Tasa de alimentación.
10.- Factor de Conversión Alimenticia (F.C.A.).
11.- Sistema de producción de la trucha.
Metodología Se aplicará la metodología de Teórico - Practico, en donde el especialista demostrará a

través de vídeos, afiches, papelotes la enseñanza a los productores en una sala de
capacitación. Lo mismo demostrará la parte práctica in situ en el centro de producción de la
trucha todo el proceso de contenido, y luego los productores desarrollaran la práctica
desarrollado. La capacitación técnica durará 6 días, en ello se divide por 3 días de Teoría y
otros 3 días la práctica.
Perfil del capacitador Ing. Pesquero Acuicultura, que tenga la experiencia en la producción de la trucha, que
tenga la experiencia de haber realizado la capacitación técnica en la similar a que se
contratará. Experiencia de haber realizado capacitaciones con las organizaciones de
productores quehua hablantes. Experiencia profesional no menor de 5 años de haber
obtenido el grado de Título Profesional. Que cuente con sus propios materiales y equipos
para realizar dicha capacitación técnica.
N° de eventos 2

4 CURSO DE CAPACITACION TECNICA EN SANIDAD ACUICOLA Y BIOSEGURIDAD EN LA CRIANZA DE LA TRUCHA

Objetivo Brindar la capacitación técnica a los productores para tener el éxito de obtenerse en el
cultivo de peces, mediante la prevención, tratamiento y control de cuadros patológicos que
se puedan presentar, que guardan estrecha relación con dos aspectos
fundamentales: la calidad del agua y el estado nutricional del pez. Por ello que los
productores deben tenerse en cuenta en todo momento que las enfermedades no vienen
solas, por lo que es importante, mantener un control permanente de los peces introducidos
en los recintos de cultivo, y establecer las medidas preventivas y correctivas
correspondientes, según sea el caso.
Contenido 1.- Enfermedades comunes en truchas y su manejo.

2.- Tratamiento de la enfermedad en la trucha.
3.- Tratamiento de la enfermedad.
4.- Factores más comunes que facilitan y estimulan la aparición, propagación y dispersión
de organismos causantes de enfermedades.
5.- Enfermedades nutricionales en la crianza de trucha.
6.- Bioseguridad en los cultivos de trucha arco iris.

capacitación. Lo mismo demostrará la parte práctica in situ en el centro de producción de la
trucha todo el proceso de contenido, y luego los productores desarrollaran la práctica
desarrollado. La capacitación técnica durará 4 días, en ello se divide por 2 días de Teoría y
otros 2 días la práctica.
Perfil del capacitador Ing. Pesquero Acuicultura, que tenga la experiencia en la producción de la trucha, que
tenga la experiencia de haber realizado la capacitación técnica en la similar a que se
contratará. Experiencia de haber realizado capacitaciones con las organizaciones de
productores quehua hablantes. Experiencia profesional no menor de 5 años de haber
obtenido el grado de Título Profesional. Que cuente con sus propios materiales y equipos
para realizar dicha capacitación técnica
N° de eventos 1

OTRAS ACTIVIDADES
Actividad
PASANTIA A UN CENTRO DE PRODUCCION DE LA TRUCHA, PARA MEJORAR EL FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES

DE LOS PRODUCTORES EN LA PRODUCCION DE LA TRUCHA.
Proceso
Descripción Mediante el subproyecto se desarrollará el procesamiento primario de la trucha, mediante el

eviscerado, para obtener producto final de calidad y presentación al mercado, para se
desarrollará la implementación de módulos de materiales y equipos para desarrollar la post
producción, asistencia técnica especializada permanente a los responsables, curso taller
demostrativo de Buenas Prácticas de Eviscerado (BPE), Curso - Taller de capacitación
Técnica en el empaque y presentación del producto y Marketing Empresarial.
El nivel de intervención del subproyecto se desarrollará a través contratación de
especialistas en materia de post producción y la comercialización del producto.
La estrategia a tomar por la Organización es contar con los equipos y materiales adecuados
implementados en el centro de sala de eviscerado, productores capacitados técnicamente,
control de calidad del producto y Buenas Prácticas de Manejo de Eviscerado (BPME).
Descripción de la metodología La metodología a determinar en el proceso de post producción es desarrollar la Asistencia

Técnica permanente especializada, llevar a cabo en los productores de conocer las normas
técnicas de proceso de eviscerado y presentación del producto.
Para ello los especialistas del equipo técnico enseñaran a los responsables del proceso de
post producción a manipuleo de los peces, rigo mortem de los peces, post rigo mortem y
eviscerado oportuno de la trucha en la sala de eviscerado.
Desarrollar Curso Taller en Buenas Prácticas de Proceso de Eviscerado de la trucha (BPE),
mediante la enseñanza a los productores en in situ con la participación activa de los 15
productores participantes.
Para ello se requerirá los equipos, materiales e insumos adecuados para desarrollar la
enseñanza teórico - práctico.


ASISTENCIA 1.- Cuidado y Mensual Grupal 10 15 LUIS ALBERTO
TECNICA EN manejo de los GAMONAL RAMIREZ
PROCESOS peces destinados
PRIMARIOS a proceso. 2.-
PROCEDIMIENT Insensibilización,
OS Y desengrado y
OPERACIONES sacrificio de los
peces. 3.-
Refrigiración del
producto
eviscerado.
ASISTENCIA 1.- Buenas Mensual Grupal 10 15 EMILIO CONDORI

TECNICA Prácticas de SOSA
ESPECIALIZADA empaque del
EN producto. 2.-
TRANSPORTE Y Buenas prácticas
COMERCIALIZA de transporte del
CIÓN DE LA producto al
TRUCHA mercado. 3.-
EVISCERADO Comercialización
de la trucha en
mercado
competitivo.
1 CURSO TALLER DE CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA EN BUENAS PRACTICAS DE EVISCERADO DE LA TRUCHA (BPE)

Y PRESENTACION DEL PRODUCTO FINAL.
Objetivo Brindar la capacitación técnica adecuada a los productores para desarrollar unas
adecuadas técnicas de eviscerado de la trucha, mediante conocimientos innovados de
obtener el producto de calidad, presentación del producto y luego comercialización al
mercado competitivo.
Contenido 1.- Descamado de los peces en la sala de eviscerado.

2.- Técnicas de descabezado de los peces.
3.- Eviscerado de los peces.
4.- Fileteado de los peces.
5.- Envasado y conservación del productos refrigerados.
6.- Almacenamiento del producto eviscerado.
7.- Comercialización del producto final.

capacitación. Lo mismo demostrará la parte práctica in situ mediante taller participativo en el
centro de sala de eviscerado de la trucha todo el proceso de contenido, y luego los
productores desarrollaran la práctica desarrollado. La capacitación técnica durará 4 días, en
ello se divide por 2 días de Teoría y otros 2 días la práctica
Perfil del capacitador Ing. Pesquero Acuicultura, Ing. Zootecnista y/o Agroindustrias, que tenga la experiencia en
procesamiento de carnes (eviscerado de peces), que tenga la experiencia de haber
realizado la capacitación técnica en la similar a que se contratará. Experiencia de haber
realizado capacitaciones con las organizaciones de productores quehua hablantes.
Experiencia profesional no menor de 5 años de haber obtenido el grado de Título
Profesional. Que cuente con sus propios materiales y equipos para realizar dicha
capacitación técnica
N° de eventos 2

OTRAS ACTIVIDADES
Actividad
PASANTIA AL CENTRO DE PRODUCCION PESQUERO DE 04 PRODUCTORES PARA INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN

PROCESO DE EVISCERADO Y PRESENTACION DEL PRODUCTO, POR 06 DÍAS.
Organización

Descripción Fortalecimiento organizacional, funcional, administrativo y gerencial de la unidad
productiva.- situación que se obtendrá mediante la planificación operativa de la UPE.,
Fortalecimiento del servicio de gestión comercial, administrativo y manejo financiero
acrecentado su visión a nuevos horizontes a nivel de la Asociación AGROCHOPCCA.-
Empoderamiento de conocimientos técnicos en post producción referidas a: eviscerado,
clasificado, congelado, envasado, empacado y etiquetado en condiciones sanitarias óptimas
de trucha, lo que se pretende lograr mediante una visita guiada y un taller en calidad
comercial, agro proceso y presentación de productos. - Gestión y articulación comercial
sostenible mediante la concertación institucional de la asociación e inclusión en cadenas de
ventas de truchas con mejores expectativas económicas, instruyéndoles en marketing
estratégico, diseñando una nueva imagen comercial, estabilizándose la oferta de éstos
productos a mercados atractivos.
Descripción de la metodología Se tiene previsto para alcanzar este objetivo realizar un taller de liderazgo en administración
gerencial y planificación operativa empresarial, como también cumplir con una gira para ver
organizaciones consolidadas y más desarrolladas. De manera indubitable el cumplimiento
adecuado de todas estas actividades conexas al Plan de negocios generara otros
beneficios complementarios como: capacidad de manejo financiero y rentabilidad que le
permita su capitalización, crecimiento sostenido de la actividad productiva y empresarial,
inserción y potencialidad comercial a otros mercados, generación del mercado de servicios,
oferta producto de trucha eviscerado y alevinos, inclusión en el sistema de cooperación
internacional, fortaleza institucional para generar, gestionar y ejecutar proyectos mejorando
su capacidad de inversión en infraestructura productiva, generación de empleo y posibilidad
de réplica por instituciones afines se espera contribuir al desarrollo agrícola, pecuario de
Ccasapata y poblaciones circunvecinas por la experiencia que la asociación adquiera para
contratar servicios de extensión.

ASISTENCIA 1.- Cadena de Mensual Grupal 8 15 JUAN ROGER SOTO

TECNICA EN valor del producto SOTACURO
FORTALECIMIE de trucha
NTO DE mediante sistema
CAPACIDADES organizacional de
Y GESTION productores. 2.-
EMPRESARIAL Participación de
DE LOS los productores
PRODUCTORES en gestión
Empresarial.
1 CURSO TALLER DE CAPACITACION EN ASESORAMIENTO DE LA INCLUSION DE LA UPE EN CADENA DE VALOR Y

COMERCIALIZACION DE LA TRUCHA AL MERCADO.
Objetivo Brindar el curso taller de capacitación a los productores en la Inclusión de Género en la

Asociatividad Empresarial, para desarrollar la cadena de valor de comercialización del
producto al mercado competitivo, en donde los productores tengan el espíritu emprendedor
para poder acrecentar la consolidación del negocio.
Contenido 1.- Actores directos en las cadenas de valor.

2.- Actores que apoyan e influencian a las cadenas de valor.
3.- Actores y elementos que influencian las cadenas de valor.
4.- Dimensiones de análisis en las cadenas de valor.
5.- Gobernanza.
6.- Control de las cadenas.
7.- Posibilidades de mejoramiento de competencias en las cadenas.
8.- Las etapas de la cadena de valor de la trucha.
9.- Análisis de mercados Local, regional y nacional.

capacitación. Lo mismo demostrará la parte práctica in situ mediante taller participativo en el
centro de sala de eviscerado de la trucha todo el proceso de contenido, y luego los
productores desarrollaran la práctica desarrollado. La capacitación técnica durará 4 días, en
ello se divide por 2 días de Teoría y otros 2 días la práctica
Perfil del capacitador Profesional Titulado en Administración de Empresas, Economista y/o Ingeniero, con
experiencia en formación empresarial y desarrollo de Agronegocios.
Con la experiencia no menor de 4 años de haber obtenido el título profesional.
N° de eventos 2

OTRAS ACTIVIDADES
Actividad
PARTICIPACION EN LA FERIA REGIONAL EN CALLQUI CHICO, EN LA CIUDAD DE HUANCAVELICA, DURANTE 04 DÍAS,

PROMOCION Y VENTAS DEL PRODUCTO, QUE SE DESARROLLARÁ 02 PARTICIPACIONES DE EJECUCIÓN DEL
SUBPROYECTO
6. MARCO LÓGICO - DESCRIPCIÓN
6.1 FIN Y OBJETIVO DEL SUBPROYECTO
FIN Y OBJETIVO
Fin - Contribuir en el Incremento del Volumen de Producción de Trucha en el Distrito de Yauli.

- Mejorar los ingresos económicos de los productores de la organización como producto de
la comercialización de la trucha eviscerado.
- Contribuir con la mejora sustancial del recurso hídrico, mediante la Innovación Tecnológica
de Bio-filtración, con la incorporación de insumos orgánicos, para mejorar la calidad de
agua para consumo humano y re-uso para la producción eficiente de alevinos.
- Desarrollar la Innovación Tecnológica para mejorar la calidad del medio ambiente,
mediante manejo sostenible de residuos sólidos.
Objetivo Incrementar la Producción y Productividad de alevinos y trucha eviscerada de la Asociación

de Productores Agropecuarios y Agroindustriales Renacer Chopcca - AGROCHOPCCA.
- Incrementar la producción y productividad de alevinos de 50 millares/año a 100 millares al
primer año del proyecto, luego incrementar a 200 millares al segundo año del proyecto.
- Incrementar la producción de la trucha eviscerada de 10,000 Kg./año a 12,000 Kg. al
primer año del proyecto.
- Comercializar el producto de truchas eviscerada de 1 kg a un precio de S/.12.00 a
S/.12.50 al culminar la ejecución del proyecto.
- Incrementar los ingresos económicos netos por cada beneficiarios de S/.2,000 a S/.2,809
al primer año de ejecución del subproyecto.
6.2 COMPONENTES - ACTIVIDADES
1. COMPONENTE - CONSOLIDACION DE LA OPERACIÓN OPTIMA DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA,

INNOVACION DEL DESARROLLO TECNOLOGICO EN LA PRODUCCION DE LA TRUCHA.
Tipo Componente Técnico
Resumen descriptivo Dentro del este componente se desarrollará la capacitación técnica a los productores,
mediante la contratación de especialistas en cada tema a tratar, para ello los productores
participaran en forma activa para desarrollo de sus capacidades. Los 15 productores
beneficiarios después de finalizar cada capacitación técnica y taller participativo deberán
demostrar las Técnicas aprendidas para desarrollar el sistema de producción, productividad,
procesamiento primario y comercialización de truchas al mercado.
Consolidar la competitividad a nivel productivo frente a otros productores locales, con el
desarrollo de la Innovación Tecnológico con la mejora de suministro de alimento
balanceado, manejo de sanidad, bioseguridad, manejo de recurso hídrico en forma
sostenible y mejorar la calidad del agua para consumo humano.
1.1. ACTIVIDAD - CAPACITACION TECNICA EN PROCESO DE RE-INCUBACION DE OVAS Y MANEJO DE PRODUCCION, Y

MANEJO EFICIENTE DE ALEVINOS.
Tipo Actividad de Capacitación
Resumen descriptivo Se desarrollará el Curso de capacitación técnica especializada en proceso de re-incubación

de las ovas importadas, manejo eficiente en la sala de producción, capacitación técnica en
buenas prácticas de manejo (BPM), alimentación y sanidad en alevinos.
Para ello se contratará a un especialista que conozca el tema, que tenga la experiencia en
producción y manejo de alevinos.
Esta actividad se desarrollará en dos oportunidades, cada actividad tendrá una duración de
4 días.
1.2. ACTIVIDAD - CURSO DE CAPACITACIÓN EN CARACTERÍSTICAS DEL RECURSO HÍDRICO (LOTICOS)

Resumen descriptivo Se desarrollará la capacitación técnica y taller participativo con los 15 productores
organizados, en manejo de recursos hidricos en forma sostenible, para ello se contratará a
un (01) especialista conocedor de la metería, quien desarrollará dicha actividad en el mismo
centro de producción piscícola.
1.3. ACTIVIDAD - CURSO DE CAPACITACION TECNICA EN SISTEMA DE ALIMENTACION DE LA TRUCHA Y BALANCEO DE

ALIMENTOS Y SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA TRUCHA
Resumen descriptivo Se desarrollará la capacitación técnica especializada y curso taller con la participación de
15 productores y equipo técnico del subproyecto, en donde un especialista desarrollará
dicha actividad, por un lapso 4 días en cada capacitación.
Para ello se seleccionará a un especialista que tenga la experiencia en la alimentación y
sistema de producción de truchas.
1.4. ACTIVIDAD - CURSO DE CAPACITACION TECNICA EN SANIDAD ACUICOLA Y BIOSEGURIDAD EN LA CRIANZA DE LA

TRUCHA
Resumen descriptivo Se desarrollará la capacitación técnica especializada, con la participación de 15 productores

organizados, mediante la contratación de un (01) especialista en tema, que tenga la
experiencia en manejo de sanidad y bioseguridad en los peces. Los productores deberán
serán fortalecidos en sus conocimientos en las buenas prácticas de sanidad, control de las
enfermedades y conocer la bioseguridad en sistema de producción de la trucha.
1.5. ACTIVIDAD - CURSO TALLER DE CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA EN BUENAS PRACTICAS DE EVISCERADO DE LA

TRUCHA (BPE) Y PRESENTACION DEL PRODUCTO FINAL.
Resumen descriptivo Los productores deberán ser capacitados mediante teórico y práctico en Buenas Prácticas
de Eviscerado de la trucha (BPE), por un (01) especialista que conozca el sistema de
procesamiento primario y empaquetado del producto. Para ello los productores tendrán la
participación activa para realizar la parte práctica en la sala de eviscerado de truchas.
1.6. ACTIVIDAD - CURSO TALLER DE CAPACITACION EN ASESORAMIENTO DE LA INCLUSION DE LA UPE EN CADENA

DE VALOR Y COMERCIALIZACION DE LA TRUCHA AL MERCADO.
Resumen descriptivo Mediante la contratación de un experto en materia, los productores participaran en dicho
curso taller, para ello se contratará un experto en Gestión Empresarial, para ello se deberá
orientar y fortalecer a los productores en sistema de gestión empresarial, cadena
productiva, marketing empresarial y fortalecimiento de las capacidades de los directivos de
la Asociación AGROCHOPCCA.
1.7. ACTIVIDAD - ASISTENCIA TECNICA EN RE-INCUBACION EN PROCESO DE RE-INCUBACION DE OVAS EN LA SALA Y

MANEJO EFICIENTE DE ALEVINOS
Tipo Actividad de Asistencia Técnica
Resumen descriptivo Se brindará la asistencia técnica por el especialista contratado como equipo técnico
profesional, quien en forma mensual dará la charla técnica a los productores beneficiarios,
para su correcta re-incubación de las ovas, manejo de producción y sistema de producción
de alevinos. Para ello se organizará a los productores cada mes para su participación en el
in situ de producción de truchas.
1.8. ACTIVIDAD - ASISTENCIA TECNICA EN BUENAS PRACTICAS DE ALIMENTACION DE LA TRUCHA (BPA) Y MANEJO
EFICIENTE EN LA CRIANZA DE TRUCHA.
Resumen descriptivo Se brindará la asistencia técnica por el equipo técnico profesional del subproyecto, quien
orientará a los productores organizados en las buenas prácticas de alimentación en la
trucha (BPA) y sistema de producción de la trucha. Esta actividad se repetirá cada mes
durante 10 meses en la ejecución del proyecto.
1.9. ACTIVIDAD - ASISTENCIA TECNICA EN BUENAS PRACTICAS DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DE LA

PRODUCCION.

Resumen descriptivo Se desarrollará la asistencia técnica a los productores organizados por un especialista del
equipo técnico profesional del proyecto, quien orientará y capacitará a los 15 integrantes de
la asociación AGROCHOPCCA, en el buen desarrollo de manejo de residuos sólidos,
eliminación de las materias contaminantes, manejo de recurso agua y obtención
biofertilizantes.
Para ello los productores participaran activamente cada mes de capacitación técnica.
1.10. ACTIVIDAD - ASISTENCIA TECNICA EN PROCESOS PRIMARIOS PROCEDIMIENTOS Y OPERACIONES
Resumen descriptivo Los productores deberán ser capacitados mediante teórico y práctico en Buenas Prácticas
de Eviscerado de la trucha (BPE), por un (01) especialista que conozca el sistema de
procesamiento primario y empaquetado del producto. Para ello los productores tendrán la
participación activa para realizar la parte práctica en la sala de eviscerado de truchas.
1.11. ACTIVIDAD - ASISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA EN TRANSPORTE Y COMERCIALIZACIÓN DE LA TRUCHA

EVISCERADO
Resumen descriptivo Se desarrollará la asistencia técnica por el equipo técnico profesional especializado, en
donde se participará los 15 productores organizados en forma mensual, para ello el
especialista capacitará en transporte del producto al mercado, buenas prácticas de
comercialización del producto en mercado final.
Utilización de materiales adecuados para envasado del producto, uso de gelpack e
insumos para una calidad del producto.
1.12. ACTIVIDAD - ASISTENCIA TECNICA EN FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES Y GESTION EMPRESARIAL DE LOS

PRODUCTORES
Resumen descriptivo Mediante la participación del equipo técnico profesional contratdo experto en materia, los
productores participaran en dicho curso taller, para ello se contratará un experto en Gestión
Empresarial, para ello se deberá orientar y fortalecer a los productores en sistema de
gestión empresarial, cadena productiva, marketing empresarial y fortalecimiento de las
capacidades de los directivos de la Asociación AGROCHOPCCA.
2. COMPONENTE - COMPONENTE DE FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL
Tipo Componente de Fortalecimiento Institucional
Resumen descriptivo Se deberá desarrollar taller de participación de los productores mediante a participación de
un especialista para levantamiento de la información de Linea de Base del subproyecto con
la finalidad de comparar los objetivos alcanzados al finalizar el proyecto.
De igual modo se deberá desarrollar taller de inicio del subproyecto, para ello el equipo
técnico del proyecto sustentaran a los productores sobre los objetivos trazados en el plan
de negocio, metas a cumplir durante la ejecución del plan de negocio y las actividades
programadas.
Al finalizar el subproyecto se desarrollará el taller de cierre del proyecto, con la finalidad de
demostrar al Programa las metas obtenidas, actividades cumplidas durante la ejecución del
proyecto y dar el balance de ejecución presupuestal.
2.1. ACTIVIDAD - LÍNEA BASE
Tipo Actividades para fortalecer la gestión del proyecto (Taller de inicio, taller de medio término y
taller de cierre)
Resumen descriptivo Elaboración de Linea de Base del subproyecto, mediante la participación de los
productores, en ello un especialista que conozca el tema desarrollará la actividad, mediante
la elaboración de ficha técnica de encuesta de acuerdo al esquema y términos de los
productores. Debe ser plasmada las actividades que desarrollan los productores antes de
ejecución del plan de negocio, las fortalezas, debilidades y amenazas.
Luego debe ser sistematizado la información para la consigna de antes y después del
proyecto.
2.2. ACTIVIDAD - TALLER DE INICIO
taller de cierre)

Resumen descriptivo El taller de inicio del proyecto se dará antes de iniciar la ejecución del plan de negocio, lo
cual se desarrollará mediante la participación de los productores beneficiarios y
beneficiarios indirectos, mediante la participación de las Instituciones Públicas y privadas.
Es una actividad de lanzamiento de ejecución del Plan de Negocio, en donde se mostrara
los objetivos del subproyecto, los componentes, y las actividades a desarrollar durante la
ejecución del proyecto.
2.3. ACTIVIDAD - TALLER DE CIERRE
taller de cierre)
Resumen descriptivo Se desarrollará luego de culminar la ejecución del proyecto, en ello se convocará a las
Instituciones Públicas y Privadas, para su participación, para ello el equipo técnico del
proyecto desarrollará el taller participativo, en donde se mostrará los logros, objetivos
alcanzados, metas logradas, las actividades desarrolladas durante la ejecución del
subproyecto.
Los productores participaran mediante la descripción de sus experiencias logradas.
2.4. ACTIVIDAD - RECURSOS HUMANOS
Tipo Recursos Humanos
Resumen descriptivo Contratación de equipo técnico del subproyecto, lo cual desarrollará la ejecución de las
actividades programadas en el Plan de Negocio, para ello se contará con el Coordinador
Técnico y Técnicos de campo especializados.
A parte de ello se contratará a los especialistas en cada materia para la realización de
cursos de capacitación técnica, mediante la selección de acuerdo a la experiencia del
profesional requerido.
3. COMPONENTE - GESTIÓN DEL SUBPROYECTO
Tipo Gestión del Subproyecto
Resumen descriptivo Se podrá cumplir las actividades programadas en el subproyecto, la adquisición de bienes y
equipos, contratación de equipo técnico, contratación de servicios de especialistas, la
adquisición de materiales e insumos y gastos de gestión. Con ello se consolida a nivel de la
organización y gestión empresarial de la cadena productiva.
3.1. ACTIVIDAD - SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL SUBPROYECTO
Tipo Gastos de gestión y administración del subproyecto
Resumen descriptivo Al finalizar el subproyecto se desarrollará el taller de difusión, para lo cual se hará la
convocatoria a las Instituciones Públicas y Privadas, para su participación en ello se
expondrá las tecnologías desarrolladas, objetivos logrados, metas logradas, las actividades
realizadas de acuerdo a los componentes.
Los productores expondrán las experiencias logradas con la ejecución del subproyecto
mediante taller participativo, que deberá ser descrito mediante el documento sistematizado.
6.3 IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES
Actividad Duración Responsable Aspecto Impacto Medidas de

(meses) ambiental (AI) ambiental (IA) mitigación
Seguimiento y 12
Evaluación del
Subproyecto
Línea Base 0 JUAN ROGER SOTO Se tomará los Son impacto No interviene la
SOTACURO Y LUIS aspectos positivo mitigación
ALBERTO GAMONAL ambientales que
RAMIREZ pueden
determinar en el
subproyecto,
mediante el
levantamiento de
Linea de Base.
Taller de inicio 0 JUAN ROGER SOTO No interviene No interviene No existe.

SOTACURO

Taller de cierre 0 JUAN ROGER SOTO SE EVALUARÁ Se haya logrado Manejo adecuado
SOTACURO LOS ASPECTOS la mejora de de residuos
DESARROLLAD calidad del agua, sólidos y
OS CON EL suelo y su aplicación de
CUIDADO DEL manejo eficiente. biotecnología de
MEDIO filtración de agua.
AMBIENTE,
DURANTE LA
EJECUCIÓN
DEL
SUBPROYECTO.
Recursos Humanos 12 EQUIPO TECNICO DEL No interviene No interviene No cuenta.

SUPROYECTO
CAPACITACION 0 Especialista a No actúa alguna No interviene. No Interviene.

TECNICA EN contratarlo mediante alteración
PROCESO DE RE- servicios terceros ambiental.
INCUBACION DE
OVAS Y MANEJO DE
PRODUCCION, Y
MANEJO EFICIENTE
DE ALEVINOS.
CURSO DE 0 Contratación de un No altera en No interviene No interviene.

CAPACITACIÓN EN especialista mediante ninguna forma.
CARACTERÍSTICAS servicio de terceros
DEL RECURSO
HÍDRICO (loticos)
CURSO DE 0 Contratación de un No interactua con No interviene. No interviene.

CAPACITACION especialista mediante el medio
TECNICA EN SISTEMA servicios de terceros ambiente.
DE ALIMENTACION DE
LA TRUCHA Y
BALANCEO DE
ALIMENTOS Y
SISTEMA DE
PRODUCCIÓN DE LA
TRUCHA
CURSO DE 0 Contratación de un No interviene No genera ningún No interviene.

CAPACITACION especialista mediante cambio
TECNICA EN SANIDAD servicios terceros. ambiental.
ACUICOLA Y
BIOSEGURIDAD EN LA
CRIANZA DE LA
TRUCHA
CURSO TALLER DE 0 Contratación de un No genera No genera ningún No interviene.

CAPACITACIÓN especialista mediante cambio impacto
ESPECIALIZADA EN servicio de terceros ambiental. ambiental
BUENAS PRACTICAS negativo.
DE EVISCERADO DE
LA TRUCHA (BPE) Y
PRESENTACION DEL
PRODUCTO FINAL.
CURSO TALLER DE 0 Contratación de un No genera ningún No genera No interviene.

CAPACITACION EN especialista mediante cambio impacto
ASESORAMIENTO DE servicios terceros. ambiental. ambiental
LA INCLUSION DE LA negativo.
UPE EN CADENA DE
VALOR Y
COMERCIALIZACION
DE LA TRUCHA AL
MERCADO.
ASISTENCIA TECNICA 10 Maria Estrella CURO No genera ningún No genera No interviene.

EN RE-INCUBACION IGNACIO cambio ambiental impacto
EN PROCESO DE RE- ambiental
INCUBACION DE negativo.
OVAS EN LA SALA Y
MANEJO EFICIENTE
DE ALEVINOS
ASISTENCIA TECNICA 10 EMILIO CONDORI No genera ningún No genera No interviene

EN BUENAS SOSA cambio ambiental impacto
PRACTICAS DE ambiental
ALIMENTACION DE LA negativo.
TRUCHA (BPA) Y
MANEJO EFICIENTE
EN LA CRIANZA DE
TRUCHA.

ASISTENCIA TECNICA 10 LUIS ALBERTO No genera ningún No genera No interviene
EN BUENAS GAMONAL RAMIREZ cambio ambiental impacto
PRACTICAS DE ambiental
MANEJO DE negativo.
RESIDUOS SOLIDOS
DE LA PRODUCCION.
ASISTENCIA TECNICA 10 EMILIO CONDORI No genera ningún No genera No interviene

EN PROCESOS SOSA cambio ambiental impacto
PRIMARIOS ambiental
PROCEDIMIENTOS Y negativo.
OPERACIONES
ASISTENCIA TECNICA 10 LUIS ALBERTO No genera ningún No genera No interviene.

ESPECIALIZADA EN GAMONAL RAMIREZ, cambio ambiental impacto
TRANSPORTE Y EMILIO CONDORI ambiental
COMERCIALIZACIÓN SOSA negativo.
DE LA TRUCHA
EVISCERADO
ASISTENCIA TECNICA 10 JUAN ROGER SOTO No genera ningún No genera No inteviene

EN SOTACURO cambio ambiental impacto
FORTALECIMIENTO ambiental
DE CAPACIDADES Y negativo.
GESTION
EMPRESARIAL DE
LOS PRODUCTORES

7. PRESUPUESTO
Resumen presupuesto
Rubro elegible Total por rubros Fuentes de financiamiento Aporte de la AE
PNIPA % Alianza AGROCHOPCCA AQUAFOOD S.A.C.

estratégica (AE)
Servicios no personales 54,200.00 43,360.00 34.66 10,840.00 10,840.00 0.00
Servicios de terceros 14,700.00 11,760.00 9.40 2,940.00 2,940.00 0.00
Materiales o Insumos 17,670.00 14,136.00 11.30 3,534.00 3,534.00 0.00
Inversiones, equipo y 26,520.00 21,216.00 16.96 5,304.00 5,304.00 0.00

bienes duraderos
Gastos de gestión 11,996.00 9,596.80 7.67 2,399.20 2,399.20 0.00
Otros Gastos 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 125,086.00 100,068.80 25,017.20 25,017.20 0.00
% 100% 80.00 20.00 20.00 0.00
CONTROL DE RUBROS
Nro. Rubro elegible PNIPA (S/.) PNIPA (%) Máximo (%)
1 Servicios no personales 43,360.00 34.66 40
2 Servicios de terceros 11,760.00 9.40 10
3 Materiales o Insumos 14,136.00 11.30 20
4 Inversiones, equipo y bienes duraderos 21,216.00 16.96 20
5 Gastos de gestión 9,596.80 7.67 10
6 Otros Gastos 0.00 0.00 0
Total 100,068.80
CONTROL DE APORTES
Entidad Aporte (S/.) Aporte (%) Limites

PNIPA 100,068.80 80.00 80.00
Entidad proponente 25,017.20 20.00
Entidad asociada 0.00 0.00
Entidad colaboradora 0.00 0.00
Total 125,086.00 100.00
LEYENDA
Tipo Color
Actividad
Rubro
Subcategoria
Componente 1. Gestión del Subproyecto
N° Actividad U.M. Precio U. Cantida Costo U. Meta Total F.F.PNIPA F.F. AE. AGROCHOPCCA AQUAFOOD S.A.C.
d física
1.1 seguimiento y 11,996.00 1 11,996.00 9,596.80 2,399.20 2,399.20 0.00

evaluación del
subproyecto
1.1.1 gastos de gestión 11,996.00 11,996.00 9,596.80 2,399.20 2,399.20 0.00
1.1.1.1 coordinador Mes 600.00 6.00 3,600.00 3,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
administrativo del
proyecto
1.1.1.2 gastos en Feria 503.00 2.00 1,006.00 1,006.00 0.00 0.00 0.00 0.00
participación en
ferias regional
1.1.1.3 papel bond de 75 Millar 14.00 4.00 56.00 56.00 0.00 0.00 0.00 0.00
gr
1.1.1.4 lapiceros Ciento 50.00 2.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.1.5 archivadores Unidad 10.00 10.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.1.1.6 combustible para Galón 13.00 168.00 2,184.00 2,184.00 0.00 0.00 0.00 0.00
traslado en
motocicleta del
equipo técnico

1.1.1.7 gasto de gestión en Mes 300.00 11.00 3,300.00 3,300.00 0.00 0.00 0.00 0.00
actividades de
seguimiento y
evaluación del
subproyecto.
1.1.1.8 pasaje de traslado Mes 150.00 11.00 1,650.00 1,650.00 0.00 0.00 0.00 0.00
por seguimiento y
evaluación del
subproyecto
(equipo técnico y
representante de la
entidad)
Componente 2. CONSOLIDACION DE LA OPERACIÓN OPTIMA DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA, INNOVACION DEL DESARROLLO TECNOLOGICO EN LA PRODUCCION DE LA
TRUCHA.
d física
2.1 capacitacion Curso 3,450.00 1 3,450.00 2,760.00 690.00 690.00 0.00

tecnica en proceso
de re-incubacion de
ovas y manejo de
produccion, y
manejo eficiente de
alevinos.
2.1.1 servicios de 1,200.00 1,200.00 960.00 240.00 240.00 0.00

terceros
2.1.1.1 capacitador Curso 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.1.2 refrigerio Unidad 10.00 15.00 150.00 150.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2 materiales o 2,250.00 2,250.00 1,800.00 450.00 450.00 0.00

insumos
2.1.2.1 yodo Litro 55.00 10.00 550.00 550.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.2 sal común Kilo 1.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.3 tanque de rotoplast Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
de 1000 lt.
2.2 curso de Taller 15,400.00 1 15,400.00 12,320.00 3,080.00 3,080.00 0.00

capacitación en
características del
recurso hídrico
(loticos)
2.2.1 servicios de 5,600.00 5,600.00 4,480.00 1,120.00 1,120.00 0.00

terceros

2.2.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.1.4 servicio de mano Global 4,000.00 1.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
de obra (a todo
costo) para
implementación del
módulo de
biofiltración
2.2.2 inversiones, equipo 5,380.00 5,380.00 4,304.00 1,076.00 1,076.00 0.00

y bienes duraderos
2.2.2.1 ph metro digital Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.2.2 tanque de agua de Unidad 700.00 2.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
800 lt.
2.2.2.3 termómetro digital Unidad 190.00 2.00 380.00 380.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.2.4 equipo de análisis Unidad 2,000.00 1.00 2,000.00 2,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
de agua
2.2.3 materiales o 4,420.00 4,420.00 3,536.00 884.00 884.00 0.00

insumos
2.2.3.1 malla de microfiltro Paquete 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.3.2 carbón activado Kilo 8.00 80.00 640.00 640.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.3.3 plástico Metro 60.00 15.00 900.00 900.00 0.00 0.00 0.00 0.00
geomembrana
2.2.3.4 cal viva Kilo 3.00 100.00 300.00 300.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.3.5 panel de madera Unidad 245.00 4.00 980.00 980.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3 curso de Curso 800.00 2 1,600.00 1,280.00 320.00 320.00 0.00

capacitacion
tecnica en sistema
de alimentacion de
la trucha y
balanceo de
alimentos y sistema
de producción de la
trucha
2.3.1 servicios de 800.00 1,600.00 1,280.00 320.00 320.00 0.00

terceros
2.3.1.1 capacitador Curso 600.00 1.00 600.00 1,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.4 curso de Curso 800.00 2 1,600.00 1,280.00 320.00 320.00 0.00
capacitacion
tecnica en sanidad
acuicola y
bioseguridad en la
crianza de la trucha
2.4.1 servicios de 800.00 1,600.00 1,280.00 320.00 320.00 0.00

terceros
2.4.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5 curso taller de Taller 23,500.00 1 23,500.00 18,800.00 4,700.00 4,700.00 0.00
capacitación
especializada en
buenas practicas
de eviscerado de la
trucha (bpe) y
presentacion del
producto final.
2.5.1 servicios de 1,600.00 1,600.00 1,280.00 320.00 320.00 0.00

terceros
2.5.1.1 contratación de un Curso- 1,400.00 1.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
especialista en Taller
sanidad acuícola y
boiseguridad
2.5.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00

y bienes duraderos
2.5.2.1 mesa de acero Unidad 2,000.00 2.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
inoxidable de 1.50
x 0.90 x 0.60 m.
2.5.2.2 congeladora de 300 Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
lt.
2.5.2.3 equipo de Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 0.00 0.00 0.00
refrigeradora
2.5.2.4 seleccionadora Unidad 1,500.00 2.00 3,000.00 3,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
automático de
aluminio
2.5.3 materiales o 11,000.00 11,000.00 8,800.00 2,200.00 2,200.00 0.00

insumos
2.5.3.1 coolerman de 30 Unidad 300.00 6.00 1,800.00 1,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00
kg.

2.5.3.2 jabas de Unidad 50.00 10.00 500.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00
comercialización
2.5.3.3 malla de 1/2 Kilo 35.00 100.00 3,500.00 3,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00
cocada
2.5.3.4 malla de red 1/4 Kilo 40.00 15.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.5 malla rachilt de 100 Rollo 1,000.00 4.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
m.
2.5.3.6 tachos de plástico Unidad 100.00 6.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
para residuos
2.6 curso taller de Curso 1,000.00 1 1,000.00 800.00 200.00 200.00 0.00
capacitacion en
asesoramiento de
la inclusion de la
upe en cadena de
valor y
comercializacion de
la trucha al
mercado.
2.6.1 servicios de 1,000.00 1,000.00 800.00 200.00 200.00 0.00

terceros
2.6.1.1 capacitador Curso 600.00 1.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.6.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.6.1.4 manual de Global 200.00 1.00 200.00 200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
operaciones
2.7 asistencia tecnica Asistenc 0.00 10 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en re-incubacion en ia
proceso de re- Técnica
incubacion de ovas
en la sala y manejo
eficiente de
alevinos
2.7.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

personales
2.7.1.1 brindar la Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
asistencia técnica a ia
los productores por Técnica
el equipo técnico
designado

en buenas ia
practicas de Técnica
alimentacion de la
trucha (bpa) y
manejo eficiente en
la crianza de
trucha.
2.8.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

personales
2.8.1.1 asistencia técnica Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en buenas ia
prácticas de Técnica
alimentación, por
parte del equipo
técnico
en buenas ia
manejo de residuos
solidos de la
produccion.
2.9.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

personales
2.9.1.1 servicio de Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
asistencia técnica ia
en manejo de Técnica
residuos sólidos.
en procesos ia
primarios Técnica
procedimientos y
operaciones
2.10.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

personales
2.10.1.1 asistencia técnica a Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
los productores en ia
procesamiento Técnica
primario
especializada en ia
transporte y Técnica
comercialización de
la trucha
eviscerado
2.11.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

personales

2.11.1.1 asistencia técnica a Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
la trucha
2.12 asistencia tecnica Asistenc 10,240.00 1 10,240.00 8,192.00 2,048.00 2,048.00 0.00
en fortalecimiento ia
de capacidades y Técnica
gestion empresarial
de los productores
2.12.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

personales
2.12.1.1 servicio de Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en fortalecimiento y Técnica
gestión del
negocio.

y bienes duraderos
2.12.2.1 equipo de computo Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.12.2.2 multimedia de Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 0.00 0.00 0.00
exposición
2.12.2.3 material de Unidad 700.00 4.00 2,800.00 2,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00
escritorio 1.20 x 1.0
x 0.60 m.
2.12.2.4 estante de archivos Unidad 400.00 4.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.12.2.5 sillas de madera Unidad 124.00 10.00 1,240.00 1,240.00 0.00 0.00 0.00 0.00
tapizado
2.12.2.6 equipo de Unidad 700.00 1.00 700.00 700.00 0.00 0.00 0.00 0.00
impresora
Componente 3. Componente de Fortalecimiento Institucional
d física
3.1 línea base Línea 1,000.00 1 1,000.00 800.00 200.00 200.00 0.00
de Base
3.1.1 servicios de 1,000.00 1,000.00 800.00 200.00 200.00 0.00

terceros
3.1.1.1 consultor Docume 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
nto
3.2 taller de inicio Taller 960.00 1 960.00 768.00 192.00 192.00 0.00

3.2.1 servicios no 960.00 960.00 768.00 192.00 192.00 0.00
personales
3.2.1.1 viáticos y pasaje Unidad 200.00 4.00 800.00 800.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.2.1.2 alimentación Unidad 25.00 4.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.2.1.3 útiles Global 60.00 1.00 60.00 60.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.3 taller de cierre Taller 1,340.00 1 1,340.00 1,072.00 268.00 268.00 0.00
3.3.1 servicios de 1,100.00 1,100.00 880.00 220.00 220.00 0.00

terceros
3.3.1.1 alquiler de local Dia 100.00 1.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.3.1.2 almuerzo Unidad 10.00 25.00 250.00 250.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.3.1.3 folletos del Unidad 8.00 50.00 400.00 400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
resultado
3.3.1.4 movilidad de Global 350.00 1.00 350.00 350.00 0.00 0.00 0.00 0.00
traslado (25
personas)
3.3.2 servicios no 240.00 240.00 192.00 48.00 48.00 0.00

personales
3.3.2.1 viaticos equipo Pasaje 60.00 4.00 240.00 240.00 0.00 0.00 0.00 0.00
técnico
3.4 recursos humanos 53,000.00 1 53,000.00 42,400.00 10,600.00 10,600.00 0.00
3.4.1 servicios no 53,000.00 53,000.00 42,400.00 10,600.00 10,600.00 0.00

personales
3.4.1.1 juan roger soto Mes 1,500.00 12.00 18,000.00 18,000.00 14,400.00 3,600.00 3,600.00 0.00
sotacuro -
coordinador
general
3.4.1.2 maria estrella curo Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 7,680.00 1,920.00 1,920.00 0.00
ignacio - desarrollo
de mejoramiento
técnico ovas
reincubadas y
producción de
alevinos de calidad.
3.4.1.3 juan roger soto Unidad 6,200.00 1.00 6,200.00 6,200.00 4,960.00 1,240.00 1,240.00 0.00
sotacuro -
proyectista
3.4.1.4 emilio condori sosa Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 7,680.00 1,920.00 1,920.00 0.00
- especialista en
producción y
procesamiento
primario de la
trucha.

3.4.1.5 luis alberto Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 7,680.00 1,920.00 1,920.00 0.00
gamonal ramirez -
responsable de
gestión del medio
ambiente e
implementación de
bio filtros de agua
en re-uso.
3.4.1.6 emilio condori sosa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
- manejo técnico de
producción de la
trucha y proceso de
eviscerado
TOTAL SUBPROYECTO
Total (PNIPA + AE) Cofinanciamiento PNIPA Total aporte AE AGROCHOPCCA AQUAFOOD S.A.C.
125,086.00 100,068.80 25,017.20 25,017.20 0.00

9. MARCO LÓGICO - INDICADORES
9.1 FIN Y OBJETIVO DEL SUBPROYECTO
FIN DEL SUBPROYECTO
Tipo Descripci Unidad de Método de Situación Final del Final del Medio de Supuestos
ón del medida cálculo actual subproye plan de verificación
resultado cto negocios
esperado
Eficiencia - Alta % El método del 10.00 5.00 3.00 - Registro de -

eclosión calculo se kárdex de Predisposició
de las determina por el ovas. n y voluntad
ovas en la % de la - Registro de de
sala mortalidad actual kárdex de capacitarse
producción que se presenta, alevinos. de los
. mediante la - Fotografías productores.
- Baja determinación de de las - Adopción de
mortalidad conteo de actividades. nuevas
de Numero de - Registro de tecnologías
alevinos alevinos muertos. ventas en la
de 10% a producción de
5% al ovas y
sexto mes alevinos por
de los
ejecución productores.
del
subproyect
o.
-
Productore
s
capacitado
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de Ovas y
Alevinos.
Eficiencia - Obtener TM El cálculo se da 10.00 12.00 13.00 - Registro de -

producto por dato actual producción de Predisposició
de calidad que se tiene la truchas por n y voluntad
con peso organización cada etapa de
de 250 gr AGROCHOPCCA productivo. capacitarse
en 90 días. , y el incremento - Registro de de los
- Al de producción productividad. productores.
finalizar el con el proyecto - Registro de - Adopción de
subproyect que se plantea, comercializaci nuevas
o se ha pues los ón de la tecnologías
incrementa productores trucha al en la
do la incrementaran la mercado en producción de
producción biomasa en forma la trucha por
de truchas nuevas mensual. los
de 10,000 infraestructuras. - Fotografías productores.
kg a de las - Voluntad a la
12,000 kg. actividades formalización
- diarias. y mentalidad
Productore empresarial
s de los
capacitado productores.
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de trucha.

Calidad -Al Kg/Mensu Se obtendrá 250 834.00 1000.00 1083.00 - Registro de -
culminar el al kg de trucha producción de Predisposició
subproyect eviscerada en la trucha n y voluntad
o los forma semanal entera. de
productore para - Registro de capacitarse
s han comercializar al comercializaci de los
logrado la mercado Local, ón de la productores.
comercializ Regional y trucha - Adopción de
ación de Nacional. eviscerada en nuevas
1,000 kg forma tecnologías
de trucha mensual. por los
eviscerada - Precio de productores
con valor venta/kg. en proceso de
agregado - Ingresos eviscerado y
en forma mediante la buenas
mensual. boleta y/o prácticas.
- factura de - Voluntad a la
Presentaci comercializaci formalización
ón de ón. y mentalidad
producto - Fotografías empresarial
de calidad de las de los
al mercado actividades. productores.
local, - Registro de
regional y capacitación
nacional. Técnica.
- - Registro de
Productore Asistencia
s Técnica
agropecua mensual.
rios
capacitado
s en
Buenas
Prácticas
de
Eviscerado
de la
trucha
(BPE).
-
Productore
s conocen
la Gestión
Empresari
al y
Marketing
para
colocar el
producto
en
mercado
Competitiv
o.
- Al
finalizar el
subproyect
o los
productore
s cuentan
con
equipos y
materiales
adecuados
para
procesami
ento
primario
de la
trucha.

Económica - Al Soles/Ben Se realiza el 2000.00 2800.00 3033.00 - Registro de - Políticas
culminar el eficiario cálculo de ventas de la públicas del
subproyect acuerdo a los trucha al gobierno para
o los ingresos mercado. el desarrollo
productore obtenidos en lo - Registro de rural del país.
s presente y la precio de las - Estabilidad
incrementa estimación con el ventas. social, política
n sus proyecto en el - Boleta y/o y crecimiento
ingresos futuro (06 meses Factura de de la
netos/bene de ejecución del comercializaci economía del
ficiarios de proyecto). ón. país.
S/.2,000 a - Acta de - Crecimiento
S/.2,800 entrega de sostenido de
Nuevos ganancia neta la demanda
Soles. de las ventas interna del
- Cada uno a cada país.
de los beneficiario. - Crecimiento
beneficiari - Fotografías. de la
os del gastronomía
subproyect peruana por
o mejoran productos
la calidad autóctonos.
de vida y
de sus
familias.
OBJETIVO DEL PROYECTO
esperado

de las determina por el ovas. - n y voluntad
ovas en la % de la Registro de de
producción que se presenta, alevinos. - de los
. mediante la Fotografías de productores.
- Baja determinación de las - Adopción de
mortalidad conteo de actividades. - nuevas
de Numero de Registro de tecnologías
alevinos alevinos muertos. ventas. en la
de 10% a producción de
5% al ovas y
sexto mes alevinos por
de los
ejecución productores.
del
subproyect
o.
-
Productore
s
capacitado
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de Ovas y
Alevinos.

Eficiencia - Obtener Kg. El cálculo se da 10.00 12.00 13.00 - Registro de -
de 250 gr AGROCHOPCCA productivo. - capacitarse
en 90 días. , y el incremento Registro de de los
- Al de producción productividad. productores. -
finalizar el con el proyecto - Registro de Adopción de
de truchas nuevas mensual. - los
de 10,000 infraestructuras. Fotografías de productores. -
kg a las Voluntad a la
s de los
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de trucha.

Calidad -Al Kg/Mensu Se obtendrá 250 834.00 1000.00 1083.00 - Registro de -
culminar el al kg de trucha producción de Predisposició
o los forma semanal entera. - de
productore para Registro de capacitarse
logrado la mercado Local, ón de la productores. -
comercializ Regional y trucha Adopción de
de trucha mensual. - por los
eviscerada Precio de productores
con valor venta/kg. - en proceso de
agregado Ingresos eviscerado y
mensual. - boleta y/o prácticas. -
Presentaci factura de Voluntad a la
ón de comercializaci formalización
producto ón. - y mentalidad
de calidad Fotografías de empresarial
al mercado las de los
local, actividades. - productores.
regional y Registro de
nacional. - capacitación
Productore Técnica. -
s Registro de
agropecua Asistencia
rios Técnica
capacitado mensual.
s en
Buenas
Prácticas
de
Eviscerado
de la
trucha
(BPE). -
Productore
s conocen
la Gestión
Empresari
al y
Marketing
para
colocar el
producto
en
mercado
Competitiv
o. - Al
finalizar el
subproyect
o los
productore
s cuentan
con
equipos y
materiales
adecuados
para
procesami
ento
primario
de la
trucha.

Económica - Al Nuevos Se realiza el 2000.00 2800.00 3033.00 - Registro de - Políticas
culminar el Soles/Ben cálculo de ventas de la públicas del
subproyect eficiarios acuerdo a los trucha al gobierno para
o los ingresos mercado. - el desarrollo
productore obtenidos en lo Registro de rural del país.
incrementa estimación con el ventas. - social, política
n sus proyecto en el Boleta y/o y crecimiento
ficiarios de proyecto). ón. - Acta de país. -
S/.2,000 a entrega de Crecimiento
S/.2,800 ganancia neta sostenido de
Nuevos de las ventas la demanda
Soles. - a cada interna del
Cada uno beneficiario. – país. -
de los Fotografías. Crecimiento
beneficiari de la
os del gastronomía
o mejoran productos
de vida y
de sus
familias.
9.2 COMPONENTES
Gestión del Subproyecto
esperado

. - Baja mediante la Fotografías de productores. -
mortalidad determinación de las Adopción de
de conteo de actividades. - nuevas
alevinos Numero de Registro de tecnologías
de 10% a alevinos muertos. ventas. en la
5% al producción de
sexto mes ovas y
de alevinos por
ejecución los
del productores.
subproyect
o. -
Productore
s
capacitado
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de Ovas y
Alevinos.

s de los
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de trucha.

Calidad -Al Kg. de Se obtendrá 250 834.00 1000.00 1083.00 - Registro de -
culminar el trucha kg de trucha producción de Predisposició
subproyect Eviscerada eviscerada en la trucha n y voluntad
o los de calidad. forma semanal entera. - de
s Registro de
rios Técnica
capacitado mensual.
s en
Buenas
Prácticas
de
Eviscerado
de la
trucha
(BPE). -
Productore
s conocen
la Gestión
Empresari
al y
Marketing
para
colocar el
producto
en
mercado
Competitiv
o. - Al
finalizar el
subproyect
o los
productore
s cuentan
con
equipos y
materiales
adecuados
para
procesami
ento
primario
de la
trucha.

Económica - Al Cantidad Se realiza el 2000.00 2800.00 3033.00 - Registro de - Políticas
culminar el de cálculo de ventas de la públicas del
subproyect soles/bene acuerdo a los trucha al gobierno para
o los ficiario ingresos mercado. - el desarrollo
beneficiari de la
os del gastronomía
o mejoran productos
de vida y
de sus
familias.
CONSOLIDACION DE LA OPERACIÓN OPTIMA DE LA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA, INNOVACION DEL

DESARROLLO TECNOLOGICO EN LA PRODUCCION DE LA TRUCHA.
esperado

sexto mes ovas y
de alevinos por
ejecución los
del productores.
subproyect
o. -
Productore
s
capacitado
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de Ovas y
Alevinos.

Eficiencia - Obtener Kg/año El cálculo se da 10.00 12.00 13.00 - Registro de -
s de los
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de trucha.

Calidad -Al Kg/año Se obtendrá 250 834.00 1000.00 1083.00 - Registro de -
culminar el kg de trucha producción de Predisposició
s Registro de
rios Técnica
capacitado mensual.
s en
Buenas
Prácticas
de
Eviscerado
de la
trucha
(BPE). -
Productore
s conocen
la Gestión
Empresari
al y
Marketing
para
colocar el
producto
en
mercado
Competitiv
o. - Al
finalizar el
subproyect
o los
productore
s cuentan
con
equipos y
materiales
adecuados
para
procesami
ento
primario
de la
trucha.

beneficiari de la
os del gastronomía
o mejoran productos
de vida y
de sus
familias.
Componente de Fortalecimiento Institucional
esperado

sexto mes ovas y
de alevinos por
ejecución los
del productores.
subproyect
o. -
Productore
s
capacitado
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de Ovas y
Alevinos.

s de los
s en
Buenas
Prácticas
de Manejo
de trucha.

Calidad -Al Kg. de Se obtendrá 250 834.00 1000.00 1083.00 - Registro de -
culminar el trucha kg de trucha producción de Predisposició
subproyect Eviscerada eviscerada en la trucha n y voluntad
s Registro de
rios Técnica
capacitado mensual.
s en
Buenas
Prácticas
de
Eviscerado
de la
trucha
(BPE). -
Productore
s conocen
la Gestión
Empresari
al y
Marketing
para
colocar el
producto
en
mercado
Competitiv
o. - Al
finalizar el
subproyect
o los
productore
s cuentan
con
equipos y
materiales
adecuados
para
procesami
ento
primario
de la
trucha.

beneficiari de la
os del gastronomía
o mejoran productos
de vida y
de sus
familias
9.3 ACTIVIDADES
Seguimiento y Evaluación del Subproyecto
Indicador Medio de verificación Supuestos
Cumplimiento de las actividades programadas - Cotización de los equipos y - Productores cuentan con equipos y
materiales. materiales adecuados para sistema
- Cuadros comparativos de los de producción de truchas de calidad.
precios. - Productores fortalecidos en la
- Acta de selección de contratos de gestión Empresarial mediante la
terceros. capacitación técnica de los
- Registro de pagos. especialistas.
- Acta de entrega de materiales y - Productores líderes que dan la
equipos. sostenibilidad y desarrollo productivo
- Fotografías de evidencia. con manejo eficiente de recursos
naturales.
Línea Base
Linea de base eleborado - Contrato del especialistas que - Productores organizados que
realizará la actividad. participan en taller de diagnóstico.
- Acta de selección. - La comparación de producción,
- Registro de participantes de los comercialización e ingresos
productores. económicos antes de ejecución del
- Ficha de cuestionario. subproyecto.
- Informe Técnico del especialista.
- Fotografías de la actividad
desarrollada.
- Recibo de Honorio.
- Documento de Línea de Base
sistematizado.
Taller de inicio
01 Taller de inicio del subproyecto - Registro de participantes. - Participación activa de los

- Fotografias de la actividad. productores.
- Videos de la actividad desarrollada. - Líderes de la organización conocen
- Documento de la convocatoria a las las actividades programadas.
Institiciones Públicas y privadas. - Se fortalecen como unidad
empresarial con el desarrollo del
proyecto.
Taller de cierre

01 Taller de cierre del subproyecto - Registro de participantes de - Demostración de los logros
representantes de Instituciones obtenidos con el subproyecto.
públicas y privadas. - Fortalezas y las debilidades
- Documento de invitación de la encontradas durante la ejecución del
convocatoria. plan de negocio.
- Registro de participantes de los - Productores que muestran alto
productores. interés por aprender las nuevas
- Acta de cierre del proyecto. tecnologías de innovación en la
- Resultados obtenidos con la crianza de truchas.
ejecución del subproyecto.
- Fotografías y videos de la actividad
desarrollada.
Recursos Humanos
Contratación de equipo tecnico y especialistas - Acta de selección de Asistente - Productores con ansias de recibir la
Técnico. - Contrato del especialista capacitación técnica en manejo de
con la Asociación de productores. - sanidad y bioseguridad en la crianza
Materiales audiovisuales. - de trucha/cada etapa productivo. -
Fotografías de capacitación técnica. - Productores con la mentalidad de ser
Registro de participantes de los empresarios. - Productores que
productores. - Recibo de Honorarios adoptan las nuevas tecnologías en la
del especialista.- Informe Técnico crianza de truchas. - Productores
mensual. adoptan nuevas tecnologías en la
prevención de las enfermedades y
practican la bioseguridad en sistema
de producción acuicola, alimentación,
procesamiento primario y otros.
CAPACITACION TECNICA EN PROCESO DE RE-INCUBACION DE OVAS Y MANEJO DE PRODUCCION, Y MANEJO

EFICIENTE DE ALEVINOS.
15 productores capacitados por el especialista. - Registro de participantes de - 15 productores truchicultores

capacitación técnica. capacitados en manejo de ovas y
- Contrato del especialista para la alevinos.
capacitación técnica. - Productores adoptan las nuevas
- Fotografías de las actividades tecnologías en proceso de producción
desarrolladas. de alevinos.
- Informe Técnico del especialista. - Baja mortalidad de los alevinos.
- Materiales utilizados por el
especialista.
CURSO DE CAPACITACIÓN EN CARACTERÍSTICAS DEL RECURSO HÍDRICO (loticos)
15 productores capacitados por un especialistas. - Acta de selección de especialista. - 15 Productores de truchas

- Contrato del especialista con la capacitados por un especialista en
Asociación de productores. Manejo de Recurso Hídrico.
- Materiales audiovisuales. - Productores conocen la importancia
- Fotografías de capacitación técnica. de recurso de agua y reuso de la
- Registro de participantes de los misma para la producción de la
productores. trucha.
- Recibo de Honorarios del - Productores adoptan nuevas
especialista. tecnologías para mejorar la calidad de
agua para uso acuicola y consumo
humano.
CURSO DE CAPACITACION TECNICA EN SISTEMA DE ALIMENTACION DE LA TRUCHA Y BALANCEO DE ALIMENTOS Y

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA TRUCHA
15 productores conocen manejo técnico de trucha - Acta de selección de especialista. - - Productores con ansias de recibir la
Contrato del especialista con la capacitación técnica en manejo en
Asociación de productores. - crianza de trucha/cada etapa
Materiales audiovisuales. - productivo.
Fotografías de capacitación técnica. - - Productores con la mentalidad de
Registro de participantes de los ser empresarios.
productores. - Recibo de Honorarios - Productores que adoptan las nuevas
del especialista tecnologías en la crianza de truchas.
CURSO DE CAPACITACION TECNICA EN SANIDAD ACUICOLA Y BIOSEGURIDAD EN LA CRIANZA DE LA TRUCHA

15 productores conocen sistema de alimentación. - Acta de selección de especialista. - - Productores con ansias de recibir la
Contrato del especialista con la capacitación técnica en manejo en
Asociación de productores. - crianza de trucha/cada etapa
Materiales audiovisuales. - productivo. - Productores con la
Fotografías de capacitación técnica. - mentalidad de ser empresarios. -
Registro de participantes de los Productores que adoptan las nuevas
productores. - Recibo de Honorarios tecnologías en la crianza de truchas.
del especialista - Productores desarrollan las Buenas
Prácticas de alimentación en las
truchas de acuerdo a cada etapa
productivo.
CURSO TALLER DE CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA EN BUENAS PRACTICAS DE EVISCERADO DE LA TRUCHA (BPE) Y

PRESENTACION DEL PRODUCTO FINAL.
Productores capacitado en sanidad y bioseguridad. - Acta de selección de especialista. - - Productores con ansias de recibir la
Contrato del especialista con la capacitación técnica en manejo de
Asociación de productores. - sanidad y bioseguridad en la crianza
del especialista crianza de truchas.
- Productores adoptan nuevas
tecnologías en la prevención de las
enfermedades y practican la
bioseguridad en sistema de
producción acuicola.
CURSO TALLER DE CAPACITACION EN ASESORAMIENTO DE LA INCLUSION DE LA UPE EN CADENA DE VALOR Y

COMERCIALIZACION DE LA TRUCHA AL MERCADO.
01 curso en Asesoramiento de la UPE - Acta de selección de especialista. - - Productores capacitados en la

Contrato del especialista con la Gestión Empresarial.
Asociación de productores. - - Productores de truchas conocen la
Materiales audiovisuales. - mercadotecnia y marketing comercial.
Fotografías de capacitación técnica. - - La organización se consolida como
Registro de participantes de los Unidad Empresarial con cartera de
productores. - Recibo de Honorarios clientes en mercado local, regional y
del especialista nacional.
ASISTENCIA TECNICA EN RE-INCUBACION EN PROCESO DE RE-INCUBACION DE OVAS EN LA SALA Y MANEJO

EFICIENTE DE ALEVINOS
10 Asistencias Técnicas - Registro de participantes de - 15 productores truchicultores

capacitación de Asistencia técnica. - capacitados en manejo de ovas y
Contrato del equipo técnico para la alevinos. - Productores adoptan las
capacitación técnica. - Fotografías de nuevas tecnologías en proceso de
las actividades desarrolladas. - producción de alevinos. - Baja
Informe Técnico del especialista. - mortalidad de los alevinos
Materiales utilizados por el
especialista.
ASISTENCIA TECNICA EN BUENAS PRACTICAS DE ALIMENTACION DE LA TRUCHA (BPA) Y MANEJO EFICIENTE EN LA

CRIANZA DE TRUCHA.
10 Asistencias Técnicas - Acta de selección de Asistente - Productores con ansias de recibir la

Técnico. - Contrato del especialista capacitación técnica en manejo en
con la Asociación de productores. - crianza de trucha/cada etapa
del especialista. – Productores que conocen las
buenas prácticas en la alimentación
de truchas por cada etapa productivo.
ASISTENCIA TECNICA EN BUENAS PRACTICAS DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DE LA PRODUCCION.

Técnico. - Contrato del especialista capacitación técnica en manejo en
con la Asociación de productores. - crianza de trucha/cada etapa
del especialista. – Productores que conocen las
buenas prácticas en manejo de
recurso de agua.- Productores
conocen y hacen a práctica de
manejo de residuos sólidos.
ASISTENCIA TECNICA EN PROCESOS PRIMARIOS PROCEDIMIENTOS Y OPERACIONES

Técnico. - Contrato del especialista capacitación técnica en manejo de
con la Asociación de productores. - sanidad y bioseguridad en la crianza
del especialista. - Informe Técnico crianza de truchas. - Productores
mensual. adoptan nuevas tecnologías en la
prevención de las enfermedades y
practican la bioseguridad en sistema
de producción acuicola.
ASISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA EN TRANSPORTE Y COMERCIALIZACIÓN DE LA TRUCHA EVISCERADO
10 Asistencias Técnicas - Acta de selección de Asistente - Productores aplican las nuevas

Técnico. - Contrato del especialista técnicas de empaque y presentación
con la Asociación de productores. - del producto.
Materiales audiovisuales. - - Productores capacitados en las
Fotografías de capacitación técnica. - nuevas técnicas de presentación del
Registro de participantes de los producto y comercialización del
productores. - Recibo de Honorarios producto.
del especialista.- Informe Técnico - Productos de calidad envasados en
mensual. coolerman refrigerado.
ASISTENCIA TECNICA EN FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES Y GESTION EMPRESARIAL DE LOS PRODUCTORES
10 Asistencias Técnicas - Acta de selección de Asistente - Productores capacitados en la

Técnico. - Contrato del especialista Gestión Empresarial. - Productores
con la Asociación de productores. - de truchas conocen la mercadotecnia
Materiales audiovisuales. - y marketing comercial. - La
Fotografías de capacitación técnica. - organización se consolida como
Registro de participantes de los Unidad Empresarial con cartera de
productores. - Recibo de Honorarios clientes en mercado local, regional y
del especialista.- Informe Técnico nacional.
mensual.
10. PLAN DE NEGOCIOS
RESUMEN DEL PLAN

Resumen del plan de negocios La propuesta del subproyecto esta enfocado en solucionar la demanda de la trucha
eviscerada en mercado local, regional y nacional, el cual, está constituida por el tipo de
producto entero fresca, eviscerada y ahumada, para lo cual se necesita mejorar los niveles
de producción en función al mercado y con ello se reducirá los costos de producción y
incrementar los ingresos para las familias integrantes de la organización.
Como estrategia comercial, se buscara diversificar en función al mercado obetivo, lo cual
se desarrollara buscando mercados potenciales y por la geografía actual podemos pensar
en el mercado regional que tiene características especiales, relacionado con el aspecto
turístico, donde se puede definir las regiones con el mayor o importante flujo turístico, están;
Ayacucho, Junín Ica y Huancavelica. Otro punto importante es el incremento de la demanda
de trucha fresca en la provincia de Huancavelica generalmente esta caracterizado por el
consumo en días festivos como son ; el día de la madre, fiestas patrias, semana santa,
todos los santos y navidad, brindado en diferentes potajes tales como trucha frita, trucha a
la parrilla, ceviche, consumidos por los visitantes locales, regionales, nacionales y turistas,
la presentación del producto es 4 unidades por kilo de trucha.
Mediante la Innovación Tecnológica se desarrollará el cultivo de alevinos en forma
intensiva, mediante la importación de ovas de calidad, para ello se capacitará a los
productores en Buenas Prácticas de Producción de alevinos, Buenas prácticas de sistema
de crianza de la trucha, buenas prácticas de alimentación, buenas prácticas de
procesamiento primario y comercialización del producto final.
Mejorar la calidad del producto mediante la selección adecuada y práctica de bioseguridad y
sanidad en el producto.
Con la intervención del subproyecto se incrementará la producción y productividad de los
alevinos de 50 millares/año a 100 millares/año, y así sucesivamente hasta llegar a 200
millares al segundo año del subproyecto, con ello se incrementa la crianza intensiva de la
trucha y la comercialización de los alevinos a otros centros piscícolas.
La producción de la trucha se incrementa de 10,000 kg/año a 12,000 kg al primer año de
ejecución del proyecto, con ello se mejora los ingresos económicos de las familias, en
donde se llegará concretizarse la ganancia neta de S/.2,800.00 por cada beneficiario al
primer año del subproyecto.
PRODUCTO/SERVICIO
Producto y/o servicio Características
Producción y post produccion de trucha arco iris en Producción de alevinos de ovas importadas en forma escalonada, lo cual es
estanques. para la comercialización y para la producción en sí, producción de la trucha
para procesamiento primario, lo cual es comercializado al mercado local,
regiona y nacional. Es la obtención de producto trucha de 4 unidades/kg, que
es procesada mediante eviscerado, que durante el año se obtiene 10 TM de
trucha fresca, con una alimentación de alimentos balanceado y 50 millares de
alevinos en forma anual.
ANÁLISIS DE MERCADO
Características de la Demanda El mercado nacional tiene dos grandes consumidores la población de Lima cuya demanda
esta estimada en 1500 TM anuales con un per cápita bajo debido ala preferencia del
pescado y los mercados regionales que tienen importante flujo turístico como Ayacucho,
valle del Mantaro, Ica y Lima.
El mercado exterior se presenta muy promisorio debido a la gran demanda de Japón
(46,094 TM) estados unidos (22,324TM) comunidad europea(5,310 TM) estas cifras para
nuestro país es relevante la demanda de América latina (1,493TM).
Aquí les presentamos una explicación dela demanda debido al factor cultural porque en
semana santa se incrementa el deseo de los consumidores pero no se incrementa la
cantidad de trucha en ese sentido es evidente que sube el precio esto no ocurre en todos.
sino en un determinado región en la mayoría de los casos se da con el pescado ya que el
pescado y la trucha son bienes sustitutos.
El mercado de Ayacucho demanda en forma mensual 5 a 6 mil kilogramos de la trucha
fresca a un precio de S/.12.00/kg.
El mercado de la ciudad de Huancavelica demanda en forma semanal 700 kg de trucha
fresca.
El mercado de Acobamba demanda en forma semanal la cantidad de 300 kg de la trucha
entera en forma semanal.
El mercado de Paucará demanda en forma semanal la cantidad de 250 kg de trucha entera.
A nivel del mercado local y regional que conforma Ayacucho, Huancavelica y Junín se tiene
una demanda de 15 a 18 TM de trucha fresca en forma mensual, esta demanda está dada
sin incluir los pequeños mercados a nivel de estas 03 regiones.

Carásterísticas de la Oferta La producción de truchas en el Perú en los últimos años ha crecido significativamente. Las
condiciones medioambientales de la zonas altas andinas y la presencia de recursos de
recursos hídricos de óptimas condiciones para esta actividad acuícola han favorecido dicho
crecimiento.
La trucha es una especie que se ha adaptado eficientemente a las zonas alto andinas y
actualmente se viene criando a nivel comercial en toda la sierra peruana, predominando en
su producción las regiones de Puno, Junín y Huancavelica, la comercialización se realiza
tanto en el mercado nacional e internacional.
La crianza de truchas en el Perú en los últimos 5 años ha representado un crecimiento
vertiginoso, como se puede decir que en las regiones de Puno, Junín y Huancavelica
constituyen el 87% de producción nacional.
El escenario actual de la región Huancavelica nos hace presagiar que la producción de
trucha se incrementara mucho más en forma progresiva en los próximos años, llegando a
niveles de producción competitivos en el mercado nacional e internacional.
Se estima que la producción de la trucha en la Región Junín y Huancavelica para el 2020 se
llegará a obtener producciones del orden de las 30,000 TM/Año. Cabe indicar que la
tecnificación lograda a la fecha en la crianza de truchas es muy positiva y alentadora.
A nivel de la región Huancavelica la producción de truchas se ha incrementado
notablemente, en donde se puede apreciar que la Empresa PACSAC de Grupo Rodríguez
(Peruvian Aquaculture Company Company S.A.C ), que se encuentra instalado en la laguna
Choclococha tiene una producción de 3,000 TM/año, pero esta producción es netamente
para el mercado externo y no afecta la oferta interna de otros pequeños productores.
Actualmente, Huancavelica cuenta con 70 piscicultores que producen por año unas 247 TM
de trucha, que según precisó (Sonia Millones) el único pez que se cría en la región. A
principios del 2015, presentaron un diagnóstico completo sobre la cantidad de productores y
de producción de trucha de la región.
La región cuenta con 95 lagunas, 12 manantiales y 142 ríos, aunque de estos no todas son
aptas para la crianza de truchas, debido a la contaminación que producen algunas
empresas mineras, empero un número considerable de las lagunas y ríos cuentan con las
características para el sembrío y crianza.
Los productores de truchas son pequeños productores agrupados en Asociaciones y
empresas familiares que se acentúan en las principales lagunas y riachuelos.
La producción de truchas es ofertado en mercados de Ayacucho, Junín, Ica, Huancavelica y
Lima, se puede decir que el mercado mercado de Ayacucho demanda 14 a 15 TM/mensual,
mientra la oferta es menor 10 a 12 TM/Mensual. El mercado de región Junín muestra una
oferta del producto de 15 a 16 TM/Mensual de truchas, mientras la demanda por el producto
es mayor de 20 TM/mensuales.
La Asociación de Productores Agropecuarios y Agroindustriales Renacer Chopcca -
AGROCHOPCCA tiene la oferta del producto truchas en forma eviscerada y entera la
cantidad de 800 Kg/mensual para los mercados de Ayacucho, Huanta, Acobamba, Paucará
y Huancavelica, pero la demanda de los clientes en dichos mercados es mayor superando
mayor de 1.5 TM en forma mensual solamente los clientes de la Asociación
AGROCHOPCCA.
La organización oferta productos en truchas eviscerada de 4 unidades/kg de 250 gr cada
uno, mientras la oferta de trucha entera es de 5 unidades/kg.
La Oferta de los alevinos de acuerdo a la capacidad de producción es 30 millares en forma
trimestral, teniendo la demanda de 100 millares en forma trimestral.
Principales Clientes La Asociación de Productores Agropecuarios y Agroindustriales Renacer Chopcca -

AGROCHOPCCA, cuenta con los clientes en diferentes mercados como local y regional,
como podemos citarlo Ayacucho, Huanta, Acobamba, Paucará y Huancavelica, en estos
mercados podemos citarlos a los principales clientes que demandan la trucha entera y
eviscerada.
En el mercado Ayacucho (Huamanga) cuenta con clientes intermediarios o mayoristas que
acopian el producto para luego comercializar a los recreos campestres y restaurantes de la
ciudad.
En el mercado de Acobamba (Huancavelica) cuenta con clientes directos como: recreos
campestres y restaurantes, para ello se hace la entrega en forma semanal de acuerdo a los
requerimientos de cada clientes (clientes fijos o seguros): 04 restaurantes y 03 recreos
campestres.
En el mercado Paucará (Acobamba-Huancavelica) cuenta con clientes directos que
demandan el producto de trucha eviscerada, en donde se hace la entrega en forma
semanal de acuerdo a los requerimientos de cada cliente: 02 recreos campestres y 05
restaurantes.
El mercado de la provincia de Acobamba y Paucará están ubicados en el corredor
Económico de la región Huancavelica, en donde hay movimiento económico con fluidez.
En el mercado de la ciudad de Huancavelica se hace la entrega del producto de trucha
entera a 02 principales clientes mayoristas que expenden el producto a los consumidores
de la ciudad, pero también se tiene clientes como recreos campestres y restaurantes.
La asociación AGROCHOPCCA cuenta con clientes que demandan el producto en forma
permanente y con intercambio comercial seguro, que asegura que la producción sea
sostenible.
Además la Asociación de Productores cuenta con clientes que acopian el producto de
trucha eviscerada para el mercado de Lima, en ello se ha concretizado con la Empresa
ININA S.A.C. para la entrega de truchas evisceradas en forma semanal la cantidad de 200
kg., para lo cual se acopia la Asociación de otros productores truchicultores como
Asociación de truchas Agua Dulce, que tiene una producción de 11 TM/año.

Describa como las Entidades de la El Plan de Negocio propuesto por la Asociación AGROCHOPCCA, debe ser sutentable para
Alianza Estratégica (AE) la contribución en el desarrollo socio económico de los productores de truchas y mejora la
contribuyen al plan de negocios calidad de vida de la población, que indirectamente beneficia a más de 200 pobladores,
pues con la obtención de agua de calidad y limpio mediante el tratamiento de biofiltrantes
para consumo humano.
Para ello la Entidad Asociada (Empresa AQUAFOOD S.A.C.) tendrá la participación activa,
mediante la participación de especialistas que conocen la crianza de truchas y manejo
ambiental.
Contribuye para el fortalecimiento de la organización y correcta ejecución del subproyecto,
cumpliendo las metas programadas, objetivos trazados, y lo más importante llevar adelante
las actividades programadas en el proyecto.
Con el buen desarrollo del proyecto se logrará incrementar la producción de truchas de 10
TM/anual a 12 TM al primer año de ejecución del proyecto, desde luego llegar a 13 TM al
segundo año de ejecución del proyecto.
ANÁLISIS ECONÓMICO
Descripción de los supuestos - con Al termino del proyecto se espera que el ingreso económico neto perca pita por
subproyectos socio se ha incrementado en un 140.45 %, desde S/.2,000 a S/.2,809.00 anuales, las
kilogramos de truchas para la comercialización tengan un incremento del 120.0%, osea la
producción se incrementa de 10 TM/anual a 12 TM al término del primer año de ejecución
del plan de negocio. Las ventas de los alevinos se incrementa de 50 millares/anual a 100
millares al primer año de ejecución del plan de negocio.
Proyección, con y sin subproyecto FLUJO DE CAJA PROYECTADO-PNIPA -AGROCHOPCCA.pdf

(mínimo 5 años). Proyección de
estado de resultados, flujo de caja,
y otros que considere conveniente
Resumen de resultados de De acuerdo a la evaluación de rentabilidad del plan de negocio se tiene los indicadores
evaluación económica (análisis como el TIR = 18.00 % y en VAN= S/.16,829.40, los que indican que el proyecto es rentable
incremental) sobre la inversión.
Las ventas incrementales se muestran positivas en donde sin el proyecto se llega a una
producción de 10,000 kg de truchas, mientras con el proyecto se incrementa a 12,000 kg al
primer año de ejecución del proyecto, llegando hasta 13,000 kg al tercer año después de
culminar el proyecto.
Los costos de mano de obra se reduce por el incremento de producción, pero sí se eleva el
costo de alimentación, pues esta no depende de los productores, pues el costo de alimento
balanceado se incrementa el precio en el mercado de acuerdo a las políticas internas y
externas.
El costo – beneficio, es factible para el Plan de Negocio Propuesto, ya que de la Inversión
de un sol (S/.1.00), se tiene la ganancia neta de 0.28 Nuevos Soles.

11. PLAN DE ADQUISIONES
PLAN DE ADQUISICIONES
Nº Rubro Bien/servicio U.M. Método de Fec. Inicio Fec. Compra Programado Evidencia
selección
1 Servicios no personales Servicio de Asistencia Asistencia NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 0.00

Técnica en Manejo de Técnica MÉTODO DE
Residuos Sólidos. SELECCIÓN
2 Gastos de gestión Gasto de gestión en Mes NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 3,300.00

actividades de seguimiento MÉTODO DE
y evaluación del SELECCIÓN
subproyecto.
3 Inversiones, equipo y Mesa de acero Inoxidable Unidad COMPARACIÓN 13/11/2018 20/11/2018 4,000.00
bienes duraderos de 1.50 x 0.90 x 0.60 m. DE PRECIOS
4 Gastos de gestión Archivadores Unidad COMPARACIÓN 01/12/2018 03/12/2018 100.00

DE PRECIOS
5 Materiales o Insumos Plástico geomembrana Metro COMPARACIÓN 03/01/2019 10/01/2019 900.00

DE PRECIOS
6 Inversiones, equipo y Equipo de refrigeradora Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 1,700.00

bienes duraderos DE PRECIOS
7 Servicios No Personales JUAN ROGER SOTO Unidad NO APLICA 08/10/2018 10/10/2018 6,200.00
SOTACURO - MÉTODO DE
PROYECTISTA SELECCIÓN
8 Inversiones, equipo y Multimedia de exposición Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 1,700.00

9 Servicios no personales Brindar la asistencia técnica Asistencia NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 0.00
a los productores por el Técnica MÉTODO DE
equipo técnico designado SELECCIÓN
10 Servicios No Personales EMILIO CONDORI SOSA - NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 0.00

MANEJO TÉCNICO DE MÉTODO DE
PRODUCCIÓN DE LA SELECCIÓN
TRUCHA Y PROCESO DE
EVISCERADO
11 Servicios de terceros Refrigerio Unidad NO APLICA 11/12/2018 11/12/2018 150.00

MÉTODO DE
SELECCIÓN
12 Inversiones, equipo y Sillas de madera tapizado Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 15/11/2018 1,240.00

13 Gastos de gestión Gastos en participación en Feria COMPARACIÓN 20/06/2019 30/06/2019 1,006.00
Ferias Regional DE PRECIOS
14 Servicios no personales Viaticos equipo Técnico Pasaje NO APLICA 27/09/2019 28/09/2019 240.00
MÉTODO DE
SELECCIÓN
15 Inversiones, equipo y Ph metro digital Unidad COMPARACIÓN 04/01/2019 12/01/2019 1,600.00

16 Servicios de terceros Capacitador Curso CONSULTORIA 03/12/2018 09/12/2018 1,000.00

INDIVIDUAL
17 Materiales o Insumos Yodo Litro COMPARACIÓN 05/12/2018 13/12/2018 550.00

DE PRECIOS

MÉTODO DE
SELECCIÓN
19 Servicios de terceros Consultor Documento CONSULTORIA 18/12/2018 24/12/2018 1,000.00

INDIVIDUAL
20 Materiales o Insumos Sal común Kilo COMPARACIÓN 11/12/2018 16/12/2018 100.00

DE PRECIOS
21 Materiales o Insumos Malla de microfiltro Paquete COMPARACIÓN 08/01/2019 15/01/2019 1,600.00

DE PRECIOS
22 Servicios de terceros Utiles Global COMPARACIÓN 31/12/2018 02/01/2019 50.00

DE PRECIOS
23 Gastos de gestión Combustible para traslado Galón COMPARACIÓN 05/10/2018 08/10/2018 2,184.00
en Motocicleta del Equipo DE PRECIOS
Técnico
24 Servicios de terceros Capacitador Curso CONSULTORIA 05/02/2019 11/02/2019 600.00

INDIVIDUAL
25 Gastos de gestión Pasaje de traslado por Mes NO APLICA 03/10/2018 05/10/2018 1,650.00
seguimiento y evaluación MÉTODO DE
del subproyecto (equipo SELECCIÓN
técnico y representante de
la entidad)
26 Servicios de terceros Útiles Global COMPARACIÓN 18/02/2019 23/02/2019 50.00

DE PRECIOS
27 Inversiones, equipo y Seleccionadora automático Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 3,000.00

bienes duraderos de aluminio DE PRECIOS
28 Gastos de gestión Coordinador Administrativo Mes CONSULTORIA 05/11/2018 08/11/2018 3,600.00

del Proyecto INDIVIDUAL

DE PRECIOS
30 Materiales o Insumos Tachos de plástico para Unidad COMPARACIÓN 17/01/2019 24/01/2019 600.00
residuos DE PRECIOS
31 Gastos de gestión Papel bond de 75 gr Millar COMPARACIÓN 01/12/2018 01/12/2018 56.00

DE PRECIOS
32 Inversiones, equipo y Equipo de Computo Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 2,200.00

33 Materiales o Insumos Coolerman de 30 kg. Unidad COMPARACIÓN 05/03/2019 12/03/2019 1,800.00

DE PRECIOS
34 Inversiones, equipo y Equipo de análisis de agua Unidad COMPARACIÓN 03/01/2019 08/01/2019 2,000.00
35 Servicios de terceros Manual de Operaciones Global NO APLICA 03/04/2019 09/04/2019 200.00

MÉTODO DE
SELECCIÓN
36 Servicios de terceros Almuerzo Unidad NO APLICA 25/09/2019 25/09/2019 250.00

MÉTODO DE
SELECCIÓN
37 Materiales o Insumos Malla de red 1/4 Kilo COMPARACIÓN 05/03/2019 12/03/2019 600.00
DE PRECIOS
38 Servicios de terceros Alquiler de local Dia CONSULTORIA 25/09/2019 27/09/2019 100.00

INDIVIDUAL
39 Servicios de terceros Servicio de mano de obra (a Global CONSULTORIA 08/01/2019 14/01/2019 4,000.00
todo costo) para INDIVIDUAL
Implementación del Módulo
de Biofiltración
40 Servicios de terceros Capacitador Curso CONSULTORIA 05/03/2019 11/03/2019 1,400.00

INDIVIDUAL
41 Inversiones, equipo y Termómetro Digital Unidad COMPARACIÓN 05/01/2019 09/01/2019 380.00

42 Servicios No Personales JUAN ROGER SOTO Mes NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 18,000.00
SOTACURO - MÉTODO DE
COORDINADOR SELECCIÓN
GENERAL
43 Servicios de terceros Utiles Global COMPARACIÓN 09/04/2019 09/04/2019 50.00

DE PRECIOS
44 Materiales o Insumos Malla de 1/2 cocada Kilo COMPARACIÓN 04/03/2019 08/03/2019 3,500.00
DE PRECIOS

MÉTODO DE
SELECCIÓN

MÉTODO DE
SELECCIÓN
47 Servicios no personales Viáticos y pasaje Unidad NO APLICA 03/10/2018 05/10/2018 800.00

MÉTODO DE
SELECCIÓN
48 Inversiones, equipo y Tanque de agua de 800 Lt. Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 1,400.00
49 Materiales o Insumos Panel de madera Unidad COMPARACIÓN 11/12/2018 15/12/2018 980.00

DE PRECIOS

DE PRECIOS

MÉTODO DE
SELECCIÓN
52 Servicios no personales Asistencia Técnica a los Asistencia NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 0.00
productores en Técnica MÉTODO DE
procesamiento primario SELECCIÓN
53 Servicios de terceros Folletos del resultado Unidad COMPARACIÓN 30/07/2019 05/08/2019 400.00
DE PRECIOS
54 Servicios no personales Alimentación Unidad NO APLICA 10/01/2019 16/01/2019 100.00

MÉTODO DE
SELECCIÓN
55 Servicios no personales Servicio de Asistencia Asistencia NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 0.00

Técnica en fortalecimiento y Técnica MÉTODO DE
gestión del negocio. SELECCIÓN

INDIVIDUAL
57 Servicios de terceros Movilidad de traslado (25 Global NO APLICA 31/07/2019 31/07/2019 350.00
personas) MÉTODO DE
SELECCIÓN
58 Materiales o Insumos Cal viva Kilo COMPARACIÓN 17/12/2018 23/12/2018 300.00

DE PRECIOS
59 Inversiones, equipo y Material de escritorio 1.20 x Unidad COMPARACIÓN 25/10/2018 06/11/2018 2,800.00
bienes duraderos 1.0 x 0.60 m. DE PRECIOS

60 Servicios no personales Útiles Global COMPARACIÓN 14/03/2019 14/03/2019 60.00
DE PRECIOS
61 Servicios No Personales EMILIO CONDORI SOSA - Mes NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 9,600.00
ESPECIALISTA EN MÉTODO DE
PRODUCCIÓN Y SELECCIÓN
PROCESAMIENTO
PRIMARIO DE LA
TRUCHA.
62 Servicios No Personales MARIA ESTRELLA CURO Mes NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 9,600.00
IGNACIO - DESARROLLO MÉTODO DE
DE MEJORAMIENTO SELECCIÓN
TÉCNICO OVAS
REINCUBADAS Y
PRODUCCIÓN DE
ALEVINOS DE CALIDAD.
63 Inversiones, equipo y Congeladora de 300 Lt. Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 2,200.00
64 Materiales o Insumos Tanque de Rotoplast de Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 1,600.00

1000 Lt. DE PRECIOS
65 Inversiones, equipo y Equipo de impresora Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 700.00

66 Gastos de gestión Lapiceros Ciento COMPARACIÓN 01/12/2018 01/12/2018 100.00

DE PRECIOS
67 Servicios de terceros Contratación de un Curso-Taller CONSULTORIA 08/08/2018 13/08/2018 1,400.00

especialista en Sanidad INDIVIDUAL
Acuícola y Boiseguridad

INDIVIDUAL
69 Servicios no personales Asistencia Técnica a los Asistencia NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 0.00
productores en transporte y Técnica MÉTODO DE
comercialización de la SELECCIÓN
trucha
70 Materiales o Insumos Malla rachilt de 100 m. Rollo COMPARACIÓN 27/11/2018 09/12/2018 4,000.00
DE PRECIOS
71 Inversiones, equipo y Estante de archivos Unidad COMPARACIÓN 06/11/2018 14/11/2018 1,600.00


72 Servicios No Personales LUIS ALBERTO GAMONAL Mes NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 9,600.00
RAMIREZ - MÉTODO DE
RESPONSABLE DE SELECCIÓN
GESTIÓN DEL MEDIO
AMBIENTE E
IMPLEMENTACIÓN DE
BIO FILTROS DE AGUA
EN RE-USO.
73 Materiales o Insumos Carbón activado Kilo COMPARACIÓN 11/12/2018 17/12/2018 640.00

DE PRECIOS
74 Servicios de terceros útiles Global COMPARACIÓN 03/04/2019 04/04/2019 50.00

DE PRECIOS
75 Materiales o Insumos Jabas de comercialización Unidad COMPARACIÓN 04/12/2018 12/12/2018 500.00

DE PRECIOS
76 Servicios no personales Asistencia Técnica en Asistencia NO APLICA 01/10/2018 03/10/2018 0.00

Buenas Prácticas de Técnica MÉTODO DE
alimentación, por parte del SELECCIÓN
Equipo Técnico

MÉTODO DE
SELECCIÓN
12. PLAN OPERATIVO
N° Actividad U.M. Precio U. Cantida Costo U. Meta Total Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
d física 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Fisica
1.1 seguimiento y 11,996.00 1 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.12
evaluación del
subproyecto
Financ
iera
11,996.00 618.0 618.0 1,474. 618.0 1,218. 618.0 1,218. 618.0 1,721. 1,121. 1,218. 936.0
0 0 00 0 00 0 00 0 00 00 00 0
1.1.1 gastos de gestión 11,996.00 11,996.00 618.0 618.0 1,474. 618.0 1,218. 618.0 1,218. 618.0 1,721. 1,121. 1,218. 936.0
0 0 00 0 00 0 00 0 00 00 00 0
1.1.1.1 coordinador Mes 600.00 6.00 3,600.00 3,600.00 0.00 0.00 600.0 0.00 600.0 0.00 600.0 0.00 600.0 0.00 600.0 600.0
administrativo del 0 0 0 0 0 0
proyecto

1.1.1.2 gastos en Feria 503.00 2.00 1,006.00 1,006.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 503.0 503.0 0.00 0.00
participación en 0 0
ferias regional
1.1.1.3 papel bond de 75 Millar 14.00 4.00 56.00 56.00 0.00 0.00 56.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
gr
1.1.1.4 lapiceros Ciento 50.00 2.00 100.00 100.00 0.00 0.00 100.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
1.1.1.5 archivadores Unidad 10.00 10.00 100.00 100.00 0.00 0.00 100.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
1.1.1.6 combustible para Galón 13.00 168.00 2,184.00 2,184.00 168.0 168.0 168.0 168.0 168.0 168.0 168.0 168.0 168.0 168.0 168.0 336.0
traslado en 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
motocicleta del
equipo técnico
1.1.1.7 gasto de gestión en Mes 300.00 11.00 3,300.00 3,300.00 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 300.0 0.00
actividades de 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
seguimiento y
evaluación del
subproyecto.
1.1.1.8 pasaje de traslado Mes 150.00 11.00 1,650.00 1,650.00 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 150.0 0.00
por seguimiento y 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
evaluación del
subproyecto
(equipo técnico y
representante de la
entidad)
TRUCHA.
d física 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Fisica
2.1 capacitacion Curso 3,450.00 1 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
tecnica en proceso
de re-incubacion de
ovas y manejo de
produccion, y
manejo eficiente de
alevinos.
Financ
iera
3,450.00 0.00 0.00 3,450. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
2.1.1 servicios de 1,200.00 1,200.00 0.00 0.00 1,200. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
terceros 00

2.1.1.1 capacitador Curso 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 1,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
2.1.1.2 refrigerio Unidad 10.00 15.00 150.00 150.00 0.00 0.00 150.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
2.1.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2 materiales o 2,250.00 2,250.00 0.00 0.00 2,250. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
insumos 00
2.1.2.1 yodo Litro 55.00 10.00 550.00 550.00 0.00 0.00 550.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
2.1.2.2 sal común Kilo 1.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 100.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
2.1.2.3 tanque de rotoplast Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 1,600. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
de 1000 lt. 00
Fisica
2.2 curso de Taller 15,400.00 1 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
capacitación en
características del
recurso hídrico
(loticos)
Financ
iera
15,400.00 0.00 0.00 0.00 15,40 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
2.2.1 servicios de 5,600.00 5,600.00 0.00 0.00 0.00 5,600. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
terceros 00
2.2.1.1 capacitador Curso 1,400.00 1.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 1,400. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
0
2.2.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.1.4 servicio de mano Global 4,000.00 1.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 4,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
de obra (a todo 00
costo) para
implementación del
módulo de
biofiltración
2.2.2 inversiones, equipo 5,380.00 5,380.00 0.00 0.00 0.00 5,380. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
y bienes duraderos 00
2.2.2.1 ph metro digital Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 1,600. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00

2.2.2.2 tanque de agua de Unidad 700.00 2.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 1,400. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
800 lt. 00
2.2.2.3 termómetro digital Unidad 190.00 2.00 380.00 380.00 0.00 0.00 0.00 380.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
2.2.2.4 equipo de análisis Unidad 2,000.00 1.00 2,000.00 2,000.00 0.00 0.00 0.00 2,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
de agua 00
2.2.3 materiales o 4,420.00 4,420.00 0.00 0.00 0.00 4,420. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
insumos 00
2.2.3.1 malla de microfiltro Paquete 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 1,600. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
2.2.3.2 carbón activado Kilo 8.00 80.00 640.00 640.00 0.00 0.00 0.00 640.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
2.2.3.3 plástico Metro 60.00 15.00 900.00 900.00 0.00 0.00 0.00 900.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
geomembrana 0
2.2.3.4 cal viva Kilo 3.00 100.00 300.00 300.00 0.00 0.00 0.00 300.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
2.2.3.5 panel de madera Unidad 245.00 4.00 980.00 980.00 0.00 0.00 0.00 980.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
Fisica
2.3 curso de Curso 800.00 2 0.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
capacitacion
tecnica en sistema
de alimentacion de
la trucha y
balanceo de
alimentos y sistema
de producción de la
trucha
Financ
iera
1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 800.0 0.00 800.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0 0
2.3.1 servicios de 800.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 800.0 0.00 800.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
terceros 0 0
2.3.1.1 capacitador Curso 600.00 1.00 600.00 1,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00 600.0 0.00 600.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0 0
0 0
2.3.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50.00 0.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica

2.4 curso de Curso 800.00 2 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
capacitacion
tecnica en sanidad
acuicola y
bioseguridad en la
crianza de la trucha
Financ
iera
1,600.00 0.00 800.0 0.00 0.00 0.00 800.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0 0
2.4.1 servicios de 800.00 1,600.00 0.00 800.0 0.00 0.00 0.00 800.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
terceros 0 0
2.4.1.1 capacitador Curso 600.00 1.00 600.00 1,200.00 0.00 600.0 0.00 0.00 0.00 600.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0 0
0 0
2.4.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 50.00 0.00 0.00 0.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
2.5 curso taller de Taller 23,500.00 1 0.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
capacitación
especializada en
buenas practicas
de eviscerado de la
trucha (bpe) y
presentacion del
producto final.
Financ
iera
23,500.00 0.00 10,90 0.00 0.00 0.00 12,60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00
2.5.1 servicios de 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,600. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
terceros 00
2.5.1.1 contratación de un Curso- 1,400.00 1.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,400. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
especialista en Taller 00
sanidad acuícola y
boiseguridad
0
2.5.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.2 inversiones, equipo 10,900.00 10,900.00 0.00 10,90 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
y bienes duraderos 0.00

2.5.2.1 mesa de acero Unidad 2,000.00 2.00 4,000.00 4,000.00 0.00 4,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
inoxidable de 1.50 00
x 0.90 x 0.60 m.
2.5.2.2 congeladora de 300 Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 2,200. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
lt. 00
2.5.2.3 equipo de Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 1,700. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
refrigeradora 00
2.5.2.4 seleccionadora Unidad 1,500.00 2.00 3,000.00 3,000.00 0.00 3,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
automático de 00
aluminio
2.5.3 materiales o 11,000.00 11,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 11,00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
insumos 0.00
2.5.3.1 coolerman de 30 Unidad 300.00 6.00 1,800.00 1,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,800. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
kg. 00
2.5.3.2 jabas de Unidad 50.00 10.00 500.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
comercialización 0
2.5.3.3 malla de 1/2 Kilo 35.00 100.00 3,500.00 3,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,500. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
cocada 00
2.5.3.4 malla de red 1/4 Kilo 40.00 15.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 600.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
2.5.3.5 malla rachilt de 100 Rollo 1,000.00 4.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 4,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
m. 00
2.5.3.6 tachos de plástico Unidad 100.00 6.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 600.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
para residuos 0
Fisica
2.6 curso taller de Curso 1,000.00 1 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
capacitacion en
asesoramiento de
la inclusion de la
upe en cadena de
valor y
comercializacion de
la trucha al
mercado.
Financ
iera
1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
2.6.1 servicios de 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
terceros 00
2.6.1.1 capacitador Curso 600.00 1.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 600.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0

0
2.6.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.6.1.4 manual de Global 200.00 1.00 200.00 200.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 200.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
operaciones 0
Fisica
2.7 asistencia tecnica Asistenc 0.00 10 0.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 0.00
en re-incubacion en ia
proceso de re- Técnica
incubacion de ovas
en la sala y manejo
eficiente de
alevinos
Financ
iera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.7.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personales
2.7.1.1 brindar la Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
asistencia técnica a ia
los productores por Técnica
el equipo técnico
designado
Fisica
en buenas ia
alimentacion de la
trucha (bpa) y
manejo eficiente en
la crianza de
trucha.
Financ
iera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.8.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personales
2.8.1.1 asistencia técnica Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en buenas ia
prácticas de Técnica
alimentación, por
parte del equipo
técnico
Fisica

en buenas ia
manejo de residuos
solidos de la
produccion.
Financ
iera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.9.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personales
2.9.1.1 servicio de Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en manejo de Técnica
residuos sólidos.
Fisica
en procesos ia
primarios Técnica
procedimientos y
operaciones
Financ
iera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.10.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personales
2.10.1.1 asistencia técnica a Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
procesamiento Técnica
primario
Fisica
especializada en ia
la trucha
eviscerado
Financ
iera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.11.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personales

2.11.1.1 asistencia técnica a Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
la trucha
Fisica
2.12 asistencia tecnica Asistenc 10,240.00 1 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en fortalecimiento ia
de capacidades y Técnica
gestion empresarial
de los productores
Financ
iera
10,240.00 0.00 10,24 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
2.12.1 servicios no 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personales
2.12.1.1 servicio de Asistenc 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en fortalecimiento y Técnica
gestión del
negocio.
2.12.2 inversiones, equipo 10,240.00 10,240.00 0.00 10,24 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
y bienes duraderos 0.00
2.12.2.1 equipo de computo Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 2,200. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
2.12.2.2 multimedia de Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 1,700. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
exposición 00
2.12.2.3 material de Unidad 700.00 4.00 2,800.00 2,800.00 0.00 2,800. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
escritorio 1.20 x 1.0 00
x 0.60 m.
2.12.2.4 estante de archivos Unidad 400.00 4.00 1,600.00 1,600.00 0.00 1,600. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
2.12.2.5 sillas de madera Unidad 124.00 10.00 1,240.00 1,240.00 0.00 1,240. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
tapizado 00
2.12.2.6 equipo de Unidad 700.00 1.00 700.00 700.00 0.00 700.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
impresora 0
d física 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Fisica

3.1 línea base Línea 1,000.00 1 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
de Base
Financ
iera
1,000.00 1,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
00
3.1.1 servicios de 1,000.00 1,000.00 1,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
terceros 00
3.1.1.1 consultor Docume 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 1,000. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
nto 00
Fisica
3.2 taller de inicio Taller 960.00 1 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Financ
iera
960.00 960.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
3.2.1 servicios no 960.00 960.00 960.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personales 0
3.2.1.1 viáticos y pasaje Unidad 200.00 4.00 800.00 800.00 800.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
3.2.1.2 alimentación Unidad 25.00 4.00 100.00 100.00 100.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0
3.2.1.3 útiles Global 60.00 1.00 60.00 60.00 60.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
3.3 taller de cierre Taller 1,340.00 1 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.00
Financ
iera
1,340.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,340.
00
3.3.1 servicios de 1,100.00 1,100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,100.
terceros 00
3.3.1.1 alquiler de local Dia 100.00 1.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 100.0
0
3.3.1.2 almuerzo Unidad 10.00 25.00 250.00 250.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 250.0
0
3.3.1.3 folletos del Unidad 8.00 50.00 400.00 400.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 400.0
resultado 0

3.3.1.4 movilidad de Global 350.00 1.00 350.00 350.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 350.0
traslado (25 0
personas)
3.3.2 servicios no 240.00 240.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 240.0
personales 0
3.3.2.1 viaticos equipo Pasaje 60.00 4.00 240.00 240.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 240.0
técnico 0
Fisica
3.4 recursos humanos 53,000.00 1 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Financ
iera
53,000.00 10,10 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900.
0.00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
3.4.1 servicios no 53,000.00 53,000.00 10,10 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900. 3,900.
personales 0.00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
3.4.1.1 juan roger soto Mes 1,500.00 12.00 18,000.00 18,000.00 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500. 1,500.
sotacuro - 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
coordinador
general
3.4.1.2 maria estrella curo Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0
ignacio - desarrollo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
de mejoramiento
técnico ovas
reincubadas y
producción de
alevinos de calidad.
3.4.1.3 juan roger soto Unidad 6,200.00 1.00 6,200.00 6,200.00 6,200. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
sotacuro - 00
proyectista
3.4.1.4 emilio condori sosa Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0
- especialista en 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
producción y
procesamiento
primario de la
trucha.
3.4.1.5 luis alberto Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0 800.0
gamonal ramirez - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
responsable de
gestión del medio
ambiente e
implementación de
bio filtros de agua
en re-uso.

3.4.1.6 emilio condori sosa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
- manejo técnico de
producción de la
trucha y proceso de
eviscerado
13. PASOS CRÍTICOS
13.1 PASO CRÌTICO 1
N° Actividad U.M. Precio U. Cantidad Costo U. Meta física Total Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4
Fisica
1.1 seguimiento y evaluación del 11,996.00 1 0.08 0.08 0.08 0.08

subproyecto
Financiera
11,996.00 618.00 618.00 1,474.00 618.00
1.1.1 gastos de gestión 11,996.00 11,996.00 618.00 618.00 1,474.00 618.00
1.1.1.1 coordinador administrativo del Mes 600.00 6.00 3,600.00 3,600.00 0.00 0.00 600.00 0.00
proyecto
1.1.1.2 gastos en participación en Feria 503.00 2.00 1,006.00 1,006.00 0.00 0.00 0.00 0.00
ferias regional
1.1.1.3 papel bond de 75 gr Millar 14.00 4.00 56.00 56.00 0.00 0.00 56.00 0.00
1.1.1.6 combustible para traslado en Galón 13.00 168.00 2,184.00 2,184.00 168.00 168.00 168.00 168.00
motocicleta del equipo técnico
actividades de seguimiento y
evaluación del subproyecto.
1.1.1.8 pasaje de traslado por Mes 150.00 11.00 1,650.00 1,650.00 150.00 150.00 150.00 150.00
seguimiento y evaluación del
subproyecto (equipo técnico y
representante de la entidad)
TRUCHA.

Fisica
2.1 capacitacion tecnica en Curso 3,450.00 1 0.00 0.00 1.00 0.00

proceso de re-incubacion de
ovas y manejo de produccion,
y manejo eficiente de
alevinos.
Financiera
3,450.00 0.00 0.00 3,450.00 0.00
2.1.1 servicios de terceros 1,200.00 1,200.00 0.00 0.00 1,200.00 0.00
2.1.1.1 capacitador Curso 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 1,000.00 0.00
2.1.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 50.00 0.00
2.1.2 materiales o insumos 2,250.00 2,250.00 0.00 0.00 2,250.00 0.00
2.1.2.1 yodo Litro 55.00 10.00 550.00 550.00 0.00 0.00 550.00 0.00
2.1.2.2 sal común Kilo 1.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 100.00 0.00
2.1.2.3 tanque de rotoplast de 1000 lt. Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 1,600.00 0.00
Fisica
2.2 curso de capacitación en Taller 15,400.00 1 0.00 0.00 0.00 1.00

características del recurso
hídrico (loticos)
Financiera
15,400.00 0.00 0.00 0.00 15,400.00
2.2.1 servicios de terceros 5,600.00 5,600.00 0.00 0.00 0.00 5,600.00
2.2.1.1 capacitador Curso 1,400.00 1.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 1,400.00
2.2.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 50.00
2.2.1.4 servicio de mano de obra (a Global 4,000.00 1.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 4,000.00
todo costo) para
implementación del módulo
de biofiltración
2.2.2 inversiones, equipo y bienes 5,380.00 5,380.00 0.00 0.00 0.00 5,380.00
duraderos

2.2.2.1 ph metro digital Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 1,600.00
2.2.2.2 tanque de agua de 800 lt. Unidad 700.00 2.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 1,400.00
2.2.2.4 equipo de análisis de agua Unidad 2,000.00 1.00 2,000.00 2,000.00 0.00 0.00 0.00 2,000.00
2.2.3 materiales o insumos 4,420.00 4,420.00 0.00 0.00 0.00 4,420.00
2.2.3.1 malla de microfiltro Paquete 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 1,600.00
2.2.3.3 plástico geomembrana Metro 60.00 15.00 900.00 900.00 0.00 0.00 0.00 900.00
2.2.3.4 cal viva Kilo 3.00 100.00 300.00 300.00 0.00 0.00 0.00 300.00
Fisica
2.3 curso de capacitacion tecnica Curso 800.00 2 0.00 0.00 0.00 0.00
en sistema de alimentacion de
la trucha y balanceo de
alimentos y sistema de
producción de la trucha
Financiera
1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3.1 servicios de terceros 800.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
en sanidad acuicola y
bioseguridad en la crianza de
la trucha
Financiera
1,600.00 0.00 800.00 0.00 0.00

2.4.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 50.00 0.00 0.00
Fisica
2.5 curso taller de capacitación Taller 23,500.00 1 0.00 0.50 0.00 0.00
especializada en buenas
practicas de eviscerado de la
trucha (bpe) y presentacion
del producto final.
Financiera
23,500.00 0.00 10,900.00 0.00 0.00
2.5.1 servicios de terceros 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.1.1 contratación de un Curso-Taller 1,400.00 1.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
especialista en sanidad
acuícola y boiseguridad
2.5.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.2 inversiones, equipo y bienes 10,900.00 10,900.00 0.00 10,900.00 0.00 0.00
duraderos
2.5.2.1 mesa de acero inoxidable de Unidad 2,000.00 2.00 4,000.00 4,000.00 0.00 4,000.00 0.00 0.00
1.50 x 0.90 x 0.60 m.
2.5.2.2 congeladora de 300 lt. Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 2,200.00 0.00 0.00
2.5.2.3 equipo de refrigeradora Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 1,700.00 0.00 0.00
2.5.2.4 seleccionadora automático de Unidad 1,500.00 2.00 3,000.00 3,000.00 0.00 3,000.00 0.00 0.00
aluminio
2.5.3 materiales o insumos 11,000.00 11,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.1 coolerman de 30 kg. Unidad 300.00 6.00 1,800.00 1,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.2 jabas de comercialización Unidad 50.00 10.00 500.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.3 malla de 1/2 cocada Kilo 35.00 100.00 3,500.00 3,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.4 malla de red 1/4 Kilo 40.00 15.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.5 malla rachilt de 100 m. Rollo 1,000.00 4.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.6 tachos de plástico para Unidad 100.00 6.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
residuos
Fisica

2.6 curso taller de capacitacion en Curso 1,000.00 1 0.00 0.00 0.00 0.00
asesoramiento de la inclusion
de la upe en cadena de valor
y comercializacion de la
trucha al mercado.
Financiera
1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.6.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.6.1.4 manual de operaciones Global 200.00 1.00 200.00 200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
2.7 asistencia tecnica en re- Asistencia 0.00 10 0.00 1.00 1.00 1.00
incubacion en proceso de re- Técnica
incubacion de ovas en la sala
y manejo eficiente de alevinos
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.7.1 servicios no personales 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.7.1.1 brindar la asistencia técnica a Asistencia 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
los productores por el equipo Técnica
técnico designado
Fisica
2.8 asistencia tecnica en buenas Asistencia 0.00 10 0.00 1.00 1.00 1.00
practicas de alimentacion de Técnica
la trucha (bpa) y manejo
eficiente en la crianza de
trucha.
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.8.1.1 asistencia técnica en buenas Asistencia 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
prácticas de alimentación, por Técnica
parte del equipo técnico
Fisica

practicas de manejo de Técnica
residuos solidos de la
produccion.
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.9.1.1 servicio de asistencia técnica Asistencia 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
en manejo de residuos Técnica
sólidos.
Fisica
2.10 asistencia tecnica en Asistencia 0.00 10 0.00 1.00 1.00 1.00

procesos primarios Técnica
procedimientos y operaciones
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.10.1.1 asistencia técnica a los Asistencia 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
productores en procesamiento Técnica
primario
Fisica
2.11 asistencia tecnica Asistencia 0.00 10 0.00 1.00 1.00 1.00

especializada en transporte y Técnica
comercialización de la trucha
eviscerado
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
productores en transporte y Técnica
Fisica
2.12 asistencia tecnica en Asistencia 10,240.00 1 0.00 1.00 0.00 0.00

fortalecimiento de Técnica
capacidades y gestion
empresarial de los
productores
Financiera

10,240.00 0.00 10,240.00 0.00 0.00
en fortalecimiento y gestión Técnica
del negocio.
2.12.2 inversiones, equipo y bienes 10,240.00 10,240.00 0.00 10,240.00 0.00 0.00
duraderos
2.12.2.1 equipo de computo Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 2,200.00 0.00 0.00
2.12.2.2 multimedia de exposición Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 1,700.00 0.00 0.00
2.12.2.3 material de escritorio 1.20 x Unidad 700.00 4.00 2,800.00 2,800.00 0.00 2,800.00 0.00 0.00
1.0 x 0.60 m.
2.12.2.4 estante de archivos Unidad 400.00 4.00 1,600.00 1,600.00 0.00 1,600.00 0.00 0.00
2.12.2.5 sillas de madera tapizado Unidad 124.00 10.00 1,240.00 1,240.00 0.00 1,240.00 0.00 0.00
2.12.2.6 equipo de impresora Unidad 700.00 1.00 700.00 700.00 0.00 700.00 0.00 0.00
Fisica
3.1 línea base Línea de 1,000.00 1 1.00 0.00 0.00 0.00

Base
Financiera
1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00
3.1.1 servicios de terceros 1,000.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00
3.1.1.1 consultor Documento 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
3.2 taller de inicio Taller 960.00 1 1.00 0.00 0.00 0.00
Financiera
960.00 960.00 0.00 0.00 0.00

3.2.1.3 útiles Global 60.00 1.00 60.00 60.00 60.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
3.3 taller de cierre Taller 1,340.00 1 0.00 0.00 0.00 0.00
Financiera
1,340.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.3.1.2 almuerzo Unidad 10.00 25.00 250.00 250.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.3.1.3 folletos del resultado Unidad 8.00 50.00 400.00 400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.3.1.4 movilidad de traslado (25 Global 350.00 1.00 350.00 350.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personas)
3.3.2.1 viaticos equipo técnico Pasaje 60.00 4.00 240.00 240.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
3.4 recursos humanos 53,000.00 1 1.00 0.00 0.00 0.00
Financiera
53,000.00 10,100.00 3,900.00 3,900.00 3,900.00
3.4.1 servicios no personales 53,000.00 53,000.00 10,100.00 3,900.00 3,900.00 3,900.00
3.4.1.1 juan roger soto sotacuro - Mes 1,500.00 12.00 18,000.00 18,000.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
coordinador general
3.4.1.2 maria estrella curo ignacio - Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 800.00 800.00 800.00 800.00
desarrollo de mejoramiento
técnico ovas reincubadas y
producción de alevinos de
calidad.
3.4.1.3 juan roger soto sotacuro - Unidad 6,200.00 1.00 6,200.00 6,200.00 6,200.00 0.00 0.00 0.00
proyectista
3.4.1.4 emilio condori sosa - Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 800.00 800.00 800.00 800.00
especialista en producción y
procesamiento primario de la
trucha.
3.4.1.5 luis alberto gamonal ramirez - Mes 800.00 12.00 9,600.00 9,600.00 800.00 800.00 800.00 800.00
responsable de gestión del
medio ambiente e
implementación de bio filtros
de agua en re-uso.

3.4.1.6 emilio condori sosa - manejo 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
técnico de producción de la
trucha y proceso de
eviscerado
Fisica

subproyecto
Financiera
11,996.00 1,218.00 618.00 1,218.00 618.00
1.1.1 gastos de gestión 11,996.00 11,996.00 1,218.00 618.00 1,218.00 618.00
proyecto
ferias regional
TRUCHA.
Fisica

alevinos.
Financiera
3,450.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.1 yodo Litro 55.00 10.00 550.00 550.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.2 sal común Kilo 1.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.3 tanque de rotoplast de 1000 lt. Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica

hídrico (loticos)
Financiera
15,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.1.4 servicio de mano de obra (a Global 4,000.00 1.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
todo costo) para
de biofiltración
2.2.2 inversiones, equipo y bienes 5,380.00 5,380.00 0.00 0.00 0.00 0.00
duraderos
2.2.2.2 tanque de agua de 800 lt. Unidad 700.00 2.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.2.2.4 equipo de análisis de agua Unidad 2,000.00 1.00 2,000.00 2,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.3.4 cal viva Kilo 3.00 100.00 300.00 300.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
Financiera
1,600.00 800.00 0.00 800.00 0.00
2.3.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 50.00 0.00 50.00 0.00
Fisica
la trucha
Financiera
1,600.00 0.00 800.00 0.00 0.00
2.4.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 50.00 0.00 0.00
Fisica

del producto final.
Financiera
23,500.00 0.00 12,600.00 0.00 0.00
2.5.1 servicios de terceros 1,600.00 1,600.00 0.00 1,600.00 0.00 0.00
2.5.1.1 contratación de un Curso-Taller 1,400.00 1.00 1,400.00 1,400.00 0.00 1,400.00 0.00 0.00
2.5.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 50.00 0.00 0.00
duraderos
2.5.2.1 mesa de acero inoxidable de Unidad 2,000.00 2.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.50 x 0.90 x 0.60 m.
2.5.2.2 congeladora de 300 lt. Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.2.3 equipo de refrigeradora Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.2.4 seleccionadora automático de Unidad 1,500.00 2.00 3,000.00 3,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
aluminio
2.5.3 materiales o insumos 11,000.00 11,000.00 0.00 11,000.00 0.00 0.00
2.5.3.1 coolerman de 30 kg. Unidad 300.00 6.00 1,800.00 1,800.00 0.00 1,800.00 0.00 0.00
2.5.3.3 malla de 1/2 cocada Kilo 35.00 100.00 3,500.00 3,500.00 0.00 3,500.00 0.00 0.00
2.5.3.4 malla de red 1/4 Kilo 40.00 15.00 600.00 600.00 0.00 600.00 0.00 0.00
2.5.3.5 malla rachilt de 100 m. Rollo 1,000.00 4.00 4,000.00 4,000.00 0.00 4,000.00 0.00 0.00
residuos
Fisica
trucha al mercado.
Financiera

1,000.00 0.00 0.00 1,000.00 0.00
2.6.1 servicios de terceros 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 1,000.00 0.00
2.6.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 50.00 0.00
Fisica
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
técnico designado
Fisica
trucha.
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
produccion.
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

sólidos.
Fisica

Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
primario
Fisica

eviscerado
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica

empresarial de los
productores
Financiera
10,240.00 0.00 0.00 0.00 0.00
del negocio.

duraderos
2.12.2.2 multimedia de exposición Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.12.2.3 material de escritorio 1.20 x Unidad 700.00 4.00 2,800.00 2,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.0 x 0.60 m.
2.12.2.5 sillas de madera tapizado Unidad 124.00 10.00 1,240.00 1,240.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica

Base
Financiera
1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.1.1.1 consultor Documento 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
Financiera
960.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.2.1.3 útiles Global 60.00 1.00 60.00 60.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
Financiera

1,340.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.3.1.2 almuerzo Unidad 10.00 25.00 250.00 250.00 0.00 0.00 0.00 0.00
personas)
Fisica
Financiera
53,000.00 3,900.00 3,900.00 3,900.00 3,900.00
coordinador general
calidad.
3.4.1.3 juan roger soto sotacuro - Unidad 6,200.00 1.00 6,200.00 6,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
proyectista
trucha.
medio ambiente e
de agua en re-uso.
trucha y proceso de
eviscerado

Fisica

subproyecto
Financiera
11,996.00 1,721.00 1,121.00 1,218.00 936.00
1.1.1 gastos de gestión 11,996.00 11,996.00 1,721.00 1,121.00 1,218.00 936.00
proyecto
ferias regional
TRUCHA.
Fisica

alevinos.
Financiera
3,450.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.1.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.1 yodo Litro 55.00 10.00 550.00 550.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.2 sal común Kilo 1.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.1.2.3 tanque de rotoplast de 1000 lt. Unidad 800.00 2.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica

hídrico (loticos)
Financiera
15,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.1.4 servicio de mano de obra (a Global 4,000.00 1.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
todo costo) para
de biofiltración
duraderos
2.2.2.2 tanque de agua de 800 lt. Unidad 700.00 2.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.2.2.4 equipo de análisis de agua Unidad 2,000.00 1.00 2,000.00 2,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.2.3.4 cal viva Kilo 3.00 100.00 300.00 300.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
Financiera
1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.3.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
la trucha
Financiera
1,600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.4.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
del producto final.
Financiera
23,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.5.1.1 contratación de un Curso-Taller 1,400.00 1.00 1,400.00 1,400.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.1.3 útiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
duraderos
2.5.2.1 mesa de acero inoxidable de Unidad 2,000.00 2.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.50 x 0.90 x 0.60 m.
2.5.2.2 congeladora de 300 lt. Unidad 2,200.00 1.00 2,200.00 2,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.2.3 equipo de refrigeradora Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.2.4 seleccionadora automático de Unidad 1,500.00 2.00 3,000.00 3,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
aluminio
2.5.3.1 coolerman de 30 kg. Unidad 300.00 6.00 1,800.00 1,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.3 malla de 1/2 cocada Kilo 35.00 100.00 3,500.00 3,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.4 malla de red 1/4 Kilo 40.00 15.00 600.00 600.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.5.3.5 malla rachilt de 100 m. Rollo 1,000.00 4.00 4,000.00 4,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
residuos
Fisica
trucha al mercado.
Financiera
1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.6.1.3 utiles Global 50.00 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
técnico designado
Fisica
trucha.
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
produccion.
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
sólidos.
Fisica

Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
primario
Fisica

eviscerado
Financiera
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica

empresarial de los
productores
Financiera
10,240.00 0.00 0.00 0.00 0.00
del negocio.
duraderos
2.12.2.2 multimedia de exposición Unidad 1,700.00 1.00 1,700.00 1,700.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.12.2.3 material de escritorio 1.20 x Unidad 700.00 4.00 2,800.00 2,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1.0 x 0.60 m.
2.12.2.5 sillas de madera tapizado Unidad 124.00 10.00 1,240.00 1,240.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica

Base
Financiera
1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.1.1.1 consultor Documento 1,000.00 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
Financiera
960.00 0.00 0.00 0.00 0.00
3.2.1.3 útiles Global 60.00 1.00 60.00 60.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Fisica
Financiera
1,340.00 0.00 0.00 0.00 1,340.00
3.3.1 servicios de terceros 1,100.00 1,100.00 0.00 0.00 0.00 1,100.00

3.3.1.2 almuerzo Unidad 10.00 25.00 250.00 250.00 0.00 0.00 0.00 250.00
personas)
Fisica
Financiera
53,000.00 3,900.00 3,900.00 3,900.00 3,900.00
coordinador general
calidad.
3.4.1.3 juan roger soto sotacuro - Unidad 6,200.00 1.00 6,200.00 6,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
proyectista
trucha.
medio ambiente e
de agua en re-uso.
trucha y proceso de
eviscerado

Sistema de Produccion y Post Produccion de Trucha Arco Iris Mediante El Enfoque Ecosistemico

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Sistema de Produccion y Post Produccion de Trucha Arco Iris Mediante El Enfoque Ecosistemico

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Subproyecto de Servicio de Extensión (SEREX)

Convocatoría 2017 - 2018

DATOS DEL SUBPROYECTO

Título "DESARROLLO DE LA INNOVACION EN SISTEMA DE PRODUCCION Y POST

Ámbito de aplicación del - Social

Eslabón de la cadena de valor en la - Producción / Extracción

PRINCIPAL PRODUCTO O SERVICIO A ATENDER

Producto o servicio Producción y post produccion de trucha arco iris en estanques.

LOCALIZACIÓN DEL SUBPROYECTO

Region Provincia Distrito Ubigeo Latitud Longitud

Huancavelica Huancavelica Yauli 090117 -12.794766432767295 -74.7793798148632

DURACIÓN DEL SUBPROYECTO

Inicio Término Duración (meses)

CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS E INFORMACIÓN

Buenas prácticas acuícolas y compromisos COMPROMISO AMBIENTALES Y SOCIALES.pdf

Declaración jurada de cumplimiento de DECLARACION JURADA DE REQUISITOS.pdf

Lista de información ambiental y social de la LISTA AMBIENTAL SOCIAL.pdf

Carta de compromiso de la alianza estratégica, CARTA DE COMPROMISO ETICA.pdf

Convenio de asociación en participación

Estatuto o copia de la partida registral de la ESTATUTO DE LA ASOCIACION AGROCHOPCCA II.pdf

Documento de Postulación - PNIPA-ACU-SEREX-PP-000057 1

ESPECIALIDADES DEL SUBPROYECTO

Buenas practicas acuícolas en crianza de trucha

Tipo de empresa ASOCIACION

Razón social ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y AGROINDUSTRIALES

Inciales (siglas) AGROCHOPCCA

Actividades económicas (CIIU) SILVICULTURA Y EXT. DE MADERA.

Rol de la entidad ENTIDAD PROPONENTE

Tipo de entidad ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES

Fecha de creación o constitución 05/01/2011

Fecha de inicio de actividades 19/11/2014

Correo electrónico de registro asociacionagrochopcca@gmail.com

Correo electrónico de la persona agrochopccaroger@hotmail.es

Página web No cuenta

Antecedentes relacionados a la La Asociacion de Productores Agropecuarios Renacer Chopcca, viene desarrollando la

Documento de Postulación - PNIPA-ACU-SEREX-PP-000057 2

Aporte y función en el subproyecto La Asociación de Productores Agropecuarios y Agroindustriales Renacer Chopcca -

País de origen Perú

Tipo de documento DNI

Apellido paterno SOTO

Apellido materno ATAYPOMA

Fecha de nacimiento 07/08/1953

Cargo que desempeña Presidente

Teléfono fijo No cuenta

Correo electrónico asociacionagrochopcca@gmail.com

Institución Título Monto S/. Inicio Cierre Duración N° Contrato

PROGRAM “MEJORAMIENTO DE LA 160,677.22 10/03/2016 30/06/2017 16 1 CONTRATO

Tipo de empresa SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Razón social INDUSTRIAS AQUAFOOD S.A.C.

Inciales (siglas) AQUAFOOD S.A.C.

Documento de Postulación - PNIPA-ACU-SEREX-PP-000057 3

Distrito Los Olivos

Actividades económicas (CIIU) OTRAS ACTIVIDADES EMPRESARIALES NCP.

Rol de la entidad ENTIDADES ASOCIADAS

Tipo de entidad EMPRESA

Fecha de creación o constitución 10/06/2009

Fecha de inicio de actividades 12/06/2009

Correo electrónico de registro aquafood_truchas@hotmail.com

Página web No cuenta

País de origen Perú

Tipo de documento DNI

Nombres LUIS ALBERTO