Universidad de Sonora

Departamento de Ciencias Químico-Biológicas

Licenciatura en Químico Biólogo Clínico

Equilibrio Químico

Unidad 1

“Importancia de la energía de Gibbs en las reacciones bioquímicas”

Mtro. Alonso Alexis López Zavala

Escobar Chávez Iván

Grupo 3

Hermosillo, Sonora a 04 de febrero del año 202

 Importancia de la energía libre Gibbs y reacciones bioquímicas

En los seres humanos, que es donde dan lugar las reacciones bioquímicas, las condiciones
de temperatura y presión raramente son constantes por diversos factores alrededor de los
sistemas, por lo que la energía de Gibbs liberada será distinta en cada condición. Cuando en
un sistema biológico se llevan a cabo procesos endergónicos (absorción de energía) como
en la producción de ATP o exergónicos (liberación de energía) como la oxidación de la
glucosa para liberar energía libre de Gibbs, la energía no se libera como calor, sino que es
aprovechada como algún tipo de trabajo.

Para poder estudiar dichas reacciones se establecen las condiciones estándares, ya que, la
temperatura fisiológica como tal, está variando, y eso hace que el pH varie y por
consecuencias las reacciones se vean afectadas y el equilibrio no se alcance, haciendo que
la liberación de energía de Gibbs también varie. Dichas condiciones son T=25 C, pH= 7 y
Presión de 1 atm, las cuales son aptas para el estudio de las reacciones. Además de que en
los procesos biológicos, la entalpia se refiere la energía almacenada en los enlaces químicos
que después se convierten en trabajo, interviniendo la energía libre.

La importancia recae en que, la célula es la unidad base de todo, ya que lleva a cabo toda
reacción, y por ello esta en constantes cambios de concentraciones entre los reactivos y
productos, lo que hace que nunca este en equilibrio, ya que si lo estuviera, no se liberaría
energía ni se absorbería, lo que conllevaría a que la célula estaría muerta porque no habría
trabajo para mantenerla viva y hacer que la reacción vaya en el sentido correcto, ya que
muchas de estas se dan como reacciones en cadena.

La reacción para producir ATP es una reacción que una en cadena la reacción endergónica
de ADP y la oxidativa exergónica de la glucosa. Estas reacciones dan como resultado un
gran almacenamiento de energía libre de Gibbs en los enlaces del fosfato, y al liberarse
dicha energía es utilizada para procesos celulares.

El metabolismo lleva a cabo todos los procesos que descomponen los alimentos y liberan la
energía libre de Gibbs que se utiliza en la producción de ATP, lo que lleva que dicho
proceso metabólico se ve llevado a cabo por reacciones enzimáticas mediadas, el cual se
traduce en el ciclo de Krebs, el cual traduce la importancia que tiene la energía libre de
Gibbs como base para llevar a cabo todas las funciones de la célula a través de las
reacciones endergónicas y exergónicas que se comunican entre sí.
Relación de reacciones exergónicas y endergónicas con la espontaneidad

Khan Academy. (2020). Energía libre.

Reacción en cadena de la producción de ATP

News Medical Life science. (2019). Energía libre y metabolismo de Gibbs.

Bibliografía
 Khan Academy. (2020). Energía libre. Khan Academy. Consultado el 04 de febrero
de 2022 en: https://es.khanacademy.org/science/biology/energy-and-enzymes/free-
energy-tutorial/a/gibbs-free-energy
 Shnek, M. Curtis, B. (2008). Curtis Biología de Adriana Schnek. 7ma edición.
Editorial medica panamericana. Consultado el 04 de febrero de 2022.
 Romero, S. Fernández, D. Costas, M. (2018). Estabilidad termodinámica de
proteínas. Revistas UNAM. Vol 29, No 3. Consultado el 04 de febrero de 2022 en:
http://www.revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/64699/57535
 Cheriyedath, S. (2019). Energía libre y metabolismo de Gibbs. News Medical Life
science. Consultado el 04 de febrero de 2022 en:
https://www.news-medical.net/life-sciences/Gibbs-Free-Energy-and-Metabolism-
(Spanish).aspx