ESPARRAGOS

1 Embalaje

Nuestro producto son espárragos frescos, lo que correspondería a una carga

general – unitarizada y de naturaleza perecedera. Sí bien los espárragos se
exportan parados y en cajas que se acomodan a su altura, no podemos
arriesgarnos a que se choquen con otras cargas ya que se pueden doblar y/o
romper, lo cual sería una pérdida del producto. Por ello requiere de un
embalaje y manipuleo muy cuidadoso y apropiado a los espárragos. En el caso
del espárrago, pertenece a la categoría de frutas y hortalizas frescas, el
embalaje busca proteger la carga de golpes, magulladuras, exposición al frío y
calor.

1.1 Embalaje interno:

Se utilizará el papel para envolver los espárragos, los cuales estarán
amarrados en haces, esto para evitar daños por la humedad.  Los espárragos
estarán atados en grupos de 224 gr.

1.2 Embalaje externo:

FA-01 es una caja resistente al agua y es uno de los múltiples modelos de
cajas para espárrago fabricados por Dafelir, en cartonplast, adaptándose a las
necesidades de cada cliente. Se trata de un envase cónico en el lateral que
tiene de medidas, en mm, 290 de largo por 200 y 178 de ancho (en la base y
parte superior, respectivamente) y 245 de altura. El peso total es de 224 g y el
gramaje, de 620 (g/m2 de cartonplast). Por las características del cartonplast
se adapta perfectamente al hidroenfriamiento, para preservar la calidad de los
turiones. Una impresión de alta calidad permite una comunicación atractiva. 
 Serán agrupados en cajas de 11 lb para facilitar el transporte, el manipuleo, la
estiba y unitarización.

1.3 Marcado

Debe cumplir con: ser legible, indeleble, cumplir con localización (identificar
nuevas marcas y borrar antiguas),  suficiencia y conformidad.

1.3.1  Pictogramas
-          Proteger del calor
-          Proteger de la humedad
-          Hacia arriba
-          Límite de temperatura

2 Unitarización

Para la unitarización debe seguir toda la cadena de frío, es decir, se debe

cumplir con las temperaturas adecuadas desde la producción hasta la entrega
del producto en destino.

2.1 Pallets
-          Peso neto x caja: 5.4 kg
-          Peso bruto x caja: 5. 624 kg
-          Cantidad de atados x caja: 12 atados
-          N° de cajas: 1280 cajas unitarizadas en 8 pallets de 1.2 x 1.0 m.
-          160 cajas por pallet.
-          Máximo nivel de apilamiento: 8 cajas
-          Dimensiones de las cajas: 0.29m de largo x 0.20m de ancho x 0.245m
de altura
-          Incoterm: FOB
-          Puesto de embarque: Callao
-          Puerto de destino: Miami
-          Tipo de contenedor: reefer de 20
-          N° de contenedores: 1
2.2  Contenedores 

-          Tipo de contenedor: Freezer  20 pies

-          Capacidad: 28 m3 - 27 tons (peso máximo)
-          Medidas:  Ancho 2.28 m Alto 2.16 m Largo     5.48 m
-          Contenedores a utilizar: 1

2.3 Manipuleo

Por la naturaleza de producto perecedero, requiere de un tratamiento especial

que garantice su seguridad y celeridad en el transporte y preserve sus
propiedades.

En el caso de los espárragos, es necesario mantener el producto en la

temperatura adecuada y trasladar la carga con cuidado. 

Instrucciones para el manipuleo de espárragos frescos:

-          No volcar
-          Preservar de la humedad
-          Guárdese en lugar fresco
-          Arriba
-          No dar vuelta a la caja