Encabezado: CASO PRÁCTICO EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL

Caso Práctico Evaluación del Impacto Ambiental

Aleyda Judith Pimienta Charry

Universidad Internacional Iberoamérica

Notas de Autor

Aleyda Judith Pimienta Charry, Maestrías, Universidad Internacional Iberoaméricana

Contacto aleyda.pimienta@unipaz.edu.co
 1

Contenido

Contenido....................................................................................................................................1

Fase 1 Descripción Del Proyecto................................................................................................2

Fase 2 Descripción Del Entorno Del Proyecto (Inventario Ambiental).....................................3

Fase 3 Identificación Y Valoración De Impactos.......................................................................5

Fase 4. Establecimiento De Medidas Preventivas Y Correctivas...............................................7

Bibliografía.................................................................................................................................9
 2

Fase 1: Descripción Del Proyecto

Nombre del proyecto: Evaluación del Impacto Ambiental de La Granja Porcícola MAYA

Titular del proyecto: Aleyda Judith Pimienta Charry

Localización: el proyecto se llevará a cabo en la granja porcícola MAYA ubicada en la

vereda Las Margaritas del corregimiento La Fortuna del Distrito Especial de Barrancabermeja,

Santander, Colombia.

Objetivo del proyecto: Realizar una evaluación ambiental de la granja porcícola MAYA en

la vereda Las Margaritas del corregimiento La Fortuna del Distrito Especial de Barrancabermeja,

para identificar y controlar los impactos ambientales generados y determinar medidas de manejo

ambiental ajustadas a las características y condiciones de la granja.

Actividades realizadas: en la granja porcícola MAYA son la crianza y engorde de cerdos, cuenta

en promedio 220 cerdos, así: 2 reproductor, 10 gestantes, 8 paridas, 80 lechones lactantes, 60 pre-

cebo, 30 cerdos en levante, 30 cerdos de engorde, la cual es una granja porcícola MAYA es de ciclo

completo, donde no utilizan el sacrificio animal, solo con fines de venta porcina.

Personal: la granja porcícola está a cargo del propietario y tres empleados, la casa del

propietario se encuentra a unos 50 metros de los corrales, esta cuenta con los servicios básicos

domiciliarios (Moreno Velasquez, 2018) .

 3

La evaluación como, se dijo anteriormente, se realizará en la granja porcícola MAYA,

ubicada en la vereda Las Margaritas del corregimiento La Fortuna del Distrito Especial de

Barrancabermeja, Santander, Colombia, más o menos a 14 kilómetros del caserío la Fortuna. La

granja cuenta con el permiso de uso del suelo expedido en la oficina de planeación municipal de

Barrancabermeja, donde se establece que el predio es 100% de producción agropecuaria.

La granja cuenta con áreas separadas siendo estas: el componente administrativo y

residencial, áreas de gestación, área de pre-ceba, área de lactancia, sección de levante y engorde,

estercolero, área de acceso, vestier y baño, laboratorio de inseminación, plantación temporal y de

yuca junto con el tanque de sedimentación de aguas residuales, ver cuadro 1.

Cuadro 1. Área total de la granja

ACTIVIDAD ÁREA (m2)

Producción porcícola 4000 (2000 en la piara)

Vivienda administrador y propietario 300

Cultivo de yuca 10000

Cobertura vegetal de protección 4000

Área en bosques 50000

Área total del predio 68300

Fuente: El autor, 2021

 4

Cronograma de Actividades.

ACTIVIDAD JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

Identificar cuáles son los impactos que

se pueden llegar a generar en las
actividades productivas del criadero
Granja Campo Alegre.
Implementar las medidas de
prevención y corrección para disminuir
los impactos ambientales producto de
la actividad porcícola.

Diseñar un Sistema de Gestión

Ambiental para la granja porcícola
MAYA

Puesta en marcha del plan de gestión

ambiental
 5

Fase 2: Descripción Del Entorno Del Proyecto (Inventario Ambiental)

SUB-
COMPONENTE
COMPONENTE ELEMENTO IMPACTO AMBIENTAL
AMBIENTAL
AMBIENTAL
Alteración del suelo por el mal manejo de residuos no
peligrosos.
Contaminación del suelo por actividades derivadas de
la granja. Descarga de heces que se genera hacia el
suelo provocando taponamiento de los poros del
suelo, disminuyendo la capacidad de drenaje del
Suelo Calidad del suelo
terreno, se generaría degradación del suelo,
básicamente por acción del sodio, lo cual puede
afectar su capacidad agronómica, puede promover el
desarrollo de microorganismos potencialmente
patógenos para los animales y el hombre cuando no
se tiene una adecuada disposición de estos.
ABIÓTICO El vertimientos de residuos sólidos suspendidos y
residuos líquidos directamente a las fuentes hídricas
generando acumulación de componentes químicos
tales como amoniaco, metano, monóxido de carbono
Hídrico Calidad del agua
y sulfuro de hidrogeno, estos componentes alteran el
equilibrio de las masas del agua provocando
eutrofización.
Vertimiento de aguas residuales al suelo.
Aumento de emisión de olores ofensivos. La
descomposición orgánica genera gases de olores
Atmosférico Calidad del aire ofensivos tales como amoniaco, metano, monóxido
de carbono y sulfuro de hidrogeno; los cuales se
convierten en contaminantes atmosféricos.
Comunidades Aumento de presencia de moscas, vectores y
BIÓTICO Sanitario
Microbiológicas roedores.
Quejas provenientes de actividades de la granja.
SOCIAL Población Trabajo Exposición de empleados a riesgos laborales por
inexistencia de bioseguridad.
6
 5

Fase 3: Identificación Y Valoración De Impactos

Evaluación de Impactos Método EPM o Arboleda

SUB-
COMPONENTE
COMPONENTE ELEMENTO IMPACTO AMBIENTAL C P E M D CA IA
AMBIENTAL
AMBIENTAL
ABIÓTICO Alteración del suelo por el mal manejo de
N 1 1 0,8 0,8 -8,00 ALTA
residuos no peligrosos.
Contaminación del suelo por actividades N 1 1 1 0,8 -9,40 ALTA
derivadas de la granja. Descarga de heces
que se genera hacia el suelo provocando
taponamiento de los poros del suelo,
disminuyendo la capacidad de drenaje del
terreno, se generaría degradación del suelo,
básicamente por acción del sodio, lo cual
puede afectar su capacidad agronómica,
puede promover el desarrollo de
Calidad del
Suelo microorganismos potencialmente patógenos
suelo
para los animales y el hombre cuando no se 0,
N 0,8 0,8 0,5 -4,78 MEDIA
tiene una adecuada disposición de estos. 8
El vertimientos de residuos sólidos
suspendidos y residuos líquidos
directamente a las fuentes hídricas
generando acumulación de componentes
químicos tales como amoniaco, metano,
monóxido de carbono y sulfuro de
hidrogeno, estos componentes alteran el
equilibrio de las masas del agua provocando
eutrofización.
Hídrico Calidad del Vertimiento de aguas residuales al suelo. N 1 0,8 0,5 0,5 -4,30 MEDIA
Aumento de emisión de olores ofensivos. N 1 0,8 0,5 0,5 -4,30 MEDIA
 La descomposición orgánica genera gases
de olores ofensivos tales como amoniaco,
metano, monóxido de carbono y sulfuro de
agua
hidrogeno; los cuales se convierten en
contaminantes atmosféricos.
Aumento de presencia de moscas, vectores 0,
Atmosférico Calidad del aire N 0,6 0,5 0,3 -2,40 BAJA
y roedores. 8
Comunidades Quejas provenientes de actividades de la
0, MUY
BIÓTICO Sanitario Microbiológica granja. N 0,4 0,5 0,3 -0,90
4 BAJA
s
Exposición de empleados a riesgos 0, MUY
N 0,2 0,3 0,3 -0,53
laborales por inexistencia de bioseguridad. 4 BAJA
SOCIAL Población Trabajo
Alteración del suelo por el mal manejo de 0, MUY
N 0,2 0,1 0,1 -0,18
residuos no peligrosos. 4 BAJA

C= Clase,
P= Presencia
E= Evolución
M= Magnitud
D= Duración
Ca= Calificación ambiental (Pérez Hettinga, 2017)
 7

Las etapas productivas presentan impactos ambientales muy bajos, bajos, medios y altos. Los

componentes y elementos ambientales con mayor impacto es la alteración del suelo por el mal

manejo de residuos no peligrosos y cambios en la corteza terrestre por mal uso de residuos.

Los elementos ambientales con mediano impacto se encuentran la Contaminación del suelo

por actividades derivadas de la granja, Vertimiento de aguas residuales a fuentes de agua y

Vertimiento de aguas residuales al suelo.

En cuanto a la probabilidad baja que se pueda presentar un impacto, se encuentra aumento de

emisión de olores ofensivos, aumento de presencia de moscas, vectores y roedores, quejas

provenientes de actividades de la granja y exposición de empleados a riesgos laborales por

inexistencia de bioseguridad.
 Fase 4. Establecimiento De Medidas Preventivas Y Correctivas

ACTIVIDADES A
IMPACTOS RESPONSABLE MEDIDA LUGAR
DESARROLLAR
Siembra de plantas aromáticas de
la región, para disminuir el olor
Emisiones de ofensivo que sale de la granja. Administrador - Alrededores de la
Mitigación
olores Aplicación de microorganismos operarios granja
eficientes y cenizas en el proceso
de estercolero.
· Optimizar el tratamiento del
Vertimiento de agua residual mediante la Tanque de
aguas residuales aplicación de un sistema Administrador - tratamiento de
Correctiva
sin tratamiento en biológico que permita reutilizar el operarios aguas residuales en
suelo agua en procesos agrícolas y cultivo de tomate
disminución de olores.
Implementación, capacitación y
Prevención y funcionamiento del SIG en temas
reducción de SIG. Exámenes de salud
Administrador -
accidentes y periódicos para los empleados Control En la granja
operarios
enfermedades Vacunación para empleados
laborales Capacitación sobre normas y
procedimientos.
Ubicar las camas del estercolero
sobre suelo en concreto, con
pendientes que permitan un
Contaminación Administrador - Camas del
manejo efectivo. Verter agua Correctiva
del suelo Operarios estercolero
después de tratado con las
características indicadas para el
uso posterior.
Higiene y asepsia de instalaciones
Instalación de trampas para
roedores. Adecuación de un área
Camas del
cerrada para el almacenamiento
Reducción de estercolero,
de alimentos. Seguimiento de Administrador -
proliferación de Control secciones de la
especificaciones técnicas para operarios
vectores producción
computación y manejo de pozo
porcícola
séptico. Adquirir e instalar
lengüetas con gomas para
controlar las moscas.
Aseo y Cubrir las paredes de las Administrador - Control Instalaciones de
desinfección secciones de ceba, pre cebo y Operarios producción porcina
demás módulos donde se tiene
cerdos, con cemento lizo que
lleve a una terminación a media
caña con el piso, facilitando la
limpieza y desinfección. Aplicar
 pintura lavable en sectores donde
sea posible y no se realice
flameo.
Cumplir con las medidas
Molestia a vecinos
propuestas para disminuir las Administrador - Instalaciones de
por actividad Control
molestias generadas por la Operarios producción porcina
porcina
actividad porcina

Con actividades de mantenimiento a las instalaciones tanto de techos como de paredes de

la piara, se evitar el contacto de las aguas lluvias con el estiércol aumentando la cantidad de

lixiviados y posible contaminación al suelo.

Los residuos generados en la granja deben ser almacenados en canecas lavables con tapa,

identificadas por el código internacional de colores. Estos residuos tienen que estar almacenados

en un lugar aislado que evite en el contacto directo con los trabajadores y visitantes de la granja;

en este sentido, se recomienda reubicar el área de almacenamiento de residuos de la entrada

principal a la granja y realizar el cambio de canecas. Es importante anotar que el tamaño de los

orificios de la rejilla y la presión con la que baja el agua no permite que los sedimentos grandes

sean retenidos de manera adecuada. Por otra parte, las dimensiones de la rejilla no favorecen las

labores de limpieza, que deben ser realizadas manualmente con un palo de madera en forma de

T, de tal forma que los sólidos que son atrapados por esta rejilla son de nuevo removidos en el

tanque y arrastrados por el agua.

Con el objetivo de garantizar el suministro de agua apta, se recomienda realizar el análisis

de la calidad del agua semestral y, con base en ellos se deberá definir la necesidad de diseñar un

sistema de filtración y cloración para garantizar su calidad.

 Finalmente es de mucha importancia realizar un registro de las actividades de limpieza de la

granja, de las redes de conducción de aguas residuales con el objetivo de evitar posibles focos

contaminantes que afecten la población.

Con la identificación de los impactos ambientales, permitirá en el futuro que las granjas

porcícolas hagan un mejor uso del suelo, del agua, del aire disminuyendo el grado de

contaminación y las enfermedades ocasionadas por consecuencia de la misma.

Bibliografía
Funiber. (s.f.). Gestión ambiental de la empresa. Obtenido de campus funiber:

https://campus2.funiber.org/mod/scorm/player.php?a=6144&currentorg=ORG-

56E9FC35436C3CC11DD1076ED6CE8AD9&scoid=660279

Moreno Velasquez, A. y. (2018). EVALUACIÓN AMBIENTAL AL CRIADERO DE

PORCICULTURA GRANJA CAMPO ALEGRE EN EL MUNICIPIO DE ACACIAS-

META EN LA VEREDA EL RESGUARDO-Seminario de profundización.

Villavicencio.

Pérez Hettinga, R. A. (2017). ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL EN UNA GRANJA

PORCICOLA EN EL MUNICIPIO TIBIRITA CUNDINAMARCA. Bogotá.