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Argemi Libro Intermitentedoc Compress
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1. Introducción
Este libro intenta mostrar una visión distinta acerca de la interpretación de los
fenómenos fisiológicos, bioquímicos, biomecánicos durante el desarrollo de procesos de
entrenamiento y competencia de los deportes denominados acíclicos, que son aquellos
deportes con pelota (sean de conjunto como el fútbol o individuales como el tenis), y los
deportes de contacto (boxeo, taekwondo etc). Y sobre todo demostrar las evidencias que
hacen necesario pensar en una forma de planificación y de entrenamiento diferente a lo
que las ciencias del ejercicio plantearon para los deportes cíclicos (natación, remo,
ciclismo, atletismo, halterofilia). Ante el gran desarrollo económico de los deportes
acíclicos, las ciencias del ejercicio comenzaron a ocuparse de estos deportes. En
general, observamos que los mismos conceptos de la fisiología del ejercicio y de la
planificación del entrenamiento se trasladaron a al explicación, interpretación y
planificación de deportes como el fútbol. Las características de estos deportes exigen
repensar las propuestas científicas para su mejor comprensión. Este es el objetivo de
este libro.
Las características de este pensamiento fue estructura tomando como base el tipo de
funcionamiento que es la base del rendimiento en estos deportes.
Los deportes cíclicos reúnen una forma de funcionamiento comun que definen la teoria
del entrenamiento antes explicada:
Presentan Esquema Motor Único: El patrón motor es característico del deporte y del
atleta. Si bien podemos encontrar variaciones de este esquema, relacionadas con la
táctica, técnica, fatiga, distancia, etc, las variaciones intra competencias son
mínimas. Además, en general son de difícil modificación en el tiempo, y el estilo de
un atleta se perpetúa en el tiempo. La carrera, la forma de nadar, las características
del lanzamiento etc, son propias, y se repiten incansablemente en el tiempo.
El ejercicio intermitente fue descrito en la Década del sesenta por Astrand donde analizó
los efectos fisiológicos que ocurrían en el fraccionamiento de un ejercicio en tredmill.
Este hecho que sin duda cambia la concepción a cerca de las modificaciones que
ocurren durante ejercicios repetidos, fue inexplicablemente abandonado en su desarrollo
y estudio por las ciencias del ejercicio.
Estas son algunas de las afirmaciones que creemos necesario analizar, discutir y en
definitiva consensuar para el mejor desarrollo infantil, juvenil y profesional de estos
deportes que son sin duda los más masivos y que más logros internacionales obtienen en
nuestro país.
Hay una enorme serie de deportes que se caracterizan por competir con rivales que
permanentemente que permanentemente las acciones de uno obligan a modificar el
movimiento del otro. Algunos utilizan elementos en general pelota y otros son de
contacto o combate. Son deportes donde existe cambios en la intensidad del ejercicio,
en el patrón de movimientos, en la necesidad de reacción rápida ante respuestas a
movimientos de rivales, pelota, compañeros etc. Permanente estado de concentración
para reaccionar ante estímulos externos. Ahora como son esos esfuerzos. En la mayoría
de estos deportes los esfuerzos suelen ser cortos, rápidos, y repetidos en el tiempo.
Raramente la intensidad del esfuerzo es máxima, sino que esta condicionado por la
necesidad del objetivo de esa acción, tecnica, táctica. Raramente un salto será el
máximo, una carrera se realizará a máxima velocidad, o un gesto de fuerza será
máximo. No hay fatiga completa en ningún momento. Y repetirán los gestos
sucesivamente durante la duración de la competencia. La correcta ejecución del gesto
técnico será clave en el rendimiento.
Hay deportes que son en promedio mas intensos y otros que la precisión del gesto
técnico hace que el juego tenga menor intensidad metabólica. Por lo que estos deportes
podríamos clasificarlos de acuerdo a deportes intermitentes lactasidos a intermitentes
aeróbicos puros.
Intermitentes
Los Deportes acíclicos son aquellos donde las características técnicas, tácticas,
psicológicas y psicosociales definen el talento y el rendimiento deportivo.
Desde el punto de vista físico se ponen en juego esfuerzos submáximos rápidos,
cortos, repetidos en el tiempo y de gran calidad técnica.
Los patrones motores son puestos en juego en diferentes intensidades, velocidades y
de gran variedad.
Los elementos metabólicos y neuromusculares interactúan en su ejecución y
recuperación.
Necesidad de recuperación de esfuerzos cortos en corto tiempo, es decir que existirá
escaso tiempo recuperación ante fatigas absolutamente incompletas.
Existen momentos de situación permanente, de su posición, de la necesidad de
reaccionar rápidamente de donde están sus compañeros y rivales, de cualquier
cambio de posición, de velocidad y/ de movimiento del elemento, y de otros
jugadores de la competencia. Su nivel de percepción, y el mantenimiento de esta en
el tiempo, será clave en la performance.
Para una adecuada comprensión del fenómeno del entrenamiento intermitente dentro de
los deportes aciclicos hay que describir los fenómenos fisiologicos y bioquimicos
tradicionales que nos permitan entonces sentar las bases para una discusión en otros
aspectos.
2. Principios Fisiológicos
Por otro lado la principal discusión esta en la entrenabilidad del VO2. Esta claro que ha
mayor nivel de consumo previo a un periodo de entrenamiento menor es la
entrenabilidad del mismo. Mientras en una persona desentrenada puede mejorarse en un
20 % en una persona entrenada es difícil de aumentar en mas de 1 o 2 %. Inclusive los
datos de la bibliografía valores de consumo de oxigeno en prepuberes muy similar a
valores adultos lo que demostraría que el máximo consumo de oxigeno de un sujeto se
alcanza en edades muy tempranas. Que características deben tener los entrenamientos
tradicionales de consumo de oxigeno para producir adaptaciones. La bibliografía
plantea entrenamientos intervalados que van desde 30 segundos a 3-4 minutos, con
pausas completas, habitualmente igual o el doble del tiempo de trabajo. Con volúmenes
entre 40 a 60 minutos, y frecuencia semanal de alrededor de 3 veces por semana (2 a 5).
Las mayores mejoras del consumo de oxigeno se observa cuando menro consumo
inicial tiene la persona. Como veremos después, este tipo de trabajos produce un gran
reclutamiento de fibras lentas, y si tenemos en cuenta que adaptaciones importantes se
producen entre 8 a 12 semanas de entrenamiento y entre 2 a 4 veces por semana, esta
transformación de fibras lentas para algunos deportes será mas perjudicial que la
mejoría del aumento del VO2.
Intensidad
VO2
VCO2
Ac Láctico
FC
Tiempo
Durante un ejercicio anaeróbico se produce ácido láctico. Por su nivel ácido este debe
ser amortiguado, y uno de los buffer utilizados es el bicarbonato de sodio, se producen
una serie de reacciones que van a dar por resultado la formación de CO2 sin utilización
de oxigeno. En este caso habrá mas producción de CO2 que con uso de oxigeno por lo
que el cociente respiratorio será mayor a 1. (CR:>1).
Pero nuestro estudio sigue y por lo tanto la intensidad de ejercicio también continua
aumentando, y entonces el consumo de oxigeno también seguirá aumentando en forma
lineal. Pero hay un momento donde las características del proceso metabólico sufrirán
un gran cambio. Si bien aumenta el consumo de oxigeno este no lo hará a expensas de l
aumento de la frecuencia cardiaca que comenzará a realizar un amesetamiento, sino que
se producirá un gran aumento del metabolismo anaerobico con gran formación de ácido
láctico. Este ácido láctico, por ser una sustancia fuertemente ácida deberá ser
amortiguado en sus efectos. Por el sistema amortiguador o buffer, cuya primera barrera
será el bicarbonato de sodio. Este va a intercambiar el hidrogeno del ac láctico por el
soido del bicarbonato generando lactato de sodio mas ácido carbónico. Por lo que el
acido ya fue amortiguado. El ácido carbonico será tomado por una enzima (anhidrasa
carbonica) que lo desdoblará en dioxido cabonico y agua. Esto genera entonces que
haya una aumento del dioxido de carbono sin utilización de oxigeno que se suma al
dioxido de carbono producido por el metabolismo aerobico. El aumento de protones y
de CO2 producido en las células funcionantes generen una vasodilatación local con un
gran aumento del flujo hacia estas fibras (denominado redistribución local del flujo
sanguíneo) que posibilitará que esta células aumenten la recepción de sangre con
oxigeno y posibilitara el aumento de su consumo.
Anhidrasa Carbónica
Esta serie de fenómenos fisiológicos se produce en un zona, área o punto que ha sido
definida de varias maneras pero que en general se conoce como el umbral anaerobico.
Skinner y Mac Lelan la definen con el nombre de umbral anaeróbico, y dicen que “se
produce un aumento abrupto de la concentración de lactato durante el ejercicio gradual,
que se produce a un valor promedio de 4 mmol de lactato en sangre”. Es importante
destacar que ese valor descripto es promedio pero puede estar en general entre 2 a 6
mol. El mismo autor plantea en 1977 que hay un punto donde el CO2 pierde linearidad
y relación con el VO2, que fue verificado en 1982 por Orr y denominado umbral
ventilatorio de Wasserman.
En 1981 Sjodin y Jacobs definen como punto de acumulación de lactico en sangre (del
Ingels, Onset blood lactic acumulation, OBLA), y lo definen como que no siempre es
posible encontrarlo a 4 mmol pero hay un punto de claro aumento de la producción de
ácido láctico.
Por lo tanto, del concepto tradicional, la única herramienta que nos queda para
optimizar la eficiencia en los deportes acíclicos es la eficiencia biomecánica, que solo se
mejora con movimientos específicos. Entrenamientos de mediana duración (por enzima
de 30 segundos) no nos genera eficiencia biomecanica para estos deportes. Por supuesto
que además la eficiencia del sistema enzimático-mitocondrial permitirá mejorar la
respuesta de las fibras musculares al ejercicio. A diferencia del concepto de umbral
aeróbico donde esta eficiencia se logra con las fibras musculares tipo I o lentas, la
mejoría en los deportes acíclicos la debemos alcanzar en las fibras musculares tipo IIa o
rápidas-aeróbicas. Por eso que es muy importante entender que este tipo de fibra, puede
responder aeróbicamente solo en un tipo de ejercicio. Esfuerzos cortos, submáximos y
repetidos. Entonces el método intermitente será de capital importancia. Cuando los
ejercicios intensos se prolongan en el tiempo las fibras tipo IIa se convertirán en
lactácidas. En el capitulo específico explicaremos profundamente estos conceptos.
3. Modelo Bioquimico
Siempre que la fibra rápida se recluta, la resintesis de ATP se produce a partir de la PCr.
Esta reacción mediada por la Creatin Fosfo Kinasa citosolica (CPKc). La creatina
formada por la perdida del enlace de alta energía, difundirá hacia la mitocondria de la
celula rápida durante la pausa y se resintetizará en PCr a partir del ATP mitocondrial,
mediada por la Creatin Fosfo Kinasa mitocondrial (CPKm). Esto se producirá en la
pausa de ejercicios de máxima intensidad o en ejercicios de intensidad moderada como
el ejercicio intermitente.
Es decir, que siempre que se recluta fibras rápidas la primera vía de resintesis será la
fosfocreatina. Si el ejercicio se hace a intensidades cercanas a la máxima velocidad
aeróbica durante un tiempo corto se utilizará la fosfocreatina como sustancia de
resintesis, esta difundirá a la mitocondria para resintetizarse y volver ala zona
contráctil. A las intensidades dichas (cerca de la Velocidad máxima aeróbica) poco
tiempo será suficiente para resintetizar el total de la fosfocreatina utilizada. Por lo que la
PCr/Cr/CPK se comportará como un fantástico transporte de energía aeróbica en la fibra
rápida en el ejercicio intermitente, a pesar de ser el sistema que la fisiología define
como anaerobico por excelencia. (Paradoja Metabólica de la Fosfocreatina, Argemi
2001). (Figura 1). Además esta utilización permanente de ATP mitocondrial stressa de
manera eficiente el pool enzimatico y mitocondrial de las fibras rápidas con las
adaptaciones necesaria para el desarrollo de la resistencia en estas fibras.
ATP
C
ATP C +
Pi
ADP
CP
ADP CP
+ Pi
Las fibras rápidas IIa presentan en su sistema metabólico muy especial donde su
capacidad oxidativa es de la misma magnitud que las fibras lentas, y su capacidad
glucolítica alta de la misma magnitud que las fibras explosivas. Ahora desde el punto d
evista energético que es la fibra IIa? Será lo que el entrenador quiera que sea. En los
ejercicios prolongados tendrá características lactasidas. Cuando el esfuerzo supera los
20-30 segundos su perfil metabolico sera de una fibra anaeróbica básicamente lactásida.
Pero si se realizan ejercicios de alta intensidad (no máxima) cortos y repetidos en el
tiempo, se pondrá en juego la paradoja metabólica de la PCr y por lo tanto la fibra IIa
será una fibra aeróbica.
Para confirmar esta hipótesis Argemi y col realizaron un estudio donde 18 jugadores de
fútbol de 18 años realizaron un estudio que consistió evaluar la respuestas a
suplementación con creatina a diferentes porcentajes de la velocidad máxima aerobica
(VAM). Primeramente realizaron un test de consumo de oxigeno directo con prueba en
escalera con etapas de 1 minuto aumentando cada etapa un kilometro por hora de
velocidad. Luego realizaron un prueba de características intermitente a velocidad
estable donde corrían 15 segundos y descansaban 15 segundos con pausa pasiva. La
cinta ergometrica seguia andando y los jugadores se araban sobre los bordes de la cinta
ergometrica. Se tomó el tiempo de agotamiento de un grupo de jugadores al 110 % de la
VAM, otro grupo al 120 % de la VAM y un grupo al 130 % de la VAM. El tiempo de
agtamiento fue de 25, 15 y 13 minutos respectivamente. A cada grupo se lo dividió en
un grupo creatina y un grupo control Al grupo creatina se le administró una dosis de
carga de 20 gramos de creatina por día durante 5 días. Al grupo control se administró la
misma dosis de amino ácidos. La respuesta obtenida fue la siguiente:
Creatina Control
(% de (% de
% VAM aumento) aumento)
110 33,7 9,7
120 15,3 11,0
130 5,5 8,5
ATP
ADP + Pi
1 CPr ADP 2
(CPK) (AdK) Glucolisis
Cr AMP PFK
Cr IMP + NH3
ATP
ADP PCr
Lo anteriormente descrito entonces define que un entrenador podrá definir hacia que
lado del esquema de la figura… podrá derivar la preponderancia de una de las vías
metabólicas. La repetición de ejercicios de alta intensidad a partir de las fibras IIa
podría desarrollarse totalmente en forma aeróbica, si la intensidad de carrera, la
duración de la misma y la duración de la pausa están dentro de parámetros
determinados. Bisciotti plantea que intermitente aeróbico es hasta el 110 % de la
Velocidad Máxima Aeróbica. La Duración es dentro de los 15 segundos. Y la pausa será
dentro de la misma duración hasta el doble de la duración de la actividad. En caso de
que la intensidad sea mayor, la duración mas larga o la pasusa mas corta, aumentará la
vía glucolítica en forma proporcional. Si bien esto es necesario sobre todo en los
deportes de contacto debido a que estos deportes tienen características mas lactasidas,
en los deportes de presesión no suele ser un camino adecuado.
4. Modelo Fisiológico
VO 90 % VMA
2 VMA
140%
VMA
70 %VMA
Tiempo
En conclusión este estudio demostró que durante ejercicio intermitente se tuvo similar
consumo de oxigeno, volumen espiratorio y frecuencia cardiaca, y menor Cociente
respiratorio, nivel de ácido láctico y un mayor utilización de grasas como sustrato en un
35 %. La velocidad de agotamiento fue a mayor intensidad durante este tipod e
ejercicio.
Dupont y co (2004) comparando ejercicios intermitente con pausa activa y pasiva,
trabajando 15seg al 100% de la VAM por 15 segundos de pausa pasiva versus activa al
40 % del VO2 max. demostró que la oxigenación durante la pausa pasiva de un ejercicio
intermitente en trascendente, y lo comparó con la pausa activa donde la saturación de
oxigeno muscular era un 20 % menor disminuyendo el tiempo d agotamiento a la mitad.
Demostrando claramente además que este tipo de ejercicio se comporta en forma
totalmente diferente al ejercicio intervalado donde la pausa activa por la remoción de
ácido láctico que produce permite mas rápida recuperación. Durante el ejercicio
intermitente debido a que la clave del esfuerzo no es el metabolismo glucolitico sino la
oxigenación celular a partir de la mioglobina, el esfuerzo activo no solo no produce
mejoría metabólica por la remoción de ácido láctico sino que produce perjuicios por la
limitación en la oxigenación celular.
Como son las características del reclutamiento de fibra muscular de acuerdo al tipo la
carga. Hay dos aspectos para remarcar previamente antes de discutir las caracteristicas
del entrenamiento intermitente desde el punto de vista biomecánico: la tipologia del
reclutamiento y el ciclo estiramiento-acortamiento.
% de tipo de IIb
fibra muscular
IIa
% de Fuerza Máxima
Hay alguna evidencia para sugerir que el principio de la talla pudiera alterarse o verse
invertido durante ciertos tipos de movimiento, específicamente aquéllos que contienen
un componente excéntrico donde las FT se reclutan primero (Denier van der Gon, et al.,
1985; Grimby & Hannerz, 1977; Nardone, et al., 1989; Smith, et al., 1980; Ter Haar
Romeny, et al., 1982) Es posible que un especial reclutamiento de FT, si existe, es
influenciado por la velocidad de la contracción excéntrica, y puede ocurrir sólo usando
velocidades moderadas a altas (Karp, 1997; Nardone, 1989).
Con una gran aceleración de la carga, aunque la carga sea menor, va a generar mayor
cantidad de fuerza que a una carga mayor pero con una velocidad menor. Esto hace que
las características del reclutamiento sea diferente cuando ademas de la carga se tiene en
cuenta la velocidad.
En información basada en Bosco y Comí del 1979 Siff y Verhoshansky describen un
grafico donde analizan el tipo de reclutamiento de acuerdo a fuerza y velocidad angular.
Como se ve en figura se observa que existe una relación directa entre fuerza y
velocidad angular donde a mayor carga menor velocidad, y donde se ve claramente que
a alta carga se observa un reclutamiento similar entre el % de fibras I y II. Cuando
comienza a disminuir la carga y aumentar la velocidad el % de reclutamiento de fibras
II se mantiene mientras el reclutamiento de fibras I disminuye. Hasta que en valores
cercanos del 50 % de la carga y el 50 % de la velocidad el reclutamiento de las fibras II
mantiene su máximo mientras el de las I alcanza valores mínimos. En general este el
momento de la máxima potencia. En la medida que sube la velocidad y baja la carga a
partir de este punto el nivel de reclutamiento de la II va disminuyendo.
Fuerza Curva fuerza
Media velocidad
Fuerza
Máxima
Fuerza
% FT Potencia
Fuerza
% ST Explosiva
Velocidad
Angular
Borrani (2001) mostró como durante ejercicios a velocidades cercanas al VO2 max las
características del reclutamiento muscular medido por electro miograma transcutaneo se
observa que al inicio del ejercicio se trabaja con fibras II indispensables en la
aceleración, para luego disminuir el nivel de señal electrica que esta mostrando
reclutameitno de mayor numero de fibras I. Debido a que después de la aceleración
inicial el mantenimiento de la velocidad con la inercia fisica se realiza a expensas de las
fibras lentas. Solamente cuando estas últimas se agotan se vuelven a reclutar las fibras II
hasta la fatiga y detección del esfuerzo. En este hecho se han basado autores para
plantear que la estimulación de las fibras II durante ejercicios de resistencia requerían
previamente un agotamiento de las fibras tipo I. El agotamiento de las fibras I entonces
permitirá que la utilización de fibras tipo II aumente el consumo maximo de oxigeno.
Ahora el reclutamiento de fibras tipo II solo es posible de ser realizado en esfuerzo
posteriores a agotamiento?
En una experiencia realizados en jugadores de fútbol juveniles (Argemi y co , datos no
publicados) se comparó que ocurría se comparaba la electromiografia entre ejercicios
intervalados e intermitentes. De acuerdo con los datos de borrani queríamos validar si la
repetición de movimientos de aceleración iba a estimular la utilización aerobica de
fibras II como se suponía. Se realizó ejercicio en bicileta a carga y velocidad de
Velocidad Aeróbica Máxima y se realizó esfuerzo de caracteristicas intervalado e
intermitente respectivamente. El esfuerzo intervalado fue de un minutos 30 segundos de
actividad con un minuto y medio d epausa y el ejercicio intermitente fue de 15 segundos
por 15 segundos de pausa. En ambos casos durante 6 minutos. Nuevamente la densidad,
velocidad promedio y volumen fue el mismo en ambos protocolos. Observamos como el
protocolo intervalado produjo una disminución progresiva de la intensidad mioelectrica
mientras el protocolo intermitente produjo un aumento en la misma magnitud.
Esto demuestra que puede ser reclutado las unidades motores tipo en ejercicio aeróbico
aunque para esto será necesario que las características del trabajo sean intermitente.
Resumiendo los Modelos:
En una visión integrada de las observaciones de los Modelos Bioquímicos, Fisiológicos
y Biomecánicos podemos afirmar que:
Entrenamiento Intermitente
Por todo lo dicho el paradigma del deporte acíclico esta absolutamente ligado al
entrenamiento intermitente. Entendiendo a este como esfuerzos intensos submáximos
dentro de lo que implica velocidades cercanas al máximo consumo de oxigeno. Con
utilización metabólica, neuromuscular y técnica. Donde la variabilidad de los grupos
musculares y de la carga será permanente, para evitar componentes de fatiga muscular.
Alternancia de gestos, ejercicios e intensidad, será en general un elemento clave en este
tipo de entrenamientos.
Podríamos definir 5 tipos de Ejercicios Intermitentes.
1. Metabólico
El típico ejercicio aeróbico intermitente. En general dentro de parámetros de 6/6, 6/10,
10/20, 10/10, 15/15, 15/20 etc. Relación ejercicio/pausa de 1/1, 1/2, con series de entre
6 y 15 minutos y volúmenes cercanos a 60-90 minutos. Su velocidad es entre el 90% y
110% de la velocidad máxima aeróbica. Se realizan distancias de carrera totales
similares al método intervalado. Debe ser de intensidad creciente intrasesión,
recordando que en general; cuanto mas corto es el esfuerzo mas alta es la intensidad por
la mayor cantidad y calidad aceleraciones. (ejemplo: 10x 10 es mas intenso que 15 x
15: proceso inverso al intervalado).
3. Metabólico-Neuromuscular
La rápida adaptación enzimática y coordinativa al ejercicio intermitente nos produce
que el entrenamiento metabólico alcance en semanas el volumen e intensidad deseado.
En este caso la intensidad se ira aumentando paulatinamente produciendo agregados de
esfuerzos neuromusculares al ejercicio metabólico. Mayor numero de frenos, saltos,
idas y vueltas etc. será la manera entonces de aumentar la intensidad en este tipo de
ejercicios. Recordar que un ejercicio neuromuscular cada 50 metros aumenta la
intensidad en un valor cercano al 10 %. Por el gran componente de fuerza de estos tipos
de ejercicios generalmente se trabaja a frecuencias cardíacas menores.
4. Metabólico técnico.
En algunos deportes la mayor cantidad de tiempo el entrenamiento es de características
técnico o táctico. En estos deportes cuando se acerca la competencia el preparador físico
adquiera prácticamente una función de evaluador de los esfuerzos realizados. Interpretar
estos esfuerzos como intermitente nos va a permitir una real evaluación del volumen e
intensidad del esfuerzo realizado. Hay que tener en cuenta dos elementos. En general la
pausa es mas larga. Por lo que el esfuerzo debe ser considerado levemente inferior que
lo que marca la velocidad de carrera. Segundo la intensidad nunca deberá superar
aquella que el jugador puede resolver con su técnica. Y tercero debido a que hay
esfuerzos neuromusculares por los permanentes cambios de dirección y frenados, la
intensidad se debe considerar mayor. Para aquellos sin gran experiencia suele ser difícil
la interpretación de la intensidad del esfuerzo y entonces la frecuencia cardiaca
(tomando intensidad y duración de cada intensidad) es una herramienta de gran utilidad.
5. De fuerza Lactasido
La realización de esfuerzos de alta intensidad en fuerza localizada lactásida, tipo 30 x
30 segundos o un minuto por un minuto ha sido planteada como alternativa para el
trabajo con obesos. En personas de difícil deambulación o de gran obesidad la
realización de estos ejercicios localizados puede ser gran utilidad. Es sin lugar a dudas
de mayores beneficios que el ejercicio continuo para este tipo de personas. (Saavedra).
No debe ser utilizado con deportistas.
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Es decir que alguien que de niño es intermitente, después del pico de crecimiento debe
ser transformado en cíclico, para antes o durante de su etapa profesional vuelva a ser
intermitente. Este concepto que es base en la planificación del entrenamiento deportivo
de nuestros jóvenes, tendrá alguna visión biológica? Este hecho es necesario desde el
punto de vista neuromotriz?
ANEXO
BIOENERGETICA
Cada célula consume oxigeno para convertir la energía de los alimentos en ATP. Que es
la única sustancia capada aportarle energía a las proteínas contráctiles. A mayor
esfuerzo de las células musculares durante un trabajo, mayores serán las demandas de
ATP. Por lo que el VO2 aumentará linealmente en relación del aumento de la demanda
de energía a partir del aumento de la intensidad de ejercicio. Durante un test con análisis
directo de VO2, en definitiva lo que haremos es medir el consumo de oxigeno del total
de las células del cuerpo. Este consumo dependerá del aporte de oxigeno a la célula
(intercambio gaseoso pulmonar, transporte del oxigeno por las células sanguíneas y
intercambio gaseoso a nivel de los capilares celulares) y de la capacidad de utilización
de oxigeno a nivel subcelular en las mitocondrias.
Hay varias vías, formas y sustratos para la resintesis del ATP. Que presentan diferente
potencia (velocidad de resintesis) o capacidad (cantidad total de resintesis). Hay tres
sistemas básicos de resisntesis de ATP, el sistema de los Fosfágenos (anaeróbico
aláctico), el sistema de la glucolisis rápida (anaeróbico lactico) y el sistema aeróbico de
la respiración celular, (glucolisis lenta, lipolisis y proteolisis). A un esfuerzo de
moderada intensidad, los sistemas fosfageno y glucolitico mantienen la regeneración de
ATP hasta que la respiración mitocondrial sea adecuadamente estimulada.
b ADP + Pi + CP + H+ → ATP + C + Pi
Creatin Kinasa (CPK) ←(+) ADP,AMP
Belstron plantea que a partir de los 2-3 segundos de ejercicio máximo la glucólisis
aporta el 50 % de la resíntesis de ATP. Un rápido aumento de ADP estimula la hidrólisis
de CP, que va disminuyendo rápidamente su tasa de resíntesis de ADP. Esto sería por
una disminución en la disponibilidad de CP ya que la refosforilación mitocondrial de CP
no es suficiente, haciendo hincapié que la resíntesis de CP depende exclusivamente de
la fosforilación oxidativa. El calcio activador de la contracción mas los productos de
hidrólisis del ATP (ADP, AMP, IMP, NH3 y Pi) actúan como poderosos estimuladores
de la glucólisis.(Fig 3). Es muy imprtante destacar que la CP si bien es de uso
anaerobico es de resintesis aerobica, dentro d ela mitocondria.
Fosforilasa b
ENZIMAS GLUCOLÍTICAS
(FOSFORILASA, HEXOQUINASA, FOSFOFRUCTOQUINASA)
IMP, NH3
Una vez el piruvato es producida, puede ser transportado a la mitocondria y ser oxidado
por la reacción del complejo piruvato dehidrogenasa, o reducido a lactato en el citosol
via LDH.
Glucosa
NAD NADH
Piruvato
Ac Lactico
La glucólisis rápida necesita una única condición para poder realizarse además de la del
sustrato que es la presencia de NAD reducido. Durante la glucolisis los protones
liberados por la glucosa son tomados por el NAD que se reduce formando NADH + H.
El NADH (producido en el citoplasma en la glucolisis rápida) puede ser oxidado a NAD
a través del Sistema transportador Malato-aspartato, (SS) que transfiere H+ a la
mitocondria. Este sistema permite que los H+ del NAD citoplasmático sean transferidos
hacia dentro de la mitocondria, donde son transportados por NAD intramitocondrial
hacia la cadena transportadora de electrones, donde finalmente se van a unir a moléculas
de Oxigeno para formar agua. Pero si no hay suficiente funcionamiento de la cadena
transportadora de electrones, los NAD intramitoncodriales (a través de SS) no están en
condiciones de absorber el H+ citoplasmático. Por lo que este NADH citoplasmatico, es
absorbido (oxidado) por el mismo piruvato, para obtener NAD y permitir que la
glucolisis rápida pueda seguir produciéndose. Es decir que si hay una gran producción
de piruvico, con una gran cantidad de NADH, este debe ser tomado por el SS para
transportar H+ a la mitocondria. Si la producción de NADH excede la capacidad del SS,
el NADH en exceso debe ser tomado por la LDH oxidando a NAD (para permitir que
siga la glucólisis). Finalmente entonces la reducción de piruvato da como formación
ácido láctico, y entonces la glucólisis rápida tiene posibilidad de producirse por la
presencia de NAD. (ver anexo ácido láctico)
Glucosa Glucógeno
HK PHOS
G6P
F6P
NAD
Piruvato 2lactato SS
NAD NADH
PDH
Acetyl-Co A
Fig 8 : Sistema glucolítico. Donde se visualizan las dos alternativas para oxidar el
NADH: 1. Puede ceder el H+ a la mitocondria a traves del SS. 2 Si no hay
disponibilidad de Oxigeno, lo que hace que el SS este inactivo, lo cede al piruvato para
formar lactato.
Durante el ciclo de Krebs todo el grupo acetil (que proviene de la glucosa) se degrada
en CO2 y H+. El H+ es transportado por el NAD (NADH) mitocondrial, y se incorporan
a la cadena respiratoria, donde ceden su energía para la resintesis de ATP. De cada mol
de glucosa se obtienen 39 ATP. Este NAD es el mismo que trasportaba el H proveniente
de la glucolisis rápida a traves del sistema SS. Por lo que es un competidor real. Cuando
el sistema mitocondrial esta colapsado en su trabajo, no esta en condiciones de absorver
los H provenientes de la glucolisis rapida por lo que la formación d eacido lactico es un
estado ins¿dispensable.