ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA
Para estudiantes del área de salud Dr. Carlos Mamani Lázaro y Dr. Vanessa Rocha Fernandez
Tema N° 3 TEJIDOS
Competencias.-
Describe y clasifica los tipos de tejido.
Menciona la función de cada tejido.
Relacionar la localización del tejido, según la región corporal u
órgano a la que pertenece.
Un tejido es una agrupación de células similares que realizan
una función común, cada tejido está especializado en la
realización al menos de una función única que ayuda a
mantener la homeostasis, asegurando la función del cuerpo. La
rama que estudia los tejidos es la histología, que a su vez utiliza
la técnica de cortes y tinciones, conservadas con un fijador (una
sustancia química como la formalina, que evita el deterioro).
Estas muestras son visualizadas con un microscopio.
Principales tipos de tejidos.- En el cuerpo humano se
distinguen básicamente cuatro tipos de tejidos:
I. Epitelial
II. Conectivo
III. Muscular
IV. Nervioso
I. El tejido epitelial
Cubre y protege la superficie del cuerpo, recubre sus cavidades,
órganos huecos y los conductos. También da origen a las
glándulas.
Sus funciones pueden ser: protección, secreción, absorción,
excreción y función sensitiva.
F Protección.- La epidermis es una barrera contra infeccio-
nes, el epitelio del estómago que presenta mucosa que pro-
tege sus tejidos más profundos de la acidez y las enzimas
gástricas.
F Excreción.- Como el epitelio hepático, que excreta bilis.
F Secreción.- El epitelio produce moco (células caliciformes),
sudor, enzimas, hormonas.
F Absorción.- El epitelio del intestino delgado absorbe los
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nutrientes.
F Filtración.- El epitelio que filtra el plasma en los riñones.
F Sensibilidad.- El epitelio de las terminaciones nerviosas de
la piel
Clasificación según su forma.- existen: planas o escamosas,
cubicas y cilíndricas.
Clasificación según el número de capas o estratos celulares.-
La célula pueden estar dispuestas de una sola fila (simple) o
unas sobre otras (estratificado).
1.- Epitelio simple
El epitelio envuelve el interior de los órganos de los aparatos
digestivo, respiratorio, urinario y reproductor.
CLASIFICACIÓN DEL EPITELIO SIMPLE
1.1.- Epitelio escamoso simple.- Consta de una sola capa
de células planas o escamosas se encuentra en los alvéolos
de los pulmones para realizar la difusión del O2 y CO2, en
el recubrimiento de los vasos sanguíneos denominándose
endotelio (osmosis, difusión) y linfáticos y en la superficie
de la pleura, pericardio y peritoneo denominándose en esta
última mesotelio.
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UNIDAD I
Funciones: permite la difusión rápida o el transporte de
sustancias a través de la membrana; secreta líquido seroso
lubricante.
1.2.- Epitelio cúbico simple.- Está formado por una capa de
células en forma de cubo que descansan sobre una membrana
basal se encuentran en diferentes glándulas (tiroides) y túbulos
del riñón.

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Funciones: absorción y secreción.
1.3.- Epitelio cilíndrico simple.- Son más altas que anchas y
su aspecto es estrecho y cilíndrico, consta de una sola capa,
constituye la superficie de la mucosa que recubre el estómago,
intestino, útero (Endometrio), trompas uterinas.
Funciones: Absorción; secreción de moco y otros productos;
movimiento del óvulo y el embrión en las trompas de Falopio.
Epitelio cilíndrico seudoestratificado.- Solo una capa de cé-
lulas cilíndricas de forma irregular toca la membrana basal,
sus núcleos celulares a niveles irregulares de las células da una
falsa impresión de estratificación. Se encuentra recubriendo las
vías aéreas del sistema respiratorio y ciertas partes del sistema
reproductor masculino, como la uretra.
Funciones: secreta y propulsa moco.
ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO
El epitelio cilíndrico simple y pseudoestratificado a menudo
presentan células caliciformes que producen moco, que sirve
UNIDAD I
de protección y lubricación en las cavidades como: la tráquea,
el estómago, el intestino delgado y grueso.
CLASIFICACIÓN DEL EPITELIO ESTRATIFICADO
2.1.- Epitelio escamoso (plano) estratificado.- Se caracteriza
por múltiples capas de células, con las típicas células escamosas
aplanadas en la superficie libre o superior de la capa; se en-
cuentra en la epidermis de la piel, la boca, lengua, esófago y la
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vagina.
Hay dos tipos de epitelio escamoso estratificado: queratiniza-
do y no queratinizado. La queratina en la piel, otorga im-
permeabilidad al agua, protegiéndola de la penetración de
microorganismos que causan enfermedades, aumentando su
resistencia, (La queratina también es la proteína de la que están
hechos los cuernos de los animales, las uñas y el pelo). La len-
gua, el esófago, la vagina no poseen queratina, esto le confiere
resistencia a la abrasión, favoreciendo la húmedad del órgano,
son adecuadas para resistir la tensión producida por masticar
y deglutir comida, además de las relaciones sexuales y el parto.
Al desprendimiento del estrato o capa superficial de este epi-
telio, se denomina “exfoliación o descamación”; el cual, es de
importancia en el diagnóstico del cáncer de cérvix uterino
(examen de Papanicolaou).
Investi-
gar:
F ¿Por qué el epitelio de cérvix uterino es propenso al cáncer?
F ¿Cuándo se tiene que hacer un examen citológico de cérvix
uterino?
F ¿Cómo se tiene que preparar el paciente para el Papanico-
laou?
F ¿Cuál es el virus causante del cérvix uterino?
F Observa un video sobre el Papanicolaou ¿Cómo se realiza
el procedimiento?
2.2.- Epitelio cúbico estratificado.- Son dos o más filas de cé-
lulas, de forma cúbica, se encuentra en los conductos de las
glándulas sudoríparas, que producen el sudor, en los folículos
que producen los óvulos (ovarios) y en los túbulos seminíferos,
que producen espermatozoides (testículos).
2.3.- Epitelio cilíndrico estratificado.- Formado por muchas
capaz de células cilíndricas, solo las más superficiales tienen
el aspecto cilíndrico. Se encuentra en segmentos de la uretra
masculina con función secretora y en la mucosa próxima al ano
con función protectora.
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ligamentos, así como en la capa profunda de la piel (la der-
mis), impregna la matriz de cartílago y hueso.
Ø Fibras elásticas. Éstas son fibras más delgadas que las de
colágeno; se ramifican y vuelven a unirse entre sí a lo largo
de su trayecto. Están compuestas de la proteína elastina,
cuya estructura tipo resorte le permite estirarse y contraerse
como una liga. Las fibras elásticas son las que dan a la piel,
los pulmones y las arterias la capacidad de recuperar su
forma anterior después de haberse estirado.
Ø Fibras reticulares.- Son finos haces de colágeno con una
2.4.- Epitelio de transición estratificado.-
cubierta glucoproteíca. Forman un marco esponjoso para
Constituidas por 10 o más capaz de células cubicas y formas
órganos como el bazo y los ganglios linfáticos.
variadas, tiene la propiedad de distensión o extensión por lo
b) Tejido conectivo adiposo.- Sus células son llamadas adi-
cual protege al tejido frente a los desgarros. Se encuentra zonas
pocitos (comúnmente conocidos como grasa), están espe-
del cuerpo sometidas a estrés y a cambios de tensión, como la
cializadas en el almacenamiento de triglicéridos (grasas).
pared de la vejiga.
El núcleo de estas células son rechazados hacia la periferia;
posee escasa cantidad de capilares sanguíneos en compara-
ción del músculo.

Actúa como aislante térmico, brinda protección a diver-

II. EL TEJIDO CONECTIVO
sos órganos al cubrirlos, amortiguando órganos como el
Son una de la más abundante y ampliamente distribuido en los
globo ocular, el riñon, cuyo deposito contribuye a formar
tejidos del cuerpo.
contornos del cuerpo como las mamas y la cadera femeni-
Funciones:
nas. En promedio, la mujer tiene más grasa en relación con
F Unión de tejidos constituyendo órganos
el peso corporal que el hombre. Es la principal reserva de
F Soporte.- Los huesos dan soporte al cuerpo; el cartílago da
energía, que ayuda a cumplir las necesidades calóricas del
soporte a oídos, nariz, tráquea y bronquios.
embarazo y la lactancia, y una cantidad demasiada baja de
F Protección.- Por las cavidades óseas que protegen órganos;
grasa puede reducir la fertilidad.
por las células sanguíneas (tejido conjuntivo) que defien-
A medida que la persona aumenta de peso, la cantidad de
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den de invasores patógenos.
tejido adiposo incrementa y se forman al mismo tiempo
F Almacenamiento. La grasa es la principal reserva de ener-
nuevos vasos sanguíneos. Como consecuencia, una per-
gía del cuerpo; el hueso almacena calcio y fósforo.
sona obesa tiene muchos más vasos sanguíneos que una
F Transporte. La sangre transporta gases, nutrientes, dese-
persona delgada. Esta situación puede traer consigo un ma-
UNIDAD I

chos, hormonas y células sanguíneas.

yor esfuerzo del corazón para bombear la sangre y se puede
CLASIFICACIÓN DEL TEJIDO CONECTIVO
desencadenar un estado de hipertensión arterial.
a) Tejidos conjuntivos fibrosos contienen tres tipos de fibras
Una medida para determinar la obesidad, se realiza me-
proteínicas:
diante el índice de masa corporal (IMC), que se calcula
Ø Fibras de colágeno.- Son duras y flexibles y resisten el es-
dividiendo los kilogramos de peso por el cuadrado de la
tiramiento. El colágeno es la proteína más abundante del
estatura en metros (IMC = peso [kg]/ estatura [m2]).
cuerpo; En tejido fresco, las fibras de colágeno tienen un
aspecto brilloso y blanquecino como se ve en los tendones,

29
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res.

1.- En base a su peso (kg) y Talla (m) ¿Cuánto es el índice de

Ø El cartílago elástico contiene gran número de fibras elás-
su masa corporal? R:……..
ticas muy fina que dan a la matriz resistencia y flexibilidad
2.- Ese resultado de su IMC ¿Qué signifi-
adicionales, Ejemplo: oreja y trompa auditiva (Eustaquio).
ca?...........................................................
c) Tejido cartilaginoso.- El cartílago es producido por células
llamadas condroblastos, que secretan la matriz y se rodean
a sí mismos con ella, hasta que quedan atrapados en peque-
ñas cavidades llamadas lagunas. Una vez encerradas en la
laguna, a las células se les llama condrocitos. Se caracte-
rizan por ser avasculares, por tanto, su nutrición y la eli-
minación de desechos dependen de la difusión de solutos,
de tejidos que lo rodean. Por esta circunstancia, una herida
tarda en cicatrizar.
Clasificación del tejido cartilaginoso d) Tejido conectivo líquido.- Se divide en una fracción liqui-
Tiene por función recubrir la superficie de los huesos que da, denominada plasma, y elementos formes o células que
intervienen en las articulaciones, el pabellón de la oreja y se pueden dividir en glóbulos rojo o eritrocitos o hematíes,
las aletas de la nariz. glóbulos blancos o leucocitos, y trombocitos o plaquetas.
Ø El cartílago hialino es brillante y translucido, La parte liquida constituye el 55% de la sangre total, y los
es el que más predomina se encuentra en los ani- elementos formes aproximadamente el 45%.
llos de soporte de las vías respiratorias y recubriendo La sangre realiza diferentes funciones, los glóbulos rojos
los extremos de las superficies articulares de los hue- transportan oxígeno y dióxido de carbono, glóbulos blan-
sos, las regiones anteriores de las costillas, la nariz cos destruyen los gérmenes nocivos, y plaquetas para la
coagulación de la sangre.
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UNIDAD I

Ø El Fibrocartílago es el cartílago más fuerte y duro.

Su matriz es rígida y está llena de fuertes fibras blancas.
Ejemplo: discos intervertebrales y disco fibrocartilagino-
so (menisco) en la articulación de la rodilla y articulación e) Tejido hematopoyético: Su función es fabricar las células
temporomandibular; ambos actúan como amortiguado- de la sangre (glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas).

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Esto ocurre en la medula ósea roja del tejido esponjoso de Están constituidos por células alargada que se denominan fi-
algunos huesos: costillas, vértebras, extremidades y los hue- bras musculares o miocitos, para su funcionamiento utilizan
sos del cráneo. energía del ATP (adenosintrifosfato).
Clasificación del tejido muscular.- Esquelético, cardiaco y
liso.
a) Tejido muscular esquelético.- Está formando por fibras
largas, cilíndricas, estriadas, con múltiples núcleos periféricos.
Se encuentran unidos generalmente a huesos y tendones. Su
función es el movimiento, postura (tonicidad), producción de
calor, protección y obedecen a la voluntad.
b) Tejido muscular cardiaco.- Está formada por fibras estria-
das involuntarias, con uno o más núcleos en posición central,
unidas por discos intercalares, que contienen desmosomas y
f) Tejido óseo.- Hay dos tipos de tejido óseo: el hueso espon-
uniones comunicantes, que le permite su distención. Se localiza
joso y el compacto.
en el corazón.
Ø Tejido esponjoso.- Posee unos espacios denominados
c) Tejido muscular liso.- las fibras tienen aspecto alargado con
“Trabéculas”, se encuentra en las cabezas de los huesos lar-
extremos finos, un núcleo central, no presenta estriación en sus
gos, las vértebras, el esternón, y los huesos craneales.
fibras, es involuntario. Se localiza en la pared visceral (tubo di-
Ø El tejido óseo compacto.- Es un tejido calcificado más
gestivo, vesícula biliar, vejiga, útero) y en la de los vasos sanguí-
denso. Su unidad estructural es la “osteona o sistema Ha-
versiano”, compuesta por pequeños espacios o lagunas
dispuestos en capas concéntricas de matriz ósea o lamini-
llas concéntricas, pequeños canales llamados canalículos,
conectan las lagunas y sus osteocitos con los vasos sanguí-
neos nutricios que se encuentran en el conducto de Ha-
vers central. Las células relacionadas con la formación del
tejido óseo son: Los osteoblastos que producen el compo-
nente orgánico como ser la colágena u oseína (otorgándole
a hueso flexibilidad); los osteocitos encargados de formar
el componente inorgánico, formadas por sales de calcio y
fosfato (otorgándole al hueso la dureza); los osteoclastos
que se encargan de la resorción ósea (destrucción del hueso
para liberar calcio).

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neos.
VI.- TEJIDO NERVIOSO
El tejido nervioso está especializado en la comunicación por
medio de señales eléctricas y químicas. Formado por dos tipos
UNIDAD I

de células: neuronas, y neuroglia.

a) Las neuronas o células nerviosas son sensibles a diversos es-
tímulos (frío, calor, presión, luz, etc.). Transforman el estímulo
en señales eléctricas llamadas potenciales de acción (impulsos
nerviosos), cuya comunicación es por sinapsis. Las neuronas
constan de tres partes básicas: cuerpo celular y dos tipos de
prolongaciones celulares, dendritas y axones.
III.- El tejido muscular
El cuerpo célular contiene el núcleo y otros organelos.

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Las dendritas (árbol) son prolongaciones celulares cortas muy
ramificadas ahusadas cumplen la función de recepción del
potencial de acción o aferente de la neurona.
El axón es una estructura neuronal única, delgada y cilíndrica
que puede ser muy larga. Su función es ser eferente neuronal o
salida del potencial de acción hacia otra neurona.
b) Neuroglia. Son células con función de soporte, nutrición y
protección a las neuronas. Las células de neuroglia del Sistema
nervioso central son: astrocitos, microglia, células ependima-
rias y oligodendrocito.

Actividad a desarrollar
Realice un mapa conceptual del tema tejidos para presentarlo
en clases prácticas
Subraye la respuesta correcta.
1.- El epitelio transicional se encuentra en:
a) El sistema urinario.
b) El sistema respiratorio.
c) El aparato digestivo.
d) El aparato reproductor.
e) Todos los anteriores.
2. La superficie externa del estómago está cubierta por:
a) Una mucosa.
b) Una serosa.
c) El peritoneo parietal.
d) Una lámina propia.
e) Una membrana basal.
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