11 TEJIDOS VEGETALES Y ANIMALES

Los tejidos son asociación organizada de células las que se han especializado en una determinada función.

La Histología: es la ciencia que estudia los tejidos. Es Histología vegetal si estudia los tejidos vegetales e
Histología animal si estudia los tejidos animales.

1 TEJIDOS VEGETALES

Figura 1: Tejidos de las plantas

1Tejidos Meristemáticos: Los meristemos son los responsables de la multiplicación celular. Sus células
presentan paredes celulares finas, con pocas vacuolas de pequeño tamaño y núcleos grandes.

Tipos de meristemos:
 Embrionario. Forma el embrión en la fase de semilla y puede permanecer en reposo durante mucho
tiempo.
 Primario o apical.

Figura2: Meristemo primario apical radical

 Especializado en el crecimiento en longitud de la planta. Se caracteriza en los extremos de la raíz

(cofia) y el tallo (yemas terminales)

 Secundario.
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 Figura 3: Meristemo secundario

El tejido secundario produce el crecimiento en grosor. Se localiza en toda la planta, está formado por
células que en determinadas épocas del año recuperan la capacidad de dividirse.
 El cámbium
 El felógeno.

2 Tejidos conductores: Se ocupan del transporte de la savia. Pueden ser de dos tipos:

Figura 4: Tejidos conductores

 Xilema o leño. Transporta savia bruta en sentido ascendente y procede de la división y

especialización de las células del cámbium. Son células muertas que constituyen estructuras
tubulares.
 Floema o líber. Transporta la savia elaborada que resulta de la fotosíntesis, tanto en sentido
ascendente como descendente. Son células vivas.

3 Tejidos protectores: Recubren la planta, protegiéndola de la acción de agentes externos y evitando la

pérdida de agua.

 Epidérmico.

Figura 5: Tejido epidérmico

El tejido epidérmico forma la epidermis y está constituido por una sola capa de células vivas sin
clorofila adosadas unas a otras. Se encuentra perforada por unos orificios llamados estomas, para
regular su grado de apertura según las condiciones ambientales. Este tejido puede presentar algunas
modificaciones:
 Cutícula, capa formada por sustancias céreas.
 Pelos o tricomas, prolongaciones de la epidermis.
 Tejido suberoso o súber. Se origina a partir de la especialización de las células del felógeno y
substituye a la epidermis para reforzar las partes de la planta que crecen en grosor. El súber presenta
unos orificios denominados lenticelas, por donde los tejidos adyacentes intercambian gases.

Parénquimas: Tejidos que dan cuerpo a las distintas partes de la planta. Sus células son vivas, grandes y con
numerosas vacuolas y cloroplastos. Según la función se clasifican en:

 Clorofílico. Tejido fotosintético, sus células contienen abundantes cloroplastos.

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  De reserva. Sus células tienen grandes vacuolas que acumulan productos elaborados por la planta
(almidón, disacáridos, ácidos...)

4 Tejidos de sostén: Confieren a la planta solidez y consistencia. Formados por células de paredes gruesas y
adosadas estrechamente:

 Colénquima.

Figura 6: Colénquima

 Lo constituyen células vivas. Se localiza en las partes de la planta que están en crecimiento.

 Esclerénquima.

Figura 7: Esclerénquima

El esclerénquima está formado por células muertas que han sufrido un proceso de lignificación. Se
localiza en la cáscara de algunos frutos.

2 TEJIDOS ANIMALES

Figura 8: Tejidos animales

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1 Tejido epitelial: Incluye la piel y todas las superficies internas que cubren los órganos internos del cuerpo,
está compuesto por células muy juntas, que pueden tener diferentes formas según las función que realicen; se
clasifican en:

Tabla1: Diferentes clases de tejido epitelial

Epitelio Estratificado Epitelio Columnar Ciliado Epitelio Columnar

Está compuesto por varias Participa en la absorción de Se encuentra en los intestinos

capas de células, se sustancias, se encuentra donde secreta jugos digestivos
encuentra en la piel cubriendo las fosas nasales.

Epitelio Escamoso Epitelio Cúbico

Formado por células muy delgadas que Está especializado en la secreción de sustancias, se
permiten el intercambio de sustancias, se encuentra en gandulas como el páncreas.
encuentra en los vasos sanguíneos y los
pulmones.

Funciona como protección de los tejidos subyacentes en contra de la invasión microbiana, la resequedad y los
factores ambientales agresivos para la secreción.

Subtipos;

1.- Epitelio de cubierta y revestimiento; del cuerpo y de algunos órganos, el interior del aparato
respiratorio, digestivo, vasos sanguíneos y conductos. Constituye las partes que responden a estímulos de los
órganos de olfación, audición, visión, y tacto. De él se desarrollan los gametos, óvulos y espermatozoides. Se
dispone de varias maneras de acuerdo a su localización y función. Si las células se disponen en una sola capa
se denomina epitelio simple. Si se dispone en varias capas, se denomina epitelio estratificado. Un tercer
tipo se denomina epitelio pseudoestratificado, de una sola capa de células, dispuestas de tal forma que tienen
un aspecto de capas múltiples o apariencia estratificada, éstas células secretan moco, o poseen cilios que
movilizan moco, o partículas extrañas.

El epitelio de cubierta y revestimiento también se puede categorizar por su tipo celular; células planas;
células cuboides de aspecto hexagonal; cilíndricas o de formas combinadas; células escamosas, planas en
forma de escamas adosadas una con la otra formando un patrón de mosaico, células cilíndricas altas de
aspecto columnar, de forma rectangular; células de transición con una combinación de formas localizadas en
zonas del cuerpo con alto grado de distensión o expansión.

Tomando en cuenta las capas y las formas celulares se clasifica en:

Epitelio Simple:
a) Escamoso.
Altamente adaptado para la difusión, ósmosis y filtración
En zonas de poco uso y bajo riesgo de laceración.
Reviste alvéolo pulmonar, glomérulo renal, laberinto membranoso, y membrana timpánica.
Reviste el corazón, vasos sanguíneos, vasos linfáticos, denominándose endotelio.
Las membranas serosas revisten las cavidades torácica la abdominal y pélvica y cubren las vísceras que se encuentran
en ellas, denominándose mesotelio.
b) Cuboide.
Cubre los ovarios y la superficie anterior de la cápsula del cristalino
Forma el epitelio pigmentado de la retina, los túbulos renales y los conductos pequeños de algunas glándulas, así
como las unidades secretoras de las mismas, como la tiroides.
Realiza funciones de secreción y absorción.
c) Cilíndrico.
Reviste el aparato digestivo, desde el cardias hasta el ano, así como a la vesícula biliar.
En el intestino delgado las células poseen proyecciones denominadas microvellosidades, para absorber mayor
cantidad de nutrientes digeridos, y líquidos.
Entre las cilíndricas existen otras cilíndricas modificadas denominadas células caliciformes cuya función es la de
secretar moco que sirve como lubricante entre el alimento y las paredes del aparato digestivo.
Otras modificaciones del tejido cilíndrico son los procesos piliformes denominados cilios, situados en aparato
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 respiratorio alto, formando el epitelio cilíndrico ciliado, en este epitelio se intercalan células caliciformes que
secretan moco, formando una capa protectora.
Reviste el útero y las trompas de Falopio, los senos paranasales y el conducto central de la médula espinal.

Epitelio Estratificado:
a) Escamoso.
Una forma se denomina epitelio escamoso estratificado no queratinizado. Se localiza en la superficie húmeda sujeta
a uso y riesgo de laceración, como en la boca, la lengua, el esófago, y la vagina.
Otra forma es el epitelio escamoso estratificado queratinizado, sus células poseen una capa de queratina, proteína
resistente al agua, a la fricción, y resiste la invasión de bacterias como la capa externa de la piel, la epidermis.
b) Cuboide.
Se encuentra en los conductos de las glándulas sudoríparas del adulto.
En el fórnix de la conjuntiva del ojo, la uretra, la faringe, la epiglotis.
Formada por más de dos capas de células y su función es protectora.
c) Cilíndrico.
Reviste parte de la uretra masculina.
Los conductos galactóforos.
Su función es protección y secreción.
d) De transición.
Localizado en la vejiga urinaria y parte de los uréteres y la uretra
Su función consiste en evitar la ruptura de un órgano.

2 Tejido glandular.

Figura 9: Glándula endocrina, tiroides

Constituye las glándulas, órganos especializados en la fabricación y secreción de sustancias. Según su

estructura:
 Unicelulares, se encuentran en la pared del intestino delgado y segregan una sustancia, denominada
mucus, que facilita el tránsito a lo largo del intestino y lo protege de la acción de los enzimas
digestivos.
 Pluricelulares, produce diversas hormonas.
Según dónde vierten sus productos:
 Exocrinas: vierten las sustancias al exterior del organismo.
 Endocrinas: segregan sustancias exclusivamente al medio interno.
 Mixtas: segregan dos tipos de sustancias unas al exterior y otras al medio interno.

3 Tejidos conectivos: Grupo de tejidos con funciones diversas: unen entre sí distintos órganos; llenan huecos
y espacios entre los diversos tejidos, y también constituyen elementos de soporte y de movimiento.
 Conjuntivo:

Figura 10: Tejido conjuntivo laxo reticular

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 El tejido conjuntivo une órganos y tejidos. Es laxo, si contiene pocas fibras y fibroso cuando
predominan.
 Adiposo:

Figura 11: Tejido adiposo blanco

El tejido adiposo está presente bajo la piel, donde constituye el panículo adiposo, la principal reserva
de energía lipídica. Envuelve ciertos órganos y los protege de golpes.

 Cartilaginoso:

Figura 12: Cartílago fibroso, discos invertebrales y menisco

El tejido cartilaginoso es el único componente de las estructuras esqueléticas y es reemplazado por

tejido óseo. Recubre el interior de las articulaciones y evita su desgaste.

 Óseo:

Figura 13: Tejido óseo

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 El tejido óseo forma los huesos y participa en el movimiento y en la protección de diversos órganos.
Si es denso y sin huecos, se denomina compacto; si presenta huecos es esponjoso.

4 Tejido muscular: Formado por células denominadas miocitos. En su interior contiene las miofibrillas,
formadas por actina y miosina, dos proteínas con capacidad contráctil.
 Estriado. Células grandes que han fusionado sus membranas celulares y presentan numerosos
núcleos. La contracción es rápida y voluntaria.
 Cardíaco.

Figura 14: Músculo cardiaco

El tejido cardiaco son células estriadas mononucleadas de contracción rápida y voluntaria.

 Liso. Células pequeñas alargadas con un solo núcleo. La contracción es lenta e involuntaria.

5 Tejido nervioso: Formado por dos tipos de células: neuronas y gliales.

Neuronas:

Figura 15: Neurona

Las neuronas son células altamente especializadas, se caracterizan por su capacidad para generar y transmitir
impulsos nerviosos, pequeñas corrientes eléctricas que se establecen entre las neuronas. Constan de:
 Cuerpo neuronal, contiene el núcleo y la mayor parte del citoplasma.
 Dendritas: prolongaciones de escasa longitud que rodean el cuerpo neuronal.
 Axón o cilindro eje, larga prolongación que parte del cuerpo neuronal.
La conexión entre dos neuronas tiene lugar sin contacto físico, a través del espacio que las separa, la sinapsis.

Células gliales. Se interponen entre las neuronas, pueden ser de distintos tipos:

Figura 16: Células gliales

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  Astrocitos. Aspecto estrellado y transportan sustancias nutritivas desde la sangre a las neuronas.
También actúan como soporte, enlazando entre sí los distintos componentes del tejido.
 Microglia. Aspecto espinoso y son móviles; fagocitan sustancias de desecho y desempeñan una
función defensiva.
 Células de Schwann. Contienen mielina, una sustancia de gran importancia en la transmisión del
impulso nervioso.

6 Tejido sanguíneo:

Figura 17: Tejido hematopoyético o sangre

La sangre es en realidad un tejido. Es espesa porque está compuesta de una variedad de células, cada una de
las cuales tiene una función diferente. La sangre consiste en un 80 % de agua y un 20 % de sustancias sólidas.

Sabemos que la sangre está compuesta principalmente de plasma. Pero hay 3 tipos principales de células
sanguíneas que circulan con el plasma:

• Plaquetas o Trombocitos, que intervienen en el proceso de coagulación sanguínea. La coagulación

detiene el flujo de sangre fuera del cuerpo cuando se rompe una vena o una arteria. Las plaquetas también se
denominan trombocitos.

• Glóbulos rojos o Eritrocitos, que transportan oxígeno. De los 3 tipos de células sanguíneas, los
glóbulos rojos son las más numerosas. Un adulto sano tiene alrededor de 35 billones de estas células. El
organismo crea alrededor de 2,4 millones de estas células por segundo y cada una vive unos 120 días. Los
glóbulos rojos también se denominan eritrocitos.

• Glóbulos blancos o Leucocitos, que combaten las infecciones. Estas células, que tienen muchas
formas y tamaños diferentes, son vitales para el sistema inmunitario. Cuando el organismo combate una
infección, aumenta su producción de estas células. Aun así, comparado con el número de glóbulos rojos, el
número de glóbulos blancos es bajo. La mayoría de los adultos sanos tiene alrededor de 700 veces más
glóbulos rojos que blancos. Los glóbulos blancos también se denominan leucocitos.

Figura 18: Estructura de una arteria

La sangre contiene además hormonas, grasas, hidratos de carbono, proteínas y gases.

El tejido sanguíneo intercelular es líquido, están presentes los eritrocitos que transportan el oxigeno gracias a
la hemoglobina que contienen, leucocitos con función protectora (fagocitosis, anticuerpos) y plaquetas
(fragmentos celulares para la prevención de hemorragias.

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7 Tejido linfático

Figura 19: Ganglios linfáticos

El tejido linfático está integrado por un grupo de células que vigilan las superficies corporales y los
compartimientos líquidos internos reaccionado ante la presencia de sustancias nocivas con células
especializadas denominadas linfocitos.

BIBLIOGRAFÍA

http://html.rincondelvago.com/tejidos-vegetales-y-animales_1.html
http://www.iesabastos.org/archivos/daniel_tomas/1bachillerato/InBio1Bach.htm