Gestión De Calidad

Alumno: Leonardo Avila Rodriguez

UNIDAD 1 ACTIVIDAD 1 INDIVIDUAL
Profesora: Rita Guadalupe Franco García
Fecha: 29/01/2022
 ¿Qué es la gestión de calidad?

Es el conjunto de acciones y pasos a seguir para reducir y estrechar el margen de

error o desviaciones que se le otorga al proceso de producción, producto o
servicios obtenidos de este.

Ejemplo: En Starbucks, al momento en el que un cliente posiblemente nuevo al

establecimiento se acerca a la barra y tiene dudas sobre lo que ordenará (ya sea
una bebida, alimento, etcétera) el barista y/o cajero, se ofrece a dar
recomendaciones o sugerencias preguntando al cliente sobre sus gustos o
sabores preferidos y, basándose en eso, ofrece una bebida o alimento acorde a
las necesidades del cliente. Esto habla sobre la gestión de calidad sobre servicio
al cliente.

CONCEPTOS

Calidad: Perfección, consistencia, eliminación del desperdicio, velocidad de

entrega, cumplimiento de las políticas y procedimientos, proporcionar un buen
producto usable, hacerlo bien la primera vez, deleitar o complacer a los clientes,
servicio y satisfacción total del cliente.

Gestión: Conjunto de operaciones o protocolo que lleva un orden con pasos a

seguir para alcanzar un objetivo.

Gestión de calidad: La Gestión de la Calidad es el conjunto de acciones,

planificadas y sistemáticas, que son necesarias para proporcionar la confianza
adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos dados sobre
la calidad.
 Tabla de la evolución histórica del concepto de calidad

Etapa Concepto Finalidad

Artesanal Hacer las cosas bien Satisfacer al cliente.
independientemente Satisfacción del
del costo o esfuerzo artesano, por el trabajo
necesario para ello. bien hecho.
Crear un producto único
Revolución Industrial Producir en grandes Satisfacer una gran
cantidades sin importar demanda de bienes.
la calidad de los Obtener beneficios.
productos.
Administración científica Técnicas de control de Satisfacción de los
calidad por estándares y
inspección y métodos condiciones técnicas del
estadísticos, producto.
que permiten identificar
los productos
defectuosos.
Segunda Guerra Mundial Asegurar la calidad de Garantizar la
los productos disponibilidad de un
(armamento), sin producto eficaz en las
importar el costo, cantidades y
garantizando altos tiempos requeridos.
volúmenes de
producción en el menor
tiempo posible.
Posguerra Occidente Producir en altos Satisfacer la demanda de
volúmenes, para bienes causada
satisfacer las por la guerra.
 necesidades del
mercado
Posguerra Japón Fabricar los productos Minimizar los costos de
bien al primer intento. pérdidas de
productos gracias a la
calidad.
Satisfacer las
necesidades del cliente.
Generar competitividad.
Década de los setenta Sistemas y Satisfacción del cliente.
procedimientos en el Prevenir errores.
interior Reducción de costos.
de la organización para Generar competitividad.
evitar productos
defectuosos
Década de los noventa La calidad en el interior Satisfacción del cliente.
de todas las áreas Prevenir errores.
funcionales de la Reducción de costos.
empresa Participación de todos
los empleados de
la empresa.
Generar competitividad.
Actualidad Capacitación de líderes Satisfacción del cliente.
de calidad que Prevenir errores.
potencialicen el proceso. Reducción sistemática
de costos.
Equipos de mejora
continua.
Generar competitividad.
Aumento de las
utilidades
 Referencias

Toro, R. (2022). ¿Qué es la gestión de la calidad y como nos ayuda?. ISO

9001:2015. Retrieved 29 January 2022, from https://www.nueva-iso-9001-

2015.com/2020/08/que-es-la-gestion-de-la-calidad/.

Evans, J., Lindsay, W., Sánchez Fragoso, F., & Haaz Díaz, G.
(2008). Administración y control de la calidad (9th ed., p. 6). CENGAGE learning.

Cubillos Rodríguez, M., & Rozo Rodriguez, D. (2009). El concepto de calidad:

Historia, evolución e importancia para la competitividad. Revista De La
Universidad La Salle, (48), 89. Retrieved 29 January 2022, from.