INTRODUCCIÓN:

Este proyecto afectara en la población mencionada en el titulo y esto será de suma

importancia ya que las dislipidemias algunas estadísticas revelan que la dislipidemia en la
población general alcanza un 32% en hombres y un 27% en mujeres, es más frecuente en
hombres mayores de 45 años y en mujeres mayores de 55 años; y se dará a conocer en
edades menores para que se prevenga la enfermedad; la información de este proyecto se
dará a conocer en la población rural ya que tienen mayor tasa de dislipidemias por
desinformación y la cultura que se está tomando de las comidas.
El proyecto es de suma importancia ya que se informará a las personas de zonas rurales
sobre las dislipidemias (Se dará información en general de estas) y estas son las más
afectadas en el país, los fines de este proyecto es informar y ayudar a las personas y se
tiene pensado que también se promocione en redes sociales para informar a más gente.
PREVALENCIA:
A nivel mundial algunas
estadísticas revelan que la
dislipidemia en la población
general alcanza un 32% en
hombres y un 27% en
mujeres, es más frecuente en
hombres mayores de 45 años
y en mujeres mayores de 55
años.
prevalencia muldial
Hombres Mujeres
Las dislipidemias se encuentran
entre los 8 principales factores de
riesgo de mortalidad por
enfermedad cardiovascular en
México. En 1994 se llevó a cabo la
Encuesta Nacional de
Enfermedades Crónicas ENEC, y
prevalencia de hipercolesterolemia
en la población 35% Y de 1994 al
2000 aumento de 35.3 a 42.6%.
prevalencia en mexico
población afectada población no afectada
PROBLEMÁTICA:
El problema detectado en esta población fue el antes mencionado
(Dislipidemias); las dislipidemias son una concentración elevada
de lípidos (colesterol, triglicéridos o ambos) o una concentración
baja de colesterol rico en lipoproteínas (HDL); estas aumentan las
probabilidades de arterias obstruidas (aterosclerosis), infartos,
derrames cerebrales y otras complicaciones del sistema
circulatorio, especialmente en los fumadores. En los adultos, suele
estar relacionada con la obesidad, una dieta poco saludable y la
falta de ejercicio.
OBJETIVOS:
Objetivo general:
El objetivo general del programa es concientizar y tratar de que las personas que se
unieron a este proyecto aprendan los fundamentos básicos de la nutrición cuando se
padece una dislipidemia

Objetivos específicos:
-Enseñarles el concepto de dislipidemias a los participantes del proyecto.
-Mostrar un plan alimenticio para la patología y enseñar cuales son los alimentos
prohibidos, permitidos y moderados para esta enfermedad.
-Enseñar los tipos de dislipidemias, sus síntomas y características.
-Mostrar catalogo con alimentos permitidos o recomendados para la patología.
-Mostrar la importancia de la alimentación y el ejercicio físico.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
Se hará uso de las redes sociales para la divulgación de
la información y para realizar las encuestas,
específicamente por medio de las plataformas de
Facebook y WhatsApp; se creará una página en la cual
se informará a la población, compartiendo información
de gran ayuda. Nos apoyaremos con la publicación de
infografías, videos educativos y algunas reuniones
virtuales.
RESULTADOS:
Los resultados de este proyecto fueron a como los esperábamos, aun se seguirá en proceso ya que el
tiempo fue poco; los resultados iniciales fueron debidos a una entrevista realizada desde Google Forms
donde participaron 61 personas (el enlace de esta encuesta se compartió por medio de WhatsApp) en las
que 13 personas coincidieron en tener alguna dislipidemia o tener un familiar con dislipidemia y donde el
36.1% de los encuestados respondieron no saber lo que son las dislipidemias, también el 80.3% de las
personas dijo tener algún familiar con triglicéridos altos o colesterol alto y un 96.7% respondió que conoce a
alguien con obesidad, diabetes o hipertensión(estas enfermedades van de la mano de las dislipidemias),
por otro lado el 32.8% dijo no haber checado nunca su nivel de triglicéridos y un 36.1% dijo no haber
checado nunca su colesterol, en la encuesta también se demostró que un 67.2% no tiene idea de que las
dislipidemias tienen un alto índice de prevalencia en nuestro país y un 44.3% de los encuestados afirmo no
tener una buena alimentación.
Yéndonos a resultados más profundos con las 13 personas que padecen dislipidemia o tienen algún familiar
con esta enfermedad se puede decir que estas entendieron cuales pueden ser las causas de la
enfermedad, aprendieron cuales pueden ser los síntomas de estas, los tipos de dislipidemias y aprendieron
a escoger alimentos que son permitidos, no permitidos y alimentos que se deben consumir moderadamente
cuando se padece esta enfermedad, por lo que se puede afirmar que se logró lo esperado aunque falte un
poco más por aprender.
CONCLUSIONES:
El tratamiento de las dislipidemias es una alternativa útil y segura en la prevención del infarto del miocardio y
otras manifestaciones clínicas de la aterosclerosis, sin embargo, para obtener los resultados deseados, su
prescripción e intensidad deben adecuarse a la magnitud de riesgo cardiovascular al cual está expuesto cada
individuo. Nunca se debe olvidar que la dieta, el ejercicio, la suspensión del tabaquismo y de otros
medicamentos que alteren el perfil de lípidos son medidas complementarias indispensables para alcanzar las
metas del tratamiento a largo plazo.
El equipo puede decir que fue algo complicado ya que nunca habíamos lidiado con personas que padecieran
esta enfermedad y menos el tener que enseñarles a mejorar o cambiar su estilo de vida y enseñarles sobre lo
que son las dislipidemias, lo que pueden causar, la forma de prevenirlas y la forma de tratarlas mediante
tratamiento nutricional. Con esto también queda confirmado que hay muchas personas que no saben que
padecen esta enfermedad debido a que no se checan y que las personas afectadas por estas enfermedades a
veces no se preocupan por su alimentación, por suerte la población con la que tuvimos platicas no fue tan
difícil de adaptarse a una alimentación adecuada para este tipo de enfermedades, ya que estas personas
estaban muy dispuestas a aprender y aplicar lo aprendido.
REFERENCIAS:
BAUER JHON. Análisis Clínicos, Métodos e interpretación. Edit. Reverté. pp. 610-611.

CACERES P. JOSE, ROJAS M. LUISA, CACERES LOURDES, ORTIZ M. JORGE. Niveles de colesterol en pobladores de altura Cusco 1998. UNSAAC.

CACERES P. JOSE, ROJAS M. LUISA, CACERES LOURDES, ORTIZ M. JORGE. Perfil lipídico en pobladores de altura Cuscio y su relación con cardiopatías izquémicas,
2000.UNSAAC.

CECIL-WYNGAARDEN SMITH.- Tratado de Medicina Interna; 2 tomos, 17va. edición.

FRIEDEWALD WT, LEVI IR, FREDICKSON DS, Clinical Chemical 1972, 18:499.

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GODMAN Y GILMAN.- Bases Farmacológicas de la Terapéutica; 7ma. edición pag. 789.

GUYTON.- Tratado de Fisiología Médica; 6ta. edición.

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"Manual de manipulación de alimentos - Facultad de Trabajo Social ...." http://www.trabajosocial.unlp.edu.ar/uploads/docs/manual_de_manipulacion_de_alimentos.pdf. Se consultó el 25

nov. 2021

Cómo debe ser la ropa de los manipuladores de alimentos - Eroski ...." 28 jul. 2017, https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/como-debe-ser-la-ropa-de-los-manipuladores-de-
alimentos.html. Se consultó el 25 nov. 2021.
ANEXOS:
Carta consentimiento: Encuesta: Cronograma:
Objetivo Actividades Tiempo de duración
especifico Semana1 Semana2 Semana3 Semana4

Difundir el Hacer perfiles de x

proyecto. redes sociales,
hacer video
informativo

Difundir la Hacer carteles x

plática e para la plática,
informar por preparativos de la
plática, subir post y
redes sociales.
video informativo

Informar a las Dar la plática y x

personas con el hacer video
tema en informativo
general.

Conclusiones. Hacer post en la x

página, ver
resultados y
conclusiones del
proyecto