FICHAS Noviembre 2021

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia De la Fuente de Lleras

Grupo de Asistencia Técnica
Norte de Santander
Pública
MEMORANDO
*202152300000041083*
Radicado No: 202152300000041083
Para: Coordinadores de Centro Zonal ICBF

Regional Norte de Santander
Asunto: Fichas técnicas validadas para la vigencia, con corte 3 de noviembre de 2021
Fecha: 2021-11-04
Cordial saludo
La finalidad del presente documento es proveer a los Centros Zonales y EAS una variedad
de marcas autorizadas, con el propósito de garantizar oportunidad en el abastecimiento y
entrega a los beneficiarios de cada una de las modalidades de atención, lo anterior con
respecto a lo establecido en La GUIA TECNICA DEL COMPONENTE DE ALIMENTACION Y
NUTRICIÓN PARA LOS PROGRAMAS Y PROYECTOS MISIONALES DEL ICBF para el
cumplimiento del componente alimentario de los programas institucionales del ICBF.
A continuación, se relaciona el listado, con corte 3 de noviembre de 2021:
REGISTRO, NOTIFICACIÓN O COMPRA

PRODUCTO FICHA TECNICA
PERMISO SANITARIOS LOCAL
FT ARROZ F ZULIA VERDE RSAS13I513 X
FT ARROZ GELVEZ - G2 RSA-005427-2018 X
ARROZ FT IMPACTAR Certificación 2016100222
FORTILAC JR – MAS X MENOS –
NSA-004896-2018
MONTEROVIRA
FT PASTAS DIANA PSA-00021779-2019 X
PASTAS FT LA SOBERANA RSiA20I12014
FT PASTAS LA MUÑECA RSAV16I74315
Los datos proporcionados serán tratados de acuerdo con la política de tratamiento de datos personales del ICBF y la Ley es 1581 de 2012.
Calle 5 AN, avenida 13E San

Línea gratuita nacional ICBF
Eduardo, Cúcuta.
01 8000 91 8080
Tel: 5740230
Norte de Santander
Pública
FT PASTAS LA NIEVE PSA-0002468-2020

FT HARINA DE MAIZ HARINA PAN AMARILLA PSA-0001901-2019
FT HARINA DE MAIZ AREPASAN RSIAJ14M00291
HARINA DE FT HARINA DE MAIZ HARINA PAN BLANCA PSA-0001901-2019
MAIZ FT HARINA DE MAIZ BLANCO LA NIEVE RSAK10I3504
FT HARINA DE MAIZ DEL SOL RSAZ 10I4111
FT HARINA DE MAIZ AREPAREPA PSA-000210-2016
FT HARINA ROBINSON TRADICIONAL RSIAJ24M00594
HARINA DE
FT HARINA DE TRIGO PASPAN PSA-000972-2017
TRIGO
FT HAZ DE ORO RSIAV14M02792
RSIAA02M09591
FT LECHE ENTERA EN POLVO PARMALAT
RSAC02I6214
FT LECHE ENTERA EN POLVO ALQUERIA RSAJ02I7002
FT LECHE ENTERA EN POLVO FRESKALECHE RSAJ02I7002
LECHE EN FT LECHE EN POLVO MIRAMONTE RSA-008228-2019
POLVO/ RSIAA02M09591
FT LECHE ENTERA EN POLVO PROLECHE
LIQUIDA RSAC02I6214
FT LECHE ENTERA LIQUIDA LA MEJOR RSA-0008617-2019 X
FT LECHE ULTRA ALTA TEMPERATURA
UAT/UHT- LARGA VIDA, ENTERA NATURAL RSAE01I7213
ALPINA
FT ATÚN EN AGUA SOBERANA 170 GR RSiA04I22505
FT ATÚN LOMITOS EN AGUA - ACEITE
RSIAK05M06895
ALAMAR
ATUN EN
FT ATÚN LOMITOS EN AGUA - ACEITE CALI
AGUA RSIA04I54712
´DAD
FT ATÚN LOMITOS EN AGUA – ACEITE BJ RSIA04I54712
FT ATÚN LOMITOS EN ACEITE AMALIA RSIA04I54712
FT HUEVOS TORCOROMA NO APORTA X
FT HUEVOS TORQUI NO ANEXADA X
FT HUEVOS AMFRED NO ANEXADA X
FT HUEVOS KIKES RSA-001498-2016
HUEVOS FT AVICOLA VILLA PAULA NO APORTA X
ICA 00014325ICA-544980314 X
FT AVICOLA VENADILLO
ICA-0000203287
FT HUEVOS VALEN NO APORTA X
FT IMPACTAR Certificación 2016013523
FT JR NSA-000652-2016
FRIJOL
FT MARITZA- ORGANIZACCION CARDENAS Certificación 2014016676
FT FRIJOL GRANOS RINCON – GRADO 2 NO APORTA

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Pública
FT SAN ISIDRO Certificación 2016019930

FT FRIJOL JR CARGAMANTO NSA – 000652-2016
FT FRIJOL BJ CARGAMANTO NTC 00871
FT IMPACTAR Certificación 2016013523
FT LA SOBERANA Certificación 2017012256
FT LENTEJA JR NSA – 000652-2016
FT LENTEJA SAN ISIDRO 2016019930
LENTEJAS FT LENTEJAS GRANOS RINCON – GRADO 2 NO APORTA
FT MARITZA- ORGANIZACCION CARDENAS Certificación 2014016676
FT GRANOS SAN ISIDRO LENTEJA 2016019930
FT LENTEJA BJ N° 2020009669 – NTC 937
FT LENTEJAS ISABELA CS 28 de diciembre de 2020
FT ARVEJA VERDE Y AMARILLA GRANOS
NO APORTA
RINCON - GRADO 2
FT GARBANZO SAN ISIDRO 2016019930
ARVEJA Y FT GRANOS SAN ISIDRO ARVEJA O
2016019930
GARBANZO GARBANZO
FT GARBANZO Y ARVEJA AMARILLA JR NSA – 000652-2016
FT ARVEJA BJ Resolución N°337, NTC 1276
FT ARVEJA AMARILLA CS 28 de diciembre de 2020
ACEITE SOYA, FT ACEITE OLEOCALI GIRASOL POR 500 CC RSAV18I5604
GIRASOL O FT ACEITE SOLISOYA RSAD18I5303
MAIZ FT ACEITE PREMIER GIRASOL RSIAV18M00183
FT PANELA EN BLOQUE MAKARIZA NSA-004873-2018
FT PANELA MOGOTES NO APORTA
PANELA FT PANELA LA ARRIERA RSA-000885-2016
FT PANELA EL CAÑADUZAL RSAE16I14715
FT PANELA CAFANOR CS 6 de agosto de 2021 X
FT AVENA EN HOJUELA EXTRA-SEÑORA
NSA-0007032-2019
(GRAN SEÑORA)
AVENA EN FT AVENA EN HOJUELA FORTIAVENA RSIAJ10M00291
HOJUELAS FT AVENA EN HOJUELAS PANCHO NSA-004536-2018
FT PRONALCE DEL SUR RSAA10I4001
FT AVENA EN HOJUELAS TONING NSA-000105-2015
Además, se incluyen las fichas técnicas de los alimentos aprobados para raciones
industrializadas y los productos que no se aprobaron por falta de información, es importante

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mencionar que es necesario contar con la totalidad de los documentos, para definir la
aprobación de las fichas técnicas, dentro de las cuales se encuentran:
GRUPO DE ALIMENTOS FICHA PRESEN CANTIDAD CANTIDAD CONCEPTO INVIMA CUMPLE

ALIMENTOS TECNICA TACION SEGÚN SEGÚN SANITARIO
MINUTA MINUTA
NIÑOS Y GESTANTES
NIÑAS
YOGURT COLANTA 200 CC 200 CC 200 CC RSAA02I20803 CUMPLE
RSIAA02M1109
KUMIS COLANTA 200 CC 200 CC 200 CC 2 CUMPLE
LECHE COLANTA 200 CC 200 CC 200 CC RSAA02I20803 CUMPLE
28/08/2020
FAVORABL RSA-0008617-
LECHE LA MEJOR 200 CC 200 CC 200 CC E 2019 CUMPLE
LACTEOS
ALIMENTOS CON INFORMACION INCOMPLETA:
LECHE,
YOGURT,
KUMIS ALQUERIA 200 CC 200 CC 200 CC
PENDIENTE EXAMENES
LECHE,
YOGURT, FISICOQUIMICOS,
KUMIS FRESCALECHE 200 CC 200 CC 200 CC MICROBIOLOGICOS Y
YOGURT ALPINA 200 CC 200 CC 200 CC
CONTAMINANTES

KUMIS ALPINA 200 CC 200 CC 200 CC

GALLETA DE 20 - 40 NSA-003739-
AVENA TOCHE PAN GR 14 GR 30 GR 2017 CUMPLE
PAN DE 20 - 40 NSA-003739-
LECHE TOCHE PAN GR 20 GR 40 GR 2017 CUMPLE
20 - 40 NSA-
GR Y/O 003739-2017
SEGÚN (EXPEDIEN
NECESI TE
PAN BLANDO TOCHE PAN DAD 20 GR 40 GR 20133123) CUMPLE
14-30 GR NSA-
Y/O 003739-2017
SEGÚN (EXPEDIEN
GALLETA NECESI TE
DULCE TOCHE PAN DAD 14 GR 30 GR 20134431) CUMPLE
15/06/2021
PAN 20 - 50 FAVORABL NSA-0007211-
CEREALES MANTEQUILLA PANINOS GR 20 GR 40 GR E 2019 CUMPLE
15/06/2021
GALLETA 20 - 30 FAVORABL NSA-0007211-
RIZADA PANINOS GR 14 GR 30 GR E 2019 CUMPLE
ACTA 0257-
PAN DE 20 - 40 C02 DEL NSA-002114-
DULCE PANINOS GR 20 GR 40 GR 15/06/2021 2016 CUMPLE
15/06/2021
20 - 40 FAVORABL RSIAV11M0239
PAN DE SAL PANINOS GR 20 GR 40 GR E 3 CUMPLE
GALLETAS CRAKEÑAS 32.5 GR 14 GR 30 GR NSA-002114- CUMPLE

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Pública
2016
2
PAQUET
ES PARA
NIÑOS Y
TRES
PARA
CEREALES MUJERE
S
GESTAN
TES Y
GALLETA DE LACTAN RSIAV11M0239
LECHE MUUU TES 14 GR 30 GR 3 CUMPLE
TU PAN 30 - 40 NSA-001690-
PAN DULCE GOURMET GR 20 GR 40 GR 2016 CUMPLE
PAN 30 - 40 NSA-001690-
PAN DULCE TORCOROMA GR 20 GR 40 GR 2016 CUMPLE
Visita de
inspección
mediante:
Acta
N°0202-C01
Este producto no
del 16 de
requiere ningún
septiembre
tipo de
de 2020.
autorización
CONCEPTO
(Notificación,
SANITARIO
permiso o
FAVORABL
registro
E, fecha de
sanitario) para
vencimiento:
su
15/09/2021
comercialización
Fecha de
emisión de
del
PAN DE CASTILLO DE concepto:
LECHE LA TORTA 20 GR 40 GR 16/09/2021. CUMPLE
Visita de
inspección
mediante:
Acta
N°0202-C01
Este producto no
del 16 de
requiere ningún
septiembre
tipo de
de 2020.
autorización
CONCEPTO
(Notificación,
SANITARIO
permiso o
FAVORABL
registro
E, fecha de
sanitario) para
vencimiento:
su
15/09/2021
comercialización
Fecha de
emisión de
del
GALLETA CASTILLO DE concepto:
HORNEADA LA TORTA 14 GR 30 GR 16/09/2021. CUMPLE
PONQUE
GALA MITI RAMO 30 - 40 20 GR 60 GR RSAE11l01099 CUMPLE
GALLETA GALLETAS 30 GR 14 GR 30 GR NSA-002246- CUMPLE
GRANOLA DULCES CON 2016
AVENA,
QUINUA Y
GRANOLA
MARCA

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Pública
COLOMBINA
Acta de
inspección
sanitaria de
fecha 16 de
abril de
2021.
PANADERIA 20GR -40 CONCEPTO
PAN DE SAL 20 GR 40 GR CUMPLE
DAGUSTO GR SANITARIO
FAVORABL
E,
CONDICION
ADO A
EMISION DE
CONCEPTO
Acta de
inspección
sanitaria de
fecha 16 de
abril de
2021.
PANADERIA 20GR -40 CONCEPTO
PAN DE MAIZ 20 GR 40 GR CUMPLE
DAGUSTO GR SANITARIO
FAVORABL
E,
CONDICION
ADO A
EMISION DE
CONCEPTO
Acta de
inspección
sanitaria de
fecha 16 de
abril de
2021.
PAN DE PANADERIA 20GR -40 CONCEPTO
20 GR 40 GR CUMPLE
LECHE DAGUSTO GR SANITARIO
FAVORABL
E,
CONDICION
ADO A
EMISION DE
CEREALES
CONCEPTO
Acta de
inspección
sanitaria de
fecha 16 de
GALLETAS DE
PANADERIA 14 GR – abril de
HARINA DE 14 GR 30 GR CUMPLE
DAGUSTO 30 GR 2021.
TRIGO
CONCEPTO
SANITARIO
FAVORABL
E,
GALLETA:
DURA DE
COCO, DE
LECHE, PANADERIA Y 14 GR –
14 GR 30 GR
AREPITAS DE BIZCOCHERIA 30 GR NSA- CUMPLE
MAIZ, LA 001594-2016
AJEDREZ, PAMPLONESA.
PALEDONIAS
PAN DE 14 GR –
14 GR 30 GR
LECHE 30 GR

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Pública
PAN 14 GR –
14 GR 30 GR
AZUCARADO 30 GR
14 GR –
MOJICON 14 GR 30 GR
30 GR
PAN DE SAL:
CEMA
ALIÑADA,
14 GR –
ALMOJABANA 14 GR 30 GR
30 GR
S, PAN
CASCARITA,
PAN DE COCO
PAN DE SAL,
QUESO, 14 GR –
14 GR 30 GR
LECHE, 30 GR CONCEPTO
BOCADILLO, SANITARIO
PANES
FAVORABL
POSTRES Y
E
PONQUES
GALLETA EXPEDIDO
DON CAMILO 14 GR –
VARIADA, 14 GR 30 GR EL
30 GR
GALLETA 20/10/2021
Dentro de los cambios del presente memorando, se encuentra el retiro preventivo de la

siguiente marca de aceite:
REGISTRO, NOTIFICACIÓN O COMPRA

PRODUCTO FICHA TECNICA
PERMISO SANITARIOS LOCAL
ACEITE SOYA, GIRASOL
FT ACEITE DE SOYA DORADO PSA-0002035-2019
O MAIZ
Lo anterior, teniendo en cuenta que se requiere actualización de documentación como ficha

técnica, exámenes fisicoquímicos, microbiológicos, contaminantes, registro sanitario INVIMA
y certificado de importación del producto.
En virtud de lo expuesto, es necesario que los supervisores de los contratos tengan presente
los productos autorizados, es preciso señalar que la entrega de productos no aprobados,
generará un incumplimiento contractual frente al componente de salud y nutrición.
En general los proveedores de alimentos ofrecidos en las modalidades de atención a los

beneficiarios del ICBF deben cumplir con lo establecido en la Resolución No.5109 de 2005,
Resolución No.333 de 2011, que relaciona todo lo referente a rotulado y etiquetado de
productos.
Los alimentos a suministrarse en todos los programas deben cumplir con lo establecido en
las fichas técnicas definidas por cada modalidad de atención y avaladas por la Dirección de
Nutrición, además de lo exigido por la normativa colombiana vigente (Resoluciones,
Acuerdos, Circulares, Decretos). Los alimentos importados, deberán contar con el registro

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Tel: 5740230
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sanitario o certificado de importación emitido por la autoridad competente ICA y/o INVIMA; es
así, que no se permite el uso y consumo de alimentos de contrabando.
Es importante aclarar que el presente memorando aplica a partir de su publicación y se

actualizará de forma trimestral en caso de requerirse la revisión de nuevas fichas técnicas o
se presente una actualización de las ya revisadas.
Cordialmente,
LORENA QUINTERO PACHECO

Coordinadora Grupo de Asistencia Técnica
ICBF- Regional Norte de Santander
Profesional Universitario Grupo de Asistencia

Proyectó: Erika Eliana Peña Zambrano
Técnica
Revisó Lorena Quintero Pacheco Coordinadora Grupo de Asistencia Técnica

Eduardo, Cúcuta.
01 8000 91 8080
Tel: 5740230

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Cecilia De la Fuente de Lleras

Para: Coordinadores de Centro Zonal ICBF

A continuación, se relaciona el listado, con corte 3 de noviembre de 2021:

REGISTRO, NOTIFICACIÓN O COMPRA

Calle 5 AN, avenida 13E San

FT PASTAS LA NIEVE PSA-0002468-2020

Calle 5 AN, avenida 13E San

FT SAN ISIDRO Certificación 2016019930

Calle 5 AN, avenida 13E San

GRUPO DE ALIMENTOS FICHA PRESEN CANTIDAD CANTIDAD CONCEPTO INVIMA CUMPLE

Calle 5 AN, avenida 13E San

Calle 5 AN, avenida 13E San

Calle 5 AN, avenida 13E San

Dentro de los cambios del presente memorando, se encuentra el retiro preventivo de la

REGISTRO, NOTIFICACIÓN O COMPRA

Lo anterior, teniendo en cuenta que se requiere actualización de documentación como ficha

En general los proveedores de alimentos ofrecidos en las modalidades de atención a los

Calle 5 AN, avenida 13E San

Es importante aclarar que el presente memorando aplica a partir de su publicación y se

LORENA QUINTERO PACHECO

Profesional Universitario Grupo de Asistencia

Calle 5 AN, avenida 13E San

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