Libro Vet Practica Nutricion Final

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Libros digitales gratuitos editados hasta el momento:

Sept 13 . Oncología. “100 Experiencias por una consulta”. Dr. Soberano.
Oct 13 . Endocrinología “100 Experiencias por una consulta”. Dr. Castillo.
Nov 13 . Nefrourología. El gato obstruído y su manejo integral. Dra. Martiarena.
Dic 13 . Dermatología. Dermatología PLAY. Dra. Carmen Llorente y colegas.
Ene 14 . Medicina Felina. Felinos PLAY. Dra. Kerry Simpson.
Feb 14 . Emergencias. SOS Casos polémicos y complicados. Dr. Luis Tello y colegas.
Mar 14 . Congresos. Congreso Veterinario de León 2014. Dr. Sean Smarik y colegas.
Abr 14 . Congresos. AVEACA 2013. Dr. Enrique Ynaraja y colegas.
May 14 . Congresos. SABS 2014. Dr. Alberto Montoya y colegas.
Jun 14 . Geriatría. Geriatría PLAY. Dra. Gabriela Pérez Tort y colegas.
Jul 14 . Medicina Felina. Los secretos de la medicina felina. Dra. Marisa Palmero y col.
Ago 14 . Cardiología. Cardiología PLAY. Dr. Enrique Ynaraja.
Sept 14 . Compendio. Lo mejor del año 2013- 2014. Dr. Helio Autrans y colegas.
Oct 14 . Oftalmología. Yo amo la oftalmología. Dr. Bernades.
Nov 14 . Gastroenterología. Gastroenterología PLAY. Mike Willard y colegas.
Dic 14 . Medicina Interna. Los secretos de la medicina interna. Dr. Couto.
Ene 15 . Medicina Interna. Heridas modernas. Dra. Araceli Calvo.
Feb 15 . Oncología. Oncología PLAY. Dr. Paolo Buracco.
Mar 15 . Dermatología. Los secretos de la dermatología I. Dr. Griffin y colegas.
Abr 15 . Dermatología. Los secretos de la dermatología II. Dr. Cordero y colegas.
May 15 . Congresos. FIAVAC 2014. Dr. Mucha y colegas.
Jun 15 . Medicina de No Tradicionales. Los secretos de los exóticos. Dr. Montesinos.
Jul 15 . Cardiología. Directo al corazón. Dr. Germán Santamarina.
Ago 15 . Medicina del dolor. Los 13 protocolos del dolor de la WSAVA. Dra. Robertson.
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Sep 15 . Compendio. Mitos en Medicina de Animales de Compañía. Dr. Couto y colegas.
Oct 15 . Congreso. Mundial WSAVA, Bangkok 2015.
Nov 15 . Dermatología en Bangkok 2015. Mundial WSAVA, Tailandia.
Dic 15 . Dolor y Anestesia en Bangkok 2015. Mundial WSAVA, Tailandia.
En 16 . Oncología en Bangkok 2015. Mundial WSAVA, Tailandia.
Feb 16 . Veterinaria Práctica. Endocrinología. Dra. Pérez Alenza.
Mar 16 . La Medicina del Gato. John August, C. Bryers, C. Noli, J. Parent. Prólogo Dr. Rubén Gatti.
Abr 16 . Los Secretos de la Emergentología. Dres. Teresa Fossum, Joanne Parent, Luis Tello y colegas.
May 16 . Estrellas de la Dermatología. Dres. Ralf Mueller, Sonia Bettanay, Craig Griffin y Chiara Noli.
Jun 16 . Congresos en 15.000 palabras. Lo Mejor del Congreso Veterinario de León 2015
(7 disertantes).
Julio 16 . Veterinaria Práctica. Cirugía para clínicos. Dra. Karen Tobías, Joaquín Sopena y Félix García.
Agosto 16 . VIF, VILEF, PIF. Las enfermedades infecciosas de los felinos. Dres. Richard Ford,
Susan Little y otros.
Septiembre 16. Los secretos de la gastroenterología. Dr. Stanley Marks.
Oct. 16 Cincuenta (50) Experiencias en Gestión Veterinaria. Dres. Iván y Víctor Hugo López.
Nov. 16 . Colección SIGNOS - Prurito. Las miradas de seis dermatólogos sobre el mismo problema.
Diciembre 16 . Secretos de la Cirugía. Theresa Fossum.
Enero 17 . Congresos en 15.000 palabras. Mundial de Oncología 2016 Foz de Iguasú
Febrero 17 . Congresos en 15.000 palabras. Lo mejor de LEÓN 2016.
Marzo 17. Veterinaria Práctica. Cardiología para Clínicos.
Abril 17 . Secretos de Emergencias (Parte 2).
Mayo 17. Hemoparásitos y Vectores.
Junio 17. El Riñón del Gato (Parte 1).
Julio 17. El Riñón del Gato (Parte 2).
Agosto 17 . Genética para Clínicos.

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Septiembre 17 . 4to. Aniversario.
Octubre 17 . GAT
Noviembre 17 . Medicina Interna Felina.
Diciembre 17 . Medicina Interna 2 - Rodrigo Crossley.
Enero 18 . Veterinaria Práctica 2018 - Reproducción
Febrero 18 . Veterinaria Práctica 2018 - Pediatría
Marzo 18 . Lo Mejor del Congreso de León 2017
Abril 18 . Lo Mejor del Congreso Mundial Dinamarca 2017
Mayo 18 . Endocrinología en Acapulco.
Junio 18 . Veterinaria Práctica 2018 - Anestesia
Julio 18 . Yo Amo Oftalmo 2 - Rodrigo Tardón.
Agosto 18 . Medicina Felina 2108 - Susan Little.
Septiembre 18 - Lo Mejor de 2017-2018.
Octubre 18 . Apuntes en Oncología.
Noviembre 18 . Veterinaria Práctica 2018 - Traumatología y Ortopedia.
Diciembre 18 . Etología. Secretos del comportamiento (Perros y Gatos).
Enero 19 . Dermatología Práctica de la A a la Z.
Febrero 19 . La Resistencia. Historias de guerra entre bacterias y antibióticos
Marzo 19 . Lo mejor de CVDL-León Virtual 2018
Abril 19 . La Vejiga del Gato
Mayo 19 - ABC Diabetes
Junio 19 . Neurología
Julio 19 -. Tópicos de Medicina Interna 2019
Agosto 19 . Transfusiones en Perros y Gatos
Septiembre 19 . Lo Mejor de 2018-2019
Octubre 19 -. La Mascota Geronte

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Noviembre 19 . Apuntes en Oncologóa
Diciembre 19 - Análisis rápido de Orina
Enero 20 - Cardio-Ettinger
Febrero 20 - El Arte de la Eutanasia
Marzo 20 - Gestión 2020
Abril 20 - Emergencia en colores
Mayo 20 - Forum Dermatología
Junio 20 - Secretos de las Vías Urinarias
Julio 20 - Secretos del pulmón felino y canino
Agosto 20 - Virosis Felina
Septiembre 20 - Lo mejor del año 2019-2020
Octubre 20 - Apuntes de Oncología SLOVET 20
Noviembre 20 - 66 Experiencias en Endocrinología
Diciembre 20 - Más allá de la Vocación
Enero 21 - Neuro 2021
Febrero 21 - Enfermedades Relevantes 1
Marzo 21 - Dra. Otitis
Abril 21 - Secretos de la Cirugía 2021


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vp veterinaria práctica
NUTRICIÓN
INDICE
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8
• Introducción .13
• Material complementario 1: “Kit de herramientas .16
de nutrición”
• Material complementario 2: “Recomendaciones .38
para seleccionar alimento de mascotas”

• Nutrición WSAVA 2021 .45
√ Introducción .46
√ Evaluación nutricional .52
• Evaluación de selección .54
• Índice de condición corporal (BCS) .55
• Índice de condición muscular (MCS) .55
• Evaluación ampliada .70
• Alimentación y factores ambientales .79
√ Interpretación de datos y generación de plan .81
de acción
• Consideraciones dentro del plan .46
• Factores relacionados con el animal .81
• Factores relacionados con la dieta .83
√ Supervisión nutricional .88
• Animales saludables .88
• Animales con condiciones de enfermedad .89

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9
• Pacientes hospitalizados .90
√ Educación al cliente .92
√ Resumen .94
√ Preguntas frecuentes y mitos más comunes .95
√ Sitios webs útiles para la educación del cliente .122
√ Referencias bibliográficas utilizadas .123

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QUÉ ES UN VETE-BOOK .116
O VETE-LIBRO?
Un veteBook es un libro electrónico veterinario, también cono-
cido como ecolibro o libro digital veterinario. En otras palabras,
es la versión electrónica o digital de un libro de veterinaria.
Esta creciente tecnología permite al lector disponer de una
verdadera librería móvil y una gran variedad de títulos y con-
tenidos de descarga, sin moverse de su casa, lugar de traba-
jo, estudio o vacaciones.
Ocho razones para elegir un veteBook
1. Portátil: Puedes cargar tu biblioteca entera en un eReader,
dispositivo móvil o en tu computadora personal.
2. Rápido: descarga libros en segundos y comienza a leer sin
esperas.
3. Accesible: los veteBooks son gratuitos.
4. Económico: no hay gastos de entrega o embalaje.
5. Ecológico: no se necesita papel para escribir un veteBook.
6. Funcional: busca palabras, haz comentarios al pié de la
página y comparte tus notas con otros Readers.
7. Disponible: descarga tus libros cuando quieras y dónde
quieras.
8. Duradero: tus documentos y archivos no sufrirán el paso
del tiempo.
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Descarga tu próximo libro en apenas

segundos desde
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Una PC, Mac, tablet o dispositivo de lectura
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NUTRICIÓN
PRÓLOGO
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Herramientas de Nutrición
2021 WSAVA*

Introducción
www.vetebooks.com es Socio Eduacacional Global de la
WSAVA, la Asociación Mundial de Veterinarios de Animales
de Compañía.
Mediante nuestro trabajo intentamos acercar a la institución
global a cada veterinario de Latinoamérica. En este caso, nos
enfocaremos en las herramientas diseñadas por el Comité
de Nutrición Global (GNC) de la WSAVA, las cuales podrán ser
leídas, en tu idioma y de forma simple para su mejor com-
prensión y aplicación.
En las siguientes líneas encontrarán, consecuentemente, di-
versos consejos para asegurar un tratamiento correcto de
una de las cuestiones que más le importan a los propieta-
rios: la nutrición de sus mascotas. En este sentido, según un
relevamiento realizado por la propia WSAVA, el 90% de los
propietarios tiene interés respecto a cómo alimentar correc-
tamente a sus animales y, de ellos, solo un 15% encuentra
las respuestas consecuentes de parte de su veterinario.
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14
En épocas de hiperconectividad global, en la cual el internet

permite a los propietarios acceder a múltiples fuentes de in-
formación, debemos estar más atentos que nunca. La malin-
formación está presente por todas partes y nuestros clientes
son susceptibles a ella. Este vetebook tiene una importancia
estratégica: brindarnos de herramientas para orientar a los
propietarios en una temática diaria, práctica y, principalmen-
te, susceptible de malos hábitos.
Para la compresión del siguiente libro digital es importante

dedicarle principal atención al material complementario nú-
mero 1 y 2. En estas secciones se detallarán y vincularán el
kit de herramientas de WSAVA, las cuales son imprescindi-
bles para comprender el contenido precedente.
¡Que lo disfrute

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La mejor recomendación para cada alimento
SCIENCE DIET®
Proteína de alta calidad para el desarrollo de los músculos. Small Paws
DHA de aceite de pescado para un desarrollo saludable del cerebro y los ojos. Small Bites
PUPPY Minerales equilibrados de acuerdo al tamaño de la mascota para el desarrollo de huesos y dientes fuertes.
Original
(Menos de 1 año) Con antioxidantes clínicamente probados para ayudar a desarrollar un sistema inmunológico saludable
desde el principio. Large Breed
Proteínas de alta calidad que ayudan a mantener músculos fuertes y la condición corporal ideal. Small Paws
Ácidos grasos omega 6 y vitamina E para una piel sana y un pelaje hermoso. Small Bites
ADULTO 1-6 Fibras naturales para una digestión saludable. Original

Mezcla exclusiva de antioxidantes, vitamina C y E para un sistema inmunológico fuerte. Lamb & Rice
Fuentes naturales de glucosamina y condroitina para la salud de las articulaciones. Large Breed
Para perros adultos menos activos o esterilizados o propenso al aumento de peso.

Las proteínas y las fibras naturales de alta calidad ayudan a satisfacer el apetito entre comidas.
ADULTO LIGHT 21% menos calorías que Adult Small Paws y 19% que Adult Original, ayuda a promover el peso corporal ideal. Small Paws
(Control de peso, 1-6 años) Original
6 veces más fibra vs Adult Original.
L-Carnitina que ayuda convertir la grasa en energía.
Para perros adultos menos activos o esterilizados o propenso al aumento de peso.
Clínicamente probado en mantener el peso saludable y soporte al peso a largo plazo en los perros.
PERFECT Con alta proteína, alta fibra, L-Carnitina y aceite de coco ayuda a dar soporte al metabolismo de las mas- Original
WEIGHT cotas para un peso corporal sano.
Con tecnología clínicamente comprobada para una disminución de peso segura y eficaz con resultados
visibles en 10 semanas.
Proteína de alta calidad para mantener los músculos y la condición corporal ideal. Small Paws
Minerales equilibrados para la salud del corazón, los riñones y la vejiga.
ADULTO 7+ para asegurar la absorción óptima de los nutrientes. Small Bites
Omega-6 y vitamina E para una piel saludable y un pelaje brillante. Original
Desarrollado científicamente con precisión nutricional para combatir los efectos del envejecimiento en el
perro adulto de 7+ años.
SENIOR Una mezcla patentada exclusiva de ingredientes que favorecen la función cerebral, la interacción, la ener- Original
VITALITY gía y vitalidad. Small Bites

Promueve un pelaje saludable con vitamina E y ácidos grasos omega-6.
Ingredientes fáciles de digerir para una digestión saludable.
Deliciosos premios ideales para entrenamiento. Training
El ingrediente #1 es carne de pollo. Jerky

TREATS Con pedazos de fruta, hechos solo con los mejores ingredientes. Apples & Oatmeal
Sin conservantes ni saborizantes artificiales. Cranberries
& Oatmeal
Proteína de alta calidad para desarrollar los músculos.

DHA de aceite de pescado para un desarrollo saludable del cerebro y los ojos.
Con antioxidantes clínicamente probados para ayudar a desarrollar un sistema inmunológico saludable
KITTEN desde el principio.
Original
(Menos de 1 año) Indoor
Minerales equilibrados para el desarrollo de huesos y dientes fuertes.
Kitten Indoor tiene niveles adecuados de energía para un estilo de vida de interiores.
Proteína de alta calidad que promueve el peso corporal ideal.
Taurina esencial para la salud del corazón y minerales equilibrados para apoyar los riñones y la vejiga.
Vitamina E y ácidos grasos omega-3 y -6 para una piel saludable y pelo brillante. Original
ADULTO 1-6 pH urinario adecuado para favorecer la salud del tracto urinario. Indoor
Indoor tiene niveles adecuados de energía para un estilo de vida de interiores, fibras naturales para una
Hills Vet México

buena salud digestiva, lo que facilita la limpieza del arenero.
Para gatos adultos menos activos o esterilizados o propenso al aumento de peso.
Las proteínas y las fibras naturales de alta calidad ayudan a satisfacer el apetito entre comidas.
ADULTO LIGHT 3 veces más fibra que Feline Adulto Original. Original
(Control de peso, 1-6 años)
21% menos calorías que Feline Adult Original para mantener el peso adecuado.
L-Carnitina que ayuda convertir la grasa en energía.
Para gatos adultos menos activos o esterilizados o propenso al aumento de peso.
Clínicamente probado en mantener el peso saludable y soporte al peso a largo plazo en los gatos.
Las dietas con esta marca, se encuentran disponibles en húmedo.
PERFECT Con alta proteína, alta fibra, L-Carnitina y aceite de coco ayuda a dar soporte al metabolismo de las mas-
ADULTO
WEIGHT7+ cotas para un peso corporal sano.
Original
Con tecnología clínicamente comprobada para una pérdida de peso segura y eficaz con resultados visibles
en 10 semanas.
Proteína de alta calidad para mantener los músculos y la condición corporal ideal.
La fibra natural favorece la salud digestiva y los ingredientes de alta calidad hacen más fácil la limpieza de la caja de arena.
Original
ADULTO 7+ Taurina esencial para la salud del corazón y minerales equilibrados para apoyar los riñones y la vejiga.
Indoor
Indoor tiene niveles adecuados de energía para un estilo de vida de interiores y fibra natural que favorece la
salud digestiva y los ingredientes de alta calidad facilitan la limpieza del arenero.
Desarrollado científicamente con precisión nutricional para combatir los efectos del envejecimiento en el
Para mayor información:
gato adulto de 7+ años.

SENIOR Una mezcla patentada exclusiva de ingredientes que favorecen la función cerebral, la interacción, la energía y vitalidad. Original
VITALITY Promueve un pelaje saludable con vitamina E y ácidos grasos omega-6.
Ingredientes fáciles de digerir para una digestión saludable.
Para gatos adultos propensos a las bolas de pelo.
HAIRBALL Proteína de alta calidad para músculos magros. Original
CONTROL Fibras naturales que reducen cómodamente las bolas de pelo. Light
(Controle de bolas Vitamina E, Omega-3 y -6 para una piel y un pelaje hermosos.
de pelos, 1-6 años) 13% menos calorías que Adulto Hairball Control, lo que contribuyen a un estilo de vida más sano.
Alimento ideal para hogares con varios gatos adultos.
MULTIPLE La L-Carnitina ayuda a transformar la grasa en energía y la proteína de alta calidad ayuda a mantener la masa muscular. Original
BENEFIT Fibra natural que reduce cómodamente las bolas de pelo.
Ingredientes de alta calidad que facilitan la limpieza de la caja de arena y fibra natural que apoya la salud digestiva.
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094, A-7376-032, A-7376-056, A-7376-101, A-7376-065, A-7376-118, A-7376-033, A-7376-040, A-7376-173, A-7376-172, A-7376-170, A-7376-171, A-7376-053, A-7376-041, A-7376-187, A-7376-188, A-7376-189, A-7376-
PARA UNA MEJOR VIDA 241, A-7376-288, A-7376-291. A-7376-036, A-7376-043, A-7376-068, A-7376-044, A-7376-073, A-7376-099, A-7376-045, A-7376-076, A-7376-088, A-7376-164, A-7376-240, A-7376-167, A-7376-268, A-7376-287, A-7376
La mejor recomendación para cada alimento
PRESCRIPTION DIET®
ALERGIAS Canine d/d - Proteína intacta novedosa de salmón para alergias alimentarias.
ALIMENTARIAS, Canine z/d – Feline z/d - Dieta con proteína altamente hidrolizada de d/d™ z/d™ z/d™
REACCIONES ADVERSAS hígado de pollo para alergias alimentarias.
AL ALIMENTO Y Canine Derm Defense - Para alergias ambientales y condiciones dermatoló- Derm
Defense™
ALERGIAS AMBIENTALES gicas no relacionadas al alimento.
ARTRITIS/PROBLEMAS Canine j/d - Para perros con osteoartritis y peso adecuado.

DE MOVILIDAD Canine Metabolic + Mobility – Pérdida/manejo de peso + osteoartritis.
j/d™ Metabolic
+ Mobility
Canine/Feline a/d - Por su fórmula, se puede utilizar en pacientes con

cáncer. Se puede administrar también por sonda alimentaria.
CÁNCER/NEOPLASIA
Canine i/d – Feline i/d - Por su fórmula, se puede utilizar en pacientes a/d™ i/d™ a/d™ i/d™
con cáncer.
Canine j/d - Recomendado para la enfermedad cardíaca asintomática,

ENFERMEDAD leve y moderada, incluso hipertensión primaria.
CARDIOVASCULAR Canine h/d - Para el cuidado de ascitis/edema relacionado con la enfer- h/d™ j/d™
medad cardíaca avanzada.
Canine w/d Multi-Benefit - Feline w/d Multi-Benefit - Limita la fluctua-

ción de glucosa en sangre. Mejora el efecto de la insulina.
Canine Metabolic - Feline Metabolic - Para reducción de peso en pa- w/d™ r/d™ w/d™ r/d™
DIABETES MELLITUS cientes con diabetes mellitus y obesidad.
Metabolic™ Metabolic™
Canine r/d – Feline r/d - Para reducción de peso en pacientes con dia-
betes mellitus y obesidad.
Feline c/d Multicare – Indicada en ETUBF** y CIF*. Disuelve urolitos de es-

truvita en tan solo 7 días (promedio 27 días). Previene oxalatos de calcio y
estruvita.
ENFERMEDAD DEL Feline c/d Multicare Stress - Indicada en ETUBF** o CIF*. Disuelve urolitos de c/d™ c/d™
TRACTO estruvita en tan solo 7 días (promedio 27 días). Previene oxalatos de calcio y Stress
estruvita. Con ingredientes para controlar el estrés y la ansiedad.

URINARIO BAJO FELINO Feline Metabolic + Urinary - Pérdida/manejo de peso + ETUBF** o CIF*.
Metabolic
+ Urinary
(ETUBF** y CIF*) Feline s/d - Clínicamente comprobado para disolver cristales y urolitos de
estruvita más rápido, en tan solo 7 días (promedio 13 días).
s/d™ w/d™
Feline w/d Multi-Benefit - Además de controlar el peso, limita la formación
de cristales de estruvita.
Canine i/d – Feline i/d - Para problemas gastrointestinales en cachorros

y adultos, como vómito, diarrea, gastritis o gastroenteritis aguda o crónica.
Canine i/d Low Fat - Indicado para trastornos gastrointestinales que re-
quieran de un alimento bajo en grasa, o pancreatitis, linfangiectasia
y enteropatía perdedora de proteínas.
TRASTORNOS
Canine z/d – Feline z/d - Trastornos gastrointestinales relacionados a aler- i/d™ i/d™ i/d™ z/d™
gia alimentaria o enfermedad inflamatoria intestinal. Low Fat
GASTROINTESTINALES Canine w/d Multi-Benefit - Feline w/d Multi-Benefit - Indicada para enfer-
(GI) z/d ™
w/d ™
w/d ™
medades gastrointestinales fibro-responsivas.
NUEVO Canine GI Biome - Feline GI Biome - con tecnología ActivBiome+ - GI GI
Biome™ Biome™
Indicado para enfermedades GI que responden a la fibra y en las que el mi-
*CIF (Cistitis Idiopática Felina). **ETUBF (Enfermedad del Tracto Urinario Bajo Felino).
Hills Vet México

crobioma GI está comprometido, como colitis aguda y crónica, estreñimien-
to, obstipación, diarrea por estrés, diarrea infecciosa, disbiosis y enteropatías
fibrorresponsivas.
Canine l/d - Dieta específica para trastornos hepáticos con bajo conte-
TRASTORNOS nido de cobre.
HEPÁTICOS Feline k/d - Por su fórmula, puede utilizarse como dieta en pacientes con l/d™ k/d™
trastornos hepáticos.
Las dietas con esta marca, se encuentran disponibles en húmedo.
Canine i/d Low Fat - Dieta baja en grasa y baja en fibra.

HIPERLIPIDEMIA Canine r/d - Feline r/d - Dieta baja en grasa y alta en fibra. i/d™ r/d™ r/d™
Low Fat
Canine Metabolic - Feline Metabolic - Dieta de primera elección para pér-

dida y mantenimiento de peso. Metabolic™ Metabolic™
OBESIDAD Y CONTROL Canine Metabolic + Mobility - Pérdida/manejo del peso + osteoartritis.

DE PESO
Feline Metabolic + Urinary - Pérdida/manejo de peso + ETUBF** o CIF*.
Canine r/d – Feline r/d - Dieta para reducción de peso.
Metabolic
+ Mobility Metabolic
+ Urinary
Canine w/d Multi-Benefit - Feline w/d Multi-Benefit - Dieta para mante- r/d™ w/d™ r/d™ w/d™
nimiento de peso.
Para mayor información:
Canine/Feline a/d - Indicada para anorexia, recuperación y cuidados críticos.

RECUPERACIÓN Canine i/d – Feline i/d- Fórmula que se puede utilizar en pacientes en a/d™ i/d™ a/d™ i/d™
recuperación.
ENFERMEDAD RENAL Canine k/d – Feline k/d - Indicada en enfermedad renal crónica. k/d™ k/d™
Canine c/d Multicare - Para disolución de urolitos de estruvita, prevención

de estruvita y oxalatos de calcio. c/d™
UROLITIASIS EN PERROS Canine u/d - Dieta indicada para el control de cristales de urato y cistina.
Canine w/d Multi-Benefit - Control de la formación de cristales de estruvi- u/d™ w/d™
ta en pacientes propensos a la obesidad.
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182, A-7376-181, A-7376-123, A-7376-122, A-7376-001, A-7376-012, A-7376-102, A-7376-103, A-7376-004, A-7376-013, A-7376-007, A-7376-015, A-7376-005, A-7376-011, A-7376-126, A-7376-106, A-7376-198, A-7376-193,
PARA UNA MEJOR VIDA A-7376-243, A-7376-297. A-7376-136, A-7376-135, A-7376-082, A-7376-092, A-7376-153, A-7376-027, A-7376-026, A-7376-030, A-7376-047, A-7376-046, A-7376-104, A-7376-197, A-7376-192, A-7376-296, A-7376-298.
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NUTRICIÓN
MATERIAL COMPLEMENTARIO 1
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Material complementario 1:
Herramientas de nutrición

Después del lanzamiento de las Pautas de Nutrición Global

de WSAVA en 2011, su Comité de Nutrición Global (GNC) ha
desarrollado un conjunto de herramientas. Estas incluyen
ayudas prácticas para que el equipo de atención médica ve-
terinaria haga que la evaluación nutricional y las recomenda-
ciones sean más eficientes: formulario de historial de dieta,
una guía de alimentación del paciente hospitalizado, tablas
de puntaje de condición corporal y recomendaciones de ca-
lorías para perros y gatos. Además, se han desarrollado ma-
teriales educativos para dueños de mascotas y se continúa
trabajando en el desarrollo de más herramientas que serán
incorporadas en el sitio.

Es preciso destacar que los miembros del Grupo de Traba-
jo de las Guías para la Evaluación Nutricional del Congreso
de la Asociación Veterinaria Mundial de Pequeños Animales
(WSAVA) son: Lisa Freeman (EE.UU.), Iveta Becvarova (EE.
UU.), Nick Cave (Nueva Zelanda), Clayton MacKay (Canadá),
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17
Patrick Nguyen (Francia), Bettina Rama (Argentina), Gregg

Takashima (EE.UU.), Ross Tiffin (Reino Unido), Hajime Tsji-
moto (Japón), Peter van Beukelen (Países Bajos).

Este vetebook con las mencionadas
herramientas está diseñado para ayudar
al equipo de atención médica veterinaria
a abordar la nutrición en cada visita del
paciente y para avanzar en el papel central del
equipo de atención médica veterinaria como
fuente experta de información nutricional.

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18
Herramientas de evaluación
nutricional para el equipo de
atención médica

Como quinto (5°) signo vital de la medicina - después de la

evaluación de la temperatura, el pulso, la respiración y el
dolor - se debe realizar una evaluación nutricional de cada
paciente en cada visita.

Cabe destacar que las siguientes herramientas se han desa-
rrollado para ayudar a incorporarlas de manera efectiva en
cada consulta clínica

A continuación, se detallarán cada una de ellas con los co-
rrespondientes documentos y videos adjuntos:

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• Herramientas de puntuación de condición corporal para

perros y gatos
Estos cuadros y videos tienen el objetivo de ayudar al equipo
de atención médica veterinaria a evaluar con precisión la
condición corporal en cada una de las consultas.
• Puntaje de condición corporal para gatos
• Puntaje de condición corporal para perros
• Video de condición corporal
• Evaluación nutricional en mascotas. Cortesía de la Aso-
ciación Médico Veterinaria Canadiense (CVMA)
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20

• Tabla de puntaje de condición muscular

En comparación con el puntaje de condición corporal, que
evalúa las reservas de grasa, el puntaje de condición muscu-
lar evalúa el músculo del animal, que puede verse afectado
por enfermedad o el envejecimiento.
• Puntaje de condición muscular para gatos
• Puntaje de condición muscular para perros
• ‘How to perform a Muscle Condition Exam’, by Dr Lisa
Freeman

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21
La Condición Muscular se determina por visualización y pal-

pación de la columna, escápulas, cráneo y alas ilíacas. La
pérdida muscular típicamente se observa primero en los
músculos epaxiales a ambos lados de la columna; la pérdida
muscular en otros sitios puede variar más. La graduación de
condición muscular se divide en: normal, pérdida leve, pérdi-
da moderada, o pérdida severa.
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22
Es posible que los animales puedan tener pérdida muscular

significativa aunque tengan sobrepeso (condición corporal >
5/9). Al revés, los animales pueden tener una baja condición
corporal ( < 4/9) y a la vez tener mínima pérdida de masa
muscular. Por esto es muy importante determinar tanto la
condición corporal como la condición muscular de cada ani-
mal en cada visita. La palpación es especialmente importante
con la pérdida muscular leve y en animales con sobrepeso.
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23
• Gráficos rápidos de una página que enumeran los

puntos de partida para las necesidades calóricas de
los perros y gatos sanos.
Mediante esta tabla, es posible conocer la cantidad de ca-

lorías diarias ideales para nuestras mascotas, según el peso
de las mismas.
Es importante destacar que, generalmente, los alimentos en-
vasados cuentan en sus etiquetas con información respecto
a la energía metabolizable por kg. Esta información, sumado
a lo indicado por las tablas, nos permitirá dilucidar la canti-
dad de gramos que debemos proveer a nuestras mascotas.

• Necesidades calóricas para gatos adultos sanos

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• Necesidades calóricas para perros adultos sanos

• Formulario corto de historial de dieta

Se trata de un cuestionario rápido para que los propietarios
recopilen información crítica sobre la dieta de sus mascotas.
• Formulario corto de historial de dieta

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25
• Verifi cación de la Evaluación Nutricional

Esta herramienta tiene el objetivo de garantizar que se rea-
licen todas las partes de la evaluación nutricional: la evalua-
ción nutricional rápida de cada paciente en cada visita y la
evaluación extendida para pacientes en los que se identifi-
can factores de riesgo.
Checklist de evaluación nutricional

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26
• Pautas de nutrición de WSAVA

Busca informar cómo se puede incorporar la evaluación
nutricional en el examen físico estándar y consejos rápidos
para implementar las pautas en la práctica.
Consejos para implementar la nutrición como un signo

vital en su clínica
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27
• Pautas de Nutrición a la práctica

Mediante este documento, se busca proporcionar ideas para
incorporar pautas de nutrición en nuestra clínica. Se hace
hincapié en consejos de comunicación, ideas para usar las
herramientas de manera efectiva y otras formas de garanti-
zar que cada paciente reciba una evaluación nutricional en
cada visita.

• Consejos para implementar la nutrición como un sig-

no vital en su clínica
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28
Según el estudio elaborado por WSAVA, el 90% de los pro-

pietarios tienen la necesidad de una orientación nutricional,
pero solo 15% de ellos la recibe desde su veterinario.

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29
Herramientas para perros y gatos

hospitalizados
Proporcionar una nutrición óptima y un monitoreo calórico

cuidadoso es un punto clave en la recuperación de pacientes
internados. En este sentido, la WSAVA ha elaborado algunas
herramientas que puede facilitar el cumplimiento de dichos
objetivos:
• Guía de Alimentación para Perros y Gatos Hospitali-

zados
Esta herramienta puede ayudar al equipo de atención mé-
dica veterinaria a seleccionar los pacientes apropiados que
requieren apoyo nutricional, determinar la ruta más óptima y
obtener rápidamente los objetivos de calorías.

• Guía de Alimentación para Perros y Gatos Hospitali-

zados

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30
• Guía para la colocación de sondas esofágicas

En algunos casos, la nutrición para el paciente hospitalizado
se logra mejor utilizando una sonda de alimentación esofági-
ca o una sonda de alimentación nasogástrica. En los siguien-
tes videos se muestra cómo colocar cada uno.

• Canine NG Tube Placement

• Esophagostomy Tube Placement

Los videos han sido generosamente proporcionados por el Hospital Memorial Dove
Lewis de Emergencia y Cuidados Críticos (atdove.org), para que los use el Comité de
Nutrición Global de WSAVA

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31
• Cuadro de monitoreo de alimentación

Buscar proporcionar un enfoque paso a paso para determinar
las necesidades calóricas adecuadas y escribir instrucciones
de alimentación efectivas, así como un cuadro completo de
monitoreo de nutrición para pacientes hospitalizados.
• Instrucciones de alimentación

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32
Herramientas para propietarios de

mascotas
¿Cuántas veces nos hemos topado con propietarios que su-

gieren tratamientos en base a lo investigado en internet?
Posiblemente, a todos alguna vez nos ha ocurrido. Esto se
debe a que la información en la web puede ser confusa y hay
muchos mitos y desinformación sobre el tema de Nutrición
para mascotas. Estas guías (una para dueños de gatos y otra
para dueños de perros) brindan consejos sobre cómo utilizar
Internet de manera efectiva y objetiva. Además, ambos inclu-
yen una lista de recursos útiles y precisos de Internet sobre
nutrición para mascotas.
• La guía para el propietario de gatos inteligente: nu-

trición en la red

• La guía para el propietario de perros inteligente: nu-
trición en la red

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33
• Nutrición en Internet
La mayoría de los dueños de mascotas consideran que
la lista de ingredientes es el factor más importante para
elegir un alimento para mascotas. Sin embargo, la lista de
ingredientes no proporciona información sobre la calidad de
los mismos y puede ser muy engañosa sobre la calidad ge-
neral de los alimentos. La herramienta del Comité de Nutri-
ción Global de WSAVA proporciona a los propietarios reco-
mendaciones sobre cómo usar información más importante
de la etiqueta para seleccionar el mejor alimento para sus
mascotas.
•
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34
Recomendaciones para seleccionar el alimento para

su mascota

• Guías de etiquetas de alimentos de WSAVA

¿Te confunden las etiquetas de los alimentos?
Con tanta información ofrecida, puede ser difícil encontrar

los datos que necesitas. Estas prácticas guías resaltan la in-
formación nutricional más importante que deben verificar los
propietarios para garantizar que se está alimentando a su
mascota con una dieta adecuada y de alta calidad.
Por el momento, la confección de la guía se encuentra foca-
lizada para Estados Unidos de América y el continente Euro-
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35
peo. No obstante, su lectura, puede resultar un buen indicio

para el entendimiento de los alimentos en nuestra región.

• Nutrition Label Guides for North America

• Nutrition Label Guides for Europe

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36
La gran mayoría de estos documentos pueden ser descarga-

dos en tu idioma gracias al esfuerzo del Comité de Traduc-
ción de la WSAVA.
En las próximas líneas, podrás leer el contenido recomen-
dado por WSAVA para la nutrición de nuestros pacientes.
Asimismo, te recomendamos tener en mente el material
detallado anteriormente ya que es complementario para el
entendimiento de la información brindada. Podrás ampliar-
lo con material multimedia disponible en: https://wsava.org/
global-guidelines/global-nutrition-guidelines/

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37
NUTRICIÓN
MATERIAL COMPLEMENTARIO 2
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38
Material complementario 2:
Recomendaciones para Seleccionar
Alimento de Mascotas
Más allá de que proporcionar información objetiva en las eti-
quetas de los alimentos para mascotas es una obligación
para los fabricantes, es importante tener en cuenta que la
etiqueta también es una herramienta de promoción para
atraer a los dueños de mascotas.
Esto significa que gran parte de la información proporciona-
da, incluida la lista de ingredientes y el uso de términos no
regulados como “holístico”; “Premium” o “grado humano”
es de poco valor práctico para ayudar a la evaluación nutri-
cional. El equipo veterinario desempeña un papel vital para
ayudar a los dueños de mascotas a tomar decisiones infor-
madas basadas en dos datos clave:
A- El nombre del fabricante y la información de contacto.

B- La declaración de adecuación AAFCO que se incluye
en la etiqueta.
Veamos cada punto A y B con detalle.
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39
A. El nombre del fabricante y la información de contacto.

La obtención de estos datos es vital para conocer la cali-
dad del alimento ya que permite que un miembro del equipo
veterinario o el dueño de la mascota se comuniquen con el
fabricante para hacerle las siguientes preguntas:
1. ¿Emplea a un nutricionista calificado a tiempo
completo?¿Cuál es el nombre y las calificaciones de este
nutricionista?
Cabe destacar que las calificaciones apropiadas son un doctorado en nutrición animal o
una certificación de la junta del Colegio Americano de Nutrición Veterinaria (ACVN) o el
Colegio Europeo de Nutrición Veterinaria Comparativa (ECVCN).
2. ¿Quién formula sus alimentos y cuáles son sus

credenciales?
3. ¿Se prueban sus dietas utilizando ensayos de alimenta-

ción AAFCO o por formulación para cumplir con los perfiles
de nutrientes AAFCO? Si es esto último, ¿cumplen con los
perfiles de nutrientes AAFCO por formulación o por análisis
del producto terminado?
4. ¿Dónde se producen y fabrican sus alimentos?

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40
5. ¿Qué medidas específicas de control de calidad utiliza

para asegurar la consistencia y calidad de sus ingredientes
y el producto final?
6. ¿Proporcionará un análisis completo de nutrientes para

el alimento para perros o gatos en cuestión? Debería poder
pedir cualquier nutriente, ej. proteínas, fósforo, sodio, etc., y
que den un número exacto. Idealmente, esto debería admi-
nistrarse sobre una base energética (es decir, gramos por
100 kilocalorías o gramos por 1,000 kilocalorías), en lugar
de una base “como ofrecido” o “materia seca”, que no tiene
en cuenta la densidad de energía variable de los diferentes
alimentos.
7. ¿Cuál es el valor calórico por gramo, lata o taza de sus

alimentos?
8. ¿Qué tipo de investigación de producto se ha llevado a

cabo? ¿Los resultados se publican en revistas revisadas por
pares?
Si el fabricante no puede proporcionar esta información, los
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41
propietarios deben tener cuidado al alimentar con esa marca.
B. En algunos países, la declaración de adecuación AA-

FCO se incluye en la etiqueta. Esta declaración confirma
tres hechos importantes:
1. Si la dieta es completa y balanceada. Todos los alimentos
de venta libre deben ser completos y balanceados. Si la de-
claración dice “solo para uso intermitente o suplementario”,
no está completa ni balanceada. Eso puede ser aceptable si
se trata de una dieta terapéutica veterinaria y se está utili-
zando para un propósito específico Por ejemplo, en caso de
enfermedad renal grave. Pero debe evitarse en los alimentos
para mascotas de venta libre.
2. Si la comida está completa y balanceada, ¿a qué etapa

de la vida está destinada? AAFCO proporciona perfiles de
nutrientes y requisitos de prueba de alimentación para el
crecimiento, la reproducción y el mantenimiento de adultos,
pero no para mascotas mayores / geriátricas. Un alimento
que está formulado para cumplir con los perfiles AAFCO para
todas las etapas de la vida debe cumplir con los niveles mí-
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42
nimos de nutrientes tanto para el crecimiento como para el

mantenimiento de los adultos.
3. Si la comida está completa y balanceada, ¿cómo determi-

nó esto la empresa? Las etiquetas pueden incluir una de dos
declaraciones con respecto a la adecuación nutricional.
• “[Nombre] está formulado para cumplir con los niveles

nutricionales establecidos por los perfiles de nutrientes de
alimentos para perros (o gatos) de AAFCO para [etapa (s) de
la vida]”. (Análisis de alimentos).
• “Las pruebas de alimentación animal que utilizan proce-
dimientos AAFCO confirman que [Nombre] proporciona una
nutrición completa y equilibrada para [etapa (s) de la vida]”.
(Evaluación de prueba de alimentación).
Los alimentos formulados se fabrican de modo que los

ingredientes cumplan con los niveles especificados, ya
sea en base a la receta o en las pruebas analíticas del
producto terminado.Si bien los ensayos de alimentación
ayudan a evaluar la idoneidad nutricional de los alimen-
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43
tos, el uso de ensayos de alimentación no garantiza que

el alimento proporciona una nutrición adecuada en to-
das las condiciones. Es importante asegurarse de que
los criterios de la sección A también ayuden a garanti-
zar que los alimentos sean elaborados por una empresa
acreditada y conocedora con estrictas medidas de con-
trol de calidad.

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44
NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
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45
Nutrición WSAVA 2021

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46
Introducción
WSAVA ha desarrollado una iniciativa global para estandari-
zar cinco signos vitales como parte del examen físico están-
dar para todos los animales pequeños.
Éstos son:
1. Temperatura
2. Pulso
3. Respiración
4. Evaluación del dolor
5. Evaluación nutricional
Está comprobado que la correcta nutrición

mejora la calidad y duración de la vida de las
mascotas
El Grupo de Evaluación del 5º Signo Vital de WSAVA (V5) ha

utilizado las Guías para la Evaluación Nutricional (que se de-
tallan en el material complementario de este libro) con base
científica de la Asociación Hospitalaria Americana de Ani-
males (AAHA) para desarrollar las Guías para la Evaluación
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47
Nutricional como una herramienta fácil de utilizar por los ve-

terinarios alrededor del mundo.
El objetivo de este trabajo se centra en optimizar la salud y el
bienestar de las mascotas, como una parte integral del cui-
dado óptimo del paciente. Incluir la evaluación nutricional en
el cuidado habitual del paciente es crítico para mantener la
salud de las mascotas, así como para obtener una respues-
ta de las mascotas a las enfermedades y lesiones. Incluir
la evaluación de selección descrita en estas guías como el
quinto signo vital en el examen físico estándar requiere poco
o ningún tiempo adicional y, asimismo, el costo económico
es nulo. No obstante esto, incluir la evaluación nutricional y
las recomendaciones en el cuidado de animales pequeños
ayuda a desarrollar una asociación entre el dueño y el equipo
de cuidado de la salud veterinaria, lo cual da como resultado
mascotas más saludables.
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48
Metas específicas
Las metas específicas de este vetebook son proporcionar:
• Conciencia de la importancia de la evaluación nutricional
de perros y gatos.
• Guías para la evaluación nutricional de perros y gatos con
la finalidad de promover una salud óptima y una respues-
ta a las enfermedades.
• Pruebas y herramientas para apoyar las recomendacio-
nes.

El impacto positivo de una nutrición adecuada en la salud y

enfermedades está bien establecido en todos los animales.
Una alimentación apropiada a lo largo de todas las etapas de
la vida puede ayudar a evitar enfermedades asociadas con la
dieta, así como en el manejo de otras enfermedades.
Por ejemplo, se ha demostrado que los alimentos formulados
para perros y gatos con enfermedades renales crónicas pro-
porcionan beneficios significativos.
Los alimentos formulados para perros y

gatos con enfermedades renales crónicas
proporcionan beneficios significativos
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49
El Consejo Nacional de Investigación (NRC) de la Academia

Nacional de Ciencias de Estados Unidos es el proveedor líder
respecto a las recomendaciones sobre nutrientes para los
perros y gatos, y los países han desarrollado guías y regu-
laciones sobre nutrientes para perros y gatos. Un ejemplo
de ello es la Federación de la Industria de Alimentos para
Mascotas (FEDIAF), y la Asociación de Oficiales Americanos
de Control de Alimentos (AAFCO).
Sin embargo, la garantía de una salud nutricional adecua-
da implica más que cumplir con los perfiles de nutrientes
y deben considerarse factores adicionales. La evaluación
nutricional considera diversos factores que se describen en
detalle en este documento. Un proceso iterativo, en el que
cada factor que afecta el estado nutricional del animal se
evalúa y re-evalúa con la frecuencia que sea necesario y
proporciona una evaluación nutricional completa de los pe-
queños pacientes.
Los factores a ser evaluados incluyen: el animal, la dieta, el
manejo de la alimentación y factores ambientales.
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50
Describamos, a continuación, cada uno de ellos.
Factores específicos del animal
Los factores específicos del animal incluyen la edad, estado

fisiológico y actividad de la mascota. Los problemas relacio-
nados con los factores del animal se conocen como desór-
denes sensibles a los nutrientes (por ejemplo, intolerancias,
alergias y enfermedades específicas de los órganos). La se-
lección de la dieta para estos animales debe restringirse a
aquellos factores formulados para satisfacer las limitaciones
nutricionales asociadas con la enfermedad del paciente es-
pecífico.
Factores específicos de la dieta
Los factores específicos de la dieta incluyen la seguridad e

idoneidad de la dieta con la que se alimenta el animal en
cuestión. Los problemas relacionados a los factores de la
dieta se conocen como desórdenes inducidos por la dieta
(por ejemplo, desequilibrio de nutrientes, deterioro, contami-
nación, adulteración). Los pacientes con estos desórdenes
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51
pueden ser tratados alimentándose con una dieta conocida

que sea apropiada para el paciente.
Los factores de la alimentación
Mediante esta terminología se incluyen aquellos aspectos

relevantes dentro de la correcta alimentación de las masco-
tas. Estos son:
• Frecuencia
• Períodos de tiempo
• Ubicación
• Método de alimentación.
Los factores ambientales
Por último, los factores ambientales incluyen el espacio y ca-

lidad del entorno de la mascota. Los problemas relacionados
con la alimentación y factores ambientales se conocen como
desórdenes relacionados con la alimentación y desórdenes
relacionados con el medio ambiente. Entre estos, por ejem-
plo, se destaca una alimentación excesiva o deficiente,el uso
excesivo de golosinas, una crianza deficiente, competencias
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52
para ingerir alimentos en el caso de perros y falta de un

estímulo ambiental adecuado. Estas situaciones requieren
comunicaciones efectivas para producir cambios apropiados
en la conducta del cliente.
Evaluación nutricional
La evaluación nutricional es un proceso de dos partes. A

saber:
1. Se realiza una evaluación de selección en cada paciente.

En base a esta selección, las mascotas que están saludables
y no tienen factores de riesgo no necesitan una evaluación
nutricional adicional.
2. Se realiza una evaluación ampliada cuando se encuentra
uno o más factores de riesgo relacionados con la nutrición
o cuando se sospecha de la presencia de estos factores en
base a la evaluación de selección.
La parte de la evaluación que corresponde a la entrevista

debe realizarse por una persona entrenada para obtener la
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53
información requerida del cuidador que tenga el mejor co-

nocimiento de la mascota o mascotas. Debe obtenerse una
historia nutricional detallada.
Existen disponibles diversos formularios para registrar estos
hallazgos.

Una ilustración del proceso de evaluación nutricional de dos partes. Se realiza una
Evaluación de selección en cada paciente. En base a esta selección, las mascotas
que están saludables y sin factores de riesgo no necesitan una evaluación nutricional
adicional. Se realiza una Evaluación ampliada cuando se encuentra o se sospecha
que existen uno o más factores de riesgo relacionados con la nutrición en base a la
evaluación de selección.
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54
Evaluación de selección
La evaluación nutricional es parte de la historia de la rutina

que se registra y del examen físico de cada animal. La in-
formación recolectada debe incluir la evaluación de factores
específicos en el animal, la dieta y la gestión / ambiente de
la alimentación. Ciertos factores de vida, por sí mismos, pue-
den no exigir una evaluación ampliada si el animal está, por
lo demás, saludable.
Los factores tales como un nivel de actividad alto o bajo,
múltiples mascotas en el hogar, gestación, lactancia o una
edad menor a 1 año ó mayor a 7 años, pueden requerir un
examen más detallado. Aunque estos factores por sí solos
pueden no dar inicio a una evaluación ampliada, ellos deben
hacer que el veterinario examine más detalladamente la si-
tuación de la mascota.
Asimismo, existen factores de riesgo específicos que se sabe
que influyen en el estado nutricional. Cuando se identifican
características que suscitan un índice de sospecha por un
problema relacionado con la nutrición, puede ser necesa-
ria una evaluación nutricional ampliada. La importancia de
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55
una evaluación nutricional ampliada aumenta de acuerdo al

número de factores de riesgo y a su gravedad.
No obstante, si la evaluación de selección no suscita ninguna
preocupación, podemos considerar que la evaluación nutri-
cional está completa.
Selección nutricional: factores de riesgo.
Índice de condición corporal (BCS) e índice de condi-
ción muscular (MCS)
Es de suma importancia utilizar un método consistente y una

escala para medir el peso corporal (BW), el índice de condición
corporal (BCS) y el índice de condición muscular (MCS) con la
finalidad de evaluar el estado presente y los cambios a lo largo
del tiempo.
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56
Aunque los diferentes sistemas de índices pueden tener ven-

tajas específicas a una situación, el panel recomienda que
se elija de acuerdo a las prácticas, y que todos los doctores
y el personal de una clínica utilicen en forma consistente un
sistema y un registro del total de puntos en que se basa el
sistema seleccionado (es decir, el denominador).
Sistema de índice de condición corporal (BCS) para
perros
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57
Parámetros del índice BCS
Nivel 1: PERRO DEMASIADO DELGADO
1-Costillas, vértebras lumbares, huesos pélvicos y todas las

prominencias óseas que sean evidentes desde una cierta
distancia. Ninguna grasa corporal perceptible. Pérdida obvia
de masa muscular.
2-Costillas, vértebras lumbares y huesos pélvicos fácilmente

visibles. No existe grasa palpable. Alguna evidencia de otra
prominencia ósea. Pérdida mínima de masa muscular.
3-Costillas fácilmente palpables y que pueden ser visibles

sin grasa palpable. Las partes superiores de las vértebras
lumbares son visibles. Los huesos pélvicos se hacen promi-
nentes. Cintura obvia y pliegues abdominales.
Nivel 2: PERRO IDEAL
4-Costillas fácilmente palpables con mínimo recubrimiento

de grasa. Cintura fácilmente observable, si se observa desde
arriba. Pliegue abdominal evidente.
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58
5-Costillas palpables sin exceso de recubrimiento de grasa.

Se observa la cintura detrás de las costillas cuando se ob-
serva desde arriba. Se observa pliegue del abdomen cuando
se observa desde un lado.
Nivel 3: PERRO DEMASIADO PESADO
6-Costillas palpables con un ligero exceso de cubierta de

grasa. La cintura es perceptible cuando se observa desde
la parte superior, pero no es prominente. Pliegue abdominal
aparente.
7-Costillas palpables con dificultad; pesada cubierta de gra-
sa. Depósitos de grasa observables sobre el área lumbar y
la base de la cola. Cintura ausente o apenas visible. Puede
haber pliegue abdominal.
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59
8-Costillas no palpables debajo de una cubierta de grasa

muy pesada, o palpable sólo aplicando una presión impor-
tante. Depósitos pesados de grasa sobre el área lumbar y la
base de la cola. Cintura ausente. Ningún pliegue abdominal.
Puede existir una distensión abdominal obvia.
9-Depósitos masivos de grasa sobre el tórax, columna y

base de la cola. Cintura y pliegues abdominales ausentes.
Depósitos de grasa en el cuello y extremidades. Distensión
abdominal obvia.
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60

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61
Sistema de índice de condición corporal (BCS)

para gatos

Parámetros del índice BCS
Nivel 1: GATO DEMASIADO DELGADO
1-Costillas visibles en los gatos de pelo corto; sin grasa pal-

pable; pliegue abdominal notorio; vértebras lumbares y alas
ilíacas obvias y fácilmente palpables.

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62
2-Costillas visibles en los gatos de pelo corto; vértebras lum-

bares fácilmente visibles con mínima masa muscular; plie-
gues abdominales notorios; no existe grasa palpable.

de grasa; vértebras lumbares obvias; cintura obvia detrás de
las costillas; grasa abdominal mínima.

de grasa; cintura fácilmente observable si se observa desde
atrás; ligeros pliegues abdominales; no existe acumulación
de grasa abdominal.

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63
NIvel 2: GATO IDEAL
5-Fisionomía bien proporcionada; se observa la cintura de-

trás de las costillas; costillas palpables con ligera cubierta de
grasa; mínima acumulación de grasa abdominal.
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Nivel 3: GATO DEMASIADO PESADO
6-Costillas palpables con un ligero exceso de cubierta de

grasa. La cintura y acumulación de grasa abdominal es per-
ceptible pero no es obvia; no existen pliegues abdominales.

7-Costillas no fácilmente palpables con cubierta moderada
de grasa; cintura apenas visible; redondeo obvio del abdo-
men; moderada acumulación de grasa abdominal.

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8-Costillas no palpables con exceso de cubierta de grasa.;

cintura ausente; redondez obvia del abdomen con notoria
acumulación de grasa abdominal; depósitos de grasa sobre
el área lumbar.

9-Costillas no palpables debajo de una pesada cubierta de

grasa; depósitos de grasa pesados sobre el área lumbar, cara
y extremidades; distensión del abdomen sin cintura; extenso
depósito de grasa abdominal.

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Se utilizan diversos sistemas BCS para evaluar a perros y

gatos (por ejemplo, escalas de 5, 6, 7 ó 9). Sin embargo, es-
tas guías utilizarán una escala de 9 puntos. Aunque algunos
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67
pacientes extremadamente obesos exceden el BCS de 9/9,

no existe actualmente ningún sistema de puntaje validado
que se extienda más allá de ese punto.
La meta de la mayoría de las mascotas es un

BCS de 4 a 5.
Sin embargo, esto les puede parecer demasiado delgado

a los dueños de mascotas, de modo que la educación del
cliente es importante. Estas metas de BCS se basan en un
número limitado de estudios en perros y gatos, así como en
estudios de otras especies.
Las asociaciones con el riesgo de

desarrollar enfermedades en animales
adultos aumentan cuando el índice se
encuentra por encima de 6 de 9.
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68
Sistema de Índice de condición muscular (MCS)
La evaluación de la masa muscular incluye el examen visual y el chequeo mediante

la acción de palpar los huesos temporales, omóplato, costillas, vértebras lumbares y
huesos pélvicos. Este sistema se encuentra actualmente en desarrollo y validación.
Imagen proporcionada por cortesía del Dr. Tony Buffington.
El MCS difiere del BCS en que éste evalúa la masa muscular.

La evaluación de la condición muscular es importante debido
a que la pérdida de músculo es mayor en los animales con
VETEBOOKS.COM
69
enfermedades más agudas y crónicas (es decir, inanición por

estrés) en comparación a los animales saludables a los que
se les priva de alimentos, cuando se pierde principalmente
grasa (es decir, inanición simple).
La pérdida muscular afecta adversamente la resistencia,
función inmunológica y curación de heridas, y está asociada
en forma independiente con la mortalidad en los humanos.
Una escala simple de MCS se encuentra actualmente en de-
sarrollo y validación. La experiencia clínica de los autores
sugiere que una identificación temprana de la pérdida mus-
cular imperceptible, en la etapa de desgaste muscular leve,
es valiosa para una intervención exitosa.
Cabe destacar que, clínicamente, el BCS y el MCS no están
directamente relacionados. Un animal puede estar con so-
brepeso pero puede tener una pérdida muscular importante.
Esto puede hacer que un MCS de valor ligero a moderado pa-
rezca relativamente normal si no se evalúa cuidadosamen-
te. En estos casos, aunque algunas de las áreas del cuerpo
pueden parecer relativamente normales o aún con reservas
excesivas de grasa (especialmente encima de las costillas o
en la región abdominal), el desgaste muscular rápidamente
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70
cae sobre las prominencias óseas. La acción de palpar es

necesaria para evaluar con exactitud el BCS y el MCS, espe-
cialmente en los animales con pelaje mediano a largo.
Evaluación ampliada
La evaluación nutricional ampliada del animal, dieta, alimen-

tación y factores ambientales, se indica para los pacientes
que han sido identificados por estar en riesgo debido a algún
problema relacionado con la nutrición a partir de la evalua-
ción de selección. Estos ítems sugieren que la nutrición pue-
de jugar un papel importante en el desarrollo o manejo de la
enfermedad causante en el animal o en la etapa de su vida.
Es necesario que, en primer lugar, se haga una revisión y re-
sumen de la historia, registro médico e información obtenida
durante la evaluación de selección.
En segundo lugar, se debe obtener información adicional se-
gún sea apropiado, como se describe a continuación. Una
lista más detallada de factores históricos potencialmente im-
portantes puede encontrarse en diversas referencias.
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71
Factores relacionados con el animal
• Cambios en la ingesta de alimentos o comportamiento

(por ejemplo, cantidad de alimentos que come, mastica,
ingiere, náuseas, vómito, regurgitación).
• Condición del tegumento. Las anormalidades relacio-
nadas con la nutrición pueden incluir combinaciones
variables de pelo seco que se arranca fácilmente; piel
delgada, seca o escamosa; y una menor resistencia a la
venopunción (debido a la pérdida de la densidad normal
del colágeno de la piel).
• Tratamiento diagnóstico
• Base de datos / prueba de laboratorio mínima, se-
gún sea apropiado.
• En casos necesarios, la prueba específica podría
incluir un recuento sanguíneo completo (para ve-
rificar la presencia de anemia), análisis de orina,
perfil bioquímico (incluyendo electrolitos, albúmi-
na), cultivo fecal o evaluación de otras concentra-
ciones de nutrientes que pueden estar en niveles
bajos (o altos) como resultado de una dieta no
VETEBOOKS.COM
72
balanceada (por ejemplo, taurina, vitamina B12,

hierro).
• Tratamiento adicional, según se indique (por
ejemplo, toma de imágenes, endoscopia).
• Condiciones médicas presentes y medicamentos
• Evalúe los efectos de la enfermedad y de cual-
quier plan de tratamiento en el estado nutricional
de la mascota (por ejemplo, enfermedad de tiroi-
des).
• Algunos medicamentos (por ejemplo, diuréticos) o
procedimientos (por ejemplo, resección intestinal
importante, colocación de un conducto) pueden
causar la pérdida o malabsorción de nutrientes
esenciales.
Factores relacionados con la dieta
• Revise la densidad calórica de la comida actual de la

mascota (es decir, el número de calorías por gramo, lata
o taza de alimento), especialmente si la mascota está por
debajo o encima del valor deseado de BCS, o si el due-
ño tiene que alimentar a la mascota con cantidades in-
VETEBOOKS.COM
73
usualmente grandes o pequeñas para mantener el valor

deseado de BCS (puede ser necesario comunicarse con
el fabricante de la comida para mascotas para obtener
esta información).
• Evalúe otras fuentes de nutrientes: golosinas, comida de la
mesa, complementos, comida usada para administrar me-
dicinas, juguetes para masticar (por ejemplo, cuero crudo).
• Si existen condiciones de enfermedad que pueden ser el
resultado de alimentos contaminados o descompuestos,
debe presentarse la dieta para hacer las pruebas corres-
pondientes.
• Evalúe los alimentos comerciales:
• Tipo específico, formulación, variedades de sabor,
cuándo se compró, dónde se compró, condicio-
nes de almacenamiento.
• Los requisitos para la información de la etiqueta
varían de acuerdo al país. Sin embargo, es im-
portante también estar enterado del papel de la
etiqueta como aviso publicitario.
• En muchos países, la declaración de AAFCO so-
bre la adecuación proporciona diversos factores
importantes:
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74
• Si la dieta es completa y balanceada y, si

es así, para qué etapas de la vida. Todos
los alimentos deben ser completos y balan-
ceados. Si ésta dice: -sólo para consumo
intermitente o complementario- entonces
esa dieta no es completa ni balanceada. Ella
puede ser aceptable en caso de dietas te-
rapéuticas veterinarias o si se está usando
para una finalidad específica (por ejemplo,
enfermedad renal grave).
• Las etiquetas pueden incluir una de las si-
guientes dos declaraciones referentes a la
adecuación nutricional:
• 1. [Nombre] está formulado para satisfa-
cer los niveles nutricionales establecidos
por los perfiles de nutrientes de alimentos
para perros (o gatos) de AAFCO para [etapa
o etapas de la vida]. (Análisis químico de la
comida)
• 2. Las pruebas de alimentación en anima-
les utilizando los procedimientos de AAFCO
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75
confirman que [Nombre] proporciona una

nutrición completa y balanceada para [eta-
pa o etapas de la vida]. (Análisis de la prue-
ba de alimentación con comida.)
• Los alimentos formulados se fabrican
de forma que los ingredientes cum-
plan con los niveles especificados, sin
necesidad de un ensayo por medio de
pruebas de alimentación; interprete la
información con precaución. Sin em-
bargo, la utilización de las pruebas de
alimentación no garantiza que la comi-
da proporcionará la nutrición adecua-
da de acuerdo a todas las condiciones.
• AAFCO proporciona los perfiles de nu-
trientes y regula el etiquetado de los
alimentos para mascotas para el creci-
miento, reproducción y mantenimiento
como adulto, pero no para mascotas
mayores o de edad muy avanzada.
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76
Asimismo, es valioso hacernos las siguientes preguntas:
-¿Cuál es la reputación del fabricante como

productor de alimentos?
-¿Ha tenido experiencias positivas con sus
productos?
-¿Qué información objetiva (no testimonios)
proporciona el fabricante sobre sus alimentos
para ayudar en la evaluación?
Otra información proporcionada en la etiqueta es de poco

valor práctico para ayudar en la evaluación nutricional.
Debido a que los dueños de las mascotas a veces basan
sus decisiones de compra en los ingredientes iniciales o en
términos no regulados, tales como -orgánico-, -holístico-,
-grado humano- o -premium-, es necesario que nosotros
como veterinarios y técnicos veterinarios podamos
ayudarles a tomar decisiones informadas.
En el último tiempo, hemos visto un crecimiento exponencial

en la alimentación casera de nuestros pacientes. En base
a ello, es muy importante que se le pregunte a los clientes
sobre la receta específica, preparación, almacenamiento, ro-
tación o sustitución de recetas.
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77
• Considere las fuentes y cantidades de proteínas,

carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales; di-
gestibilidad; biodisponibilidad.
• Considere las necesidades específicas de los ga-
tos (por ejemplo, aminoácidos, ácido araquidóni-
co, etc.)
• Comuníquese con un nutricionista veterinario certificado
o especialista equivalente para evaluar o formular una
dieta casera.
Asimismo, es necesario que se evalúe toda dieta no con-

vencional, ya sea comercial o casera, para determinar si hay
desequilibrios nutricionales.
• Evalúe los riesgos adicionales de los alimentos con car-
ne cruda (por ejemplo, alimentos frescos, congelados,
liofilizados, crudos cubiertos u de otras formas). Las bac-
terias patógenas pueden producir gastroenteritis y otros
problemas a la salud y pueden eliminarse por las heces
durante un período prolongado después de la ingestión
de la carne cruda contaminada, aún si no se muestran
signos clínicos. Si un paciente que ha sido alimentado
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78
con una dieta de carne cruda es hospitalizado, evalúe el

riesgo que representa para el personal del hospital y para
los otros animales hospitalizados. Además, los alimen-
tos crudos que contienen huesos pueden estar asociados
con daños dentales y obstrucción o perforación esofági-
ca/gastrointestinal.
• Evalúe los riesgos de las dietas vegetarianas,
especialmente en los gatos, pero también en
los perros.

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79
Alimentación y factores ambientales
A la hora de evaluar la nutrición de nuestros pacientes, los

factores ambientales deben ser cuestiones involucradas en
el diagnóstico de la situación. El ambiente tiene un impacto
directo en la nutrición. Por ejemplo, tanto los estudios de la-
boratorio como clínicos en los gatos con síndrome de tracto
urinario inferior, muestran que el ambiente juega un papel
importante en la presentación de signos, independientemen-
te del tipo de dieta con que se alimente a la mascota.
En los perros, una diversidad de situaciones clínicas que in-

cluyen competencia para comer, coprofagia y obesidad han
sido asociadas con factores ambientales así como con facto-
res relacionados con el animal y con la dieta. Adicionalmente,
la provisión de alimentos en juguetes dispensadores puede
mejorar el bienestar de las mascotas de casa, de modo que
los cambios en los contenedores para alimentos pueden ser
más importantes de lo que se percibe generalmente.
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80
A continuación, detallaremos algunos puntos a tener en con-

sideración:
Comedero principal de la mascota (formato, tamaño,
ubicación).
• Manejo de la alimentación (por ejemplo, ubicación, fre-
cuencia).
• Asuntos relacionados con la presencia de múltiples mas-
cotas (competencia por los alimentos, amenazas).
• Otros proveedores y fuentes de alimentos.
• Alcance del enriquecimiento (por ejemplo, juguetes, otras
mascotas, casa, dispositivos para suministrar alimentos).
• Actividad de la mascota en el hogar.
• Tipo (por ejemplo, caminatas con correa, en el patio
trasero, vagabundear en forma libre/ espontánea).
• Cantidad (veces por día/ semana).
• Nivel de energía y cantidad de actividad.
• Factores estresantes de índole ambiental (por ejemplo,
cambios recientes en el hogar, estímulos externos no
controlables, conflictos sobre recursos tales como ali-
mentos o tener acceso al dueño, conflictos entre anima-
les, etc.).
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81
INTERPRETACIÓN Y GENERACIÓN
DE PLAN DE ACCIÓN
Luego de la evaluación nutricional, debemos interpretar y

analizar la información que ha sido recolectada para crear
un plan de acción.
Es preciso considerar lo siguiente:
Factores relacionados con el animal
1. Evalúe la condición del animal con respecto a la ingesta

actual de alimentos.
2. Estime las necesidades actuales de energía. Para anima-
les hospitalizados, los requisitos de energía en reposo (RER)
pueden estimarse utilizando una de las diversas fórmulas
publicadas. Para animales que son pacientes externos, pue-
de utilizarse tanto una fórmula como las recomendaciones
de la etiqueta como punto de partida de la ración de energía
ya que los requisitos de energía pueden variar hasta en un
50% en cualquier dirección para los gatos, y hasta en un
30% en cualquier dirección para los perros [especialmente
con el requisito de energía de mantenimiento (MER)]. El MER
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82
depende del BCS, sexo y estado de esterilizado, etapa de la

vida, actividad y variables del medio ambiente.
3. Elabore un plan de supervisión. Enseñe al cliente a su-
pervisar los factores BW (peso corporal), BCS (Índice de
Condición Corporal) y/o MCS (Índice de Condición Muscular)
según sea apropiado. Regule la ingesta de alimentos según
sea necesario para ajustarse a las necesidades de cambio
en el tiempo.
4. Regule o incluya complementos dietéticos si es necesario,
recomendando tipos y cantidades específicas.
5. A veces es necesario un cambio en la dieta. Las preferen-
cias y recomendaciones sobre los métodos para pasar de
una dieta a otra varían y no existe una evidencia clara que
demuestre que un método es superior a otro. Los médicos
clínicos deben utilizar y recomendar técnicas basadas en su
evaluación individual del cliente y del paciente. Algunos ani-
males toleran un cambio brusco en la dieta con poco pro-
blema, aunque algunos parecen presentar menos problemas
gastrointestinales si la comida se cambia gradualmente en
un período de 7-10 días.
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83
Factores relacionados con la dieta
1. Determine si la cantidad actual y el tipo de comida son

apropiados, basados en la etapa de vida, estilo de vida/ac-
tividad, enfermedad, condición corporal, medicamentos si-
multáneos y/o procedimientos médicos.
2. Si se determina que los factores relacionados con la dieta
son inadecuados, prepare un plan para los alimentos y go-
losinas que proporcione una ingesta adecuada de calorías y
nutrientes para el paciente.
3. Considere otras fuentes de alimentos en las recomenda-
ciones de la ingesta total, si es necesario.
4. Recomiende un plan de alimentación específico que inclu-
ya alimentos para mascotas, golosinas, comida de la mesa,
método de alimentación, frecuencia y ubicación.
Hecha la interpretación… es momento de pasar a la
acción.
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84
Para ello, una de las primeras cuestiones a tener en conside-

ración, gira en torno al manejo ambiental:
1. Determine cualquier cambio en el manejo de la ali-

mentación y cualquier cambio ambiental necesario.
a. Mientras que algunos perros y gatos pueden mantener

una condición corporal cuando se alimentan de acuerdo a
su libre elección, otros requieren una cantidad adecuada de
comida para mantener una buena condición corporal.
b. Confirme la utilización de un dispositivo apropiado para
medir la cantidad de alimentos (por ejemplo, una taza de
medir de 8 onzas o 237 ml), y proporcione alimentos en
las cantidades medidas (ya sea en caso de libre elección o
cuando proporcione comidas).
c. Los cambios en la gestión pueden incluir el suministro de
juguetes que sirven para la alimentación y la reducción de
conflictos y competencia por los alimentos.
d. El enriquecimiento ambiental puede incluir mayores opor-
tunidades de actividad (jugar, hacer ejercicios), así como
los esfuerzos para disminuir la percepción de amenazas de
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85
otros animales (incluyendo seres humanos) y la reducción

de la frecuencia de cambios impredecibles en el ambiente
del animal.
2. Prepare un plan para animales hospitalizados
a. Elabore un plan de supervisión y un plan de alimentación

según se ha tratado en las Secciones de factores relaciona-
dos con el animal y factores relacionados con la dieta (es
decir, tipo de alimentación, cantidad y frecuencia).
b. Ofrezca alimentos usuales y favoritos (que proporcionen
bienestar) para promover la ingesta de alimentos. Evite in-
troducir alimentos novedosos que tengan la finalidad de ali-
mentar al animal a largo plazo para evitar el riesgo de crear
un rechazo a la dieta. Un rechazo a la dieta consiste en evitar
un alimento que el animal asocia con una experiencia nega-
tiva.
c. La ruta óptima requerida para alcanzar los requisitos de
nutrientes debe re-evaluarse diariamente y puede incluir:
i. Alimentación oral voluntaria
ii. Alimentación mediante la persuasión. Dentro de este
punto, es válido incorporar pequeños cambios tales como
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86
calentar los alimentos, llevar al animal a un área tranquila

para que se alimente, hacer que el dueño alimente al animal
o lo acaricie mientras come, entre otras estrategias.
iii. Alimentación con jeringa (sea cuidadoso en caso de
animales con náuseas o estresados, ya que este tipo de ali-
mentación puede inducir el rechazo a los alimentos).
d. Se requerirá el uso de otras técnicas de apoyo nutricional
para animales que no han comido una suficiente cantidad,
según las rutas mencionadas anteriormente, durante 3-5
días (esto incluye el tiempo de apetito reducido en el hogar
antes de la hospitalización), y para animales que no se espe-
ra que vuelvan a ingerir cantidades razonables de alimentos
antes de comprometer adicionalmente su estado nutricional.
i. Utilice un tubo de alimentación con animales que no
comen cantidades adecuadas de alimentos en forma volun-
taria. Use una nutrición parenteral con animales que tienen
una disfunción gastrointestinal o en animales en los que la
alimentación enteral ha aumentado el riesgo de aspiración.
ii. Evalúe minuciosamente y observe si hay complica-
ciones asociadas con la ruta de nutrición utilizada, especial-
mente con animales yacentes o con daños neurológicos.
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3. Prepare un plan para animales no hospitalizados
a. Elabore un plan de supervisión y un plan de alimentación

según se ha tratado en las Secciones de factores relaciona-
dos con el animal y factores relacionados con la dieta (es
decir, dieta, ruta, cantidad y frecuencia).
b. Informe claramente al cliente los factores recomendados
de gestión de la alimentación para asegurar el éxito. El clien-
te es parte del proceso de decisión y de la implementación
de un plan de acción específico.
c. Si existe obesidad, proporcione un plan integral para mo-
dificar el ambiente (por ejemplo, ejercicios, modificación del
comportamiento y/o medicamentos recetados para controlar
el peso).
d. Prepare un programa específico para hacer el seguimiento
por teléfono con la finalidad de realizar preguntas y verificar
el cumplimiento/seguimiento de la ingestión de alimentación
recomendada o cambios ambientales.
4. Consulte con un especialista o asesor en cualquier
momento cuando no se sienta calificado para tomar
una acción y supervisar a un animal.

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88
Supervisión Nutricional
Animales saludables
Los adultos con buena condición corporal deben ser re-

evaluados en forma regular. Las decisiones relacionadas con
la frecuencia específica de las visitas se toman en forma
apropiada de manera individual, basadas en la edad, es-
pecie, raza, salud y ambiente de la mascota. Las mascotas
preñadas, lactantes, mayores y en crecimiento requieren
una supervisión más frecuente. Los dueños de las mascotas
deben supervisarlas en casa, incluyendo la revisión de los
siguientes factores:
• Ingesta de alimentos y apetito
• Índice de condición corporal (BCS) y peso corporal (BW)
• Signos gastrointestinales (por ejemplo, consistencia y vo-
lumen de heces; vómitos)
• Apariencia general y actividad
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Animales con condiciones de enfermedad y/o cam-
bios nutricionales recomendados

Los animales no hospitalizados para los cuales se indicó una
evaluación nutricional ampliada pueden requerir una super-
visión más frecuente de los parámetros de evaluación nutri-
cional.
La supervisión frecuente del índice de condición corporal
(BCS) y del índice de condición muscular (MCS) es importan-
te, ya que muchas enfermedades están asociadas con los
índices debajo de los valores óptimos. Asimismo, los anima-
les con condiciones médicas son más probables de recibir
complementos dietéticos y de tomar medicamentos que se
administran con los alimentos, de modo que una atención
específica y una revisión de estos asuntos, junto con la ac-
tualización del plan dietético, son importantes en cada visita
para asegurar la optimización del plan nutricional general.
Los animales que no se encuentran en óptimas condiciones
corporales necesitan una supervisión frecuente y el ajuste
de la ingesta para alcanzar y mantener una óptima condición
corporal.
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90
Pacientes hospitalizados
La supervisión diaria de los pacientes hospitalizados deberá

ser diariamente realizada. Asimismo, debemos evaluar estos
ítems adicionales:
• Pedidos de alimentación específica, los cuales deben in-
cluir la dieta, ruta, cantidad y frecuencia.
• Equilibrio de fluidos. Evaluación de los signos clínicos
(por ejemplo, cambios en el peso corporal, crujidos pul-
monares) o pruebas de diagnóstico (por ejemplo, presión
venosa central).
• Consideración de la ruta óptima de ingesta. La ruta óp-
tima requerida para alcanzar los requisitos de nutrientes
puede cambiar durante la hospitalización y debe ser re-
evaluada diariamente (vea la sección anterior)
• Cuantificación y documentación de la ingesta de nutrien-
tes (a través de todas las rutas).
A muchos pacientes hospitalizados se les da de alta antes de

darse una solución completa a la enfermedad causante. Do-
cumente y comunique al cliente el método de alimentación,
ingesta calórica, dieta, frecuencia y parámetros de super-
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91
visión específicos, así como la programación de los nuevos

chequeos y re-evaluaciones.
Discuta con el cliente cualquier asunto que pueda limitar el

seguimiento de las recomendaciones dietéticas (por ejem-
plo, asuntos relacionados con la programación de la alimen-
tación, instrucciones complejas, restricciones financieras) y
dirija estos asuntos en forma apropiada (por ejemplo, ofrez-
ca opciones que se pueden adquirir sin receta para obtener
dietas apropiadas, en caso que las restricciones financieras
puedan evitar que el dueño alimente al animal en forma con-
sistente con la dieta recetada). Prepare un programa espe-
cífico de seguimiento por teléfono para hacer preguntas y
verificar el cumplimiento/seguimiento.
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92
Proporcione opciones en los alimentos que

satisfagan las metas de nutrientes.
Prepare un plan con el cliente sobre qué hacer si no se alcanzan

las metas de calorías/nutrientes. Cuando los parámetros anor-
males regresan a la condición normal o se estabilizan, el pa-
ciente puede continuar con una dieta terapéutica o pasar a una
dieta no terapéutica. Si es necesario una nueva dieta, ésta puede
introducirse gradualmente, como se ha descrito anteriormente.
Educación del cliente
La comunicación y el buen entendimiento con el cliente son

importantes para alcanzar los resultados deseados.
Debemos velar para que el cliente participe en la toma de
decisiones y definición de las expectativas. Las recomenda-
ciones pueden modificarse de acuerdo al tiempo del cliente,
su estilo de vida y limitaciones financieras. Use técnicas de
comunicación que incluyan diversas formas de acuerdo a
las preferencias del cliente. Use diversas aproximaciones y
herramientas educativas.
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93
La demostración y la enseñanza al cliente de la forma cómo

evaluar el BCS y MCS son efectivas para que el cliente se
involucre en el cuidado de su mascota. Las expectativas y
las metas deben ser específicas, realizables y deben incluir
el seguimiento específico para supervisar el avance y cum-
plimiento, así como para ajustar las recomendaciones.
Informe a los clientes sobre las comidas

específicas, ventajas potenciales, riesgos y
preocupaciones.
Los clientes pueden enriquecer la experiencia nutricional de

sus mascotas sí interactúan con ellas cuando son alimenta-
das proporcionándoles juguetes que sirven para alimenta-
ción, así como jugando y haciendo ejercicios con ellas.
Incluya recomendaciones sobre la cantidad

y frecuencia de la dieta, lleve la cuenta de
bocaditos, golosinas, comida de la mesa,
alimentos utilizados para la administración
de medicamentos, así como sobre los
complementos dietéticos.
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94
Resumen
La evaluación nutricional es un aspecto importante del cui-

dado óptimo del paciente. Este vetebook proporciona la guía
para la evaluación apropiada y efectiva, estimaciones, mo-
nitoreo de acciones y educación. Con poca práctica, esta
aproximación puede incorporarse en forma eficiente en la
práctica diaria sin necesidad de invertir tiempo o gastos
adicionales. Permanecer atento a los desarrollos y ampliar
nuestros conocimientos es un aspecto central en la evolu-
ción de nuestra profesión. Al fin y al cabo, nunca debemos
dejar de aprender.
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95
Preguntas Frecuentes y Mitos

Última actualización: enero, 2018
A continuación, se destacan las preguntas más frecuentes

que pueden surgir tanto en veterinarios como en propieta-
rios. Asimismo, se podrán dilucidar algunos mitos frecuentes
en torno a la nutrición de nuestras mascotas.
Preguntas frecuentes y mitos
Preguntas generales de dieta

¿Cuál es el mejor alimento para mi mascota?
Su mascota debe ser alimentada con una dieta

completa y balanceada (que proporcione todos
los nutrientes esenciales en las cantidades y
proporciones correctas) para su especie y etapa
de vida, fabricada por una compañía acreditada.
Otros factores que pueden afectar la elección de
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96
la dieta son el tamaño, el estado reproductivo

(esterilización) y el estado de salud. Su veterina-
rio es la mejor persona para responder sobre la
mejor dieta para su mascota, y en los siguientes
enlaces puede encontrar alguna guía para elegir
una marca comercial de alimentos para masco-
tas, para garantizar que la comida sea segura y
nutricionalmente adecuada.
¿Cómo puedo saber si una dieta comercial es ade-
cuada para mi mascota?
Esto depende de su ubicación geográfica, ya que

la legislación sobre alimentos para mascotas va-
ría según los países. En los Estados Unidos, los
alimentos para mascotas que se venden en todos
los estados tienen etiquetas que incluyen una de-
claración de AAFCO (Asociación de Funcionarios
de Control de Alimentos Americanos). Esta decla-
ración le permitirá saber si la dieta es completa y
equilibrada para las especies y etapas de la vida
VETEBOOKS.COM
97
específicas o si sólo está destinada a una alimen-

tación intermitente y también le informará cómo
se logró la adecuación nutricional: a través de en-
sayos de alimentación o en las siguientes tablas.
En Europa, debería haber una declaración donde
diga si el alimento está completo (para la especie
específica y la etapa de la vida) o complementario
(golosinas).

La empresa fabricante debe ser evaluada más a
fondo con respecto a su experiencia, personal y
medidas de control de calidad.
¿La lista de ingredientes es una buena manera para
determinar la calidad de un alimento para mascotas?
En general, el nombre del ingrediente no detalla

su calidad nutricional, su digestibilidad o la bio-
disponibilidad de sus nutrientes. Lo más impor-
tante es que el producto final (formulado por ex-
pertos) se pruebe para garantizar que se cumplan
los requisitos nutricionales de su mascota.
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98
La lista de ingredientes puede ser útil para elegir

un alimento para mascotas para perros y gatos
con alergias e intolerancias alimentarias, pero
tenga en cuenta que la contaminación cruzada
con alimentos e ingredientes que no figuran en la
etiqueta puede ocurrir durante los procesos nor-
males de fabricación.
Escuché que los cereales son “rellenos” y que

no son buenos para mi mascota. ¿Es verdad?
Nada en un alimento para mascotas es verda-

deramente “relleno” y cada ingrediente en un
alimento para mascotas debe tener un propósi-
to nutricional. Los granos de cereales son ingre-
dientes que principalmente proporcionan energía
(en forma de almidón), pero también proporcio-
nan nutrientes esenciales como ácidos grasos
esenciales, vitaminas y minerales.
Además, muchos cereales también proporcio-
nan fibra, que tiene efectos beneficiosos sobre el
tracto intestinal, entre otros.
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99
Los perros y los gatos pueden digerir los gra-

nos de cereales si se cocinan adecuadamente y
siempre y cuando la dieta general sea completa
y equilibrada y no haya evidencia que demuestre
que son perjudiciales para nuestras mascotas.
¿Qué es un subproducto? ¿Pueden ser dañinos

para mi mascota?
Un “subproducto” es simplemente el término para

un ingrediente que se produce en paralelo a otro.
Por ejemplo, el salvado de trigo es un subproduc-
to de la producción de harina para la industria de
la panificación.
Dado que el salvado de trigo no es el objetivo
principal del proceso, se llama subproducto, pero
esto no tiene ninguna implicación en su calidad o
valor nutricional. Los subproductos animales, ya
sea de una sola especie, como pollo o carne de
res, o una combinación de animales como aves
de corral (pollo, pavo y pato) o carne (carne de
res, cerdo, cordero y cabra) son las partes comes-
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100
tibles del animal que no sea la carne muscular,

cuya carne es el producto principal de la indus-
tria alimentaria animal. Esto incluye cosas como
el hígado y los riñones, que son extremadamen-
te ricos en nutrientes, pero que no se consumen
comúnmente en algunas culturas humanas. Los
artículos que están específicamente excluidos de
ser utilizados como subproductos en alimentos
para mascotas son ítems no comestibles, como
pezuñas y plumas.

Un subproducto es exactamente como cualquier
otro ingrediente, en el sentido de que su nombre
no refleja su calidad nutricional. Por lo tanto, pue-
den ser excelentes ingredientes para alimentos
para mascotas y su uso reduce el desperdicio de
alimentos ricos en nutrientes que las personas no
consumen por una variedad de razones.
VETEBOOKS.COM
101
¿Son las dietas caseras adecuadas para mi mas-
cota?
Puede que sí, si están completas y balanceadas.
Las dietas caseras, por definición, no se pueden
evaluar para determinar su idoneidad (a diferen-
cia de las dietas comerciales, que pueden some-
terse a análisis de nutrientes químicos o pruebas
de alimentación), por lo tanto, es importante que
un veterinario especializado en nutrición formule
la dieta y que su mascota esté bajo supervisión
veterinaria cuidadosa mientras se alimenta con
una dieta casera. Esto implica exámenes dos ve-
ces al año y análisis de sangre, o incluso más a
menudo en el caso de mascotas con ciertas con-
diciones médicas crónicas. El beneficio de una
dieta casera es que permite que la dieta se haga
a la medida de las preferencias de su perro o
gato, su estado de salud y con ingredientes que
son fáciles de obtener.
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102
¿Puedo usar con seguridad recetas caseras que
encuentre en libros y online?

No realmente. Algunas dietas que están dispo-
nibles en línea o que están impresas en libros
pueden tener ingredientes que son dañinos para
perros o gatos (como el ajo, que es una planta tó-
xica para muchos perros y para todos los gatos) o
tienen deficiencias nutricionales que serían dañi-
nos si se alimenta a largo plazo con estas dietas.
Las recetas genéricas, además de no estar per-
sonalizadas para su perro o gato, pueden tener
varios problemas: ser formuladas por personas
que carecen de entrenamiento o comprensión
de las necesidades nutricionales de perros y ga-
tos, incluyen recomendaciones obsoletas, están
desequilibradas y tienen serias deficiencias nutri-
cionales, y pueden ser difíciles preparar. Siempre
y cuando no haya ingredientes tóxicos, algunas
recetas genéricas pueden estar bien para prepa-
rar una merienda o tratamiento, pero no deben
reemplazar las comidas primarias a menos que
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103
sean formuladas por alguien con capacitación en

nutrición veterinaria.
¿A quién debería contactar si quiero una dieta ca-
sera para mi mascota?
Puedes pedirle a tu veterinario que te ayude a en-

contrar un nutricionista veterinario o puedes en-
contrarlo. También puedes contactar a la escuela
de veterinaria de tu área.

¿Son las dietas crudas beneficiosas para perros y
gatos?
Los defensores de la alimentación de carne cruda

afirmarán que los beneficios de las dietas crudas
son que es una opción dietética más “natural” o
“evolutivamente correcta”, pero esto no está res-
paldado por la ciencia. Las carnes crudas pueden
ser más digeribles que los alimentos comercia-
les secos o enlatados para mascotas, pero tam-
bién las dietas caseras. Los riesgos de la dieta de
carne cruda están bien documentados: riesgo de
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104
contaminación bacteriana; si se incluyen huesos,

existe el riesgo de daño oral o intestinal secun-
dario a la ingestión ósea (obstrucción, fracturas
dentales y estreñimiento); y las deficiencias nutri-
cionales pueden ocurrir si la dieta no se formula
adecuadamente. Si desea alimentar a su mascota
con una dieta menos procesada, elija un producto
comercial fabricado por una compañía que cum-
pla con los criterios de control de calidad esta-
blecidos e idealmente se haya sometido a prue-
bas de alimentación. Incluso con dietas crudas
preparadas comercialmente, es muy importante
mantener la higiene y desechar adecuadamente
las heces de su mascota. Incluso con la prepara-
ción adecuada de los alimentos y el manejo de
las heces, el riesgo de contaminación bacteriana
e infección de mascotas y humanos en el hogar
es un riesgo real. Los hogares que incluyen niños
inmunocomprometidos, ancianos y / o niños pe-
queños no deben alimentar con productos cárni-
cos crudos a sus perros o gatos.
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105
¿Son los huesos y la comida cruda beneficiosos
para la salud dental de mi mascota?

No. A los perros les gusta masticar, pero apar-
te del riesgo de contaminación bacteriana en los
huesos crudos, los huesos duros pueden fracturar
los dientes y, si se ingieren enteros o en fragmen-
tos, pueden causar obstrucciones y perforaciones
en cualquier parte del tracto gastrointestinal. Ade-
más, si bien los dientes pueden parecer más lim-
pios y tener menos acumulación de sarro cuan-
do las mascotas son alimentadas con huesos o
masticables de colágeno, no hay diferencia en la
presencia de enfermedad de las encías entre los
perros alimentados con carne cruda y huesos y
aquellos alimentados con dietas secas y enlata-
das más convencionales.
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106
¿Es una dieta alta en proteínas buena para mi
mascota?
Casi todas las dietas para mascotas en el mer-
cado proporcionan niveles de proteínas muy
superiores a los requisitos mínimos y cualquier
dieta completa y equilibrada proporcionará su-
ficientes proteínas a su mascota. Proporcionar
dietas muy altas en proteínas a perros y gatos
no tiene ningún beneficio para la salud y no es
una estrategia ambientalmente sostenible, ya
que la proteína es un recurso valioso y limitado
en el planeta.
¿Las dietas vegetarianas son adecuadas para
mascotas?
Los gatos son carnívoros obligados, por lo tanto

no pueden nutrirse bien con dietas vegetarianas
y este tipo de dietas no se deben utilizar para
alimentar gatos. Los perros pueden recibir todos
los nutrientes necesarios de una dieta vegetaria-
na, pero la compañía que produce estas dietas
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107
debe evaluarse cuidadosamente, porque estas

dietas son más difíciles de formular y muchos
perros no absorben ni metabolizan tan fácilmen-
te los nutrientes de origen vegetariano como lo
harían si fueran nutrientes de origen animal.
Consulte con su veterinario si está considerando
darle una dieta vegetariana a su perro.
¿Debiera agregar vitaminas y otros suplementos a
una dieta comercial?
No es necesario agregar suplementos minerales /

vitamínicos a los alimentos comerciales para mas-
cotas. Los alimentos comerciales para mascotas que
están formulados para ser completos y equilibrados
ya tienen las vitaminas y minerales necesarios en
las cantidades correctas, y agregar un suplemento
además de eso puede ser riesgoso ya que algunos
de estos nutrientes pueden ser tóxicos si se propor-
cionan en grandes cantidades. La única expectativa
puede ser con los ácidos grasos esenciales. Las ra-
zas de perros y gatos de pelo largo pueden requerir
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108
ingestas de ácidos grasos esenciales ligeramente

más altas para mantener una calidad óptima de la
piel y el pelo. En estas situaciones, un suplemento
de ácido graso esencial, o cambiar a una dieta co-
mercial diferente, puede ser beneficioso.
En general, aunque los suplementos deben eva-
luarse cuidadosamente con respecto a su eficacia
y seguridad y siempre debe consultar con su ve-
terinario si está considerando su uso.
¿Es mejor alimentar a mi gato con comida enlatada
que con comida seca?
Los gatos no son buenos bebedores en general, y

la alimentación enlatada dará como resultado una
orina menos concentrada, por lo que puede ser
útil en gatos con enfermedad urinaria. La comida
enlatada también es más saciante para algunos
gatos y este tipo de alimentación puede ayudar
a tratar y prevenir la obesidad. Sin embargo, mu-
chos gatos comen principalmente alimentos se-
cos y aún viven vidas largas y saludables.
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109
¿Cómo puedo estimular el consumo de agua de mi
gato?
Puede alimentar con comida enlatada (al menos

parcialmente) y también puede usar múltiples es-
taciones de agua en diferentes habitaciones de la
casa, o comprar una fuente de agua.
¿Puedo alimentarlos con golosinas?
Los perros y los gatos pueden recibir un número

controlado de golosinas, siempre y cuando no re-
presente más del 10% de la ingesta de calorías
del individuo cada día. Hay golosinas comerciales
para mascotas, pero también puede usar ciertos
alimentos para humanos. Las frutas y verduras
son excelentes opciones bajas en calorías, así
como lo son los pasteles de arroz o las palomi-
tas de maíz. Es importante evitar los ingredientes
tóxicos para las mascotas (como cebollas, ajo,
chocolate, nueces de macadamia), incluidos los
productos que contienen xilitol, que es común en
productos humanos como la goma de mascar sin
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110
azúcar y algunas mantequillas de maní. Además,

el uso de golosinas de batata seca se ha asocia-
do con la enfermedad renal en varias partes del
mundo y se desaconseja.

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111
Preguntas sobre la cantidad de

alimento
¿Cuánta comida debería darle a mi mascota?
¿Las instrucciones de las etiquetas son lo suficiente-
mente exactas?
Las instrucciones de la etiqueta son un buen pun-

to de partida. Estos se basan en los requerimien-
tos calóricos diarios esperados para el perro o
gato “promedio” con cierto peso.

Dividir las necesidades de energía entre la densi-
dad de calorías (por ejemplo, calorías por gramo
/ lata / taza) de los alimentos elegidos para su
mascota también proporcionará un buen punto
de partida.

Pero, estas son sólo estimaciones y los perros o
gatos individuales pueden variar hasta un 50%
por encima o por debajo de estos puntos de parti-
da. Estas cantidades deben ajustarse inicialmente
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112
cada 2 semanas para garantizar que su mascota

alcance y mantenga un peso corporal ideal con
un puntaje de condición corporal ideal (consulte
a continuación).
¿Cuál es el peso ideal de mi mascota?
El peso corporal ideal de su mascota es el peso

que lo mantiene en una condición corporal ideal.
La condición corporal se califica en una escala de
9 puntos en el nivel de 4 a 5. Puntajes inferiores a
4 considerados de bajo peso y puntajes superio-
res a 5 considerados de sobrepeso.

Su veterinario puede enseñarle cómo realizar
esto en su mascota, para asegurarse de que no
sea demasiado delgada o tenga sobrepeso.
¿Cuántas golosinas le puedo dar?
Las golosinas no deben exceder aproximada-

mente el 10% de la cantidad diaria de calorías. El
contenido calórico de las golosinas comerciales
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113
puede estar en la etiqueta o en el sitio web del

fabricante, pero es posible que deba llamarlos si
no están en la lista.
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Preguntas sobre formas de

alimentación
¿La “libre demanda” es una forma adecuada de
alimentar a mis mascotas?
Dejar comida o alimentación libre solo está bien

en las mascotas que pueden mantener su peso
corporal ideal y su condición corporal mediante
la regulación de su propia ingesta de alimentos.
También puede funcionar bien en mascotas en-
fermas o incómodas y en hembras lactantes y
cachorros muy jóvenes.

En perros y gatos que son propensos a tener so-
brepeso u obesidad, no se debe realizar una ali-
mentación por libre demanda. Este método tam-
poco se debe utilizar en cachorros en crecimiento
de razas grandes, que deben ser alimentados de
manera controlada para asegurar una tasa lenta
de aumento de peso y una calificación de condi-
ción corporal de 4 sobre 9, para así evitar proble-
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115
mas en las articulaciones y el esqueleto asocia-

dos con tasa rápida de crecimiento.
Quiero que mi mascota pruebe un nuevo alimento:
¿cómo debo hacer el cambio de su alimento actual al
nuevo?
En mascotas sanas, cambie realizando una tran-

sición lenta durante al menos 3 días (más tiempo
en perros y gatos con enfermedad). En los perros,
los alimentos a menudo se pueden mezclar en
el mismo tazón o plato de alimentación, pero en
los gatos, es importante que la comida nueva se
ofrezca en un recipiente completamente separa-
do de la comida anterior, ya que muchos gatos
se negarán a comer dietas que se mezclan . Los
cambios repentinos pueden provocar vómitos y
diarrea y deben evitarse.
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116
Dieta actual Dieta nueva

Día 1 75% 25%
Día 2 50% 50%
Día 3 25% 75%
Día 4 0% 100%
¿Puede un alimento comercial satisfacer los hábi-
tos alimenticios de mi mascota comparado con una
dieta casera?
Los perros y los gatos tienen diferentes hábitos

alimenticios. Los perros son más voraces y tien-
den a comer de una vez y los gatos suelen comer
pequeñas cantidades de comida durante el día y
la noche. La mayoría de los perros y gatos do-
mésticos pueden ser entrenados para comer sin
problemas, pero puede ser difícil en algunos ga-
tos.

Para acomodar el pequeño horario de comidas
frecuentes de los gatos, puede alimentar con libre
demanda (si el gato no es propenso a la obesi-
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117
dad) o puede ofrecer múltiples comidas por día, o

puede usar juguetes dispensadores de alimentos,
comederos automáticos u ocultar los alimentos.
alrededor. Todas estas estrategias son mucho
más fáciles usando alimentos secos comerciales,
ya que las dietas caseras no se pueden dejar sin
refrigeración por mucho tiempo.
Mi mascota siempre está hambrienta, ¿cómo
podría alimentarla para ayudarle con eso?
Los consejos para alimentar a las mascotas ham-

brientas incluyen: alimentar varias veces al día,
usar juguetes dispensadores de alimentos, redu-
cir el aburrimiento (jugando, caminar, etc.) y usar
dietas de baja densidad de energía, como las
dietas “light”. Si le gustan las golosinas, elija las
bajas en calorías como melón, sandía, manzanas,
zanahorias o las golosinas comerciales elabora-
das específicamente para ese propósito.
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118
Mi mascota no se siente bien y no quiere
comer. ¿Cómo puedo asegurarme que reciba la
nutrición adecuada?
Las mascotas que no comen en absoluto o que
no comen lo suficiente para mantener su peso
corporal deben ser evaluadas por su veterinario
lo antes posible. Su veterinario podrá evaluar y
tratar la causa de este problema. Existen métodos
para proporcionar apoyo nutricional a las mas-
cotas incómodas tanto en el hospital veterinario
como en el hogar mientras se diagnostica y tra-
ta. Debe evitarse la alimentación forzada, ya que
puede provocar aversión alimentaria, neumonía
por aspiración y otros problemas.
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Preguntas sobre seguridad del

alimento
¿Qué pasos se toman para asegurar que un ali-
mento es seguro para mi mascota?
La legislación alimentaria varía según los paí-

ses. En los Estados Unidos, las leyes estatales,
el USDA y la FDA tienen la función de garantizar
que los ingredientes utilizados para alimentos
para mascotas y el producto final sean seguros
para alimentar a nuestras mascotas. En Europa,
la legislación de la Unión Europea está armoniza-
da entre los países de la UE.
Además de lo que exige la ley, las compañías de
alimentos para mascotas pueden realizar prue-
bas de seguridad adicionales para garantizar que
sus dietas sean nutritivas y estén libres de con-
taminantes.
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120
Yo vacío el alimento de la bolsa en un contenedor
cuando compro. ¿Esta práctica es segura?
Es mejor mantener la dieta en el paquete original,

especialmente si este paquete ha sido diseñado
específicamente para mantener el producto fres-
co. El uso de un recipiente separado puede re-
ducir la vida útil del producto y puede promover
infestaciones si el recipiente no se limpia a fondo
regularmente. Además, mantener el embalaje ori-
ginal permite un mejor rastreo de los alimentos
en caso de cualquier problema o inquietud sobre
ellos.
¿Cuánto dura el alimento enlatado una vez
que se abre la lata?
Una vez que abra una lata de alimento para mas-

cotas, los alimentos no consumidos deben mante-
nerse en refrigeración y usarse dentro de las 48-
72 horas. Lea la etiqueta de la lata para obtener
información de almacenamiento más específica.
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121
¿Hay ingredientes genéticamente modificados
(GMO) en el alimento de mi mascota? ¿Cómo puedo
saberlo? ¿Es esto malo para mi mascota?
Es muy posible que los ingredientes GMO estén

presentes en los alimentos para mascotas. De-
pendiendo de la legislación del país, estos pue-
den o no ser declarados en la etiqueta. La mejor
manera de saber es llamar a la empresa y pre-
guntarles al respecto. Dicho esto, en este mo-
mento, los ingredientes GMO se han usado para
alimentar a animales de abasto durante más de
20 años sin ningún problema de seguridad o sa-
lud, y no se han demostrado efectos negativos
para la salud al alimentar con ingredientes GMO
a perros o gatos.
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122
Sitios Web útiles para la educación

del cliente y del personal
1. AAFCO—Asociación Americana de Oficiales Controladores
de Alimentos (perfiles, alimentación, ensayos, ingredientes)
2. AAHA — Asociación Hospitalaria Americana de Animales
3. ACVN— Colegio Americano de Nutrición Veterinaria
4. AVNT—Academia de Técnicos Nutricionistas y Veterinarios
5. College Europeo de Nutrición Clínica de Animales
6. Sitio de FDA para los Alimentos de Mascotas
Información, enlaces, asuntos relacionados con la seguridad
de alimentos, retiros, etiquetas de los alimentos de las mas-
cotas, selección de alimentos nutritivos, manejo de alimen-
tos crudos
7. FEDIAF – Federación Europea de la Industria de Alimentos
para Mascotas
8. Iniciativa Mascota de Casa (recomendaciones integrales
para el enriquecimiento ambiental de perros y gatos)
9. Programa de Verificación de Complementos Dietéticos de
la Farmacopea de los Estados Unidos (Programa voluntario)
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123
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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