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Simulacion de Procesos: Ing. Pedro Iván Sáenz Sotelo, MACP
Simulacion de Procesos: Ing. Pedro Iván Sáenz Sotelo, MACP
PROCESOS
Ing. Pedro Iván Sáenz Sotelo, MACP.
En un restaurante de comida rápida se venden hamburguesas a $30.00 cada una,
con un costo de producción de $17.00. Se desea realizar un estudio de simulación
para determinar la utilidad esperada por hora que puede obtenerse en dicho
restaurante. Para ello el dueño del restaurante registró el número de
hamburguesas vendidas por hora durante 25 días (200 horas), obteniéndose los PRACTICA
siguientes datos:
Hamburguesas vendidas
por hora
Número de horas en que se vendió
dicho número de hamburguesas
UNO
0 20
“ D i s t r i buci o n e s
1 30 d e P r o b a b i l id a d
2 50 E m p í r i ca s ”
3 40
4 30
5 16
6 14
a. Elabore un modelo de simulación en Excel donde simule 5 días de trabajo (40
horas, considerando que se trabajan ocho horas diarias).
b. Elabore el gráfico de estabilidad de la utilidad promedio considerando las 40 horas
simuladas, ¿Con base a dicho gráfico es posible afirmar que la variable llego a un
estado estable?
c. Realice una prueba de hipótesis de la utilidad para identificar si sigue una
distribución normal
d. Calcule el número de corridas necesarias para que el modelo se estabilice y en
caso de ser necesario adecue el modelo realizado en el inciso a. Considere un nivel
de confianza del 95% y un error de $2.00
e. Realice 5 réplicas de la simulación anterior y calcule el intervalo de confianza de la
utilidad esperada, considere un nivel de confianza del 95%
f. Conclusiones y recomendaciones generales.
UNIDAD UNO
“Modelos Estadísticos de
Simulación”
PARTE UNO
“Distribuciones de Probabilidad Empíricas”
3 25% 4 20%
4 20% 5 10%
5 10%
2.5 42
3.0 38
TOTAL 200