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Cajamarca Agrarias
Investigación Docente:
Informe Final
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provocan la degradación o la mejora del entorno, es una materia analítica,
siendo necesario usar los modelos analíticos – un modelo es una
representación de la realidad, en el sentido de que el modelo aísla los
elementos más importantes de una situación y centra la atención en ellos,
omitiendo los restantes (Barry 1998).
Barry (2003), precisa que cuando el análisis se centra en los efectos que tendrá
una determinada actuación (un avance tecnológico, la apertura de un nuevo
canal de importaciones, instalación de una fabrica, etc.) sobre el conjunto o
sobre una parte de la economía, se refiere a un análisis de impacto
económico, siendo necesario realizar un análisis de rentabilidad o análisis de
eficacia la cual parte de la definición de un cierto objetivo y calcula el costo que
supondría alcanzar ese objetivo a través de los distintos procedimientos
alternativos que existen.
Sin embargo, en la vida real el modelo está regido por un amplio abanico de
formas de competencia imperfecta como son: la presencia de monopolios,
oligopolios y monopsomias; rigidez en los mercados de trabajo y capital; la
existencia de diversas formas de racionamiento del capital, la intervención del
gobierno, entre otros factores de mercado y, deficiencia de información.
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Se tiene asimismo, la existencia de todo un conjunto de bienes o males que
carecen de precios en el mercado, como es el caso de los bienes públicos
(carreteras, emisiones televisivas y radiales, la información, etc.), los recursos
comunes (recursos naturales, paisaje, capa de ozono, etc.) o las
externalidades, denominadas también deseconomias externas, cuando una
actividad personal o empresarial repercute sobre el bienestar o integridad de
las personas o recursos comunes.
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permitirá minimizar, eliminar y controlar tales impactos adversos al medio
ambiente. (Larry, 1998). Un impacto negativo se dará cuando el proyecto
durante su ejecución u operación genere desechos sólidos, produzca erosión,
pérdida de suelo, reducción de la producción, la reducción del número de
especies presentes en el área o que produzca desempleo. En contraposición,
el impacto positivo se dará cuando el proyecto permita evitar la contaminación
de los cuerpos de agua (ríos, lagos y agua subterránea), aumente las
extensiones con vegetación, mejore la productividad de la zona o incremente
las posibilidades de empleo (Collazos, 2005).
Larry (1998), precisa que las medidas de control ambiental más usadas son de
tres tipos: de prevención, corrección y mitigación. Las medidas de prevención
evitan los impactos negativos, modificando parcial o totalmente las actividades
del proyecto. Las medidas de prevención son las más eficaces y rentables. La
implementación de medidas correctivas, de impactos recuperables, nos
permiten anular, atenuar, corregir o modificar las acciones y efectos sobre:
procesos productivos, funcionamiento, factores del medio como agente
transmisor, factores del medio como agente receptor y otros. Las medidas de
mitigación reducen los impactos negativos modificando componentes
ambientales (admiten el concepto de daño permisible). Son menos eficaces
que las medidas de prevención.
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3.2. Métodos
En la presente investigación se empleó una metodología analítico-descriptivo,
para analizar las causa-efecto de las actividades ejecutadas por la planta
chancadora y procesadora de asfalto en el CEA “La Victoria”, orientado a
realizar una valoración económica – ambiental de los impactos originados en
los recursos naturales y su respectiva valoración económica, utilizando la
matriz de Leopold y el método de la Valoración de Uso Directo de los recursos
naturales afectados, utilizando precios de mercado de compra venta de tierras
agrícolas y precio de leche fluida fresca.
Información general
a. Ubicación. El Centro Experimental Agropecuaria “La Victoria” se
encuentra ubicado en el Km 8 de la carretera Cajamarca - Jesús, en el
distrito, provincia y departamento de Cajamarca.
b. Limites. El Centro Experimental Agropecuario “La Victoria”, limita por
el Sur con la carretera Cajamarca – Jesús; por el Oeste con la
propiedad del Sr. Pedro Pajares; por el Norte con la ribera del río
Mashcón y por Este con la propiedad del Sr. Barbosa.
c. Factores Agroecológicos. El Centro Experimental Agropecuario “La
Victoria”, se ubica en la zona agroecológica Sierra Tropical, con suelos
arcillos, franco arcillosos con drenaje imperfecto, pendiente de 2%
aproximadamente, profundidad superficial a moderadamente profundo
y pH 7.5; con una temperatura promedio mensual de 13,1 °C,
humedad relativa promedio mensual 58% y una precipitación anual
promedio de 480 mm.
Se abastece de recurso hídrico del río Mashcón (canal de riego) y
agua de filtración; con presencia de lluvias en los meses de septiembre
a abril.
d. Inventario de Recursos Productivos.
Recursos Humanos. El personal que labora permanentemente en el
Centro Experimental Agropecuario “La Victoria” actualmente, asciende
a siete personas, dedicándose a las siguientes actividades:
- Dos ingenieros Agrónomos, dedicados a la administración del
Centro experimental Agropecuario “La Victoria”.
- Un asistente Técnico. Profesional, Ingeniero Agrónomo. Realiza
diversas actividades como: la Asistencia Técnica en los cultivos
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y pasturas, control de personal, manejo de registros pecuarios,
coordinaciones con el administrador y el Médico Veterinario;
además de apoyo en la parte administrativa.
Recursos Físicos
Suelos. El Centro Experimental Agropecuario “La Victoria” tiene 60.3
ha., distribuidas en: 02 hectáreas, se encuentran las instalaciones
ganaderas (establo) y un pabellón para estudios, de dos pisos, de
material noble; 12.5 hectáreas de área agrícola dedicadas para cultivos
de pan llevar, maíz amiláceo y hortalizas, 1 hectárea con Eucalyptus
globulus, 16,65 hectáreas de área pecuaria, dividida en potreros bajo
riego y sembradas con pastos cultivados Rye – grass ecotipo
cajamarquino asociado con Trébol blanco y 4 ha de alfalfa.
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El capital circulante lo conforma el dinero necesario para la compra de
alimentos concentrados, medicinas, fertilizantes, pesticidas, semilla, etc.
Dichas compras son realizadas por la Administración, con recursos
propios. Estos recursos se solicitan con un mes de anticipación a la
Oficina de Planificación y Presupuesto de la Universidad Nacional de
Cajamarca, mediante oficio y adjuntando el cuadro de requerimiento.
Una vez calendarizado el monto, se solicita el dinero necesario mediante
oficio al Vicerrector Administrativo.
Estructura Administrativa
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la Facultad de Ciencias Agrarias.
Organigrama
Contabilidad
e. Trabajos de Investigación
En el Centro experimental Agropecuario “La Victoria”, se viene
realizando trabajos de investigación por:
- Programa de Investigación en maíz. Tiene a su cargo un área
de terreno de 4 hectáreas. Está dedicada a la instalación y
evaluación de experimentos con colectas, líneas y variedades de
maíz. Participan tesitas y practicantes de la Facultad de Ciencias
Agrarias de la Universidad de Cajamarca.
- Facultad de Ciencias Veterinarias. Existen 10 colmenas dentro
de los terrenos de La Victoria, donde realizan prácticas alumnos
de la Facultad de Ciencias Veterinarias; sin embargo la
producción melífera o el producto de las ventas no ingresan al
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CEA La Victoria. Al momento de la redacción del presente
estudio, el responsable de la crianza de las colmenas, tomo la
decisión de trasladarlas al Centro Productivo “Tartar” de
propiedad de la Facultad de Ciencias veterinarias, manifestando
que ha bajado la producción de miel, por muerte de abejas,
atribuyendo a los ruidos y olores del asfalto (las colmenas
estaban en el cerro cerca de la procesadora de asfalto).
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Cuadro 1
Hato de Ganado Vacuno del CEA
Producción de leche
Durante el 2006 el CEA la Victoria produjo 81, 745.40 litros de leche
fresca, lo que significa que el promedio mensual fue de 6, 812.12 litros al
mes, 224 L/día. El precio pagado por la Empresa Nestle es de 0.70 –
0.74 por litro. Otra pequeña cantidad se distribuye para los becerros,
aproximadamente 3000 litros al año.
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y practicas de las diferentes asignaturas de la Facultad de
Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cajamarca.
Proceso:
Primer paso; acopio de material mezclado de río: arena, ripio,
ober (piedra grande); empleándose maquinaría pesada
(escavadora y volquetes). El material se acopia con anterioridad.
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Segundo paso; se abastece a la chancadora, con el material
acopiado del río, sin seleccionar, utilizando un cargador frontal.
Tercer paso; trituración del material ingresado y se chanca el
material a base a un sistema de resortes, conocido como cono
chancador, el cual es lubricado con aceite Omala (0.03
galones/hora).
Cuarto paso; obtención y traslado del material chancado, el cual
consiste en arena, piedra chancada de ½ pulgada y piedra de ¾
de pulgada en algunos casos, esto depende de la medida de la
zaranda que se acople a la maquinaria.
Quinto paso; obtención del material; el cual después del chancado
y zarandeado se traslada por fajas hacia montículos según
características del material.
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recoge el polvo generado por la arena y piedra chancada y lo
deposita en los depósitos de cemento.
A la atmósfera solo se lanza el CO2 del combustible.
Personal
Para chancadora:
- 1 operador de planta
- 1 operador de botones o zarandas
- 1 operador para seleccionar madera, plásticos o fierros, que se
encuentra en el material de río.
Para Planta de asfalto:
- 1 operario de planta
- 1 operador de caldero
- 1 controlador de volquete, para tomar temperatura ( 140 ºC –
145 ºC), a la obra debe llegar a 135ºC como mínimo.
- 2 operarios en los silos.
- 2 oficiales, para control de material.
Los residuos (caldos) de la planta de asfalto son depositados en las
áreas del entorno de la planta originando una capa de asfalto difícil de
recuperar el suelo agrícola.
Los canales de riego, transportan las sustancias tóxicas que utilizan la
planta de asfalto, los cuales son depositadas en el área de pastos que
limita con las instalaciones de la Chancadora y Asfalto.
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ensalzamiento del río con la finalidad de disponer de material para el
próximo periodo de estiaje y vender directamente dicho material.
Los compromisos asumidos por las empresas que han venido utilizando
las dos plantas, se comprometieron a realizar las actividades siguientes:
- Realizar un mantenimiento constante a la trocha carrozable que
comunica al CEA La Victoria con la carretera al distrito de Jesús,
dotando de mejores condiciones de transitabilidad hasta las
instalaciones de las plantas de asfalto y chancadora.
- Se construirá una defensa ribereña a base de Gabiones el cual
será provisto de una malla de acero que contendrá en su interior
piedra de río seleccionado. Así mismo esta estructura será
reforzada con un terraplén a base de material propio del río
cajamarquino, para lo cual se destinará maquinaría pesada para
ejecutar dichos trabajos.
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Cuadro 2
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Chancadora:
Movimiento de maquinaria y equipo pesado
Cuadro 3
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Acopio de materiales de río
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Cuadro 4
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Aumento trafico vehicular
Númer Acciones Factores Valor del Valor de
o impactantes ambientales impacto importanc
ia
1 Calidad aire - 26 Moderado
2 Nivel sonoro - 25 Moderado
3 Aumento trafico Uso del recurso - 20 Irrelevante
4 vehicular Fauna existente - 20 Irrelevante
5 Calidad escénica - 25 Moderado
6 Seguridad - 26 Moderado
integridad
terceros
7 Actividad - 30 Moderado
económica
afectada
Cuadro 5
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Aumento emisiones gaseosas
Cuadro 6
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Aumento de presión sonora en el aire
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Cuadro 7
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Generación de sólidos
Cuadro 8
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Limpieza de vegetación en obras
Cuadro 9
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Puesta en suspensión de material particulado fino
Númer Acciones Factores Valor Valor de
o impactantes ambientales del importancia
impacto
1 Calidad aire - 32 Moderado
2 Vegetales de - 20 Irrelevante
interés
económico
3 Fauna interés - 23 Irrelevante
Puesta en económico
18
suspensión de social
4 material Fauna existente - 23 Irrelevante
5 particulado fino Calidad - 26 Moderado
escénica
6 Seguridad e - 23 Irrelevante
integridad
terceros
Cuadro 10
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Alteración de la cubierta vegetal terrestre
Cuadro 11
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Alteración del lecho del río
Cuadro 12
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Barreras y vallas
Cuadro 13
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Chancado del material
19
Cuadro 14
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Chancadora:
Almacenamiento hidrocarburos y lubricantes
Cuadro 15
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Escape y fugas de combustibles
20
Cuadro 16
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Incendios
Cuadro 17
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Fallo de funcionamiento/accidentes
Cuadro 18
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Emisión de polvo y proyección de esquirlas
21
5 Calidad - 26 Moderado
escénica
6 Seguridad e Moderado
integridad de - 26
terceros
Cuadro 19
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Chancadora:
Pavimentación y recubrimiento de superficie
Cuadro 20
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Vertidos
Cuadro 21
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la
Chancadora: Humos
Cuadro 22
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Movimiento y maquinaria pesada
22
4 Erosión - 32 Moderado
5 Productividad - 32 Moderado
6 Movimiento Vegetales de - 26 Moderado
de interés
maquinaria y económico
7 equipo Fauna interés - 20 Irrelevante
pesado económico
8 Fauna - 20 Irrelevante
existente
9 Calidad - 35 Moderado
escénica
10 Seguridad e - 32 Moderado
integridad
terceros
11 Actividad - 20 Irrelevante
económica
favorecida
12 Estado de los - 32 Moderado
caminos
Cuadro 23
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Aumento de tráfico vehicular
23
Cuadro 24
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Aumento de emisiones gaseosas
Cuadro 25
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Humos
Cuadro 26
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Aumento de presión sonora en el aire
24
Número Acciones Factores Valor del Valor de
impactantes ambientales impacto importancia
1 Aumento de Calidad aire - 20 Irrelevante
2 presión Seguridad - 24 Irrelevante
sonora en el integridad
aire terceros
Cuadro 27
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: generación de residuos sólidos de asfalto
Cuadro 28
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Producción de asfalto
25
terceros
6 Actividad - 26 Moderado
económica
favorable
7 Estado de los - 26 Moderado
caminos
8 Red - 26 Moderado
abastecimiento
Cuadro 29
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Depósito de asfalto y pavimento
Cuadro 30
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Puesta en suspensión de material particulado fino
26
fino interés
económico
5 Fauna de interés - 22 Irrelevante
económico/socia
l
6 Fauna existente - 23 Irrelevante
Cuadro 31
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Contaminación de suelo y agua por capa asfáltica
Número Acciones Factores Valor del Valor de
impactantes ambientales impacto importancia
1 Contaminació Calidad de - 32 Moderado
n de suelo y agua
2 agua por capa Aguas - 26 Irrelevante
asfáltica superficiales
3 Características - 26 Moderado
físico químicas
Cuadro 32
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Uso de lubricantes y combustibles
Número Acciones Factores Valor del Valor de
impactantes ambientales impacto importancia
1 Calidad aire - 20 Irrelevante
2 Olores - 20 Irrelevante
3 Uso de Calidad agua - 21 Irrelevante
4 lubricantes y Aguas - 24 Irrelevante
combustibles superficiales
5 Características - 24 Irrelevante
físico químicas
6 Seguridad e - 26 Moderado
integridad de
terceros
7 Actividad - 26 Moderado
económicas
favorecidas
Cuadro 33
Grado de Importancia de los Impactos Ambientales de la Planta de
Asfalto: Uso derivados del petróleo
Número Acciones Factores Valor del Valor de
27
impactantes ambientales impacto importancia
1 Calidad aire - 20 Irrelevante
2 Olores - 20 Irrelevante
3 Uso Calidad agua - 21 Irrelevante
4 derivados del Aguas - 24 Irrelevante
petróleo superficiales
5 Características - 24 Irrelevante
físico químicas
6 Seguridad e - 26 Moderado
integridad de
terceros
7 Actividades - 26 Moderado
económicas
favorecidas
La suma algebraica de la importancia del impacto de cada elemento tipo por
columna, según la matriz de Leopold elaborada para la presente
investigación, da como resultado acciones poco agresivas (bajo valores
negativos, que van de – 19 a – 50). Cabe precisar los efectos que siguen
originado las actividades realizadas en la rivera del río Cajamarquina,
específicamente por la extracción de material de construcción, originando
erosión y que continúa el efecto.
Cuadro 34
Indicadores Técnicos utilizados en la Valoración de los potreros
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Indicador Leche en Kg/año
Producción leche 10
vaca/día kg/leche/vac
a/día
Precio kg de leche S/ 0.74
Soportabilidad en 2.5 vacas/ha 7,625 5,642.5
potreros en el CEA
Soportabilidad en 1.5 vacas/ha 4,575 3,385.5
potreros afectados en
el CEA
Perdida en leche/año Kg/vaca/ 3,050 2,257
campaña
Costo de S/ 0.49 1,494.50
producción/campaña
Perdida de ingresos S/ 762.50
CEA por año
Perdidas de ingreso
por hectárea, en el 6 años 4,575
CEA en periodo 1999
al 2007
Terneraje 4 terneros 2,000
Perdida de Ingresos
Neto al CEA por Hectárea 6,575
hectárea.
Perdida de Ingresos
Neto al CEA en 5 32,875
hectáreas
Cuadro 35
Valoración de Perdida en el CEA La Victoria
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La valoración económica de los impactos que ha originado la planta
chancadora y asfalto en el CEA “La Victoria” de propiedad de la Facultad de
Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, asciende a S/
320,875 nuevos soles.
V. Conclusiones
30
Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el
Desarrollo. Programa de las Naciones Unidas sobre el Medio
Ambiente. Programa 21. PNUMA, Nairobi, Kenia.1992.
Barry C. Field (2000). Economía Ambiental..
Collazos C. J. (2005) Manual de Evaluación Ambiental de Proyectos.
Conesa V. FDEZ – Vítora (2003) Guía Metodológica para la Evaluación del
Impacto Ambiental
Pearce, D. y R. Turner 1990. Economics of natural resources and the
Environment. The Jhon Hopkins University Press
Morgan P.C.(1997) Erosión y Conservación del Suelo.
Romero, C. 1997. Economía de los recursos ambientales y naturales,
Alianza Editorial, Madrid.
31
Matriz de impactos planta Chancadora: Etapa reinicio d
Medio
Factores ambientales Medio fisico biológico
Aire agua suelos Flora Fa
Características físico
económico
Olores
Aguas superficiales
químicas
Vegetales de interés
Nivel sonoro
Erosión
Productividad
Biodiversidad
aguas subterraneas
Acopio de materiales de rio DR1 DR1 DR1 DR1 DY3
Aumento tráfico vehicular DR1 DR1 DR1
Aumento de emisiones gaseosas DR1 DR1
Aumento de presión sonora en el aire DR1 DR1
Generación de residuos sólidos DR1 DR2 DR2 DR2 DR2 DR2 DR2 IR2
Limpieza de vegetación en zonas de obras DY3 DY3 DY2
Puesta en suspensión de material particulado fino DR1 DR1 IR
Alteración de la cubierta vegetal terrestre DR2
Alteración del lecho del río DR1 DR1 DR3
Barreras y vallados
Chancado del material DR1 DR1 DR1
Almacenamiento productos hidrocarburos y lubricantes DY2 IR2 DR2 DR3 DR2
Escapes y fugas de combustibles y lubricantes DR1 DR2 DR2
Incendios DR2 DR
Fallos de funcionamiento/ accidentes DR1
Emisión de polvo y proyección de esquirlas DR1 DR1 IR
Destino de residuos sólidos y escombros
Pavimentación y recubrimiento de superficies DR2
Vertidos DR2 DR2
Instalaciones provisionales
Utilización de fuel-oil
Humos DR1
Transporte de materiales
Intensidad Efecto Re
Leve D Dierecto
Positivo Moderado Negativo I Indirecto
Significativ
o
Matriz de impactos planta Chancadora: Etapa de abandono
Medio
Factores ambientales Medio fisico biológico
Aire agua suelos Flora Fauna
32
Fauna con interés económico / social
Calidad del aire
Aguas superficiales
Erosión
Productividad
Biodiversidad
Fauna existente
aguas subterraneas
Aumento tráfico vehícular
Aumento de emisiones gaseosas
Aumento de presión sonora en el aire
Generación de residuos sólidos
Limpieza de vegetación en zonas de obras
Puesta en suspensión de material particulado fino
Alteración de la cubierta vegetal terrestre
Alteración del lecho del río
Barreras y vallados
Almacenamiento productos hidrocarburos y lubricantes
Escapes y fugas de combustibles y lubricantes
Incendios
Fallos de funcionamiento/ accidentes
Emisión de polvo y proyección de esquirlas
Lervantado de capa de pavimento y asfalto
Movimiento de tierras
Capa arable del suelo
Plantaciones instaladas
Vertidos desague
Instalaciones provisionales
Utilización de fuel-oil
Humos
Defensa rivereña
Desmontaje de maquinaria, infraestructura y taludes
Translado de equipos e infraestructura desmontada
Uso de madera, alambre y piedra defensa rivereña
Destino de basura y chatarra
Transporte de materiales
Elaboración de oyos y plantación
Intensidad Efecto Reversivilidad
Leve D Dierecto R
Positivo Moderado Negativo I Indirecto Y
Significativo
33
34
Matriz de impactos planta de asfalto: Etapa reinicio de operaciones
Medio Perceptu Pob
Factores ambientales Medio fisico biológico al ón y
Faun
Aire agua suelos Flora a Paisaje eco
Productividad
Olores
Aguas superficiales
Erosión
Biodiversidad
Fauna existente
Calidad escenica
aguas subterraneas
35
Calidad del aire
Productividad
Olores
Erosión
Biodiversidad
Fauna existente
Calidad escenica
Aguas superficiales
aguas subterraneas
36