Encuesta de proteínas de lactosuero

1. Nombres y Apellidos
…………………………..

2. Género
● Femenino
● masculino
3. Edad
…………………………
4. ¿Conoce Ud. sobre el lactosuero?
● Si
● No
En caso de responder “No” omita la pregunta 5.
5. ¿Qué tipo de lactosuero conoce?
● Lactosuero dulce
● Lactosuero ácido
6. ¿Conoce alguna proteína de lactosuero?
● Si (mencione)
● No
7. ¿Conoce Ud. algún producto que contenga proteínas de lactosuero?
● Si
● No
En caso de responder “No” omita la pregunta 8 y 9
8. ¿Qué producto elaborado con proteínas de lactosuero conoce?
………………………..
9. ¿Consume algún producto que contenga proteínas de lactosuero?
● Si
● No
En caso de responder “No” omita la pregunta 10, 11, 12 y 13.
10. ¿Qué producto elaborado con proteínas de lactosuero consume?
…………………………
11. ¿Con qué frecuencia consume los productos elaborados con proteínas de
lactosuero?
● Diariamente
● Semanalmente
● Quincenalmente
● Ocasionalmente
12. ¿Por qué consume productos elaborados a partir de proteínas de lactosuero?
● Por su composición nutricional
● Por sus propiedades farmacéuticas
● Por su sabor
● Otro (Especifique)
13. Que le llama la atención al momento de adquirir un producto elaborado a partir de
proteínas de lactosuero
……………………………….
14. ¿Qué producto elaborado a partir de proteínas de lactosuero le gustaría consumir?
● Manjar
● Bebidas energéticas
 ● Quesos
● Compotas
● Helados
● Otros (Especifique)
15. ¿Recomendaría productos elaborados a partir de proteínas de lactosuero?
● Si
● No
● Tal vez

INTEGRANTES DEL GRUPO:

● Gumer Elena Alanoca Ccopa

● María del Pilar Luque Solis
● Evangelina Núñez Rodríguez
● Mirella Alejandra Ramírez Mejía