Versión: 03

GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

FESA SERVICIOS SAS

MANUAL DE OPERACIÓN

OPERACIÓN : SERVICIOS EMPAQUE Y ETIQUETADO

ACTUALIZACIÓN: DICIEMBRE DE 2020

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 1 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

ÍNDICE

1. OBJETIVO 3

2. GENERALIDADES DEL SERVICIO 4

2.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA OPERACIÓN 4
2.2. ORGANIGRAMA DE LA OPERACIÓN 4

3. PERSONAL 5
3.1. Supervisor 5
3.2. Operario de empaque 5
3.3. Operario de empaque y montacargas 5
3.4. Personal autorizado en planta 5
3.5. DOTACIÓN Y ELEMENTOS 5

4. OPERACIÓN EMPAQUE 6
4.1. ORDENES DE PRODUCCIÓN 6
4.2. PROPIEDAD DEL CLIENTE 6
4.3. DIAGRAMA DE FLUJO EMPAQUE 8

5. ASPECTOS DE CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO 9

5.1. REGLAS DE VIDA 9

6. PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN 10

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 2 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

1. OBJETIVO

Proveer un procedimiento que establezca el conjunto de actividades que proporcionan

los lineamientos, criterios estandarizados y los elementos que permitirán la correcta
ejecución de la operación de empaque y etiquetado.

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 3 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

2. GENERALIDADES DEL SERVICIO

2.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA OPERACIÓN

FESA SERVICIOS S.A.S. presta el servicio de empaque y etiquetado de productos que dentro del
proceso abarca garantizar la calidad del producto final del cliente en el mercado dando
cumplimiento a los procesos establecidos.

Cada planta maneja procesos y productos diferentes propios a su localización y/o estrategias
de mercado donde FESA SERVICIOS S.A.S., suministra operarios y el servicio se realiza en
instalaciones y con equipos del cliente.

2.2. ORGANIGRAMA DE LA OPERACIÓN

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 4 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

3. PERSONAL

3.1. Supervisor
● Se definen las actividades del supervisor a través del Perfil de Cargo Código:
FOR-SP-008 - SUP.EMP.EP

3.2. Operario de empaque

● Se definen las actividades del operario de empaque a través del Perfil de Cargo
Código: FOR-SP-008 - OP.EMP.EP

3.3. Operario de empaque y montacargas

● Se definen las actividades del operario de empaque a través del Perfil de Cargo
Código: FOR-SP-008 - OPE.EYM.EP

3.4. Personal autorizado en planta

Se define el HEADCOUNT con un número máximo de personal a prestar el servicio para cada
planta, para seguimiento y control del cliente, mensualmente se realiza la revisión de la
cantidad de personas autorizadas y se reporta al cliente en cada fin de mes.

3.5. Elementos de Protección Personal

Para la ejecución de servicio y cumplimiento de normatividad legal y de seguridad industrial se
cuenta con: MA-GI-014 Matriz de EPP.

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 5 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

4. OPERACIÓN EMPAQUE

4.1. ÓRDENES DE PRODUCCIÓN

Para el cumplimiento de la operación empaque, el cliente suministra diariamente ordenes de
producción a cada Supervisor, Líder de turno u operario encargado del proceso , la orden de
producción cuenta con consecutivo, nombre de producto, presentación, lote, cantidad y código
de material de empaque; se realiza la verificación de la información de la orden con los stickers
o marcación video jet por parte del operario, supervisor y laboratorio, y una vez sea verificada
se procede a iniciar el proceso. Una vez sea cumplida la orden de producción por parte del
personal, esta debe ser firmada por el Supervisor, Líder de Turno u operario y entregada a la
persona designada por el cliente para su verificación aprobación y cierre.

4.2. PROPIEDAD DEL CLIENTE

El servicio de Empaque se desarrolla en las instalaciones del cliente por tal motivo es
responsabilidad nuestra mantener el buen estado de los equipos a cargo durante la operación
de Empaque, a continuación, se describe de forma general la propiedad del cliente:

a. Planta de producción (área general donde se desarrolla el proceso)

b. Áreas comunes (Comedores, Pasillos, baños, vestidores, oficinas)
c. Maquinaria y equipo

i. TOCANCIPÁ

Área Equipos
Acrílicos Envasadora Sikafill
Aditivos Doypack, Pet
Masillas Envasadoras Masillas #1, #2 y #3
Logística Pistola de calor, Porta cinta
Oficina Computador e impresora
Planta Patín Eléctrico, Gatos hidráulicos Básculas de pesado

ii. DUITAMA

Área Equipos
Morteros Stone, Cafesuav, Solpack
Planta Básculas de pesado, Montacarga, Cosedora

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 6 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

iii. RIONEGRO

Área  Maquina 
Aditivos Empacadora Manual Líquidos, Empacadora Manual Sika-1 
Morteros  Ribbon, Estukados, Eirich
Masillas Empacadora Automática Masillas
Bituminosos Empacadora Automática Tarrina , Empacadora Manual Cuñetes 
Videojet, báscula, banda transportadora, encintadora, estibador, tornillo
Planta neumático, cosedora para sacos, rodillo de tinta, loteador manual, selladora,
chipote. 

NOTA: Lo anterior dando cumplimiento a la PO-GG-011 Política de manejo y conservación de

propiedad del cliente.

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 7 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

4.3. DIAGRAMA DE FLUJO EMPAQUE

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 8 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

5. ASPECTOS DE CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

Con el fin de garantizar la satisfacción del cliente y teniendo en cuenta que el control de calidad
del producto terminado está en responsabilidad de FESA SERVICIOS S.A.S., la operación cuenta
con un Reglamento de Calidad el cual contiene las faltas y escala de sanciones frente a
cualquier incumplimiento en el desarrollo de las funciones del operario. REG-EMP-001

En caso de presentarse peticiones reclamos o quejas se acoge el procedimiento establecido por

FESA SERVICIOS S.A.S. - PR-GI-016 REPORTE DE ACCIONES CORRECTIVAS Y DE MEJORA

Para dar cumplimiento integral al servicio, el supervisor cuenta con el apoyo de operarios de
empaque que se asignan como líderes con el fin de brindar soporte con actividades como:
control de rendimientos, inspecciones de calidad, cumplimiento de horarios y seguimiento a
personal.

Durante el proceso se pueden identificar las salidas no conformes y se les dará tratamiento
según procedimiento PR-GI-038 Salidas no conformes

ASPECTOS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL

Para le ejecución de servicio se cuenta con la matriz: MA-GI-002 Matriz de identificación de

peligros, evaluación, valoración y control de los riesgos

5.1. REGLAS DE VIDA

Promoviendo el autocuidado y concientización de la seguridad del equipo de trabajo, la

operación tiene establecido las siguientes reglas de vida como parte fundamental en la gestión
del riesgo de la organización y con el fin de prevenir accidentes de trabajo:

✔ Uso de Elementos de Protección Personal

✔ No intervengo, limpio o reparo equipos en movimiento

✔ No levanto cargas que superen los 25 kg

✔ No realizo ningún trabajo, si no estoy debidamente entrenado y/o autorizado

✔ Reporte actos, condiciones inseguras, incidentes y accidentes inmediatamente

Todos los aspectos de SST se apoyan por el área SIG según lo establecido por la organización.

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 9 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

6. PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN

Ver procedimiento de Empaque y etiquetado PR- EMP-001

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 10 de 11
 Versión: 03
GRUPO FESA
Fecha: 16-09-2021
MANUAL DE OPERACIÓN - EMPAQUE Código: ML-EMP-001

CONTROL DE CAMBIOS
Ver. Descripción del cambio Elabora Revisa Aprueba Fecha

Nombre Zulma González Yebrail Jaime Camilo Guevara

00 Elaboración del documento 18-03-2019
Analista de Director de
Cargo Gerente
Proyectos Proyectos

Cambio en el nombre del proceso Nombre Rocio Urrutia Yebrail Jaime Camilo Guevara
Proyectos por Operación por
01 29-01-2020
directriz gerencial asociada a Director de
gestión estratégica. Cargo Líder SIG Gerente
Operaciones

Se realiza actualización en la que se

eliminan aspectos contractuales, Jessica
modelo de remuneración y pago de Nombre Jonny Arévalo Camilo Guevara
Mendoza
nómina, descuentos y condiciones
de facturación y bienestar,
21-12-2020
02 documentos del proyecto, canales
de comunicación con cliente y
equipo de trabajo y se incluye Coordinador de Dirección de
Objetivo del manual, personal, Cargo Gerente
Operaciones Operaciones
diagrama de flujo de operación
empaque.

Se realiza actualización en la que se

eliminan aspectos contractuales,
modelo de remuneración y pago de Nombre Jonny Arévalo Jorge Lopez Camilo Guevara
nómina, descuentos y condiciones
de facturación y bienestar,
02 documentos del proyecto, canales 31-08-2021
de comunicación con cliente y
equipo de trabajo y se incluye Coordinador de Dirección de
Objetivo del manual, personal, Cargo Gerente
Operaciones Operaciones
diagrama de flujo de operación
empaque.
Se realiza actualización en la que se
eliminan aspectos contractuales Nombre Jorge Lopez Jorge Lopez Camilo Guevara
obsoletos de acuerdo a la condición
actual de la operación, modelo de
remuneración y pago de nómina,
descuentos y condiciones de
03 16-09-2021
facturación y bienestar, documentos
Dirección de Dirección de
del proyecto, canales de Cargo Gerente
Operaciones Operaciones
comunicación con cliente y equipo
de trabajo y se incluye Objetivo del
manual, personal, diagrama de flujo
de operación empaque.

MANUAL OPERACIÓN SERVICIO EMPAQUE Y ETIQUETADO

Pág. 11 de 11