Los diez superalimentos antiedad que recomiendan los doctores en 2022

Hacer ejercicio de forma regular, meditar y comer bien: estos son  los tres consejos de
los expertos para transformar tu cuerpo desde enero hasta diciembre para los que
también existen algunos trucos que facilitan la transición a un estilo de vida  saludable.
El tercero de ellos, la dieta, poco tiene que ver con la restricción y sí con educarse
sobre cuáles son las recetas nutritivas que contienen a los tres grupos de
macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) en su justa medida y
representados por materias primas de calidad. Como ayuda de cara a diseñar la lista de
la compra ideal este 2022, los expertos señalan a los superalimentos que darán que
hablar este año y te adelantamos que, lejos de tratarse se ingredientes exóticos de los
que nunca has oído hablar, conoces más que de sobra a los diez elegidos que te
descubrimos a continuación. 

1. Té verde
Esta bebida famosa por sus poderes antioxidantes es también una de las que
recomienda el Dr. Nichollas Perricone, autor de la dieta bautizada con su apellido, por
sus propiedades antiedad demostradas por la ciencia. Es un té muy valorado en la
medicina tradicional china por su riqueza en polifenoles y catequinas que ayudan a
retrasar el envejecimiento prematuro de los tejidos y a que el metabolismo
funcione correctamente. 

2. Especias y plantas aromáticas

La alternativa perfecta a la sal, de la que la Dra. Paula Rosso, especialista en nutrición
del Centro Médico Lajo Plaza, fija el límite en 5 gramos diarios: "Cuando se consume
más de esta cantidad, nuestro cuerpo va almacenando el sobrante en órganos y tejidos
en una proporción de 20 partes de agua por una de sal. Esto es lo que  causa la
retención de líquidos en el cuerpo y lo que conocemos como edemas, que lo unico
que son es sal y agua almacenada que no consiguen eliminar el riñón ni la piel". 

3. Agua mineral
Mantener un nivel de hidratación óptimo en el organismo es uno de los trucos
antienvejecimiento más efectivos y tampoco falta en la lista de superalimentos del
doctor Perricone: "La deshidratación dificulta la metabolización de las grasas y,
por lo tanto, impedirá que el organismo elimine los residuos, además de fomentar
el desarrollo de los compuestos inflamatorios", apunta el especialista. Aunque los
expertos advierten que se debe adecuar su consumo a la fisionomía y estilo de vida,
desde la Organización Mundial de la Salud señalan al litro y medio o dos litros diarios
como la medida estándar. 

4. Verduras de hoja verde

Los nutricionistas tienen una máxima: cuánto más variados sean los colores de una
receta, mayor poder nutritivo tendrá. Como reinas antiedad, las verduras verdes son
las favoritas del Dr. Nichollas Perricone por ser fuente de vitamina C, magnesio o
calcio, entre otros, todos ellos responsables de retrasar el envejecimiento. Además, los
nutricionistas de la empresa Cocopí revelan otros beneficios de este tipo de alimentos:
"Las espinacas, acelgas, lechuga, rúcula… Y en general todas
las verduras de hoja verde son indispensables en una buena alimentación. Ricas en
magnesio y ácido fólico, estas hortalizas ayudan a mantener a raya los niveles de
estrés". 

5. Salmón salvaje
Esta fuente de proteínas resulta imprescindible en las dietas antiedad de
las celebrities por su riqueza en ácidos grasos esenciales: "Conocidos por sus
efectos protectores para el corazón, su capacidad de disminuir la presión sanguínea
y reducir la formación de coágulos en la sangre", apunta el Dr. Perricone sobre el tipo
de grasas conocidas como "buenas" que también se encuentran en las sardinas, las
semillas de lino o el atún. 
6. Aceite de oliva virgen extra
El llamado "oro amarillo" y una de las bases de la dieta mediterránea es otra fuente de
grasas ultra potente pues contiene cerca de un 75% de ácido oleico, sustancia que
consigue que se disminuya la oxidación del colesterol "malo" (LDL): "La
ingesta de pescados azules, frutos secos o el aceite de oliva, que son alimentos ricos
en Omega-3 (la denominada grasa buena), contribuye a mantener bajos los
triglicéridos, controlar el colesterol y la presión arterial", apunta Cristina Morillo,
nutricionista de BluaU de Sanitas. 
7. Avena
Un desayuno ideal para cuidarse y calmar el apetito hasta la siguiente comida. El Dr.
Perricone destaca de la avena su riqueza en fibras y proteínas, lo que mantiene el
estómago lleno durante más tiempo, y en grasas monoinsaturadas. El resultado de
este cóctel poderoso es una ayuda en el control del colesterol y la regulación del
sistema digestivo. 

8. Fresas y frutos del bosque

Su papel a la hora de evitar la formación de radicales libres es la razón por la que los
expertos alaban sus beneficios antiedad. El Dr. Nichollas Perricone explica que estos
"potentes antioxidantes con bajo contenido glicémico son claves para conseguir un
rostro más joven y lleno de vitalidad. Además, ayudan a reducir la grasa corporal
acumulada". 

9. Lácteos
Pero no cualquier lácteo, los que pasan el corte de los especialistas son los de  origen
natural y orgánico, con un contenido reducido de sal y libres de edulcorantes. Un
buen ejemplo es el yogur natural orgánico o el kéfir, fuentes de bacterias que
favorecen una flora intestinal saludable y mejoran la digestión. 

10. Cacao
Cuando es puro y se toma en pequeñas dosis, el cacao ayuda a evitar la formación de
radicales libres (responsables del envejecimiento prematuro), regular los niveles de
azúcar en sangre y proteger el sistema cardiovascular. Además, los especialistas de
Juice Plus + señalan sus propiedades para mejorar el humor: "Existen investigaciones
que aseguran que el consumo de chocolate negro puro, en pequeñas cantidades cada
día, además de mejorar el sistema cardíaco, genera endorfinas, las hormonas de la
felicidad".