WOW!

FOOD TRUCK
Propendiendo por un enfoque social
Síganos…

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@wowfoodtruckcol “Nuestra comida sale

rápido, pero no es comida
rápida”
QUE ES WOW! FOOD TRUCK

Somos un negocio familiar,

que busca redefinir la
experiencia de disfrutar la
comida rica y saludable para
Bogotá y municipios aledaños,
a través de nuestro food
truck.
QUEREMOS…

Reconocer que la gastronomía tiene el potencial de influir de manera social,

ambiental, económica y cultural en el mundo, comenzando en las comunidades.

Con inclusión social o sea creando espacios donde pueda dársele a las personas
menos favorecidas (inicialmente en Bogotá) dignidad, oportunidad y bienestar.

Hacer más productivo el sector de gastronetas en Bogotá.

BUSCAMOS…
Llegar a los barrios menos favorecidos de
Bogotá, brindando un espacio le permita a la
persona en situación vulnerable:
• Desarrollar una visión emprendedora para iniciar un
nuevo proyecto de vida que genere mejorar en sus
condiciones.
• Entrenarse para convertirse en cocineros.
• Rescatar parte del patrimonio gastronómico del
conocimiento que poseen.
• Facilitar para que pueda asistir a eventos como
generador de su propio negocio.
Generar oportunidades para el sector de
gastronetas:
• Interconectando a otros vehículos como food truck,
trailers, etc. en el proyecto.
• Ofreciendo la oportunidad de hacer más productivos
los tiempos en que el negocio está inactivo.
• Haciéndolos concientes de ayudar a las comunidades
menos favorecidas.
COMO…

Estructurando un proyecto que permita:

Elegir muy bien a que comunidades se beneficiaría y dentro de la misma a las personas que se involucrarían, pues el espacio con que se cuenta es bastante
reducido e inicialmente sería con un food truck, en cuya cocina caben máximo tres personas (incluyendo el facilitador).

Capacitación creada en tres ejes: bases culinarias para desarrollar la práctica gastronómica; fomento al desarrollo humano de los
asistentes; bioseguridad.

Creando una bolsa de empleo para ofrecer la oportunidad de vinculación, no solo en una
gastroneta si no en restaurantes.

Buscando financiación fondos para el proyecto en diferentes

fundaciones internacionales y/o nacionales.
Ofreciendo a la comunidad
reactivación económica post-
covid 19.