PROYECTO: “MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DE APOYO AL DESARROLLO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA PALTA EN LAS

PROVINCIAS DE ABANCAY, ANDAHUAYLAS, AYMARAES Y CHINCHEROS DE LA REGIÓN APURÍMAC”

ESTUDIO DE LINEA DE BASE INICIAL

PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DE APOYO AL DESARROLLO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE LA PALTA EN 85 LOCALIDADES DE 30 DISTRITOS EN LAS PROVINCIAS DE
ABANCAY, ANDAHUAYLAS, AYMARAES Y CHINCHEROS DE LA REGION APURIMAC”

1. RESUMEN EJECUTIVO
A. NOMBRE DEL PROYECTO

"MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DE APOYO AL DESARROLLO DE LA CADENA

PRODUCTIVA DE LA PALTA EN 85 LOCALIDADES DE 30 DISTRITOS DE LAS
PROVINCIAS DE ABANCAY, ANDAHUAYLAS, AYMARAES Y CHINCHEROS DE LA
REGIÓN APURÍMAC".

B. CÓDIGO ÚNICO DE INVERSIONES:

2335794

C. UBICACIÓN DONDE SE PLANTEA SU EJECUCION:

El proyecto se ejecutará en 85 Localidades, 30 distritos, 04 provincias que son
Abancay, Andahuaylas, Aymaraes y Chincheros del Departamento de Apurimac.

D. COSTO TOTAL DEL PROYECTO DE INVERSION

: S/ 18,645,594.71

E. FUENTE DE FINANCIAMIENTO : Recursos Determinados.

F. MODALIDAD DE EJECUCION : Administración directa.
G. TIEMPO DE EJECUCION : El proyecto tendrá una duración de
36 meses ( 03 años)

Estudio de línea base inicial

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H. RESPONSABLE DE LA EJECUCION DEL PROYECTO:

Unidad Ejecutora Gobierno Regional Apurímac

Sector Gobiernos Regionales
Pliego Gobierno Regional Apurímac
Nombre Gerencia Regional de Desarrollo Económico
Persona responsable del Órgano Ing. Juan Antonio Romero Peñaloza
Técnico
Cargo Gerente Regional de Desarrollo Económico
Dirección Jr. Puno 107
Teléfono (083) 321502-Anexo 114

I. JUSTIFICACION DEL PROYECTO:

En la actualidad los valles interandinos de Apurímac tienen suelos muy ricos en
términos edafológicos y en términos climatológicos; los productores organizados e
individuales tienen una vocación frutícola desde hace más de 15 años, pero en la
actualidad se viene haciendo esfuerzo en la producción y comercialización de palta
de las variedades Hass y Fuerte, en la gran mayoría con limitaciones ya que no
hacen uso de equipos y de tecnologías apropiadas y específicas para la producción
intensiva de la palta.
En cuanto a la productividad, la producción de palta es de 5- 6 ton por Ha a pesar de
no contar con el manejo técnico apropiado superando muchas veces a la de otras
zonas de la costa y de algunos valles interandinos en lo que concierne a calidad.
Precisamente en un análisis realizado en laboratorio se determinó los siguientes
resultados en cuanto a calibres: 12-14-16-18-20. Asi también se tuvo 11.4 % de
grasa y un contenido de materia seca de 23 %; los cuales son indicadores que dicen
de su buena calidad.

Actualmente se viene produciendo 6,000 kilos/Ha, lo que les permite a los

agricultores obtener ingresos anuales netos menores a los S/. 10,000 por hectárea,
sin embargo, según estudios reealizados es posible incrementar su producción a
más de 8,000 Kilos/Ha, por campaña de 8- 9 meses.

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La inversión del presente proyecto se justifica por la ejecución de partidas

orientadas a desarrollar una capacitación permanente en las labores de instalación,
producción y mantenimiento de plantaciones de palta, asi como en la post cosecha.
En el análisis desarrollado se observa varias necesidades y/o brechas en toda esta
cadena productiva del cultivo de palta, las principales son las siguientes:

Bajos rendimientos productivos de palta Hass y fuerte por hectárea

Alta incidencia de plagas y enfermedades
Baja calidad de la fruta comercial
Consideramos que el financiamiento canalizado a este rubro, ayudará a
reforzar los siguientes aspectos en la producción y/o comercialización:
Lograr palta homogénea en cuanto a tamaño, forma y presentación.
Incrementar palta comercial de 40 % a 80 % (luego de la selección y
calibrado), y Disminuir los daños ocasionados.

La ejecución del presente proyecto espera lograr un aporte muy significativo en el

mejoramiento técnico productivo de este cultivo asi como en el ultimo eslavon de
esta cadena productiva que son la cosecha y la comercialización, para ello se cuenta
con un gran potencial de condiciones climaticas y ecológicas, las cuales requieren
trabajar un fortalecimiento apropiado en la parte técnica, en la parte de
organización para producir y comercializar grandes cantidades de palta, finalmente
se debe trabajar fuerte el tema de articulación comercial y el tema de asociatividad.

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J. OBJETIVOS DEL PROYECTO

 OBJETIVOS GENERALES.
Incremento de los niveles de producción y productividad del palto en las
provincias de Abancay, Andahuaylas, Aymaraes y Chincheros de la Región
Apurímac.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Los objetivos específicos del proyecto son:

Tener disponibilidad de unidades productivas de palto.

Adecuado manejo agronómico del cultivo de unidades productivas de
palto
Mayores áreas de cultivo del palto
Adecuada transferencia tecnológica para el cultivo de unidades
productivas de palto.
Mayor promoción del cultivo de palto
Capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas a través de las Escuelas de
Campo.
Organización de Productores para una adecuada Comercialización.

K. METAS FISICAS DEL PROYECTO

DESCRIPCION DEL PROYECTO

Entre las metas del proyecto se plantea las siguientes acciones: Implementación de
05 Centros de Transferencia Tecnológica CTT, Capacitación de buenas prácticas en la
implementación de las Unidades Productivas de palta, adopción de tecnologías a
través de pasantías, asistencia y monitoreo de plantaciones y Fortalecimiento de red
de productores organizados, implementación de estrategias comerciales,
implementación de estrategias de mitigación ambiental.

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Tabla 1. Ámbito de intervención con el proyecto

N° de N° de
Región Provincia
Distritos comunidades
Abancay, Andahuaylas,
Apurimac 30 85
Aymaraes, Chincheros
TOTAL 30 85

Fuente: Expediente Tecnico del Proyecto

L. COBERTURA DE ATENCIÓN
El estudio del proyecto ha determinado la intervención en las provincias de Abancay,
Andahuaylas, Aymaraes y Chincheros donde existe una demanda de 1824
agricultores, quienes serán atendidos con el proyecto, quedando el compromiso de
cultivar la cantidad de Has que haga falta para beneficiar a la mayor cantidad de
agricultores.

M. COMPONENTES DEL PROYECTO

COMPONENTE 1

Adecuados Medios para implementar los Centro de Transferencia de Tecnología -CTT

COMPONENTE 2

Adecuado Servicios de Capacitación y Asistencia Técnica.

COMPONENTE 3

Adecuados Servicios en Gestión Organizativa y Estrategias de Promoción Comercial.

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N. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO:

Tabla 2. Comunidades beneficiarias en 30 distritos de las provincias de Abancay,
Andahuaylas, Aymaraes, Chincheros
PROVINCI
A CTT DISTRITOS COMUNIDAD
CCARABAMBA
CHANCHAYLLO
ETNAY
CTT HUANIPACA

KARQUEQUI
SAN IGNACIO DE KIUNALLA
UTCUBAMBA
HUANIPACA VIRGEN DEL CARMEN DE TAMBOBAMBA
INCAHUASI
PANTI PATA BAJA
CACHORA TASTA POYOCCO
AYMAS MARIÑO
IMPONEDA
ABANCAY

PACHACHACA
QUITASOL
MOYOCORRAL
ABANCAY TRUJIPATA
CC. ANTABAMBA
CTT CIRCA

HUAMANMARCA
OCOBAMBA
SOCCOS
CIRCA YACA
AUQUIBAMBA
CHALLUANI CAROLINA
ACCOPAMPA - VALLE CHILLINCCOY
MISCA
PAMPA AYMARAES
PICHIRHUA POTRERO
ANDARAPA CERCADO
CENTRO UMACA-RUYACC RUMI
ANDARAPA SAN MARTIN DE TOXANA
CHIARA CERCADO
CHIARA HUANIPA CHILMAY
HUANCARA
HUANCARAY MOLLEPATA
CTT. ANDAHUAYLAS
ANDAHUAYLAS

KAQUIABAMBA C.P COCARIO

C.P. COLPA
C.P. QUILLABAMBA
CCORIPACCHA
MATAPUQUIO
KISHUARA SOTCCOMAYO
PACOBAMBA JUAN VELASCO ALVARADO
PUCULLO CCOCHA
SANTA ROSA
PACUCHA TOCCTOPATA
HUARATACA
TALAVERA POSOCCOY
AYMARA

CAPAYA CHACAPUENTE
ES

CHAPIMARCA SANTIAGO SANTA ROSA

IHUAYLLO HUAYQUIPA

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JUSTO APU SAHUARAHURA AMOCA

TAPAIRIHUA TAPAIRIHUA CERCADOI
TINTAY PAMPATAMA
CANUA
CONDEBAMBA

TORAYA MAYOPAMPA
CASABAMBA
SAN LORENZO
SAN MIGUEL DE LLIMPE
TEJAHUASI
VALLE GENEROSA
CHINCHEROS TEJAHUASI-VINOBAMBA
CEDROPAMPA
CERCADO COCHARCAS
COAY
OSCCOLLO
SAÑOCC
COCHARCAS URACANCHA
LA CABAÑA
CTT CHINCHEROS

EL PORVENIR SAN PEDRO DE HUAMBURGUE

HUACCANA C.P AHUAYRO
LOS CHANCAS RIO BLANCO
CARHUAYOCC ALTO
CARHUAYOCC BAJO
ESMERALDA
SARAHUARCAY
UMACA
OCOBAMBA SOCCOS EDEN
ONGOY CERCADO ONGOY
RANRACCANCHA MOLLEBAMBA
ROCCHACC ROCCHACC- AFRUNCO
ANTASCO
HUANCANE
MONTEVIDEO
SANTA ROSA DE MANZANAYOCC
URANMARCA TANCAYLLO

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O. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE LINEA DE BASE

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un estudio de LINEA DE BASE inicial para el proyecto “MEJORAMIENTO DE

LOS SERVICIOS DE APOYO AL DESARROLLO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA PALTA
EN 85 LOCALIDADES DE 30 DISTRTITOS EN LAS PROVINCIAS DE ABANCAY,
ANDAHUAYLAS, AYMARAES Y CHINCHEROS DE LA REGION APURIMAC” con las
variabls y los indicadores afiliados a la concepción tencica del proyecto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Identificar las principales variables que se asocian directamente con los objetivos
planteados en el diseño de la intervención y los resultados e impactos que se
pretende alcanzar.
 Identificar los principales indicadores que se asocian directamente con los objetivos
planteados en el diseño de la intervención y los resultados e impactos que se
pretende alcanzar.
 Cuantificar los indicadores de tal manera que permitan realizar una evaluación del
impacto de estos en forma cuantitativa en el tiempo.

P. METODOLOGIA DEL ESTUDIO

El estudio del proyecto utilizo una metodoligia de construcción de línea de base que
comprende 10 etapas, de acuerdo a lo establecido por David Medianero Burga:

1. DETERMINACION DEL AREA DE ESTUDIO

El área de estudio esta determinada por el área de intervención del proyecto.

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2. DETERMINACION DE LOS OBJETIVOS DEL ESTUDIO

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un estudio de LINEA DE BASE inicial para el proyecto “MEJORAMIENTO DE

LOS SERVICIOS DE APOYO AL DESARROLLO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA PALTA
EN 85 LOCALIDADES DE 30 DISTRITOS EN LAS PROVINCIAS DE ABANCAY,
ANDAHUAYLAS, AYMARAES Y CHINCHEROS DE LA REGION APURIMAC” con las
variabls y los indicadores afiliados a la concepción tencica del proyecto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Obtener información sobre los indicadores que se asocian directamente

con los objetivos planteados en el diseño de la intervención del proyecto y
los resultados e impactos que se pretende alcanzar.

 Contrastar los cambios que se suceden en la población objetivo de la

intervención pública, comparando los cambios frente a una referencia
temporal determinado en el proyecto denominado “Mejoramiento de los
servicios de apoyo al desarrollo de la cadena productiva de la palta en 85
localidades de 30 distritos en las provincias de Abancay, Andahuaylas,
Aymaraes y Chincheros de la Región Apurímac”.

 Tener una lectura actual de la cadena productiva de palta en la región

Apurímac de modo que permita tomar decisiones acertadas en la ejecución
Física y Financiera del proyecto denominado “Mejoramiento de los
servicios de apoyo al desarrollo de la cadena productiva de la palta en 85
localidades de 30 distritos en las provincias de Abancay, Andahuaylas,
Aymaraes y Chincheros de la Región Apurímac”.

3. SELECCIÓN DE LAS VARIABLES E INDICADORES DEL ESTUDIO

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Las variables en estudio se determinaron por las actividades a realizarse durante la

ejecución del proyecto.

4. DETERMINACION DEL MARCO MUESTRAL

Para la determinación del marco muestral se utilizo la metodología estadística del
mustero por distribución de la Normal.

5. DISEÑO DEL CUESTIONARIO

Se procedio al diseño del cuestionario tomando como informacion base la
problemática identificada alrededor de la cadena productiva de la palta que ha
dado lugar a la concepción técnica del proyecto. Por lo tanto se ha logrado
identificar rápidamente las variables y los indicadores.
En seguida se ha desplegado una larga lista de preguntas que han sido evaluadas,
priorizadas y finalmente se ha logrado construir la encuesta, la cual se presenta a
continuación:

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6. PRUEBA PILOTO DEL CUESTIONARIO

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Consolidado el cuestionario y editado hacia un formato de encuesta que permita

un flujo rápido de obtención de información, se realizo en un primer momento un
ejercicio de llenado de información en un paquete estadístico como es el SPSS,
habiendo verificado que la informacion fluye sin dificultades en este paquete
estadístico sin embargo algunos detalles fueron afinados en esta etapa, en seguida
se procedio con la aplicación de la encuesta en una prueba piloto con productores
de Pachachaca del distrito de Abancay, en esta etapa también se afino la encuesta
sobre todo en cuanto a la forma de las preguntas planteadas, mejorando la
encuesta a fin de que sea mas amigable con un lenguaje mas sencillo a un nivel de
un productor o agricultor, eliminando algunos términos muy técnicos o muy
científicos.
Se realizo una prueba final de la encuesta para la validacion definitiva, la cual tuvo
buenos resultados, este hecho permitio pasar a la otra etapa que fue la
multiplicación de la encuesta para luego distribuirla a los los profesionales
contratados para este fin, los cuales estuvieron distribuidos en todo el ámbito del
proyecto.

7. REALIZACION DEL TRABAJO DE CAMPO

El trabajo de aplicación de encuestas en campo se realizo mediante la
colaboración de 14 encuestadores distribuidos estratégicamente de acuerdo a la
población a ser atendida en todo el ámbito del proyecto, las zonas determinadas
para la aplicación de la encuesta son las siguientes:

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PROVINCIA DISTRITOS
AYMARAES CHAPIMARCA, JUSTO AS, TAPAYRIHUA
AYMARAES CAPAYA, IHUAYLLO, TORAYA, TINTAY
ABANCAY CACHORA
ABANCAY CIRCA, PICHIRHUA
ABANCAY HUANIPACA
ABANCAY ABANCAY
ANDAHUAYLAS ANDARAPA
ANDAHUAYLAS CHIARA, TALAVERA, HUANCARAY
ANDAHUAYLAS KISHUARA, PACOBAMBA
CHINCHEROS COCHARCAS
CHINCHEROS EL PORVENIR, OCOBAMBA, ROCCHAC
CHINCHEROS RANRACANCHA, URANARCA
CHINCHEROS CHINCHEROS, HUACCANA, CHANKAS, ONGOY
ABANCAY,ANDAHUAYLAS,AYMARAES,CHINCHE
ABANCAY
ROS

8. CONSTRUCCION DE LA BASE DE DATOS

La base de datos se construyo en paralelo, una vez concluido con el formato de las
encuesta, este ejercicio sirvió en un primer momento para verificar la fiabilidad de
las posibles respuestas en cada una de las preguntas, y sobre todo para delimitar
la base de datos que desde luego tratando de abordar todos los eslabones de la
cadena productiva de palta la cual es amplia, sin embargo, se ha logrado cerrar
una base de datos en el marco de la aplicación de las 51 preguntas contenidas en
toda la encuesta. Este proceso se realizo en con el programa estadístico SPSS.
La aplicación de las encuestas en todo el ámbito del proyecto tuvo una duración
de un mes, habiendo iniciado en fecha 15 de abril y concluyendo este proceso en
fecha 15 de mayo del año en curso.
En seguida se procedio a alimentar la base de datos en el paquete estadístico
SPSS, tarea muy laboriosa y que requiere mucho tiempo, en vista que se obtuvo
un total de 1417 encuestas, logrando finalmente completar este proceso de
llenado de la base de datos.

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9. ANALISIS DE DATOS

Concluida toda esta tarea del vaciado de la información al programa estadístico se

procedio con la obtención de los diferentes reportes y resultados cuantitativos o
numéricos obtenidos como consecuencia de la información recogida a los
productores de palta de la región Apurimac. Estos resultados obtenidos fueron
sometidos al análisis correspondiente y verificación de la pertinecia de la
información, logrando obtener información valiosa, esta es la materia prima que
se ha obtenido de todo este trabajo y que finalmente es utilizada para la redacción
del informe de la línea de base del proyecto.

10. REDACCION DEL INFORME FINAL

Los resultados obtenidos producto de la sistematización de toda la información

recogida en campo de los productores de palta de la región apurimac, se ha
logrado con la utilizacoin del programa estadistico SPSS (Statistical Package for
Social Sciences) Paquete Estadístico para las Ciencias Sociales de IBM .
Los resultados obtenidos pasaron por un riguroso proceso de análisis de la
información, que origina finalmente la interpretación, apreciación y finalmente la
redacción para efectos elaborar el informe final de la línea de base.

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