UNIDAD 2:

TRIBUTACIÓN Y FUNDAMENTO DE COSTOS

SEMANA N° 4

La Contabilidad de
Costos y el Costo de
Producción

Msc. Abel Rodolfo Zárate Avendaño

Interés

¿Qué
estrategias
propones
para
gestionar
los costos?
https://www.youtube.com/watch?v=LdO7sgJAcS0
AGENDA

1. La Contabilidad de Costos
2. Los Costos y Gastos
3. Punto de Equilibrio
4. Costos de Producción
5. Sistemas de Costos
 LOGRO DE LA SESIÓN

Al término del taller, el estudiante elabora la hoja del Costo

de Producción y lo Contabiliza sobre el movimiento

económico de una empresa industriral mostrando

conocimiento, criterio y práctica en contabilidad de costos.

Descubrimiento

Contabilidad de Costos
La contabilidad de costos nos ofrece información
real y concreta de todos los costos y gastos que
tiene una empresa para producir. tomar
Establecer el costo de un producto sirve para tener
control sobre la producción, la venta del producto, la
administración y la búsqueda de financiación del
mismo.
La Contabilidad de Costos
Contabilidad de Costos - Definición
 La Contabilidad de Costos - Objetivo

Proporcionar
Determinar el a la
Establecer el
costo de los
costo de los Dotar a los administració
inventarios de directivos y n la
productos Contribuir
productos en ejecutivos información
vendidos, con con el
proceso, de una de costos
el fin de control de
terminados,
herramienta presupuestos,
calcular la
materiales e
utilidad o las estudios
eficaz para económicos
insumos, tanto
pérdida para operaciones
unitarios como planificar y relacionados
la de
globales para la controlar los con
presentación manufactura
presentación costos de inversiones a
del estado de
del balance
resultados. producción. largo y
general. mediano
plazo
 La Contabilidad de Costos - Funciones
 Acumular los datos de costos para
determinar el costo unitario del
producto fabricado; para fijar el precio
de venta y conocer los márgenes de
utilidad.
 Ayuda a ejercer un adecuado control
facilitando la toma de decisiones
acertadas, como desechar o mantener
líneas de producción, comprar nuevas
maquinarias, ampliar la industrial, entre
otras
 Facilita el desarrollo e implementación
de las estrategias del negocio.
Contabilidad: Gerencial, Financiera y Costos
Contabilidad financiera
Sistema de información orientado hacia la elaboración
de informes externos, mediante estados financieros
básicos considerando datos históricos y está limitada
por las NIIF.

Contabilidad gerencial o administrativa

• Sistema de información que provee información
para satisfacer las necesidades de los usuarios
internos. La contabilidad gerencial elabora
información relacionada con situaciones
específicas, es decir, los informes sobre
problemas, decisiones o situaciones específicas
que conciernen a la administración de la empresa.
Contabilidad: Gerencial, Financiera y Costos
Contabilidad de costos
A diferencia de la contabilidad financiera y gerencial que generan
información para uso interno y externo, la contabilidad de costos no hace
referencia exactamente a un proceso de presentación de información, sino
al proceso de determinación del costo de un producto fabricado o de un
servicio prestado.

Como los datos de costos CONTABILIDAD CONTABILIDAD

FINANCIERA GERENCIAL
son utilizados por el
sistema de contabilidad,
la contabilidad de costos
hace parte de la CONTABILIDAD
contabilidad financiera y DE COSTOS
de la contabilidad
gerencial
 Costos y Gastos Ejemplo:
Consumo de
materia prima,
Son los desembolsos que pago de mano
realiza la empresa para la de obra,
fabricación o elaboración arriendo de
de un producto o la fábrica, pago de
prestación de un servicio servicios básicos
de planta, etc.

Conocidos
Constituye como costos de
una COSTO producción o
inversión costos del
producto

El costo de los productos

fabricados está dado por los
costos de producción en que
pueden incurrir.
 Costos y Gastos
Son los desembolsos causados
por la empresa en funciones de la
comercialización, administración,
dirección y asesoría.

Desgaste de activos
fijos utilizados por los Conocidos como
segmentos GASTO costos del
administrativos que periodo
no son la fábrica

Ejemplo: compra
de suministros de
oficina, pago de
Gastos de
sueldo de
secretaria,
administración, ventas y
arriendo de financieros
oficina, etc.
 Diferencia entre Costo y Gasto
COSTOS GASTOS
Forman parte de un inventario antes de Confrontan directamente los ingresos del
confrontar los ingresos periodo en que se incurren

Están en función de la producción Están en función de la administración,

ventas y financiamiento.

Son inventariables No son inventariables

Se recuperan No son recuperables

Se cargan al activo circulante. Afectan al Estado de Resultados.

Tienen un proceso de transformación No existe proceso de transformación

MANO DE OBRA DIRECTA GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN,

MATERIALES DIRECTOS ADMINISTRACIÓN,
COSTOS INDIRECTOS FABRICACIÓN VENTAS Y FINANCIEROS
 Clasificación del Costo

Por su Por el
Por la relación con momento en Por el grado
identidad el nivel de el que se de control
producción determinan

Directos Fijos Históricos o Controlables

reales
Indirectos Variables Incontrolables
Predeterminados
Mixtos
 Clasificación del Costo
Por la identificación con el producto, actividad o
departamento.
Costos Directos
Son aquellos costos que se
pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos
terminados o áreas específicas.
Los materiales directos y la
mano de obra directa, se asocian
con los productos en forma fácil
porque existe una unión física
entre los costos y las unidades
producidas.
Por ejemplo:
Harina, leche, manteca y huevos, salarios
del hornero serían costos directos del pan.
Tela, hilos, costurera, en la confección de
vestidos
Costos Indirectos
Son aquellos costos que no se
pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos
terminados o áreas específicas.
Costo de materiales indirectos,
Costo de mano de obra indirecta,
Costos generales de fabricación,
se deben primero acumular para
luego ser asignados a la unidad de
producto.
Por ejemplo:
Especias, levadura, colorantes, arriendo de
planta, salarios de ayudantes serían costos
indirectos del pan.
Manten. de máquina de coser, depreciación,
salario de ayudante mano de obra, en la
confección de vestidos.
 Clasificación del Costo
Por su relación con el nivel de producción o
comportamiento con el volumen de producción.
Son aquellos costos que permanecen constantes en su
magnitud dentro de un periodo determinado,
FIJOS independientemente de los cambios registrados en el volumen
de operaciones realizadas. Los materiales directos usados
durante un período constituyen ejemplo de costos variables

VARIABLES Son aquellos costos cuya magnitud cambia en razón directa

al volumen de las operaciones o al nivel de producción .

SEMIVARIBLES Son aquellos costos que tienen elementos tanto fijos como
O MIXTOS variables.
Clasificación del Costo
 Clasificación del Costo
Por el momento en el que se determinan

Costos Históricos o Reales

• Son los costos incurridos durante un determinado período; y sólo se
puede determinar al final del mismo.
• Los costos históricos se registran a medida que va teniendo lugar el
proceso de producción.

Costos Presupuestados o
predeterminados
• Son aquellos que se calculan con anticipación al proceso de
producción.
• Los costos estimados y los costos estándar son ejemplos de costos
predeterminados.
• Para predeterminar los costos se puede tomar como base algún
promedio de costos de producción de períodos anteriores ajustados
sobre alguna base para reflejar cambios en la situación económica,
laboral, de eficiencia que pueda incrementar los costos de producción
 Clasificación del Costo
Por el grado de control

Costos Controlables Costos No controlables

• Son aquellos que dependen de los • Son aquellos que no son
ejecutores y por tanto pueden ser manejados por los responsables,
mejorados, corregidos o puesto que su uso está ya definido
direccionados a fin de buscar y dependen de ciertas reglas y su
mejorar su aporte e incidencia. incidencia es difícil predicción.

• Ejemplo: Costo del aumento de • Ejemplo. Costo del arriendo de la

salario al personal de planta. fábrica
 Punto de Equilibrio

Es aquella cantidad de
producción vendida a la cual los
ingresos totales son iguales a los
costos totales, es decir la
cantidad de producción vendida
que da como resultado $ 0 de
utilidad.

El punto de equilibrio es
aquel nivel de actividad en el
que la empresa ni gana, ni
pierde dinero y su beneficio es
cero.
 Punto de Equilibrio - Concepto

Por debajo de ese nivel de

actividad la empresa tendría
pérdidas.

Si el nivel de actividad fuera

superior. la empresa
obtendría beneficios.
 Punto de Equilibrio - Elementos
Para la determinación del punto de equilibrio se requiere
tres elementos básicos:

Los Ingresos: Generados por las ventas realizadas o los

servicios prestados
Los Costos Variables: Son aquellos que se modifican en
función del volumen de Producción a mayor producción.
mayores costos Variables
Los Costos Fijos: En su mayor parte lo constituyen los
gastos de operación y son inalterables sea que aumente o
disminuya la producción.
 Punto de Equilibrio de un Producto
Para el cálculo del punto de equilibrio de un producto en
unidades físicas y unidades monetarias (Soles). Las fórmulas
son las siguientes:
En donde:
CF PE(q) = Punto de equilibrio en
PE (q)= unidades físicas
PVU - CVU
PE($) = Punto de equilibrio en dólares
CF = Costos Fijos
CF CVU = Costo Variable Unitario
PE ($)=
CVU PVU = Precio de Venta Unitario
1-
PVU
 Punto de Equilibrio de varios Productos
Para el cálculo del punto de equilibrio de varios productos es
primordial disponer del margen de contribución unitario y del
peso porcentual de las ventas de cada producto (%)

MCU = PVU - CVU En donde:

MCU = Margen de Contribución
unitario
CF CVU = Costo Variable Unitario
PE (q)=
MCU ponderado CF = Costos Fijos
PVU = Precio de Venta Unitario
MCU ponderado = MCU x % participación % = Peso porcentual de las
ventas
 Definición

La contabilidad de
costos, informa cuánto le
cuesta a la empresa fabricar
cada tipo de producto.
De dicho costo, qué parte

corresponde al consumo de
materia prima, de mano de
obra
y costos indirectos de
fabricación.
 Elementos del Costo de Producción

COSTOS DE PRODUCCIÓN

MATERIA PRIMA COSTOS INDIRECTOS

MANO DE OBRA DE FABRICACIÓN
DIRECTA
DIRECTA

MATERIALES Y MANO DE OTROS

SUMUNISTROS OBRA COSTOS
INDIRECTOS INDIRECTA INDIRECTOS
 Elementos del Costo de Producción
MATERIA PRIMA DIRECTA (MPD O MD)
• Son aquellos bienes (en estado natural o no) requeridos para la producción,
transformación o fabricación de un artículo terminado. Ejemplo: Harina, huevos, leche,
etc.
• Se identifican o relacionan directamente con el producto elaborado.
• Son medibles en cantidad, peso y volumen.

MANO DE OBRA DIRECTA (MOD)

• Corresponde a la fuerza laboral (física o intelectual) que interviene directamente en la
fabricación o transformación de los materiales requeridos en un producto terminado.
Ejemplo: El salario y las prestaciones sociales de un panificador, amasador, hornero,
etc.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (CIF)

• Son otros bienes complementarios y servicios indispensables no relacionados
directamente con la fabricación del producto. Ejemplo: Combustible para el horno,
energía eléctrica, depreciación de máquinas y herramientas, arriendo de local, etc.
• Este elemento está constituido por: Materiales indirectos, mano de obra indirecta y otros
costos indirectos de fabricación
 Elementos del Costo de Producción
También conocidos Es la fuerza de
Materiales Indirectos

Mano de Obra Indirecta

Corresponden los

Otros Costos Indirectos

como Materia Prima trabajo que no se rubros de servicios
Indirecta o materiales puede para la planta.
y suministros razonablemente
indirectos. asociar con el Ejemplo:
Son aquellos producto terminado o Seguros de fábrica,
materiales utilizados que no participa arriendos de planta,
en el proceso estrechamente en la servicios básicos para
productivo que no se conversión de los planta, depreciación
identifican materiales en de activos fijos para la
plenamente con el producto terminado. planta, amortización
producto. Ejemplos: de gastos de
instalación de plantas,
Los salarios y impuestos prediales
Ejemplos: prestaciones sociales de fábrica, aceites
que devengan los para máquinas, COSTOS
Cartones para supervisores de lubricantes,
embalaje. Envases, INDIRECTOS
planta, Jefes de repuestos, materiales
etiquetas, pegante, producción, gerente DE
de seguridad
pintura, tornillo etc. de planta, personal de industrial, FABRICACIÓN
cuando no se mantenimiento, de reparaciones y
especifica su uso bodega, de mantenimientos de
directo con el empaques, de equipos y
producto fabricado vigilancia, técnicos, maquinarias. etc.
tiempo ocioso,
recargos de las horas
extras.
Fórmulas
 Sistemas de Costos
Se entiende el conjunto de normas contables,
técnicas y procedimientos de acumulación de
datos de costos con el objeto de determinar
el costo unitario del producto fabricado,
planear los costos de producción y contribuir
con la toma de decisiones.

Hay dos clases de sistemas de costos:

Por órdenes de trabajo, y;
Por procesos
 Sistema por Orden de Producción
Este sistema acumula los costos para cada orden, lote o pedido que
sea físicamente identificable a medida que avanza su producción.
Inicia con una orden de trabajo o pedido que se emite con un número
interno.
Por cada orden de producción se debe generar y mantener
actualizada una hoja de costos, donde se registran los elementos del
costo consumidos durante el proceso.
La hoja de costos permite conocer el costo total acumulado en la
orden y, por lo tanto, el costo unitario del producto.
Ejemplo:
Las empresas de artes gráficas, de construcción, contratistas de
cerrajería, fabricantes de calzado, fabricantes de muebles, fabricantes
de confección, constructores de maquinaria, etc.
Sistema por Orden de Producción
 Sistema de Costos por Procesos
 Es un sistema de acumulación de costos de producción por
departamento o centro de costos, para determinar el costo
unitario en cada proceso y el costo unitario del producto
terminado.

 Se aplica en las empresas que manufacturan bienes en

procesos productivos de flujos continuos, ininterrumpida o
en serie y fabrican productos homogéneos a través de
procesos de producción

 Ejemplos:
Empresas petroleras, industrias químicas y farmacéutica, embotelladoras,
fabricantes de autopartes, acero, azúcar, vidrio, minería, entre
otras
 Gestión de los Inventarios

INVENTARIOS
EMPRESA
INDUSTRIAL

INV. INV.
INV. MATERIAS
PRODUCTOS EN PRODUCTOS
PRIMAS
PROCESO TERMINADOS

CONTROLA EL CONTROLA EL VALOR REGISTRA EL

MOVIMIENTO DE LA DEL INVENTARIO INICIAL MOVIMIENTO DE LOS
EN PROCESO Y LA
MATERIA PRIMA ACUMULACIÓN DE LOS PRODUCTOS
DESTINADA PARA LA TRES ELEMENTOS DEL TERMINADOS AL
PRODUCCIÓN COSTO DE PRODUCCIÓN COSTO
 Estados Financieros de una
Empresa Industrial
En toda entidad industrial se deben
preparar los siguientes informes:

Estado del Costo de producción y ventas

Estado de Resultados
Estado de Situación Financiera (balance general)
Estado de Cambios en el Patrimonio
Estado de Flujos de Efectivo
 Estado del Costo de Producción y
Ventas
Es un informe especializado que genera la
contabilidad de costos, en el cual se describen y
valoran las inversiones efectuadas por la
empresa en los distintos elementos del costo
durante el periodo.

El estado de costos de productos vendidos es la

base primordial para la elaboración del Estado
de Resultados de la empresa; se presenta por
separado por cuanto su contenido es muy
amplio.
 Experiencia
ESTRUCTURA PPT
HALLAR EL COSTO
 PPTevidenciado
Aprendizaje
ESTRUCTURA

ELABORAR LA HOJA DE COSTOS PARA

LA ORDEN DE PRODUCCIÓN
La Ensambladora Maximiliano S.A. fabrica muebles de
oficina y durante el periodo del 01 al 31 enero de 2020,
tiene los siguientes datos:
1. Saldos al 01 de enero de 2020:
efectivo 2,500.00 Proveedores 4,000.00
Saldo en cuanta corriente No. 100- 10,000.00 Clientes 5,000.00
1010 del BCP capital 15,945.00
Materia Prima: Materiales Directos:
50 pliegos de plywood a 20.00 C/U 1,000.00 1000 clavos de 1 pulgada a 0.03 C/U 30.00
25 reglas de madera a 5.00 C/U 125.00 1000 tornillos de 1 pulgada a 0.05 C/U 50.00
100 tubos cuadrado de 5 metros a 1,000.00 Material Indirecto:
10.00 C/U 2 galones de pega a 20.00 C/U 40.00
5 galones de barniz a 40.00 C/U 200.00
2. El 03 de enero recibió pedido de 20 escritorios de oficina de acuerdo al diseño A-
10 que espera finalizar el 15 de enero, los cuales venderá con un 85% de ganancia
sobre el costo de producción.
3. El 05 de enero se recibe la orden de producción y se inicia con el No. 01 y se
solicito al almacén de materiales, según la requisición No. 00-10 lo siguiente:
•Materia prima: 20 pliegos de plywood, 10 reglas de madera y 20 tubos cuadrados de
5 mts.
•Material Directo: 500 clavos y 500 tornillos
•Materiales Indirectos: 2 galones de pega y 4 galones de barniz
4. Según los registros de la empresa se trabajo en dicha orden así:
Trabajador No. de horas Sueldos quincenales
Rigoberto Menchú 20 150.00
Felipe Quieb 15 200.0
Flavio Ortiga 25 250.00
Tiquito Flores (supervisor) - 200.00
Damián Rivas (ordenanza) - 125.00

5. El 14 de enero se prepara y se paga la planilla con cheque.

6. El 14 de enero se determina que los costos indirectos de fabricación se
aplicaran en base al 90% del costo de la mano de obra directa del periodo.
7. El 15 de enero se termina la orden de producción y se envía al almacén, luego se
vende al contado.
ESTRUCTURA PPT
Instrumento de evaluación

Al final la sesión los estudiantes podrán elaborar la hora de

costos para la orden de producción.

Criterio Descripción NL EP L Comentario Puntaje

Presentación Presenta la 0 2.5 5
de la información de manera
Información ordenada
Clasificación Identificó las cuentas 0 5 10
en el contexto
adecuado
Cálculo Hizo los cálculos de 0 1.5 3
manera correcta
Puntualidad Entrega en el plazo 0 1 2
indicado
 Referencias

• Zevallos Zevallos, Erly (2014), “Contabilidad General: Teoría y Práctica”, Primera

Edición Arequipa Eds. Erly.