Trabajo Autónomo Individual

Investigación Secundaria y Mapa de Actores

Nombre: Melissa Cruz Naranjo

Curso: Análisis y Resolución de Problemas

Profesor: Miguel Quilambaqui, PhD.

 Profundización de la investigación secundaria

Ecuador es realmente uno de los países exportadores de cacao más importantes a nivel
mundial, producto que llega a satisfacer hasta el 60% de la demanda a nivel internacional,
pero aun así la producción de cacao se encuentra en un círculo lleno de distintas
problemáticas que perjudican a largo plazo. (Servicio de Acreditación Ecuatoriano. 2018).
Una de ellas es, que, aunque el cacao está siendo exportado por gran cantidad de
toneladas, el mismo está bajando su calidad por ciertos factores como la falta de
regularización en el proceso de post cosecha, el cacao mantiene su buen sabor y sigue
liderando en la lista de los mejores en el mundo, pero al cometer imprecisiones en su
procedimiento se empiezan a experimentar problemas.
Los agricultores comentan que han desarrollado estas falencias por la inseguridad que
rodean ciertos sectores cacaoteros, ya que para los antisociales un saco de cacao es
valioso, su precio ronda por los $160 en adelante. Los productores cacaoteros y los
exportadores son asaltados cuando se encuentran moviendo su mercancía, problema que
la justicia y la policía no puede resolver, por consiguiente, los productores se han visto en
la obligación de acelerar el proceso tanto de post cosecha como de entrega, lo que
provoca un cacao sin las condiciones apropiadas y con trabajos de cadena a medias.
Aunque han intentado hablar con las autoridades, pero siguen sin dar atención al sector
rural y afirman que el olvido hacia ellos viene desde hace muchos años atrás. (Aguas, P.
2021).
La escaza atención gubernamental se debe a que la economía que surge del cacao es
estable y es un mercado que crece cada año, lo cual no provoca un peligro político como
otros sectores de producción (el sector bananero, de arroz, maíz, etc.). Pero de todas
formas los cacaoteros exigen que se atiendan sus necesidades, tanto de seguridad como
de recursos para poder seguir contribuyendo con el cacao de mejor calidad. (Aguas, P.
2021).
Se debe reconocer que un pilar fundamental para mejorar los términos de trabajo del sector
es la cooperación que los productores tienen para trabajar en ello, priorizar la calidad de
producción para mejorar los precios de venta, las maquinarias utilizadas en producción, etc.
(MAG. 2019) pero sin dejar de lado la responsabilidad de los representantes de ministerios
de agricultura y del gobierno, que deben tener como objetivo ayudar a posibilitar el
incremento tanto del comercio internacional como del comercio interno. (Aguas, P. 2021).
(CEPAL. 2017).
Referencias Bibliográficas.

Servicio de Acreditación Ecuatoriano. (2018). La producción de cacao en Ecuador puede

mejor su calidad gracias a la ISO 2451. Octubre 17, de acreditacion.gob.ec Sitio web:
https://www.acreditacion.gob.ec/cacao-en-ecuador-mejora-su-calidad/
Aguas, P. (2021). Inseguridad también afecta a cacaoteros ecuatorianos; en riesgo la
calidad del producto ecuatoriano en el mundo. octubre 17, de Pichincha comunicaciones
Sitio web: https://www.pichinchacomunicaciones.com.ec/inseguridad-tambien-afecta-a-
cacaoteros-ecuatorianos-en-riesgo-la-calidad-del-producto-ecuatoriano-en-el-mundo/
MAG. (2019). Reunión con representantes del sector cacaotero. Octubre 17, de
agricultura.gob.ec Sitio web: https://www.agricultura.gob.ec/reunion-con-representantes-
del-sector-cacaotero-de-las-provincias-de-sucumbios-y-orellana/
CEPAL. (2017). Diagnóstico de la Cadena Productiva del Cacao en el Ecuador. Octubre
17, de Vicepresidencia del Ecuador Sitio web: https://www.vicepresidencia.gob.ec/wp-
content/uploads/2015/07/Resumen-Cadena-de-Cacao-rev.pdf