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Antipasti
Anelli di totano fritti (350 gr.) $ 990
Rabas a la romana

Mozzarelle in carrozza $ 590

Muzzarella rebozada con semillas y cereales,
acompañada con cherrys grillados y olivas

Gambero alla Sergio $ 990

Pulpa de langostinos rebozados

Tabolo de Mare $ 1440

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Apto para Celíacos
EN NUESTRA CARTA ENCONTRARÁ 15 OPCIONES,
ENTRE PLATOS Y POSTRES, PARA DISFRUTAR SIN TACC.

Sugerencias
Salmone al sésamo $ 1300
Salmón fresco rebozado en mix de amapola,
salteado en vegetales y panceta ahumada,
guarnecido por soufflé de papas

Risotto alla trilussa $ 840

Arroz carnaroli, pollo, morrones y cebolla al curry

Orecchiette salmone $ 990

Pasta rellena de salmón rosado, queso crema,
cebolla y rúcula con salsa de crema cebolla morada
y pulpa de langostinos ahumados

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Primi Piatti
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico $ 550
Ñoquis de papas con salsa fileto y albahaca

Gnocchi di patate con vero ragout Bolognese $ 550

Ñoquis de papas con boloñesa

Ravioli di carne con vero ragout Bolognese $ 670

Ravioles de carne con bolognesa

Ravioli di carne ai quattro formaggi $ 640

Ravioles de carne a los cuatro quesos

Trofia alla amatriciana

$ 640
Pasta corta casera sarteneada en su salsa de
tomates, cherrys, cebollas, panceta, ajo y
peperoncinos. (Puede pedirse suave o picante)

Ravioli di verdure al principe di Napoles $ 700

Ravioles de verduras con crema, fileto, jamón
y hongos gratinados

Ravioli di verdure gratinati al forno $ 700

Ravioles de verduras con bolognesa y salsa blanca,
gratinados al horno

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Primi Piatti
Cannelloni della Casa $ 680
Canelones de espinacas, pollo y vegetales cocidos
con especias,gratinados con fileto fresco, salsa
blanca y queso parmesano

La vera lasagna Emiliana $ 690

Sorrentino Siciliano $ 750

Pasta casera rellena de espinaca, queso parmesano
y pollo gratinado; en una salsa de queso azul
y provolone a la plancha

Sorrentino Don Cayetano $ 740

Pasta casera rellena de jamón, mozzarella,
provolone y salsa rossini gratinado al horno

Risotto funghi
$ 860
Risotto de hongos secos, brócoli y mascarpone
casero

Zucca panzatis e brocoli $ 750

Tortelonis de calabaza asada, tomillo, oliva y
queso, sobre fondo de brocoli, crema fresca,
talita y mascarpone

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Primi de Pesce
Sorrentinos Nero $ 860
Sorrentinos negros de langostinos, queso crema
y ciboulette fresco, sobre crema de berberechos,
cherrys confitados al ajo y azafrán

Fettuccine nero di sepia $ 860

Cintas negras al dente, sarteneadas con mejillones,
almejas y calamares en salsa roja de tomates al
verdeo y toques de peperoncino

Tagliatelle alla spinaci $ 800

Tallarines negros a la crema verde de espinacas,
frutos de mar al ajo, oliva y nueces tostadas

Risotto alla Josephine $ 950

Risotto con espárragos, salmón ahumado,
camarones y langostinos

Risotto frutti di mare $ 970

Risotto con arroz carnaroli, especias, fumet de mar,
mariscos seleccionados y jugo de tomate

Ravioloni due colori dello Chef $ 990

Ravioles rellenos de mascarpone, salmón y rúcula
con salsa de tomates cherry, salmón ahumado y
mejillones

Lasagna di mare $ 890

Laminas de masa negras intercaladas con salmón
rosado y pescado blanco, salsa bechamel de finas
hierbas y fileto casero

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Secondi Piatti
Peito di pollo di Genova $ 770
Pechuga marinada en especies frescas, con queso
azul,morrones agridulces y albahaca, arrollada en
crocantede panceta ahumada, acompañado con
soufflé de papasy puerros al rescaldo

Il vero Milanese napoletano $ 800

Ternera rebozada, queso mozarella, fileto, tomate,
jamón, acompañado con papas fritas

Filetto di manzo alla pepe $ 950

Lomo grillado a las pimientas, acompañado de
milhojas de papa

Filetto di manzo alla bourguignon $ 950

Lomo grillado con salsa de filetes de champignones,
panceta, cebolla, puerro y vino malbec acompañado
de milhojas de papa

Entrecote Don Natalio Alba $ 1040

Bife de chorizo a la parrilla con provoleta grillada,
morrones cocidos a la plancha, albahaca fresca y
papas fritas al ajillo

Entrecote alla Imperiale $ 990

Bife de chorizo a la plancha acompañado con papas
a la crema de panceta ahumada y cebolla

Costolette di maiale ( RIBS ) $ 890

Ribs de cerdo en cocción lenta a la barbacoa con
papas crocantes

Matambre a la Pizza $ 890

Matabre de ternera a la pizza, fileto, muzzarella,
jamón y aceitunas; acompañado de papas
Secondi di Pesce
Nastello alla San Michele $ 780
Merluza envuelta en panceta, cocida en fumet
y vino torrontés, mejillones en su vulva,
acompañado de milhojas de papa

Salmone crema di gambieri $ 1400

Salmón rosado grillado en salsa de langostinos
y milhojas de papa

Salmone rosso $ 1300

Salmon rosado grillado en costra de remolachas
y frutos secos en espejo de crema de langostinos
azafranados, oliva al pimentón acompañado
de flan de papas

Il pesce di ferro $ 1080

Variedad de pescados y frutos de mar a la
plancha con oliva y pimentón español

Paella di pesce tradizionale $ 1120

Arroz al azafrán, morrón, cebolla y variedad
de mariscos

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Dolci
Panna cotta con culì di fragole $ 290
Flan de leche y crema con salsa de frutos rojos

Marquisse ciccolatin $ 460

Dos chocolates fundidos en una torta húmeda
sin harina y salsa de frutos rojos

Il vero tiramisù $ 440

Verdadera receta de tiramisú italiano

Chesse cake de Frutas de estación $ 490

Strudel de miele $ 460

Estrudel de manzanas

Mouse al cioccolato $ 410

Mouse de chocolate

Flan Mixto $ 310

Flan casero con dulce de leche y crema

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#NuestrosPlatosEnTuCasa