APLICACIÓN PRACTICA N° 001

Un restaurante dedicado exclusivamente a la producción de salchipapas tiene un inmueble

donde desarrolla su actividad dividido en tres partes: una oficina, el restaurante y la cocina. Las
salchipapas se consumen en el restaurante. Para la elaboración de las salchipapas, se requiere
de lo siguiente:

• Materia prima Para la elaboración de 100 porciones de salchipapas, se requiere de las

siguientes materias primas:

• Mano de obra

Las salchipapas son elaboradas por 4 personas que cobran S/. 35 (importe que incluyen las
cargas sociales) cada uno por 100 platos producidos.

• Gastos indirectos de fabricación

Depreciación de muebles y equipos

• Ventas En vista de que el promedio mensual de las ventas es de 3,000 platos y el precio de
venta por 100 platos es de S/. 1,000, siendo el importe de las ventas mensual de:

SE PIDE:

REALIZAR SECUENCIALMENTE LAS OPERACIONES CONTABLES