SUPUESTO
La empresa ORXATA S.L. es una empresa que se dedica a la fabricación de horchata. La
empresa distribuye su producto a horchaterías ( no vende al público en general).
Las formas de pago que utiliza la empresa en sus transacciones con proveedores y clientes
son las siguientes:
- Pago de la factura en cuatro recibos mensuales
- Pago de la factura en cinco recibos mensuales.
- Pago de la factura en seis recibos mensuales
La empresa utiliza dos almacenes, uno para las materias primas (chufa, agua, azúcar y
leche condensada) y otro para el producto terminado (horchata)
El proveedor que suministra chufas a la empresa es: HERMOFRUT S.A. Se le pagan las
facturas en cinco recibos mensuales. Nos aplica un descuento por defecto del 2%
El proveedor que suministra el agua a la empresa es: AGUAS EMBOTELLADAS, S.L. Se
le pagan las facturas en cinco recibos mensuales.
El proveedor que suministra el azúcar y la leche condensada es: AZUCARES LOPEZ, S.L.
Se le pagan las facturas en seis recibos mensuales
Daremos de alta dos familias: Materias primas y productos terminados.
Los artículos a dar de alta serán:
Chufa: Materia prima. Se compra a un precio de 0,27 €. el kg.. La empresa tiene en este
momento en el almacén 6.000 kg.
Agua embotellada: Materia prima. Se compra a un precio de 0,06 € el litro. La empresa
tiene en este momento en almacén 15.000 litros
Azúcar: Materia prima. Se compra a un precio de 0,51 € el kg. La empresa tiene en este
momento en almacén 800 kg.
Leche condensada: Materia prima. Se compra a un precio de 0,18 €. La empresa tiene en
este momento en almacén 1.500 kg.
Mano de obra de triturado: Materia prima. Su precio es 10,22 €.
Mano de obra de mezclado: materia prima. Su precio es 10,22€.
Horchata: Es el producto terminado. El tipo de IVA que se aplica a la venta de este
producto es el 10% (IVA REDUCIDO). El precio de venta a los mayoristas es de 0,75 €. el
litro.
FABRICACION
La empresa está dividida en dos secciones: Administración y Fábrica
Para fabricar un litro de horchata , la materia prima pasa por dos OPERACIONES o
procesos: TRITURADO y MEZCLADO.
Los empleados de la empresa son: Antonio Bienvenida (Sección Fábrica y se dedica a la
operación de Triturado) y Francisco Rivera (Sección Fábrica y se dedica a la operación de
Mezclado). Los dos tienen un coste por hora para la empresa de 10,22 €
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Los COMPONENTES de un litro de horchata son:
150 gramos de chufa (poner: 0,150)
800 mililitros de agua ( 0,800)
20 gramos de azúcar (0,020)
100 gramos de leche condensada (0,100)
0,00040 horas de triturado
0.00053 horas de mezclado
Se inicia una orden de producción de fabricar 5.000 litros de horchata. Fecha de la orden:
03/07/21
Se inicia una orden de producción de fabricar 6.000 litros de horchata. Fecha de la orden:
04/07/21
Los partes de personal a introducir son los siguientes:
Fecha: 03/07/21 Fecha: 03/07/21
Operario: Antonio Bienvenida Operario: Francisco Rivera
Hora Inicial: 06:00 Hora Inicial: 08:05
Hora final: 08:00 Hora final: 10:45
Nº de orden: 1 Nº de orden: 1
Fecha: 04/07/21 Fecha: 04/07/21
Operario: Antonio Bienvenida Operario: Francisco Rivera
Hora Inicial: 06:00 Hora Inicial: 08:45
Hora final: 08:30 Hora final: 11:45
Nº de orden: 2 Nº de orden: 2
Realiza un albarán de salida el día 5/8/21de 550 litros de horchata para Heladería La
Ibense.
Le realiza la factura al cliente anterior con fecha 31/8/21.
