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Cromatografía de Pigmentos Vegetales

El documento describe un experimento de cromatografía para identificar los pigmentos presentes en las hojas de acelga y perejil. Los objetivos son separar los pigmentos en el extracto de las hojas usando cromatografía en papel y elaborar un cromatograma. Se utilizaron hojas de acelga y perejil, alcohol al 70%, papel filtro, entre otros materiales. Las hojas se machacaron y se colocaron en alcohol para luego absorber la solución en papel filtro y separar los pigmentos.

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Cromatografía de Pigmentos Vegetales

El documento describe un experimento de cromatografía para identificar los pigmentos presentes en las hojas de acelga y perejil. Los objetivos son separar los pigmentos en el extracto de las hojas usando cromatografía en papel y elaborar un cromatograma. Se utilizaron hojas de acelga y perejil, alcohol al 70%, papel filtro, entre otros materiales. Las hojas se machacaron y se colocaron en alcohol para luego absorber la solución en papel filtro y separar los pigmentos.

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS


LABORATORIO DE BIOLOGÍA
PRÁCTICA #7

NOMBRE: Anderson Josue Quimbaila Villarreal CURSO:¨C¨


GRUPO: H

TEMA: Cromatografía

Objetivo General

Identificar los pigmentos vegetales presentes en el extracto de las hojas.

Objetivos Específicos

 Separar los pigmentos presentes en el extracto de las hojas.


 Elaborar un cromatograma en papel.

Materiales

 Papel filtro
 Caja petri
 Mortero con pistilo
 Lápiz
 Regla
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
LABORATORIO DE BIOLOGÍA
Evidencias

Materiales utilizados

Acelga (Beta vulgaris;


Amaranthaceae)

Perejil (Petroselinum crispun;


Umbelíferas)

Recipientes hondos para colocar las


muestras

Alcohol al 70%

Piedra para moler las hojas

Palos de helado para sujetar el papel


filtro

Acelga (Beta vulgaris;


Amaranthaceae) puesto alcohol

Perejil (Petroselinum crispun;


Umbelíferas) puesto alcohol

Fotografía de la acelga y el perejil, en proceso para ser triturado y macahcado.

Acelga (Beta vulgaris; Amaranthaceae)


a punto de ser machacada

Perejil (Petroselinum crispun;


Umbelíferas) machacado

Recipientes de vidrio hondos


UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Fotografía de la muestra ya con alcohol de la acelga y el perejil.

Papel filto preparado para el


experimento

Perejil (Petroselinum crispun;


Umbelíferas) machacado y añadido
alcohol

Acelga (Beta vulgaris; Amaranthaceae)


machacada y añadida alcohol

Fotografía del papel filtro aplicado a las soluciones

Papel filtro absorviendo la solución de la


Acelga (Beta vulgaris; Amaranthaceae)
previamente machacado

Papel filtro absorviendo la solución de


Perejil (Petroselinum crispun;
Umbelíferas) previamente machacado

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