Ejemplo lista de verificaci ón

A continuación, se muestra un extracto de lo que podría ser una lista de verificación.

Empresa: Departamento:

Interlocutor: Fecha:

Comprobar el establecimiento de los siguientes requisitos, así como la información de entrada y

resultados obtenidos, según cada caso. Marcar con una X cuando se cumple el requisito.

4. Contexto de la organización

4.1 Comprensión de la organización y de su contexto

Determinación de las cuestiones externas e internas

Identificación, revisión y actualización de la información relacionada con las cuestiones

internas y externas

4.2 Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas

Identificación de partes interesadas

Identificación de los requisitos asociados a las partes interesadas

Identificación, revisión y actualización de la información relacionada con esas partes

interesadas y sus requisitos

4.3 Determinación del alcance del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos

Definición de límites y aplicabilidad del SGIA

Incluye actividades, productos/servicios, procesos y sitios de producción que se incluyen en el

SGIA

4.4 Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos

La organización tiene establecido, implementado, mantenido, actualizado un SGIA, que se

mejora continuamente

Se incluyen los procesos necesarios y sus interacciones

Ejemplo lista de verificación

1
 5. Liderazgo

5.1 Liderazgo y compromiso

Comprobar evidencias de mejora tras la última auditoría inicial.

Comprobar la sistemática de sensibilización establecida en referencia a la inocuidad

alimentaria.

5.2 Política

Comprobar el establecimiento y compromiso de comunicación de la política.

Comprobar la relación de compromiso de la organización con los objetivos medibles.

5.3 Roles, responsabilidades y autoridades en la organización

Comprobar cambios de personal, recursos, procesos, productos,…, en el último período.

Planificación e implementación de los cambios

Ejemplo lista de verificación