SINDICATO DE CHOFERES PROFESIONALES DE

CHIMBORAZO

ING. ALEJANDRA UQUILLAS

GEOGRAFIA DEL ECUADOR

PROVINCIAS DEL ECUADOR: GALÁPAGOS

INTEGRANTES:
-DIEGO MORENO
-XIMENA TIXE
-DAYANA ORDÓÑEZ
-BRYAN CHACHA
 ISLAS GALÁPAGOS

GENERALIDADES
Las Islas Galápagos o el Archipiélago de Colón, es una provincia del Ecuador, localizada
a 972 kilómetros (525 millas naúticas) al oeste de la costa ecuatoriana. Oficialmente,
también se le denomina Región Insular del Ecuador. La capital es Puerto Baquerizo
Moreno y depende directamente del Gobierno Nacional.
Bajo la presidencia de Juan José Flores, las Islas Galápagos fueron anexadas a Ecuador,
el 12 de febrero de 1832, y desde el 18 de febrero de 1973 constituyen una provincia
de nuestro país.
Las Islas Galápagos son conocidas alrededor del mundo como las “Islas Encantadas”,
famosas por sus numerosas especies endémicas y por los estudios de Charles Darwin
que le llevaron a establecer su Teoría de la Evolución por la selección natural.
Además, la flora y la fauna encontrada en las Islas es prácticamente única.
CAPITAL
La capital de las Islas Encantadas es Puerto Baquerizo Moreno
EXTENSIÓN
Las Islas Galápagos tienen una superficie de 8010 km². con un mar interior de 45.666
km², y un mar territorial insular de 817.392 km2.
La superficie total del archipiélago ocupa el treceavo (13°) puesto en la extensión de
las provincias del Ecuador.
LOCALIZACIÓN
La provincia de Galápagos o archipiélago de Colón, es un conjunto de islas situado a
972 Km. (525 millas náuticas) al oeste de la costa ecuatoriana, entre las coordenadas
01°40’ N 01°36' S; 089°16' y 092°01’ W, atravesadas por la línea ecuatorial en los
volcanes Wolf y Ecuador de la isla Isabela.

RECONOCIMINTOS
 1959, Las islas Galápagos fueron declaradas Parque Nacional.
 1978, la UNESCO declaró a las Islas Galápagos Patrimonio Natural de la
Humanidad.
 1985, la UNESCO declaró a las Islas Galápagos Reserva de la Biósfera.
 1986, el mar que rodea al Archipiélago de Colón fue declarado Reserva Marina,
ya que el Gobierno del Ecuador crea la Reserva de Recursos Marinos de
Galápagos.
  1990, las Islas son declaradas un Santuario de Ballenas.
 1998, se decreta la Reserva Marina de Galápagos.
 2001, la UNESCO incluye a la Reserva Marina de Galápagos en la lista de
Patrimonios Naturales de la Humanidad.
 2007, La UNESCO declaró a las Islas Galápagos como Patrimonio de la
Humanidad en riegos medioambiental.
Estuvo incluido en la lista del Patrimonio de la Humanidad en peligro hasta 2010.
 Otros reconocimientos: Santuario de Ballenas, Reserva de la Biósfera y Sitio
RASMAR (para la protección de los humedales)
 Además, han sido consideradas por los lectores de la revista USA Today. como el
primer destino que ver antes de morir.
ORIGEN
Las principales teorías que tratan el origen geológico del archipiélago son:
La primera. - Sostiene los científicos George-Baur, Gunther y Van Denburgh. La cual
expresa que se debe al hundimiento de una plataforma terrestre, en el sentido de
que las islas deben considerarse como remanentes de una conexión terrestre con el
continente, en el mioceno.
La segunda. – Las islas Galápagos se debe a un levantamiento de la superficie marina.
Esta teoría está sustentada por Charles Darwin, Wolf y Agassiz quienes atribuyeron la
formación del archipiélago, esencialmente a la acumulación de materiales debido a las
sucesivas erupciones volcánicas.
En el mundo científico moderno ha sido aceptada la segunda teoría, pues estudios
realizados han confirmado que se trata de islas oceánicas sin ningún nexo con el
continente. Naturalmente, las islas se levantan sobre una plataforma basáltica, pero
formada por lava submarina, diferente a la que forma la plataforma continental.
ISLAS E ISLOTES
Las Islas Galápagos constituyen un archipiélago del Océano Pacífico y está conformado
por 13 grandes islas volcánicas, 6 islas más pequeñas y 107 rocas e islotes.
La formación de la primera isla habría tenido lugar hace más de 5 millones de años
como resultado de la actividad tectónica.
Las islas más jóvenes son Isabela y Fernandina y están todavía en proceso de
formación, la erupción volcánica más reciente fue en el año 2009.
Cada una de ellas tiene su propia flora y fauna, si bien hay animales que se pueden
encontrar en todas las islas, hay especies que pueden ser únicas de cada isla.
 ISLA ISABELA
Llamada así en honor a la Reina Isabel I de Castilla que patrocinó el viaje de Colón (su
nombre en inglés honra al Duque de Albemarle). Es la mayor isla del archipiélago, con
una superficie de 4588 km² y ocupa el 58% de la zona terrestre de las islas. La forma de
la isla se debe a la fusión de cinco grandes volcanes (Cerro Azul, Sierra Negra, Salcedo,
Darwin y Wolf) en una sola masa. Tiene una población de aproximadamente de 2200
habitantes. El punto más alto es el volcán Wolf, que alcanza 1.707 metros de altitud.
En esta isla se pueden observar pingüinos, iguanas marinas, cormoranes no
voladores, piqueros de patas azules, pelícanos, así como
abundantes zayapas y tintoreras. En las faldas y calderas de los seis volcanes de
Isabela, se pueden observar tortugas gigantes e iguanas terrestres, así
como pinzones, palomas, halcones y una interesante vegetación. El tercer mayor
asentamiento humano del archipiélago y su mayor puerto, conocido como Puerto
Villamil o Albemarle, está ubicado en el extremo sur de la isla.
ISLA SANTA CRUZ
Llamada así en honor a la Cruz de Cristo (su nombre en inglés se debe al barco militar
HMS Indefatigable). Tiene una superficie de 986 km² y una altitud máxima de 864
metros. En Santa Cruz está localizado el mayor asentamiento humano del archipiélago,
en el poblado de Puerto Ayora. La Estación Científica Charles Darwin y las oficinas
centrales del Servicio del Parque nacional Galápagos están ubicadas aquí. En el SPNG
opera un centro de crianza de tortugas donde estos quelonios son preparados para su
reintroducción en su hábitat natural. La "parte alta" de Santa Cruz tiene una
exuberante vegetación y es conocida por los tubos lávicos. Una gran población de
tortugas habita esta región. Caleta Tortuga Negra es un área rodeada de manglar
donde tortugas marinas, rayas y pequeños tiburones la utilizan como lugar de
apareamiento. Cerro Dragón, conocido por su laguna de flamencos y sus iguanas
terrestres, también se encuentra en esta isla. Tiene zonas para practicar el buceo y el
surf.
ISLA FERNANDINA
Llamada así en honor al Rey Fernando el Católico, quien patrocinó el viaje de Colón (su
nombre en inglés homenajea a Sir John Narborough). Fernandina tiene una superficie
de 642 km² y una altura máxima de 1494 metros. Es la más reciente y más occidental
de las islas del archipiélago. El 11 de abril de 2009 se inició un nuevo proceso eruptivo
que formó una nube de ceniza y vapor de agua con flujos piroclásticos que
descendieron por las laderas del volcán, hasta llegar al mar. Punta Espinoza es una
estrecha franja de tierra donde se reúnen centenares de iguanas marinas en grandes
grupos. En esta isla habita el cormorán no volador, así como pingüinos y lobos
peleteros. También se encuentran áreas de manglar. Diversos tipos de flujos de
lava pueden observarse aquí.
ISLA SANTIAGO
Llamada así en honor al santo patrón de España, es conocida también como San
Salvador en honor a la primera isla del Caribe descubierta por Colón. Tiene una
superficie de 585 km² y una altura máxima de 907 metros. Aquí se encuentran iguanas
marinas, lobos peleteros, leones marinos, tortugas
terrestres y marinas, delfines y tiburónes. Una gran cantidad de animales domésticos,
que fueron introducidos con la llegada de pobladores a la isla, han causado un gran
daño a la flora y fauna endémicas. En esta isla se observan con frecuencia pinzones de
Darwin y halcones de Galápagos. En la bahía Sullivan existe un flujo reciente de
lava pahoehoe.
ISLA SAN CRISTOBAL
Llamada así en honor a Cristóbal mártir (su nombre en inglés es en memoria del Conde
de Chatham). Es la capital de la provincia y tiene una superficie de 558 km² y una altura
máxima de 730 metros. En la mitad sur de la isla, dentro de un cráter en la sierra de
San Cristóbal, se encuentra la laguna El Junco, que es el mayor lago de agua dulce del
archipiélago. Alberga una gran población de aves y cerca de allí está La Galapaguera,
una estación de refugio y cría de tortugas gigantes. Cerca de la ciudad de Puerto
Baquerizo Moreno, está el Cerro Tijeretas, una colonia de anidación para fragatas, y a
unos diez minutos en autobús, se encuentra La Lobería, una colonia de lobos marinos.
En la parte alta de la isla se encuentra la Estación Biológica San Cristóbal, dedicada a la
conservación de los bosques del Ecuador. También hay excursiones en barco a sitios
cercanos de buceo. "León Dormido" representa los restos de un cono de lava, ahora
dividida en dos. "Isla Lobos" es un lugar de anidación de piqueros de patas azules.
ISLA FLOREANA
Llamada así en honor al primer presidente del Ecuador, Juan José Flores, en cuya
administración se tomó posesión del archipiélago (su nombre en inglés es el del
rey Carlos II de Inglaterra). También se la conoce como Santa María en honor a una de
las carabelas de Colón. Tiene una superficie de 173 km² y una altitud máxima de 640
metros. Entre diciembre y mayo, flamencos rosados y tortugas marinas anidan en esta
isla. Aquí se puede encontrar una pequeña población de pingüinos de Galápagos y el
endémico sinsonte de Floreana. Se pueden observar interesantes formaciones de coral
en la denominada "Corona del Diablo", que es un cono volcánico sumergido.

ISLA MARCHENA
Llamada así en honor de fray Antonio de Marchena. Tiene una superficie de 130 km² y
una altitud máxima de 343,5 metros. Aunque no hay sitios para visitar en esta isla, es
posible bucear en las aguas alrededor. Posee gran variedad de flora y fauna como
los flamencos y leones marinos. También se pueden observar las tortugas gigantes.
Marchena tiene una caldera volcánica con forma elíptica de aproximadamente 7 km de
largo por 6 km de ancho, clasificada como grande dentro de la gama de tamaños de las
calderas.
ISLA ESPAÑOLA
Llamada así por la primera ciudad de América (su nombre en inglés honra al
vizconde Samuel Hood). Con sus 60 km² es una de las islas menores que conforman el
archipiélago de las Galápagos, y es la más antigua de todas, ya que cuenta con
alrededor de 3,5 millones de años de existencia. Aunque está deshabitada, en ella
viven varias especies animales de interés, como el endémico sinsonte de Española,
el piquero de patas azules, la tórtola de las Galápagos, la gaviota de cola bifurcada,
la iguana marina y la lagartija de lava. Entre los visitantes, son especialmente
populares la Bahía Gardner, que tiene una playa reconocida por su belleza, y Punta
Suárez, de interés por el avistamiento de aves.
ISLA PINTA
Llamada así en honor a una de las carabelas de Colón (su nombre en inglés está
dedicado al Conde de Abingdon). Es la isla más septentrional de las Galápagos y la
novena más grande del archipiélago. Tiene una superficie de 60 km² y una altitud
máxima de 780 metros. Aquí se pueden observar gaviotas de cola bifurcada, iguanas
marinas, lobos peleteros y gavilanes de las Galápagos. De esta isla era originaria la
famosa tortuga, el «Solitario George», último ejemplar conocido de la
especie Chelonoidis abingdonii. También se encuentra aquí uno de los volcanes más
activos.
ISLA BALTRA
Se desconoce el origen de su nombre, en inglés debe su nombre al marino británico
Lord Hugh Seymour. Tiene una superficie de 27 km² y una altitud máxima de 100
metros. Alberga el principal aeropuerto del archipiélago, que fue construido durante
la Segunda Guerra Mundialpor la Marina de los Estados Unidos para «patrullar»
el Canal de Panamá. En esta isla se reintrodujeron iguanas terrestres después de que
esta especie nativa fuera totalmente eliminada por los soldados de Estados Unidos
aquí acantonados. A lo largo de la isla aún se encuentran los vestigios de los cuarteles
de los soldados. Algunos de ellos después de haberse retirado regresan en calidad de
turistas. En la isla hay mucha flora silvestre desértica, mayormente poblada de cactus.
Desde el aeropuerto al cual llegan los aviones desde el Ecuador continental, cada 10
minutos salen buses sin costo de las aerolíneas, desde el aeropuerto hacia el canal y el
puerto. Existen decenas de puntos para practicar surf, snorkel o buceo, con el permiso
previo de la Armada del Ecuador. Existe un segundo aeropuerto fuera de servicio que
también data de la Segunda Guerra Mundial. Entre la Isla Baltra y la Isla Santa Cruz, se
encuentra el Canal de Itabaca, utilizado por taxis acuáticos que llevan a las personas
entre las islas. Los barcos operan fuera de la costa para llevar a la gente a otras islas de
las Galápagos.
ISLA SANTA FE
Llamada así en honor a las Capitulaciones de Santa Fe, en las que se otorgó a Cristóbal
Colón los títulos de Almirante Mayor de la Mar Océana, Virrey y Gobernador General
de las tierras que descubriera (su nombre en inglés es en honor al Almirante Samuel
Barrington). Tiene una superficie de 24 km² y una altitud máxima de 259 metros. Santa
Fe tiene un bosque de cactus Opuntia que son los más grandes del archipiélago, y de
palo santo. Tiene una vistosa laguna color turquesa y aguas tranquilas donde se puede
realizar snorkel con leones marinos. Sus precipicios costeros son el hogar de gaviotas
de cola bifurcada, petreles y otros pájaros tropicales. La iguana terrestre de Santa Fe,
endémica de la isla, habita en gran número al igual que la lagartija de lava.
ISLA PINZÒN
Llamada así en honor a los hermanos Pinzón, capitanes de las carabelas la Pinta y la
Niña en la primera expedición de Cristóbal Colón (su nombre en inglés recuerda
al Vizconde de Duncan). Tiene una superficie de 18 km² y una altitud máxima de 458
metros. No tiene sitios para visitar y se requiere de un permiso especial de las
autoridades para ingresar. Las principales especies forestales están en la isla, en la
zona húmeda, se encuentra una especie única del llamado árbol margarita. Pinzón es
el hogar de lobos marinos, tortugas gigantes, iguanas marinas y delfines, además de
otras especies endémicas.
ISLA GENOVESA
Llamada así en honor a la ciudad de Génova (Italia), el probable lugar de nacimiento
de Colón. Tiene una superficie de 14 km² y una altitud máxima de 76 metros. La isla
con forma de herradura tiene una caldera volcánica cuya pared se ha derrumbado,
formando la Gran Bahía Darwin, rodeada de acantilados. El lago Arcturus, lleno de
agua salada, se encuentra en el centro, y los sedimentos dentro de este lago del cráter
tienen menos de 6.000 años de antigüedad. Aunque no hay erupciones históricas se
conocen de Genovesa, hay flujos de lava muy jóvenes en los flancos del volcán. Es
conocida como "Isla de los Pájaros", a causa de las grandes y variadas colonias de aves
que anidan aquí. Hay una gran cantidad de fragatas, gaviotas de cola
bifurcada, gaviotas de lava, petreles, pájaros tropicales, pinzones de
Darwin y sinsontes de las Galápagos. El sitio denominado "El Barranco" constituye una
magnífica meseta para observación de estas aves, especialmente de piqueros
enmascarados y de patas rojas. También hay un gran bosque de palo santo.
ISLA RÀBIDA
Llamado así por el Monasterio de La Rábida donde Colón dejó a su hijo durante su viaje
de descubrimiento a América (su nombre en inglés se debe al Almirante Jervis). Tiene
una superficie de 4,9 km² y una altitud máxima de 367 metros. El alto contenido de
hierro de la lava de Rábida ocasiona que la isla tenga un característico color rojizo. El
paisaje está lleno de pequeños cráteres volcánicos a lo largo de las laderas y
acantilados afilados. Ocasionalmente se pueden observar flamencos y lobos
marinos en una laguna de agua salada cerca de la playa,
donde pelícanos y piqueros construyen sus nidos. Se han registrado nueve especies
de pinzones en esta isla. La rica fauna atrae a un sinnúmero de turistas de cruceros.
ISLA SEYMOUR NORTE
Llamada así en honor del noble inglés Lord Hugh Seymour. Tiene una superficie de 1,9
km² y una altitud máxima de 28 metros. Toda la isla está cubierta de vegetación baja y
tupida, y tiene una pista para visitantes de aproximadamente 2 km de longitud que
cruza la vía de la isla y permite explorar la costa rocosa. En esta isla se halla una gran
población de piqueros de patas azules y gaviotas de cola bifurcada. También hay un
sinnúmero de iguanas terrestres, que fueron introducidas de la isla Baltra, y que
sirvieron para repoblar con esta especie la isla. Asimismo es posible observar una gran
cantidad de fragatas y leones marinos con sus crías.
ISLA WOLF
Llamada así en honor al geólogo alemán Theodor Wolf. Tiene una superficie de 1,3 km²
y una altura máxima de 100 metros. Se encuentra alejada del grupo principal de islas y
no tiene población permanente, por lo que no es accesible para visitar en tierra, no
obstante, es un lugar popular para bucear. Anteriormente era conocida como isla
Wenman. Aquí habitan focas peleteras, iguanas marinas y tortugas verdes. Entre las
aves que se encuentran en esta isla están la fragata, el piquero de patas rojas y
el pinzón vampiro. La vida marina de la isla incluye tiburones martillo, tiburones de
Galápagos y ocasionalmente tiburones ballena, así como
también delfines, mantarrayas y otros peces pelágicos.
 ISLA TORTUGA
Isla Tortuga se encuentra a 2 km al sur de la Isla Isabela. Tiene una superficie de 1,3
km² y una altura máxima de 100 metros. Esta isla es una antigua caldera volcánica, de
la cual sólo la mitad permanece fuera del agua. El sitio de buceo está en el lado
noreste de la isla, y desciende gradualmente fuera de la vista en las profundidades del
Pacífico. Entre los 20 y 30 metros, se pueden observar a tiburones martillo, tiburones
de Galápagos y rayas águila. También tiburones punta negra de arrecife frecuentan la
zona, dando vueltas atrás y adelante, solos o en pareja. Es uno de los principales sitios
de anidación de aves marinas de Galápagos. La posibilidad de avistamientos
de tortugas marinas, mantarrayas y leones marinos, es también un incentivo para
hacer turismo en esta isla.
ISLA BARTOLOMÈ
Llamada así en honor a Sir Bartholomew Sulivan de la Marina Británica. Tiene una
superficie de 1,2 km² y una altitud máxima de 114 metros. Esta isla ofrece algunos de
los paisajes más bellos del archipiélago. La isla se compone de un volcán extinto y una
variedad de formaciones volcánicas negras rojas, anaranjadas, verdes y brillantes.
Los cactus de lava de Galápagos colonizan los nuevos campos de lava. En esta isla se
encuentra el afamado Pináculo, que es uno de los lugares más representativos del
archipiélago. Aquí se puede bucear y hacer snorkel con los pingüinos, lobos
marinos, tiburones punta blanca de arrecife y otros peces tropicales. Estacionalmente,
Bartolomé es el sitio de apareamiento y anidación de la tortuga verde. La bahía es
también un excelente lugar para ir a nadar. Las bahías gemelas están separadas por un
estrecho istmo.
ISLAS DARWIN
Llamada así en honor a Charles Darwin, quien hiciera famosas las islas a nivel mundial.
Tiene una superficie de 1,1 km² y una altura máxima de 168 metros. Esta isla no está
abierta para visitas en tierra, los únicos visitantes son los que vienen a bucear. La vida
marina en Darwin es diversa, las aguas de la isla atraen tiburones ballena de junio a
noviembre, así como también a tiburones martillo, tiburones de Galápagos, tiburones
sedosos y tiburones punta negra. Además se pueden encontrar focas peleteras, lobos
marinos, delfines y ballenas. En la isla existe una gran población de aves, que
incluye fragatas, piqueros de patas rojas, gaviotas de cola bifurcada y el pinzón
vampiro.
CLIMA

Las Islas Galápagos tienen un clima subtropical que está casi determinado por las
corrientes marinas. Aunque la mayoría cree que es un destino muy caliente, las
corrientes de agua fría en la zona se encargan de mantener el clima más templado
durante todo el año. El clima de las Islas Galápagos, las
convierte en un destino ideal para viajar durante todo el
año y disfrutar de un recorrido por la región.

Como las Islas Galápagos se encuentran en el Ecuador,

el tiempo no varía tanto como en el norte o en el sur de
los trópicos. Sin embargo, podemos decir que tenemos
dos estaciones. Una lluviosa y caliente (22 - 32 ° C) temporada de noviembre a abril,
seco y más frío (15 - 25 º C) la temporada de mayo a octubre. Su fauna y flora
convierten a las Islas Galápagos en un territorio único en el mundo.

Durante los meses de garúa (junio a noviembre) la temperatura ambiental en las

costas es de 21° C de promedio, el viento es constante y frío desde el S y SE, las
lloviznas o garúas se suceden todo el día acompañadas de densas neblinas que ocultan
las islas.
En la estación seca o época de calor (diciembre a fines de mayo), la temperatura media
del ambiente sube a 25° C, el viento es leve, el mar está calmado, las lluvias fuertes son
esporádicas y brilla el sol con todo su esplendor.

FLORA
Considerada como un extraordinario ejemplo de la increíble evolución biológica, no
solo que hay muchas especies que son endémicas a las islas Galápagos, sino que éstas
mismas plantas son el medio de supervivencia para muchas especies de mar.

Se han identificado en el Archipiélago 220 especies de plantas endémicas, 399 nativas

y 119 introducidas; esta flora fue transportada por los vientos, el mar, el hombre o
bien por las propias aves que emigraron desde el continente llevando en sus plumas,
patas y picos algunas semillas. Debido a estas adaptaciones algunas especies de las
islas son únicas en el mundo. Semillas o esporas que han pasado de una isla a otra han
originado especies enteramente nuevas donde se ha repetido el proceso de evolución.
En las Galápagos se han establecido cuatro zonas ecológicas: zona del litoral, baja o
seca, de transición y húmeda.

Zona del litoral (10 m.s.n.m)

En la primera se encuentra especies endémicas como: arrayancillo o rompe ollas (se lo

encuentra comúnmente en la Isla Santa Cruz y otras), mangle el rojo, mangle botón,
jelí, blanco, negro (se lo encuentra en la mayoría de islas), y monte salado (se lo
encuentra en la Isla Floreana, Santa Cruz).
 ARRAYANCILLO MANGLE ROJO MONTE SALADO MANGLE BOTÓN, JELÍ

Zona baja o seca (120 m.s.n.m)

CACTUS CANDELABROS PALO SANTO ALGARROBO MANZANILLO MUYUYO

En la segunda zona se encuentra especies endémicas como: el cactus candelabro (se lo

encuentra en la Isla Santa Cruz, Floreana, Santa Fe, Isabela), palo santo (se lo
encuentra comúnmente en la Isla Rábida, Santa Fe), algarrobo (se lo encuentra en la
Isla Floreana, San Cristóbal), manzanillo (se lo encuentra en algunas islas), y muyuyo
(se lo encuentra en la Isla Isabela, San Cristóbal, Santa Cruz).

Zona de Transición (180 m.s.n.m)

En esta zona se presentan árboles de mayor altura. Entre las variedades endémicas
más conocidas están, la chala (se lo encuentra en la Isla Santa Cruz, Santiago y San
Cristóbal), matazarno (se lo encuentra en la Isla Santa Cruz y San Cristóbal), la uña de
gato (se lo encuentra en la mayoría de islas) y pega pega (se lo encuentra en la Isla
Pinta, Fernandina, Santa Cruz y Santiago).

CHALA MATAZARNO UÑA DE GATO PEGA PEGA

Zona húmeda baja y alta

En la zona húmeda baja crecen grandes helechos y otras variedades de especies

endémicas siempre verdes como: la espuela de gallo (se lo encuentra en algunas islas),
lechoso (se lo encuentra en la Isla Floreana, Santiago, Santa Cruz), rodillas de caballo
(se lo encuentra en la Isla Floreana, Isabela, San Cristóbal), huaycundo (se lo encuentra
en la Isla Floreana, Isabela, San Cristóbal).

ESPUELA DE GALLO LECHOSO RODILLA DE CABALLO HUAYCUNDO

En la zona húmeda alta (entre 200 y 500 m.s.n.m) hay especies endémicas como: el
guayabillo (se lo encuentra en la Isla Pinta, Isabela, San Cristóbal, Fernandina),
cacaotillo (se lo encuentra en la Isla San Cristóbal, Santa Cruz), pasiflora (se lo
encuentra en la Isla Santa Cruz, Floreana, Isabela), cafetillo (se lo encuentra en la Isla
Santa Cruz, Fernandina, Isabela), y también musgos, hongos.

GUAYABILLO CACAOTILLO PASIFLORA CAFETILLO

FAUNA
Los animales de Galápagos son únicos en el mundo, esto se debe al medio ambiente
que los rodea. Esta exótica vida salvaje solo puede ser admirada en este grupo
particular de Islas encantadas.
Cada isla tiene su propia flora y fauna, si bien hay animales que se pueden encontrar
en todas las islas, hay especies que pueden ser únicas de cada isla.
Los animales en las Islas Galápagos están clasificados como especies nativas,
endémicas o introducidas. Especies endémicas son animales que sólo se encuentran en
las Islas Galápagos y en ninguna otra parte del mundo en un hábitat natural.

La fauna endémica incluye invertebrados, reptiles y

aves. Hay unos pocos mamíferos autóctonos. Todos los
reptiles, a excepción de dos tortugas marinas, son
endémicos. Estos incluyen la tortuga gigante de
Galápagos, con 11 subespecies en diferentes islas,
todas ellas en peligro de extinción, iguanas terrestres,
iguanas marinas, numerosas lagartijas del género y geckos.

La avifauna nativa incluye 57 residentes, de los cuales 26 (46%) son endémicas y 31 son
emigrantes regulares. Los taxones endémicos incluyen 13 especies de pinzones de
Darwin, incluyendo pinzón de árbol y pinzón de manglar. Otras especies destacables
son el petrel de rabadilla oscura, cormorán no volador, león marino, el pingüino de
Galápagos, halcón de Galápagos, lobo marino, gaviota de lava, gaviota nocturna de
cola bifurcada. La fauna marina incluye varias especies de tiburones, rayas y los
cetáceos. Tortuga verde y la tortuga carey son comunes en las aguas circundantes, con
el primero de anidación en las playas arenosas.

Iguana Marina de Galápagos

La iguana marina es una especie endémica. Este reptil tiene la

capacidad exclusiva en el mundo de vivir y cazar alimento en el mar.
Puede sumergirse hasta 10 metros, como animal de sangre fría, su
color es muy oscuro. Se encuentran en casi todas las islas del
archipiélago, se pueden observar en las costas rocosas, en los
manglares y en las playas donde se posan para tomar sol y obtener
energía natural. Su cola es plana le permite nadar fácilmente a través de las aguas.

Tiburón de Galápagos
 Es común observarlos en los ambientes de arrecifes claros, en donde
abundan algunas especies de tiburones. El tiburón de Galápagos puede
crecer hasta los 3,7 metros, y se encuentran distribuidos en grandes
grupos. Es una especie depredadora, se alimenta de peces que habitan
en el fondo del mar. Sin embargo, los individuos más grandes pueden
variar su dieta, incluyendo otros tiburones, iguanas marinas, leones
marinos y desechos humanos.

Pingüino de Galápagos

Es un pequeño pingüino endémico conocido por ser el único capaz de

vivir, de una manera natural, en hábitats al norte de la línea ecuatorial.
Esto es posible, en gran medida, gracias a las bajas temperaturas que
resultan de las aguas frías de la Corriente de Humboldt y de la
Corriente de Cromwell. Aunque el pingüino se encuentra
principalmente en la Isla Fernandina y la costa oeste de la Isla Isabela.

Tortuga gigante de Galápagos

La tortuga gigante es la especie de tortuga más grande, los adultos

pueden llegar a pesar más de 440 kilos (880 lbs.) y medir más de 1,8
metros de longitud. Estas tortugas gigantes tienen ciclos de vida de
más de 100 años, por lo que es uno de los vertebrados más longevos.
Los individuos en cautiverio han llegado a vivir más de 170 años. Las
tortugas gigantes se han adaptado a los entornos singulares de cada
isla, por tanto, diferentes subespecies se encuentran en diferentes
islas.

Lobos de Mar de Galápagos

Los lobos marinos son mamíferos nativos de las Islas Galápagos. Nadan
y cazan en el océano, pero se consideran animales terrestres. Estos
lobos de mar comen peces y son juguetones con los seres humanos en
el snorkeling y la natación. A ellos se los observa por todo el
archipiélago.

Iguana Terrestre de Galápagos

La iguana terrestre de Galápagos es endémica y es posible encontrarla

en gran parte del archipiélago. El tamaño y el color varían en función
de cada isla por el proceso de adaptación que han experimentado. La
Isla Isabela es el hogar de las iguanas terrestres más grandes de
Galápagos. Se alimentan principalmente de cactus, donde encuentran
una gran fuente de agua dulce. Su vida aproximada de 50-60 años.

Piqueros de patas azules de Galápagos

El piquero de patas azules es un ave intrigante que se caracteriza por sus patas
palmeadas azules. El piquero de patas azules puede ser encontrado en muchas de las
islas del archipiélago. Su dieta consiste en animales marinos pequeños, y se les observa
a menudo lanzándose en picada para cazar su comida.

Piqueros de patas rojas de Galápagos

El piquero de patas rojas es un pájaro con pies palmeados rojos, nativo

de las Islas Galápagos. La coloración del plumaje varía. Estas aves son
aviadores fuertes, pero torpes en los despegues y aterrizajes. Esta ave
se encuentra ampliamente en los trópicos y en las Islas Galápagos, esta
ave se encuentra principalmente en Genovesa.

Pinzón de Galápagos

El pinzón de Galápagos, también conocido como pinzón de Darwin, son

un grupo de 14 o 15 subespecies de aves paseriformes. Estas aves
fueron observadas por Darwin en su expedición a las Islas Galápagos en
1835, observó sus adaptaciones únicas, como la forma del pico, color y
tamaño, a los ambientes en islas diferentes.

Cucuve de Galápagos

Los Cucuve son endémicas de las islas, son juguetones y sin miedo en
torno a los seres humanos. Hay varios tipos de Cucuve en Galápagos,
entre ellos el ruiseñor Campana (se encuentra en la Isla Española),
Cucuve de la Floreana (se encuentra en la Isla Floreana) y Cucuve de
San Cristóbal (se encuentra en la Isla San Cristóbal).

Fragata de Galápagos

La fragata y el Gran Fragata son nativos de Galápagos y se encuentran

en algunas islas. Se les conoce como pájaros piratas, debido a su forma
de alimentación: roban la comida de otras especies de aves como
piqueros, en vez de cazar por sí mismos. El macho es popular por su
pecho rojo, que se infla para atraer a sus parejas femeninas durante la
temporada de apareamiento.

Gaviota de lava de Galápagos

La gaviota de lava es una gran ave endémica de las Islas Galápagos,

donde se encuentra toda la población. Los adultos tienen plumaje gris
oscuro con el vientre blanco. Estas gaviotas nadan junto a los buques
de las Islas, donde son más capaces de cazar calamares cuando se
rompe el agua, lo que permite una mayor visibilidad.

Cormorán de Galápagos

El cormorán no volador es endémico de Galápagos y es el único

cormorán en el mundo que no tiene la capacidad de volar. Esta ave de
patas palmeadas, caza su alimento cerca del fondo del mar. Las plumas no son
impermeables, por lo que esta ave pasa gran parte de su tiempo secando sus plumas.
Esta ave sólo se encuentra en Isla Fernandina e Isabela.

Halcón de Galápagos

El halcón de Galápagos es endémico de las Islas Galápagos. Aunque

pequeño en número, esta ave no se considera en peligro de extinción.
Es en la parte superior de la cadena alimentaria y se alimenta de
insectos, lagartijas de lava e iguanas terrestres aún pequeños y se
encuentra en varias de las islas.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS
Las Islas encantadas por su flora y fauna tanto marina como terrestre fueron
Patrimonio de la Humanidad en el año 2000 por la UNESCO, y constituyen en su
conjunto un parque nacional por lo que se rige por reglas de conservación y
preservación.

Cada una de las islas e islotes se constituyen en un atractivo turístico único e

irrepetible, como mencione antes existen reglas que las dicta la Dirección del Parque
Nacional Galápagos y una de estas reglas indica que nos todas las islas se las puede
visitar o habitar, por lo que las únicas islas habitadas y con límites establecidos son La
isla San Cristóbal, La Isla Floreana, La Isla Isabela, la isla Santa Cruz.

Cabe señalar que existen dos formas de conocer las islas Galápagos no en su totalidad,
pero si las más importantes:

1. Alojándose en Hoteles en las Islas habitadas y realizando visitas diarias a sitios

autorizados (Tours Diarios*) son:

Isla Bartolomé
Isla Plazas
Isla Seymour Norte
Isla San Cristóbal
Isla Santa Fe
Isla Santa Cruz
Isla Floreana
Isla Isabela

Los Tour diarios consisten en salir en la mañana de una isla habitada hacia otra isla y
retornar en la tarde luego de visitarla.
2.- A bordo de un crucero alrededor de las islas según el itinerario de cada
embarcación y se pernocta en la embarcación.

Isla Daphne Menor

Isla Darwin
Isla Española
Isla Fernandina
Isla Genovesa
Isla Marchena
Isla Pinta
Isla Pinzón
Isla Rábida
Isla Wolf
Isla Bartolomé
Isla Floreana
Isla Isabela
Isla Plazas
Isla San Cristóbal
Isla Santa Fe

GASTRONIMÍA
La gastronomía de las islas Galápagos puede definirse como variada, si bien predomina
un amplio abanico de recetas cuyos ingredientes principales proceden del mar.

Arroz marinero
El arroz marinero, también conocido como arroz con mariscos, es un plato muy
popular no solo en las islas Galápagos y Ecuador, sino en toda América Latina. Es un
plato tradicional de las zonas costeras y, por este motivo, se encuentra entre los
principales de Galápagos.

Tal y como su propio nombre indica, el principal ingrediente es el arroz, al cual se le

añaden camarones, conchas, calamares, mejillones… en definitiva, todo tipo de
mariscos y pescados. También suele llevar ajo, cebolla, pimiento, un toque de cilantro
y especias variadas.

Muchos son los que consideran este plato ecuatoriano como el primo hermano de
la paella de marisco tan típica de la gastronomía española, principalmente porque su
aspecto e ingredientes principales son muy similares: mariscos variados y arroz.
Adicionalmente, hay quienes les añaden guisantes y/o arvejas también.

La diferencia entre la paella y el arroz marinero de Galápagos, no obstante, reside en

las especias y condimentos que este último lleva, así como en el tipo de arroz. Para el
arroz marinero, se emplea arroz de grano largo, mientras que la receta tradicional de
paella dicta que debe hacerse con arroz de grano corto.

Por otro lado, el arroz de la paella tiene ese característico color amarillo-rojizo porque
se le añade azafrán o colorante alimenticio, mientras que el arroz marinero de
Galápagos se elabora con achiote, de ahí su color más oscuro. Por otro lado, el arroz
marinero lleva como condimentos base el cilantro y el ajo.

Bacalao con papas

El bacalao con papas es una receta sencilla, descrita como “humilde” por muchos
nativos de las islas Galápagos, en la que una vez más el pescado (bacalao) es el
ingrediente estrella, tal y como sucede en la mayoría de platos típicos de la costa
peruana.

El secreto para que este plato nos quede acorde a como se describe en la receta
tradicional son las patatas. Lo ideal sería dejarlas para lo último, una vez hayamos
cocinado el bacalao y le hayamos añadido un delicioso sofrito a base de pimiento
verde y/o rojo, cebolleta, ajo y tomate.

Una vez pochados los anteriores ingredientes y troceados, es recomendable añadir un

toque de vino blanco para potenciar el sabor del plato final. Lo dejamos evaporar e
incorporamos las patatas también troceadas al cabo de un rato. No importa si los
trozos son regulares o irregulares.

Al final, se añade el caldo de pescado en una cantidad considerable como para cubrir
todos los anteriores ingredientes y se cocinan las patatas durante 25 minutos
aproximadamente. Este paso, como decíamos, es fundamental para que nos quede un
buen plato de bacalao con papas tradicional.

Bolón de verde
El bolón de verde es uno de los platos más importantes de la República de Ecuador,
especialmente en las islas Galápagos. Es al mismo tiempo plato nacional y plato más
tradicional de este país sudamericano, cuya base es el plátano verde.

De hecho, el plátano verde es una de las frutas más básicas y más ampliamente
utilizadas en la cocina ecuatoriana. Suele comerse frito como ingrediente de un gran
número de platos en forma de patacones, chifles o también hervido. Se prepara salado
y, tras freírlo, adquiere una consistencia dura.

En realidad, varios son los historiadores que estiman que el verdadero origen del bolón
de verde se sitúa en Cuba, donde se conoce con el nombre de fufu de plátano dentro
de la gastronomía cubana. El ingrediente principal del fufu es el plátano machacado
mezclado con chicharrones. También es propio de la gastronomía peruana, en este
caso denominado tacacho.
En sus orígenes, el consumo de plátano hervido y machacado se relaciona con los
esclavos, una forma de comer plátano que posiblemente provenga de Sierra Leona y
Ghana.

Ahora bien: la receta del bolón de verde varía ligeramente con respecto a la del fufu
cubano. Así, aunque la receta base es prácticamente la misma, el bolón de verde se
mezcla con queso, un ingrediente no incluido en la receta del fufu.

Un bolón de verde, tal y como su nombre indica, es una bola del tamaño casi de un
puño hecha a base de plátano verde asado o frito previamente y luego majado y
amasado firmemente con las manos. Se le añade un relleno a base de queso, aunque
hay quienes prefieren incluir otros ingredientes como carne frita, por ejemplo.

Una vez conseguida la masa firme, el bolón de verde se puede consumir directamente
o, si se prefiere, freírlo u hornearlo unos minutos antes de comerlo. De esta forma,
queda ligeramente tostado y crujiente por la parte exterior. Se pueden servir
acompañados de otros ingredientes, tales como un huevo frito o maíz, entre otros.

Ceviche de canchalagua
Antes de definir en qué consiste este exquisito plato de la gastronomía galapagueña,
es importante aclarar a qué nos referimos cuando hablamos de “canchalagua”. La
canchalagua es un molusco endémico de unos 5 cm formados por una concha en
forma de caparazón y de color negro.

Aunque actualmente el ceviche de canchalagua es un plato popular en todo

Galápagos, es especialmente típico de la isla de San Cristóbal, la más oriental del
archipiélago. El cebiche o ceviche de canchalagua es un codiciado plato que
actualmente solo puede consumirse en tres restaurantes de los veinte que hay en la
isla actualmente.
El plato incluye otros ingredientes como arroz y canguil. Su popularidad actualmente
se debe a los turistas que visitan a diario la isla; de hecho, se estima que un 60% del
consumo de este plato es gracias al turismo que recibe la isla. Según los galapagueños,
es un plato “afrodisiaco”.

La textura de la canchalagua es dura, similar a la del pulpo, pero su sabor es parecido

al de las almejas o conchas. Para la elaboración de este plato, se emplean tomates,
pimientos y cebolla también, así como jugo de limón para potenciar su sabor. Otros
ingredientes también frecuentes son el plátano, las papas, el aguacate y la cebolla,
entre otros.

Mariscos
Como ya hemos mencionado más arriba, el tipo de comida que predomina en las islas
Galápagos son los pescados y mariscos. Las langostas y los camarones son
probablemente los más consumidos por las principales poblaciones del archipiélago,
tales como Puerto Ayora (isla Santa Cruz) y Puerto Vaquerizo Moreno (isla San
Cristóbal).

El ceviche, ya sea de canchalagua o con otro molusco o pescado, se encuentra entre las
principales recomendaciones, seguido del encebollado (sopa de pescado) y, por
supuesto, no puede faltar un plato de langostas. Las típicas de esta zona es la langosta
espinosa, en concreto la langosta roja y la langosta verde, siendo esta última de mayor
tamaño que la roja.

Las langostas pueden consumirse de varias formas y existen multitud de recetas:

langosta con salsa especial, langosta con caviar y salsa rosa, langosta gratinada,
langosta al horno, langosta a la crema de ajo, arroz con langosta y almejas…

Aunque en la gastronomía de Galápagos se pueden hallar algunos de los principales

platos de la gastronomía ecuatoriana, como carnes, patatas, vegetales, granos… y
también comidas del ámbito internacional, lo cierto es que lo que más llama la
atención si se tiene ocasión de visitar Galápagos es la excelencia a la hora de
preparar comida de mar en general.

Pan de yuca
El pan de yuca es un aperitivo oriundo de la costa ecuatoriana y uno de los platos más
representativos de Ecuador en la actualidad. Aunque pueda no parecerlo, su receta es
muy sencilla. Se suele consumir en el desayuno o merienda, aunque admite cualquier
hora del día.

El pan de yuca es típico en todo Ecuador y, además, existen versiones en otros países
latinoamericanos, como por ejemplo los famosos pães de queijo o panecillos de queso
tradicionales de la gastronomía de Brasil.

Es habitual servirlo acompañado de otras comidas, como batido de yogur con frutas,
chocolate… y también como guarnición de otras comidas más fuertes. Para su
preparación se utiliza almidón de yuca y el modo de elaboración es muy creativo. Es
necesario queso blanco fresco rallado, normalmente mitad de mozzarella y mitad de
queso de hoja dominicano.

Para prepararlo se debe empezar por mezclar bien el almidón de yuca con el queso.
Tras alrededor de 5 minutos amasando, se agrega huevo y se sigue amasando durante
otros cinco minutos hasta que la masa adquiera una consistencia suave. Si resulta
complicado, se aconseja añadir un poco de leche para que no quede seca.

Sopa marinera
La sopa marinera o sopa de mariscos es una receta muy típica y tradicional de las islas
Galápagos. Al igual que en el caso del arroz marinero, en una sopa de mariscos se
pueden añadir todo tipo de alimentos del mar, es decir, pescados y mariscos. Es un
plato que actualmente se consume en todo el país.

Los mariscos y pescados más habituales son: almejas (conchas), tenazas de cangrejo,
camarones y pescados variados (p. ej. bacalao). El caldo se elabora, además, con
cebolla blanca y cebolla roja, vino blanco, maní molido, tomate, cilantro, laurel,
achiote, aceite de oliva, un poco de harina para espesar, sal y pimienta.

Lo más importante para obtener un resultado plenamente satisfactorio y fiel a la

receta tradicional es hacer primero un sofrito con todos los ingredientes mencionados
anteriormente (cilantro, tomate, laurel, achiote, aceite…) con una cantidad abundante
de agua. Aunque depende de la cantidad de comensales, unos 3 litros de agua es la
cantidad recomendable.

BIBLIOGRAFÍA
Canal oficial de Ecuador ama la vida http://www.ecogal.aero/galapagos
Fuente: http://www.youtube.com/user/amalavidatv
https://www.viajejet.com/platos-tipicos-de-galapagos/