El anacardo (Anacardium occidentale L.

) es una de las especies más conocidas de la familia

Anacardiaceae. India es el mayor productor y exportador de nueces de anacardo y representa casi
el 50% de las exportaciones mundiales. Solo en 1998-1999 se exportaron 75.000 toneladas
métricas de nueces de anacardo a diferentes países como los EE. UU., Países Bajos,

Reino Unido, Japón, Emiratos Árabes Unidos y Francia. Esta cantidad es casi 100 veces la cantidad
de las exportaciones de 1988-1989 (cortesía: Consejo de Promoción de Exportaciones de
Anacardos de la India, Cochin). El otro importante productor de anacardos

los países son Brasil, Mozambique, Tanzania y Kenia. El líquido de cáscara de anacardo (CNSL), un
subproducto obtenido durante el procesamiento de los anacardos, se utiliza en la fabricación de
productos de importancia industrial como cemento, revestimientos especiales, imprimaciones,
etc. (1).

Los principales componentes fenólicos de CNSL son cardol (Figura

1, 1-4), ácido anacárdico (Figura 1, 5-8) y cardanol (Figura 1, 9-12). El ácido anacárdico inhibe
enzimas como la prostaglandina sintasa (2), la tirosinasa (3) y la lipoxigenasa (4). También se sabe
que exhibe propiedades antitumorales (5), antimicrobianas (6) y antiacné (7). El cardanol
encuentra muchas aplicaciones en forma de resinas de fenolformaldehído en barnices, pinturas y
forros de freno (8). Aunque se informó que el cardol es tóxico (9), estudios recientes en ratas
muestran que existe una tolerancia de hasta 5 g / kg de peso corporal (10). Cardol también es
activo contra el parásito filarial del ganado Setaria digitata (10). Dadas sus aplicaciones biológicas e
industriales, se consideró necesario desarrollar un sistema simple y

método eficaz para el aislamiento de todos los principales componentes fenólicos de CNSL.