CUESTIONARIO

1- DATOS GENERALES

ESPECIALIDAD: Química aplicada a la Industria

COMPETENCIA: Asegurar la Calidad de los ensayos desarrollados en el laboratorio de acuerdo
con procedimientos definidos por la empresa.
ACTIVIDAD DE PROYECTO: Realizar ensayos y análisis físicos, químicos y microbiológicos a
materia prima, producto en proceso y producto terminado.
RESULTADO DE APRENDIZAJE: Realizar ensayos de muestras, replicas, blancos y estándares
de acuerdo con los controles de calidad establecidos.
ACTIVIDAD APRENDIZAJE – EVALUACIÓN: Ejecutar análisis químicos cuantitativos a materia
prima, producto en proceso y producto terminado, empleando técnicas clásicas de análisis químico,
teniendo en cuenta la naturaleza de la muestra, el parámetro a determinar, las condiciones de
laboratorio, la normatividad legal y técnica vigentes, y las normas de seguridad del laboratorio.

Nombre del Aprendiz: David Cubillos Gómez

Número de Identificación: 1024578142
Nombre del Instructor: Jorge Elicio Suárez
Ciudad y fecha: Bogotá D.C. 08/12/2021

2-INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO

A continuación, Usted encontrará una serie de preguntas que deben ser analizadas con sentido
crítico para ser resueltas satisfactoriamente.

Recuerde que debe diligenciar sus datos personales actuales en su totalidad y con lapicero negro.

El cuestionario debe estar con letra clara y legible, con lapicero negro, sin tachones o enmendaduras.

Lea todas las preguntas antes de contestarlas; además, en caso de que se requiera, debe plasmar
el procedimiento paso a paso y ordenadamente.

APROBADO OBSERVACIÓN
AUN NO APROBADO

Firma Instructor

Firma Aprendiz

1. Calcule la concentración molar de anión cloruro en una disolución problema, si el punto

final de la valoración de 10 mL de la misma con una disolución de nitrato de plata se
detectó con la adición de 15,75 mL de valorante, empleando cromato potásico como
indicador. El blanco del indicador consumió 0,42 mL de valorante. La disolución valorante
se preparó disolviendo 0,9343 g del producto sólido en un volumen final de 100 mL.
 a. Exprese el resultado en % (m/v) de anión cloruro y % (m/v) de cloruro sódico. (Solución:
0,299% m/v de Cl- y 0,493% m/v de NaCl).
b. Indique la importancia de llevar a cabo un blanco del indicador cuando se aplica la
valoración indicada.
c. ¿Entre qué valores de pH es necesario llevar a cabo la valoración? Justifique la
respuesta.

3∗15,75 mL−0,42 mL
∗0,0055 mol AgNO 3−0,42mL
10 mL
∗1 mo
0,9343 g AgNO 3 100 mL
∗1mol AgNO 3
0,1 L 1 mol AgNO 3
=0,0055 M AgNO
169,873 g AgNO 3 1mol Cl

15,75 mL−0,42 mL
∗0,0055 mol AgNO 3
10 mL
∗1 mol Na Cl
1000 mL
∗58,443 g NaCl
1 mol AgNO 3
∗100=0,493 %
1mol NaCl

Es necesario realizar un blanco para hacer una corrección a la concentración de cloruros, ya

que el blanco contiene todos los reactivos necesarios, pero sin la muestra.

La solución debe ser neutra o casi neutra porque a un pH alto se genera hidróxido de plata y
con pH bajo produce H2CrO4 los cuales intervienen en la reacción.

2. Una muestra de 0,2386 g que solamente contenía cloruro sódico y bromuro potásico se
disolvió en agua. La valoración de esta disolución con nitrato de plata consumió 48,40 mL
de la disolución de valorante cuya concentración era 0,0484 M. Calcule el porcentaje en
peso de anión bromuro en la muestra sólida, así como el porcentaje de bromuro potásico.
(Sol: 83,8% m/m de KBr y 56,3% m/m en Br-)

O3∗1mol KBr
∗119,002 g KBr
mL∗1 L mol 1 mol AgN O3
48,40 ∗0,0484 AgN
1000 mL L 1 mol KBr m
n=M∗L= =116,835 % KBr
0,2386 g m

O3∗2 mol Br
∗79,904 g KBr
mL∗1 L mol 1 mol AgN O3
48,40 ∗0,0484 AgN
1000 mL L 1 mol KBr m
n=M∗L= =156,898 % Br
0,2386 g m

3. Para determinar el contenido de plata en un medicamento para el tratamiento de la piel

se empleó el método de Volhard directo. Para ello se pesó una alícuota de 0,1238 g de la
muestra y se disolvió en ácido nítrico diluido, valorándose con una disolución de tiocianato
potásico 0,0214 M, de la que se consumieron 47,00 mL hasta alcanzar el punto final de la
valoración.
a. Calcule la concentración de plata en la muestra en % (m/m). (Sol: 87,6% m/m)
b. Explique cómo se detecta el punto final de la valoración.
 c. Indique por qué es importante llevar a cabo la valoración en medio ácido.

Ag + KSCN → Ag(SCN) + K

mL∗1 L
∗1mol Ag
mol 1000 mL Ag∗107,868 g Ag
0,0214 KSCN∗47 =1,006∗10−3 mol
L 1 mol KSCN 1 mol Ag
n=M∗L= ∗100=87,654 %
0,1238 g

El punto final de valoración se genera una vez se presenta el cambio de color a rojo ladrillo.
Ese es el punto final.

Se debe realizar en medio acido para evitar la formación de hidróxido de hierro con el
colorante.

4. La teobromina (C7H8N4O2) de una muestra de cacao molido de 2,95 g se convirtió en la

sal de plata poco soluble C7H7N4O2Ag calentando la muestra en una disolución amoniacal
que contenía 25 mL de AgNO 3 0,0100 M. Tras completar la reacción se eliminaron los
residuos sólidos por filtración.
a. Calcule el porcentaje en masa de teobromina (Masa molecular = 180,1 g/mol) en la
muestra si la disolución obtenida tras la filtración junto con los líquidos de lavado se
combinó y requirieron 7,69 mL de KSCN 0,0108 M hasta alcanzar el punto final de la
valoración.
b. Indique asimismo qué indicador podría utilizar para detectar el punto final de esta
valoración. (Sol: 14,75% m/m)

AgNO3 + KSCN → AgSCN + KNO3
C7H8N4O2 + AgNO3 → C7H7N4O2Ag + HNO3
mL∗1 L
∗1 mol AgN O3
mol 1000 mL
n=M∗L=0,0108 KSCN∗7,69 =8,305∗10−5 mol AgN O3
L 1mol KSCN

mol mL∗1 L
n=M∗L=0,0100 AgN O3∗25 =2,5∗10−4 mol AgN O 3
L 1000 mL

O3∗1 mol C 7 H 8 N 4 O 2
∗180,1 g C 7 H 8 N 4 O
−4 1mol AgN O3
1,669∗10 mol AgN
−4 −5 1 mol C 7 H 8 N 4 O2
( 2,5∗10 mol−8,305∗10 mol ) AgN O3=
2,95 g muestra

Se puede utilizar como indicador sulfato de hierro.

5. El yodoformo de una muestra de 1,38 g de un desinfectante se disolvió en alcohol y se

descompuso por tratamiento con ácido nítrico concentrado y 33,60 mL de AgNO3 0,0845
M: CHI3 + 3 Ag+ + H2O → 3 AgI(s) + 3H+ + CO(g)
Acabada la reacción se valoró el exceso sobrante de plata con 3,58 mL de una disolución
de KSCN 0,0950 M. Calcule la concentración en porcentaje m/m de yodoformo en la
muestra. (Sol: 23,8% m/m)

AgNO3 + KSCN → AgSCN + KNO3
 mL∗1 L
∗1 mol AgN O3
mol 1000mL
n=M∗L=0,0950 KSCN∗3,58 =3,401∗10−4 mol AgN O3
L 1 mol KSCN
mol mL∗1 L
n=M∗L=0,0845 AgN O3∗33,60 =2,839∗10−3 mol AgN O 3
L 1000mL

O3∗1mol CH I 3
∗393,73 g CH I 3
−3 3 mol AgN O3
2,499∗10 mol AgN
−3 −4 1 mol CH I 3
( 2,839∗10 mol−3,401∗10 mol ) AgN O3= ∗100
1,38 g muestra

6. El fósforo de una muestra de 4,258 g de fertilizante se convirtió en anión fosfato según

la reacción:

P2O5 + 9 H2O → 2 PO43- + 6 H3O+

AgNO3 + KSCN → AgSCN + KNO3
2P2O5 + 12AgNO3 → 4Ag3(PO4) + 12NO2 + 3O2

y seguidamente se precipitó como Ag3PO4 mediante la adición de 50 mL de AgNO3 0,082

M. El exceso de AgNO3 se valoró por retroceso con 4,86 mL de KSCN 0,0625 M. Calcule la
concentración en porcentaje (m/m) de P2O5 en la muestra. (Sol: 2,1% m/m)

mL∗1 L
∗1mol AgN O3
mol 1000 mL
n=M∗L=0,0625 KSCN∗4,86 =3,038∗10−4 mol AgN O3
L 1 mol KSCN

mol mL∗1 L
n=M∗L=0,082 AgN O 3∗50 =4,1∗10−3 mol AgN O 3
L 1000 mL

O3∗2 mol P2 O5
∗141,944 g P2 O5
−3 12mol AgN O3
3,796∗10 mol AgN
−3 −4 1 mol P2 O5
( 4,1∗10 mol−3,038∗10 mol ) AgN O3= ∗100=
4,258 g muestra