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1. Introducción a la Agroforestería. 1
1.1. Definición de agroforestería. 2
1.2. Ventajas y desventajas de la agroforestería. 3
2. Clasificación de los Sistemas Agroforestales. 8
2.1. Agroforestería, su objetivo. 8
2.2. Agroforestería en la producción pecuaria y forestal. 9
2.3. Sistemas agroforestales simultáneo y secuenciales. 11
3. Diagnóstico de la Finca. 13
3.1. Diagnóstico físico de la finca. 13
3.2. Diagnóstico socioeconómico de la finca. 15
3.4. Diagnóstico e identificación de los problemas. 15
3.5. Categorización de los problemas. 17
4. Agroforestería en la Conservación de los Suelos. 27
4.1. ¿ Qué es la erosión de los suelos?. Factores de la erosión física. 27
4.2. La erosión de los nutrientes. 29
4.3. Factores de la erosión humana. 29
4.4. Protección del suelo. 30
5. Técnicas Agroforestales en la Conservación de Suelo. 36
5.1. Control de la erosión física. 36
5.2. Control de la erosión física con las obras físicas. 44
5.3. Control de la erosión de nutrientes 52
6. Agroforestería en la Producción Agrícola. 69
6.1. Sistema en callejones. 69
6.2. Huerto casero. 72
6.3. Ricipiscisilvicultura 77
6.4. Cultivo con Sombra. 83
7. Agroforestería en la Producción Pecuaria. 86
7.1. Cercas vivas. 86
7.2. Banco de forraje. 88
7.3. Sistema forrajero en callejones. 90
7.4. Plantaciones con pasto. 91
8. Agroforestería y la Producción de árboles. 94
8.1. Sistema taungya. 94
9. Planificación de la Finca. 98
9.1. Diseño y confección del mapa a futuro de la finca. 98
9.2. Priorización en la finca. (primer año). 98
9.3. Plan de producción agrícola para el primer año. 99
9.4. Factibilidad: materiales y su disponibilidad. 99
9.5. Mapa del plan para el primer año. 99
9.6. Resumen. 99

REFERENCIA BIBLOGRÁFICA. 104

ANEXOS. 106
PRÓLOGO
Figura 1-1. Deforestación para agricultura
La agroforestería es una práctica vieja de uso
de la tierra, realizada por los agricultores
durante muchos años. Se hicieron trabajos
donde se combinaron árboles y algunas
producciones agrícolas, pero la falta de
conocimiento en esta ciencia provocó que se
ignorase el papel de árbol en la producción
agropecuaria. A partir de 1970, estudiosos de
la agroforestería han estado desarrollado
sistemas prometedores cuyos objetivos son
aumentar los productividad y
sustentabilidad de la producción en las
fincas agrícolas.

En este sentido, la agroforestería es una disciplina joven, siempre en evolución. Sin embargo,
el proceso de entender, clasificar y mejorar los sistemas agroforestales por parte de la ciencia
todavía es muy lento y distante del conocimiento de nuestros antepasados en lo que a las
prácticas agroforestales se refiere.

1. INTRODUCCIÓN A LA AGROFORESTERÍA

El deterioro ambiental debido al crecimiento demográfico, la agricultura de subsistencia, la

explotación forestal ilegal e insostenible, los proyectos irracionales industriales e
infraestructuras de gran escala y las políticas nacionales que distorsionan los mercados y
subsidian la conversión de los bosques para otros usos, son todos factores con efectos
devastadores en los bosques del planeta.

En un futuro nos veremos afectados por la pérdida y la degradación de los bosques, pero las
consecuencias más severas se verán reflejadas en nuestros campos. A medida que los bosques
naturales desaparezcan o sean desplazados por los monocultivos. Los bosques de hoy son los
cultivos agrícolas, las carreteras y las tierras baldías del mañana, los bosques de ayer están
desapareciendo.
Figura 1-2. Agroforesterí a y su papel ante la insos tenibilidad

Factores Principales para la insostenibilidad Como resultado de esta situación se han

diseñado técnica productivas, que pueden
Una medida para ser aplicadas como alternativas para
1. Degradación la sostenibilidad disminuir el impacto ambiental. Sin
del Suelo
embargo, existe la tendencia de restringir
Agroforestería el uso de algunas de ellas, debido a que no
3. Baja se tiene la perspectiva de un enfoque
2. Deforestación Producción global de los ecosistemas productivos, ya
Agrícola
sean estos agrícolas, pecuarios o
forestales.

1
 Figura 1-3. Los ciclos de los nutrimento s y Agroforestería

Ecosistema de Bosque Ecosistema en Agroforestería Sistema de Agricultura

(Común) (Ideal) (Común)
Lluvia
Lluvia Lluvia
Alto volumen corto ciclo de plantas
de follaje Caída de poco residuales.
Hojas y mala coloración de hojas.
Favorece Poda
Caida de
microclima
Hojas

Asociacion con equilibrio nutricional Acumulació n de raíces

Micorriza Toma de en la superficie
Toma de nutrientes nutrientes Asociación buena coloración durante
por raíces profundas raíces con tiempo no agrícola
profundas Micorriza
Libera nutrientes por desgaste Fija nitrógeno
Libera nutriente por desgaste Libera nutrientes por desgaste

Poca pérdida Poca pérdida por Gran pérdida por

por sistema sistemas sistemas
mucha erosión, lavado
Poca erosión, lavado Poca erosión, lavado

Fuente: Montagnini (1992)

La agroforestería nació producto de la búsqueda de un balance entre la producción agrícola,

pecuaria y forestal, buscando sistemas de producciones que mantuviera el ciclos de los
nutrientes, que evitaran la pérdida por lixiviación y combinaciones de plantas que ocuparan
eficientemente el espacio vertical y horizontal a modo de asegurar la cobertura del suelo para
evitar erosión.

Las hipótesis silviculturales y económicas de que los sistemas agroforestales, con un manejo
adecuado del componente leñosos perenne y de los componentes agrícolas y pecuarios, pueden
incrementar y estabilizar los ingresos de los productores, son confirmadas. Sin embargo,
quedan por solucionar numerosos aspectos relacionado con la adopción por parte de los
productores.

1.1. Definición de Agroforestería.

Definición.
Entre los esfuerzos para definir conceptualmente la agroforestería, se han establecidos
diversos conceptos.

Ø Agroforestería es una forma de uso de la tierra que involucra retención, introducción, o

combinación de árboles o arbustos con producción agrícola / animales, obteniendo
resultados benéficos tanto ecológicos como económicos de esta interacción (Nair, 1984).

2
Ø Agroforestería es una sistema de manejo sostenible de la tierra que aumenta producción,
combina producción agrícola, plantas forestales y / o animales simultáneamente o
secuencialmente, y aplica prácticas de manejo acordes a la cultura de los pobladores locales
(Benett et al., 1977).

Ø Agroforestería es un sistema de dinámica, base ecológica y manejo de recursos naturales,

que a través de la integración del árbol en la finca y en áreas de producción agrícola,
diversifica y mantiene la producción con el fin de aumentar el beneficio social, económico
y ambiental de los usuarios de la tierras a todos los niveles (ICARAF , 2000).

Como se demuestra en el cuadro anterior, el concepto básico de agroforestería queda

demostrado al integrar los beneficio potenciales del árbol al ser combinado con producción
agrícola.
Figura 1-4. Agroforestería y sus palabras claves
Para la agroforestería existen
Una forma de manejo muchas definiciones, sin embargo,
de la tierra
Integración
Conservación podemos extraer palabras claves que
nos permiten tener una idea más
Diversificación general del tema en cuestión.
Biodiversidad Combinación
Alta producción

Sostenibilidad
Simultániedad Reducción de
Riesgos
Multi-estratos
Secuencial

1.2. Ventaja y Desventaja de la Agroforestería.

Ventaja de la Agroforestería.
La agroforestería es considera equivocadamente como una falacia, en cuanto al mejoramiento
de la producción en áreas difíciles y que los árboles van a resolver muchos de los problemas
agrícolas. Sin embargo, las prácticas agroforestales se han realizado en muchos lugares en el
mundo, pero la ciencia que estudia este sistema no ha descubierto la dinámica de los árboles
dentro de las áreas agrícolas. Pero, la tendencia hacia la agroforestería ha evolucionado y los
investigadores han clarificando los beneficios de la misma. Según MacDiken y Vergara (1990)
se presentan las ventajas y desventajas siguiente:

a) Mejoramiento del espacio.

Mejoramiento del espacio de uso, depende del material disponible arriba y debajo de la tierra y
de la producción de biomasa, con la biomasa que producen los árboles, se aumenta la
capacidad del suelo y se pone a disponibilidad de los productos agrícolas macros y micros
nutrientes presentes en esta biomasa descompuesta.

La actividad agrícola desarrolla una capa vegetativa superficial. Sin embargo, utilizando
árboles combinados con la producción agrícola, se desarrolla estratos vertical de formación,
que capturan más radiación proveniente del sol. Con la formación de diversos estratos
aumenta la capacidad de captar mayor radiación solar y por ende aumenta el nivel de

3
fotosíntesis en las hojas. Esta formación de varios estratos debe ser manejada con el fin de
reducir la competencia entre la producción agrícola y los árboles.
El sistema radicular de los árboles esta constituido por estratos para capturar los nutrientes
que existen en la profundidad del suelo. Los árboles son considerados por tener la capacidad de
extraer nutrientes del suelo, que la producción agrícola no puede tomar. Sin embargo, algunos
estudios han demostrado que muchas especies de árboles tropicales tienen alta concentración
de raíces en el primer horizonte del suelo, que compiten posiblemente con los productos
agrícolas. Entonces, para utilizar los árboles con producción agrícola, se debe hacer un manejo
de la raíz, como la poda y la utilización de especie que tengan el sistema de raíz pivotante, la
cual le permite aumentar la capacidad de captar los nutrientes del suelo.

b) Mejoramiento de característica químicas, físicas, y biológica del suelo.

Los sistemas agroforestales puede contribuir al mejoramiento de las características químicas
a través del beneficio del ciclo de los nutrientes y la extracción de minerales de los más
profundo. El concepto, extracción de nutrientes mediante la agroforestería, se basa en que las
raíces tienen la capacidad de penetrar los diferentes horizontes del suelo (Horizonte B o C),
que las plantas agrícolas no puede hacer.

Este tipo de sistema radicular le permite a las planta agrícolas absorber los nutrientes, que
generalmente no son accesible, a través de la descomposición de la materia seca de las hojas y
ramas de los árboles. Las raíces penetran en el suelo y forman una red. En este proceso, las
raíces abren un espacio dentro del suelo, por donde penetra el agua y aire en mayores
cantidades. Esta característica permite ponerlos a disposición de las plantas agrícolas y
contribuye a la aparición de microbiorganismos, que mejoran el suelo.

En el proceso de descomposición de hojas y ramas, los microorganismos tienen su contribución.

Generalmente los microorganismos han estado mejorando estas características, a través de la
asociación con las raíces. Sin embargo, muchos de estos tipos de asociaciones están bajo
investigación.

Tabla 1-1: Aporte de nutrientes del Bosque Tropicales a el suelo vía materia seca.
Materia Seca Adición Nutriente (kg/ha - 1 yr.-1)
Localización Tipo de Vegetación Litera
N P K Ca Mg
(t/ha -1 yr- 1)
Manaus, Brazil Bosque V i r g e n 7.3 106 2 13 18 13
Mérida, Venezuela Bosque V i r g e n 4.6 57 3 20 31 12
Carare, Colombia 1 6 año Bosque Plantados 9.5 108 2 29 58 18
Kade, Ghana Bosque V i r g e n 12.5 199 7 68 206 45
Dehra Dun, India Plantación de Eucariptos 25.4 1.3 11 15.5 1.5
Norte de Trinidad Vegetación Natural 7.75 98 3 5 68 14
Usambara Mts., Bosque V i r g e n 8.8 142 8 35 104 23
T
Ghanzania Bosque Semideciduo 10.5 199 7.3 68 206 45
Congo Bosque Mixto 12.5 228 4.6 103 127 38
18 locaciones en los Diferente tipos de Bosque 8.9 134 7 53 111 32
tropicales Natural
Fuente: Nair (1984), adoptado por MacDicken y Vergara (1990)

4
c) Mejoramiento de la producción agrícola.
La producción de agregado dentro de las áreas de producción, es a largo plazo, y se ha estado
percibiendo más que en los monocultivo agrícola. Ensayos de comparación de la producción en
agroforestería y monocultivos, generalmente se demuestran que la agroforestería mejora la
producción total (Nair, 1984; Watson et al., 1988).

En el primer año, la producción agrícola generalmente decae, debido a la fase de

establecimiento del sistema agroforestal. Posteriormente el incremento experimentado por los
árboles, disminuye el espacio para los cultivos. Sin embargo, a largo plazo, los arboles
generan subproductos como materias orgánicas, frutos, o leña. También, los sistemas
agroforestales brindan materia orgánica al suelo en forma de hojas y ramas que servirán de
nutrientes a los productos agrícolas. Al final, el ingreso total del sistema agroforestal supera a
la monocultura.

Tabla 1-2: Análisis Económico de la monocultura y Agroforestería

Con poco Fertilizante Con Arbol Leguminoso

Parámetro
Cantidad Valor Cantidad Valor
Labor (hr.) 400 100.00 500 125.00
Tiro Animal (hr.) 200 200
Concentrado (kg) 150 30.00 150 30.00
Forraje y Leucaena 295 10.00 295 10.00
Máquina 2.5 4.00 2.5 4.00
N (kg) 0 0.00 0 0.00
P (kg) 10 5.00 10 5.00
K (kg) 15 3.00 15 3.00
Ca (kg) 20 2.00 20 2.00
Semillas (kg) 15 9.00 15 9.00
Costo Total 163.00 188.00
Cosecha de Maíz (kg) 1000 200.00 1800 360.00
Cosecha de Forraje Maiz (kg) 1000 8.00 1800 14.40
Biomasa del Arbol (seco) (kg) 0 4500
Leña 0 2000 40.00
N Biológica 0 60 31.80
Ingreso Total 208.00 446.20
Ingreso Net 45.00 258.20
Fuente: Pimentel y Wightman (1998)

d) Reducción de Erosión del Suelo.

La agroforestería disminuye el riesgo de erosión en el suelo, cuando los manejos se realizan
apropiadamente. La descripción de la erosión del suelo y la agroforestería en la conservación
del mismo, podrán ser vistos en el Capítulo V. El mayor potencial de la agroforestería se
concentra en la conservación del suelo, ya que estos brindan diferentes alternativas para
reducir el riesgo de la erosión.

e) Favorece microclimas extremos.

Las copas de los árboles protegen el suelo de la radiación directa del sol, cuando no hay
cultivos agrícolas, o a través de la cobertura de las hojas y ramas. También, la materia
orgánica y la copa de los árboles permite que se mantenga más humedad en el suelo.
Entonces las copas y materias orgánicas reducen la amplitud de variación de temperatura en
la superficie del suelo.
5
f) Reducción de riesgo de fallo del producto agrícola.
Con la diversificación de la producción agrícola por medio de la agroforestería, se puede
reducir riesgo de fallo de la producción agrícola, porque el riesgo de fallo de los productos
diversificados y árboles se puede minimizar con la obtención de diferente tipo de productos.
Además el riesgo de infestación por plagas disminuye por la presencia de varios productos.

g) Provisión de soporte físico a cultivos con tallo aéreo.

El componente árbol sirve como soporte para productos como pimienta, vainilla, ñames, etc.
Este tipo de combinación y arboles contribuye a la diversificación de los productos, y
sustituye las estacas que hay que cambiar periódicamente, lo que puede influir en el costo de
producción.

h) Uso positivo de las áreas bajo sombra.

Alguno productos como café y cacao necesitan sombra. Los sistemas agroforestales pueden
proveer de sombra a los cultivos y a la vez mejoran las condiciones ambientales necesarias
para el desarrollo del cultivo agrícola. Los árboles forman las copas que dan sombra y
proveen de materia orgánicas a los suelos.

Desventaja de la Agroforestería
a) Aumento de la competencia.
Los árboles ubicados en las áreas de producción agrícola aumentan la competencia con los
productos agrícolas por los nutrientes, espacios de crecimiento, energía solar, y humedad del
suelo, lo que puede reducir la producción total del cultivo agrícola. Sin embargo, las
desventajas de combinar árboles con productos agrícolas se puede minimizar con un manejo
adecuado de las ramas y raíces, y una buena selección de la especies arbórea a utilizar en
campo.

b) La pérdida potencial de nutrientes.

Los árboles pueden extraer los nutrientes del horizonte B y C, donde generalmente las raíces
de los productos agrícolas no llegan. Los cultivos agrícolas pueden utilizar los nutrientes
productos de la descomposición de hojas y ramas de los árboles. Cuando los plantas agrícolas
están en su fase de crecimiento, los nutrientes en descomposición son absorbidos por las
plantas. Sin embargo, cuando no hay planta en el suelo, pero si hay materia orgánica, los
nutriente se pierden con el tiempo. Entonces un manejo cuidadoso de poda en ramas es muy
importante.

c) Daño por tala.

Si ubican los árboles maderables dentro de un sistema agroforestal, en un futuro, cuando se
talen para su aprovechamiento, se tienen impactos negativos dentro del área de sistema.
Entonces, cuando se ubiquen los árboles maderables, se debe tener un buen plan de
localización de los árboles y del área de cultivo o más árboles de frutales, que se permitan
producir a más largo plazo y no se puedan remover.

d) Daño a los árboles en los sistemas silvopastoriles.

En el sistema silvopastoril, si se ubican los árboles maderable o frutales, cuando están en fase
de crecimiento, los animales dañan los árboles. Entonces, un plan de manejo es muy
importante. En el área demostrativa del proyecto ANAM-CEMARE-JICA se realizan pruebas
6
relativas a que elemento establecer primero en un área silvopastoril. Si establece pasto y
árboles conjuntamente, los árboles se inhiben o mueren en la competencia con el pasto.
También, los animales dañan los árboles en etapas tempranas.

e) Alelopatia.
La germinación de la semilla y el crecimiento de las plantas se puede inhibir con liberación de
sustancias químicas presentes en los árboles. Esta sustancia incluye una serie de compuestos
como tanino, alcaloides, compuestos fenólicos, ácido orgánicos, terpenoides, quinones, y
flavonoides. La liberación de este compuesto puede ocurrir por efecto de una herida o por un
factor relacionado con el crecimiento de la planta. Sin embargo, muchos de los factores
asociados a este problema están en investigación.

f) Hospedero de plagas y enfermedades.

La presencia de árboles puede servir de hábitat para animales como aves, ratones e insectos
los cuales pueden causar daños a la producción agrícola, forestal y animal.

7
2. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES.

Los sistemas agroforestales han sido clasificados de diferentes maneras: según sus objetivos,
sus componentes de producción, su estructura en el tiempo, su diseño a través del tiempo, la
importancia relativa y la función de los diferentes componentes. Otras se basan en la escala y
en los objetivos de la producción. En este documento se presentan detalles de cada sistema
basado en su uso en las secciones 4 hasta 7. Sin embargo, para este caso haremos un análisis,
a partir de los componentes de producción, del tipo de componente incluido y la asociación
(espacial, temporal) que existe entre los componentes; simultáneo y secuencial.

2.1. Agroforestería, su Objetivo

En este documento, se presenta la clasificación según el objetivo de la agroforestería. Para
conocer el plan global de este documento, se muestran los sistemas en dos clasificaciones. Las
palabras claves son: Conservación y Producción.
Ø Agroforestería en conservación del suelo: Sección 4.
Ø Agroforestería en la producción de:
• Agricultura: Sección 5.
• Pecuaria: Sección 6.
• Árbol: Sección 7.

Figura 2-1. Agroforestería en la conservación d el suelo

Erosión Física con

Erosión Física Erosión de Nutrientes
la Obra Física
Localización de
Drenaje Rastrojo Mejorado
Cultivos Contorno
Faja de Contorno
Terrazas y Muro Abono Orgánico
Vegetativa

Barreras Vivas Abono Verde

Rompe Viento Cobertura Muerta

Figura 2-2. Agroforestería en la producción Agrícola, Pecuaria y Forestal

Producción Agrícola Producción Pecuaria Producción Forestal

Sistema Callejones Cerca Vivas Taungya

Huerto Casero Banco Forraje

Piciricisilvicultura Sistema Callejones

Cultivos con Sombra Bosques en Pastoril

8
2.2. Agroforestería en Producción Agrícola, Pecuaria, y Forestal.

Generalmente, la palabra agroforestería Figura 2-3. Agroforestería y sus clasificación

proviene de la combinación de tres diferente
Sistema Sistema
componente, forestería, agricultura, y pastoreo. Silvo-agrícola Silvo-pastoril
Con diferente objetivos para los productores,
del sistema agroforestal se desprenden tres 1. Forestería
diferentes sistema:
1. Sistema Silvo-agrícola
2. Sistema silvo-pastoril
3. Sistema Agro-silvo-pastoril 2. Agricultura 3. Pastoreo

Una cosa importante en los sistemas, y para los

sistema, es integrar los beneficios de los
árboles. Sistema
Agro-silvo-pastoril
Sistema Silvo-agrícola
El objetivo de sistema silvo-agrícola es integrar los beneficios de árbol en la producción
agrícola y forestal. Generalmente, en las fincas agrícolas, no se incluye al árbol, debido al
conceptos, que los árboles compiten por el espacio y nutrientes con la producción agrícola.

Sin embargo, muchos de los productores han practicado la tumba y quema para la producción
agrícola, con el pensamiento de que los árboles brindan nutrientes al suelo una vez son
quemados y que son incompatible con la actividad. Pero con la introducción de especies y un
correcto manejo, los árboles pueden brindar muchos beneficios sin necesidad de cortar y
quemar.

Figura 2-4. El concepto de Sistema silvo-agrícola

9
Sistema Silvo-pastoril
Sistema silvo-pastoril es la combinación de componente forestal con pasto. El objetivo de este
sistema es utilizar el beneficios de la producción pecuarias y forestal. El sistema tradicional
de pastoreo en Panamá, no incluye los árboles y mucho menos sus beneficios en la producción
pecuaria, por que existe la creencia que la sombra que dan los árboles influye en el
crecimiento, cantidad y calidad de los pastos, afectando los rendimiento de la actividad. Sin
embargo, los productores pecuarios se saben que las vacas necesitan algo sombra para el
descanso, y empíricamente que las comen las hojas de los árboles. En este sistema, se explica
los beneficios de los árboles con producción pecuaria.

Figutra 2-5. El concepto de sistema silvo- pastoril

Sistema Agro-silvo-pastoril
El sistema agro-silvo-pastoril es una Figura 2-6. El concepto de sistema agro-silvo-pastoril
combinación entre los componentes silvo-
agrícola y silvo-pastoril. El objetivo del
sistema agro- silvo-pastoril es utilizar el
beneficio de los árboles para la producción
agrícola, pecuaria y forestal. Este sistema
no es sólo una división simple de las parcelas
agrícolas y pecuaria.

El concepto básico de este sistema es

integrar los beneficios de la producción
agrícola, pecuaria y forestal, en aras de un
mejor uso de los recursos para la actividad
ganadera y a su vez utilizar los desechos de
ésta (estiércol) para la agricultura,
utilizando e integrando el uso de los árboles.
10
2.3. Agroforestales simultánea y secuencial
Existen dos categorías bajo esta clasificación: sistemas agroforestales simultáneo y secuencial
(ICRAF, 2000).

En un sistema simultáneo, el árbol y la producción agrícola y pecuaria crecen conjuntamente

en el mismo espacio de la tierra. En sistema secuencial, la producción agrícola, pecuaria, y
árboles ocupan el mismo espacio de tierra siguiendo una secuencia. El sistema secuencial,
generalmente comienza con producción agrícola, pecuaria, y termina con los árboles.

Sistema Simultáneo
En el sistema simultáneo, los árboles, la producción agrícola o animales se desarrollan
conjuntamente, al mismo tiempo y espacio. En este sistema los árboles y producto agrícola
compiten por la luz, agua, y nutrientes. Sin embargo, la competencia es minimizada con el
manejo de espacio y otra maneras. Si los árboles en el sistema simultáneo no tuviera un
crecimiento rápido, cuando los productos agrícolas estén creciendo rápidamente, disminuiría la
competencia. Los árboles debe tener un sistema de raíz profundo y una copa pequeña, para
evitar la competencia por los nutrientes que se desarrolla en el subsuelo y el sombramiento
producido por la parte aérea de la planta de modo que no afecte la producción agrícola.

Muchos de los sistemas de simultáneos, tienen una configuración lineal de árboles y cultivos;
los árboles y arbustos aparecen en líneas, o fajas cuando hay más de una línea de árboles. Los
árboles forman fajas y límites, además de proveer de material orgánico, forrajes, u otros
productos. El objeto principal de este sistemas es aumentar la producción agropecuaria a
través de la combinación de árboles, producción agrícola y pecuarias, y proteger las fincas en el
sentido de favorecer el micro-ambientes , tanto biológica y climáticamente, además de la
conservación del suelos.

Sistema secuencial
En el sistema secuencial, los árboles, productos agrícolas y pecuarios, son componentes que
ocurren en diferentes ciclos de tiempos y espacios. Los productos agrícolas y pecuarios
aparecen con o sin árboles. Probablemente, el más conocido de este sistema es tumba y quema
tradicional, que se ha estado practicando en la mayor partes del trópico húmedo. En este
sistema, el agricultor tumba el bosque o rastrojos, deja secar y después quema las árboles
talados. Posteriormente, se procede a la siembran de productos agrícolas o pastos, utilizando la
cenizas como fertilizantes para enriquecer (temporalmente) la tierra para siembra. Las tierras
pueden soportar productos agrícolas probablemente dos o tres ciclos de cosecha. Después se
deja recuperar la tierra por lo menos unos 15 a 30 años hasta que la biomasa del nuevo bosque
o rastrojo se acumule. Luego, los productores regresan a la misma tierra a repetir el mismo
sistema de producción.

Sin embargo, esta práctica tradicional de tumba y quema funciona bien y es sostenible donde
hay baja densidad y presión de la población. Con un aumento poblacional y una disminución
de los bosques, los ciclo de tumba y quema pueden convertirse en sistemas insostenible, por
que los bosques no tienen tiempos para acumular nutrientes suficientes y el período de
recuperación es muy corto.

11
Sin embargo, en el sistema secuencial, se puede manejar las características de los
componentes involucrados (cultivos agrícola y árboles) para poder desarrollar una producción
agrícola, pecuarias, y forestal.
En este sistema, podemos identificar:
Ø Taungya.
Ø Rastrojo mejorado.

12
3. DIAGNÓSTICO DE LAS FINCAS.

El diagnóstico es el primer paso para mejorar una

finca desde el punto de vista de la conservación y
producción. Si no se cuenta con la información de la
1. Físico de la Finca finca, la dirección de una actividad cuyo objetivo es
mejorar la finca puede estar equivocada.

2. Socio- Hay muchos métodos para este fin, pero podemos

económico 3. Identificación recomendar solamente 3 pasos del diagnóstico en
de la finca de los fincas:
Problemas
1.Diagnóstico Físico de la Finca.
2.Diagnóstico socioeconómico de la Finca.
3.Diagnóstico de Identificación de los Problemas.
Figura 3-1. Puntos principales en el diagnóstico

En el primer año, contar con una buena información de las fincas es muy difícil y mucha de la
información puede estar equivocada. Sin embargo, esto es muy normal. El objetivo de hacer
un diagnóstico desde el primer año, es para que los agricultores conozcan la importancia de
contar con la información referente a sus propiedades y que sea lo más veraz posible. Sin
embargo, al realizar una práctica con los productores para obtener este tipo de información es
muy importante que el agricultor sienta confianza ante el extensionistas. También el objetivo
de la práctica de diagnóstico es tener conocimientos o nivel de la realidad de la producción
actual de la finca. Un productor conoce en cierta medida el nivel y realidad que guarda en su
memoria y experiencia. Sin embargo, al levantar la información en papel o formato, se puede
visualizar, revisar y analizar la situación de la actualidad de la finca con mayor facilidad.
Desde aquí, un productor puede comenzar a pensar que quiere cambiar o si no es necesario el
cambio.

También, cuando comienza un proyecto para mejorar la producción en la finca, esta

información puede servir como base para la evaluación del proyecto, observando el cambios
de las finca a través de la comparación antes y des pués del proyecto.

Un punto importante para los técnicos es “No pensar que lo sabes todo, pregunte y escuche al
productor y de la oportunidad de llenar los formatos.” Así, los productores estarán en la
posición de actores principales. El papel de los extensionistas es de facilitador, para levantar
la información. Es bueno recordar que la información es para los productores, no para los
extensionistas.

3.1. Diagnóstico Físico de la Finca: (Ver Figura 3-2.)

El primer paso del diagnóstico, es levantar el “Mapa de la Finca.” Este mapa recoge la
información del recurso existente en la finca. Con este mapa uno puede conocer las
características físicas de la finca, el nivel de diversificación de cultivos y el estado del recurso
natural. También, puede servir para conocer el potencial y limitación física en su conjunto
dentro de la finca.

13
Como comenzar a levantar el mapa
1. Demostrar ejemplos de mapas realizados por otras personas.
2. Entrega de dibujos y materiales pre impresos.
3. Entregar un lápiz para que se ubique la finca y sus límites en un croquis por parte del
productor.
4. Los caminos y quebradas o ríos.
5. Ubicar y colocar sus casas.
6. Si tienen la pluma de agua, dibujar.
7. Si tienen animales y cercas, dibujar.
8. Si tienen estanque de arroz en fangueo, dibujar.
9. Áreas de cultivos.
10. Frutales.
11. Area de árboles.
12. Etc.

Algo importante es que el productor mismo debe dibujar, si estos no saben dibujar, prepare
materiales de dibujos para cortar y pegar. Al elaborar el mapa se logra el primer paso,
construir la base de confianzas entre extensionistas y productores. Muchas veces, los
productores vacilan en dar la información, por que muchos de ellos no tienen títulos de
propiedad y pueden imaginar que la misma es para expropiar las tierras. Los funcionarios
deberían mantener un nivel de conversación acorde a la situación con la finalidad de obtener
una buena calidad en la información. Entonces, los técnicos deben pensar y valorar el
conocimiento de los productores.

Verificación del mapa

Verificación del mapa es un método para conocer los potenciales y limitaciones física de la
finca. Se verifica la inclinación, accesibilidad al agua, fertilidad de suelo, localización del
cultivo, accesibilidad al campo, leña y dirección de viento, etc.

Para la elaboración del croquis, existen dos posibilidades:

Ø En la finca de los productores.
Ø En el aula de capacitación.

En el campo del agricultor

Si el agricultor hace el levantamiento del mapa de su fincas, el extensionistas puede realizar
un recorrido con el mapa ya dibujado. Verifica factores importantes como área de inclinación,
quebradas, ríos, fertilidad de suelo, áreas de bosques, accesibilidad a agua potable, leña y
pregunta la dirección del viento, etc. Si el tiempo se lo permite, haga un expediente para la
finca después del recorrido.

En el aula de capacitación
Los extensionistas pueden levantar un croquis en el aula de capacitación. La ventaja de hacer
un croquis es que se puede explicar a muchos personas a un mismo tiempo a través de la
presentación de ejemplos. Sin embargo, al hacer la verificación de los mapas es muy difícil,
por que los extensionistas dependen de los participantes que dibujan los mapas. Los
extensionistas no cuenta con una forma de verificar a través del recorrido en campo. Sin
14
embargo, en muchos casos, los participantes tienen vecinos que también participan en la
capacitación. Entonces, para verificar los mapas de las fincas, se deben formar grupos de
vecinos y posteriormente hacer una discusión de la verificación. Además, los extensionistas,
pueden preguntar los factores más importantes como área con pendientes, accesibilidad a
agua, fertilidad de suelo, localización del cultivo, accesibilidad a campo y leña, dirección del
viento, etc.

3.2. Diagnóstico Socioeconómico de la Finca

Una familia dedicada a la producción agrícola es una entidad independiente. Si obtienen
ganancias o pérdidas en la producción agrícolas, ocurre de dentro de la entidad. Los
productores practican la actividad agrícola basados en sus experiencias y conocen la cantidad
de productos necesarios para sostener la familias a base de experiencia. Muchos de ellos
desarrollan sus actividades productivas sin un plan que demuestre su nivel productivo.

Recomendamos que los agricultores manejen informaciones como composición familiar y su

producción agrícola, para de esta forma conocer que tipo de trabajos están realizando, los
insumos que utilizan, cultivos que realizan, producción total y sus venta. Con estos datos, se
puede visualizar sus trabajo en campo y su nivel de producción.

Mucho veces, un proyecto se encuentra en dificultad al no poder evaluar las diferencias que el
proyecto a conllevado. También, muchos han comenzado sin datos iniciales. Por lo que antes
los productores no registraban su trabajo ni su producción. Sin datos, es muy difícil evaluar
los efectos positivo y negativo de los proyecto. Sin embargo, si tienen los dato registrados,
podemos ver las influencias de los proyectos y evaluar los mismos.

Una cosa importante a notar, es que el registro de todas las actividades y participantes
durante el primer año es muy difícil y se incurre en muchos errores de información. Por lo
tanto, es muy importante comenzar a tener una práctica de registro de producción agrícola y
en el segundo año se puede mejorar la calidad de los datos, para que reflejen la realidad de su
producción.

Para reconocer una familia campesina como una entidad independiente, recomendamos
levantar la siguiente información:
Ø Árbol genealógico de la familia . (Ver figura 3 -3)
Ø Producción agrícola de la finca. (Ver figura 3 -4)
Ø Producción de frutales de la finca. (Ver figura 3 -5)
Ø Producción animal de la finca. (Ver figura 3 -6)
Ø Producción maderable de la finca . (Ver figura 3 -7)
Los ejemplos y formato en blanco están presente en este documento. (Ver Anexo)

3.3. Diagnóstico e Identificación de los Problemas (Ver figura 3-8)

Utilizando los datos obtenidos mediante el Diagnóstico Rural Participativas (DRP), y la
conversación con los productores participantes en los seminarios, trabajaremos en la
conformación de un formato el cual contiene los problemas que probablemente los productores
tienen cuando realizan sus actividades productivas. Quizás la lista de los problemas no los
contemple a todos, por lo que hace compleja su elaboración.

15
La idea principal es contar con un listado de los problemas visualizados y su orden de
prioridad. En el formato, lado izquierdo, se presentan los problemas posibles que se
encuentran cuando realizan sus actividades agrícolas. La primera fila de la columna
“Actividades para la producción” tiene información de sus actividades. En el modelo ya se
encuentra señaladas una serie de actividades relacionadas con la “Limpieza de la Tierra”
hasta “Venta”. Suponemos que muchos productores siguen este ciclo de actividades. Si tienen
más pasos deberán ser colocadas debajo de la columna de “Venta”.

La segunda fila “Principales problemas en la Producción” es para colocar los problemas que se
encuentran con más frecuencia. Siempre los agricultores tienen más de un problema. Sin
embargo, para el formato se quieren solamente aquellos más relevantes. Para un productor,
puede ser que en la actividad de “Siembra”, “Falta de semilla”, para otro puede ser “Falta de
mano de obra”. Una cosa importante al completar esta fila de “Problemas Principales que se
encuentran en la Producción” y su prioridad de acuerdo a la actividades, es que trata de
identificar los problemas e identificar cual es el mayor.

La tercera fila “Prioridad” es para ordenar prioritariamente las actividades y los problemas.
Aquí se requiere ver que actividades y problemas son los de mayor relevancia para los
productores, ordenar entre las actividades y los problemas según su relevancia mediante
números. Muchas personas confunden esta práctica llenando con números el lado derecho.
Se debe conocer que los números de la parte de derecha corresponden a otra práctica. Los
productores deben concentrarse en relacionar las actividades de producción y sus problemas, y
cual de ellos tiene mayor relevancia.

La cuarta columna, es un bloque de información de “Problemas en la Producción”. Dentro de

la investigación en las comunidades utilizando DRP, nosotros ya identificamos las problemas
que frecuentemente los productores manifiestan. De existir todavía muchos más hay espacio
suficiente para ser colocados.

Tome un tiempo para revisar el bloque de los problemas, y comiencen a llenar la columna de
“Prioridades,” colocando las mismas de acuerdo al número de orden de la columna desde el 1
hasta el 29 según su prioridad.

Algo importante al completar está columna de “Prioridades” es tener alguna relación entre la
primera práctica de identificación y priorización de actividades y problemas. Recomendamos
revisar las “Prioridades” en la parte de información, lado izquierdo antes de comenzar a llenar
la columna derecha de “ Prioridades”. El objetivo de llenar la parte izquierda es para
relacionar las actividades y sus problemas, y después priorizar los problemas. Sin embargo,
los problemas de la derecha son un bloque de información al azar. La parte de la izquierda,
debe ser analizada por los productores para buscar la relación entre las actividades y sus
problemas, por ende, la “Priorización” en la parte derecha, de este formulario permite a los
productores llenar y priorizar intuitivamente.

16
3.4. Categorización de los Problemas (Ver figura 3-9 y 3-10)
El objetivo de la hoja categorización de los problemas es ver rápidamente la relación entre la
prioridad de los problemas y sus incidencias, en otras palabras, que tipo de problemas los
productores deben atacar. De 28 problemas, nosotros dividimos las problemas en siete
categorías:
1) Problema de suelo.
2) Problema natural.
3) Problema técnicos.
4) Problema de capital.
5) Problema de mercado.
6) Problema comunitario.
7) Otros problemas.

Después de llenar la “Prioridad” de “Problemas en la Producción”, los productores y

funcionarios pueden comenzar a ver la relaciones entre las prioridades y las categorías, o cual
puede ser el ORIGEN de los problemas.

Muchos de los problemas de la categoría “Problema de suelo”, “Problema natural”, y

“Problemas técnicos”, puede mejorarse con la utilización de los sistemas agroforestales. Sin
embargo, los problemas de otras categorías, los sistemas agroforestales no pueden llevar
soluciones directas. Entonces, para los funcionarios y productores, la relación de la
prioritización de los problemas y su origen son muy importante para conocer las direcciones de
las actividades, es más importante para los productores, la dirección a mejorar la finca, o
atacar actividades como mercadeo.

Esta práctica es para ver la preferencia de los productores y no se debe depender de este
análisis cuando se va a decidir las acciones a tomar. Los funcionarios y extensionistas deben
hacer un análisis más profundo, apoyándose en la observación de campo, mapa de la finca, y
otras informaciones que se genera en los formularios de producción.

17
 Figura 3-2. Mapa de la Finca

Leyenda
18

Límite de Finca
Camino de Tierra
Tubería de agua
Quebrada
Quebrada Nombre de Dios Casa Principal
Cocina
Servicio
Area quebrada
Llave de agua
Gallinero
Naranja
Plantas de Naranja
Mango
Cabuya
Potrero
gua
dea Arbol Maderable
ía
uber Plátano Chino
T
 Figura 3-3. Árbol Genealógico de la Familia

Hombre
Mujer

(56 Años) Labora en la Finca

(53 Años)
No Labora en la Finca

(28 Años) (25 Años) (23 Años) (21 Años) (19 Años) (15 Años) (13 Años)
19

Finca 3
Con Tío

Panamá Penonomé
 Figura 3-4. Producción Agrícola de la Finca

Fertilizante Fertilizante Trabajó días

Tipo de Cultivos Semilla Area total Pesticida Producci ón Total Venta
(Químico) (Orgánico) en una Semana

Arróz 15 lbs 1/4 ha 60 qq 10qq

Maíz 10 lbs 1/4 ha 20 qq

Yuca 300 mata 1/4 ha 500 qq 200qq

Ñampi 100 semilla 1/4 ha 2 qq

Otoe 50 semilla 1/4 ha 1 qq

20

Caña 40 semilla

Plátano 50 mata 100

Guineo 1000 mata 2 ha 1000

 Figura 3-5. Producción de Frutas de la Finca

# Total de
Tipo de Frutales Area total Producci ón Total Venta
Árboles

Mango 24 1/4 ha No Sabe

Limón 9 1/4 ha 1 B/10

Guaba 2 1/4 ha No Sabe

Nance 8 1/4 ha No Sabe

Marañón 5 1/4 ha No Sabe

21
 Figura 3-6. Producción de Animales en la Finca

Venta año
# Total de Gastos Totales Consumo Venta de sus Productos
Tipo de Animales pasado
Animales (Mantenimiento) Doméstico (Leche o Huevo en B/.)
(en B/.)

Vaca 2 1

Caballo 1

Gallina 20 20

Pato 5 No Sabe

Loro 1 No Sabe
22

Palomino 2
 Figura 3-7. Producción de Árboles en la Finca

Inventario Usos
Total Volumén
Especie Número Total Venta Usos De Dónde?
(ha) Total

Laurel 26 - Leña 14 Has/mes

Pino 32 - Cerca 150 matas

Teca 15

Balo 65
23
 Figura 3-8. Identificación de los Problemas de la Finca

Problemas principales que

Actividades para la Producción Priorida Problemas en la Producci ón Prioridad
se encuentran en la Producci ón

1. 5 2. 1
Limpieza de Tierra Falta mano de Obra 2 1. Falta mano de Obra.
2. Falta de semilla en cantidad.
3. Falta de semilla mejorada.
3. 6 4. 4
Preparación de la Tierra Falta de Herramienta 6 4. Plagas y enfermedades de cultivo.
5. Menor fertilidad de suelo.
5. 12 6. 13
6. Erosión de suelo.
7. 5 8. 14
Siembra Falta de semilla 3 7. Sequía.
8. Falta de semillas de los árboles.
9. Falta de técnicas de mejoramiento
9. 23 10. 18
Fertilizaci ón Falta de Fertilizantes 1 de frutales.
10.Desconocimiento de producción
11. 26 12. 2
de árboles.
13. 3 14. 15
Limpieza cultivo Falta mano de Obra 7 11. Desconocimiento de plantación de
árboles.
24

15. 16.
12. Falta fertilizantes.
Control de plaga Falta de químico 4 13. Falta herramientas. 17. 18.
14. Falta de asistencia técnica.
15. Menor diversificación de cultivos. 19. 20.
Cosecha Falta mano de Obra 9 16. Falta maquinaria.
17. Falta financiamiento agrícola. 21. 22.
18. Falta de mercadeo.
Almacenamiento Falta técnica 5 19. Falta acceso a mercadeo. 23. 24.
20. Desconocimiento de cultivos.
21. Falta de capacitación. 25. 26.
Transporte de Producto No hay carretera buena 10 22. Pérdida por el viento.
23. Falta de organización comunitaria 27. 28.
24. Desconocimiento para almacena-
Venta No hay cosecha 8 miento de productos. 29. 30.
25. Animales se comen los productos.
26. Bajos precios de productos.
27. Menos área de producción.
28. Sin tí tulo de la tierra
29.
30.
 Figura 3-9. Categorización de los Problemas

Problema de Suelo Problema Natural Problema de Técnica Problema de Capital Problema de Mercado

4. Plagas y enfermedades de 9. Falta técnicas de

5. Menor Fertilidad de suelo. 1. Falta mano de obra. 18. Falta de mercado.
cultivo. mejoramiento de frutales.

10. Desconocimiento de la 2. Falta de semilla en

6. Erosi ón de suelo. 7. Sequía 19. Falta acceso a mercado.
producci ón de árbol. cantidad.

11. Desconocimiento de la 26. Bajos precios de

12. Falta Fertilizantes. 22. P érdida por el viento 3. Falta de semilla mejorada.
plantación del árbol. productos.

25. Animales se comen los

14. Falta Asistencia técnica. 8. Falta de semillas de árbol.
Productos

15. Menor diversificación

de cultivos.
12. Falta fertilizantes. Problema Comunitario
20. Desconocimiento de
25

13. Falta herramientas. 1. Falta mano de obra.

cultivos.

15. Menor diversificación 23. Falta de organizaci ón

21. Falta de capacitación.
de cultivos. comunitaria.

24. Desconocimiento para

16. Falta maquinaria.
almacenamiento.

17. Falta financiamiento

agrícola. Otros Probremas
27. Menos área para la
producci ón.

28. Sin tí tulo de de la tierra.

 Figura 3-10. Agroforestería y Categorización de los Problemas

Problema de Suelo Problema deT écnicas

Conservaci ón de suelo, Abono orgánico y 9. Falta técnica de

5. Menor fertilidad de suelo. Técnica de injerto de frutales
Cultivo en combinaci ón con árboles. mejoramiento de frutales.

10. Desconocimiento de
6. Erosi ón de suelo. Conservaci ón de suelo. Técnica en vivero pequeño.
producci ón del árbol.

Abono orgánico y cultivo en combinaci ón con 11. Desconocimiento de

12. Falta Fertilizantes. Técnica de plantaci ón peque ña.
árboles. plantación del árbol.

14. Falta Asistencia técnica. Capacitaci ón y recorridos de campos.

Problema Natural 15. Menor diversificación Técnica de huerto casero y capacitaci ón

de cultivos. de MIDA.

4. Plagas y enfermedades de 20. Desconocimiento de

26

Elaboraci ón de pesticida orgánico. Capacitaci ón de MIDA.

cultivo. cultivos agrícolas.

7. Sequí a. Construcci ón de drenajes. 21. Falta de capacitación. Capacitaci ón.

24. Desconocimiento para

22. P érdida por viento. Establecimiento de rompe viento. Capacitaci ón en almacenamiento.
almacenamiento.

25. Animales se comen los

Establecimiento de cerca viva.
Productos.

: Relacionado Directa con Agroforestería

:Relacionado con Agroforestería

:Otros
4. AGROFORESTERÍA EN LA CONSERVACIÓN DEL SUELO

La producción de granos básicos por el pequeño agricultor es realizada en terrenos con

pendientes pronunciadas y generalmente poco fértiles, si agregamos a esta situación la
utilización de técnicas inadecuadas de cultivo, la no disponibilidad de insumos (fertilizantes,
insecticidas) y asesoría técnica, la producción disminuye año a año, lo que “obliga” al agricultor
a buscar otras parcelas para su subsistencia, trayendo como consecuencia la destrucción de
nuevas áreas boscosas para el establecimiento de cultivos agrícolas. Donde no hay áreas
boscosas ni rastrojos y con el aumento de la población, los productores regresan a las mismas
áreas, continuando con el ciclo de tumba y quema haciendo que la producción sea insostenible,
porque los bosques ni los rastrojos cuentan con el tiempos necesario para acumular nutrientes
suficientes por medio del material vegetativo que se incorpora al suelo, por lo tanto el período
para la recuperación de estas áreas es muy corto. Esta situación acelera la degradación de
suelo.

Figura 4-1. Preparación Tradicional Figura 4-2. Cultivo en el Area pendiente

Tumba y Quema sin Protección

En este capítulo, consideramos el proceso de degradación de suelo y las prácticas

agroforestales que puede servir.

4.1. ¿ Que es la erosión de suelo ? : Factores de la Erosión Física

Erosión es un proceso de degradación del suelo, donde ocurre un desprendimiento y arrastre
del suelo, ya sea por la acción del agua o por el viento. La erosión de suelos representa una
amenaza en todos los aspectos de la productividad de la tierra. También, existe erosión en
condición natural en los bosques primarios. Sin embargo, el tiempo de duración de este
proceso puede ser acelerado o no por las actividades humanas. La necesidad de producir más
está forzando una rápida expansión en la explotación de tierras marginales.

Los factores que causan erosión natural son:

Ø Lluvia
Ø Viento
Ø Movimiento de agua superficial
Ø Topografía
Los factores se combinan y causan erosión.

27
 Figura 4-3. Los Factores de la erosión
Erosión por efecto de las lluvias.
Impacto de la lluvia Movimiento de agua superficial
Cuando el agua de lluvia golpea
la superficie del suelo, el impacto
del agua remueve las
particulares de suelo. Es el
proceso de erosión predominante
en las tierras de pendientes,
especialmente donde las lluvias
son muy fuertes, el impacto es
Viento Topografía fuerte y el movimientos de los
particulares de suelo más
profundo. La agricultura
tradicional en este tipo de tierra
accidentadas y de lluvias
intensas, producen una
aceleración en este tipo de
erosión.

Fuente: L.U.P.E. y USAID (1994)

Erosión por efecto del viento: constituye un problema para aquellas regiones donde existen
grandes extensiones de tierras planas o no hay obstáculos como rompeviento, donde el viento
golpea directamente la superficie del suelo. También, pueden ocurrir en las áreas de
pendiente donde la quema es frecuente o el sobrepastoreo deja al suelo desprotegido y
expuesto a los vientos.
Figura 4-4. Erosión y grado
Además de estos factores, la topografía de
la tierra interviene en el proceso de erosión.
Una investigación en Colombia, analizó la
cantidad de los suelo perdido según el
grado de pendiente.

Según el análisis, el grado y longitud de la

pendiente, influyen en la erosión ya que
estos dos factores determinan la velocidad
del agua de escorrentía. A mayor grado de
la pendiente aumenta la erosión y a mayor
longitud de la pendiente aumenta la
erosión.

Un último factor de la erosión es

movimiento del agua superficial. Cuando
la lluvia cae sobre el suelo y la topografía
no permite que el agua corra por sus
superficie, no hay arrastre de las partículas
del suelo. Entonces, no hay erosión Fuente: L.U.P.E. y USAID (1994)

28
superficial. No obstante, esta situación ocasiona una alta retención de agua en el suelo,
ocasionando problemas de drenaje y lixiviación de minerales que limitan la productividad del
suelo.

4.2. La Erosión de Nutrientes

En la región tropical, los nutrientes se encuentran en los primeros horizontes o capas del
suelo, puesto que allí existe acumulación de materia orgánica que se descompone rápidamente.
Estas capas son muy delgadas y frágiles, lo que facilita que se pierda por erosión cuando no
hay protección adecuada del suelo. El suelo es recurso limitado, una vez pierden la primera
capa, necesita bastante tiempo para volver a recuperarse o probablemente no se recuperara
naturalmente.

El suelo puede mantenerse en equilibrio cuando la relación entre el cultivo y su capacidad

nutricional es balanceada, o sea la salida, producto de agricultura no excede la disponibilidad
de nutrientes que entran al suelo.

El suelo está formado por partículas que tienen nutrientes y retienen humedad. Cuando
ocurre la formación del suelo, las partículas provenientes de la roca al ser desintegrada,
contienen los nutrientes que pueden ser aprovechados por cultivos o árboles, los cuales
absorben siempre y cuando exista condiciones de humedad adecuada en el suelo. Para el suelo
mantenerse fértil debe existir una nueva entrada de nutrientes de materia orgánica o química
y humedad.

4.3. Factores de Erosión Humana

Como mencionamos anteriormente, la Figura 4-5. Perdida de Cultivo por Erosión
erosión es un proceso natural, el cual
ocurre también en el bosque natural. Sin
embargo, el aumento y aceleración del
proceso esta dado por factores inherentes
a la actividad humana como:

Ø El cultivar seguidamente sin

proteger el suelo.
Ø Quema continúa.
Ø Descumbre y disminución de la
cobertura del suelo.
Ø Sobre pastoreo.

Los factores de erosión humana, causan erosión física, como pérdida de suelo, si se cultiva
seguidamente en la mismas área de cultivo sin protección.

Si quemas la misma área, el suelo queda descubierto y desaparece, el sol actúa directamente
sobre el suelo y causa compactación. Además, la quema elimina muchos bioorganismos del
suelo, que tienen la capacidad de fertilizar y dejar espacios de aires entre las partículas del
suelo.

29
El descumbre y la disminución de la cobertura del suelo, también provoca erosión. Cuando
cae agua de lluvia o el viento golpea con fuerza el suelo, el agua de superficie o el viento se
lleva las partículas, que mantienen los nutrientes y la humedad del suelo. Entonces,
físicamente ocurre erosión. También, la cobertura vegetal reemplazan los nutriente mediante
el proceso de descomposición.

El factor sobrepastoreo , es el producto de la compactación del suelo a través del peso de los
animales, y la disminución de la cobertura vegetal, cuando no hay tiempo para la
recuperación. .

Todos los factores tienen impactos negativos para el suelo, a través de la pérdida física. Sin
embargo, necesitamos considerar la pérdida de nutrientes del suelo, que también provoca
erosión .

4.4. Protección del Suelo

Para la restauración de los suelos Figura 4-6. Preparación y Cultivo: Sin y Con Protección
degradados y aumentar la Preparación sin protección Cultivo sin protección
productividad de forma sostenible se
hace necesario un manejo, a través
de la protección del suelo, como
contra medida a la pérdida física y
el mantenimiento del equilibrio del
ciclo de entrada y salida de
nutriente. Las medidas consisten en
la aplicación de prácticas
combinadas que contribuyen a Preparación con protección Cultivo con protección
solucionar estos problemas.

Para la ejecución de determinada

obra de conservación de suelo es
necesario seguir dos acciones:

Ø Conservación física del

suelo. Fuente: Banco Mundial (1995)
Ø Mantenimiento del ciclo del
nutriente.

Para la conservación física del suelo se debe seguir los siguiente pasos:
1. Se necesita hacer un reconocimiento inicial del terreno.
2. Escoger la obra de conservación más adecuadas para esas condiciones.
3. Construcción y calibración del Nivel A.
4. Ubicación y trazo de la línea madre.
5. Trazo y corrección de las curvas.
6. Ubicación de las prácticas.
7. Protección de las prácticas.
8. Mantenimiento de las prácticas.

30
Para la conservación física del suelo tiene que seguir los siguiente medidas:
Ø Producción y aplicación de abonos orgánicos, o cobertura.
Ø El descanso de la tierra a través de aplicación de abono verde o mejoramiento de los
rastrojos.

Reconocimiento del terreno

Para la realización de esta tarea es necesario que el agricultor haga una evaluación de su finca
y analice su forma de producción, problemas de degradación de los suelos y baja productividad.
En cada plan de manejo debe sugerir soluciones a las limitantes detectadas en el estudio.

Para el cumplimiento se hace necesario hacer recorridos por la propiedad y anotar las
condiciones actuales y finalmente hacer un plano sencillo de la finca que incluya los
colindantes. En cuanto a la caracterización del perfil del suelo se realiza haciendo un hoyo,
donde se pueda ver las diferentes capas y características. Generalmente, un corte de 50 a 75
cm será suficiente para una fácil revisión del perfil y se anotaran características como tamaño
de la capa fértil, textura, si existe piedras, arena, limo y el drenaje.

Construcción y Calibración del Nivel A

Para desarrollar estas prácticas de
conservación de suelo, utilizaremos el Nivel A,
instrumento de fácil construcción y bajo costo,
con el cual se pueden construir obras de
conservación de suelos a nivel y desnivel.

Obras a nivel tienen como propósito captar

las lluvias que caen en exceso y almacenarla
para que se filtren lentamente. El trazado a
nivel se recomienda para las zonas de mucha
sequía o donde los suelos retienen muy poca
agua.

La prácticas a desnivel tiene como objetivo

evacuar las aguas que caen en exceso y
dirigirlas fuera de la parcela o terreno en
forma controlada, mientras se mejora el
potencial de infiltración. Se recomienda este
trazo para las zonas húmedas, donde existen
frecuentes excesos de escorrentía o donde el
suelo tenga algunas limitaciones y hay
necesidad de drenarlo.

Figura 4-7. Nivel A

31
Materiales necesarios para construcción del nivel A.
Ø varas rectas de más de 2 metros de largo.
Ø vara recta de más de 1 metro de largo.
Ø 1 cuerda de más de 2 metros de largo.
Ø 3 clavos de 2 pulgadas.
2m
Ø 1 piedra.

Emparejar los palos que conforman las patas del nivel. Se

1m
miden los palos a 2 metros de largo y se cortan.

Pasos para su construcción.

1. Antes de clavar los palos se procede a fijar la abertura de

las patas. Se clavan dos estacas sobre un palo o la tierra
plana a una distancia de 2 metros con el objetivo de facilitar
la calibración del aparato.

1m 2. Se coloca un palo encima del otro y se procede a clavar en

un extremo. Este clavo debe quedar a 2 centímetro del
extremo de los palos. Es importante dejar la cabeza del clavo
un poco afuera, con el fin de amarrar la cuerda de la plomada.

3. Posteriormente se procede a la colocación del travesaño a la

mitad de la altura de las patas del nivel, se amarra la cuerda
con la plomada .

2m

32
 4. Para la calibración se coloca el aparato
recto en un terreno inclinado. Con cuidado,
se hacen marcas donde las patas tocan el
suelo. Se recuesta un poco el nivel para que
la plomada quede libre y se procede a
marcar sobre el travesaño, posteriormente
se le da vuelta al nivel y se hace coincidir
las patas con las marcas hechas en el suelo
y se marca nuevamente.

Para lo cual colocamos una piedra

y marcamos la ubicación de las patas
sobre el suelo. Raye dónde pasa la
cuerda sobre el travesaño.

5. Una vez se cuenta con las dos marcas en el

travesaño se procede sacar la distancia entre
las dos, siendo esta última marca la indicadora
del nivel.

6. Una vez ubicado los dos puntos, marcamos la

mitad de la distancia entre las dos rayas, la
cual indica el nivel, este vendría a ser el punto
0.

Para la calibración del travesaño a desnivel se ubica el nivel A en un lugar plano, coloque un
pedazo de madera de 2cm de grueso debajo de una de las patas y marque donde pasa la cuerda
quedando un desnivel de 1 % , con uno de 1 cm se obtiene un ½ % y uno de 4 cm un 2 % .
Calibre y marque el travesaño a ambos lados para una mejor utilización.

33
1. Ubicación y trazo de la línea madre
La línea madre debe ser colocada en una parte de la
ladera cuya inclinación sea el promedio del resto de las
pendientes.

La sección de la ladera seleccionada no debe ser ni la

más ni menos inclinada.

2. Ubicación de primera estaca

Se procede a colocar la primera estaca en la parte más

alta de la ladera.

3. Línea madre

Luego se procede a ubicar el resto de las estacas a dos

metros de distancia (tamaño de la abertura del nivel) en
intervalos uniformes.
Con esta distancias procedemos a lecturas del nivel
hasta el punto más bajo. Una vez apuntado todas las
lecturas, se procede a sumar los mismos y el resultado se
divide entre la cantidad de pasos hechos en campo, el
resultado es el porciento de pendiente de la parcela.

Una vez apuntado todas las lecturas, se procede a sumar los mismos y el resultado se divide
entre la cantidad de pasos hechos en campo, el resultado es el porciento de pendiente de la
parcela.

34
4. Trazado de las curvas a nivel
Una vez concluido el trazo de la línea madre se procede
a la ubicación de las curvas, para eso tenemos que
trasladarnos a la parte superior de la pendiente y nos
colocamos en la primera estaca y ubicamos una pata del
nivel y la otra la movemos, buscando la posición donde
la cuerda caiga sobre el punto de nivel. Se martilla una
estaca al lado de abajo de la segunda pata.

Se da media vuelta al aparato, girando sobre la segunda

pata. Se busca nuevamente el nuevo punto de nivel y se
coloca una estaca al lado de abajo de la primera pata.
Siempre dando media vuelta al aparato se sigue
colocando estacas hasta completar la línea.

El próximo paso corresponde a alinear las estacas que han quedado muy afuera de la línea
debido a la poca uniformidad en el terreno para lo que hay que tener en cuenta.

Ø No mover las estacas de la línea madre.

Ø No eliminar 2 estacas consecutivas.
Ø No eliminar más de la mitad de las estacas.

35
 5. TÉCNICAS AGROFORESTALES EN LA CONSERVACIÓN DE SUELO

Como se mencionó, la erosión es Erosión Física con

Erosión Física Erosión de Nutrientes
un proceso natural, y las la Obra Física
actividades humanas aceleran Localización de
Drenaje Rastrojo Mejorado
este proceso. Cultivos Contorno

Faja de Contorno
Terrazas y Muro Abono Orgánico
Sin embargo, también las Vegetativa
actividades de control de la
Barreras Vivas Abono Verde
erosión pueden disminuir el
proceso de erosión.
Rompe Viento Cobertura Muerta

Una vez analizada la información anterior se selecciona la práctica de conservación más

adecuada a la situación presentada. Uno puede seleccionar una de éstas práctica, o
mezclarlas. La selección depende del sitio, o sitios específico, y de los objetivos del dueño de la
finca.

5.1. Control de Erosión Física

Donde hay inclinación, se debería aplicar por lo menos una práctica de control de erosión
física.

Localización de Cultivos y Cultivos en Contorno

Descripción
Esta técnica consiste en orientar las hileras de
cultivos siguiendo las curvas a nivel trazadas.

La idea básica de la práctica, es ubicar los

árboles en los lugares más sensibles a la
erosión y donde hay menos grados de
pendiente, cultivar los productos agrícolas
anuales.

De esta manera, los productores pueden

manejar sus tierra como multi-dimensiones.

Ventajas
El contorno permite el establecimiento de los
cultivos de forma que protejan el suelo contra
la escorrentía, erosión y conserven el agua.
Por lo general, las fincas marginales son
terrenos de pendientes que no se deben usar
para el cultivo agrícola. Entonces, el utilizar
las áreas marginales para la producción de
garantiza un ingreso, como madera o leña a la
Figura 5-1. Localización de Cultivos y Cultivos en
finca.
Contorno

36
 Ø El cultivo en curvas a nivel controla la erosión y conserva el agua mediante una mejor
infiltración, siempre y cuando se aporquen las plantas formando pequeñas barreras
contra erosión.
Ø No existen surcos en sentido de la pendiente donde se puede canalizar la escorrentía.
Ø Orientando las hileras de cultivos a través de la pendiente, los tallos funcionan más
eficazmente para aminorar la velocidad de la escorrentía en el caso de siembras tupidas.
Ø El cultivo en curvas a nivel sirve para orientar la siembra en hileras, lo cual facilita la
siembra, deshierbe, fumigación y cosecha de los productos.

Diseño
El primer paso para usar esta práctica es Figura 5-2. Ubicación de las piedras en contorno
hacer un recorrido del campo. Analizar
el suelo e inclinación, considerando que
tipo de cultivos va a desarrollar y la
ubicación de sus cultivos, localice un
área donde se deba realizar un control de
erosión. Después, realice la práctica del
Nivel A y marque el contorno del área.
Si construye fajas siga el contorno con
vegetación o barreras vivas, las mismas
deben hacerse en pendientes menos al
del 10%. Si supera el 10% de la
pendiente, aplique otro tipo de
conservación de suelo.

Ubique los árboles en las áreas de mayor pendiente y los cultivo agrícolas en pendientes
moderada. Recomendamos utilizar otras prácticas como faja en contorno vegetativa
especialmente, trazado de terrazas, barreras vivas, muertas y acequias.

Manejo
El manejo técnico de estas prácticas está basado en el mantenimiento del contorno
anualmente. Se estabilizan las fajas vegetativas el primer año, se puede preparar una guía o
patrón para trazar las curvas entre ellas para el siguiente año. El primer año, se debe
observar la intensidad de la erosión entre los cultivos. Si no hay cobertura (vegetación) entre
los cultivos, el suelo es sensible a la erosión. Se debe poner atención a los drenajes naturales
dentro del área de cultivo, para diseñar y construir al menos fajas en contorno vegetativas
para que detengan los movimientos superficiales del suelo.

En las áreas limítrofes y de pendiente, se deben colocar los árboles. Se puede emplear
árboles frutales para estas áreas. Sin embargo recomendamos utilizar árboles frutales en
áreas de menor pendiente, por que las actividades de mantener los árboles frutales y su
cosecha pueden provocar un proceso de erosión.

37
Faja en Contorno Vegetativa
Descripción Figura 5-3. Fajas vegetativas en contorno
La faja en contorno vegetativa, es una
práctica para controlar la escorrentía,
aumentando la capacidad de infiltración
del agua, proveerá de materia orgánica
al suelo y de leña a los hogares. Las
fajas contienen multiestratos verticales
de vegetación. Este tipo de multiestrato
es una de las mejores práctica de
eficiencia y son ecológicamente sólida
contra la erosión.

Ventajas
Las fajas en contorno son fácil de establecer. Si estas tienen una vegetación densa, la
velocidad de las aguas superficiales será menor y las partículas de suelos quedaran en la red
de vegetación y residuos. Las fajas también proveerán de materia orgánica cuando se
seleccione una especie fijadora nitrógeno, dando beneficios múltiples al suelo. Colocándola
en dirección al viento, puede servir como rompe viento. Además, los productores pueden
seleccionar las especies útiles (frutales, leña) y valiosas para las fajas a modo de lograrse
acceso a este tipo de recurso La utilización de árboles forrajeros, pueden servir como un banco
de forraje.

Diseño
Una línea de vegetación sobre el Figura 5-4. Escorrentía entre líneas de arboles en contorno
contorno no es siempre adecuada para
controlar la erosión. Por ejemplo, si los
árboles están ubicados sobre la línea del
contorno, la escorrentía pasará entre ellos
y habrá una vía de escape para el agua, y
finalmente pérdida de la primera capa del
suelo y se formara una cárcava.
Entonces, para detener la corriente y
atrapar la partículas del suelo, la
formación vegetativa debe estar
distribuida horizontalmente en forma de
red, utilizando vegetación mixta se puede
lograr diferentes resultados.

Hay que establecer una línea de gramínea (valeriana), que tiene como característica crecer en
forma de cerco denso y permanente, sistema radicular fuerte que penetra hasta tres metros de
profundidad, esto le permite capturar las particulares de suelo y darle más consistencia al
suelo. Esta línea debe estar en el lado de abajo de la faja. En el lado de arriba de la faja, se
establecen hileras de árboles utilizando árboles que fijen nitrógeno o frutales que no crezcan
tanto y que tengan un ciclo de vida corto.

38
Si hay rastrojo ya establecido, al comenzar Figura 5-5. Perfil de una faja vegetativa en contorno
a preparar el terreno para la producción
agrícola, se puede dejar una líneas de
rastrojo como un área de protección,
posteriormente se puede cambiar su
composición.
Por lo general, hay relación entre el grado
de pendientes, ancho de las fajas y
distancias entre estas. La tabla No.5.1
explica la relación de los factores de grado,
anchos, y distancias.

Faja Área de cultivo Faja

Fuente: Rocheleau et al. (1988)

Figura 5-6. Establecimiento de la faja vegetativa en contorno

Tabla No.5.1. Un ejemplo de el relación de Fajas con Grado y Distancia

Grado Ancho de la Faja Distancia entre
(%) (m) fajas (m)
5 1.5 20
10 2 15
15 3 12
20 4 9.5
30 6 8
40 8 6.5
50 10 5.5

39
Manejo
El manejo de las fajas en contorno varía de corte intensivo a cosecha ocasional de los productos
de las fajas. La barrera viva de valeriana o paja de limón deben mantenerse en el lado de
abajo de la faja, y se cortan cuando las hojas de hierba están afectando el crecimiento del
producto agrícola. Después del establecimiento de la línea de hierba, hay que podar la raíz,
haciendo un pequeño drenaje en el espacio entre la hierba y el producto agrícola para
disminuir la competencia por nutrientes en el nivel subterráneo.

Figura 5-7. Etapas de desarrollo de la faja vegetativa En la primera fase, los árboles están
creciendo y no hay productos, ya que
estos están en correspondencia con el
tamaño de la faja y área de producción.
Ahora Después Sin embargo, este sistema garantiza el
Acumula el suelo control de la erosión y a largo plazo
aumenta los beneficios cuando los
árboles frutas le dan productos.

En todo estos casos, cuando el

productor comienza el establecimiento
de las fajas en contorno, debe hacer
una reducción en el producto agrícola
Fuente: Rocheleau et al. (1988)
en esta fase.

Barrera Viva: Hileras de Hierba

Descripción Figura 5-8. Efecto de las barreras vivas

Las barreras vivas son hileras de hierba
perennes, de crecimiento lento, sembradas Escorrentía
siguiendo las curvas de nivel ya trazadas
perpendicularmente al terreno. Las plantas
se siembran una cerca de la otra para
formar una barrera continua.

La barrera viva es una forma de faja en

contorno vegetativo. Sin embargo, está
compuesta solamente de hierba. Esta Valeriana
barrera es una forma sencilla de conservar
el suelo. De allí, se puede partir al
establecimiento de la faja de contorno
vegetativa.
Fuente: Banco Mundial (1995)

Ventajas
Sirven para reducir la velocidad del agua y además actúan como filtro atrapando los
sedimentos que lleva el agua que se escurre por el suelo.

40
 Diseño
La distancia de siembra debe ser de 0.15 cm Figura 5-9. Ubicación de la barrera en contorno
entre rizoma, con 10 – 15 cm entre hilera, sea
de cepa de pasto o de caña, en doble línea a
tres bolillo. Esto permite el efecto de cierre
continuo, indispensable para su
funcionamiento.
Para un mejor funcionamiento de la obras es
necesario establecer líneas dobles, a tres
bolillo.

La relación entre el grado de pendiente del

terreno y la distancia entre obra es
presentada en Tabla No. 5.1. sección Faja de 10-15cm
Contorno.

Manejo
La preparación de la valeriana es sencilla. Se Figura 5-10. Preparación del material plantable
sacan los hijos con machete o tijera. Para las
barreras vivas se recomienda sembrarlas a
distancias de 10 a 15 cm entre plantas, y si es
necesario una segunda, de 20 a 30 cm entre
líneas. La profundidad de siembra es de 5cm.
La distancia entre una obra y otra depende
de la inclinación o pendiente del terreno.

Con seis meses, la valeriana se establece bien

y formar un bolillo de hojas. Si las hojas tocan
el producto agrícola, se cortan. Se pueden
incorporar las hojas al área de producción
agrícola. Es recomendable sacar los
sedimentos acumulados para mantener la
profundidad deseada, revisar que el drenaje
esté libre. La parte superior cubierta por
barreras vivas deberá ser revisada, para
asegurarse que la misma esta cumpliendo su
función.

Cortina Rompe Viento

Descripción
Las cortinas rompevientos, son hileras de árboles, arbustos o ambos de diferentes alturas que
se encuentran dispuestas en el sentido contrario a la dirección del viento y cuyo objetivo
principal es de proteger las parcelas cultivadas y los pastos de los efectos perjudiciales de los
vientos. El rompeviento tiene fajas de multiestratos de árboles y arbustos, que reduce la
velocidad del viento. Para la protección de una pequeña parcela, puede utilizarse una cortina
baja; para una grande debe emplearse un rompeviento alto. Contrariamente a lo que se cree

41
 Figura 5-11. Estructura del rompe viento comúnmente, una pared, no es un buen rompe
vientos y no protege más allá de dos veces su
altura.

Una cortina protege en función de su

permeabilidad, o sea, de la cantidad de viento
que deja pasar entre sus ramas. Si las fajas de
rompevientos son muy densas y el viento no
puede penetrarlas, se produce una turbulencia
que daña los cultivos cuando sobrepasa las fajas.
Si la cortina rompeviento tiene una estructura
semipermeable la cual permite reducir la
velocidad del viento, no habrá mucha
turbulencia y protegerá los cultivos.

El Rompeviento puede servir como cerca viva al

dividir un área de otra, pero su principal
importancia es disminuir la velocidad de los
vientos.
Ventajas
El rompeviento sirve como medio para la reducción de la erosión de suelo, el mejoramiento del
microclima para la producción agrícola y el refugio para animales domésticos. Con un diseño y
mantenimiento adecuado, el rompeviento reduce la velocidad del los vientos y la capacidad de
trasladar partículas de suelos. También, favorece la condición de producción, por la reducción
de la evaporación del agua de la superficie del suelo, lagos y canales.

Diseño
Las prácticas en el manejo de las Figura 5-12. Distribución de los árboles
cortinas rompevientos están
relacionadas con la elección de las
especies adecuadas, la instalación y
el mantenimiento.

Son líneas de árboles de diferentes

especies, que se plantan
normalmente en los bordes de los
terrenos para protegerlos del
impacto directo del viento.

Fuente: Rocheleau (1988)

Parte del viento debe filtrarse entre los troncos, ramas y hojas y la mayor parte debe
levantarse sobre la cortina. Es necesario evitar huecos definidos por los cuales el viento
pasaría con facilidad, aumentando la velocidad. Para cumplir esta función la cortina no debe
ser una pared compacta sino una barrera flexible y semipermeable. El efecto protector de una
cortina se extiende a una distancia de 10 veces su altura máxima.

42
 Figura 5-13. El diseño del rompe viento

Los árboles arbustos deben ser flexibles pero bien arraigados. Cuando la cortina es formada
por varias hileras de plantas debe tener forma de pared de pirámide para que levante el viento
y lo desvíe por encima del cultivo que se quiere proteger.

Normalmente una sola hilera de árboles no cumple bien esta función. Las cortinas más
eficientes están compuestas por 3 o 4 líneas de

árboles y arbustos. La distancia de la primera fila debe ser plantas que ramifiquen desde
abajo y de una altura de 2 a 5 m; la distancia entre plantas variará de acuerdo a la especie (50
cm a 1m).

La segunda línea estará formada por árboles de 5 a 12 m de altura y a una distancia entre
ellas de 1.5 a 2.0 m. La tercera con árboles mayores de 12 m y a unos 2 a 3 mts entre sí.
Según copa y raíces pueden ponerse árboles maderables para aprovecharlos en el futuro. La
cuarta línea es un estrato descendente.

Las cortinas mejoran el paisaje y constituyen una fuente de ingreso adicional. Las parcelas de
los agricultores normalmente son pequeñas, estas pueden ser protegidas por cortinas simples,
de baja altura (3 a 6 metros). Es sencillamente una cerca viva densamente plantada que se

43
poda solamente por los lados y se deja crecer en altura. El marco de plantación es de 35 – 50
cm entre las hileras, de 60 cm hasta 1 metro entre árboles con barreras que sirven como
linderos y divisiones de lotes.

Figura 5-14. La Poda del rompe viento Manejo

La cortina rompeviento debe ser manejada
correctamente en densidad y estructura con el
aprovechamiento de ramas y maderas.

En el primer año, cuando es necesario

establecer cortina rompeviento, se debe
seleccionar una especie de crecimiento rápido y
se plantarán a una densidad alta, así las
plántulas, crecerán rápidamente con un alto
nivel de competencia entre los árboles.

La idea principal es mantener una cortina

flexible y semipermeable. Para lograr este
objetivo, se debe manejar la densidad de las
filas y la estructura.

Se utilizan especies que crecen alto y su desarrollo radicular debe ser horizontal y muy denso y
disperso, debe considerar los posibles efectos sobre los cultivos. Por ejemplo, hay un reporte
sobre el efecto del Eucaliptos en los cultivos, el sistema radicular del Eucalipto es muy
disperso y compite con los cultivos, también la sombra de los árboles altos disminuye la
productividad de la cosecha. Entonces, cuando se establece una cortina rompeviento, se debe
pensar en la estructura final.

5.2. Control de la Erosión Física con la Obra Física

Terraza
Descripción Figura 5-15: Obras para el control de la erosión
Terraza es el término que explica un
método de conservación de suelo practicado
en las áreas inclinadas, que permite
cambiar el curso natural de la escorrentía.

El objetivo principal de las terraza es

conservar y estabilizar el suelo en las áreas
inclinadas, mientras provee de un área
plana para cultivar productos agrícolas. La
construcción de la terraza permite
aumentar la producción agrícola, la cual
necesita humedad y mejores suelos. Donde
no hay agua para la producción, la construcción
de las terrazas aumenta la capacidad de
mantener la humedad y se puede cultivar
aquellas plantas que requieren humedad.
44
 Figura 5-16: Terrazas individuales
Las terrazas, demandan mucha mano de obra
y costo. Además, si se construye una vez, es
necesario planificar su mantenimiento con el
objetivo de estabilizar el nivel de las mismas
cada año. Esta situación se puede mejorar
con la implementación de otras prácticas
agroforestales. Entonces, la construcción de
terrazas no es muy recomendable para
familias pequeñas y en aquellas áreas donde
las condiciones topográfica y climatológicas no
lo ameriten.

Las terrazas individuales son obras complementarias de conservación de suelo, consisten en

pequeñas plataformas semicirculares o redondas a nivel. Su construcción es efectiva para el
cultivo de árboles frutales u otros cultivos permanentes. Su ejecución es de bajo costo y no se
necesita de mucha mano de obra.

Ventaja
En el afán de incorporar a la producción sostenible pequeñas áreas, sobre todo en aquellas
regiones marginales donde los suelos son de actitud forestal, el mayor beneficio de la
construcción de terrazas es disminuir el riesgo de erosión y aumentar la capacidad de
mantener la humedad para la producción agrícola. De esta forma el agricultor podrá contar
con un área efectiva de producción más permanente, disminuyendo la incorporación de nuevas
áreas de bosque al proceso productivo.

Diseño Figura 5-16: Terrazas

La construcción de terrazas o rehabilitación y
mejoramiento del terreno debe comenzar con un
buen diseño físico. Recomendamos introducir
algunos sistemas agroforestales con el fin de lograr
los objetivos deseados.

Cuando se va a construir una terraza, debe

preguntarse uno mismo, porque necesita una
terraza ya que su construcción demanda mucha
mano de obra y costos.

La construcción de terrazas para cultivos es recomendada para laderas con pendiente entre 12
a 30%. El ancho de cada terraza puede variar entre 2m ó 3m, dependiendo del grado de
pendiente. Si el grado de pendiente es muy alto, debe tener un ancho menor. Si el nivel de
escorrentía es muy alto, recomendamos construir las terrazas apoyadas en otro tipo de obra de
conservación, como los drenajes.

45
Para la estabilización de las terrazas, se recomienda la utilización de materiales disponibles en
las áreas, por ejemplo piedras o troncos. También, se puede combinar la utilización de troncos
(biodegradable) con fajas en contorno vegetativas que tengan la capacidad de amarrar el
suelo.

Las terrazas individuales pueden reducir la erosión y permitir la captación y conservación de

humedad, y un mejor aprovechamiento de los fertilizantes. Las terrazas individuales pueden
ser complementarias a las terrazas angostas cuya ejecución requieren de una inversión alta.

Establecimiento
1. Excavación de la primera capa de suelo

1 2

La primera fase de una terraza comienza con

el trazos, utilizando el Nivel A. Las terrazas
deben seguir el contorno.
3
Después del trazo del contorno, se colocan
estacas arriba y abajo de la línea del contorno,
nivelando y utilizando Nivel A.

2. Excavación de la primera capa de suelo

Una vez marcada una faja, se remueve la
primera capa de suelo que generalmente es
fértil a un lado de las estacas.

46
3. Colocación del Protección
Para la protección de los bordes procedemos a la
apertura de una pequeña trinchera a lo largo de la
curva y posteriormente colocamos las piedras más
grandes en la parte inferior y las pequeñas arriba
medida que se va levantando los bordes inferiores de la
terraza para estabilizarla.

4. Excavación profunda y hacer terraza

Después, se procede a excavar de la mitad de la
terraza hacia adentro, depositando todo este material
extraído en la mitad externa, hasta logra tener un área
nivelada y plana.

5. Compactación
Una vez que se tiene un área plana se debe compactar
bien la parte que ocupa el soporte y plataforma de la
terraza hasta tener una buena estabilidad en la
terraza.

6. Rellenar con suelo fértil la terraza

Después de la compactación, se rellena la plataforma
con la primera capa del suelo superficial separada por
su fertilidad inicialmente.

47
Manejo
La protección y mantenimiento es lo fundamental para el manejo de la terraza. La protección
del talud, se puede hacer con piedras, siembra de barreras de vetiver o árboles como leucaena.
Si se siembra vetiver, la parte verde y el sistema radicular desarrolla rápidamente y la
protegen bien. Sin embargo, un desarrollo rápido requiere mantenimiento frecuente y por lo
tanto es necesario cortar la parte aérea para evitar problemas de competencia con los
cultivos. En otras obras (canales de drenaje) se emplea por ejemplo maní forrajero.

Si quiere proteger el soporte del talud con piedras, hay que colocarlas a lo largo de la base de
las terrazas. Se debe colocar las piedras grandes y pequeñas mezcladas, para evitar dejar
espacios que permitan poner en riesgo la consistencia de la obra. La única diferencia de las
terrazas individuales es que no requieren nivelación en contorno con el Nivel A.

Figura 5-16: Protección con Leucaena Figura 5-17. Protección con piedras y bambú

Figura 5-18: Formas de proteger las terrazas

48
Cuando se cultiva la plataforma, hay que revisar que la misma cuente con una pendiente
inversa y además, el fondo de la misma debe tener un drenaje lateral. Las ventajas de las
terrazas, están en la capacidad de retener humedad, si la plataforma está inclinada hacia el
lado de pendiente, el agua corre y se pierde. También debe tener un drenaje lateral para
evitar escorrentía al lado del talud y para drenar el exceso del agua.

Si se plantan o siembran árboles como leucaena, crecen rápidamente. Sin embargo, el espacio
entre los árboles permite que las aguas causen escorrentía. Entonces, hay que plantar los
árboles en forma densa.

La ventaja de plantar árboles es que permite practicar un sistema agroforestal, conocido como
sistema en callejones, conjuntamente con las terrazas (ver Sección V), y se puede mejorar la
producción.

Los residuos, producto de la poda de la hierba vetiver o las planta de leucaena, puede ser
colocados sobre la plataforma y después mezclar con la tierra de la misma para ser utilizados
como abonos orgánicos.

Para la protección y mantenimiento de las terraza, recomendamos una buena combinación de

los sistemas y especies.

Drenaje
Descripción
En un área con alta intensidad de Figura 5-19: Construcción de drenajes
lluvia y pendiente, la escorrentía puede
ser manejada inapropiadamente con
prácticas agroforestales. Una obra
físicas de conservación es muy factible
para mantener el área fértil, evitando
la erosión del suelo.

La construcción de drenajes depende de

su necesidad. Si el área sufre sequías,
el drenaje para capturar agua o para
infiltrarla es efectivos. Sin embargo,
un suelo impermeable y que sufre de
inundaciones, el drenaje de infiltración
es ineficiente, al contrario debe hacer
vía para sacar agua.

Como se mencionó, la construcción de drenajes depende de su necesidad, en otras palabras, no

existe uniformidad para resolver el problema de las áreas. Entonces, lo principal en la
construcción de drenaje es el sitio especifico donde se va a ejecutar y la necesidad de combinar
con sistemas agroforestales. Como la idea principal es utilizar el agua y controlar la
escorrentía. Entonces, hay que tener presente que el agua corre de arriba hacia abajo, por lo
tanto hay que modificar y combinar la técnica de construcción de drenajes.

49
Existen diversas técnicas de confección de drenaje, pero en este texto, explicamos dos tipos:
Ø para infiltración del agua.
Ø para sacar el agua.

Ventaja Figura 5-20: Drenaje e infiltración de las agua

La ventaja principal del drenaje es
controlar y manejar las aguas. Su
construcción dependerá del sitio específico
donde se va a ejecutar la obra. Si es
necesario capturar agua, hay que diseñar
para maximizar la colecta de la misma.
Entonces, la ventaja de este, está
orientada a aumentar el uso de agua. Sin
embargo, si es necesario secar agua
rápidamente, la ventaja del canal es
disminuir el exceso de agua. Entonces, la
ventaja varia dependiendo del sitio. Es
importante pensar y diseñar para cumplir
el objeto antes de construir el drenaje.

Diseño
Para construir el canal de infiltración, el diseño de este debe cumplir con la capturar del agua,
y mandarla al subsuelo. Entonces, el levantamiento del canal debe ser paralelo al contorno.
Empleando el Nivel A, se establece el contorno.

Los drenajes son canales angostos, trazados transversalmente a la pendiente, con intervalos
predeterminados y cuyo objetivo es de captar las aguas de la escorrentía, para almacenarla
(zanjas a nivel) o evacuarlas de la parcela (zanjas a desnivel), disminuyendo la erosión. El
distanciamiento adecuado entre zanjas está íntimamente ligado a la pendiente del terreno.

Para hacer un drenaje para dirigir el agua, hay dos manera, horizontal y vertical. El papel de
drenaje horizontal es colectar el agua de escorrentía y dirigirla. Entonces, el levantamiento de
drenaje horizontal debe ser diseñado para interceptar la escorrentía con drenajes de
infiltración. Una diferencia de este drenaje y el de infiltración, es que el drenaje para
infiltración no tiene la salida del agua, pero el drenaje horizontal debe tener una salida, por
donde drenar el agua que se colecta. Entonces, este drenaje horizontal no se debe diseñar en
contorno, hay que profundizar para tener un pendiente para enviar la corriente de agua.

En realidad, si hay una quebrada cerca del área, el drenaje vertical tiene el papel de enviar la
corriente de agua a la quebrada natural. Entonces, no necesariamente hay que hacer un
drenaje vertical. Recomendamos ejecutar y combinar el drenaje al lado de los pasos, entre las
parcelas. Para la división se puede utilizar los límites de las parcelas, quedando a un lado los
frutales y al otro los cultivo agrícola. Para los tipos de drenajes, se puede utilizar un diseño
común. Las características que deben tener las acequias de laderas deben ser.
Ø Profundidad mínima de 20cm.
Ø Ancho mínimo de 20 cm.

50
Establecimiento de Drenaje para Infiltración.
1. Marcación
Después de marcar el contorno con el Nivel A, se
procede a colocar en la parte superior de la curva
marcada una estaca a 20 cm y a partir de esta se
colocaran dos separadas a 30 cm, este procedimiento se
realiza siguiendo las curvas de nivel.

2. Primera escavación
Una vez marcado en el terreno el área que ocupará el
drenaje, se procede a excavar la misma siguiendo las
normas establecidas.

3. Excavación profunda
Una vez construido el canal, de acuerdo con las
especificaciones se procede al corte del talud
superior para suavizar la caída del agua superficial al
drenaje .

5. Compactación del mulo

Todo el material retirado producto de la excavación
del drenaje debe ser distribuido en la parte inferior
del mismo y compactado hasta conformar un muro
consistente

51
El corte del talud inferior se realiza dando una inclinación colocando el material retirado en
este borde para asegurar la acequia.
Una vez se está construyendo la acequia, la tierra que se está retirando debe ser colocada en la
parte inferior de la misma, conformando un muro de contención entre la zanja y el borde. Este
muro tendrá que ser compactado, mientras que el borde superior deberá ser protegido con
algún tipo de cobertura densa, de esta forma podrá contener las corrientes de agua y los
sedimentos.

Manejo
Durante la temporada lluviosa se debe mantener
una vigilancia de la obra, se debe proceder a retirar Figura 5-21: Drenaje de infiltración con Agua
del canal todo el material depositado en la zanja
producto de la escorrentía, ya que puede provocar la
rotura del mismo y causar daño a los cultivos y a la
propia obra. En la temporada seca se deben reparar
los muros de contención y obras en general.

Lo depositado en el drenaje generalmente es materia

que sirve como nutriente al suelo. Generalmente,
este material es la primera capa del suelo.
Recomendamos tirar el suelo al área de cultivo
nuevamente y distribuirlo.

5.3. Control de la Erosión de Nutrientes

Rastrojo Mejorado Figura 5-22: Rastrojo mejorado con Sesbania
Descripción.
Consiste en dejar que se regenere y establezca por
un período de tiempo la vegetación naturalmente,
hasta que se restablezca una capa de suelo fértil, en
un área o parcela donde se desarrollan actividades
agrícolas. La función primordial del rastrojo, en la
mayoría de los casos es mejorar las condiciones
químicas, físicas y biológicas del suelo, de tal
manera que este sea más adecuada para el
establecimiento de cultivos que en el momento en
que la parcela fue abandonada al final del ciclo
anterior (Sánchez, 1979).

El inconveniente que puede presentar este sistema es que si el agricultor no cuenta con
suficiente tierra, tendrá que utilizar la parcela sin cumplir el ciclo completo, en el cual se debe
restablecer el área. Como una alternativa a el largo período de descanso a que se somete la
parcela se puede implementar el rastrojo mejorado.

Muchos agricultores han notado que se puede acortar el tiempo de rastrojo, seleccionando los
árboles que tienen mayor capacidad de fertilizar el suelo. De esta forma, seleccionan árboles
que habitualmente crecen rápidamente en la parcela o plantan aquellos que restablecen la
fertilidad del suelo. La selección de aquellos que fijan nitrógeno es más recomendable.
52
Ventaja
El sistema de rastrojo mejorado garantiza el uso por un tiempo mayor de aquellas áreas de
baja productividad por su manejo. Utilizando los especies que crecen rápidamente y fijan
nitrógeno, se puede restaurar el sitio en un corto tiempo.

Durante el establecimiento, se puede mejorar el suelo y sirve como control a la erosión del
suelo.

Una vez establecida el área, se pueden manejar las ramas para leña, o se pueden utilizar como
materia orgánica para mejorar el suelo.

Diseño
Para establecer este sistema es necesario conocer la superficie disponible del terreno,
posteriormente se procede a la distribución de las especies (fajas, bloques, aislados, etc.) en un
plano, las cuales pueden ser establecidas por siembra directa, estacas o plantones. Se
recomienda se realice la plantación a poca distancia para que pueda cerrar rápidamente su
copa y contribuya a la eliminación de la hierba.

Los árboles deben ser plantados cuando empiecen los trabajos de siembra, ya que las plantas
se verán beneficiadas con la sombra y la limpieza que se realiza en los cultivos. Una vez se
plantan los árboles para rastrojo mejorado.

El diseño del rastrojo mejorado debe estar orientado para ser manejado de manera secuencial.
El rastrojo puede estar conformado por bloques de especies, o especies múltiples, multi
estratos como base del diseño final del área. El bloque puede ser sustituido por fajas en
contorno vegetativas, sistema en callejones, u otro tipo de sistema agroforestal. Sin embargo,
debe hacerse una buena selección de las especies y sus marcos de plantación según el diseño
seleccionado.

Características de las especies a utilizar en el Rastrojo Mejorado son:

Ø Especies leguminosas que fijen nitrógeno.
Ø Especie de rápido crecimiento.
Ø Especies que rebroten de raíz, cuyos tocones se dejen en el campo durante el período
de cultivo.

Las especies recomendadas con alta disponibilidad a utilizar en el Rastrojo Mejorado son:
Nombre científico Nombre común
Leucaena leucocephala Leucaena
Sesbania sesban Sesbania
Albizia falcataria Albizia
Gliricidia sepium Balo
Cajanus cajan Guandú
Diphysa robiniodes Macano

Manejo
Cuando se realizan los trabajos de establecimiento, es necesario eliminar la maleza, para
evitar la competencia de las plantas con cualquier otro material vegetativo y realizar los
53
controles de plagas (arrieras) cuando se trate Figura 5-23: Combinación de Rastrojo
del establecimiento de bloques a partir de mejorado con Sesbania y Maíz.
plantones.

Cuando se trate de un área que habitualmente

se emplea como rastrojo, es necesario hacer una
selección de aquellos árboles fijadores de
nitrógeno ya establecido y realizarle una poda a
1-2 metros de la parte aérea y se distribuye en
el campo, cuando empieza el período de
siembra del cultivo agrícola, para incorporar
materia orgánica al suelo e incentivar el
rebrote abundante y a la vez facilitar el manejo
futuro.

Generalmente estos árboles al cabo de 6-7 meses, pueden alcanzar de 2.5 –3 metros de altura;
eliminan maleza. Antes que florezcan, se realiza un corte a 30 - 50 cm de alto y se procede a la
distribución del follaje sobre el suelo. Los arbustos rebrotan y una vez transcurridos 6 meses
están en condiciones de ser cortados nuevamente.

Abono Orgánico Figura 5-24: Abonera

Descripción
La utilización de abonos orgánicos permite el
aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales proveniente de los sistemas
agroforestales, así como el manejo adecuado
de los suelos, producto del empleo de la
materia orgánica. En la agricultura
convencional, mientras tanto, se usan para
esta misma práctica productos químicos tóxico
sintético que causan daños considerables al
ambiente y a la salud humana.

Productos fertilizantes, constituidos por el resultado de la fermentación de materia orgánica,

básicamente de origen vegetal o estiércol animales. La materia orgánica juega un papel
importante en la calidad de los suelos agrícolas por ser uno de los principales componentes. La
materia orgánica es toda clase de deshechos animales y vegetales en descomposición y
subsecuente transformación en humus. El humus es materia orgánica en descomposición a
través de procesos de digestión aeróbica o anaerobica. Ambos mejoran la textura y estructura
del suelo, aumentan la capacidad de retención del agua, regulan la temperatura del suelo,
favorecen una mejor aireación del mismo y contribuyen a una mejor asimilación de los
nutrientes por las plantas.

El humus existe especialmente sobre el piso de un bosque natural donde las hojas y ramas, u
otro materia orgánica ha sido depositada y tiende a favorecer la actividad de los

54
microorganismos que transforman a humus. Entonces, se puede elaborar abono orgánico
como humos artificialmente. En este texto, explicamos diversos métodos de elaboración de
diferente tipo de abono orgánicos.

Ø Aboneras
Ø Bocashi
Ø Lombricultura

Ventajas
El abono orgánico es para las plantas un alimento "predigerido". Son necesarias y numerosas
las transformaciones microbianas para que la materia orgánica se convierta en componentes
que las plantas puedan tomar con facilidad.
Las plantas que crecen en un suelo rico, con abono orgánico son vigorosas y fuertes, y muy
resistentes a la mayoría de las plagas.
Los productos agrícolas obtenidos de esta práctica son sanos y saludables para la alimentación
humana

Elaboración. Figura 5-25: Abonera áerea.

Para hacer abono orgánico, recomendamos
habilitar una área para depositar las materias
primas y realizar el trabajo de elaboración.

En el proceso de descomposición, las

microorganismos como bacterias necesitan
humedad para sus actividades. Sin embargo, el
proceso de fermentación aumenta la
temperatura y se produce la energía que
transforma la materia orgánica. Para esta
transformación a sustancias asimilable por las
plantas, es muy necesario mantener un rango
de temperatura del abono orgánico, como de
40°C a 60°C.

En las áreas lluviosas, si le cae agua a los depósitos de materia orgánica, la temperatura
inhibe la actividad bacteriana. Por esta razón, recomendamos hacer una caseta para la
elaboración. Si no se puede, por lo menos, debe cubrir el depósito con plástico.

El depósito o la casa de elaboración de abonos orgánicos, puede estar ubicado cerca de la casa
o del campo dependiendo de la situación en que se encuentre. Por ejemplo, cuando se elabora
bocashi, la temperatura del preparado aumenta rápidamente y se debe mantener la
temperatura bajo 60°C. Si se sobrepasa este nivel, algunos componentes importantes del
abono se pierden, provocando un déficit de algunos nutriente en el producto final. Entonces,
hay que revolver la mezcla diariamente dos veces al día inicialmente. Si el depósito está
distante de la casa, dificulta el manejo.

55
Manejo
La elaboración del abono orgánico requiere poca mano de obra, ya que este material se debe
producir en áreas pequeñas, como huertos familiares y parcelas hortícolas. La aplicación de
abono orgánico en áreas grande como cultivo de granos, maíz y otros, no es muy rentable por
que se requiere de cantidades para su aplicación.

Es necesario mantener un nivel de humedad, sin embargo, como se menciona arriba, debe
evitar mojarse, ya que disminuye la temperatura del preparado.

Abonera
Abonera es la mezcla de materiales orgánicos, mantenida a una humedad controlada hasta
descomponerse suficientemente, para aplicarse al suelo como abono orgánico. El proceso de
descomposición se desarrolla como resultado de la acción de microorganismos como bacteria y
hongos, cuya actividad genera temperaturas de hasta 60°C dentro de la pila. Con el proceso de
descomposición se produce un excelente fertilizante, con un alto contenido de N-P-K,
necesarios para las plantas en la etapa de crecimiento.

Preparación de materiales
Ø Hojas: de árboles, hierbas, etc. Figura 5-26: El cajón de la abonera.
Ø Ramas de poda: de los frutales, de grosor no
mayor de 1 cm, previamente cortadas en
trozos y humedecidas.
Ø Tierra: fuente de bacterias.

Materias Preferibles
Ø Estiércoles (vacuno, gallinaza, caballo,
ovino).
Ø Residuos de cosechas, hojas de rábanos, de
nabos, de zanahorias, etc., que son ricas en
nitrógeno y pobres en carbono; las plantas
de papa, tallos y hojas de maíz y de tomate,
son menos ricas en nitrógeno y más en
carbono.

Pasos para elaboración de Abonera.

1. Selección de sitio:
La abonera debe ubicarse preferiblemente cerca de la
vivienda; bajo un techo o un árbol frutal como mango
cuyas hojas la protejan de la lluvia, evaporación de la
humedad y en un área donde no halla encharcamiento.

56
2. Hacer hueco
Posteriormente se procede a la apertura del hueco, éste
debe tener una dimensión tal que permita realizar los
virajes de la abonera cuando lo necesite. Luego se reunen
todos los materiales a utilizar por separados y se procede
a cortar o desmenuzar según el caso para una rápida
descomposición.

3. Colocación de los materiales en pilas:

Se coloca una primera capa de residuos orgánicos(hojas,
hierbas, desechos hortícolas) de 20 a 30 cm de espesor.
Seguidamente una capa de estiercol animal
desmenuzado de un espesor de 15 – 20 cm, después una
de ceniza de 2 – 3 cm y finalmente una de tierra de 2 cm.
Este proceso se repite hasta el llenado del hoyo.

4. Colocación de las varas:

Una vez culminada la primera capa se procede a la
colocación de 3- 4 varas verticalmente, las cuales
servirán como respiradero para la aireación y entrada de
agua para mantener la humedad. Estas varas deberán
ser retiradas a los 3 – 5 días.

5. Mantenimientos de humedad:
Mantener la humedad es algo muy importante en la
elaboración de los abonos orgánicos, para lo cual una vez
concluida cada capa de deberá agregar agua hasta lograr
la humedad adecuada y la misma tendrá que ser
chequeada durante todo el proceso (metiendo la mano por
el respiradero).

57
Preparación de materiales: Figura 5-27: Confección de Bocashi.
Ø 1 saco de gallinaza.
Ø 1 saco de cascarilla de arroz.
Ø 1 saco de tierra.
Ø 200 g de melaza.
Ø 50 g de levadura.
Ø 1/3 saco de carbón molido.
Ø 1/1 saco de abono orgánico anterior o humus
del bosque.

Pasos para elaboración de Bocashi:

1. Humedecer en montones y por separado el estiércol, la cascarilla y la tierra.
2. Mezclar los ingredientes en capas alternas.
3. Comienza un proceso de fermentación aeróbico.
4. Voltear y humedecer el montón cuando sea necesario.
5. Altura aproximada del montón 50 cm.
6. Tiempo: 12-15 días.
7. Temperatura máxima de la masa: unos 50 ºC.

Usos del Bocashi:

1. En hortalizas al momento del trasplantar se puede fertilizar hoyando a un lado de
la planta, tapándolo siempre de modo que la raíz de la planta no entre en contacto
directo con el abono a razón de 30 – 80 grs por planta de acuerdo al cultivo. Se debe
aplicar 3 veces, al semillero, trasplante y posterior a los 15 días después del
trasplante.
2. El frijol se abona al momento de la siembra y luego al mes, se puede emplear ½ a 20
grs por planta.
3. En frutales hacer los hoyos un mes antes del trasplante con dimensiones de 40 x 40 x
40 cm, adicione de 3 a 7 kilos, revuelva con la tierra y tápelo. El transplante se debe
hacer pasado un mes.

Lombricultura
Con el transcurso del tiempo se ha ido reconociendo el trabajo de las
lombrices; en la actualidad se aprecia el trabajo de estas especies,
cuyos excrementos constituyen un fertilizante, rico en nitratos,
fosfatos y carbonato de potasio.

En otros países se exportan como “pies de cría”, como alimento para

uso pecuario o como concentrado en forma de harina; en las zonas
cafeteras los campesinos lo usan para transformar los residuos del
café en humus, y también para suministrar a los cerdos, gallinas y
la cría de peces (Pérez, 1922).

Figura 5-28: Lumbricultura 59

Las lombrices juegan un papel importante en el suelo, preparan la tierra para el crecimiento
de las plantas, actualmente se ha tecnificado su utilidad teniéndolas en cautiverio con la
finalidad de acelerar la descomposición de los residuos orgánicos.

Las lombrices prefieren sitios húmedos, no toleran la sequía ni las heladas, de aquí
los suelos arenosos secos y los de poco espesor sobre roca no son un mediofavorable para
ellos. Necesitan un suelo razonablemente aereado, por lo que los arcillosos pesados como
mal drenaje son también desfavorables, así bajo una cierta condición de manejo de suelo, son
más numerosos en suelos francos que en los arenosos de grava y los arcillosos. El rango de Ph
en que mejor se adaptan es de 5.0 y 8.4. La disponibilidad de M.O.; afecta fuertemente
la población de lombrices.

Entre los distintos usos que se les está dando mencionaremos los siguientes.
Ø Producción de Abonos.
Ø Reciclaje de estiércol animal
Ø Carnada para pesca.
Ø Alimento para diversas especies domésticas (vivo o como harina para concentrado)
Ø Transformación de Materiales degradables producidos por las industrias y poblaciones
urbanas e industria farmacéutica.

Preparación de los lechos

Para las lombrices, el hábitat adecuado es la cama, en la cual Figura 5-28: La cama
encontrarán todos sus requerimientos y así no podrán escapar ni
por debajo ni por los costados si estos cumplen las condiciones
alimenticias básicas. Por esta razón, la fase de preparación de
lecho requiere de ciertas reglas precisas, las que permitirán
conducir con éxito esta técnica.

Las camas o lechos son largos pasillos de 1 m de ancho y

longitud variable (10 a 30 m ) con una altura media de 25 cm; el
material a emplearse puede ser madera, caña, de bambú,
troncos; ladrillos y/o cualquier otro material no oxidable de poco
espesor. Los bordes permiten conservar la humedad del lecho e
impiden que el alimento se desmorone por los costados.

El largo de los lechos puede variar a gusto y necesidad del lombricultor existiendo lechos de 1
m2. El ancho por el contrario, no permite grandes variaciones por razones prácticas, ya que el
lecho no se debe pisotear.

La orientación de las camas tiene que ser tal, que permita la salida de toda el agua de exceso.
Los lechos deben construirse en la misma dirección en que soplan los vientos y en posición que
permita recibir los rayos solares en mayor cantidad. Algunos modelos pueden contar con las
siguientes dimensiones 1 m x 10 m.

Preparación de alimento para las lombrices

Las lombrices de tierras consumen desechos orgánicos de origen vegetal y animal que
previamente deben prepararse. El tiempo que dure la preparación del alimento dependerá de
60
factores como la temperatura, la humedad, disponibilidad de oxígeno, Ph y la disponibilidad
química de los residuos orgánicos utilizados.

El alimento se prepara en pilas, las que se forman en varias capas sucesivas de paja y
estiércol.

1. Primero se distribuye una capa entre 5 a 10 cm de paja o de rastrojo vegetal, sobre esta
se aplica una de estiércol de 5 a 20 cm(dependiendo del tipo de estiércol animal.
2. Luego una capa de paja o fibra vegetal y sobre esta una nueva capa de estiércol y así
sucesivamente hasta que la pila alcance una altura de 80 a 1.20 m; sobre cada capa de
estiércol se riega con agua en cantidad suficiente como para mojar la capa inferior de
paja.
3. Una vez hecha la pila, riegue con abundante agua hasta quedar empapado.

Figura 5-29: Riego.
La pila se deja reposando unos días ( 2 o 3 ) al cabo del
cual la temperatura está a 40–50°C, pudiendo llegar
hasta 60–70 °C. Estas temperaturas queman el
alimento rápidamente desde el interior destruyendo la
fauna microbiana hace perder el valor nutritivo del
alimento.

Para contrarrestar este efecto se debe airear la pila,

volteándola y rociándola con agua cada vez que la
temperatura se suba hasta 30 – 45 °c, lo que puede
determinarse al tacto. La aireación no solo baja la
temperatura, también permite la descomposición
aeróbica, facilitando la colonización de la pila.

El alimento se considera preparado cuando la temperatura de la pila se haya estabilizado, el

ph este en la cercanía de la neutralidad, este ausente de sustancias químicas tóxicas y con una
humedad de 70–80 %.

Figura 5-30: Protección contra aves.
Estos requisitos indispensables se cumplen una vez
que el alimento se haya descompuesto o fermentado, lo
que ocurre entre 3–6 semanas dependiendo del tipo de
estiércol usado, siendo el tiempo mayor cuando el
estiércol es de ave y menos cuando es de vacuno, ovino
y caballar. Además los componentes vegetales y el
estiércol se tornan de color café oscuro. Para conocer el
Ph, se realiza utilizando el olfato (cuando no huele el
ph es bastante neutro).

La humedad se controla tomando un puñado del alimento, se exprime y deben caer solamente
algunas gotas de líquido.

El manejo de los lechos esta basado en la alimentación, proporcionar agua y la protección de

las lombrices.
61
El alimento se debe suministrar periódicamente ya sea quincenal o mensual dependiendo de la
cantidad del mismo. Éste ya preparado se coloca a lo largo del lecho en forma de lomo de toro,
este permite controlar lo adecuado del sistema viendo al cabo de 2 ó 3 días si el interior de la
loma se encuentran lombrices colonizando, su ausencia descalifica a el alimento por lo que se
tendrá que cambiar por otro.

En general, pero sobre todo en épocas calurosas se recomienda un control diario de la

humedad. Para el riego se recomienda una manguera con rociador fino o una regaderas para
distribuir de forma más uniforme el agua.

Tanto para el período lluvioso como el de sequía, los cuales afectan los lechos (resecándolos o
encharcándolos ) se recomienda la colocación de los techos, aunque es una solución poco
práctica y algo costosa teniendo en cuenta los materiales.

Recolección del humus Figura 5-32: Se retira el humus del centro.

El humus de la lombriz es el excremento de la misma, centrnntro
es decir el alimento procesado en el intestino en forma
de pequeños granos. La cosecha se realiza después de
4 a 6 horas de instalado el lecho. El tiempo que
demora una población de lombrices para humificar
una cierta cantidad de alimento está determinado por
la densidad poblacional y el tipo de alimento.

Lomo de toro
Este sistema se emplea con el objetivo de seleccionar Figura 5-33: Se coloca alimen to fresco.
lombrices para colonización de nuevos lechos.
Consiste en colocar un pequeño lomo de alimento
fresco a lo largo de la cama. Las lombrices en busca de
alimento se van a concentrar en grandes cantidades
en el área que ocupa el alimento fresco. Después de
unos días se puede remover el lomo de toro con todas
las lombrices que contenga.

Aprovechando el traslado de las lombrices hacia las

zonas ocupadas por el alimento fresco procederemos
a retirar de las cama todo el abono elaborado, Figura 5-34: Recolección.

teniendo el cuidado de no llevar lombrices dentro del

mismo.

Una vez cosechado se puede almacenar durante algún

tiempo en depósitos o bolsas plásticas perforadas,
bajo sombra y cuidando que la humedad se mantenga
cercana a un 50%.

Otro consiste en colocar sobre una red de pesca el

alimento fresco bien distribuido en toda la superficie.
62
En busca de alimento fresco las lombrices suben al alimento fresco a través de las
perforaciones de la red. Después de un par de días se trasladan las redes conteniendo las
lombrices.

Aplicación
Aplicar 25 libras por metro lineal ó 4 a 8 onza por planta, para frutales utilizar una pala por
planta mezclada con tierra.

Abono Verde
Descripción Figura 5-35: Mucuna.
El término “abonos verdes” se refiere a
leguminosas herbáceas que se siembran para
proteger y mejorar el suelo mediante el aporte
de materia verde y cobertura viva o muerta.

Las plantas conocidas como abonos verdes son

muy vigorosas y dominan las áreas plantadas
rápidamente. Según experiencias del Proyecto
CEMARE, la maleza tampoco tiene la
capacidad de competir con los abonos verdes
cuando este se siembran a densidades altas ya
que tienen la tendencia a dominar toda el
área plantada.

Dentro de las demostraciones realizadas por la sección de agroforestería del proyecto se ha

podido comparar la capacidad de cobertura entre especies de abonos verde siendo la Mucuna la
especie de mayor tendencia a dominar el áreas.

Ventajas
El frijol como abono ofrece beneficios productivos, de protección y alimenticios los que se
detallan a continuación.
Ø Aumento Sostenible del Rendimiento
• Aumento de la fertilidad a través de la fijación de N (Nitrógeno) y el reciclaje de
nutrientes. Estas leguminosas pueden fijar unas 80 a 120 lb./ha, de N en forma
disponible, este se va liberando paulatinamente durante la descomposición de las
hojas.
• Mejoramiento de la condición física del suelo (estructura permeabilidad, facilidad
de labranza) mediante la provisión de materia orgánica. La mucuna produce
hasta 9 lb./m2 (630 qq/ha.) de materia verde en 5 meses.
• Conserva la humedad, al usar los residuos del frijol de abono como colchón.
• Control de malezas mediante la cobertura.
• Control de nemátodos: La mucuna reduce la actividad de los nemátodos dañinos
al incorporarse el follaje verde al suelo.
Ø La tierra, el espacio y el agua se aprovecha mejor en cultivos asociados que en
monocultivo, pues algunas plantas crecen en altura, mientras que otras cubren el
suelo. Algunas tienen sus raíces profundas, mientras otras son superficiales.

63
 Ø Los ataques parasitarios son casi siempre más débiles.
Ø Hay una menor invasión de hierbas al quedar el suelo ocupado en su totalidad.
Ø En ciertas asociaciones las plantas ejercen una acción beneficiosa mutua.
Ø La variedad de colores y olores confunde y desorienta a las plagas.

Nombre Descripción Ventajas Limitantes

CANAVALIA Planta arbustiva florece a Alta tolerancia a la sequía . Produce menos biomasa que
(Canavalia los 4-5 meses y sigue Tiene pocos enemigos supera mucuna, excepto en
ensiformis) produciendo flores y vainas a la mucuna en condiciones condiciones adversas. El
continuamente. Se adapta adversas. Menos daño por el ganado vacuno, caballar y
hasta 1,500 msnm. ganado. Se controlan las caprino lo come pero prefieren
arrieras al regarse las hojas otras especies. No tolera
por el nido, ya que contienen suelos mal drenados ni muy
un fungicida que mata el ácidos. Sus semillas son
hongo alimento que ellas tóxicas para animales y
cultivan. humanos.
Mucuna, Frijol Planta trepadora de ciclo Mediana tolerancia a la Susceptible a los arrieros,
Terciopelo, Pica largo. sequía. Las hojas son bien conejos. No tolera suelos mal
Dulce La mucuna se adapta bien apetecibles para los animales. drenados ni muy ácidos. Se
hasta los 1200 msnm y Se asocia bien con el maíz y puede preparar alimentos
Mucuna produce semilla entre sorgo bajo manejo con podas. humanos usando las semillas
Pruriens noviembre y enero cuando El ganado puede comer maduras, pero existen
se siembra en Mayo- semillas cocidas y problemas de toxicidad. Es un
Agosto. Hay 3 tipos de descascaradas de tal manera planta muy agresiva.
semillas: negra, gris y que no forme más del 25% de
pintada. La semilla gris la ración.
parece tolerar mejor la
sequía.
VIGNA, Planta arbustiva o Se asocia bien con el maíz y Manejado como cultivo de
FRIJOL trepadora de corto ciclo sorgo. Sembrada en el surco grano, las hojas maduras de
ALAZIN (65-85 días). muerto, la vigna convive bien la vigna tienen poco nitrógeno
Tanto las vainas tiernas con el maicillo sembrado ya que la mayoría se
( Vigna como las semillas verdes y casado o a golpe alterno con el transfiere a las semillas. Por
sinensis ) maduras son comestibles maíz. Produce una cobertura otro lado, la cobertura de la
más rápida que las otras vigna ayuda mucho a
especies. Tolera muy bien la controlar la erosión y las
sequía. malezas.

La vigna es una buena

alternativa a la mucuna y
otras especies de largo ciclo
donde estas no pueden crecer
por un mínimo de 4 meses.
Bajo estas condiciones, la
vigna produce más biomasa
que las otras especies.

Diseño
Se puede aplicar el abono verde a las área en descanso. No hay diseño típico para aplicar a
este método. El espaciamiento entre los semillas recomendado es 30cm para Canavalia y 50
cm a Mucuna.

64
 Figura 5-36. Canavalia. Figura 5-37. Canavalia con flores.

Tabla No. 5.2. Distanciamiento de Siembra para el Frijol de Abono. (Manejado en Asocio con Granos Básicos)
Especie Densidad de Siembra Distancia de Siembra Cantidad de Semillas
Por / Ha.
MUCUNA 2 semillas por hueco. 50 cm entre semillas MUCUNA: 35-55 lb.

CANAVALIA 2 semillas por hueco. 30 cm entre semillas CANAVALIA: 100 lb.

Se puede plantar en combinación con cultivo agrícola y árboles frutales. Sin embargo, el
crecimiento de estas plantas (abonos verde) es muy rápido y si se planta de manera conjunta,
la competencia será muy alta y puede dañar el cultivo asociado. Especialmente la Mucuna
cuando domina el área tiende a enredarse, aspecto negativos para los cultivos agrícolas y
árboreos.

No tenemos tanta experiencia con maní forrajero, pero la aplicación de esta especie
probablemente puede combinarse con el cultivo agrícola si hay espacios entre el abono verde y
los cultivos.

Manejo
Figura 5-38: La flor de Mucuna.
Si se planta abono verde en las áreas de
descanso, no necesariamente va tener más
manejo. Después de la siembra, no es
necesario un manejo al cultivo ya que su
germinación es buena y su capacidad de
cubrir el terreno es alta y el objetivo
primordial en este tipo de sistema de
producción es mantener una cobertura que
proteja y surta de materia orgánica y
nitrógeno al suelo durante el período de
descanso.

La cosecha de las semillas es el principal

manejo para el abono verde. Si se dejan sin
recolectar y estas entran en contacto con el

65
suelo, en cuanto comiencen las primeras Figura 5-39: Después de mezclar la mucuna.
lluvias en ese mismo período germinan
naturalmente y entrarían en competencia con
los cultivos. Si esto llegara a ocurrir, debe
hacerse una limpieza fuerte ante que los
abono verdes se establezcan.

La experiencia de trabajo con abonos verdes

dentro del Proyecto CEMARE especialmente
con Canavalia, es que este abono es
compatible con los árboles, por que ella tiende
a enredarse en menos proporción y el impacto
negativos en los árboles es menor.

En cultivos asociados, el objetivo es maximizar la producción del abono verde sin que la
leguminosa compita demasiado con el cultivo principal. Esto se logra empleando 2 tácticas:
Ø Coordinar las siembras del frijol de abono y del grano básico de la manera más
oportuna, lo cual varia con la zona agroecológica, el tipo de cultivo y el frijol de abono a
utilizar.
Ø Podar el frijol de abono cuando sea necesario para evitar que el cultivo principal sea
ahogado.

En el sistema de cultivo asociado, generalmente es necesario podar el frijol de abono una a tres
veces para controlar su crecimiento agresivo que puede competir demasiado con el cultivo por
la luz y aún obstaculizar la polinización del maíz.

Aunque cada poda requiere 2 a 3 días/hombres por ha. El beneficio es que en muchos casos se
ahorra una limpieza, gracias al efecto competitivo de la cobertura del frijol de abono. En
investigaciones desarrolladas se a comprobado que la mano de obra utilizada en la poda
iguala la del control manual de maleza. Además, hay indicaciones que la poda ayuda a
transferir nitrógeno al cultivo asociado al provocar el desprendimiento de una porción de los
nódulos que luego se descomponen para liberar el nutriente.

Pautas para la poda:

Ø La necesidad y época apropiada de poda varía de acuerdo con el crecimiento relativo
del frijol de abono y el grano básico, lo cual depende de los factores ambientales y el
tipo y variedad de grano básico y frijol de abono.
Ø La poda se debe realizar cuando la leguminosa ha trepado por los tallos del maíz,
cortando las guías a 40 a 50 cm arriba de la superficie, dejando unas 8 - 10 hojas.
Las plantas continuarán creciendo para producir una cubierta de follaje densa y baja
ya que la poda estimula una ramificación lateral.

No se debe retrasar la siembra del frijol de abono con esperanzas de evitar la poda, ya que el
cultivo competirá demasiado con la leguminosa reduciendo así la producción de abono verde.

66
Cobertura vegetal muerta
Descripción
Es la utilización de materiales vegetales muertos para cubrir el suelo, esparciéndolo sobre la
superficie. Sus funciones son las de proteger el suelo del impacto de las gotas de lluvia, reducir
la velocidad del agua de escorrentía y aportar materia orgánica fresca al suelo.

Esta valiosa práctica es deseable en todos los cultivos y durante los tiempos muertos cuando
no hay cultivo en la parcela. Es de particular importancia en la parte del país con estación
seca marcada.

Cualquier sistema de cultivo que permita producir material para cobertura en el campo
mismo debe ser promovido, especialmente en zona de ladera.

Figura 5-40. Cobertura muerta. Figura 5-41. Cobertura muerta.

Ventaja
La cobertura cuando se incorpora al suelo permite una mayor infiltración del agua y aumenta
la capacidad de almacenamiento de humedad. Esto asegura condiciones óptimas para la
emergencia de los cultivos anuales. También reduce la evaporación del agua del suelo,
actuando como un colchón que conserva la humedad. Esto es importante para los cultivos en
la zona subhúmeda del país.

Permite una regulación de la temperatura a nivel del suelo: las temperaturas excesivas del día
no llegan a maltratar el sistema radicular superficial de los cultivos.

La aplicación de la cobertura muerta puede permitir el control natural de la maleza, porque la

cobertura suprime el establecimiento y desarrollo de la misma.

La cobertura favorece grandemente la actividad biológica del suelo y contribuye a mejorar sus
propiedades químicas y físicas.

Todo esto resulta por lo general en una mayor producción del cultivo.

Diseño
No hay diseño típico para este sistema. Sin embargo, recomendamos colocar alta densidades
alrededor de los cultivos agrícolas para favorecer su micro ambiente y suprimir las malezas.

67
Limitaciones
La disponibilidad de material vegetal en la finca limita su uso. El “colchón” puede ser de
residuos de la parcela misma o de otra. Puede provenir de un cultivo llevado a cabo para tal
propósito, y en este caso puede haber una competencia con otros cultivos por el uso del suelo.

En algunos casos los residuos del cultivo no pueden usarse por motivos sanitarios y deben ser
evacuados y quemados ( papa, tomate y otros ).
Se requiere mucha mano de obra para trasladar y esparcir los materiales en el campo.

La quema tradicional en muchos cultivos contribuye de manera negativa en la eliminación del

material orgánico disponible.

Manejo
En la práctica, se recomienda usar en la parcela misma toda la biomasa producida bajo la
forma de rastrojos, residuos de poda y de chapea, para que así forme una capa de hojarasca.
Para materiales gruesos, es indispensable cortar en pequeños trozos, con el fin de que el
colchón forme una capa permeable y fácil de descomponer.

La aplicación de la cobertura muerta se realiza de diferentes maneras según el tipo de cultivo:

para cultivos anuales y perennes en surcos, se le aplica en las calles, en bandas. En las
plantaciones perennes se puede aplicar la cobertura muerta en círculo alrededor del árbol y sin
que el mismo tenga contacto con el tronco, con un espesor de 10 a 20 centímetros. En parcelas
en descanso, la aplicación será uniforme sobre toda la superficie.

La siembra de un cultivo directamente en el rastrojo que dejó el cultivo anterior: Siembra

directa, es una aplicación práctica y conveniente del uso de la cobertura muerta. La siembra
de yuca por estacas y de maíz se adaptan bien a este sistema.

68
6. AGROFORESTERÍA EN LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

La agricultura migratoria constituye el Figura 6-1. El Campesino y sus forma de cultivo tradicional.
sistema de producción más utilizado en la
región tropical. Algunas formas de
agricultura donde se aplica “corte y
quema“, pueden ser consideradas como los
sistemas agroforestales con bases más
antiguas.

Habitualmente este tipo de agricultura se

práctica cuando hay escasez de mano de
obra; el capital disponible es
generalmente escaso y el nivel de
tecnología bajo. Estas prácticas son
utilizadas sobre todo para cubrir el
sustento de las familias o comunidades, en
actividades típicas de subsistencia.

Sin embargo, mientras la población va aumentado y el límite de áreas de cultivo ya se ha

distribuido entre las familias vecinas, las técnicas de cultivo se han mantenido como una
tradición.

La agroforestería combinada con producción agrícola ha sido considerada como una alternativa
de producción. En este texto, introducimos cuatro diferente tipo de sistemas agroforestales,
orientados a la producción agrícola.

6.1. Sistema en Callejones

Descripción.
Sistema en callejones, es el sistema más Figura 6-2. Sistema en Callejones con Gliri cidia sepium.
conocido entre los sistema agroforestales.
Por que en este se trata de acopiar y
utilizar la relación del ciclo del nutriente
en el ecosistema de los bosques naturales,
donde hojas y ramas caen al suelo y
contribuyen a la fertilización.

El sistema en callejones está diseñado

para ser una alternativa para mejorar la
forma de realizar los cultivo tradicionales,
por tumba y quema o uso de la tierra
infertil sin descanso. El sistema tiene sus
ventajas en aquellos lugares donde los
productores tienen la necesidad de
producir intensivamente, pero encuentran problemas de erosión de los nutrientes.

El sistema en callejones comprende el manejo de líneas de árboles con producto agrícolas,

sembrados en los callejones. Las ramas de los árboles plantado en filas son cortado
69
regularmente, y las hoja y ramas se emplean como cobertura para reducir la evaporación de la
superficie del suelo, suprimir las malezas, adicionar nutrientes y materia orgánica al suelo.
Por esta razón, el sistema en callejones se diferencia de otros tipos de sistemas agroforestales.
El objetivo de este sistema, es el mejoramiento del suelo a través de la cobertura entre las
líneas. Por ejemplo, el sistema en contorno vegetativo puede hacerse en forma de callejones,
sin embargo el objetivo del contorno es reducir el largo de la pendiente y por tanto la
velocidad de escorrentía, y finalmente conservar el suelo. Sin embargo, los sistemas en
contorno vegetativo y callejones pueden ser compatibles, pero siempre haciendo énfasis
sobre el ciclo de los nutrientes.

Ventajas
El sistema en callejones es probablemente un sistema nuevo en Panamá, por que siempre los
árboles han sido considerados como una competencia para la producción agrícola. Por esta
razón, la práctica tradicional de tumba y quema se lleva a cabo en todo los lugares del país.
Sin embargo, el sistema de producción en callejones tiene un gran potencial para lograr una
mayor producción a través del uso del ciclo de los nutrientes.

El sistema en callejones permite cultivar de manera continua, lo que no se puede lograr en el

sistema de rastrojo mejorado o uso de abono verde. Ya que el concepto base de el sistema
rastrojo mejorado y abono verde es secuencial y con tendencia a mejorar la tierra para la
producción e incorporar materias orgánicas provenientes de los árboles o plantas herbáceas
que sea desarrollado cuando no existe producto agrícolas en el área. El sistema en callejones
es un sistema simultáneo que permiten al mismo tiempo cultivar productos agrícolas.

Diseño
Figura 6-3. Diseño de sistema en callejón. Es cierto que los árboles compiten con
las plantas agrícolas por la luz, espacio
1 – 2m para su crecimiento, y nutrientes dentro
m del suelo. Por esta razón, el sistema en
callejones necesita de un diseño
apropiado, en distancias entre los
árboles y selección de los especies. No
6– 8 m
existe un diseño ideal de este sistema,
porque se deben considerar sitios
específicos y la adaptación de las
especies de árboles.

Para un sistema en callejones en área de cultivo plano se recomienda:

Ø Hileras sencillas cada 6-8 m, 1 - 2 m entre plantas.
Ø Hileras dobles a tresbolillo cada 4 – 5 metros, 30 – 50 cm entre plantas.
Ø Para el caso del Baló, se recomienda hileras simples a 1 –2 m entre plantas.

Cuando el sistema se pretende instalar en un terreno con pendiente se recomienda:

Ø Si la pendiente es suave, se debe colocar doble hilera a tresbolillo sobre el camellón,
en curvas de nivel; 25 cm entre plantas.

70
 Ø Si la pendiente es fuerte, plantar de forma densa 2 hileras, para entresacar
eventualmente después y dejar que los troncos se toquen. En este caso habrá fuerte
competencia entre las plantas y no crecerán muy altas, ni producirán mucha leña.

Si los agricultores no están acostumbrado a plantar hileras de árboles, se puede comenzar con
más espacio entre ellos. Este tipo de práctica es muy importante, los agricultores que han
practicado tumba y quema durante muchos años y tienen la creencia que los árboles y plantas
agrícolas no son compatibles entre ellos. Además, para ellos lo fundamental es la producción
de alimento, por lo que no ven la necesidad de árboles en las parcelas.

Para recibir una cantidad de luz solar optima, las filas se pueden orientar de Este a Oeste.
Sin embargo, en áreas de pendiente no se puede mantener este parámetro por lo que se debe
priorizar la utilización del contorno para conservar los suelo. En este caso, el mantenimiento
de altura de los árboles es muy importante para aprovechamiento de la luz del sol.

Manejo
La altura y la frecuencia de poda de los árboles debe ser experimentada en cada sitio. La
altura de poda más favorable para las leguminosas es a partir de 1 metro de alto; la poda cerca
del suelo dificulta el rebrote y aumenta la mortalidad; además favorece las ramas bajas que
compiten con los cultivos intercalados. Una vez realizada la poda todo el material producto de
esta, será colocado uniformemente sobre el área de siembra de cultivo hasta que se
descomponga, retirando posteriormente las ramas, las cuales pueden ser utilizadas como leña.

Figura 6-4. La poda antes de siembra de cultivos. Figura 6-5. La poda de la especie forestal con cultivo.

Figura 6-7. La poda de raíz. Figura 6-8. La poda.

71
La frecuencia de poda depende del ritmo de crecimiento del árbol, en buenas condiciones,
algunas especies pueden cortarse 3 – 4 veces al año. Se debe esperar que las plantas estén bien
establecidas para hacer el primer corte.

Selección de las especies

Las especies recomendadas para el establecimiento de un cultivo en callejones deben cumplir
con los siguientes requisitos.
Ø Crecimiento rápido.
Ø Resistencia a las podas repetidas.
Ø Fijación de nitrógeno.
Ø Sistema radicular profundo.
Ø Facilidad de establecimiento (siembra directa, estacas, plantones, seudoestacas).
Ø No tener espinas.
Ø No reproducirse sin control posible.
Ø Proveer otros productos útiles (forraje, leña).
Las especies más utilizadas son generalmente arbustos de la familia Leguminosas. Las
especies pueden establecerse por seudoestacas, ya que este método ofrece múltiples ventajas.
Especies recomendadas para el cultivo en callejón en Panamá:
Ø Gliricidia sepium Balo
Ø Leucaena leucocephala Leucaena
Ø Diphysa robinioides Macano

6.2. Huerto Casero

Descripción
En los huertos caseros o familiares los campesinos intentan producir en pequeñas áreas
alrededor de las vivienda, todo lo que necesitan para subsistir, de ahí que estos se caracterizan
por presentar una amplia variedad de especies agrícolas, forestales, frutales, medicinales y/o
animales.

Aunque el huerto casero puede ser manejado por ambos sexos, en muchos casos dentro del
huerto, las mujeres juegan un papel primordial, porque son ellas las que usualmente se
quedan o están cerca de sus casas para hacer los trabajo domésticos. Se provee un área
bastante razonable para ser trabajada como huerto, cuando se cuenta con tiempos, después de
los trabajos domésticos (como cuidar los niños, limpiezas, cocinas, etc.).

También, dentro del huerto caseros, los animales menores como gallinas, puercos, codornices,
cabras, son muy importante. Los animales son muy importante como fuente de proteínas para
las familias, como ingreso de dinero cuando se produce alguna necesidad familiar. Por lo
general, las mujeres cuidan y venden los animales, este ingreso adicional generado por las
mujeres es muy importante para la sostenibilidad familiar.

El huerto casero puede servir como una entrada a un proyecto agroforestal para mujeres. El
área limitada alrededor de sus casas, puede ser la razón para su factibilidad, porque se
necesitaría una pequeña cantidad de mano de obra femenina, por esta razón se puede
estimular el fomento de plantas frutales, o perianuales, porque se emplearía menos tiempo
para cuidarlas diariamente. Por esta razón, los huertos caseros pueden servir como un área
piloto para conocer las especies que se adaptan a esas condiciones.

72
 Figura 6-9. Huerto casero.

Por estas razones, la variedad y valor son más importantes que la cantidad de productos en el
huerto casero. Con una limitación de tiempo por parte de las mujeres, el huerto casero debe
contar menos labores intensiva, y el área limitada debe producir aquellos productos que
conllevan menos trabajo.

Ventajas
Teniendo en cuenta que los huertos deben producir de manera sostenible en pequeñas
superficies de tierras, podríamos decir que las ventajas son:
Ø Permite producir una parte de sus necesidades en muy poca tierra.
Ø Productos de composición variable, permiten obtener productos durante todo el año.
Ø No se requiere gran inversión de trabajo para la siembra y cosecha.

Si se diversifican los productos en el huerto casero con variedades para la producción de leña o
plantas medicinales, o cultivos que pueden crecer baja sombra como café, las mujeres o los
niños no tendrán que realizar viajes para adquirir estos productos. Entonces, si en el huerto
casero se puede producir aquellos productos escasos, la razón de tener este sistema es aun
más significativa como una alternativa de suministro a las familias.

Diseño
Los huertos representan la estructura más compleja y la variación entre sistemas se debe
fundamentalmente al número de especies representadas en el mismo.

Si se observara uno de estos sistemas de perfil se puede determinar varios estratos de

vegetación.
73
 Figura 6-10. El perfil de Huerto casero.

Árbol nativo
como Laurel
Coco
Palma y pimienta
Café

Árbol de pan
Naranja
Aguacate

Planta medicinales
Mango
Balo
Piña
Vegetales (tomates, etc.)
Arroz y pescado Maíz

En el diseño se debe hacer ajustes en la ubicación de las especies teniendo en cuenta sus
exigencias en cuanto a suelo, humedad y luz, por ejemplo.

Las especies más exigentes de luz se deben colocar en Figura 6-11. El injerto de aguacate.
los bordes del huerto, en los claros o en aquellas áreas
donde los árboles están pequeños todavía, las especies
más exigentes de agua se colocan en los sitios más
frescos. Las especies que compiten mucho por estos
elementos, deben ser ubicadas en sitios donde no van
a entorpecer el crecimiento de las demás.

Los pisos medios y altos son los que determinaran la

cantidad de luz que llegará al suelo, para corregir esto
se recomienda hacer arreglos en la plantación de
forma que se asegure que dentro de un mismo piso
cada árbol disponga del espacio necesario para
producir.

Los marcos de plantación deben respetarse dentro del

piso medio, se plantará con más espacio en aquellos
lugares donde se desea más luz en el suelo. Los
árboles que conforman el piso alto se intercalan con
los del medio.
74
 Figura 6-12. Vista general de huerto casero.

Los cultivos perennes y los árboles frutales tradicionalmente cumplen papeles importantes en
los sistemas agroforestales. Los cultivos perennes frutales son de importancia para los
pequeños productores como fuente de ingreso y, en algunos casos, para la subsistencia.
Generalmente estos cultivos entran en producción a partir del tercer o cuarto año de su
establecimiento, y siguen en producción durante 10 o 15 años. Son importantes los ingresos
que pueden generar durante este período.

Por ser cultivos arbóreos los cultivos perennes y frutales también cumplen muchas de las
funciones como reciclaje de nutrientes, control de erosión y sombreamiento. El cacao y café
son ejemplos de cultivos perennes y frutales que soportan sombra, el coco y los cítricos son
ejemplos de especies que no soportan sombra y que precisan luz para desarrollar y rendir bien.

Vale la pena destacar el papel importante que juegan las palmeras en los sistemas
agroforestales, pueden ocupar espacios desde los estratos bajos a los estratos medianos a alto,
tienen la ventaja de que sus copas son de anchura fija y la distribución de la sombra de las
palmeras sólo varía con la altura de la palmera y proporcionan un rango alto de productos
variados (frutas, aceite, fibras, artesanías).

En caso de planta medicinales, como no necesariamente hay que producir muchas, se puede
llevar a cabo en cajones o sacos, cuando las plantas necesitan sombramientos, y mejor
nutrientes. La ventaja de producir en los cajones es que se puede separar y eliminar la
competencia radicular.

75
La protección de los huertos de los animales por medio de cercas es muy importante, cuando
se producen planta medicinales o vegetales, para evitar que los mismos se las coman. Estas
cerca vivas en el huerto casero pueden producir subproductos como leñas o alimentos para los
animales.

En este caso el agricultor debe decidir que especies desea incluir dentro de su huerto, para lo
cual el extensionista deben tener en cuenta los siguientes criterio para poder dar una
recomendación al productor sobre la selección realizada.
Ø Necesidades y gustos
Ø Posibilidades de mercado
Ø Las condiciones locales de clima y de suelo
Ø La características principales de las especies seleccionadas

Al contar con las especies, la regla básica que se impone es la de asegurar la cantidad de luz
necesaria para cada piso. Las especies utilizadas en los niveles altos pueden ser exigentes de
luz, los del medio deben ser tolerantes de una media sombra y los del último nivel mucho más
sombra.

Manejo
Las principales actividades a desarrollar dentro de los huertos caseros son: poda, abonamiento,
control de plaga y riego. Con un área limitada alrededor de la casa y mano de obra escasa, el
manejo debe ser muy simple. Entonces, cuando se hace un diseño debe pensarse quien va
ejecutar el mantenimiento del huerto. Por esta razón, hay que seleccionar las especies que no
demanden mucha mano de obra y cubran las necesidades de la familia.

Cuando se introducen los frutales, para ser cosechados por las mujeres, se debe regular la
altura de las plantas manteniéndolas bajas. Entonces necesita realizar la poda a las ramas y
al ápice. También en áreas limitadas, con diversidad y cantidad de especies es necesario
abonar las plantas, más en frutales y medicinales. Por esta razón, se puede implementar la
producción de abonos por medio de la lombricultura, la cual se puede introducir perfectamente
a manejo de los huertos caseros porque utilizaría los residuos de las cocinas y desechos del
propio sistema para su ejecución.

El riego puede ser importante cuando se trabaja con plantas medicinales o vegetales en
huerto. Si la fuente de agua está distante, se debe pensar en la cantidad de plantas a cultivar.
Recuerde que el concepto básico del huerto casero es aumentar la producción familiar, con el
menos trabajo posible. Si se requiere mucha mano de obra, hay que cambiar el diseño del
huerto casero.

76
6.3. Ricipiscisilvicultura Figura 6-12. Modelo de ricipiscisilvicultura.
Descripción
Con este modelo de sistema se pretende
mostrar las posibilidades de la combinación
de cultivo de arroz, peces y árboles, haciendo
más sostenible las fincas. El término
“Ricipiscisilvicultura” significa:
Ø Rici: Cultivo de Arroz
Ø Pisci: Cultivo de Peces
Ø Silvi: Cultivo de Arboles.

El objetivo principal de la Ricipiscisilvicultura, es obtener arroz en fangueo. Con este se puede

aumentar la productividad de pequeñas áreas de terrenos. Sin embargo, el establecimiento del
arroz en fangueo tiene otro sub-efecto, teniendo en cuenta que este sistema de producción
contempla el establecimiento de parcelas permanentes, disminuye la posibilidad de hacer
cultivos de tumba y quema. Si una vez establecidas las áreas de fangueos, la producción de
arroz se realiza dentro. Prácticamente, la concentración y el cultivo intensivo bajo fangueo
puede contribuir a proteger los recursos forestales indirectamente.

En una finca que cuenta con animales domésticos o silvestres, las cercas vivas son de mucha
importancia para protección del cultivo y de los peces. Si el área de fangueo es pequeña, la
implementación de cercas vivas con distanciamiento pequeños es muy factible para la
protección.

En este sistema es necesario proteger los muros de las tinas y dar refugios a los peces.
Entonces, los árboles pueden por medio de su sistema radicular mantener la consistencia de
estos muros y a través de su follaje proyectar una sombra sobre el espejo de agua la cual
dificulta la localización de los peces y por tanto los protege. De una manera reciproca los
muros siempre mantienen humedad, entonces, los árboles que demandan humedad pueden
combinarse. Además, los árboles pueden servir como soporte para cultivos como pimientas o
vainilla.

Ventajas
Existen muchas ventajas cuando se practica la “Ricipiscisilvicultura”, a parte de producción
de arroz:
Ø Aumenta la producción total: por lo menos, dos cosecha por año.
Ø Diversidad de productos en pequeñas áreas de producción.
Ø Fácil manejo.
Ø Bien manejada se pueden obtener dos cosechas de arroz y peces al año.
Ø Menos áreas de cultivo y más producción.
Ø Dos cosechas permiten mantener por menos tiempo almacenada la cosecha anterior,
entonces se puede reducir el área por siembra.

Desde el punto de vista alimenticio, la ricipiscisilvicultura puede:

Ø Contribuir a mejorar la dieta en las nuestras área rurales con arroz y pescado.
77
En la silvicultura:
Ø Con la combinación de los árboles aumenta el uso múltiple de espacio.
Ø Cerca viva contra animales.
Ø Con árboles que producen pequeñas frutas se provee de alimento a los peces.
Ø La protección de los muros.
Ø Uso múltiple de agua.
Ø Uso múltiple del estrato.

En los recursos naturales:

Ø Proveer una alternativa contra la tumba y quema, por el establecimiento de parcelas
permanentes de trabajo en el mismo lugar.
Ø Menos áreas de producción y mayor rendimiento que en áreas de tumba y quema.
(Dos o tres cosechas anuales)

Una desventaja de la Ricipiscisilvicultura es el costo de establecimiento. Sin embargo, si se

trabaja con grupos se puede intercambiar mano de obra o facilitar y producir un ambiente de
trabajo en grupo de manera que puedan producir y trabajar en conjunto, lo cual muchos
campesinos de Panamá no llegan a concretizar.

Diseño Figura 6-13. Establecimiento de arroz en fangueo.

El establecimiento de los estanque
cuenta de dos etapas importantes, una que
consiste en la localización de terreno, el
cual debe cumplir con dos requisitos
fundamentales.
Ø El área seleccionada debe estar
cerca de una fuente de agua
permanente.
Ø El suelo debe ser impermeable.

Si no hay la fuente de agua permanente,

se puede colocar el tubo y mandar al
estanque.

El tamaño del estanque depende de la

disponibilidad de terreno.
Preferiblemente terreno plano. Es posible
establecer estanques en áreas con
pendientes. Sin embargo, el trabajo de
establecer estanques se hace difícil y
costoso. Pero, si el diseño de los
estanques en pendiente se realiza de
forma continua (escalones), se puede
utilizar el agua múltiples veces.

En todo caso, el uso de agua de estanque a

estanque es muy importante.
78
Recomendamos levantar los estanques seguidos y conectarlos por medio de canales. Si se
cuenta con la crianza de cerdos, los encierros deben ser colocados en la parte superior del
estanque, donde son vertidos a los canales y transportados por el agua a manera que se pueda
utilizar la orina y estiércol para el fomentos de algas dentro del estanque, las cuales son
alimento básico de los peces y también sirve de abono al cultivo.

Dependiendo del tamaño del estanque se realizará la plantación de los árboles, que
preferiblemente sean productores de frutos comestibles y produzcan sombra parcial. Los
marcos de plantación serán de 4.000 m. Si existen problemas de animales que entran al
estanque, se debe pensar en colocar cerca viva.

Paso para el Establecimiento

1. Verificación del área.
Cuando se va a seleccionar un área para estanques
es necesario tener en cuenta que el lugar sea
bastante plano, que no sea muy permeable, que
exista una fuente de agua cerca y que esta este
ubicada en una parte alta

2..Construcción de represa y Colocar el tubo plástico en la represa.

Si existe una quebrada cerca del terreno plano, se
construye una represa con las piedras de la
quebrada y/o maderas.

Después de construida la represa se coloca el tubo de

plástico y se hace una prueba de mandar agua. Si
el agua sale por el tubo al área donde se va construir
el estanque, esta bien. Si no sale, hay que buscar un
lado más arriba de la quebrada.

3.Marcado del área y Prueba de agua.

Una vez escogida el área se procede al marcado del
terreno y se empieza la apertura del estanque, cuya
dimensión depende de la disponibilidad de terreno y
la profundidad será de 1 m máxime, con una entrada
y salida de agua.

Coloque el tubo o abra el canal para mandar agua al

estanque, para poder percatarnos de las posibles
fugas de agua por infiltración del muro y si existe el
mismo nivel en el estanque.

79
4. Preparación de las plantas de arroz.
Una vez verificada la seguridad en los muros, prepare
las plantas de arroz. El método de siembra utilizado es
el de trasplante, pregerminado la semilla de arroz;
colocándola en el agua durante 24 horas y
posteriormente a la sombra por igual tiempo. Se
siembra la semilla en camas de terreno húmedo, para
que el grano pueda desarrollarse adecuadamente, una
vez transcurrido 18 – 20 días se realiza el transplante.

5. Extraer la primera capa de suelo y guardarlo.

La primera capa de suelo es importante guardarla y
depositarla posteriormente en el estanque. Porque
esta capa contiene más nutriente, que la segunda y
tercera capa no tienen. Si es utilizada para el
reforzamiento del muro, el cultivo no puede aprovechar
los nutrientes que la componen. Recomendamos
dejarla fuera del área marcada. Después se rellena con
este suelo el estanque.

6. Excavación profunda de estanque y construcción de los muros.

Si el suelo del área es impermeable, no es necesario
excavar mucho. Sin embargo, si el área es arenosa,
hay que excavar hasta llegar a la capa impermeable.

Una vez encontrada esta capa se procede a la

estabilización de los muros, recomendamos que estos
deben tener una altura de 50 a 60 cm por encima del
nivel del estanque. Si la profundización del estanque
termina a 50 cm se deberá levantar 10 cm mediante la
colocación en los bordes al suelo retirado con
anterioridad. En síntesis, la profundidad del estanque estará en dependencia del acabado de
los muros.

7. Compactar los muros.

Mediante la utilización de pisones se procederá a la
compactación de los muros, con el objetivo de evitar
derrumbes.

Una cosa importante en el estanque, es la relación

altura del muro y el nivel del estanque. La altura del
muro debe ser 50 a 60cm desde la superficie del
estanque.

El lecho tendrá una inclinación del 5%, para facilitar la

salida del agua para los mantenimientos. En la parte más baja del estanque se construirá una
80
zanja de 50 cm a partir del fondo del estanque, la cual funcionará como zona de refugio para
los peces.

8. Rellenar el estanque con la primera capa del suelo.

Rellene el estanque con la primera capa de suelo que
fue retirada y guardada por poseer mayor cantidad de
nutrientes y materia orgánicas.

9. Nivelar y abonar el estanque.

Una vez rellenado el estanque con la primera capa de
suelo, hay que nivelar el estanque para que el agua se
extienda al mismo nivel.

Se procede a la fertilización del mismo. Preferiblemente

con abono orgánico. Si no hay suficiente abono orgánico,
se utiliza estiércol (gallinaza), con el objetivo de elevar el
nivel de nitrógeno y la proliferación de algas (alimentos
de peces).
10. Preparar el estanque.
Abra el tubo o canal a mande agua al estanque a nivel
de 5 a 10 cm arriba de la superficie.

11. Siembra.
Se llevan las plántulas de arroz , se separan en grupos
de a 2 - 3 cada uno. Colocar las plantas a distancias de
20 x 20 cm a dos golpe, una vez concluida la siembra se
procede a elevar el nivel de las aguas.

81
Manejo
Después de establecido el cultivo de arroz (1 mes), se procede a la introducción de los peces, los
peces no deben ser sembrados a densidades altas; los mismos permanecerán por espacio de 4
meses.
Tabla 6-1.
ACTIVIDAD TILAPIA CARPA
Densidad de siembra/ha 5,000 2,500
Peso a la cosecha (gr./alevín) 108.33 136.2
Tiempo de ceba (meses) 2 2
Rendimiento (kg./ha) 60 días 172.48 267.75

Figura 6-14. El perfil de arroz en fangueo con peces.

Tabla 6-2. Especificaciones para el arroz en fangueo

ANABEL P-1048 ORYZICA –1
Distancia de siembra 0.25 x 0.25 0.25 x 0.25 0.20 x 0.20
Trasplante (cm)
Plantas por golpe 2 2 2
Maduración (días) 130 - 135 118 - 122 110 – 115
Rendimiento (qq/ha) 150 - 200 130 - 180 100 - 150

Figura 6-15. El perfil de arroz en fangueo con peces. Figura 6-16. Arroz en fangueo y cerca viva.

82
Las especies forestales deben cumplir con los siguientes requisitos:
Ø El forraje debe dejar permitir el paso de la luz solar, a manera de no interferir en el
desarrollo del cultivo agrícola.
Ø Su sombra debe servir como refugio a los peces.
Ø Producir algún fruto comestible, a manera que sirva de alimento para los peces.

Si siembran árboles, hay que podar cuando las ramas de árboles se hacen sombra al estanque.

6.4. Cultivo con Sombra

Descripción. Figura 6-17. El cultivo de café con sombra.
El uso de sombra para cultivo es
una tradición en las área tropicales.
En Etiopía donde originalmente
nace el Café (Coffea arábica),
intencionalmente las personas
producen café bajo cobertura
forestal hace 2000 años. El sistema
de cultivo con sombra continuo con
la producción de cacao con sombra
en el trópicos. Sin embargo, desde
los años 70s la tendencia a usar el
sistema generalmente disminuyó
por el efectivo uso y manejo del
agua y fertilizantes, producto de la
“modernización” de la producción de
café, que planta nuevas variedades
con alta densidad. Porque la producción del café tradicional tiene costo bajo, bajo en riesgo, y
alto en recurso conservativo, pero baja en producción total (Staver 1998). Sin embargo, este
cambio provocó la expansión de hierbas y pestes a la producción de café y un aumento en el
uso de pesticidas y herbicidas.

Producto de esta situación, nuevamente se forzó a la revisión de la “modernización” de la

producción del café. A través de este proceso, la producción tradicional del café ha
reemergido.

El concepto base del sistema de modernización es monocultura o “uniformidad” del cultivo.

Sin embargo, la producción tradicional tiene estructuras múltiples o “heterogeneidad” del
cultivo. El concepto tradicional o heterogeneidad, se basa en la utilización de sombra en el
cultivo, para maximizar la interacción de los cultivos y la cobertura forestal, para favorecer la
producción de los cultivos.

Ventajas
La ventaja principal del cultivo con sombra es brindar bajos insumos, bajos costos, bajos
riesgos, y altos recursos conservativos en la producción. El sombramiento puede suprimir y
controlar las malezas. La sombra y materiales como hojas que caen al suelo disminuyen el
crecimiento de malezas.

83
También la materia orgánica proveniente de la cobertura forestal brinda nutriente al suelo e
indirectamente a la producción de café o cacao.

La función de la sombra en la plantación Figura 6-18. El cultivo de café con Laurel y guineo.
también, es de protección contra las
variaciones del clima, la cobertura
conserva la humedad del área, reduce las
variaciones de temperatura, reduce la
evaporación del agua y frena los vientos.

La sombra es particularmente muy

importante en las zonas con pluviosidad
irregular y estaciones secas prolongadas.
También protege los cultivos de los
aguaceros fuerte (provocan la caída de las
flores).

Diseño
Para el establecimiento de cualquier sistema que utilice la sombra como componente
importante deberá tenerse en cuenta una serie de criterios:
Ø El árbol debe producir una sombra ligera y difusa.
Ø Debe tener un sistema radicular profundo que no compita con los cultivos en la capa
superficial del suelo y que les permita resistir la sequía.
Ø Debe producir mucho follaje y preferiblemente fijar nitrógeno del aire.
Ø Resistir la poda sin inconvenientes.
Ø No debe ser hospedero de plagas ni producir chupones.

En general es muy difícil que una especie cumpla con todas las exigencias; las más próximas
pertenecen a la familia leguminosa.

Tabla 6-3 . El número aproximando de árboles de sombra por hectárea.

Cultivo Agrícola Número de Arboles Protección
800 Cacao 100 - 150 1 árbol protege entre
5 y 10 matas de cacao.
800 Café 100 - 150 1 árbol protege entre
16 y 25 matas de café.

Por ejemplo para el caso del café (la sombra es permanente), un cultivo muy difundido en
nuestro país, los marcos de plantación son de 2 x 2m, si se trata de la variedad caturra,
entonces, el marco de plantación al cual debe plantarse será de 1.50 x 1.50m. Cuando el suelo
en muy fértil, entonces se utilizan distancias mayores.

Donde la sombra es permanente, con árboles grandes, se ubican de 4–5 hileras de café
(aproximadamente cada 8 – 10 m).

Un aspecto primordial para el desarrollo de la actividad es contar con algún tipo de sombra,
por lo que es necesario conocer los tipos que existen.

84
Inmediata: Para tener una sombra inmediata es necesario aprovechar la sombra que nos
brinda el bosque en su estado natural, se eliminan las especies indeseables.

Anterior a la plantación de café o de cacao: Se plantan los árboles de sombra por lo menos 1
año antes.

Transitoria: Se planta la sombra provisional y la permanente, y tan pronto la sombra

provisional se ha desarrollado se trasplanta el café o cacao. Económicamente es el método más
común y más aceptable, por que el sombrío provisional puede aportar una producción adicional
(banano, guandú) mientras el café o cacao se está desarrollando.

Manejo
La actividad de poda y la regulación de la sombra son las prácticas más importantes en la
producción cafetalera. Ambas influyen considerablemente en los resultados esperados de otras
labores, principalmente en el control de plagas y enfermedades.

El café al igual que el cacao necesitan de la sombra para su desarrollo y producción. Los
requerimientos de sombra son del 60% al 70 %, en los primeros años y 30% al 40% en las
plantaciones adultas.

Las distancias de plantaciones dependen del clima, suelo, densidades de siembra y del tamaño
de las copas de las especies seleccionadas para sombra. Una vez establecidos los árboles para
sombra es necesario mantener el nivel óptimo de la misma, por lo que debe practicarse
entresacas y podas. La intensidad y la frecuencia de la poda también depende de los factores
anteriormente mencionados, sin dejar de tener en cuenta los requerimientos de luz de los
cultivos asociados.

Cuando las podas se realizan oportunamente, se facilita el manipuleo y se reducen los daños a
los árboles de café. Las ramas altas deberán ser cortadas de manera que semejen una
cachamenta de venado; y las ramas bajas se deben cortar totalmente. Este trabajo se realizará
una vez terminada la cosecha.

Otra manera de regular la sombra en aquellos lugares donde se plantó a altas densidades con
especies de gran capacidad de rebrote, para ser utilizadas como sombra temporal y
posteriormente permanente, es el raleo. Este se puede realizar eliminando una hilera de por
medio en una sola dirección, según el estado de desarrollo del cultivo y de la misma sombra.

Para la sombra temporal con plátano, se debe plantar a 5 x 5 metros en cuadros, en el caso del
cultivo de plátano, se debe regular el número de cepas por lo que se mantendrá tres como
máximo de diferentes edades, debidamente deshojadas.

Especies recomendadas
Nombre científico Nombre vulgar
Gliricidia sepium Balo
Erythrina poeppiggiana Erytrina
Cordia alliodora Laurel
Inga spp Guaba
Albizia falcataria Albizia
85
7. AGROFORESTERÍA EN LA PRODUCCIÓN PECUARIA:
SILVOPASTORIL
Figura 7-1. Arboles en potreros para sombra
La tradición de los ganaderos en nuestro
país es la de no mantener dentro de las
áreas de potreros árboles por diversas
razones, según ellos interfiere con el
rendimiento y productividad en dicho
renglón económico.

Como una alternativa se contempla

intercalar pastos con árboles y arbustos
forestales; lo que se conoce como sistema
“Silvopastoril”. La producción de pastos
con árboles, depende, principalmente, de la
cantidad de luz que llegue al suelo.

Sin embargo el efecto negativo de los árboles sobre la cantidad de luz puede, ser compensada
con efectos positivos que provienen de los árboles.

En este texto, presentamos cuatro diferente tipos de sistemas silvopastoriles, que se puede
aplicar en las áreas de pastos.

7.1 Cerca Viva

Descripción
Ya, muchas fincas ganaderas practican este sistema. El establecimiento de los límites en las
propiedades y de parcelas en las diferentes área dentro de las fincas, teniendo en cuenta sus
usos, siempre constituye un problema por lo oneroso que resulta el establecimiento de las
cercas colindantes.

Se conoce como cercas vivas, a la plantación en línea de arbustos y árboles en los límites de las
parcelas, con el objetivo principal de impedir el paso de los animales o de personas y para
delimitar propiedades.

Las cercas vivas pueden ser compactas, con la vegetación completamente cerrada; abiertas y se
complementa con alambre de púa.

Ventajas
Con la cerca viva se obtienen diversos beneficios, si la comparamos con la cerca muerta, ya
que mediante este método se puede bajar el costo de mantenimiento a largo plazo. La cerca
viva se puede mantener como tal hasta que muere después de cumplir su ciclo de vida, los
postes muertos deben ser remplazados cuando la base de los mismos se dañan.

Las cercas vivas producen varios productos como alimento en forma de forraje para animales,
leñas, y postes para cercas. Si se mezcla con árboles frutales, se producen también alimentos
humanos.

86
Si utiliza cercas vivas en áreas inclinadas, sirve como medida para el control de la erosión.
Además, se pude contar como un rompeviento y su sombra se pueden aprovechar para el descanso
de los animales.

Diseño
Para el establecimiento de un sistema de cercas vivas para delimitar de terminada propiedad
es necesario conocer los límites reales de la misma, teniendo en cuenta la servidumbre, viales,
áreas de protección de ríos y quebradas. Como un segundo paso, está la superficie a
establecer, para determinar las necesidades de materiales a utilizar y los costos de
establecimiento.

La selección de la especie está inminentemente ligada con los objetivos del establecimiento del
sistema, por los diversos subproductos que podemos obtener y las características del área en
cuestión, por aquello de la mejor adaptabilidad al área.

La selección de especies forestales, juega un papel importante en el manejo futuro del sistema
cuyas características deseables deben ser:
Ø Rapidez de crecimiento.
Ø Facilidad de reproducción vegetativa.
Ø Rapidez de rebrote después de la poda.
Ø Capacidad para la formación de una cerca densa.
Ø No ser hospedero de plagas y enfermedades.
Ø Proveer subproductos.

Establecimiento
La delimitación de una propiedad puede realizarse por medio de la plantación de estacas
grandes, con marcos de plantación de 1 a 2 m de distancia uno de otra, generalmente de este
material plantable de 2,5 m de largo y entre 8 a 20 cm de diámetro. Se realiza un corte muy
fino para no dañar la corteza, el corte superior se hace en forma diagonal y el inferior recto, ya
que se a comprobado que enraíza fácilmente. Una vez listo el material, se abren hoyos de 50
cm para establecer los postes.

Una vez colocados los postes, se fija el alambre de púa con alambre galvanizado, haciendo un
solo amarre alrededor del poste. Se puede colocar un pedazo de plástico, caucho entre el poste
y el alambre de púa. Por encima de todo se procede a clavar la grapa (hasta casi el fondo).

Para división de las subparcelas se procede igualmente, siempre teniendo en cuenta la

distancia de establecimiento de la cerca y el área efectiva de siembra del cultivo agrícola, para
evitar la disminución del tiempo de luz que debe recibir el cultivo. En este caso la cerca debe
ser más cerrada y se puede disponer de estacas de 1.75 m y diámetros desde 4 hasta 12 cm y
distancia de plantación de 50 cm entre estaca.

Se puede utilizar Gliricidia sepium (balo), en estacas de 40 cm de largo y diámetros de 6 a 12

cm, con un corte recto en su parte superior y en forma de punta en su parte inferior. La
distribución de las plantas será a 50 cm en hoyos de 15 cm de profundidad. Con este diseño se
logrará obtener cercas muy tupidas por medio de los rebrotes.

87
Manejo Figura 7-2 y 3. Poda de cerca viva.
Para el mantenimiento de este
sistema se demanda mano de
obra para la poda, la cual se
realizará sobre toda la parte
aérea de la planta finalizando
la estación seca. Sin embargo,
también los postes muertos
demandan de esta fuerza,
porque necesitan a cambiar los
postes cuando se dañan en la
base, no necesariamente son
reemplazados los postes con
cerca viva.

7.2. Banco Forraje

Descripción
El banco forraje es una forma de plantación cuyo objetivo es proveer forraje de árboles a el
ganado, cuando la cantidad y calidad dentro de las áreas de pastoreo disminuye. Los árboles
por sus características tienden a mantener las hojas y su poder nutricional por más tiempo
durante la temporada seca. El uso del follaje de árboles y de arbustos en la alimentación
rumiantes es una práctica conocida por nuestros productores aunque de manera empírica.
Para que un árbol sea calificado como forrajero debe de reunir ventajas nutricionales, de
producción y fáciles de manejar agronómicamente.

En el área demostrativa del Proyecto CEMARE se presenta con un diseño en bloque para el
banco de forraje, esto no quiere decir que es la única forma para el establecimiento del banco.
Entonces, las cercas vivas pueden servir como una forma de banco de forraje al igual que el
sistema en callejones para forraje (ver siguiente sección).

Ventanas
El banco de forraje es una respuesta a la alimentación animal en la temporada seca o para
mantener un balance adecuado en la dieta animal. Generalmente, el crecimiento de las hierba
es poco durante de época seca, pero muchos árboles como Leucaena y Balo mantienen sus
hojas durante ese período y se puede contar con una reserva alimenticia para la temporada
seca. Con la aplicación de este sistema se logra diversificar el alimento al ganado, además de
brindar una dieta balanceada a los animales.

Las varas o ramas después de alimentar los animales sirven como leña.

Diseño
Se puede diseñar el banco de forraje como un bloque o línea de árboles. Sin embargo, su forma
estará en dependencia de su objetivo. Por ejemplo, generalmente se hace rotación del ganado
dentro de las parcelas de pasto cada determinado tiempo, el banco de forraje puede ser
alternado con el pasto en forma de callejones forrajeros (ver siguiente sección). Además el
88
espaciamiento de los árboles entre las fajas Figura 7-4. Banco de forraje.
puede hacerse más ancho. Sin embargo, si el
objetivo del banco de forraje es producir
alimento para animales estabulados y
semiestabulados, el espaciamiento de los
árboles es menor y probablemente se pueden
establecer bloques con alta densidad.

Especies recomendadas.
Debe cumplir con los siguientes requisitos:
Ø Que el contenido de nutrimento y
consumo sea adecuados como para
esperar cambios en el animal.
Ø Que sea tolerante a la poda.
Ø Que se pueda obtener niveles significativos de producción de biomasa por unidad de
área.
Ø Preferiblemente especies nativas de fácil establecimiento.

Los árboles recomendados para utilizar en los bancos de forrajes son:

Nombres científico Nombre vulgar
Leucaena leucocephala Leucaena
Albizia lebbeck Albizia
Samanea samam Algarrobo
Dyphysa robinioides Macano
Glircidia sepium Balo
Guazuma ulmifolia Guácimo
Erythrina poeppiggiana Erythrina

Manejo
El banco de forraje puede ser ubicado en pequeñas áreas, si se cuenta con un pequeño número
de animales y no se permitirá el ramoneo, por lo tanto esa área solamente estará destinada a
la producción de biomasa, con el fin de alimentar animales estabulados o semiestabulados.

Se selecciona determinada área y se procede al marcado y estaquillado de la misma. Para este

sistema se puede utilizar tanto plantas como estacas de 1.50 m.

Para el caso de plantas se establecerán con marcos de plantación de 1.00 m, entre plantas e
hileras. Una vez las plantas hallan alcanzado 1.50 m de altura se realizará la poda. Todo este
material se trasladara al área de estabulación del ganado.

Una vez podada las plantas, se procederá a la aplicación de abono, para ayudar a su
recuperación rápida.

En el caso de utilizar estacas, se recomienda emplear estacas de 50cm, con un corte recto en la
parte superior y una punta en la inferior, debido a que hay un mayor porcentaje de
supervivencia, se emplea menor número de material, enraízan con mayor facilidad y brindan
un mayor número de brote. Las distancias son las mismas, la diferencia estriba en la
capacidad que tiene la estaca en establecerse y brindar biomasa con más rapidez (6-7 meses).
89
7.3. Sistema Forrajeros en Callejones
Descripción Figura 7-5. Árboles forrajeros con pasto.
El sistema en callejones es una combinación de
pasto con árboles forrajeros leguminosos. En
Panamá, no existen muchas experiencias de este
sistema, pero se han probado con efectividad en
otros países.

Este sistema es el resultado de la combinación del

banco forraje y la faja vegetal. Las fajas de
árboles, se debe utilizar aquellos que el ganados
consume. En muchos casos se utiliza Leucaena.

Ventajas
Las ventajas de este sistema es casi la misma que la del banco de forraje, además de servir
para controlar la erosión. Colocando las fajas horizontalmente a la inclinación, se puede lograr
un efecto contraerosivo a manera de formar una barrera.

Diseño
El espaciamiento entre fajas varía, si el campesino no está convencido con plantar árboles, se
puede dejar espacios entre estas de 10 m de ancho entre cada fajas. Si el demuestra interés
por plantar árboles, se puede plantar con marcos de 3m o 5m. Todo depende del interés de la
persona. Sin embargo, el espaciamiento entre cada árboles debe mantener como máximo
50cm. Si hay suficiente semilla a plantar, recomendamos 30cm cada árboles.

Se debe plantar pasto mejorado después de establecimiento de los árboles. Con pasto
mejorado, en este sistema se puede esperar más producción y un pasto de mejor calidad.

Establecimiento Figura 7-6. Manejo del sistema forrajero en callejón.

El orden de establecimiento de las fajas es
muy importante. Hay que plantar siempre
los árboles primero y esperar que estén
establecidos. Si se coloca el pasto
conjuntamente con las semillas de los
árboles, la competencia entre el pasto
mejorado y árboles es muy alta y el índice de
mortalidad será alto. Entonces hay que
esperar mínimo 3 meses. También cuando
se riega la semilla por las filas no debe hacer
cerca de los árboles para evitar competencia.

Si ya los pastos están establecidos y se quiere establecer este tipo de sistema, hay que hacer
faja para la siembra. Si se coloca semillas de forma directa o plantan los árboles sin hacer este
tratamiento, el crecimiento de los árboles será poco y la competencia no permitirá el
crecimiento de los árboles. Si es posible, del ancho total de la faja trate de revolver 50 cm con
el objetivo de preparar las condiciones para la adaptación y desarrollo de la planta futura.

90
Si el área de plantación de la faja es grande, recomendamos colocar la semillas directamente al
el suelo. El espaciamiento entre los árboles debe ser máximo 50cm. Recomendable 30cm entre
los árboles.

Manejo
El tratamiento silvicultural principal que se le debe realizar a los árboles es la poda para
evitar el sombramiento excesivo del pasto. El ganado come las hojas de los árboles y en
algunas ocasiones realizan podas cuando ramonean. Sin embargo, algunas ramas no se ven
afectadas y crecen, entonces la poda es muy importante.
Se recomienda dejar pastar el ganado dentro del sistema al menos una semana, siempre
verificando que tanto el árbol como el pasto no sufran sobre cargas y se deteriore el sistema
Posteriormente hay que verificar el estado del sistema para determinar si aguanta otro
pastoreo, de lo contrario hay que dejarlo para su recuperación.

7.4. Plantaciones con Pasto

Descripción Figura 7-7. Plantaciones con pasto.
El bosque con pastos, es una
combinación de plantación forestal y
pastura. El principio final de este
sistema es tener una plantación forestal
con alimento para ganado bajo su dosel.

Ventanas
La ventana principal es el aumento de
valor de las tierras sin afectar el
producción ganadera. Con
espaciamiento grande como 5 X 5m o 10
X 10m no afecta mucho a producción del
pasto. Entonces se puede producir los
ganados y árboles conjuntamente.

Nivel de fertilidad es mayor debajo de los árboles: debajo de un árbol leguminoso la cantidad
de nitrógeno disponible es mucho mayor, por la facilidad que presentan estos para su fijación .
Además la caída de hojas al suelo contribuye al mantenimiento de capacidad de los potreros a
través del ciclo de nutriente.

La humedad del suelo se mantiene debajo de los árboles, debido al efecto sombra y a la
recolección de agua que escurre por el tronco.

Además de estas ventajas, los árboles en pastos brindan subproductos como madera, forraje,
frutas, leña, y sirve de protección a animales, del sol y del viento. Especialmente, sombra
para el ganado durante el tiempo seco. El sol fuerte de trópico permite un aumento del
bioritmo del animal, provocando una disminución en peso y leche. La sombra es muy
importante porque le permite protegerce del sol en las horas de mayor incidencia mermando
sus posibles efectos.

91
Diseño
El marco de plantación para árboles en los pastos, debe permitir el número mayor de árboles
por hectáreas, sin efecto negativo sobre la productividad del pasto. Para árboles de sombra, el
marco de plantación definitivo puede ser alrededor de 10 x 10 m; se puede plantar a 5 x 5m
para entresacar 75% de los árboles si son maderables.

En caso de árboles que se vayan a desmochar para forraje, y cuya sombra se pueda controlar
fácilmente, se puede usar un marco definitivo de 5 x 5 m.

Sí existen limitaciones en el terreno a la hora de combinar con pasto utilizan a veces un

sistema llamado “bouquet”: donde se plantan en grupos de 4, distantes de 4 – 5 metros; entre
cada “bouquet” se deja una distancia de 8 – 9 metros para el pasto. Este tipo de plantación
agrupada podría utilizarse también para árboles frutales.

Los árboles necesitan protección de los animales durante el primero o segundo año de
crecimiento; particularmente los árboles forrajeros. Sin embargo, si introduce los animales
después del establecimiento de las plantaciones, no es necesaria la protección.

Especies recomendadas
Las especies de árboles a intercalar con pasto deben preferiblemente responder a los criterios
siguientes:
Ø Hoja fina para dar una sombra difusa.
Ø Copa estrecha si son de hoja ancha.
Ø Sistema radicular no superficial.
Ø Corteza no apetecible para los animales.
Ø Fijar nitrógeno.
Ø Poder podarse con frecuencia.
Ø No tener efectos alelopáticos sobre la vegetación vecina.
Ø No abrigar plagas y enfermedades que afecten los animales.
Ø No producir frutas u hojas tóxicas.

Nombre científico Nombre vulgar

Cassia fistula Cañafistula
Gliricidia sepium Balo
Diphysa robinioides Macano
Guazuma ulminifolia Guácimo
Samanea saman Algarrobo
Enterolobium cyclocarpum Corotú
Spondia purpurea Jobillo
Bombacopsis quinatum Cedro espino
Delonix regia Flamboyan

Establecimiento
El punto crítico de este sistema es cuando introducir el ganado. Introducirlo al mismo tiempo
de establecer la plantación no es recomendable. La experiencia obtenida en el área
demostrativa de Proyecto CEMARE demuestra que el establecimiento árboles con pasto y una
introducción del ganado con mismo tiempo no es el más recomendado. El ganado se come las
92
hojas y la competencia entre el sistema radicular de los árboles y pasto es muy alta. Si ocurre
este efecto el crecimiento de los árboles será menor y el estrés es alto. Entonces
recomendamos como una primera fase establecer la plantación forestal y esperar menos uno o
dos años.

Manejo
La poda en los árboles se necesita para controlar la sombra y aprovechar el forraje. Se
practica el desmoche a una altura suficiente para que los animales no alcancen los brotes
nuevos.

Los árboles maderables se entresacan a medida que vayan creciendo: el mismo sistema de
plantación en rotación puede funcionar con los turnos de aprovechamiento de los árboles.

Formas de protección posible:

Ø Plantación escalonada: se divide el pasto en varias parcelas. Las parcelas se plantan
una después de la otra, de manera que se puedan utilizar unas parcelas mientras los
árboles estén creciendo en otra.
Ø Protección individual de los árboles con alambre de púas, ramas espinosas.
Ø Utilización de árboles que se propagan por estacas grandes (2 metros), lo que permite
que los brotes salgan fuera del alcance de los animales (ej. balo).

Al final de unos años, la finca estará enteramente plantada sin tener que interrumpir la
producción animal.

Figura 7-8. Manejo de las plantaciones con pasto.

93
8. AGROFORESTERÍA Y LA PRODUCCIÓN DE ÁRBOLES
MADERABLES.

8.1. Sistema Taungya

Figura 8-1. Preparación del área de cultivo en Taungya.
Descripción
El sistema Taungya (agricultura de
ladera) es donde los árboles y cultivos
crecen de manera simultánea durante el
período de establecimiento de la
plantación forestal, fue desarrollado en el
fin de siglo XIX en las plantaciones de
Teca en Myanmar, en el sudeste asiático.
Este sistema fue introducido por todas
partes por el imperio Británico. El sistema
Taungya fue introducido en Indonesia en
1873, Malasia en 1950 y en Thailandia en
1991.

El objetivo principal de sistema Taungya es establecer plantaciones forestales de forma

conjunta con cultivo agrícola de forma temporal o transitoria.

Al principio, el único objetivo era la recuperación de tierras con vocación fore stal; para los
agricultores representaba la posibilidad de cultivar la tierra por determinada cantidad de
años. Actualmente la obtención de madera es normalmente la meta final, en este sistema los
ingresos a corto plazo constituyen una motivación para los agricultores.

La forma común del sistema Taungya incluye las características siguientes:

Ø La tierra, generalmente ha estado controlada por el gobierno, y a parcelado a
pequeños propietarios.
Ø A las familias de agricultores dentro del sistema Taungya le está permitido cultivar
los producto agrícola con un previo acuerdo con el gobierno.
Ø Los árboles están plantados durante el primer y segundo año en combinación con
parcelas de agrícola.
Ø Los agricultores pueden mantener sus cultivos agrícolas hasta que el dosel de los
árboles se cierre.
Ø Limpieza de maleza y sus títulos de propiedad depende del acuerdo con el gobierno.

Estas características son los elementos fundamentales del sistema Taungya en los países del
sudeste asiáticos. Sin embargo, se puede aplicar de el caso en las plantaciones forestales
privadas. El objetivo central del sistema Taungya es establecer plantaciones forestales y
permitir las labores agrícolas hasta que los árboles dominen los espacios libres mediante sus
copas. Sin embargo, en muchos caso en Panamá, los peones cultivan en los espacios entres las
hileras de árboles plantados. Se puede decir que este sistema utiliza una parte de las
ventajas del sistema Taungya, sin embargo, el concepto exacto de Taungya no permite estos
cambios al sistema.

94
Ventaja
La ventaja principal del sistema Taungya es que brindan beneficios a las partes involucradas:
gobierno y agricultores. El gobierno puede disminuir el costo de establecimiento de
plantaciones forestales y el costo de mantenimiento de las mismas. Por su parte los
agricultores también pueden obtener un área de trabajo y establecer sus parcelas agrícolas
para su subsistencia por un espacio de tiempo determinado.

En la plantación forestal, el costo de mantenimiento es muy alto. Sin embargo, en el sistema

Taungya, los agricultores cultivan sus productos agrícolas en los espacios entre los árboles,
entonces este procesos conlleva la aplicación de abonos y limpieza para mayores rendimiento a
la hora de la cosecha del producto. De este proceso se pueden obtener efectos, positivos y
negativos.

Parte de este efecto positivo es la limpieza y abonamiento del producto agrícolas el cual se
traspasa a la plantación de árboles. Sin embargo, si se plantan los árboles y producto
agrícolas, los mismos entran en competencia por los nutriente, espacio para el crecimiento y
luz. Esto puede causar un efecto negativo a árboles. Entonces, dentro del diseños,
especialmente en el tópico de espaciamiento entre las plantas y selección de especies son
puntos que hay que tomar en consideración.

En lo referente al aspecto humano, hay una serie de reportes de fallas en el sistema Taungya.
Por ejemplo, cuando los árboles cierran sus doseles, los agricultores deben buscar tierras
nuevamente o mudarse con la aprobación del gobierno. Si los agricultores no tiene propiedad
sobre la tierra, el cierre del dosel significa que hay que abandonar este sitio y buscar nuevos
espacios para cultivar y subsistir. Entonces, cuando se inicia e introduce este sistema, hay que
investigar mucho sobre la relación que se debe establecer entre el gobierno y los agricultores, y
que tipo de agricultor se le esta brindado áreas de reforestación.

Diseño
El diseño consiste en determinar las características y el funcionamiento del nuevo sistema que
se pretende proponer a los agricultores. Para el diseño de un sistema taungya se hacen
necesario tener en cuenta las interacciones en estos sistemas, entre los que podemos
mencionar la interferencia entre los cultivos y los árboles (competencia, efectos alelopáticos) y
la provisión de sombra de los árboles para los cultivos. La competencia por agua, luz,
nutrientes y espacio depende de las especies involucradas, la densidad de las plantas y el tipo
de manejo.

Figura 8-2. 1ra año del Taungya. Figura 8- 3. 3ra año del Taungya.

95
Las técnicas de plantación en el método Figura 8-4. Sistema Taungya en su primer año.
Taungya, corresponden a las normas de
relativas a cada especie. Los marcos de
plantación de los árboles varían entre 3 y 6
metros. Las especies más corrientemente
utilizadas se plantan en pseudoestacas o a
raíz desnuda. La plantación debe
corresponder con el inicio de la estación
lluviosa.

El sistema permite un crecimiento rápido

de los maderables, porqué se ven
beneficiados de las operaciones aplicadas a
los cultivos (desyerbe, fertilización,
aporque, etc).

Con especies que producen mucha sombra (Melina, Acacia mangium) el sistema no puede
mantenerse por más de 2 años de cosechas. Con otras, de copas más ligeras, puede
prolongarse durante varios años. El agricultor puede iniciar el ciclo con plantas de pleno sol
(arroz, maíz,..) y a medida que van creciendo los árboles, utilizar cultivos tolerantes a la
sombra (ñame, plátano, jengibre,...). Para prolongar más el aprovechamiento, puede sembrar
cultivos de sombra cuyo período de producción corresponde con la rotación de los árboles
(pimienta).

En Panamá, el distanciamiento más común en plantaciones forestales es 3 x 3m entre los

árboles. La finalidad de su establecimiento es contar con una plantación forestal, no para
establecimiento de parcela agrícolas. Entonces, la prioridad es el aspecto forestal.

Es importante el distanciamiento en sistema Taungya, hay que conocer la distancia entre los
árboles y plantas agrícolas. Si se siembran conjuntamente o muy cerca, la competencia por
agua, nutriente, espacio y luz va a ser alta. Recomendamos tener por lo menos 30cm para
frijol, 50cm para cultivo de arroz, y 60 a 70 cm en maíz, entre los árboles y plantas agrícolas.

Manejo
Según la experiencia recopilada por nosotros nos indica que hasta el segundo año se puede
mantener cultivos con algo de rentabilidad. Sin embargo, al tercer año la cosecha decaen
bastante. La cantidad de trabajo en el primera año es siempre alto, por el establecimiento y
mantenimiento inicial de la plantación y simultáneamente las actividades de producción
agrícola. Sin embargo, si la preparación del terreno para plantación se hace con maquinarias,
la cantidad de trabajo de preparación para la producción agrícola es mucho menos, y esto es
desventajoso para los campesinos que no tienen recursos para alquilar las maquinarias.

96
Primer Año
Actividades Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Delimitación de área
Limpieza del área
Marcado y estaquillado
Plantación
Reposición de fallas
Siembra de cultivo
Limpieza del cultivo
Control de plagas
Abonamiento
Cosecha del cultivo

Segundo Año
Actividades Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Limpieza del área de cultivo
Marcado del cultivo
Establecimiento del cultivo
Limpieza del cultivo
Abonamiento
Cosecha del cultivo manual

Tercer Año
Actividades Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Poda de árboles
Limpieza del área de cultivo
Marcado del cultivo
Siembra del cultivo
Limpieza del cultivo
Cosecha del cultivo

Cuarto Año
Actividades Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Corta sanitaria
Poda de árboles
Extracción del matrial
Continuan manejo forestal

Selección de las especies

Como se mencionó anteriormente el sistema taungya tiene como finalidad la producción de
madera para aserrio, por lo tanto la selección de las especies está orientada a los cultivos que
se van a asociar a la plantación la cual preferiblemente debe ser orientada a cultivos agrícolas
trimestrales o anuales, para de esta forma lograr el máximo de rendimiento durante el período
efectivo de siembra dentro de la plantación.

Especies agrícolas recomendadas.

Ø Zea mays Maíz.
Ø Cajanus cajan Guandú.
Ø Musa spp Plátano.
Ø Zingiber officinale Jengibre
97
9. PLANIFICACIÓN DE LA FINCA.

La planificación de la finca comienza con el diagnóstico de la finca y sobre la base de esta

información recopilada, se analiza los principales problemas y que sistema se adapta.

El deseo y planificación son totalmente diferentes. Sin embargo, si no hay una visión a futuro
de la finca, no se puede llevar con entusiasmo la realización del plan. En otras palabras, si
hay un buen plan pero no hay interés en el mismo, el plan no se realiza. Sin embargo, si hay
sólo deseo y no existe un plan basado en el diagnóstico, tampoco se puede realizar. Entonces,
en realidad el interés y la planificación son muy importantes para mejorar las fincas.

Los sistemas que se presenta en este texto, son los que se puede aplicar para mejorar las fincas
a nivel nacional. Los sistemas agroforestales requieren de la combinación e integración entre
los mismos, aspecto importante para este fin. Entonces, el esfuerzo por el mejoramiento
continuo, y utilización del espacio vertical, horizontal, la visualización de los cambios que
ocurren en el sistema y el incremento de los árboles con anticipación son muy necesario para
el sistema, en la busqueda de un perfeccionamiento en el manejo de las fincas. Entonces,
recomendamos realizar diagnósticos en las fincas cada año y la planificación de la finca cada
año.

La planificación es la base del diagnóstico físico, socioeconómico, y visualización de los

problemas. Tomando como base estos diagnósticos, se confecciona el mapa a futuro de la finca.

9.1. Diseño: Confección del Mapa a Futuro de la Finca (Deseada)

La confección del mapa actual de la finca es el primer paso dentro del diagnóstico físico.
Después de la revisión y del conocimiento de los sistemas agroforestales, se confecciona el
mapa de la finca a futuro. Este mapa es la visión de los dueños de las fincas. No es
importante que en esta visión se contemplen aspectos que son difíciles de ser alcanzados. Lo
importante es la visión de los campesinos. Muchas veces los productores hacen los mapas sin
ser realista ni racionalistas. Lo importante es tener una visión de los productores y las
aspiraciones que tienen.

9.2. Priorización en la Finca: El Primer Año (Ver figura 9-1)

Una vez se realiza el mapa de la finca a futuro, se lleva y revisa la matriz de la producción
agrícola (año anterior) y la categoría de los problemas. Analice bien que tipo de problema se
debe atacar y solucionar. El formato de “Priorización de la Finca: El Primer Año” es una guía
para visualizar los problemas que se debe atacan y que sistema agroforestal puede mejorar
la situación de la finca.

Una cosa importante es poder detectar tres problemas que se deben atacar. Se podría tratar
de atacar todo los problemas desde el primer año, pero esta acción va a estar sobre cargada y
será poco realista. Recomendamos concentrarse en tres problemas para mejorar la finca.
Para eso, primero se identifican los tres problemas y colocan en el formato de problemas.
Después de la identificación, revise este texto nuevamente, y busque que tipo de sistema
agroforestal puede ser aplicado. Y llenen el espacio de sistemas. Probablemente, se puede
identificar más de un sistema que pueda solucionar este problema. Si se detectan, llenen los
espacios de sistemas.

98
9.3. Plan de Producción Agrícola para el Primer Año (Ver figura 9-2)
El siguiente paso es buscar y priorizar la producción agrícola. Determine que producción
agrícola se quiere aumentar. Y seleccione sólo cuatro producciones, como arroz, maíz, yuca, y
frijoles o plátanos. Posteriormente busque en este texto nuevamente que sistema sirve para
aumentar estas producciones agrícolas. Hay que hacer la conexión con la “Priorización de la
Finca: El Primer Año” con esta matriz.

9.4. Factibilidad: Materiales y sus Disponibilidad (Ver figura 9-3)

Cuando el formato este completo se analiza la “Factibilidad” de los sistemas planteados. Se
hace el listado de materiales que se necesitan para la ejecución de estos sistemas
agroforestales. El espacio de materiales, se puede completar con más de una necesidad.
Después piense bien, se puede obtener los materiales fácilmente o no. Si se puede marcar
como “O” (círculo), sino “X” (cruz).

Si se va a llevar mucha cruz los materiales disponibles, debe revisar el sistema y decidir si
utiliza. Sin embargo, si hay muchas cruces para materiales (árboles), recomendamos
consultar los técnicos en agroforesteria para resolver la escasez de los materiales. Por que un
pequeño vivero rural puede solucionar este problema de escasez de las materiales, que tienen
el papel principal.

9.5. Mapa del Plan para el Primer Año

Esta es la última etapa del plan. Con los formatos de planificación, se elabora nuevamente el
mapa del primer año. Debe ser realista y pensar que porcentaje se puede realizar dentro de un
año.

Este mapa es una integración de los formatos de planificación. Entonces, se debe volver a
revisar los formatos ya levantados y tratar de integrar las informaciones que se tienen.

9.6. El Resumen
Para el diseño de un determinado sistema hay que partir de la premisa que cada agricultor,
cada finca en una región, es un caso particular que tiene que ser analizados. Por lo tanto se
recomienda seguir la siguiente metodología:
Ø Un primer paso es la definición del problema. Se definen el problema que interfieren
con mayor fuerza en rendimiento productivo de la finca.
Ø Posteriormente se escogen las alternativas las cuales deben ser aceptadas por el
productor y determinar las funciones que tendrá cada componente dentro del
sistema.
Ø Ubique el sistema agroforestal: Hay que tomar en cuenta en que parte de la finca, en
que subsistema va a funcionar. Por ejemplo, la pregunta sería en cual parcela de
cultivo de ciclo corto, o de cultivo perennes, se van a colocar las barreras vivas y los
árboles intercalados.
Ø Determine los componentes del sistema: que especies de árboles y otros cultivos, con
qué se van a combinar.
Ø Precise el arreglo del sistema: los marcos de plantación entre árboles y otros cultivos.
Ø Prevea el manejo del sistema: como se va a establecer (método de siembra, vivero
calendario), quién y como lo van a manejar (métodos, insumos necesarios, costos).

99
En muchos casos, frente al problema planteado, se pueden encontrar varias opciones
(sistemas) con varios diseños. La selección previa se hace en función de todos los criterios de
aceptabilidad, principalmente:
Ø La rentabilidad de la alternativa: se puede evaluar sus costos(trabajo, semillas,
herramientas y demás insumos) y compararlos con los productos y servicios que se
pueden esperar (en dinero o productos utilizados al nivel de finca). Generalmente se
compraran cosas difíciles de medir, sobre todo en caso de servicios (conservación).
Ø La factibilidad de la alternativa: si no hay impedimentos económicos, sociales,
culturales, ecológicos para realizarla.

100
 Figura 9-1. Prioridades de la Finca: El Primer Año

No. Problema Atacar en el Primer Año Sistema Agroforetal Recomendaci ón de los Técnicos

Al utilizar este sistema tiene que limpiar

1 Cultivo en Callejones periódicamente e incorporar el material de las
podas y la limpieza al cultivo.
La Hierba o maleza, es un
problema frecuente Sistema Taungya
El productor al establecer la relaci ón árbol-cultivo
le da mejor mantenimiento al sistema.
en el primero año.
Lo que conlleva a una
limpieza continua

Establecer especies que sean repelentes y

2 Cultivo en Callejones
atractivos a la s plagas.
101

Las plagas y enfermedades,

afecta a la producción.
Arboles en Linderos Utilizaci ón de pesticidas orgánicas.

Al utilizar éstas prácticas que incorporan

3 Cultivo en Callejones nutrientes al suelo se disminuye las
quemas en una forma gradual.

Abonos verdes
La baja fertilidad de los
suelos debido a las constantes
quemas. Abonos orgánicos
 Figura 9-2. Plan de Producción Agrícola : Los Cuatro Principales

Días trabajados
Tipo de Cultivos Semilla Área total Sistema Agroforestal Producci ón Total Venta
por Semana

1 Arroz 10lb 0.25 ha. 6 Árboles en linderos

9qq

2 Maíz 8lb 0.25 ha. 3 Cultivo en Callejones

Sistema Taungya
8 qq
102

3 Frijol 4 lb 0.25 ha. 2 Cultivo en Callejones

Sistema Taungya 1 qq

4 Verduras Matas 0.25 ha. 2 Cultivo en Callejones

Arboles Intercalados
23 qq
 Figura 9-3. Factibilidad: Materiales y su Disponibilidad

Tipos de Cultivos Sistema Agroforestal Materiales Necesarios (Árboles, etc.)

Factibilidad

Arroz Árboles en Linderos Estacas de Balo o

Abonos Orgánicos o

Insecticidas, Abonos Químicos x

Maíz Cultivos en Callejones Árboles fijadores de Nitr ógeno (Balo) o

Sistema Taungya Árboles, Semilla x

103

Abonos Orgánicos (Abonera) o

Frijol Cultivo en Callejones Árboles, Semilla (Balo) o

Árboles Intercalados Árboles fijadores de Nitr ógeno (Balo) o

Abonos Orgánicos (Abonera) o

Verduras Cultivo en Callejones Árboles fijadores de Nitr ógeno (Balo) o

Árboles , Abonos orgánicos o

Insecticidas, Abonos Químicos x

Mapa de la Finca: Ahora CEMARE - Sección de Agroforestería

Leyenda
Mapa de la Finca: Futuro CEMARE - Sección de Agroforestería

Leyenda
Árbol Genealógico de la Familia CEMARE - Sección de Agroforestería

Hombre

Mujer

Labora en la Finca

No Labora en la Finca
Producción Agrícolas de la Finca CEMARE - Sección de Agroforestería

Fertilizante Fertilizante DíasTrabajados

Tipos de Cultivos Semilla Área total Pesticida Producci ón Total Ventas
(Químico) (Orgánico) por Semana
Producción de Frutas en la Finca CEMARE - Sección de Agroforestería

# Total de
Tipo de Frutales Área total Producción Total Ventas
Árboles
 CEMARE - Sección de Agroforestería
Producción Animal de la Finca

Ventas año
# Total de Gastos Total Consumo Venta de sus Productos
Tipos de Animales pasado
Animales (Mantenimiento) Doméstico (Leche o Huevo en B.)
(en B/.)
Producción de Árboles en la Finca CEMARE - Sección de Agroforestería

Inventario Uso
Volumen
Especies Número Total ha. Total Venta Uso De Dónde?
Total

Leña Has/mes

Cerca matas
Identificación de los Problemas de la Finca CEMARE - Sección de Agroforestería

Problemas principal en
Actividades para la Producción Frecuencia Problemas en la Producci ón Prioridad
la Producci ón

1. 2.
Limpieza 1. Falta mano de Obra.
2. Falta de semilla en cantidad. 3. 4.
3. Falta de semilla mejorada.
Preparación de la Tierra 4. Plagas y enfermedades de cultivo. 5. 6.
5. Baja fertilidad de los suelo.
6. Erosión de suelo. 7. 8.
Siembra 7. Sequía.
8. Falta semillas forestal. 9. 10.
9. Falta de técnica de mejoramiento
Fertilizaci ón frutales. 11. 12.
10. Desconocimiento de producción
árboles. 13. 14.
Limpieza cultivo 11. Desconocimiento de plantación
árboles. 15. 16.
12. Falta fertilizantes.
Control de plaga 13. Falta herramientas. 17. 18.
14. Falta de asistencia técnica.
15. Menor diversificación de cultivos. 19. 20.
Cosecha 16. Falta maquinaria.
17. Falta financiamiento agrícola. 21. 22.
18. Falta de mercadeo.
Almacenamiento 19. Falta acceso al mercado. 23. 24.
20. Desconocimiento de cultivos.
21. Falta de capacitación. 25. 26.
Transporte de Producto 22. Pérdida por el viento.
23. Falta de organización comunitaria 27. 28.
24. Desconocimiento para almacena-
Venta miento de productos. 29. 30.
25. Animales se comen los productos.
26. Bajos precios de productos.
27. Menos área de la producción.
28. Sin tí tulo la tierra
29.
30.
Prioridades de la Finca: El Primer Año CEMARE - Sección de Agroforestería

No. Problema Atacar en el Primer Año Sistema Agroforetal Recomendaci ón de los Técnicos

3
Plan de Producción Agrícola : Los Cuatro Principales CEMARE - Sección de Agroforestería

Días trabajados
Tipo de Cultivos Semilla Área total Sistema Agroforestal Producci ón Total Venta
por Semana

4
 Factibilidad: Materiales y su Disponibilidad CEMARE - Sección de Agroforestería

Tipos de Cultivos Sistema Agroforestal Materiales Necesarios (Árboles, etc.)

Factibilidad
Mapa del Plan para el Primer Año CEMARE - Sección de Agroforestería

Leyenda