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Diseño y Prototipo del Tubo de Venturi para la Solución de Problemas Físicos de

Hidrodinámica

Enrique Castañeda, José Obregón, Luis Martin, Piero Taboada y Rodrigo Torres

Facultad de Ciencias Físicas, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

CFO402: Física Experimental I

Dr. Miguel Ángel Castillo Corzo

13 de Enero de 2020
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Resumen

En este proyecto se diseñará un prototipo del tubo de Venturi de bajo costo para el desarrollo de

problemas de Hidrodinámica y cálculo de magnitudes. El trabajo consistió en el cálculo de la

densidad de un líquido, para ello se desarrolló los conceptos previos de la ecuación de Bernoulli

y el principio de Torricelli para determinar una ecuación general. Se utilizó de líquido la leche

Gloria para demostrar el valor de su densidad, al desarrollar de forma experimental nos dio un

resultado no muy esperado, se esperaba que el margen de error no supere el 10% ,no obstante

cabe resalta que la ecuación de Bernoulli se ve afecta como a la fricción de las tuberías, etc.

Ademas, para construir un tubo de Venturi con materiales no muy costosos se deben encajar bien

los materiales para evitar todo tipo de errores en los cálculos, también para verificar la densidad

de cualquier liquido se deben escoger líquidos con mayor densidad que el agua.

Palabras clave: Tubo de Venturi, Ecuación de Bernoulli, Torricelli, densidad.

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Diseño y Prototipo del Tubo de Venturi para la Solución de Problemas Físicos de

Hidrodinámica

El presente proyecto de investigación se refiere al diseño de un prototipo del tubo de

Venturi, que se puede definir como una tubería con una contracción estrecha (Giancoli, 2009) o

también como un dispositivo utilizado para medir el caudal en diferentes procesos de la industria

(Tolentino y San Luis, 2020); se relaciona con los temas de Hidrostática e Hidrodinámica por lo

que su ecuación es obtenida mediante la ecuación de Bernoulli.

La característica principal del proyecto es el diseño de un prototipo real para la solución

de problemas físicos correspondientes al tubo de Venturi, el cual se servirá de modelo para

calcular magnitudes físicas como: densidades, presión, etc.

En el ámbito profesional, el tubo de Venturi produce el efecto Venturi que no es nada

más que el incremento de la velocidad. El uso del efecto Venturi hubiera reducido

considerablemente la energía de los procesos metalúrgicos de los romanos, el cual fue insensato

(Romero, 2002); el impacto en el medioambiente ha motivado la búsqueda de fuentes

alternativas de energía, (Fauroux, Eterovic y Degaetani, 2018) refieren que aplicando el efecto

Venturi se puede optimizar las turbinas hidráulicas de rio de baja potencia, también (Fauroux,

Rinaldi, y Eterovic, 2019) nos dicen que la incorporación de una segunda carcaza en la

implementación de microturbinas hidráulicas produciría un efecto Venturi, obteniéndose una

mejor relación costo-beneficio en la producción de energía.; por otro lado, (E. Quiroz,

comunicación personal,23 de noviembre de 2011) observó que para la acumulación excesiva de

líquidos en pozos el dispositivo Venturi funciona de forma similar a un eyector.

En tiempos de COVID un grupo interdisciplinario de investigación dio como resultado un

modelo de válvula Venturi usando materiales biodegradables como el plástico PLA (ácido
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Poliláctico) que permite variar el flujo de forma manual, se emplearon modelos computacionales

y ensayos a fin de obtener un modelo que cumpla con los requerimientos de FiO2 (fracción de

mezcla aire oxigeno que le llega al paciente),la fabricación de esta válvula mediante impresión

3D permitirá la fabricación de un insumo faltante y de gran necesidad para el funcionamiento de

las máscaras de oxígeno en los enfermos del COVID-19. (Ponzoni, 2020).

La investigación se realizó con la recolección de materiales reciclados, también hubo la

necesidad de comprar materiales, para el diseño y construcción del prototipo el cual serviría de

modelo para la resolución de problemas físicos, después se proyectara dicho problema para luego

comparar los resultados de forma experimental y de forma teórica. Durante el proyecto uno de

los obstáculos fue el mal diseño del prototipo y mal encaje de los materiales por lo que al

observar dichos obstáculos se corrigió de inmediato, es importante destacar que se asumirá

algunos datos para determinar los cálculos.

En conclusión se espera que los resultados extraídos de forma experimental del diseño

del prototipo del tubo de Venturi cumplen con las leyes teóricas de este experimento verificando

un margen mínimo de error; también se plantea el manejo de materiales reciclados para la

construcción de prototipos para la solución de problemas físicos.

Objetivos

Objetivo general

Determinar la efectividad del diseño y prototipo del tubo de Venturi para la solución de

problemas físicos de Hidrodinámica.

Objetivos específicos

Identificar el diseño del tubo de Venturi para la solución de problemas físicos de

Hidrodinámica.
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Crear el prototipo del tubo de Venturi para la solución de problemas físicos de

Hidrodinámica.

Comparar los resultados extraídos de forma experimental del diseño del prototipo del

tubo de Venturi con las leyes teóricas de dicho experimento.

Recursos y materiales

Se hizo la recolección de ciertos materiales, no obstante hubo escasez y se tuvo que

comprar materiales adicionales para la construcción del prototipo. Se puede observar dichos

materiales y su costo en la Tabla 1.

Los materiales que son reciclados fueron leche, agua y herramientas para cortes y diseño.

Tabla 1

Materiales y presupuesto

Materiales Precio (soles)

Equipo de venoclisis 2.5
1 jeringa de 10 ml 4.0
3 jeringas de 60 ml 6.0
Manguera de plástico 0.5
Pegamento soldimix 10.0
Silicona de pistola 1.5
Balde de caño incorporado 16.0
Caño de plástico 5.0
Total 45.5
Nota. Elaboración Propia.

Fundamento teórico

Principio de Torricelli

Según de Llano (2003) refiere que “La velocidad de salida de un líquido a través de un

orificio es la misma que tendría un cuerpo en caída libre, desde una altura igual a la diferencia de

nivel entre el orificio y la superficie libre”. (pp. 179)

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Figura 1

Ley de Torricelli

Nota. Tomada de Ley de torricelli ecuación de torricelli principal teorema de bernoulli físico, Torricelli

[Imagen]. Anónimo, s.f, pngegg. https://bit.ly/3bwgIU4. DMCA

El Efecto Venturi

El conocido efecto Venturi es un suceso que se produce cuando un fluido disminuye su

presión al aumento de su velocidad, este efecto está dado por la ecuación de la continuidad y el

principio de Bernoulli. La relación existente entre la diferencia de presión entre dos puntos, que

podemos hallar midiendo la diferencia de las alturas de los dos tubos ubicados verticalmente, y

además la relación existente entre las áreas nos puede ayudar a hallar la velocidad del fluido en

la posición inferior del primer tubo vertical.

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Figura 2

Tubo de Venturi

Nota. Tomada de Venturifixed2 [Imagen], HappyApple, 2006, Wikimedia Commons

(https://bit.ly/35zctmT). CC-0

Al tomar las consideraciones de la imagen anterior podemos obtener la velocidad antes

de que el tubo se angoste. Consideramos la ecuación de Bernoulli ( 1 ) y la ecuación de la

continuidad ( 2 ) para hallar la velocidad,

1 1 (1)
𝑃1 + 𝜌𝑔ℎ1 + 𝜌𝑣12 = 𝑃2 + 𝜌𝑔ℎ2 + 𝜌𝑣22
2 2

𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2 (2)

Despejando 𝑣2 de ( 2 ) y reemplazando en ( 1 ) quedaría la siguiente expresión,

1 2
1 𝐴1 𝑣1 2 (3)
𝑃1 + 𝜌𝑔ℎ1 + 𝜌𝑣1 = 𝑃2 + 𝜌𝑔ℎ2 + 𝜌 ( )
2 2 𝐴2

Seleccionamos un punto de donde ℎ1 = ℎ2 , entonces

1 𝐴1 2 (4)
𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌𝑣12 [ ( ) − 1]
2 𝐴2

Por último despejamos 𝑣1 , también reemplazamos 𝑃1 − 𝑃2 = 𝜌𝑔(ℎ + ∆ℎ)

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(5)
2(𝑃1 − 𝑃2 ) 2𝑔(ℎ + ∆ℎ)
𝑣1 = 2 =√
√ 𝐴 𝐴
𝜌[( 𝐴1 ) − 1] ( 𝐴1 )2 − 1
2 2

Análogamente podemos halla 𝑣2 , nos resultaría:

(6)
2(𝑃1 − 𝑃2 ) 2𝑔(ℎ + ∆ℎ)
𝑣2 = 2 =√
√ 𝐴 𝐴
𝜌[1 − ( 𝐴2 ) ] 1 − ( 𝐴 2 )2
1 1

Hay que tomar en cuenta que estos resultados son obtenidos en puntos que se encuentran

a la misma altura dado que al momento de operar cancelamos la los términos 𝜌𝑔ℎ1 con 𝜌𝑔ℎ2 ,

por lo tanto, para poder obtener resultados que se ajusten a la formula consideraremos los

mencionado.

Metodología

Para el desarrollo del proyecto empezamos cortando el pico de la jeringa de 60 ml y 10

ml y unimos unas a otras con silicona y pegamento soldimix, Mientras conectamos la manguera

de platico a la jeringa cortada de 60 ml.

Se usó como liquido fijo al agua llenando así el balde con caño hasta un máximo de 4L.

Al principio se usó aceite como líquido para calcular su densidad pero su densidad y al ser

amenos denso que el agua se eleva y se escapa del lugar, también se pensó usar Mercurio pero no

se usó por ser muy costoso. Por otro lado conectamos el caño de plástico con la jeringa de 10ml.

Conectamos el tubo de 0.25mm de diámetro a la jeringa de 60ml y de 10ml para así poder

visualizar la diferencia de altura de la leche al abrir el caño del balde con agua.
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Figura 3

Diseño de un Problema Físico del Tubo de Venturi

Nota. Elaboración propia

Se usó la ley de Torricelli para calcular la velocidad de salida en el punto de salida del

caño y para tener el ambiente controlado debido a que hubo alteración de datos. Entonces la

velocidad de salida 𝑣1 en el orificio del caño del balde estaría expresada por la ecuación ( 7 )

𝑣1 = √2𝑔ℎ (7)

Donde 𝑔:aceleración de gravedad y ℎ: altura desde la superficie del balde hasta el orificio

También el flujo en el punto 1 estaría dado de la siguiente manera

𝜋𝑣1 𝐷1 2 (8)
𝑄1 =
4
𝐷1 : Diametro de salida de H2O

Comparando los puntos 2 y 3 por la ecuación de Bernoulli en un punto donde se anulen

las altura obtenemos que

𝜌𝐻2𝑂 (𝑣3 2 − 𝑣2 2 ) (9)

∆𝑃 =
2
 10

Si asumimos que el flujo es constante en todos los puntos, entonces

𝜋 2 𝜋 𝜋 ( 10 )
𝐷1 𝑣1 = 𝐷2 2 𝑣2 = 𝐷3 2 𝑣3
4 4 4
𝐷𝑖 : Diámetro del tubo en cada punto i de salida del líquido

Entonces despejando 𝑣2 y 𝑣3 dependientes de 𝑣1 obtenemos que

𝐷1 2 𝑣1 𝐷1 2 𝑣1 ( 11 )
𝑣2 = 𝑦 𝑣3 =
𝐷2 2 𝐷3 2

𝑣𝑖 : Velocidad de salida en el punto i

De aquí podemos hallar ∆𝑃 reemplazando en la ecuación ( 9 ) y factorizando valores ∆𝑃

quedaría expresado de la siguiente manera

1 1 ( 12 )
∆𝑃 = 𝑔ℎ𝜌𝐻2𝑂 𝐷1 4 ( 4− )
𝐷3 𝐷2 4

Por hidrostática ∆𝑃 = 𝑔(𝜌′ − 𝜌𝐻2𝑂 )∆𝑥 , entonces despejando 𝜌′ tendríamos que

∆𝑃 ( 13 )
𝜌′ = + 𝜌𝐻2𝑂
𝑔∆𝑥

Donde 𝜌 ′ es la densidad del líquido que se utilizara

Reemplazando la ecuación ( 12 ) en la ecuación ( 13 ) se obtendría la ecuación ( 14 ), con

esta fórmula podemos hallar el valor de la densidad del líquido que se quiere utilizar y verificar.

1 1 ( 14 )
ℎ𝐷1 4 ( 4 − 4 )
𝐷3 𝐷2
𝜌′ = 𝜌𝐻2𝑂 [ + 1]
∆𝑥
 11

1 1
Procederemos a calcular 𝐷1 4 (𝐷 4 − 𝐷 4 ) , mediremos los diámetros en cada punto los
3 2

cuales tiene los valores de: 𝐷1 = 0.011 𝑚, 𝐷2 = 0.026 𝑚 y 𝐷3 = 0.018 𝑚. Reemplazando los

1 1
valores medidos en 𝐷1 4 (𝐷 4 − 𝐷 4 ) se obtendría
3 2

1 1 ( 15 )
𝐷1 4 ( 4− ) = 0.107
𝐷3 𝐷2 4

Reemplazando la ecuación ( 15 ) en la ecuación ( 14 )

(0.107) ℎ ( 16 )
𝜌′ = 𝜌𝐻2𝑂 [ + 1]
∆𝑥

Donde 𝜌𝐻2𝑂 :densidad del agua

Consideramos el valor de la densidad del agua igual a 998 kg/m3, por otro lado haremos

cinco medidas de la altura ℎ , altura desde la superficie del agua hasta la superficie del caño, y la

altura ∆𝑥 , diferencia de alturas entre el líquido .Observe la tabla 1.

Tabla 2

Mediciones de la altura ℎ y altura ∆𝑥

Medidas Altura ℎ (m) Altura ∆𝑥 (m)

1 0.15 0.025
2 0.17 0.028
3 0.15 0.024
4 0.16 0.027
5 0.14 0.023
Promedio ℎ̅ = 0.15 ̅̅
∆𝑥̅̅ = 0.025
Nota. Elaboración Propia

Reemplazando 𝜌𝐻2𝑂 = 998 𝑘𝑔/𝑚3 , ℎ = 0.15 𝑚 y ∆𝑥 = 0.025 𝑚 en la ecuación ( 16 )

hallaríamos el valor de la densidad del líquido a utilizar, entonces

𝑘𝑔
𝜌′ = 1638,72
𝑚3
 12

El líquido usado fue leche Gloria el cual no nos describe el valor de la densidad de su

leche, pero se encontró el valor de la densidad de leche lo cual está en el rango de 1026 kg/m3 a

1035 kg/m3.

Resultados

El valor de la densidad del líquido a usar tiene el valor de 1638,72 kg/m3 y comparando

con el valor de la leche cruda posee un margen de error de 59.02 %.

Conclusiones

 Se puede obtener el la densidad de un líquido con un tubo de Venturi, por otro

lado, el líquido a comparar debe ser de una densidad mayor.

 Las pequeñas imperfecciones alteran mucho el resultado dado que pueden alterar

el flujo de agua en pequeñas zonas y variar el resultado, para mejor resultados

debemos hacer que las perforaciones queden lisas al final del proceso.

 Para poder medir mejor la densidad de fluidos que superan por poco la densidad

del agua es mejor hacer que la diferencia de diámetros entre las jeringas sea

menor posible.

 Si bien el prototipo del tubo de Venturi no es muy difícil de replicar, para obtener

resultados más cercanos a los datos reales hay que tener muy en cuenta los

pequeños detalles al momento de elaborarlo, por ejemplo, pegar cuidadosamente

las uniones, tratando de ser lo más liso posible.

 No se puede calcular líquidos con densidades menores que la del agua con el

prototipo desarrollado.

Referencias

De Llano, C. (2003). Física. (3.a reim.). PROGRESO. https://bit.ly/35BR6BA

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Fauroux, L. E., Eterovic, J. E. y Degaetani, O. J. (2018). El efecto Venturi y su incidencia en el

rendimiento de turbinas micro-hidráulicas. Revista Digital del Departamento de

Ingeniería e Investigaciones Tecnológicas, 3(1). https://bit.ly/3nvxiWH

Fauroux, L. E., Rinaldi, P., & Eterovic, J. E. (2019). Simulación del efecto Venturi sobre una

turbina microhidráulica tipo Gorlov. UTN, 2. https://bit.ly/38qMe3T

Giancoli, D. C. (2009). FISICA 1.principios con aplicaciones (6.a ed.; V. Campos, trad.).

PEARSON.

HappyApple. (2006). Venturifixed2 [Imagen]. Wikimedia Commons. https://bit.ly/35zctmT .

CC-0

Ley de torricelli ecuación de torricelli principal teorema de bernoulli físico, s.f, Torricelli

[Imagen]. pngegg. https://bit.ly/3bwgIU4. DMCA

Ponzoni, L. M. E. (2020). El efecto Venturi, materiales biodegradables y tecnologías de

impresión 3D combinados en un dispositivo para salvar vidas entre los enfermos del

COVID-19. INNOVA UNTREF, (5). https://bit.ly/35oZ5Sr

Romero, J. G. (2002). Impacto ecológico y efecto Venturi en la metalurgia romana. Florentia

Iliberritana, (13), 87-101. https://bit.ly/3ovL6lc

Tolentino Masgo, San Luis B. (2020). Estudio experimental y numérico de la presión del flujo de

agua en un tubo venturi. Ingenius. Revista de Ciencia y Tecnología, (23), 9-22.

https://bit.ly/35qrxU1
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Anexos

Figura 4

Fotografía del Prototipo del Problema Físico con un Tubo de Venturi

Nota. Elaboración propia.

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Figura 5

Medición de la Diferencia de Altura del Líquido

Nota. Elaboración propia.

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INDICE

Objetivos .........................................................................................................................4

Objetivo general ...................................................................................................4

Objetivos específicos ............................................................................................4

Recursos y materiales ......................................................................................................5

Fundamento teórico .........................................................................................................5

Principio de Torricelli ...........................................................................................5

El Efecto Venturi..................................................................................................6

Metodología.....................................................................................................................8

Resultados ..................................................................................................................... 12

Conclusiones ................................................................................................................. 12

Referencias .................................................................................................................... 12

Anexos .......................................................................................................................... 14