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Balances por Componentes

Dubán José Pacheco Durango

Fernando Mendoza Corvis Ing. MSc. ESP.

Balance de Masa y Energía

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE INGENIERÍAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

6 de Diciembre

2021
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BALANCE DE MASA POR COMPONENTES

En los procesos de unidades múltiples es imprescindible trazar las fronteras parciales

alrededor de las cuales se analiza una parte del sistema, también es posible llevar a cabo el
análisis alrededor de todo el sistema (en la frontera del sistema).

En sistema de múltiples unidades se puede formular un conjunto más amplio de ecuaciones

de balance. Por cada unidad de proceso es posible plantear tantas ecuaciones de balance por
componentes como componentes hay (una ecuación por cada componente) más una
ecuación de balance global (por unidad). Por cada frontera que agrupe dos o más unidades
también se puede hacer lo mismo así como para el sistema total.

Es importante determinar cuántas incógnitas hay en el problema y cuáles ecuaciones son

independientes. Hay que verificar que el subsistema (o sistema total) analizado tiene 0
grados de libertad, antes de escribir las ecuaciones. La idea sigue siendo comenzar a
resolver el problema formulando las ecuaciones de balance que involucren el menor
número de incógnitas.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.google.com/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwi2iZi2zs_0A
hV_RjABHQShB2AQFnoECB0QAQ&url=http%3A%2F%2Fwebdelprofesor.ula.ve
%2Fingenieria%2Fclaudiag%2FDocuIPQ%2FIPQ%2520Balance%2520de%2520materia
%2520procesos%2520no%2520reactivos.pdf&usg=AOvVaw3H7iAIkyp4-_a1xcI8tkB5