4 Equipos Laboratorios Ingeniera Quimica Alimentos Uniandes

LISTADO DE EQUIPOS CON DESCRIPCIÓN
LABORATORIOS DE INGENIERÍA QUÍMICA Y DE

ALIMENTOS
ML 037 – ESCALADO DE PROCESOS

EQUIPO DESCRIPCIÓN APLICACIONES IMAGEN
La pinza amperimétrica de CA/CC
i1010 de alta confiablidad mide de 1 a
1000 A y hace lecturas exactas de
corriente sin interrumpir el circuito. Esta Cualquier espacio
Pinza corriente
pinza mide tanto CA como CC con de trabajo.
sondas de batería, con efecto Hall y
una mordaza grande, que permiten
llegar a áreas de difícil acceso. Mayor
información Aqui
Mantiene estable la
temperatura de
Este dispositivo permite recircular y
Baño una determinada
trabajar con temperaturas para el
termostatado - reacción o se
líquido de refrigeración entre -10°C a
Chiller emplea en
250°C. Mayor información Aqui
montajes de
destilación
Baño de precisión especialmente

diseñado para controlar la
temperatura de un modo real. Su
Para aplicaciones
sistema de programación, facilidad
de temperatura a
Baño de manejo, aislamiento, precisión lo
sistemas internos y
Termostatado hacen muy adecuado para mantener
externos de hasta
la temperatura constante en distintos
+300°C
tipos de muestras que se puedan
sumergir en el líquido del baño
(generalmente agua). Mayor
información Aqui

ALIMENTOS

Una corriente eléctrica transmite su Limpieza de vidrios
energía a un sistema mecánico que la de laboratorio,
convertirá en vibraciones de alta instrumentos
intensidad que generan ondas de médicos, metales
ultrasonido. Los ultrasonidos generan, componentes
a su vez, vibraciones en el material electrónicos,
Baño Ultrasónico objetivo. Si contiene líquidos, se desgasificación de
generarán millones de burbujas líquidos a
microscópicas, las cuales sufren determinadas
rapidísimos procesos de expansión y concentraciones,
colapso que pueden transmitir su producción de
energía a otros materiales. Mayor emulsiones entre
información Aqui otros.
Cuenta con control del motor

mediante un microprocesador y
engranajes de precisión. Permite
Control de flujos
seleccionar las unidades, obteniendo
pequeños en varios
Bomba Jeringa caudales precisos de hasta 0.2 μL/hr.
procesos.
Todos los comandos se pueden
programar usando el software sencillo.
Mayor información Aqui

ALIMENTOS

El equipo de equilibrio Fisher LABODEST

VLE 602 permite la determinación del
equilibrio vapor-líquido desde el vacío Determinación de
(1 mbar) hasta una sobrepresión (4 equilibrios liquido-
Equipo de bares). Los equilibrios vapor-líquido de vapor de mezclas
equilibrio mezclas binarias y multi componentes binarias o
constituyen una base importante en la multicomponentes.
determinación de los platos teóricos
necesarios para la separación.Mayor
información: Aquí
Este dispositivo de calentamiento

Síntesis y
eléctrico se emplea para llevar a cabo
purificaciones de
síntesis y purificaciones de compuestos
compuestos
Horno Tubular inorgánicos, y ocasionalmente las
inorgánicos que
síntesis orgánicas, opera desde
requieran altas
temperatura ambiente hasta 1100°C.
temperaturas.
Es un tipo de horno que puede

alcanzar temperaturas muy altas para
cumplir con los diferentes procesos
Reacciones que
que requieren este tipo de
Mufla requieran altas
característica dentro de los
temperaturas
laboratorios. El rango de temperatura
va desde ambiente hasta 1100°C.
Permite determinar simultáneamente

dos parámetros electroquímicos (pH- Medición de pH y
Multiparámetro Conductividad) y además es conductividad de
extensible modularmente. Mayor muestras liquidas.
información Aqui

ALIMENTOS


alcanzar temperaturas muy altas para
cumplir con los diferentes procesos
Multireactor Reacciones que
que requieren este tipo de
PARR 5000 requieran altas
característica dentro de los
temperaturas
laboratorios. El rango de temperatura
va desde ambiente hasta 1100°C.
Mayor información
Aqui
El cromatógrafo de gases de
inyección manual se emplea para la
realización de separaciones y análisis
Separación de
de compuestos de bajos punto de
mezclas orgánicas
ebullición, generando resultados
complejas,
Cromatógrafo exactos y reproducibles. La inyección
compuestos
de gases de la muestra se realiza on-column y
organometálicos y
de forma manual, cuenta con los
sistemas
detectores TCD (Detector de
bioquímicos.
Conductividad Térmica) y FID
(Detector de Ionización de Llama).
Los reactores PARR se emplean para

llevar a cabo reacciones en batch a
Reacciones en
Reactores de alta presión y temperatura con
batch a altas
alta presión y volúmenes máximos de 500 y 1800mL y
temperaturas y
temperatura presiones y temperaturas máximas de
presiones.
5000 psi y 500°C respectivamente.
El metalizador Desk V deposita

materiales de recubrimiento mientras
que la etapa de rotación e inclinación
ajustable garantiza un recubrimiento
Metalizador Semiconductor
altamente uniforme con una buena
cobertura del material, incluso en
muestras con superficies muy
irregulares. Mayor información Aqui
El densímetro portátil se emplea para

medir la densidad y la gravedad Determinación de
específica (SG), así como el alcohol, densidad, grados
Densímetro Easy los valores Brix, API, Baumé y Plato, así Brix, API, Baumé de
40 como el ácido sulfúrico (w/w%) o las diferentes
unidades definidas por el usuario. soluciones.

ALIMENTOS

Se utiliza principalmente para separar

por medio de evaporación a presión
reducida y suave, el solvente que
acompaña al soluto de interés; o bien, Destilación a
Rotaevaporador
presión reducida.
para realizar destilaciones
fraccionadas en volúmenes máximo
de 1L. Mayor información Aqui
Son máquinas robustas y confiables.

Centrífuga de mesa fiable y eficaz con
Centrifuga rotor angular para la butirometría
según el Dr. N Gerber como también Productos Lácteos
gerber
para el cálculo de la solubilidad en
leche en polvo. Mayor información
Aqui
Purificador de agua de laboratorio de

Purificador de ósmosis inversa y UV para la Purificación de
agua producción de agua ultra pura. Mayor agua, calidad 1 y 3.
información Aqui
VTC-50 Spin Coater puede suministrar

velocidad de rotación controlada
instantáneamente, creciendo una
película delgada mediante el
Spin coater recubrimiento de líquido y sol-gel sobre Productos Líquidos
el sustrato. Según la estructura de
aluminio, funciona sin problemas en la
alta velocidad. Mayor información
Aqui
Es ideal para la molienda sin pérdidas

hasta una finura final de 100 nm de
materiales duros, duros y frágiles.
Dependiendo de la finura final Creación de Nano
Molino Planetario
deseada, la molienda se puede polvos
realizar en seco, en suspensión o en
gas inerte. Mayor información
Aqui

ALIMENTOS

La Tamizadora eléctrica digital realiza

movimientos verticales alternos,
continuos, a razón de 60 Hz,
permitiendo la distribución y
Tamizadora Granulometría.
separación rápida de los materiales
asegurando un preciso tamizado en
los ensayos de granulometría. Mayor
información Aqui
Ideal para la reducción de tamaño

Plásticos,
de materiales blandos a semiduros,
agricultura, forestal,
duro-elásticos y fibrosos, así como
textil, materiales de
Molino de para las mezclas heterogéneas. Las
construcción,
cuchilla muestras deben estar totalmente
química, productos
secas, no se puede pulverizar
alimenticios,
metales, rocas o vidrio. Mayor
semillas, entre otros.
información
Aqui
Ideal para
El HR es un espectrómetro de
aplicaciones que
opción popular para la dinámica
Espectrofotómetr requieren alta
o HR de proteínas, la caracterización
resolución y
por láser, la absorbancia de
mediciones
gases y el análisis de líneas de
rápidas.
emisión. Mayor información Aqui
Se utiliza principalmente para separar

Torre de por medio de la destilación el solvente
Destilación en
destilación en que acompaña al soluto de interés, se
batch
vidrio puede emplear con volúmenes
máximo de 4L.
El titulador automático se emplea

para el análisis volumétrico de
alimentos, agua, aguas residuales y Titulaciones
Titulador aplicaciones ambientales. Cuenta Volumétricas,
automático con 3 tipos de electrodos, electrodo potenciométricas,
de pH, electrodo de platino y redox.
electrodo de plata los cuales se
emplean dependiendo del tipo de
aplicación. Mayor información Aqui

ALIMENTOS

Es empleada principalmente para

separar por medio de la destilación el
solvente que acompaña al soluto de
Torre de
interés, su sistema permite un mejor Destilación
destilación
rendimiento debido a que es continua Continua y Batch
continua y batch
y no es necesario realizar
continuamente la alimentación en el
equipo. Mayor información Aqui
Cámara completamente cubierta,

ideal para trabajar en atmosfera de Manipulación de
Nitrógeno. Diseñada para permitir una sustancias
manipulación de objetos cuando se susceptibles a
desea que estén separados del oxidarse o que
Caja de guantes
operador, permite la manipulación de reaccionan
sustancias que deben estar violentamente con
contenidos dentro de una atmósfera oxígeno y/o
inerte, estéril, seca, libre de polvo o humedad del aire.
con una pureza muy alta.
Viscosímetro rotacional programable

con pantalla táctil, recopilación de
datos para mediciones más rápidas y
fáciles. El DV2T también ofrece
capacidades de programación y
análisis de resultados; incluye cálculo
Champús, cremas,
de datos promedio y límites de control
lociones, alimentos,
Viscosímetro de calidad con alarmas. Incluye
suspensiones,
digital sonda de temperatura RTD, permite:
petróleo, entre
Análisis de datos, generación de
otros.
gráficos, imprimir tablas de datos,
ejecutar modelos matemáticos,
como: Bengham, Casson, Casson
NCA/CMA, Power Law, IPC Paste,
Herschel-Bulkley, Thix Index. Mayor
precisión en muestras de alta
viscosidad. Mayor información Aqui
Estos agitadores son ideales para

tareas de agitación estándar. Están Mezclas de aceites,
Agitador
diseñados para mezclar y dispersar emulsiones, mezclas
mecánico
medios que requieren resultados no sólidas.
reproducibles en aplicaciones de alta
viscosidad. Mayor información Aqui

ALIMENTOS

Horno comúnmente usado para

deshidratar reactivos de laboratorio o
secar instrumentos. El horno aumenta
Pruebas de
su temperatura gradualmente
envejecimiento,
conforme pase el tiempo, así como
esterilización,
Horno de también sea su programación,
secado de
convección cuando la temperatura sea la óptima
cristalería, procesos
forzada y se estabilice, el térmico mantendrá
de pre
la temperatura; si esta desciende
calentamiento,
volverá a activar las resistencias para
entre otros.
obtener la temperatura programada,
está montada al frente para su fácil
lectura. Mayor información Aqui
Están controladas por aire a presión,

que reciben a través de un tubo y que
ejerce una presión sobre la prensa,
haciendo que ésta se mueva hacia Agujereado de
Prensa abajo. Cuando termina su recorrido láminas, plástico,
neumática descendente, el aire acumulado en chapas, papel,
sus válvulas se evacúa, haciendo que cartón, etc.
la bomba vuelva a desplazarla hacia
arriba. Mayor información Aqui

ALIMENTOS
ML 305 - DISEÑO DE PRODUCTOS Y PROCESOS

Equipo con un motor

Licuadora quiet eléctrico que hace girar unas Se emplea
one. cuchillas que muelen los principalmente en
alimentos. Mayor información alimentos
aquí.
utilizado para
La manta de calentamiento diversos procesos,
es un equipo de laboratorio, entre los que
que se usa para suministrar pueden
Manto de una temperatura estable de mencionarse, la
calentamiento forma uniforme y segura a los extracción soxhlet,
diversos recipientes cuya kjeldahl, ebullición
base sea redondeada, como y destilación entre
los balones volumétricos. muchos otros.
Mayor información aquí.
Máquina diseñada para la

obtención de mezclas
Mezcladora homogéneas de todo tipo de Se emplea
horizontal polvos y harinas de diferente principalmente en
granulometría, así como alimentos
mezclas con cierto
porcentaje de humedad y
grasa. Mayor información
aquí.
consiste en un sistema de
identificación pequeño, Identificación de
rápido y robusto para gases y alteraciones en
mezclas de gases. La control alimentario,
detección de los gases se estado de
realizada con tecnología de maduración de
Nariz electrónica sensores de óxidos metálicos aceites y
calientes, esta medicación se caracterización de
realizar en una micro aromas en
cámara, con 10 sensores de bebidas.
óxidos metálicos. Mayor
información aquí.
Analizador modular con

Analizador de tecnología de Difracción
tamaño de láser diseñado para la Emulsiones,
partículas. medida rápida y con alta suspensiones,
Mastersizer 3000. precisión de la distribución de polvos, entre otros.
tamaño de partículas de
muestras en dispersión líquida
y seca. Trabajando en el
rango de milímetros,
micrómetros y nanómetros.

ALIMENTOS

Reómetro de esfuerzo
controlado. proporciona
capacidades de micro
esfuerzo. Ideal para muestras
líquidas con muy baja
viscosidad.
Se pueden obtener
propiedades como: Ensayos
de obtención de viscosidad, Champús, cremas,
tanto en modo estacionario lociones, alimentos,
Reómetro como en aumento lineal de suspensiones,
rotacional ARG2 esfuerzo o velocidad de petróleo, polímeros,
cizalla. Ensayos de entre otros.
relajación- esfuerzo (stress-
relaxation) Ensayos de creep-
recovery. Ensayos oscilatorios
tanto en modo esfuerzo
controlado como
deformación controlada.
Ensayos de fuerza normal.
El Reómetro hibrido DHR1 es

un equipo que permite
establecer las relaciones
entre el esfuerzo y la
deformación de diversos
materiales como:
emulsiones, suspensiones y
polímeros, a través de
diferentes pruebas de Champús, cremas,
Reómetro caracterización de fluidos. lociones, alimentos,
rotacional DHR1 Estas pruebas pueden ser: en suspensiones,
estado estacionario, pruebas petróleo, polímeros,
oscilatorias, pruebas de entre otros.
esfuerzo y relajación y
pruebas de creen. Presenta
notables mejoras con
respecto a modelos
anteriores permitiendo
obtener resultados más
precisos en menor tiempo.

ALIMENTOS

Diseñado para el análisis de
caracterización de
dispersiones concentradas y
en particular de la
estabilidad y/o inestabilidad
de emulsiones y
Analizador óptico suspensiones. Cinéticas de Emulsiones y
Turbiscan LAb floculación, coalescencia, suspensiones.
sedimentación, flotación,
separación de fases... son
algunos ejemplos de los
parámetros medidos. Mayor
información aquí.
El tensiómetro óptico es un
instrumento versátil usado
para la caracterización de
diferentes propiedades en
la interacción de fases
liquidas, sólidas y gaseosas Productos
como ángulos y energía químicos,
Tensiómetro libre superficial, es capaz de productos
óptico determinar tensión farmacéuticos,
superficial, tensión electrónica,
interfacial y reología alimentos,
interfacial. Su aplicación energía, papel y
está enfocada a la envases.
investigación, desarrollo y
control de calidad. Mayor
información aquí.
El Microscopio electrónico de
barrido (SEM) utiliza un haz de
electrones para formar una
imagen. Tiene una gran
profundidad de campo, la
cual permite que se enfoque
Metales, fibras,
a la vez gran parte de la
Microscopio de alimentos,
muestra produciendo
barrido polvos,
imágenes de alta resolución.
electrónico polímeros, suelos,
No necesita preparación de
(SEM) entre otros.
las muestras y genera mayor
resolución en las que son
conductoras. Permite
examinar físicamente las
estructuras de la muestra y la
determinación de su
composición elemental, con
una resolución de hasta
100.000x. Mayor información
aquí.

ALIMENTOS

El display digital asegura

una lectura sencilla y
exacta para mediciones
simultáneas de viscosidad
y torque. Indicación ChampÚS,
directa en cP o mPas, % cremas,
Viscosímetro del torque, aguja y lociones,
velocidad, 18 velocidades alimentos,
para ampliar el rango de suspensiones,
capacidad, excelente entre otros.
exactitud de 1% y
repetición de 0.2%. Mayor
precisión en muestras de
baja viscosidad. Mayor
información aquí.
El colorímetro DR/890
incluye 90 procedimientos
programados de fábrica,
con selección automática
de longitud de onda, los
análisis requieren un
mínimo de preparación y
Colorímetro de tiempo; los resultados Aguas
son expresados en mg/L. industriales
Tiene capacidad para principalmente.
almacenar datos y curvas
de calibración. Realiza
pruebas para más de 90
parámetros, desde
aluminio hasta cinc. Mayor
información aquí.
Equipo de alta precisión

termostática con
funciones de iluminación y
humedad, controlados
con varios programas
memorizables, cada uno Cultivo de plantas,
Cámara de por un máximo de 99 germinación de
estabilidad horas. Se simula la semillas, estabilidad
temperatura y la humedad de productos, entre
en el día y la noche, y elige otros.
la iluminación y humedad
estables para formar un
completo entorno natural
simulado. Mayor
información aquí.

ALIMENTOS

Las centrífugas o
centrifugadores son
instrumentos que ponen Sedimentación
en rotación una muestra de cualquier
para acelerar, mediante la muestra cuyos
fuerza centrífuga, la componentes
Centrifuga
decantación o sean sólidos y
sedimentación de sus líquidos,
componentes o fases
(normalmente una sólida y
una líquida) en función de
la densidad. Mayor
información aquí.
El microscopio digital BA310 es

una herramienta profesional
que se puede utilizar en
Microscopio ciencia y los campos médicos
óptico que requieran alta calidad Química
óptica. Tiene una cámara coloidal,
fotográfica digital de biología,
3.0 megapíxel integrada en medicina,
su cabeza. Su configuración entre otros.
de alta resolución provee
imágenes del alto contraste.
El homogeneizador
dispermat es un equipo
Homogeneizador potente y económico para
Dispermat dispersar, homogeneizar,
agitar, emulsionar y Emulsiones, suspensiones,
suspender. Cuenta con un pigmentos, pinturas,
control de velocidad entre otros.
sensible que ajusta la
velocidad del motor de 0 a
20000 rpm. Mayor
informaciónaquí.

ALIMENTOS

Sistema de imagen de alta

Cámara de velocidad que proporciona Captación de videos
alta velocidad 1.000 fotogramas por segundo e imágenes de alta
(fps) de grabación con buena resolución.
resolución de imagen. Mayor
información aquí.
Captación de
Cámara Permite al usuario capturar, imágenes en
termográfica registrar y supervisar imágenes de procesos térmicos.
procesos térmicos en tiempo real
en 100Hz. Mayor información
aquí.
Medidor de turbidez de campo

portátil que incluye un maletín
de transporte con todos los Aguas industriales
Turbidímetro accesorios requeridos para el principalmente.
buen manejo y medición en
sitio.
La turbidez se considera una

medida de la calidad del agua.
Dispositivo de dispersión y Emulsiones,

homogeneización compacto y suspensiones,
Rotor-estator ligero, con un rango de volumen pigmentos, pinturas,
amplio, potente y de alta entre otros.
velocidad hasta 30000 rpm,
mantiene la velocidad constante
incluso con el aumento de la
viscosidad. Mayor información
aquí.
Se emplea com Únmente

para medir y cuantificar
pruebas fundamentales,
empíricas e imitativas tanto en
compresión como en tensión,
cubriendo aquellas
relacionadas con el análisis de Tensión en materiales
texturas, propiedades de
Texturometro sólidos, semisólidos,
materiales, así como efectos d e
líquidos viscosos.
t e ol og í a d e s ól i d os ,
s e m i s ó l i d o s , líquidos viscosos,
polvo y materiales granulados.
Mayor información aquí

ALIMENTOS

Las laminadoras son

equipamientos industriales de
panificación y pastelería
diseñados para laminar masa de Laminar masas y
Laminadora
diferentes espesores, producto alimenticios
substituyendo el trabajo manual
a través de un sistema
mecanizado. Mayor información
aquí.
Cuenta con control del motor

mediante un microprocesador y
engranajes de precisión. Permite Control de flujos
seleccionar las unidades, pequeños en varios
Bomba jeringa obteniendo caudales precisos procesos.
de hasta 0.2 µL/hr. Todos los
comandos se pueden
programar usando el software
sencillo. Mayor información aquí.
Horno com Únmente usado

para deshidratar reactivos de
laboratorio o secar instrumentos. El
horno aumenta su temperatura
gradualmente conforme pase el
tiempo, así como también sea su
Horno de programación, cuando la Pruebas de
convecci temperatura sea la óptima y se envejecimiento,
ón estabilice, el térmico mantendrá esterilización, secado de
forzada la temperatura; si esta desciende cristalería, procesos de
volverá a activar las resistencias pre calentamiento, entre
para obtener la temperatura otros.
programada; posee un tablero
de control que muestra el
punto de regulación y la
temperatura real dentro del
horno, está montada al frente
para su fácil lectura. Mayor
información aquí.
Es un compresor que trabaja con

una presión en aspiración por Sistemas de mezclas cuyos
Bomba de
debajo de la presión componentes se deseen
vacío
atmosférica. Mayor información separar por medio de la
aquí. filtración.

ALIMENTOS

El líquido es dispensado
directamente sin ninGÚn colchón
de aire, lo cual garantiza que
se dispense siempre el
volumen correcto
independientemente de la
densidad, viscosidad y
Muestras viscosas y
Micro pipeta volatilidad del líquido. Ofrece
solventes orgánicos.
de un Único rango volumétrico de 1
desplazamient µL 10 ml, y es el Único dispensador
o directo mecánico que dispensa el
líquido aspirado hasta 100 veces
sin tener que rellenar la punta.
Electrodoméstico que sirve para Masas blandas

Batidora batir, mezclar y amasar alimentos usadas en la industria
blandos. Mayor información alimentaria.
aquí.
Equipo con un motor eléctrico

que hace girar unas cuchillas Se emplea
Licuadora que muelen los alimentos usado principalmente en
industrial en la industria de alimentos. alimentos
En este equipo un amplio

esquema de productos puede
ser secado con resultados Se emplea
satisfactorios, como la leche en principalmente en
polvo de varias composiciones, alimentos
jabón y detergentes en polvo,
Secador por
extractos de tanino, extractos de
Aspersión
café, etc. Mayor información
aquí.

ALIMENTOS

Es un tipo de bomba hidráulica
de desplazamiento positivo
usada para bombear una
variedad de fluidos. El fluido es
contenido dentro de un tubo
flexible empotrado dentro de
una cubierta circular de la
bomba.
Un rotor con un nÚmero de
'rodillos', unidos a la
circunferencia externa
comprimen el tubo flexible. Mezclas de aceites,
Bomba Mientras que el rotor da vuelta, la emulsiones
peristáltica parte del tubo bajo compresión
se cierra forzando, de esta
manera, el fluido a ser
bombeado para moverse a
través del tubo. Adicionalmente,
mientras el tubo se vuelve a abrir a
su estado natural después del
paso de la leva ('restitución'), el
flujo del fluido es inducido a la
bomba. Mayor información
aquí.
Estos agitadores son ideales para

tareas de agitación estándar. Mezclas de aceites,
Agitado emulsiones, mezclas
Están diseñados para mezclar y
mecánico sólidas.
dispersar medios que requieren
resultados no reproducibles en
aplicaciones de alta viscosidad.
Cualquier concentración
de
La escala de medición del PAL-3 es
aZÚCar; zumos
de 0.0 - 93.0
de frutas, comidas,
% Brix, por lo tanto éste nuevo
bebidas, sopas, salsas,
instrumento puede medir varias
mermeladas, dulces,
muestras de prácticamente
Refractómetro mermeladas, gelatinas,
cualquier concentración de
digital mieles y jugos
aZÚCar. Mayor información aquí.
concentrados.

ALIMENTOS

Estedispositivopermite recircular y Mantiene estable la

Chiller trabajar con temperaturas para temperatura de una
el líquido de refrigeración entre - determinada reacción o
10°C a 250°C. Mayor información se emplea en montajes
aquí. de destilación.
Es un instrumento que
Foto permite visualizar un objeto
tacómetro que está girando como si
Máquinas, piezas e
(Estroboscopia estuviera inmóvil o girando
instalaciones giratorias
) muy lentamente. Mayor
información aquí.
Proporciona una medición

precisa y en tiempo real de las Se emplea
concentraciones del gas principalmente en
etileno, en un paquete alimentos
compacto adecuado para
Medidor de
uso en campo y en
Etileno
laboratorio. Mayor
información aquí.
Equipo utilizado para cortar en

Cortador de formas iguales vegetales y/o Frutas y vegetales
vegetales frutas. Mayor información aquí.
Equipo utilizado para despulpar

Despulpador vegetales y/o frutas. Mayor Frutas y Vegetales
automático información aquí.
El medidor de calidad utiliza

espectroscopia de infrarrojo
cercano (NIR) para estimar
métricas de calidad como
materia seca, sólidos solubles Determinar el momento
totales (SST o brix), acidez óptimo de cosecha al
valorable y color. Trabajando evaluar la madurez de la
Medidor de
como una linterna de alta fruta, hasta proporcionar
calidad en
potencia, el F-750 envía un análisis objetivo de la
alimentos
partículas de luz a un producto, calidad de la producción
luego mide la interacción de luz de la fruta.
NIR con componentes
moleculares dentro del producto
para cuantificar rasgos
seleccionados por el usuario.

ALIMENTOS

Medidor multifunción medio
ambiental capaz de medir 6
parámetros relacionados con la
calidad de aire, como son: CO²,
CO, O2 temperatura, humedad,
punto de rocío.
Lectura simultanea de dos
parámetros a la vez en el display
y alta precisión en las medidas, Se emplea en
además de otras funciones laboratorios
Monitor de CO2 como alarma, medida Máximos, ambientales.
mínimos y conexión ordenadora
opcional para volcado de
datos. Dispone de memoria a
través de tarjeta SD extraíble. De
gran utilidad por su tamaño,
prestaciones y fiabilidad en las
medidas de calidad de aire.
Los hornos de cadena son

aquellos con una cinta
Horno de transportadora que atraviesa la Se emplea en la industria
cadena a resistencia y las cámaras de alimentaria, para hacer
gas calor que por la convección pizza, galletas entre otros.
interna en los equipos permiten
calentar de forma acelerada
los productos a cocinar. Mayor
información aquí.
El analizador portátil de etileno

F-900, de FELIX INSTRUMENTS,
proporciona una medición proporciona precisión y
Analizador precisa y en tiempo real de las respuesta en tiempo real
portátil de concentraciones de gases de necesaria para
etileno F-900 etileno, en un paquete mediciones de producción
compacto adecuado para uso de etileno en un ambiente
en Atmósfera Controlada y en controlado.
laboratorio. Mayor información
aquí.

ALIMENTOS

Este instrumento puede ser Permite evaluar el color y

utilizado para medir el color y blancura de cualquier
Colorímetro de blancura de alimentos teniendo alimento o materia
solidos un despliegue de resultados de prima, como: salsas,
medición de uno a ocho sólidos o polvos.
espacios de color. Mayor
información aquí.
Un cuchillo con forma de S

Ampliamente utilizado
grande, que tiene un alambre
para picar y cortar todo
de hoja larga, por lo que tiene la
Cutter 17L tipo de alimentos. Maní,
mayor eficiencia de corte y el
jengibre, ajo, pimiento y
mejor efecto de corte. Mayor
carne.
información aquí.
Los sensores de sabor

tecnológicamente avanzados
Evalúa no solo los cinco
equipados con el sistema de
gustos básicos, sino
detección de sabor TS-5000Z
también la "riqueza" y la
Lengua exhiben la característica
"nitidez", que no pueden
electrónica especializada de selectividad
evaluarse mediante
global, proporcionando resultados
instrumentos analíticos
significativos con alta correlación
convencionales
con los puntajes sensoriales. Mayor
información aquí.

ALIMENTOS
ML 414 – BIOQUIMICA DOCENTE

Sistema que mantiene un ambiente
biológicamente activo. En algunos casos,
lleva a cabo un proceso químico que
involucra organismos o sustancias
bioquímicamente activas derivadas de
dichos organismos. Este proceso puede ser
aeróbico o anaeróbico. Crecimiento celular
Biorreactor - Cuenta con una estación de control (Bacterias,
Biofermentador totalmente integrado con una interfaz de Hongos, micro algas, entre
pantalla táctil en color, bombas otros.)
incorporadas, controladores de flujo de
gas, pH, DO, espuma de controladores sin
necesidad de ordenador externo
necesario. Más información aquí.
La espectrofotometría UV-Vis implica la

espectroscopia de fotones en la región de
radiación ultravioleta-visible. Utiliza la luz en
los rangos visible y adyacentes (el
ultravioleta (UV) cercano y el infrarrojo (IR)
cercano. En esta región del espectro Determinación cuantitativa
electromagnético, las moléculas se de soluciones de
Espectrofotómetro someten a transiciones electrónicas. iones metálicos de
UV-Visible Esta técnica es complementaria de la transición y compuestos
espectrometría de fluorescencia, que trata orgánicos muy
con transiciones desde el estado excitado conjugados.
al estado basal, mientras que la
espectrometría de absorción mide
transiciones desde el estado basal al
estado excitado. Mayor información aquí.
El cx21 marca nuevas pautas en los

microscopios para docencia y
aplicaciones clínicas. La óptica plana se
incorpora de serie y proporciona imágenes
planas que figuran entre las mejores de su
clase. El cx21 va provisto del mismo sistema Escuelas, laboratorios
óptico uis que se emplea en los clínicos hospitales, industria
Microscopio microscopios Olympus de alto nivel. farmacéutica, industria
Además, por primera vez en esta clase de biológica, industria
microscopio, se incluyen de serie objetivos alimenticia
plan achromat, que ofrecen imágenes
nítidas con alto contraste hasta el
mismísimo límite del campo de visión.

ALIMENTOS

Dispositivo que sirve para mantener y Biología celular, la

hacer crecer cultivos microbiológicos o microbiología y en
cultivos celulares. La incubadora mantiene biología
la temperatura, la humedad y otras molecular,
Incubadora condiciones en grado óptimo, tales como cultivos celulares, tanto
el contenido de dióxido de carbono (co2) bacterianos como de
y de oxígeno en su atmósfera interior. células eucariotas.
Es un dispositivo electrónico que utiliza un

campo magnético para mezclar de
Cualquier mezcla que
Agitador magnético manera automatizada un solvente y uno
requiera agitación.
o más solutos.
Dispositivo que sirve para mantener y Biología celular, la

hacer crecer cultivos microbiológicos o microbiología y en
cultivos celulares. La incubadora mantiene biología
Incubadora Shaker la temperatura, la humedad y movimiento molecular,
de agitación orbital entre otras cultivos celulares, tanto
condiciones en grado óptimo. Mayor bacterianos como de
información aquí. células eucariotas.
Limpieza de vidrios de
Una corriente eléctrica transmite su
laboratorio,
energía a un sistema mecánico que la
instrumentos
convertirá en vibraciones de alta
médicos, metales
intensidad que generan ondas de
componentes
ultrasonido. Los ultrasonidos generan, a su
Baño electrónicos,
vez, vibraciones en el material objetivo. Si
Ultrasónico desgasificación de
contiene líquidos, se generarán millones de
líquidos a
burbujas microscópicas, las cuales sufren
determinadas
rapidísimos procesos de expansión y
concentraciones,
colapso que pueden transmitir su energía a
producción de
otros materiales. Mayor información aquí.
emulsiones entre otros.

ALIMENTOS

La centrifuga con refrigeración

proporciona control de temperatura del
Separación gravimétrica
material biológico y químico, durante la
de muestras en general,
centrifugación. El control de temperatura
fraccionamiento celular y
del denominado “estante frio” es un
obtención de los
método de referencia para los
Centrifuga diferentes
enzimologos y biólogos celulares porque
refrigerada orgánulos,
garantiza las condiciones necesarias para
separación de
la reproducibilidad de la etapa de
fases, obtención de
preparación de la muestras. La ausencia
ácidos
de control de temperatura en esta etapa
nucleicos entre otros.
puede causar resultados impredecibles.
La micro centrífuga refrigerada de alta

velocidad es controlada por una Biología, agricultura,
microcomputadora, la cual funciona biotecnología,
perfectamente para un refrigerado de alta microbiología, bioquímica,
velocidad, pues además cuenta con un microquímica,
sistema de auto balanceado. En la parte hepatología, inmunología,
Micro Centrifuga interior tiene un cabezal plano y un eje que endonocrinología,
une el cabezal con el motor; y en la parte farmacología,
exterior tiene un temporizador, toxicología.
controlador de la velocidad que alcanza
los 13000 rpm, además contiene un control
de temperatura que puede alcanzar los -4
°C. Mayor información aquí.
El ultra congelador proporciona

información precisa, temperatura ultra
baja en entornos de almacenamiento en
frío de materiales científicos o médicos.
Ultra Están diseñados para proporcionar Enzimas, cepário, librerías,
congelador almacenamiento ultra baja temperatura muestras a liofilizar.
de la muestra de -50 ° c a -86 ° c a 32 ° c
de temperatura ambiente máxima
temperatura de funcionamiento. Mayor
información aquí.

ALIMENTOS

El vortex es utilizado para agitar pequeños
tubos o frascos de líquido. Se compone de
un motor eléctrico con el eje de transmisión
orientado verticalmente y unido a un trozo
de goma o caucho montado en forma de
copa, ligeramente excéntrico. La mayoría Cultivos
Vortex de los mezcladores de vórtice tienen una Celulares, microbiología,
configuración de velocidad variable y bioquímica o de análisis.
pueden ser configurados para ejecutarse
de forma continua, o para que funcione
sólo cuando una débil presión se aplica a
la goma.
El vortex shaker múltiple de gran
capacidad tiene un control de velocidad
variable, agitación orbital suave. Una
suave rampa hasta la velocidad evita los
derrames de recipientes abiertos y las
bases especialmente diseñadas a prevenir Cultivos Celulares,
Multivortex "caminar”. Las unidades pueden microbiología, bioquímica
acomodar una variedad de recipientes o de análisis.
incluyendo frascos de hasta 250 ml de
tamaño. Cuenta con un control de
velocidad de 250 – 1000 rpm y control de
tiempo de 0 – 99 minutos. Mayor
información aquí.
El concentrado posee una tecnología
avanzada de calentamiento que
proporciona un tratamiento a las
muestras, garantizando una
concentración al vacío suave, eficiente y ADN/ARN,
rápida, posee 3 métodos de nucleótidos, proteínas y
Concentrador
funcionamiento (Centrifuga de vacío, otros líquidos o muestras
centrifuga y desecador), selección de tres húmedas.
modos diferentes (acuoso, alcohol o alta
presión de vapor), selección de 4 niveles
de calentamiento (ambiente, 30°C, 45°C,
60°C). Mayor información aquí.
Farmacéuticos,
El fusiómetro ayuda a determinar la
Fusiómetro cosméticos,
calidad y pureza de una muestra por
homeopáticos,
medio del punto de fusión de esta. Mayor
análisis
información aquí.
químico y hospitales

ALIMENTOS

Es un instrumento de laboratorio
empleado para absorber y transferir
pequeños volúmenes de líquidos y
permitir su manejo en las distintas técnicas
Pipeteador científicas. Los volúmenes captables por Muestras liquidas poco
Automático estos instrumentos varían según el viscosas.
modelo: los más habituales, admiten un
máximo de 0,1 μl, a 10 ml
respectivamente.
Instrumento de destilación rotatorio

asociado a un baño maría que es usado
principalmente en laboratorios de síntesis Recuperación de solventes
químicas, investigaciones en bioquímica y en aceites
análisis químico cualitativo y cuantitativo esenciales;
de extractos de naturaleza orgánica e mezclas cuyos
Rotaevaporador
inorgánica. Se utiliza principalmente para componentes
separar por medio de evaporación a tienen
presión reducida y suave, el disolvente que temperaturas de ebullición
acompaña al soluto de interés; o bien, diferentes.
para realizar destilaciones fraccionadas.
Se emplea en la extracción de fluido

supercrítico (SFE) el cual ofrece una
extracción acelerada de muestras de
múltiples recipientes, lo que resulta ser una
alternativa más rápida y más selectiva Extracción de aceites
Extractor De para las extracciones de analitos de una naturales.
Fluidos amplia variedad de matrices de muestras, Extracción de compuestos
Supercríticos de El primer sistema SFE que ofrece extracción y/o grupos
CO2 acelerada de muestras de recipientes funcionales de una
múltiples, Usa una alternativa ecológica a determinada muestra.
los solventes de fase normal, CO2
supercrítico, que no es tóxico, no es
inflamable y es compatible con el medio
ambiente. Mayor información aquí.
Las centrífugas o centrifugadores son

instrumentos que ponen en rotación una
muestra para acelerar, mediante la fuerza Sedimentación de cualquier
centrífuga, la decantación o muestra cuyos
Centrifuga
sedimentación de sus componentes o componentes sean sólidos y
fases (normalmente una sólida y una líquidos,
líquida) en función de la densidad. Mayor
información aquí.

ALIMENTOS

Permite observar células sin colorear y
resulta especialmente útil para células
vivas. La mayoría de los organismos vivos
no pueden ser teñidos debido a que los
colorantes utilizados pueden dañar su
Micro algas,
Microscopio de estructura celular hasta el punto de su
Bacterias, hongos entre
contraste de fase. muerte. Esta técnica de microscopia,
otros.
aprovecha las pequeñas diferencias de
los índices de refracción en las distintas
partes de una célula y en distintas partes
de una muestra de tejido. Mayor
información aquí.
Es un instrumento de laboratorio
empleado para absorber y transferir
pequeños volúmenes de líquidos y
permitir su manejo en las distintas técnicas
Micro pipeta Muestras liquidas poco
científicas. Los volúmenes captables por
multicanal viscosas.
estos instrumentos varían según el
modelo: los más habituales, admiten un
máximo de 0,5 a 10 μl, respectivamente.
El sistema de válvula única permite una

fácil compresión de los fuelles recién
diseñados. -a palanca con resorte Se emplea para
Controlador de permite un relleno aún más sensible y sustancias
pipetas descarga de líquidos. Mayor poco viscosas y volátiles.
información aquí.
Combina una temperatura del baño de

agua controlado y movimiento de
agitación orbital con el baño de agua. Cultivo celular, estudios de
Estos agitadores orbitales hacen solubilidad, procedimientos
sostener fácilmente bandejas de gel de
Baño Shaker grandes en una cámara de baño de extracción, las pruebas de
gran tamaño y contienen un sistema de diagnóstico, y muchas
drenaje de fácil acceso situada en la otras aplicaciones.
parte frontal del armazón. Mayor
información aquí.

ALIMENTOS

Permite detectar eventos biológicos,
químicos o físicos en muestras contenidas
en placas de micro titulación. Algunas
Descubrimiento de
reacciones y ensayos químicos pueden
fármacos,
ser probados en placas de micro
validación de bioensayos,
titulación con un número de 6 a 1536
Control de calidad y
pocillos. el formato de micro placa más
Lector de procesos de
comúnmente utilizado en los laboratorios fabricación en la industria
Placas
de investigación académica o en
farmacéutica,
laboratorios de diagnóstico clínico es de
biotecnológica y en
96 pozos (matriz de 8 por 12) con un
organizaciones
volumen de reacción típica
académicas.
comprendido entre 100 y 200 μl por pozo.
Estos productos están concebidos para

su uso como almacenamiento frío en
investigación y como refrigerador de Almacenamiento en frío
Nevera laboratorio para uso general, fiable
almacenamiento de muestras o para aplicaciones de uso
inventario a temperaturas de General.
funcionamiento de entre 3 °C y 7 °C.
Más información: aquí.
Equipo encargado de la
Las cabinas de extracción de gases
captura, contención y
ofrecen seguridad, evitan la
expulsión de las emisiones,
contaminación en el laboratorio y
en forma de vapor o gas,
protegen al personal de inhalaciones en
Cabina de generadas por sustancias
donde se generan gases tóxicos, estas se
extracción químicas, manteniendo la
encargan de retener gases y vapores
concentración de
que desprenden al momento de la
contaminantes lo más baja
manipulación de productos químicos en
posible de la zona en la
el laboratorio. Más información: aquí
que respira el operador.
Un agitador típico tiene una placa o

superficie que oscila horizontalmente,
propulsado por un motor eléctrico. Los Dispositivo que se utiliza
líquidos que van a ser agitados están en los laboratorios de
contenidos en vasos, tubos o matraces química y biología para
Shaker
Erlenmeyer que se colocan sobre la mezclar líquidos o
superficie vibrante o, a veces, en tubos preparar disoluciones y su
de ensayo o viales que se insertan en los spensiones.
agujeros de la placa. Más información:
aquí.

ALIMENTOS

El proceso de Spin
Coating es utilizado para
la aplicación de una
El recubrimiento por rotación es un película delgada de un
procedimiento utilizado para depositar fluido o resina sobre un
películas delgadas uniformes sobre sustrato. Un proceso
sustratos planos. Por lo general, se aplica típico involucra la
Spin-Coater
una pequeña cantidad de material de deposición de una
recubrimiento en el centro del sustrato, pequeña cantidad de
que gira a baja velocidad o no gira en fluido sobre el centro de
absoluto. Más información: aquí. la superficie del substrato,
para luego ser sometido
a una alta velocidad
angular.
Esta estufa de calentamiento y estufa

de secado de uso universal, para la
regulación de la temperatura en los
Secado, calentamiento,
sectores científico, de la investigación y
regulación de
para la realización de ensayos de
temperatura,
materiales en el sector industrial. Acero
envejecimiento, secado al
Horno de inoxidable de alta calidad, higiénico y
horno, ensayo y
Convección fácil de limpiar satisface todos los deseos
endurecimiento de
Forzada en cuanto a la técnica de ventilación, la
precisión en el ámbito de
técnica de regulación, la protección
la investigación, la ciencia,
contra temperatura excesiva y la
la industria y la garantía de
técnica de calentamiento ajustada con
calidad.
total precisión.
Más información: aquí
Medir, en función de la
Instrumento usado en el análisis
longitud de onda, la
químico que sirve para medir, en función
relación entre valores de
de la longitud de onda, la relación entre
una misma magnitud
valores de una misma magnitud
fotométrica relativos a dos
fotométrica relativos a dos haces
haces de radiaciones.
Espectrofotómetro de radiaciones y la concentración o
También es utilizado en los
reacciones químicas que se miden en
laboratorios de química
una muestra. También se utiliza en
para la cuantificación de
laboratorios de química para
sustancias y
la cuantificación de sustancias y microor
microorganismos.
ganismos. Más información. Aquí.

ALIMENTOS


biológicamente activo. En algunos
casos, lleva a cabo un proceso químico
que involucra organismos o sustancias
bioquímicamente activas derivadas de
dichos organismos. Este proceso puede Crecimiento celular
ser aeróbico o anaeróbico. (Bacterias,
Biorreactor
Cuenta con una estación de control Hongos, micro algas,
totalmente integrado con una interfaz entre otros.)
de pantalla táctil en color, bombas
incorporadas, controladores de flujo de
gas, pH, DO, espuma de controladores
sin necesidad de ordenador externo
necesario. Más información aquí.
Transductor que se forma al unir dos

metales distintos para que así se
produzca una diferencia de potencial
que es pequeña (de acuerdo con el
orden de los milivoltios), lo que es
Permite medir las
función de la diferencia de la
temperaturas, traducirlas
temperatura entre uno de sus extremos
a voltajes y poder
que se denomina punto caliente y el
compararlas con una
otro llamado punto frío.
temperatura de
Termocupla este dispositivo sirve como transductor,
referencia a la que se
es decir traduce un tipo de señal en
desea que algo esté.
otra. En este caso si se aplica
También se concibe
temperatura a la unión de los metales,
como un sensor de
se generará una diferencia de tensión
temperatura
entre los dos alambres. Por lo que en
este caso la termocupla sirve para
traducir una señal de temperatura en
una señal de voltaje. Más información:
aquí.
Instrumento de laboratorio que sirve Analizar distintas

para medir la densidad de los líquidos, sustancias presentes en
gases y sólidos desde el principio de la una materia e identificar
Refractómetro
refracción de la luz originada en la cada componente para
capa límite entre el prisma y la muestra. evaluar su grado de
Más información: Aquí pureza.

ALIMENTOS

Instrumento usado en el análisis

químico que sirve para medir, en
función de la longitud de onda, la Se utiliza en laboratorios
relación entre valores de una misma de química para
Espectrofotómetro
magnitud fotométrica relativos a dos la cuantificación de susta
multiceldas
haces de radiaciones y ncias y
la concentración o reacciones químicas microorganismos.
que se miden en una muestra. Más
información: aquí
Biología, agricultura,
biotecnología,
El equipo multiparámetro mide microbiología,
principalmente los parámetros bioquímica,
físicos, químicos, como el pH, microquímica,
Multiparámetro temperatura, conductividad, etc. Al hepatología,
medidor también se le denomina inmunología,
peachímetro (pHmetro). endonocrinología,
Más información: aquí farmacología,
toxicología.
Las incubadoras con dispositivos muy biotecnología,
utilizados para cultivar y mantener microbiología,
cultivos microbiológicos o cultivos bioquímica,
celulares. Las incubadoras de microquímica,
Incubadora
laboratorio son esenciales para una hepatología,
ThermoShaker
gran cantidad de trabajos inmunología,
experimentales enfocados a la biología endonocrinología,
celular, microbiología, y biología farmacología,
molecular. Más Información: Aquí. toxicología.
La autoclave es un dispositivo que sirve

para esterilizar material de laboratorio,
utilizando vapor de agua a alta presión
y temperatura, evitando con las altas
presiones que el agua llegue a punto de
ebullición a pesar de su alta
Esterilización de material
temperatura. Las autoclaves más
de
Autoclave modernas permiten realizar procesos a
vidrio, medios de cultivo,
mayores temperaturas y presiones, con
reactivos entre otros
ciclos estándares a 134 °C a 200 kpa
durante 5 min para esterilizar material
metálico; llegando incluso a realizar
ciclos de vacío para acelerar el secado
del material esterilizado. Más
información: Aquí.

ALIMENTOS
ML 416 BIOTECNOLOGIA
La micro centrífuga refrigerada de alta
velocidad es controlada por una
microcomputadora, la cual funciona
perfectamente para un refrigerado de alta Biología, agricultura,
velocidad, pues además cuenta con un sistema biotecnología,
de auto balanceado. En la parte interior tiene microbiología, bioquímica,
Micro un cabezal plano y un eje que une el cabezal microquímica,
centrifuga con el motor; y en la parte exterior tiene un hepatología, inmunología,
Refrigerada temporizador, controlador de la velocidad que endonocrinología,
alcanza los 13000 rpm, además contiene un farmacología,
control de temperatura que puede alcanzar los toxicología.
-4 °c. Mayor información aquí.
Es una técnica utilizada para separar los

componentes de una mezcla. Consiste en una
fase estacionaria no polar (columna) y una fase
móvil, la fase móvil actúa de portador de la
muestra. La muestra en solución es inyectada
en la fase móvil. Los componentes de la
solución emigran de acuerdo a las
Cromatógrafo interacciones no-covalentes de los compuestos Biotecnología, en ciencias
Liquido (HPLC) con la columna. Estas interacciones químicas, y la industria farmacéutica.
determinan la separación de los contenidos en
la muestra. La utilización de los diferentes
detectores dependerá de la naturaleza de los
compuestos a determinar. Mayor información
aquí.

biológicamente activo. En algunos casos, lleva
a cabo un proceso químico que involucra
organismos o sustancias bioquímicamente
activas derivadas de dichos organismos. Este Crecimiento celular
Biorreactor - proceso puede ser aeróbico o anaeróbico. (Bacterias,
Biofermentador Cuenta con una estación de control totalmente Hongos, micro algas,
integrado con una interfaz de pantalla táctil en entre otros.)
color, bombas incorporadas, controladores de
flujo de gas, ph, do, espuma de controladores
sin necesidad de ordenador externo necesario.

ALIMENTOS
La autoclave es un dispositivo que sirve para
esterilizar material de laboratorio, utilizando vapor
de agua a alta presión y temperatura, evitando
con las altas presiones que el agua llegue a punto
Esterilización de
de ebullición a pesar de su alta temperatura. Las
autoclaves más modernas permiten realizar material de vidrio,
Autoclave
procesos a mayores temperaturas y presiones, con medios de cultivo,
ciclos estándares a 134 °C a 200 kpa durante 5 min reactivos entre otros
para esterilizar material metálico; llegando incluso
a realizar ciclos de vacío para acelerar el secado
del material esterilizado. Mayor información aquí.
Geles de proteína y
El documentador de geles posee un
ácidos nucleicos,
equipamiento específico para los laboratorios de
capacidad para
biología molecular, Su función es visualizar las
Documentador memorizar
bandas de ácido nucleicos después de la
de Geles señales como quimio-
electroforesis y poder obtener una imagen de él.
luminiscentes y
fluorescentes.
Llamado también espectrofotómetro de espectro

total (220-750 nm) que mide concentraciones con
1ul de muestra, con gran exactitud y Concentración y
Espectrofotóme reproducibilidad, tiene la capacidad de medir cuantificación de
tro (Nanodrop) muestras muy concentradas, sin necesidad de proteínas y ácidos
diluirlas (acepta 50x más de concentración que nucleicos.
las medidas estándares con cubetas. Mayor
información aquí.
Los baños secos están diseñados para mantener

las muestras a una temperatura constante
llegando hasta los 150°c. Ofrecen un control
Proteínas, reactivos,
Baño Seco digital tanto de la temperatura, como así
etc.
también del tiempo, eliminando la necesidad de
un termómetro o temporizador externo. Mayor
información aquí.
Utilizado en biología molecular que permite

realizar los ciclos de temperaturas necesarios para Detección y control de
la amplificación de diversas hebras de ADN en la fragmentos de
ADN (técnica de
técnica de la PCR (reacción en cadena de la
clonaje,
polimerasa) o para reacciones de secuencia con
recombinación
el método de sanger. El modelo más común
dirigida, etc.), estudios,
Termociclador consiste en un bloque de resistencia eléctrica que
relaciones
distribuye una temperatura homogénea a través
filogenéticas de
de una placa durante tiempos que pueden ser
diferentes especies
programables, normalmente con rangos de
vegetales,
temperatura de 4 °C a 96 °C donde ocurre la
animales y
desnaturalización, hibridación y extensión de una
microorganismos.
molécula de ADN. Mayor información Mayor
información aquí.

ALIMENTOS
Dispositivo generalmente de forma
tridimensional con una única cara
libre que es la frontal de acceso.
Este espacio está libre de partículas y
bacterias hasta 0.1 micras que
pueden llegar a contaminar la zona
de trabajo.
Cabina de La cabina de flujo laminar está Microorganismos
Flujo Laminar compuesta por una cabina y un (Bacterias, Hongos, etc.)
Vertical ventilador que permite el paso del aire
ambiente por medio de un filtro que
tiene como función proporcionar aire
limpio al área de trabajo de manera
uniforme creando alta presión. Mayor
información aquí.
Dispositivo generalmente de forma

tridimensional con una única cara
libre que es la frontal de acceso.
Este espacio está libre de partículas y
bacterias hasta 0.1 micras que
pueden llegar a contaminar la zona
de trabajo.
La cabina de flujo laminar está
Cabina de
compuesta por una cabina y un
Flujo Laminar Microorganismos (Hongos)
ventilador que permite el paso del aire
Horizontal
ambiente por medio de un filtro que
tiene como función proporcionar aire
limpio al área de trabajo de manera
uniforme creando alta presión. Mayor
información aquí.
Es habitual en biología
molecular como forma de
El Electroporador es un emisor de
introducción de
corrientes que generan ondas
diferentes sustancias en células,
electromagnéticas de frecuencias
como
hectometricas moduladas. Al sufrir la
por ejemplo sondas moleculares,
acción de estas corrientes las
membranas de las células alteran sus un fármaco que
Electroporador propiedades fisicoquímicas y puede cambiar las funciones
modifican la orientación de sus celulares o un fragmento
proteínas transmembrana creando de DNA codificante, como
canales. Es un proceso a-térmico (sin puede ser un plásmido.
aumento de temperatura) a nivel de
la membrana celular. Mayor
información aquí.

ALIMENTOS
El ultra congelador proporciona
información precisa, temperatura
ultra baja en entornos de
almacenamiento en frío de materiales
científicos o médicos. Están diseñados
para proporcionar almacenamiento Enzimas, cepário, librerías,
Ultra
ultra baja temperatura de la muestra muestras a
congelador
de -50 ° c a -86 ° c a 32 ° c de liofilizar.
temperatura ambiente máxima
temperatura de funcionamiento.
El vortex es utilizado para agitar

pequeños tubos o frascos de líquido.
Se compone de un motor eléctrico
con el eje de transmisión orientado
verticalmente y unido a un trozo de
goma o caucho montado en forma
de copa, ligeramente excéntrico. La
Cultivos Celulares, microbiología,
Vortex mayoría de los mezcladores de vórtice
bioquímica o de análisis.
tienen una configuración de
velocidad variable y pueden ser
configurados para ejecutarse de
forma continua, o para que funcione
sólo cuando una débil presión se
aplica a la goma.
Método básico en el campo de la
biología molecular para el análisis
(separación, purificación,
Cámara de preparación) de los ácidos nucleicos y
Electroforesis proteínas. Así como el microscopio
permite visualizar microorganismos y
Mini Protean 3 Microorganismos, adn y arn.
estructuras similares.
Cell
Mini Protean 2
Cell Mayor información aquí.
El baño termostatico se utiliza

habitualmente para atemperar los
medios de cultivos, bufferes, etc…. a
una temperatura constante de 37ºC
para su uso en cultivo celular. Los
Baño Cultivos Celulares, microbiología,
baños de agua termorregulados a
Termostatado 37ºC son también empleados en el bioquímica
proceso de descongelación de
cultivos celulares y para des
complementar suero. Más
información: aquí.

ALIMENTOS
Las cabinas de extracción de gases

Equipo encargado de la
ofrecen seguridad, evitan la
captura, contención y expulsión
contaminación en el laboratorio y
de las emisiones, en forma de
protegen al personal de inhalaciones
vapor o gas, generadas por
Cabina de en donde se generan gases tóxicos,
sustancias químicas,
extracción estas se encargan de retener gases y
manteniendo la concentración
vapores que desprenden al
de contaminantes lo más baja
momento de la manipulación de
posible de la zona en la que
productos químicos en el laboratorio.
respira el operador.
El agua de tipo I ultrapura sirve para

preparar tampones para
cromatografía líquida y experimentos
bioquímicos, así como para
procedimientos analíticos como la
Purificador de espectrofotometría o la
Cultivos Celulares, microbiología,
Agua Direct Q3 espectroscopía. Para las aplicaciones
bioquímica
UV-R que requieren valores muy bajos de
impurezas orgánicas. Más
información: aquí.
Los biorreactores son ideales para la

agitación mecánica en fluidos,
líquidos de alta viscosidad y material
en suspensión. También son utilizados
en procesos de hidrólisis enzimática
de Bagazo de caña y otras fuentes de Puede realizar cultivos celulares
Biorreactor Biomasas que requieren control de y microbianos en el mismo
BIOENGINEERING temperatura y agitación. reactor gracias a la libre
El Biorreactor Fermentador Piloto es configuración de las líneas de
ideal para procesos de fermentación gas
aeróbica y anaeróbica y reacciones
de pequeños volúmenes con
monitoreo constante y
adición/retirada de productos.
Estos productos están concebidos

para su uso como almacenamiento
frío en investigación y como
Almacenamiento en frío fiable
Nevera refrigerador de laboratorio para uso
para aplicaciones de uso
general, almacenamiento de
General.
muestras o inventario a temperaturas
de funcionamiento de entre 3 °C y 7
°C. Más información: aquí.

ALIMENTOS
Elemento de tipo hidráulico que

permite el desplazamiento de distintos
tipos de fluidos. Estos fluidos son usadas para bombear fluidos
contenidos en un tubo flexible en limpios o estériles porque la
forma de “C” en el interior de la bomba no puede contaminar el
cubierta. Una pareja de rodillos o líquido, o para bombear fluidos
zapatas aprietan el tubo flexible, y agresivos porque el fluido puede
mediante un movimiento de rotación dañar la bomba. Algunas
Bomba
van trasegando el fluido del interior del aplicaciones comunes incluyen
Peristáltica
tubo. Las bombas peristálticas de más bombear productos químicos
alta presión, que típicamente pueden agresivos, mezclas altas en
operar con hasta 16 bar, usualmente sólidos y otros materiales donde
usan zapatos y tienen cubiertas llenas el aislamiento del producto del
con lubricante para prevenir ambiente, y el ambiente del
la abrasión del exterior del tubo de la producto, son críticos.
bomba y para ayudar en la disipación
del calor. Más information: aquí.
Una cabina de bioseguridad, cabina

de seguridad biológica o cabina de
Cabinas de extracción con el
seguridad microbiológica es un
frontal abierto en cuyo interior el
recinto o espacio de trabajo cerrado
operario puede llevar a cabo
y ventilado para trabajar de modo
manipulaciones de agentes
seguro con materiales contaminados
biológicos de riesgo bajo o
(o potencialmente contaminados)
Cabina de moderado. El aire fluyendo de la
con agentes patógenos (bacterias,
Bioseguridad sala al interior de la cabina
virus...) y forma parte
minimiza el escape de los
del equipamiento de laboratorio de
aerosoles que se puedan formar
muchas unidades biomédicas.
en la cámara de trabajo y es
Existen diferentes tipos, diferenciados
expulsado previo paso por un
por las características específicas de
filtro
su construcción. Más información:
aquí.
Instrumento que sirve para medir la biotecnología, microbiología,
masa. Utilizada principalmente para bioquímica,
medir pequeñas masas. Este tipo de microquímica, hepatología,
Balanza de Plato balanza es uno de los instrumentos de inmunología,
Externo medida más usados en laboratorio y endonocrinología,
de la cual dependen resultados farmacología,
analíticos. Más información: aquí. toxicología.

ALIMENTOS
Un termociclador, también conocido

como máquina de PCR o reciclador
térmico de PCR es un aparato usado Biología, agricultura,
en biología molecular que permite biotecnología, microbiología,
realizar los ciclos de temperaturas bioquímica,
Termociclador
necesarios para una reacción en microquímica, hepatología,
Agilent.
cadena de la polimerasa de inmunología,
amplificación de ADN o para endonocrinología, farmacología,
reacciones de secuencia con el toxicología.
método de Sanger.
Más Información: aquí
Una mufla es una cámara cerrada Horno destinado normalmente para

construida con materiales la cocción de materiales cerámicos y
refractarios. Se compone de una para la fundición de metales a través
puerta por la que se accede al de la energía térmica. Dentro del
interior de la cámara de cocción, en laboratorio un horno mufla se utiliza
la que existe un pequeño orificio de para calcinación de sustancias,
Mufla observación. En el techo del horno se secado de sustancias, fundición y
ubica un agujero por donde salen los procesos de control.
gases de la cámara. Las paredes del
horno mufla están hechas de placas
de materiales térmicos y aislantes.
Más información: aqui
Un agitador típico tiene una placa

o superficie que oscila
horizontalmente, propulsado por
un motor eléctrico. Los líquidos que
van a ser agitados están
Dispositivo que se utiliza en los
contenidos
Shaker laboratorios de química y biología
en vasos, tubos o matraces
Barnstead para mezclar líquidos o
Erlenmeyer que se colocan sobre la
preparar disoluciones y suspensiones.
superficie vibrante o, a veces,
en tubos de ensayo o viales que se
insertan en los agujeros de la placa.
Instrumento que sirve para medir la Biología, agricultura,

masa. Utilizada principalmente biotecnología, microbiología,
para medir pequeñas masas. Este bioquímica,
tipo de balanza es uno de los microquímica, hepatología,
instrumentos de medida más inmunología,
Balanza usados en laboratorio y de la cual endonocrinología, farmacología,
Analítica dependen resultados analíticos. toxicología.

ALIMENTOS
Microscopios para docencia y
aplicaciones clínicas. La óptica
plana se incorpora de serie y
proporciona imágenes planas Escuelas, laboratorios
que figuran entre las mejores de clínicos hospitales, industria
Microscopio su clase. El cx21 va provisto del farmacéutica, industria
mismo sistema óptico uis que se biológica, industria
emplea en los microscopios alimenticia
Olympus de alto nivel. Más
información aquí.
El horno de microondas es un
electrodoméstico usado en la Biología, agricultura,
cocina para cocinar o calentar, biotecnología, microbiología,
que funciona mediante la bioquímica,
Horno generación de ondas microquímica, hepatología,
Microondas electromagnéticas en la inmunología,
frecuencia de la radiación en endonocrinología, farmacología,
torno a los 2450 MHz (2.45 109 Hz). toxicología.
Para almacenamiento en frío, se

han diseñado Biología, agricultura,
específicamente para proteger biotecnología, microbiología,
Congelador las muestras biológicas valiosas. bioquímica,
Vertical Gracias a un control preciso de la microquímica, hepatología,
Inducol temperatura, son ideales para inmunología,
almacenar vacunas, sangre, endonocrinología, farmacología,
reactivos y otros elementos. toxicología
Contenedores aislados con un Utilizado para cultivar y mantener

calentador ajustable, los cuales cultivos microbiológicos o cultivos
ofrecen temperaturas entre a 60 celulares. La incubadora mantiene
Incubadora a 65 °C, aunque algunas una temperatura y humedad optima
Shaker pueden ir ligeramente más alto garantizando también otras
(generalmente a no más de 100 condiciones tales como el dióxido de
°C). Más información: aquí. carbono (CO2) y contenido de
oxigeno presente en la incubadora.

ALIMENTOS
ML 418 PROCESOS QUIMICOS

Equipo ideal para tareas de

agitación estándar. Está diseñado
para mezclar y dispersar soluciones
Emulsiones, suspensiones,
Agitador que requieren resultados no
pigmentos, pinturas, entre
Magnético reproducibles de aplicaciones de
otros.
alta viscosidad bajo altas
velocidades. Mayor información
Aqui
Equipo ligero y compacto que

proporciona en un solo paquete
Anemómetro de mano un anemómetro, un Medición de condiciones
medidor de humedad, medidor en ambientes
de luz, y dos termómetros. Mayor
información Aqui
Baño de ultrasonidos con

calefacción tecnológicamente
más avanzado, con funciones
Limpieza de material,
programables, operación digital
Baño Ultrasónico separación y lisis de células,
con el poder de seguimiento
mezclas, emulsiones,
para ajustar las cargas ligeras o
desgasificación de líquidos
pesadas, control de potencia,
desgasificación y modo de
reposo. Aqui
DSC es un equipo de
investigación avanzada con un
Temperaturas de transición,
desempeño superior en la
flujo calórico, historia
Calorímetro linealidad de la línea base,
térmica, cinética,
Diferencial de precisión, sensibilidad, y
Barrido DSC resolución, esencial para la
caracterización de muestras.
Equipo que permite la

determinación coulométrica
simplificada del contenido de
Coulómetro Solventes, aceites
agua, ideal para contenidos de
agua entre 1 ppm y 5%. Mayor
información Aqui

ALIMENTOS

Equipo especializado para la
separación e identificación de
compuestos líquidos volátiles,
Separación de Fames,
posee un detector FID y un
Cromatógrafo de solventes químicos,
inyector automático
gases biodiesel, ácidos
permitiendo una
orgánicos volátiles
reproducibilidad, exactitud y
sensibilidad apreciable. Mayor
información Aqui
Los densímetros Excellence

miden muestras líquidas con una
exactitud de hasta 6 cifras
decimales. La intuitiva interfaz de
usuario One Click™ minimiza el
tiempo de formación y la Medición de densidad e
Densimetro intervención del operador. Los índice de refracción, PH y
análisis pueden iniciarse con solo color
pulsar el acceso rápido del
producto
correspondiente. Mayor
información Aqui
Permite realizar mediciones para

adquirir datos en el espectro
ultravioleta, visible hacer
caracterizaciones a muestras
Espectrofotómetro Compuestos químicos,
líquidas y sólidas mediante un
UV-VIS biológicos
análisis cualitativo y cuantitativo,
arroja datos espectrales de alta
calidad y de manera rápida.
Posee una unidad de extracción

por arrastre de vapor y un
evaporador, la columna
extractora tiene una capacidad
Equipo de Procesos de separación,
de 60 L, el calentamiento es con
extracción extracción, arrastre por
vapor directo. Permite extraer
multipropósito vapor, percolación,
aceites y grasas vegetales y
evaporación.
animales obtener extractos
(EN PROCESO)
parcialmente concentrados y
aceites esenciales crudos. Mayor
información
Equipo que permite a los

estudiantes estudiar el flujo,
técnicas de medición y pérdidas Mediciones de flujo
de presión en una amplia utilizando tubo pitot,
variedad de tubos y accesorios. venturi, tubos lisos,
Equipo de pérdidas
El equipo cuenta con un banco rugosos, expansión y
por fricción
hidráulico volumétrico que contracción súbita,
alimenta el circuito con un flujo curvas, codos y válvulas
de agua controlado. Mayor
información Aqui

ALIMENTOS

El espectrómetro de masas es un
dispositivo que permite analizar
con gran precisión la
composición de diferentes Determinaciones
Espectrómetro de elementos químicos e isótopos cualitativas, formula
masas atómicos, separando los núcleos molecular, estudios en
atómicos en función de su general
relación carga-masa (z/m) en
una muestra gaseosa. Mayor
información Aqui
El espectrofotómetro de
infrarrojo cercano NIR, permite
caracterizar cualitativa y
cuantitativamente muestras
sólidas y liquidas de compuestos Alimentos, productos
orgánicos, mediante un previo farmacéuticos,
Espectrofotómetro desarrollo de métodos de cosméticos, suelos y
de infrarrojo trabajo y calibraciones en el compuestos orgánicos en
cercano (NIR) software del equipo, que son la general.
esencia para la identificación y
cuantificación en esta técnica
de análisis. Mayor información
Aqui
Mediante el Extractor de
Aceites, es posible obtener
el aceite esencial y
el hidrolato (o agua madre) que Se emplea principalmente
Extractor aceites contienen las plantas, ya sea para la obtención de
esenciales que se encuentre en las flores, aceites esenciales
raíces, semillas, hojas o en la
cáscara de los frutos. Mayor
información Aqui
Se emplea con el fin de revelar

por medio de luz uv las placas
Gabinete y lámpara de cromatografía en capa fina
para visualización (CCF) entre otras aplicaciones Cromatografía en capa
uv de interés científico. Se puede fina.
emplear con dos longitudes de
onda, 254 y 365nm. Mayor
información Aqui

ALIMENTOS

DISPERMAT® LC se puede
convertir en un molino de
cuentas, un molino de cestas, un
disolvente de vacío, un
Productos de altas
Homogeneizador homogeneizador y un disolvente
viscosidades
Dispermat para productos de alta viscosa
utilizando los sistemas
adaptables de dispersión y
fresado.
Se utiliza principalmente para

secar muestras que son
susceptibles de degradarse
fácilmente con la temperatura, Calentamiento a presión
Horno con vacío esto se evita al aplicar vacío. La reducida
temperatura de trabajo va
desde ambiente hasta 220°C.
Horno comúnmente usado para

deshidratar reactivos de
laboratorio o secar instrumentos.
El horno aumenta su
temperatura gradualmente
conforme pase el tiempo, así
como también sea su
Pruebas de
programación, cuando la
envejecimiento,
temperatura sea la óptima y se
Horno esterilización, secado de
estabilice, el térmico mantendrá
cristalería, procesos de pre
la temperatura; si esta desciende
calentamiento, entre
volverá a activar las resistencias
otros.
para obtener la temperatura
programada; posee un tablero
de control que muestra el punto
de regulación y la temperatura
real dentro del horno, está
montada al frente para su fácil
lectura. Mayor información Aqui

ALIMENTOS

Imprime modelos con

resoluciones finas, fácil de utilizar,
permite reinvertar la forma de
Diseño y modelado
Impresora 3D crear y diseñar prototipos rápidos
en termoplástico ABS plus color
marfil. Mayor información Aqui
Imprime prototipos de 60cm de

altura. Impresora 3D gran
formato, alta calidad, doble
Impresora 3D Fused Diseño y modelado
extrusor, multi material, WiFi, y
form sistema de recuperación de
impresión. Mayor información
Aqui
Permite controlar variables de

temperatura, agitación e
intensidad de luz para el Procesos biológicos
Incubadora Shaker crecimiento de micro algas.
Se utiliza para el aprendizaje en

el área de termodinámica
permite variar flujos de agua
caliente y fría, cambiar Transferencia de calor
configuraciones del sistema y entre dos fluidos o entre la
Intercambiador de realizar mediciones de superficie de un sólido y
calor temperatura y presión tanto en el un fluido en movimiento
intercambiador de tubos como
en el de placas. Mayor
información Aqui

ALIMENTOS

Sistema utilizado para retirar el

agua de las muestras mediante
Muestras biológicas,
secado por congelamiento o
alimentos, farmacéuticos
Liofilizador sublimación, elimina un máximo
y biotecnología
de 4 L en 24 horas. Mayor
información Aqui
Equipo con un motor eléctrico

que hace girar unas cuchillas
Se emplea principalmente
que muelen los alimentos usado
Licuadora Industrial en alimentos
en la industria de alimentos.
Mayor información Aquí

alcanzar temperaturas muy altas
para cumplir con los diferentes
procesos que requieren este tipo
Pruebas de cenizas,
de característica dentro de los
Mufla reacciones que requieran
laboratorios. El rango de
altas temperaturas
temperatura va desde ambiente
hasta 1000°C. Mayor información
Aqui
El microscopio digital BA310 es

una herramienta profesional que
se puede utilizar en ciencia y los
campos médicos que requieran
alta calidad óptica. Tiene una Química coloidal,
cámara fotográfica digital de 3.0 biología, medicina, entre
Microscopio megapíxel integrada en su otros.
cabeza. Su configuración de
alta resolución provee imágenes
del alto contraste. Mayor
información Aqui
Permite medir la permeabilidad

de los materiales ante el paso de
Un instrumento para medir
fluidos a través de ellos. Es un
Permeametro la permeabilidad de una
método directo de medir el
muestra.
coeficiente de permeabilidad.

ALIMENTOS

Equipo que permite determinar

Un instrumento para medir
la distribución de la
el volumen poral, y por
Porosimetro macroporosidad y la
ende la porosidad de una
mesoporosidad de una muestra.
muestra
Purificador de agua de
laboratorio por los métodos de
desionización, filtración de
carbón activado, adsorción Purificación de agua,
Purificador de agua orgánica y oxidación por UV calidad 1 y 3.
para la producción de agua
ultrapura. Mayor información
Aqui
Medidores de pH de sobremesa,
de tipo monocanal y multicanal,
para una amplia gama de
Medición de pH de
segmentos y aplicaciones en el
pH Metro muestras liquidas.
laboratorio, desde los más
sencillos hasta los más
sofisticados. Mayor información
Aqui
Refractómetro de pistola y
sobremesa en uno. Puede
colocar el equipo sobre una
superficie plana y añadir una
gota de muestra sobre la célula Determinación de índice
Refractómetro de medición o sumergir la célula
digital de refracción y grados
directamente en la muestra. Brix.
Refracto determina el índice de
refracción utilizando el método
de reflexión total. Mayor
información Aqui
El equipo permite realizar

medidas de DSC/DTA/TGA en
modo simultáneo desde
temperatura ambiente hasta Muestras de polímeros,
Simultaneo DSC- 1500 ºC, lo que amplía biológicas,
TGA considerablemente el intervalo
de temperaturas. Mayor
información Aqui

ALIMENTOS

El Sonicador es un procesador de Dispersión, lisis celular,

ultrasonidos de alta intensidad homogeneización,
con la tecnología más avanzada reducción de tamaño de
disponible para el investigador. partícula, nanotecnología
Extremadamente capaz y (incluyendo nano
Sonicador de punta versátil, que puede procesar de partículas y dispersión de
forma segura una amplia gama grafeno), aceleración de
de materiales orgánicos e reacciones químicas,
inorgánicos a partir de micro litros desgasificación y
a litros. Mayor información atomización.
Aqui
Utiliza un filtro para separar o

aislar partículas de un tamaño
determinado. A diferencia de la
filtración tradicional (o frontal), el
líquido se hace circular por el Concentración, desalado
filtro en lugar de forzarlo a pasar o intercambio de tampón
a través de él, y se establece un de :
diferencial de presión. Soluciones de proteínas.
Esta filtración “tangencial” Soluciones de
Sistema de Filtración significa que la muestra fluye polisacáridos.
tangencial paralela al filtro y se recicla varias Suspensiones de virus.
veces a través de un depósito. Cosecha, lavado o
Las partículas más pequeñas que clarificación de :
el tamaño del poro se empujan a Los cultivos de células y
través como filtrado. La FFT, lisados
también denominada filtración suspensiones coloidales
de flujo cruzado, incluye la
microfiltración, la nanofiltración y
la ultrafiltración. Mayor
información Aqui
Permite realizar análisis

termogravimétricos siendo una Análisis de granulados,
solución versátil a la plástico, sales y arenas,
Termobalanza determinación de humedad alimentos, bagazo, suelos,
total, sencilla, rápido y preciso. entre otros.
Equipo modular que se puede

configurar de acuerdo a las
necesidades, permite realizar
Torre modular destilación extractiva, tipo batch Soluciones etanol - agua,
Adsorción – o continuo, columna de glicerina – agua, mezcla
Destilación destilación de 18 platos, de gases, CO2, aire
(EN PROCESO) columna de adsorción
compuesta de anillos cerámicos
(raches). Mayor información

ALIMENTOS
EQUIPOS GENERICOS DE LABORATORIOS

Los flujómetros se utilizan para controlar el caudal

Flujómetro de los gases procedentes de un sistema de Caudal de gases
suministro central o de una bombona de gas
comprimido. Mayor información aquí.
Es un instrumento de laboratorio empleado para

absorber y transferir pequeños volúmenes de
líquidos y permitir su manejo en las distintas
Micro pipetas técnicas científicas. Los vol Úmenes captables por Muestras liquidas
estos instrumentos varían según el modelo: los más poco viscosas.
habituales, denominados p20, p200 y p1000,
admiten un m áxim o de 20, 200 y 1 00 0 μ l,
respectivamente. Mayor información aquí.
Su función consiste en mantener, en un ambiente

controlado (espacio refrigerado) diversos fluidos y
sustancias, para que los mismos se conserven en Medios, medios
Nevera buenas condiciones (mientras más baja sea la con cultivos
temperatura, menor actividad química y celulares,
biológica). Mayor informaciónaquí. reactivos, etc.
Baño de precisión especialmente diseñado para Para

controlar la temperatura de un modo real. Su aplicaciones de
sistema de programación, facilidad de manejo, temperatura a
Baño aislamiento, precisión lo hacen muy adecuado sistemas internos y
Termostatado para mantener la temperatura constante en externos de
distintos tipos de muestras que se puedan hasta +300°C
sumergir en el líquido del baño (generalmente
agua). Mayor información aquí.
Permite determinar simultáneamente dos Medición de pH

Multiparámetro parámetros electroquímicos (pH-Conductividad) y conductividad
y además es extensible modularmente. Mayor de muestras
información aquí. liquidas.

ALIMENTOS

Se emplean
en los
laboratorios para
pesar
Balanza de Equipo de laboratorio que permite determinar el pequeñas
plato externo peso de una sustancia química. Mayor cantidades de
información aquí. masa
provenientes de
reactivos para
realizar análisis
químicos o
biológicos.
Se emplean
en los
laboratorios para
La balanza analítica es un instrumento utilizado en pesar
Balanza el laboratorio, que sirve para medir la masa. Su pequeñas
analítica característica más importante es que poseen muy cantidades de
poco margen de error, lo que las hace ideales para masa
utilizarla en mediciones muy precisas. Mayor provenientes de
información aquí. reactivos para
realizar análisis
químicos o
biológicos.
Se usa para
ofrecer
Las Cabinas extractoras son diseñadas para
seguridad y evitar
Capturar, contener y expulsar las emisiones
la
Cabina de generadas por sustancias toxicas en el
contaminación
extracción laboratorio. Son fabricadas para ofrecer
en el laboratorio
protección, seguridad al producto y a las
y protegen al
personas encargadas del laboratorio. Mayor
personal de
información aquí.
inhalaciones en
donde se
generan gases
tóxicos,
Purificador de agua de laboratorio de ósmosis

Purificador de inversa y UV para la producción de agua ultra Purificación de
agua pura. Mayor información aquí. agua, calidad 1 y
3.

ALIMENTOS

Limpieza de
vidrios de
laboratorio,
Una corriente eléctrica transmite su energía a un instrumentos
sistema mecánico que la convertirá en médicos,
vibraciones de alta intensidad que generan metales
Baño ondas de ultrasonido. Los ultrasonidos generan, a componentes
Ultrasónico su vez, vibraciones en el material objetivo. Si electrónicos,
contiene líquidos, se generarán millones de desgasificación
burbujas microscópicas, las cuales sufren de líquidos a
rapidísimos procesos de expansión y colapso que determinadas
pueden transmitir su energía a otros materiales. concentracion
Mayor información aquí. es, producción
de emulsiones
entre otros.
Utilizado en los
trabajos de
laboratorio para
la
homogenizació
Agitador magnético con calentamiento y control n con opción de
de temperatura en la plancha, revoluciones 100 calentamiento
Plancha de a 1400 RPM, temperatura hasta 300 °C en la de muestras
calentamiento y placa, indicado para trabajos de laboratorios en líquidas de baja
agitación la homogeneización de muestras líquidas de baja viscosidad, y
viscosidad y auxilio a titulación. Mayor para el auxilio
información aquí. durante las
titulaciones, lo
que
proporciona
uniformidad.
Puede usar el 51 II para medir la temperatura de

contacto en motores, aislamiento, disyuntores, Medir la
Termómetro tuberías, conexiones corroídas, líquidos y cables temperatura de
con sensores de temperatura de termopar de sólidos y líquidos.
tipo industrial estándar J, K, T o E. Mayor
información aquí.

4 Equipos Laboratorios Ingeniera Quimica Alimentos Uniandes

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Cámara completamente cubierta,

Viscosímetro rotacional programable

Estos agitadores son ideales para

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Horno comúnmente usado para

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