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  • Tabla de Costos Andrea

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    de 1

    Instituto Culinario de Investigación Amazonas

    TABLA DE COSTOS

    Receta: ___Casabe__________________________
    Estudiante: ____Andrea Ramírez_______________ Fecha: ____05 /03/2021________

    Alimento Cantidad Precio costo Cantidad usada Precio por cantidad usado

    Yuca Dulce 1000gr 800.000bs 1000gr 800.000bs


    Palometa 1000gr 1.250.000bs 600gr 75.000bs
    Ají Dulce 1000gr 1.500.000bs 50gr 750.000bs
    Culantro 200gr 500.000bs 50gr 125.000bs
    Ají Murupi 100gr 100.000bs 2gr 2.000bs11

    TOTAL 1.752.000Bs

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