HOJA INFORMATIVA

DELVOCID
CONSERVADOR PARA ALIMENTOS LACTEOS.

DESCRIPCIÓN.- Delvocid es un fungicida cuyo componente activo es la natamicina, evita el

crecimiento y desarrollo de hongos, levaduras y mohos, logrando así una mayor vida de anaquel
en el producto donde se aplique.

INGREDIENTES.- Ingrediente activo Natamicina.

VENTAJAS DE USO.- Por su acción fungicida y antimicotica destruye hongos, levaduras y mohos,
por lo que se recomienda su uso para cualquier alimento lácteo que sea susceptible de estas
contaminaciones.
 Es de fácil aplicación, manejo y compatible con todos los procesos de elaboración de
productos lácteos, naturales, rellenados ò análogos, elaborados a partir de leches fresca, en
polvo ò preparaciones, sueros, caseinas, caseinatos, y grasas butiricas ò vegetales.
 No imparte olores, sabores o coloraciones extrañas.
 Proporciona un mejor aspecto y mayor vida de anaquel al producto terminado.

RECOMENDACIONES DE USO.- Para obtener el mejor resultado se sugiere usar suspensiones

de 1 a 3 gramos por cada 100 kg de producto. Sin embargo se recomienda realizar pruebas de
aplicación para encontrar la dosificación idónea para su producto.

PROCEDIMIENTOS DE APLICACIÓN.-
 Disolver el delvocid en 1 litro de agua pura a temperatura ambiente y adicionar, directamente a
la cuajada después de desuerar.
 Asimismo se puede aplicar por frotación ó aspersión sobre la superficie del producto.
 La aplicación para yoghurt se realiza cuando se incorpora la fruta y el azúcar.

EMBALAJE.- Frascos de plástico, etiquetados con nombre del producto, lote, fechas elaboración
y caducidad, declaración de ingredientes, con un contenido neto de 1 Kg.

VIDA DE ANAQUEL. En condiciones adecuadas de almacenaje es de 6 meses.

ALMACENAMIENTO. Almacenar sobre tarimas en lugar seco, fresco, ventilado y libre de fauna
nociva y protegido de la luz solar directa y a temperatura no mayor de 35 grados centígrados y
humedad relativa menor de 65 %. Estiba máxima 5 camas.

La información de este documento es correcta según nuestra experiencia y es una guía para el uso del producto, sin
embargo no constituye garantía ni compromiso. Se sugiere realizar pruebas de aplicación para encontrar la dosis optima
para cada producto, La responsabilidad final es de quién y como lo usa.