Modelos DE

CRECIMIENTO BACTERIANO

Lizette Colin Martinez

Andrea Rodriguez Gallegos
 El crecimiento bacteriano es la división de una bacteria en dos
células hijas en un proceso llamado fisión binaria. Las dos
células hijas creadas tras la división no sobreviven
necesariamente. Sin embargo, la población bacteriana
¿Qué es un modelo experimenta un crecimiento exponencial.
de crecimiento
Bacteriano? las bacterias se pueden
reproducir por fision binaria,
sexualmente o por gemacion.

Se suele definir el crecimiento como el incremento ordenado de todos los elementos componentes de ese sistema, lo cual
implica un aumento de la masa celular que eventualmente conduce a la multiplicación celular. En organismos pluricelulares
dicha multiplicación se traduce en un aumento del tamaño del individuo, mientras que en unicelulares que se dividen por
fisión o por gemación, lo que ocurre es un aumento de la población.
 A escala Ciclo celular
individual

• Inicio y transcurso de la replicación

El crecimiento bacteriano podemos
cromosómica y de plásmidos
estudiarlo desde dos puntos de vista:
• Segregación de cromosoma y plásmidos a las
células hijas
• Síntesis de nuevos materiales de las
envueltas, sobre todo de pared celular
• Señales que coordinan la replicación genómica
con la división celular crecimiento en cultivos
puros
A escala
poblacional

• Cinética del crecimiento.

• Factores que afectan al tiempo de generación
• Factores ambientales que limitan el crecimiento
 Crecimiento en
cultivos puros

Por lo general, las bacterias se reproducen por fision binaria. El tiempo necesario
para cada fision (tiempo de generacion), puede variar entre dias y menos de 20
minutos.

− Por ejemplo, si el tiempo de generacion es de 30 minutos, una bacteria

producira 16,777,216 bacterias despues de un periodo de 12 h.
Esta es una cifra hipotetica, puesto que las bacterias no continuan dividiendose
indefinidamente a causa de diversas limitaciones ambientales.
 MASA DE BACTERIAS

Retardo Crecimiento Crecimiento

Endogena
exponencial decreciente

El crecimiento de una población o

cultivo bacteriano se puede expresar en
terminos de:

NÚMERO DE BACTERIAS
• Aumento de masa de bacterias
• Aumento del número de bacterias

Retardo Crecimiento Muerte

Estacionaria
exponencial exponencial

L= log(núm) donde núm es el número
de colonias por mL con actividad
reproductora positiva.
T= (tiempo.)
El crecimiento bacteriano suele ilustrarse a través
de la curva de crecimiento, que es la representación
del logaritmo del número de microorganismos con
respecto al tiempo.
 Fases Curva
“Número de Bacterias”

Fase Fase Fase Fase declive

adaptacion exponencial estacionaria
El crecimiento bacteriano en terminos de
numero de bacterias en un cultivo se
puede modelar suponiendo cuatro fases
diferentes:
Log

A) Fase de adaptación (retardo)

B) Fase exponencial
C) Fase estacionaria
D) Fase de declive (muerte exponencial)

Tiempo
 Fase de adaptacion

Fase
adaptacion

Las bacterias se adaptan a las condiciones de

Log
crecimiento. Es el período en el que las
bacterias individuales están madurando y no
tienen aún la posibilidad de dividirse.

Tiempo
Fase exponencial
Es un período caracterizado por la duplicación
celular.

Fase Fase
adaptacion exponencial Para este tipo de crecimiento exponencial, la
representación gráfica del logaritmo del número
de células frente al tiempo genera una línea
recta. La pendiente de la recta en la figura
Log

depende de la base del logaritmo utilizada.

Sin embargo, el crecimiento exponencial no

puede continuar indefinidamente, porque el
medio llega pronto al agotamiento de
Tiempo
nutrientes mientras se acumulan los desechos.
Fase estacionaria

Fase Fase Fase

adaptacion exponencial estacionaria

Log
Tiempo
 Fase de declinacion

Fase Fase Fase Fase

adaptacion exponencial estacionaria declive
Log

Tiempo
 Fases Curva
“Masa de Bacterias”

Fase Fase Fase Fase

adaptacion exponencial decreciente endogena
En este modelo de crecimiento tambien
se pueden diferenciar cuatro fases.

A) Fase de adaptación (retardo)

Log

B) Fase exponencial
C) Fase decreciente
D) Fase endogena

Tiempo
 Fase de adaptacion

Fase
adaptacion

De nuevo, las bacterias precisan de cierto

Log
tiempo para aclimatarse al nuevo medio.

En terminos de masa de bacterias, la fase de

retardo no es tan larga como en el enfoque en
funcion del numero de bacterias.

Tiempo
Fase exponencial

Fase Fase
adaptacion exponencial
Siempre existe una cantidad en exceso de
alimento alrededor de los microorganismos
Log

La tasa de metabolismo y crecimiento solo es

funcion de la capacidad de los organismos para
procesar el substrata..

Tiempo
Fase decreciente

Fase Fase Fase

adaptacion exponencial decreciente

Log
Tiempo
 Fase endogena

Fase Fase Fase Fase

adaptacion exponencial decreciente endogena
Log

Tiempo
 Crecimiento en
cultivos mixtos

En general, los procesos de tratamiento biologico estan compuestos

por complejas poblaciones biologicas mezcladas e interrelacionadas,
en las que cada microorganismo del sistema tiene su propia curva de
crecimiento.

La posicion y forma de la curva particular de crecimiento, depende del

alimento y de los nutrientes disponibles, asi como de factores
ambientales tales como la temperatura, el pH y del caracter aerobio o
anaerobio del sistema.
Cinetica del crecimiento
biologico
 Crecimiento celular

𝑟𝑔 = 𝜇𝑋

𝑟𝑔 = tasa de crecimiento bacteriano, masa/volumen

unitario · tiempo.
−1
𝜇 = tasa de crecimiento especifico, tiempo .
𝑋= concentracion de microorganismos, masa/volumen
unitario.
Crecimiento con limitacion
de sustrato

𝑆
𝜇 = 𝜇𝑚
𝐾𝑆 + 𝑆

−1
𝜇 = tasa de crecimiento especifico, tiempo .
−1
𝜇𝑚 =maxima tasa de crecimiento especifico, tiempo .
𝑠= concentracion del sustrato que limita el crecimiento, masa/volumen unitario.
𝐾𝑆 =constante de velocidad mitad, concentracion de substrata a la mitad de la maxima tasa de
crecimiento, masa/unidad de volumen.