TRANSPORTE Y DISTRIBUCION PRODUCTOS DOÑA GUAYABA

Yeimy Andrea Aguilera Prieto

Juan Sebastián Paz Esquivel
Oscar Andrés Parra Sierra
Oscar Fabian Rodriguez Hernandez
Gustavo Adolfo Rincón García

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Tecnología en Logística
Bogotá D.C., Colombia
2021
Índice
1. TITULO DE LA PROPUESTA: (TRANSPORTE Y DISTRIBUCION
PRODUCTOS DOÑA GUAYABA ).....................................................................................3
2. PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA:...................................................................3
3. OBJETIVOS..................................................................................................................3
4. JUSTIFICACIÓN: (Escribir las razones técnicas, sociales, económicas, etc., que
ameriten el desarrollo del trabajo y expliquen su importancia y utilidad)..............................3
5. METODOLOGÍA (Cómo se va a desarrollar el trabajo para lograr cumplir con los
objetivos).................................................................................................................................4
BIBLIOGRAFÍA (Referenciar los libros, revistas, artículos, páginas de Internet, etc., que
fueron consultadas para elaborar esta propuesta)...................................................................4
1. TITULO DE LA PROPUESTA:

(TRANSPORTE Y DISTRIBUCION PRODUCTOS DOÑA GUAYABA)

2. PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA:

• Descripción del problema:

COMESTIBLES SAN MARTIN S.A.S es una compañía encargada de fabricar y

maquilar productos doña guayaba para el INGENIO INCAUCA; ofrece un total de 9
productos los cuales 5 de ellos están empacados en bijao. La empresa cuenta con su propia
doble troque el cual distribuye la zona de Cali y Bogotá y los otras zonas están distribuidas
por la empresa ENVÍA.

En este momento COMESTIBLES SAN MARTIN S.A.S se encuentra buscando

estrategias para bajar los niveles de reclamos de calidad. La comercializadora quiere tener
un diagnóstico general de estado de empresa ya que quiere encargarse de la distribución
total de los productos sin necesidad de utilizar una tercera empresa

Además se han detectado que el mayor porcentajes de reclamos la empresa ENVÍA es la

encargada de la distribución y transporte. Ya que los sitios de distribución Medellín,
almaviva, la costa y Cúcuta presentan problemas de calidad por mal estado del empaque al
momento de transportarlos se presume que colocan cosas sobre las cajas y por
contaminación. Dado lo anterior la compañía teme que por esta situación no se pueda crear
las estrategias.

Por esta razón en el desarrollo de este proyecto se busca plantear estrategias que permitan
ayudar a mejorar este proceso, buscando fijar una táctica que ayude con la distribución.

Finalmente se espera que la compañía opte por aprobar esta solución dada en el transcurso
del proyecto y así pueda continuar fabricando y maquilando estos productos a INCAUCA.

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL:

Diseñar una estrategia de distribución y transporte, analizando la
situación de la empresa para disminuir los riesgos de problemas de
calidad con la empresa en donde se maquila los productos, ya que se
busca garantizar el mejor manejo y funcionamiento dentro de los
estándares de calidad que como empresa quiere dar a conocer a su cliente
 para poder asegurar que el pedido va a llegar a tiempo y en las mejores
condiciones posibles.
Crear un departamento de logística y transporte

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Entender y comprender el manejo de las distintas áreas como lo
son producto terminado y despachos
 Analizar el proceso que mejor convenga a la hora de solucionar
problemáticas laborales
 Identificar causas posible del manejo correcto de las mercancías y
productos a trabajar
 Realizar una investigación donde nos arroje las mejores practicas a ser
llevadas a cabo por la empresa en mención
 Implementar estadísticas de calidad.

4. JUSTIFICACIÓN:

En esta actividad, planteamos la mejor solución para la problemática que presenta la

empresa comestibles San Martin s.a.s; teniendo en cuenta todos los campos involucrados en
el proceso de transporte y distribución se realicen de manera eficiente y eficaz, mejorando
la calidad, perfeccionando los tiempos y aprovechando todos los recursos que posee la
empresa teniendo en cuenta que son compañía maquila y distribuye los productos a las
bodegas de la empresa.

Por medio de este análisis se quiere determinar si los principales reclamos por mala calidad
de las cajas son causadas por el manejo de en la empresa encarga de transportar evitando
también algunos tipos de contaminación cruzada con esto se quiere brindar un mejor
producto con altos niveles de calidad sin que

Además se busca determinar si se genera pérdidas de tiempo por falta de optimización de

los procesos internos determinando las causas y planeando una mejor cronología de
tiempos de distribución para perfeccionar los periodos.

Se estudiarán las estrategias que más se acojan a las necesidades de la compañía para
activar el proceso de planeación que permita cumplir con los objetivos estipulados siempre
en coherencia con minimizar costos, tiempos y maximizar producción manteniendo la
calidad de producto y bajando los reclamos de la empresa maquilada brindando un
producto apto
5. METODOLOGÍA

Para la metodología hemos tomado como una opción viable hacer un proceso de
verificación y de manejos correctivos el cual esta basado en 4 etapas las cuales nos darán
un mayor campo en cuanto a comprender y dar una solución segura para poder garantizar el
manejo de este tipo de mercancías y poder mirar opciones de compra de vehículos
automotores propios para que a su vez se reduzcan costos de envíos y pagos a terceros
donde se ve un mal manejo de mercancías con estas empresas terciarias.

Metodología en cuatro (4) etapas

 Diagnóstico de la situación
 Análisis de causas
 Planeación de acciones correctivas
 Procesos o formula mejorada

 DIAGNOSTICO DE LA SITUACION (primera etapa)

 Revisión de documentación
 Reclamos por bajo proceso de calidad
 Reclamos por mal proceso de embalaje para despachos
 Evaluación de situación financiera (costos de envió)
 Evaluación de posibilidades de nuevas compras vehículo doble troque)

 ANALISIS DE CAUSA

 Realizar cronograma de distribución actual

 Realizar cronogramas de rutas para la posible adquisición del vehículo en
compra.
 Realizar una revisión de principio a fin en cuanto procesos de calidad y
seguimiento de las mercancías en transcurso
 Analizar cada área por el cual se movilizan los productos para poder determinar
la causa probable del daño de mercancías.

 PLANEACION Y ACCIONES CORRECTIVAS

 Realizar comparación de cronogramas tanto antiguos como nuevos sobre

procesos.
  Realizar una verificación final si la nueva adquisición es viable para la
compañía (doble troque)
 Revisar términos de costo beneficio con la nueva adquisición (tiempos, costos,
sueldo operador, seguro, gasolina, peajes ,etc)
 Hacer una reevaluación de nuevas empresas transportadoras con un mayor
manejo de la calidad y cuidado del producto.

 FORMULAR UNA MEJORA

 Tomar toda decisión que con lleve a una mejora que garantice el rendimiento y
el produzca una reducción de costos por cuestiones de garantías o reprocesos de
mercancías
 Revisar la manera indicada de hacer los despachos de mercancías bien sea por
medio de transportadoras o por medio de vehículos propios optimizando los
procesos de entrega y calidad segura
 Capacitar a todo empleado sobre los procesos de manejo de mercancías con un
caso de mercancías delicadas el cual necesite de un mejor embalaje y un mejor
despacho final
 Crear compromisos de trabajo con empresas transportadoras donde se pueda
verificar y se pueda optimizar el manejo seguro y adecuado de mercancías.
BIBLIOGRAFÍA